夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら 50% １８００ｍｌ 静岡県 東条産山田錦 初亀醸造 ＋３．０ １．５５ ¥4,952 品のいい香りと後口の良さが印象的。静岡のお酒らしい軽く上品な飲み口で人気の高い純米大吟醸酒です。初亀大 吟醸の素晴らしい『上品さ』『華やかでも派手すぎない』ところを表したお酒です。 初亀 瓢月（ひょうげつ）純米大吟醸 純米大吟醸 佐賀県産ひのひかり 60% １８００ｍｌ 佐賀県 天吹酒造 ＋８．０ １．８ ¥2,553 上品な辛口タイプの日本酒です。旬のお魚の旨みをさりげなく引き出してくれるやさしいコクと、酢飯とのバランスの良 い酸味があります。スッキリと上品で、キレのある口当たりが心地よく、やさしいコクにナチュラルな酸味がきれいに溶 け合います。 山廃純米吟 山田錦 55% 1800ml 兵庫県 醸 穏坐 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 都美人酒造 ＋５．０ １．９ ¥3,000 無濾過生原 「最近お酒は、きれいすぎる。」という方にオススメです。枯れたような香り、炊いた米の香りが香り、口に含んだ時に ふっとくる甘味としっかりとした米の味が楽しめます。スッと切れ上がる後口で口中に残らず辛口を感じます。 天吹（あまぶき） あいらぶすし 辛口純米酒 純米酒 特別純米 無濾過生原 酒 酒こまち 60% 1800ml 秋田県 阿桜酒造 ＋１．０ １．８ ¥2,500 秋田を代表する酒米『酒こまち』と多酸性酵母『KT901』で酸の効いた爽やかな旨味に仕上げました。又、軽快な呑み 口にする為原酒ながら12度代としました。 阿桜 特別純米 New無濾過生原酒 富山県産 五百万石 50% １８００ｍｌ 山形県 酒田酒造 ＋２．０ １．２ ¥2,600 ウルトラマンを連想させる名前。何ともふざけた名前トラベルですが中身は、繊細ですっきりしたのど越しの誰が飲ん でもうまい！と唸るお酒です。米の甘みが感じられ、つめたーく冷やしてキリッと飲みたい純米吟醸です。 上喜元 純米吟醸 酒和地 （シュワッチ）にごり本生 純米吟醸 にごり本生 美山錦 55% 1800ml 秋田県 栗林酒造店 ＋１．０ １．６ ¥2,700 綺麗な旨味、軽やかな酸、冷やして爽やかにいただける食中酒です。秋田産『美山錦』を１００％使用。地元秋田の初 夏の風景、田植え直後の田んぼをイメージしました。 春霞 夏純吟 純米吟醸 五百万石・ゆきの 55% 1800ml 新潟県 精 八海醸造 ＋１．０ １．５ ¥3,090 暑い夏の日によく冷してお召し上がりいただくことを想定して冷やしても深い味わいと清涼感のある香りを お楽しみい ただけるよう品質設計をした日本酒です。まずはビールという発想をかえて、「渇いたのどに冷たい日本酒」という楽し み方を提案いたします。 夢一献 60% 1800ml 福岡県 純米 蜻蛉 純米にごり酒(青とんぼ） にごり酒 若波酒造 ＋１．８ １．７ ¥2,500 べたべた甘すぎない純米にごり酒。油物のお料理もすっきり洗い流してくれます。夏こそキンキンに冷やしてどうぞ。 八海山 特別純米原酒 夏季限定 特別純米原 酒 美山錦 50% 1800ml 宮城県 山和酒造 ＋２．０ １．８ ¥3,000 山和らしい爽快さを持ったお酒でスッと違和感なく入ります。飲み込んだ後の後口も優しい甘味を残して綺麗に切れて いきます。 山和 純米吟醸 純米吟醸 酒未来・山田錦 50% １８００ｍｌ 山口県 純米大吟醸 無濾過生詰 澄川酒造場 − − ¥3,000 麹米『山田錦』掛米『酒未来』で造ったお酒です。一口飲んだときに優しい甘味とおだやかな酸を感じするりと消えていきます。フルー ティ-な香りが鼻孔に残り又飲みたくなるお酒です。 東洋美人 ＩＰＰＯ(原点からの一歩) 酒未来 蔵の華 60% １８００ｍｌ 宮城県 特別純米 中取り原酒 山和酒造 ＋３．