夏酒２０１５/季節のオススメ酒 楯野川 純米大吟醸 爽辛 純米大吟醸 酒のきたむら 五百万石 ＋１２．０ 山形県 楯の川酒造 50% １．４ 1800ml ¥2,800 ”低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒”を目指して醸造しました。控えめながら綺麗な香りが品よく感じられ、日本酒度は「+12」あり ますが、程よい辛さが心地よく、口当たりはまろやかで飲みやすいので、日本酒ビギナーの方にもおすすめしたい１品です。 鳳凰美田 純米吟醸 大地 純米吟醸 備前雄町 ＋２．０ 栃木県 小林酒造 55% 非公開 1800ml ¥3,200 雄町米で醸したお酒は、穏やかで味わい深いお酒に仕上がり、口当たり柔らかく、コクと香りのバランスがとれたお酒です。 山田錦 栃木県 吟醸生 微発泡 松井酒造 ＋５．５ 自然な吟醸香。ライチの甘みとパイナップルの酸味が混和したような味わい。米の旨みも十分。 55% １．０ 1800ml ¥3,000 山田錦 ＋１４ 60% １．８ １８００ｍｌ ¥2,800 松の寿 吟醸 夏のうすにごり 三井の寿 ＋１４ 大辛口 純米吟醸山田錦 純米吟醸 福岡県 井上合名 ２年間試験醸造後大好評で今年から定番化。両方Ａ面ラベルです。山田錦を９号酵母でしこみ辛口で有りながらお米の旨味を残し た純米吟醸です。スラムダンクのお酒・・・・・・。？ フクヒカリ 60% １８００ｍｌ 高知県 純米吟醸 無濾過生酒 有光酒造 ＋４．０ １．９ ¥2,680 寒い冬に丹精込めて搾った無濾過生酒を氷温でゆったりと寝かせることにより柔らかでまろやかな夏向きの酒となりました。 安芸虎 夏純吟 <生> 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 無濾過生原酒 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり 雄山錦 ＋１．０ 奈良県 千代酒造 60% ２．０ １８００ｍｌ ¥2,600 明利系酵母と協会７号酵母のダブル酵母で醸された純米吟醸。ほのかにカブロン酸エチルが香り、７号酵母の酸が後口を引き締め るダブル酵母ならではの特徴のお酒です。香りは比較的穏やかで爽やかさの中に仄かに感じるフルーティー感。少々の微発泡感が あり、フレッシュさとシャープ感のある上品な旨み。 どぶろく 完全密封 生 爆発酒 純米酒 山田錦他 −２５．０ 奈良県 千代酒造 70% ４．０ １８００ｍｌ ¥2,600 米をしっかり溶かすように醸造した為、殆どの米粒が細かくなっており、米粒がゴロゴロある感じではありません。"もろみ"そのもの な感じで、クリーミー。数値ほどの甘さは感じず、スッキリとした印象です。 リンゴ酸を沢山造る性質を持つ酵母No.77を使用し、麹に も力強い”もやし”を使用することで工夫を重ね”どぶろく”になっています。自然な甘さと酸味、シュワシュワした発泡感を楽しめる味 千代 山廃純米酒 山廃純米 奈良県 千代酒造 五百万石、一般米 ＋１０．０ 77% 1.7 １８００ｍｌ ¥1,700 アルコール１４％の辛口で山廃ならではの酸味と濃くを兼ね備えたお酒です。２回火入れで安定した酒質ですが、炭素濾過を極軽め にしており色合いは黄色みを帯びております。 百歳 超辛夏純米 純米酒 茨城県 常陸日本晴 ＋１２．０ 70% 1.7 １８００ｍｌ ¥2,000 百歳ならではの旨味を残した日本酒度＋１２の超辛口純米酒です。旨味を残しながらも後口に「カラクチ酒」を感じて頂けるお酒で す。 加賀鳶 夏純米 生 純米生酒 石川県 福光屋 好適米 ＋５．０ 65% ２．０ 1800ml ¥2,450 爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味を そのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。