2015年度 4 月 離 乳 食 献 立 表 共栄保育園・みのり園 かみかみ期(歯ぐきでつぶす) 9～11ヶ月頃 かみかみ期（歯ぐきでかむ） 12～18ヶ月頃 ＊1日2回食で、 ＊食事のリズムを大切に、 ＊1日3回の食事のリズムを大切に,生活リズムを整える。 食事のリズムをつけていく。 1日3回食に進めていく。 ＊自分で食べる楽しみを手つまみ食べから始める。 ごっくん期 5～6ヶ月頃 食 べ 方 の 目 安 調 理 形 態 ＊子どもの様子を見ながら、 1日1回１さじずつ始める。 もぐもぐ期 7～8ヶ月頃 5～11ヶ月頃 きりん組夕食 12ヶ月頃～18ヶ月頃 ＊家族一緒に楽しい食卓体験を。 ＊母乳やミルクは飲みたいだけ与える。 ＊いろいろな味や舌ざわりを楽しめるように 食品の種類を増やしていく。 なめらかにすりつぶしたもの 舌でつぶせる固さ 歯ぐきでつぶせる固さ 歯ぐきでかめる固さ ごっくん期 つぶし粥 全粥（50～80ｇ） 全粥（90ｇ）→軟飯（80g） 軟飯（90ｇ）→ご飯（80ｇ） ・つぶし粥 ミルク200～180ｃｃ ミルク180～100ｃｃ ミルク100～0ｃｃ かみかみ期（歯ぐきでかむ） ・野菜スープ ・ペースト状 ・あらくつぶす ・1㎝角 すりつぶしたものを湯ざまし ・細かくほぐす～5㎜、7㎜ 又は煮汁でのばす ・基本的に昆布煮にする （なめらかな状態になるまで） ・食材によってとろみをつける ・かじりとるのを覚えるために ・大人の指で軽くつぶせる固さ 煮野菜のスティックを入れる もぐもぐ期 ・牛乳 2～3日間はまくがはるまで加熱し、 ・歯茎でつぶせる軟らかさに煮る ・あらくほぐす 2,3さじ飲む（アルルギー反応をみる）その後は常温で飲む 全粥 野菜スープ かみかみ期（歯ぐきでつぶす） ・12～15ヶ月は乳児食への移行期として、 軟飯 おつゆ 乳児食と後期食を半分ずつ入れる ＜上記の量は、あくまでも目安であり、子どもの食欲や成長・発達の状況に応じて、食事の量を調節しています＞ 名 前 月 ・全粥 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 白菜・人参・南瓜 13 27 火 14 28 水 ・全粥 ・軟飯 ・野菜スープ ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 じゃが芋・人参・きゃべつ ・鶏だんごと野菜煮 鶏ミンチ・豆腐 じゃが芋・人参・きゃべつ ・全粥 ・軟飯 ・みそ汁上澄み ・カレイと野菜煮 カレイ 人参・じゃが芋・きゃべつ ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 人参・じゃが芋・きゃべつ 1 15 2 16 30 3 17 土 ＜おやつ＞ ・ごはん ・鶏照焼き 鶏もも肉・生姜 かぼちゃボーロ ・磯辺和え ほうれん草・白菜・人参 ・みそ汁 南瓜・えのき・葱 ・パン ・ポトフ ＜おやつ＞ 牛乳 いちご ・チーズ ・ごはん ・タイみそ煮 タイ・さつま芋・人参・きゃべつ ・すまし汁 切干大根・葱 ・バナナ ・豆腐と野菜煮 豆腐 人参・玉ねぎ・きゃべつ ・バナナ ・ごはん ・八宝菜 豚肉・人参・玉ねぎ・きゃべつ・しめじ ・かき玉汁 わかめ・卵・えのき・葱 ・ヨーグルト ・豆腐と野菜煮 豆腐 ・ごはん ・煮込みハンバーグ・温野菜 かぼちゃボーロ 牛乳 ウィンナー・じゃが芋・玉ねぎ・人参・きゃべつ ベビースティック ・タイと野菜煮 タイ さつま芋・人参・きゃべつ ・バナナ おやき 米・米みそ・薄力粉 バナナ ・豆ごはん ごはん・えんどう豆 ・カレイ煮つけ カレイ・人参・じゃが芋 ・みそ汁 わかめ・卵・きゃべつ ・つぶし粥 ・汁もの 野菜スープ 18 ・全粥 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 ・軟飯 ・すまし汁 ・鶏だんごと野菜煮 鶏ミンチ・豆腐 ・全粥 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 玉ねぎ・人参・きゃべつ ・軟飯 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 玉ねぎ・人参・きゃべつ ・ツナサンド 南瓜パン・ツナ・マヨドレ かぼちゃボーロ ・牛乳 ・バナナ ・軟飯 ・みそ汁上澄み ・鶏だんごと野菜煮 鶏ミンチ・豆腐 人参・玉ねぎ・じゃが芋 ・ごはん ・肉じゃが 牛もも肉・人参・玉葱・じゃが芋 ベビースティック 糸こんにゃく ・みそ汁 わかめ・豆腐・葱 牛乳 玉ねぎ・じゃが芋・ブロッコリー 合挽ミンチ・玉ねぎ・パン粉・卵・豆乳 バナナ ・いちご 豆乳クッキー ・ごはん ・タイと野菜煮 ・オムレツ タイ 卵・鶏ミンチ・玉葱・人参・パセリ フルーツヨーグルト 人参・小松菜・じゃが芋 ヨーグルト・みかん缶 ・バナナ ベビースティック ・温野菜 さつま芋・ブロッコリー 人参・さつま芋・ブロッコリー 人参・さつま芋・ブロッコリー ・チーズ ・すまし汁 豆腐・しめじ・三つ葉 ・全粥 ・軟飯 ・焼きそば ・豆腐と野菜煮 豚肉・きゃべつ・人参・玉ねぎ・ピーマン ・野菜スープ ・みそ汁上澄み お茶 豆腐 ・豆腐と野菜煮 ・鶏だんごと野菜煮 ・具だくさん汁 ゆかりおにぎり 人参・じゃが芋・南瓜 ベビースティック 焼豆腐・大根・人参・ごぼう・しめじ・葱 豆腐 鶏ミンチ・豆腐 チーズ ・バナナ きゃべつ・人参・大根 きゃべつ・人参・大根 木 金 ・軟飯 ・みそ汁上澄み ・鶏だんごと野菜煮 鶏ミンチ・豆腐 白菜・人参・南瓜 ・野菜煮煮つぶし 旬の野菜、根菜等 ・全粥 ・野菜スープ 6 ・白身魚や豆腐のすりつぶし ・豆腐と野菜煮 豆腐 20 人参・玉ねぎ・じゃが芋 ☆その日の献立にあわせて 上記のものを 取り入れていきます。 火 ・全粥 ・野菜スープ 7 ・豆腐と野菜煮 豆腐 21 人参・さつま芋・南瓜 月 ・軟飯 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 人参・さつま芋・南瓜 バナナ ・わかめうどん わかめ・牛肉・葱 ・さつま芋と南瓜の甘煮 さつま芋・南瓜 牛乳 南瓜ボーロ 牛乳 おやき おから・ツナ 粉チーズ・豆乳 ・豆腐と野菜煮 豆腐 人参・玉葱・きゃべつ ・バナナ ・ハヤシライス 牛もも肉・人参・玉ねぎ・ハヤシルウ ・ツナサラダ ツナ・きゃべつ・ピーマン ・ヨーグルト ・サワラと野菜煮 サワラ 玉葱・人参・小松菜 ・煮りんご ・ごはん ・サケマヨネーズ焼 鮭・玉葱・パセリ・マヨネーズ 牛乳・粉チーズ ・ひじき煮 ひじき・人参・小松菜 ・すまし汁 わかめ・玉麩・葱 ・煮りんご ・豆腐と野菜煮 豆腐 大根・じゃが芋・人参 しらすおにぎり ・バナナ お茶 小松菜・ちりめんじゃこ チーズ 水 8 22 木 9 23 金 ★材料・仕入等の関係で 献立を変更する場合 があります。 