☆給食一口メモ☆
★もりもりだより★
６月
４日
木曜日の一口メモをお知らせします。
どん
今日のメニューは「スパイシータコス丼」です。タコスとは、メキシコ
けいしょく
料理の 1 つです。「タコ」とは 軽 食 を意味します。タコスはトウモロコ
き じ
シをすりつぶして作られたトルティーヤという生地に、スパイシーに味付
けされた具をはさみます。その上から、野菜とレモン汁・タバスコなどで
作られたサルサソースをかけたものです。
か
タコス丼はトルティーヤの代わりに、ご飯の上にタコスの具をのせたも
おきなわけん
はっしょう
ち
のです。沖縄県が 発 祥 の地でタコライスとして知られています。
給食では豚ひき肉と野菜などを、にんにく、ウスターソース、ケチャッ
あじつ
プ、チリパウダーなどスパイシーな味付けになっています。
今日はスパイシータコス丼をもりもり食べて、メキシコ料理の味を味わ
ってみましょう。
栄養士