０ １．８ ¥2,700 宮城県産『蔵の華』と「宮城マイ酵母」の組み合わせで仕込みました。山和らしい爽やかな香りと米の綺麗な旨味のバランス良い夏 酒となりました。夏限定品 山和 特別純米中取り原酒 初亀 べっぴん 辛々 純米吟醸 純米吟醸 静岡県 東条産山田錦 初亀醸造 +10.0 55% １．７ 1800ml ¥3,429 初亀のお酒の中では珍しい日本酒度が+10の辛口です。辛辛（からから）とありますが、想像するほど辛くは無くスッキリ飲めるお酒 です。キレのある味わいと爽やかなのど越、綺麗に仕上がった「初亀 べっぴん」をぜひ一度味わってください。兵庫県産の山田錦を 静岡酵母「NEW-5」で低温発酵し、手造りで丁寧に醸した辛口の純米吟醸です。べっぴんを飲んで身も心も美しく。 ２０１２ ラ・フィオーレ コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ﾒｿﾞﾝ･ﾌﾞﾛｯﾄ グルナッシュ６０％ シラー４０％ 750 ¥1,800 アルコール発酵・マロラクティック発酵は、コンクリートタンク。そのうち半分４０００から５０００Lの大樽にて６∼１２ヶ月熟成。パーカー ポイント８９点。『ブラックベリーやチェリー、カシスにガレーヴやレザーや胡椒などの豊かな香り。うまくバランスが取れた芳醇かつま ろやかなミディアムボディの味わいで、実に優れた努力を魅せるワインである。」 月うさぎ ナチュラル 花火ラベル スパークリング 清酒 奈良県 梅乃宿酒造 日本酒・糖類・香料 300ml ¥450 日本酒ベースで仕上げたスパークリングなお酒の夏季限定花火デザイン。飲みきりサイズですので、夏の屋外イベントでの販売にも お勧めです。ビン内二次発酵で生じた、持続性のあるきめ細やかな泡と、ほどよい甘みをお楽しみください。 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら 備前雄町 60% 1800ml 大分県 特純無濾過 生原酒 中野酒造 −５．０ １．８ ¥2,800 ちえびじんの特徴は優しい甘味。地下水の甘味のある柔らかさと『備前雄町』の柔らかな甘さのベストマッチ。初夏に飲んで頂きたい イメージでバランス良くできあがりました。 ちえびじん 備前雄町 特別純米酒 無濾過生原酒(初夏の限定品) 1800ml 奈良県 和のリキュー ゆず果汁・醸造アルコール・果糖 日本酒８％ ル 梅乃宿酒造 ¥3,000 ゆずの香りと爽やかさをそのまま味わって頂くために熱処理をしないで作り上げた生のゆず酒です。『梅乃宿 ゆず』よりもさらに果 実率を増やし1800mlで約20個分のゆず果汁を風味を損なわない低温調合でブレンドしました。ゆずそのままの美味しさとフレッシュ さをストレートにお楽しみ頂ける自信作です。 夏蜜柑（和歌山産） 1800ml 和のリキュー 和歌山県 日本酒・果糖液糖 鶴梅 夏蜜柑 ル 平和酒造 ¥2,900 甘夏（甘夏）・檸檬（和歌山産） 夏らしい爽やかな酸味と和歌山の太陽の恵みをしっかりと感じて頂けるお酒です。ロックなどでお楽しみ頂く事をオススメします。５月 より８月までの限定出荷（メーカー売り切れ次第終わりです） 梅乃宿 クールゆず ＜夏季限定＞ 醴泉 夏吟 吟醸 岐阜県 玉泉堂酒造 特A地区山田錦 ＋４．０ 50% １．４ 1800ml ¥3,000 男性的な力強い味わいとスパッと切れる爽快な切れ味のお酒です。しっかりとした味わいで余韻を楽しめるお酒です。 篠峯 吟和 純米大吟醸 純米大吟醸 奈良県 千代酒造 特A地区山田錦 ＋０．５ 40% １．８ 1800ml.720ml 10000円・5000円 兵庫県産特Ａ地区『山田錦』を自家精米で丹念に精米し醸した贅沢なお酒です。おだやかで品のある澄んだ吟醸香。エレガントな味 わいの純米大吟醸酒です。 夏純吟 Cicala 純米吟醸 福岡県 井上合名 夢一献 ±０ 60% ２．