Chef&Chef ランチ〈前菜 −Chinois− シノワと鉄板フレンチのコラボレーションコース ∼ここでしか味わえないこだわりのプリフィックスコースをお楽しみください∼ 〉広東料理の伝統を活かしつつ、創作アジアンシノワの前菜の数々 ∼お好みの 1 品をお選びください∼ A. 真鯛の刺身サラダシノワスタイル昆布醤油のドレッシング B. 山形産米沢豚の釜焼きチャシュー栃木産香り鶏の塩蒸し、クラゲの和えもの C. 海老とホタテ貝のピータン豆腐四川式ピリ辛ソーススープ〈スープ −Chinois− 〉金華ハム、老鶏、豚赤肉、牛ペーストで 8 時間かけた極上一番出汁スープで・・・ ∼お好みの 1 品をお選びください∼ A. 浜名湖産生のりと豆腐のとろみスープ B. 干し貝柱と冬瓜のすり流しスープ C. トマトと夏野菜と春雨のヘルシースープ〈焼き物 −Chinois− 〉唐紅花自慢の一品をどうぞ ∼お好みの 1 品をお選びください∼ A. 香港式焼き餃子と塩味のゴマ団子 B. 豚スペアリブの黒豆蒸し C. 松笠イカのクレープ蒸し〈お口直し−French− 〉赤肉メロンのグラニテ〈メインディッシュ−French− 〉華麗な手さばきによる鉄板フレンチの数々・・・ ∼お好みの 1 品をお選びください∼ A. 牛フィレ肉のカットステーキコンソメワサビソース B. カナダ産活オマール海老（１/２）の鉄板焼き貴腐ワイン風味の香草バターソース C. スズキのグリルディル風味ソース D. 仔羊背肉のグリルバルサミコマスタードソース〈お食事〉 ∼お好みの 1 品をお選びください∼ −Chinois− −French− A. アサリと分葱のチャーハン B. タイ風やきそば C. 高菜と挽肉の汁ビーフン D. chef こだわりカレー E. フレンチ玉子丼塩昆布を散らして F. 茄子とズッキーニのシチリア風パスタ〈デザート〉 ∼お好みの 1 品をお選びください∼ −French− −Chinois− A. 果肉入りキウイのソルベ B. パンナコッタアマレットのキャラメルソース C. 抹茶のロールケーキ D. 香港式杏仁豆腐 E. バジルシード入りカスタードミルク F. とうもろこしのアイスクリーム ※表記料金はサービス料 10％を含みます。別途消費税 8％を頂戴いたします。 ※前菜／スープ／焼き物／メインディッシュ／お食事／デザートをそれぞれお選びいただけるプリフィックスコース（一部追加料金あり）となりますが、 5 名様以上でのご利用はそれぞれ写真のおすすめメニュー内容となり、お選びいただけません。ご了承ください。