レモ ンや生姜など爽やかなスパイスがきいた料理に良く合います。 浅間山 夏 純米 純米 群馬県 浅間酒造 若水 ＋２．０ 60% １．２ 1800ml ¥2,250 美山錦 ＋５．０ 59% １．５ 1800ml ¥2,400 60% １．５ 1800ml ¥2,100 ベネチアンブルーの瓶に青色のラベルを使用し、初夏の浅間山をイメージ。 爽やかな上立ち香と適度な甘味で、ジメジメした季節にぴったりのお酒に仕上がりました。 明鏡止水 癒やし系純米 日本の夏 純米酒 長野県 大澤醸造 爽やかで淡い純米酒。夏にぴったりの優しい飲み口で飲み飽きしません。ラベルは好評レトロ昭和ラベル。 琵琶のさざ浪 夏 純米 純米酒 埼玉県 麻原酒造 八反錦 ＋５．０ 通常の『琵琶のさゝ浪』とは異なる酵母を使用した、すっきりとフルーティーな味わいが特徴で、繊細な心地良い酸味は様々な料理に 合うので、食中酒として最適です。 佐香錦 60% 1800ml 島根県 特純 生原酒 富士酒造 ＋５．０ １．８ ¥2,839 夏のスタミナ料理と合わせて元気よくお酒を飲んで頂きたく生原酒で造りました。ガツンとしっかりとした甘味と果実香。旨味の固まり がドンとくるお酒です。 出雲富士 夏雲 特別純米 生原酒 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 明鏡止水 純米吟醸 ALL NAGANO 純米吟醸 長野県 大澤醸造 長野産ひとごこち −２．０ 酒のきたむら 60% １．５ １８００ｍｌ ¥2,700 仕込み水は、蓼科山麓から湧き出る自然水「御泉水」をタンクローリーで汲みに行き、長野県産「ひとごこち」５５％精米、長野Ｄ酵母 で仕込んでいます。清らかな香り漂い、軽快な口当たりとほんのりと米の旨みが感じられ、さわやかなきれいな後味に仕上がりまし た。 山田錦・吟ぎんが 50% 1800ml 静岡県 純米大吟醸 しょうせつ 夏月 純米大吟醸生貯蔵酒 生貯蔵酒 神澤川酒造 +4.0 1.3 ¥3,100 正雪・酒門の会限定酒」の新作となる夏の限定酒です。山田錦と吟ぎんがを原料に静岡酵母の爽やかさを引き出した大吟醸生貯蔵 酒。 自社培養による静岡酵母の爽やかな香りに凛とした切れ上がるような味わいが調和したこれからの季節に最適な一本です。 神力 50% 1800ml 山形県 純米吟醸 上喜元 純米吟醸 神力 中取り 生酒 酒田酒造 ＋４．０ １．３ ¥2,900 生産量が極端に少ない「神力」を限定入手。今年も醸しました。例年通り自信作となっています。今年は「中取り」で出荷されます。 雨後の月 月光 大吟醸 大吟醸 広島県 相原酒造 山田錦・千本錦 ＋３．０ 40% １．２ 1800ml ¥5,000 特約店限定販売の大吟醸！『千本錦』『山田錦』を４０％まで磨き上げた大吟醸。芳醇な味わいの中にも、綺麗な喉越しでキレ味鋭 いとてもお買い得な逸品です！【数量限定酒】 寫楽 純米吟醸 夏吟 うすにごり 純米吟醸 福島県 宮泉銘醸 山田錦・夢の香 +2.0 50% １．５ 1800ml ¥3,400 季節限定品「寫楽 夏吟」の純米吟醸おりがらみ酒です。おだやかな香り、きれいな果実香が広がり、ほんのりとコクが感じられス カッとキレる爽やかな後味が涼を感じさせます。 美丈夫 特別純米 夏酒 特別純米 高知県 濱川商店 松山三井 +4.0 60% 1.6 １８００ｍｌ ¥2,200 スキッと爽快！夏の純米。単なる淡麗辛口で無く、程よい爽やかな酸味も有り食中酒にうってつけの味わいに仕上がりました。 うごのつき 涼風純米吟醸 純米吟醸 広島県 相原酒造 八反錦 ＋６．０ 55% １．５ 1800ml ¥2,700 暑い夏にすっきりと軽く飲める純米吟醸として、大吟醸と同様に手造りで低温発酵させて醸しました。できあがったお酒はパストライ ザー･クーラーによる加熱殺菌で瓶に詰め、３℃の部屋で貯蔵しています。