１ 1800ml ¥2,600 チカーラとはイタリア語でセミを意味し、茶瓶に詰め、木に止まっているセミをイメージしたラベルを作り、夏にぴったり。リンゴ酸高生 産の特許出願中の夢酵母で純米吟醸を醸しています。リンゴ酸とは本当に果物のリンゴと一緒で冷やすとキリッと、常温になると優 しい甘味になります。生詰めですので、要冷蔵でよく冷やしてお飲み下さい。 50% 1800ml 高知県 北海道産吟風 純米吟醸 酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒 酔鯨酒造 ＋６．５ １．７ ¥3,180 『キラキラな酔い心地』の夏酒！原料米に『吟風』は北海道産。道内のみで栽培されています。近年酒米として作付け量、評価ともに 高まってきております。いつもの『酔鯨』より、よりドライに仕上がりました。又フレッシュな香りにする為上槽後すぐに瓶詰め、低温直 送しました。 鳳凰美田 純米吟醸 大地 一回火入れ 純米吟醸 栃木県 小林酒造 備前雄町 ＋２．０ 55% 非公開 1800ml ¥3,200 雄町米で醸したお酒は、穏やかで味わい深いお酒に仕上がり、口当たり柔らかく、コクと香りのバランスがとれたお酒です。 山田錦 栃木県 吟醸生 微発泡 松井酒造 ＋５．５ 自然な吟醸香。ライチの甘みとパイナップルの酸味が混和したような味わい。米の旨みも十分。 55% １．０ 1800ml ¥3,000 山田錦 ＋１４ 60% １．８ １８００ｍｌ ¥2,800 松の寿 吟醸 夏のうすにごり 三井の寿 ＋１４ 大辛口 純米吟醸山田錦 純米吟醸 福岡県 井上合名 ２年間試験醸造後大好評で今年から定番化。両方Ａ面ラベルです。山田錦を９号酵母でしこみ辛口で有りながらお米の旨味を残し た純米吟醸です。スラムダンクのお酒・・・・・・。？ フクヒカリ 60% １８００ｍｌ 高知県 純米吟醸 無濾過生酒 有光酒造 ＋４．０ １．９ ¥2,680 寒い冬に丹精込めて搾った無濾過生酒を氷温でゆったりと寝かせることにより柔らかでまろやかな夏向きの酒となりました。 安芸虎 夏純吟 <生> 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 無濾過生原酒 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり 奈良県 千代酒造 雄山錦 ＋１．０ 60% ２．０ １８００ｍｌ ¥2,600 明利系酵母と協会７号酵母のダブル酵母で醸された純米吟醸。ほのかにカブロン酸エチルが香り、７号酵母の酸が後口を引き締め るダブル酵母ならではの特徴のお酒です。香りは比較的穏やかで爽やかさの中に仄かに感じるフルーティー感。少々の微発泡感が あり、フレッシュさとシャープ感のある上品な旨み。 千代 山廃純米酒 山廃純米 奈良県 千代酒造 五百万石、一般米 ＋１０．０ 77% 1.7 １８００ｍｌ ¥1,700 アルコール１４％の辛口で山廃ならではの酸味と濃くを兼ね備えたお酒です。２回火入れで安定した酒質ですが、炭素濾過を極軽め にしており色合いは黄色みを帯びております。 加賀鳶 夏純米 生 純米生酒 石川県 福光屋 好適米 ＋５．０ 65% ２．０ 1800ml ¥2,450 爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味を そのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。レモ ンや生姜など爽やかなスパイスがきいた料理に良く合います。 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 浅間山 夏 純米 群馬県 浅間酒造 純米 酒のきたむら 若水 ＋２．０ 60% １．２ 1800ml ¥2,250 八反錦 ＋５．０ 60% １．５ 1800ml ¥2,100 ベネチアンブルーの瓶に青色のラベルを使用し、初夏の浅間山をイメージ。 