食中毒 [PDFファイル/81KB]

平成27年6月3日14時05分
記者発表資料
保健医療介護部
保健衛生課 食品衛生係
友枝、清水
内 線 3077・3078
ダイヤルイン 643-3280
5 月 3 0 日( 土 )に 食 中 毒( 疑 い )と し て 資 料 提 供 し た 件 に つ い て 、そ の 後 の 情 報 を 提 供
します。
第二報
第一報
1
事件の探知
平 成 2 7 年 5 月 2 9 日( 金 )、京 都 市 及
び 久 留 米 市 か ら そ れ ぞ れ 、腸 管 出 血 性 大 腸
菌O157感染症患者の発生の届出を受
理 し 、調 査 し た と こ ろ 、い ず れ も 馬 刺 し の
喫食歴があった旨、連絡があった。
2
概要
北筑後保健福祉環境事務所が調査した
と こ ろ 、両 患 者 は 、5 月 1 8 日( 月 )に う
きは市内の同一の食肉販売店で購入した
馬刺しを喫食していることが判明した。
な お 、京 都 市 の 患 者 に つ い て は 、患 者 家
族 が 同 食 肉 販 売 店 で 購 入 し 、京 都 市 の 自 宅
に持ち帰った馬刺しを喫食していた。
現 在 、同 事 務 所 に お い て 、食 中 毒 及 び 感
染症の両面から調査を進めている。
2
概要
北筑後保健福祉環境事務所は、疫学調査及び
有症者便等の検査の結果から、本件を食中毒と
断定した。
3
発生日時
調査中
判明分:平成27年5月22日(金)
午前7時頃(初発)
3
発生日時
調査中
判明分:平成27年5月20日(水)
午後5時頃(初発)
4
摂食者数
調査中
判明分:6名
4
5
症状
調査中
判明分:下痢(血便)、腹痛等
摂食者数
調査中
判明分:3グループ11名
(内訳:Aグループ5名、Bグルー
プ 1 名、Cグループ5名)
Cグループは新たに判明した摂食者
グループ
6
有症者数
調査中
判明分:2名(女性2名)
全員が医療機関を受診し、入
院している。
なお、重篤な症状を呈した
者はなく、全員快方に向かっ
ている。
年齢
10~ 70~
計
19歳 79歳
性別
男
0
0
0
6
有症者数
調査中
判明分:5名(女性5名)
うち4名が医療機関を受診し、
2 名 が 入 院 し て い た が 、う ち 1
名は既に退院している。
な お 、重 篤 な 症 状 を 呈 し て い
る 者 は な く 、全 員 快 方 に 向 か っ
ている。
年齢
10~ 30~ 40~ 70~
計
19歳 39歳 49歳 79歳
性別
男
0
0
0
0
0
女
1
1
1
2
5
計
1
1
1
2
5
女
計
1
1
1
1
2
2
1
7 原因施設、原因食品、病因物質
7 原因施設、原因食品、病因物質:調査中
(1)原因施設
てらしきせいにくてん
屋 号:寺敷精肉店
業 種:食肉販売
てらしき
営業者:寺敷
いさお
勲
所在地:うきは市浮羽町東隈上447-4
(2)原因食品
馬刺し
(3)病因物質
オー
腸管出血性大腸菌 O 157
8 検 査
福岡県保健環境研究所で従 事 者 便 等 を 検 査
予定。
8 検 査
有症者の便及び従事者便から腸管出血性大腸
菌O157を検出した。
9 措 置
営業停止:2日間(6月3日~4日)
〈参考〉県下における食中毒の発生状況 (6月2日現在。調査中(本件を含む)の事件を除く)
区分
県域
北九州市
福岡市
久留米市
大牟田市
計
平成27年
事件数
患者数
3
390
1
1
8
146
1
3
0
0
13
540
2
平 成 2 6 年( 同 時 期 )
事件数
患者数
2
81
4
276
6
32
0
0
0
0
12
389