しっとりヘルシー焼豚

た
簡
単レシピ
ぶ
ち
も
豚
和
ヒレ肉でしっとりヘルシー焼豚
■材　料（２～４人前）
・和豚もちぶたヒレブロック
・にんにく
・ねぎ（青い部分）
・生姜
・醤油
・みりん
・砂糖
・酒
1本
1片
適量
約５ｇ
100ｇ
50ｇ
大さじ２
50ｇ
■作り方
① ヒレ肉は味がしみ込むように上面表面に格子状に切り
込みを軽く入れる。
② ねぎは包丁の背で軽くたたき、にんにく、生姜も叩き
つぶす。
③ ジップロックに調味料と肉、②を加え、１時間常温で漬
け込む。
④ ③を 90 度位のお湯でジップロックごと茹でる（約 20 分）
⑤ フライパンに煮汁と肉を入れ、表面に照りと焼き色を付
ければ完成。
おいしいポイント
※煮汁はしっかり煮詰めて焼きからませよう！
※パサつくので煮過ぎないようにしましょう！
手間のかかる焼豚を
より簡単に！
よりおいしく！
調理時間
25
30
約
分
ｅ
ｐｅｄｙ
Ｓ
簡単

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