爽やかな上立ち香と適度な甘味で、ジメジメした季節にぴったりのお酒に仕上がりました。 琵琶のさざ浪 夏 純米 埼玉県 麻原酒造 純米酒 通常の『琵琶のさゝ浪』とは異なる酵母を使用した、すっきりとフルーティーな味わいが特徴で、繊細な心地良い酸味は様々な料理に 合うので、食中酒として最適です。 佐香錦 60% 1800ml 島根県 特純 生原酒 富士酒造 ＋５．０ １．８ ¥2,839 夏のスタミナ料理と合わせて元気よくお酒を飲んで頂きたく生原酒で造りました。ガツンとしっかりとした甘味と果実香。旨味の固まり がドンとくるお酒です。 出雲富士 夏雲 特別純米 生原酒 明鏡止水 純米吟醸 ALL NAGANO 長野県 大澤醸造 純米吟醸 長野産ひとごこち −２．０ 60% １．５ １８００ｍｌ ¥2,700 仕込み水は、蓼科山麓から湧き出る自然水「御泉水」をタンクローリーで汲みに行き、長野県産「ひとごこち」５５％精米、長野Ｄ酵母 で仕込んでいます。清らかな香り漂い、軽快な口当たりとほんのりと米の旨みが感じられ、さわやかなきれいな後味に仕上がりまし た。 山田錦・吟ぎんが 50% 1800ml 静岡県 純米大吟醸 しょうせつ 夏月 純米大吟醸生貯蔵酒 生貯蔵酒 神澤川酒造 +4.0 1.3 ¥3,100 正雪・酒門の会限定酒」の新作となる夏の限定酒です。山田錦と吟ぎんがを原料に静岡酵母の爽やかさを引き出した大吟醸生貯蔵 酒。 自社培養による静岡酵母の爽やかな香りに凛とした切れ上がるような味わいが調和したこれからの季節に最適な一本です。 神力 50% 1800ml 山形県 純米吟醸 上喜元 純米吟醸 神力 中取り 生酒 酒田酒造 ＋４．０ １．３ ¥2,900 生産量が極端に少ない「神力」を限定入手。今年も醸しました。例年通り自信作となっています。今年は「中取り」で出荷されます。 寫楽 純米吟醸 夏吟 うすにごり 福島県 宮泉銘醸 純米吟醸 山田錦・夢の香 +2.0 50% １．５ 1800ml ¥3,400 季節限定品「寫楽 夏吟」の純米吟醸おりがらみ酒です。おだやかな香り、きれいな果実香が広がり、ほんのりとコクが感じられス カッとキレる爽やかな後味が涼を感じさせます。 うごのつき 涼風純米吟醸 広島県 相原酒造 純米吟醸 八反錦 ＋６．０ 55% １．５ 1800ml ¥2,700 暑い夏にすっきりと軽く飲める純米吟醸として、大吟醸と同様に手造りで低温発酵させて醸しました。できあがったお酒はパストライ ザー･クーラーによる加熱殺菌で瓶に詰め、３℃の部屋で貯蔵しています。キリリと冷やしてお飲み下さい。 喜楽長 特別純米 夏の生囲い 滋賀県 喜多酒造 特別純米 山田錦 ＋３．２ 60% １．７ 1800ml ¥2,500 マイナス４度の冷蔵タンクに生酒で囲った特別純米酒を火入れしました。芳醇な香りとまろやかな甘味が醸し出す奥行きのある味わ いと軽やかな酸味がキリッと後味を引き締めます。 城陽 徳次郎 夏純米 京都府 城陽酒造 純米 山田錦 ＋３．０ 60% １．５ 1800ml ¥2,500 「山田錦」の芳醇な香りが香り立ちます。 まろやかで豊かな旨味と柔らかな酸味がとてもバランス良く仕上がっています。田舎のあ ぜ道の夏らしいラベル。今年も入荷しました。なにげに旨い「徳次郎」 陸奥八仙 夏吟醸 青森県 八戸酒造 吟醸 まっしぐら -2.0 55・60 1.3 1800ml ¥2,800 ∼キンキンに冷やして軽快且つ爽やかに∼をうたい文句に、暑い夏にも日本酒を楽しんでいただきたいとの想いから夏限定・低ア ル酒。（アルコール度14度） 純米吟醸 日本晴 60% 1800ml 京都府 無ろか生原 木下酒造 非公開 非公開 ¥2,915 酒 今年も大人気! 最も問い合わせの多い夏酒が入荷します。爽やかな香り、口に含むと程よい米の旨味と繊細な酸が広がり清涼感 のある味わいに仕上がってます。 玉川 アイスブレーカー 鳩正宗 特別純米 特別純米 華吹雪６０ 夏純 特別純米 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 ±０ 60% １．