10 24 ・全粥 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 人参・きゃべつ・大根 ・軟飯 ・みそ汁・上澄み ・白身魚と野菜煮 タイ 人参・きゃべつ・大根 ・ごはん ・サワラ照焼 ・白和え ベイクポテト 小松菜・人参・豆腐・白ごま じゃが芋 ・みそ汁 わかめ・きゃべつ・えのき ・全粥 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 玉ねぎ・きゃべつ・人参 ・軟飯 ・みそ汁上澄み ・鶏だんごと野菜煮 鶏ミンチ・豆腐 玉ねぎ・きゃべつ・人参 ・全粥 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 大根・人参・じゃが芋 ・軟飯 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 豆腐 大根・人参・じゃが芋 ・ごはん ・豆腐ハンバーグ 豆腐・鶏ミンチ・ツナ・玉ねぎ・葱 バナナ マヨネーズ ・フレンチサラダ きゃべつ・人参 ・みそ汁 切干大根・三つ葉 ・ふりかけごはん お茶 ・けんちんに 豚ロース肉・焼豆腐・大根・人参 昆布おにぎり ごぼう・里芋 ・みそ汁 チーズ わかめ・玉麩・葱 土 ・全粥 11日はお弁当給食になります。 ・軟飯 11 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 ・野菜スープ ・豆腐と野菜煮 25 豆腐 人参・玉葱・白菜 豆腐 人参・玉葱・白菜 11日はお弁当給食になります。 牛乳 ・ツナサンド 南瓜パン・ツナ・マヨドレ かぼちゃボーロ ・牛乳 ・バナナ 牛乳 ・豆腐と野菜煮 豆腐 玉ねぎ・人参・大根 ベイクポテト ・バナナ じゃが芋 ヨーグルト ・ごはん ・豚肉とみそ炒め 豚肉・玉ねぎ・人参・しめじ・小松菜 ・大根スープ わかめ・卵・大根・葱 ・バナナ ・カレーライス 牛肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋 カレールウ ・まめまめサラダ 大豆水煮・玉ねぎ・人参・胡瓜・パセリ ・いちご ・チーズ ・豆腐と野菜煮 豆腐 ・お好み焼き 牛ミンチ・卵・薄力粉・きゃべつ・葱 マヨネーズ ・コンソメスープ じゃが芋・人参・しめじ・パセリ ・ヨーグルト ・きゃべつ・じゃが芋・人参 りんご ・ごはん ・おでん 鶏もも肉・大根・じゃが芋・人参 ・みそ汁 わかめ・豆腐 ・ヨーグルト ・豆腐と野菜煮 豆腐 玉葱・人参・きゃべつ ・いちご バナナ 牛乳 まいたけ・トマト缶 じゃが芋・ブロッコリー ・コーンスープ クリームコーン缶・牛乳 ・いちご・チーズ ・ごはん ・サワラゆずみそ焼 サワラ ・ナムル ほうれん草・小松菜・人参 ・みそ汁 わかめ・じゃが芋・葱 ・バナナ ・ごはん ・筑前煮 鶏もも肉・れんこん・人参・ごぼう じゃが芋 ・みそ汁 わかめ・玉麩・葱 ・ヨーグルト ・ヨーグルト 豆乳クッキー ・豆腐と野菜煮 牛乳 豆腐 人参・玉葱・南瓜 かぼちゃボーロ ・バナナ ・ごはん ・すきやき 牛もも肉・焼豆腐・葱・玉葱・しめじ 人参・麩・糸こんにゃく ・かき玉汁 わかめ・卵・葱 ・ヨーグルト
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