☆給食一口メモ☆ ★もりもりだより★ ６月 ４日 木曜日の一口メモをお知らせします。 どん 今日のメニューは「スパイシータコス丼」です。タコスとは、メキシコ けいしょく 料理の 1 つです。「タコ」とは 軽 食 を意味します。タコスはトウモロコ き じ シをすりつぶして作られたトルティーヤという生地に、スパイシーに味付 けされた具をはさみます。その上から、野菜とレモン汁・タバスコなどで 作られたサルサソースをかけたものです。 か タコス丼はトルティーヤの代わりに、ご飯の上にタコスの具をのせたも おきなわけん はっしょう ち のです。沖縄県が 発 祥 の地でタコライスとして知られています。 給食では豚ひき肉と野菜などを、にんにく、ウスターソース、ケチャッ あじつ プ、チリパウダーなどスパイシーな味付けになっています。 今日はスパイシータコス丼をもりもり食べて、メキシコ料理の味を味わ ってみましょう。 栄養士
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