６ 1800ml ¥2,400 55% １．６ 1800ml ¥3,000 すっきりキレの良い味わいとシャープな酸味が印象的な特別純米酒です。 たけのその ぱんだ祭り 夏・2015 純米吟醸 佐賀県 矢野酒造 美山錦75％ 山田錦25％ ±０ 毎年季節に応じたかわいいパンダの絵柄の入った日本酒を造っています。今回の「パンダの夏休み2015」はかわいいパンダのラベ ルと涼しげな色合いが上手くマッチ。ちなみに何故パンダなのかというと、矢野酒造の代表銘柄である竹の園にちなんで、「竹と言え ばパンダだろう」という単純な理由で決められたらしいです（笑）夏らしく冷酒でグイッといきたい1本です。 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら 徳島県 播州雄町 55% 1800ml 土蜘蛛 純米吟醸 播州雄町 純米吟醸 本家松浦酒 直汲み うすにごり 生酒 -13.0 1.9 ¥2,720 造 蔵の前にある阿波神社内にある土御門天皇塚、「つちみかど」から「つちぐも」と呼ばれることにより命名されました。土蜘蛛は実在 の蜘蛛では無く、妖怪や、天皇に敵対した土着の豪族などの蔑称など諸説有ります。 米の味わいを前面に押し出し妖艶に地面を素早く移動する土蜘蛛のように怪しく、冷え冷えと。ピチピチした旨味のあるお酒です。 山田錦 55% 1800ml 栃木県 純米吟醸 松の寿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 生原酒 松井酒造 ＋３．５ 1.25 ¥3,400 香りは、穏やかな中にも控えめな吟醸香。瑞々しい口当たりで、柔らかです。ジューシー感としっかりとしたコクと旨味。 初亀 限定純米 生酒 純米生酒 静岡県 初亀醸造 雄山錦 ＋２．０ 60% １．７５ 1800ml ¥2,667 酒母米、掛米ともに富山県産の雄山錦を使用。季節限定。純米酒でありながら上品な香りとコク。昔から人気の純米酒の生酒です。 華やかさと米の旨みのバランス 純米吟醸 栃木酒１４ 55% 1800ml 栃木県 無濾過生原 小林酒造 ±０ １．８ ¥2,800 酒 酒造好適米「とちぎ酒１４」を使って醸した純米吟醸酒です。まさしく栃木の地酒です。芳醇旨口が特徴の鳳凰美田のラインナップの 中でも淡麗に感じられるお酒の一つです。原酒ではないのでアルコール分も１６％に抑えられ、新酒ですが荒々しさよりも柔らかく優 しい印象をうけます。 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 斗瓶取り No.14 麓井 生もと純米吟醸 純米吟醸 山形県 麓井酒造 山田錦・美山錦 ＋５．０ 50% １．４ 1800ml ¥3,000 50% １．６ 1800ml ¥2,900 50% １．６ 1800ml ¥3,000 穏やかな香りと、キレの良さを生み出すきれいな酸が見事に調和した生もと仕込みの純米吟醸です。 墨廼江 純米吟醸 備前雄町 純米吟醸 宮城県 墨廼江酒造 備前雄町 ＋３．０ 宮城酵母の上品な香りと雄町米特有の柔らかく膨らみのある綺麗な味わいに仕上がりました。 墨廼江 純米吟醸 中垂れ 純米吟醸 宮城県 墨廼江酒造 山田錦・蔵の華 ＋３．０ 小仕込みによる長期低温もろみで醸し上げた純米吟醸の“中垂れ”です。 爽やかな果実香と透明感溢れる味わいを徹底して追い求 めた逸品です。 長期熟成 芋焼酎 無濾過 宮崎県 須木酒造 紅紫芋・米麹 １８００ｍｌ ¥2,700 赤山猪（あかやまじし） 芋焼酎「山猪」の紫芋バージョン。３年間の貯蔵のおかげで非常にまろやかでスッキリとした味わい に仕上がりました｡紫芋特有の甘い香りが控えめに感じられ、舌の上でとろけてスッと消えていき、 上品な飲み心地が楽しめます。
© Copyright 2024 ExpyDoc