キリリと冷やしてお飲み下さい。 フモトヰ 夏純吟 純米吟醸 山形県 麓井酒造 出羽燦々 +3.0 55% 1.6 1800ml ¥2,700 細身でスマート、且つ柔らかさを併せ持つ酒質が得られる出羽燦々の特性を活かした夏向けの純米吟醸酒。爽やかにお飲み頂け るフレッシュな香味を念頭に醸しました。 喜楽長 特別純米 夏の生囲い 特別純米 滋賀県 喜多酒造 山田錦 ＋３．２ 60% １．７ 1800ml ¥2,500 マイナス４度の冷蔵タンクに生酒で囲った特別純米酒を火入れしました。芳醇な香りとまろやかな甘味が醸し出す奥行きのある味わ いと軽やかな酸味がキリッと後味を引き締めます。 しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦 【夏限定】 純米吟醸 高知県 仙頭酒造 八反錦 50% 1800ml ¥2,700 １０号酵母。ピュアで透明感の有る味わいに仕上げた涼やかな味わいの純米吟醸です。酢の物、お刺身など併せてサッパリとお召 し上がり下さい。 純米 しずく媛 60% 愛媛県 無濾過生原 成龍酒造 +5.0 1.8 酒 爽やかで若々しい、爽快フレッシュタイプで優しい呑み心地。香りは穏やか。食中酒としてもオススメのお酒です。 スカッと酸味と夏みかんを食べた時のようなほろ苦さがあり食事と共に召し上がって頂くのに最適なお酒です。 伊予賀儀屋 純米 無濾過生原酒 空色ラベル 城陽 徳次郎 夏純米 純米 京都府 城陽酒造 山田錦 ＋３．０ 60% １．５ 1800ml ¥3,050 1800ml ¥2,500 「山田錦」の芳醇な香りが香り立ちます。 まろやかで豊かな旨味と柔らかな酸味がとてもバランス良く仕上がっています。田舎のあ ぜ道の夏らしいラベル。今年も入荷しました。なにげに旨い「徳次郎」 夢錦 55% 1800ml 兵庫県 純米吟醸 生 下村酒造店 ＋９．０ １．６ ¥3,255 ビリッとした辛口ではなく、なめらかな味わい、口の中でパッとふくらみはせず、ゆるやかに流れる感じ、しかもその線は細くはなく しっかり太い線で流れる。もちろん切れがよく、べたべたした感じは全くなし。夏にもしっかりした日本酒をというコンセプト通りの味わ いです。 奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 紀土 夏ノ疾風 純米吟醸 純米吟醸 和歌山県 平和酒造 五百万石 ー 50% ー 1800ml ¥2,100 軽やかでシャープな酸と旨味、「紀土」らしい口当たりの優しさが特徴です。夏を乗り切るのでは無く、夏と楽しくつきあう酒を目指しま した。 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 文佳人 夏 純米吟醸 純米吟醸 高知県 （株）アリサ ワ 国産米 ±０ 山形県 米鶴酒造 出羽の里 −５．０ 酒のきたむら 50% 1800ml ¥2,600 すっきりサッパリ、今年の夏に美味しいお酒が出来ました。よーく冷やして、お好みで氷を浮かべてロックで。かわいい「お酒のお化 け」と共に夏の一夜を楽しく、涼しく。 米鶴 夏純米 蛍ラベル 純米酒 65% １．７ 1800ml ¥2,540 爽やかな香り。口当たりなめらかで、爽快な酸味と適度な苦みが後味を引き締めます。 1800ml 和のリキュー 和歌山県 ル 平和酒造 ¥2,900 夏らしい爽やかな酸味と和歌山の太陽の恵みをしっかりと感じて頂けるお酒です。ロックなどでお楽しみ頂く事をオススメします。５月 より８月までの限定出荷（メーカー売り切れ次第終わりです） 夏蜜柑（和歌山産）・日本酒・果糖液糖甘夏（甘夏）・檸檬（和歌山産） 鶴梅 夏蜜柑 陸奥八仙 夏吟醸 青森県 八戸酒造 吟醸 まっしぐら -2.0 55・60 1.3 1800ml ¥2,800 ∼キンキンに冷やして軽快且つ爽やかに∼をうたい文句に、暑い夏にも日本酒を楽しんでいただきたいとの想いから夏限定・低ア ル酒。（アルコール度14度） 純米吟醸 日本晴 60% 1800ml 京都府 無ろか生原 木下酒造 非公開 非公開 ¥2,915 酒 今年も大人気! 最も問い合わせの多い夏酒が入荷します。爽やかな香り、口に含むと程よい米の旨味と繊細な酸が広がり清涼感 のある味わいに仕上がってます。 玉川 アイスブレーカー 鳩正宗 特別純米 特別純米 華吹雪６０ 夏純 特別純米 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 ±０ 60% １．６ 1800ml ¥2,400 55% １．６ 1800ml ¥3,000 すっきりキレの良い味わいとシャープな酸味が印象的な特別純米酒です。 たけのその ぱんだ祭り 夏・2015 純米酒 佐賀県 矢野酒造 美山錦75％ 山田錦25％ ±０ 毎年季節に応じたかわいいパンダの絵柄の入った日本酒を造っています。今回の「パンダの夏休み2015」はかわいいパンダのラベ ルと涼しげな色合いが上手くマッチ。ちなみに何故パンダなのかというと、矢野酒造の代表銘柄である竹の園にちなんで、「竹と言え ばパンダだろう」という単純な理由で決められたらしいです（笑）夏らしく冷酒でグイッといきたい1本です。 土蜘蛛 純米吟醸 播州雄町 直汲み うすにごり 生酒 純米吟醸 徳島県 本家松浦酒 造 播州雄町 -13.0 静岡県 初亀醸造 雄山錦 ＋２．０ 55% 1.9 1800ml ¥2,720 蔵の前にある阿波神社内にある土御門天皇塚、「つちみかど」から「つちぐも」と呼ばれることにより命名されました。土蜘蛛は実在 の蜘蛛では無く、妖怪や、天皇に敵対した土着の豪族などの蔑称など諸説有ります。 米の味わいを前面に押し出し妖艶に地面を素早く移動する土蜘蛛のように怪しく、冷え冷えと。ピチピチした旨味のあるお酒です。 山田錦 55% 1800ml 栃木県 純米吟醸 松の寿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 生原酒 松井酒造 ＋３．５ 1.25 ¥3,400 香りは、穏やかな中にも控えめな吟醸香。瑞々しい口当たりで、柔らかです。ジューシー感としっかりとしたコクと旨味。 初亀 限定純米 生酒 純米生酒 60% １．７５ 1800ml ¥2,667 酒母米、掛米ともに富山県産の雄山錦を使用。季節限定。純米酒でありながら上品な香りとコク。昔から人気の純米酒の生酒です。 華やかさと米の旨みのバランス 純米吟醸 栃木酒１４ 55% 1800ml 栃木県 無濾過生原 小林酒造 ±０ １．８ ¥2,800 酒 酒造好適米「とちぎ酒１４」を使って醸した純米吟醸酒です。まさしく栃木の地酒です。芳醇旨口が特徴の鳳凰美田のラインナップの 中でも淡麗に感じられるお酒の一つです。原酒ではないのでアルコール分も１６％に抑えられ、新酒ですが荒々しさよりも柔らかく優 しい印象をうけます。 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 斗瓶取り No.14 麓井 生もと純米吟醸 純米吟醸 山形県 麓井酒造 山田錦・美山錦 ＋５．０ 50% １．４ 1800ml ¥3,000 50% １．６ 1800ml ¥2,900 50% １．６ 1800ml ¥3,000 穏やかな香りと、キレの良さを生み出すきれいな酸が見事に調和した生もと仕込みの純米吟醸です。 墨廼江 純米吟醸 備前雄町 純米吟醸 宮城県 墨廼江酒造 備前雄町 ＋３．０ 宮城酵母の上品な香りと雄町米特有の柔らかく膨らみのある綺麗な味わいに仕上がりました。 墨廼江 純米吟醸 中垂れ 純米吟醸 宮城県 墨廼江酒造 山田錦・蔵の華 ＋３．０ 小仕込みによる長期低温もろみで醸し上げた純米吟醸の“中垂れ”です。 爽やかな果実香と透明感溢れる味わいを徹底して追い求 めた逸品です。
© Copyright 2024 ExpyDoc
