ARBEITSGEMEINSCHAFT FÜR LEBENSMITTELVETERINÄR- UND AGRARWESEN P ROGRAMM 70. ALVA-TAGUNG 1. - 2. Juni 2015 „Bioökonomie in der Primärproduktion” Tagungsort Steiermarkhof Krottendorferstrasse 81, A 8052 Graz ARBEITSGEMEINSCHAFT FÜR LEBENSMITTELVETERINÄR- UND AGRARWESEN PROGRAMM 70. ALVA – Tagung 1. - 2. Juni 2015 „Bioökonomie in der Primärproduktion” Tagungsort Steiermarkhof Krottendorferstraße 81, 8052 Graz Tel. +43 316 8050 7111 Fax. +43 316 8050 7151 www.steiermarkhof.at Raumeinteilung Steiermarksaal 08.00 - 09.30 Montag 1. Juni 2015 09.30 - 13.00 Eröffnung Apfelstrasse Hochschwab Ausseerland Registrierung (auch während gesamter Tagung möglich) - Erzberg Steiermarksaal - - Poster Grundlagen im Pflanzenschutz - Fütterung und Futterwert Pflanzenschädlinge Qualitäts- und Herkunftscharakterisierung von Lebensmittel Geschäftssitzung: FG Futtermittel, Tierernährung & Pflanzenanalytik - - - - - Plenartagung 13.00 - 14.00 14.00 - 15.25 Mittagspause Neue Methode in der Landwirtschaftliche BodenbewirtPflanzenzüchtung schaftung 15.25 - 15.55 15.55 - 17.20 17.20 - 17.50 Pause Getreidebau Organische Substanz Geschäftssitzung: FG Pflanzliche Produktionsökologie 17.50 - 18.30 18.45 - 19.30 19.45 - Molekularbiologie im Bereich Futterund Lebensmittel Posterschau Mitgliederversammlung - ALVA-Abend Ab 17.20 Stehempfang für Studierende und Juniormitglieder der ALVA Ort wird zeitnah bekannt gegeben Raumeinteilung Dienstag 09.00 - 10.25 2. Juni 2015 Steiermarksaal Apfelstrasse Hochschwab Ausseerland Erzberg Steiermarksaal Neue und alternative Kulturpflanzen Düngung international und national Futterkonservierung Elementzusammensetzung von Lebensmittel Wein- und Obstbau Poster Pflanzenkrankheiten Obstverarbeitung und Chemie - Analytik, Qualitätsmanagement und Hygiene Pause 10.25 - 10.55 10.55 - 12.20 Energieeffiziente Produktionssysteme Düngepraxis 12.30 - 13.30 13.30 - 14.55 Futtermittelanalytik und -monitoring Mittagspause - Enquetesitzung der FG BodenPflanzenernährung Enquetesitzung Futtermittelanalytik Tagungsbüro besetzt am 1.06.2015: 08.00 – 17.30 und am 2.06.2015: 08.30 – 15.00 70. ALVA-Tagung, 1. - 2. Juni 2015 in Graz 1. Juni 2015 08.00 - Registrierung (auch während gesamter Tagung möglich) Steiermarksaal 09.30 – 09.45 Begrüßung und Eröffnung Univ.-Doz. Dr. Gerhard BEDLAN Präsident der ALVA Grußworte Dipl.-Ing. agr. Martine SCHRAML Geschäftsführerin des VDLUFA 09.45 – 12.30 Plenarveranstaltung Diskussionsleitung: Mag. Bernhard FÖGER Stellv. Geschäftsfeldleiter Ernährungssicherung der AGES 09.45 – 10.15 Bioökonomie als Zukunftskonzept – eine Perspektive für Landwirtschaft und Gartenbau? Präsident und Professor Dr. Georg F. BACKHAUS Präsident des Julius Kühn-Institutes, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, Quedlinburg 10.15 – 10.30 Diskussion 10.30 – 11.00 Nachhaltige Bodennutzung als Basis einer umfassenden Bioökonomie Univ. Prof. Dipl.-Ing. Dr. Dr. h. c. mult. Martin GERZABEK Rektor der Universität für Bodenkultur, Wien 11.00 – 11.15 Diskussion 11.15 – 11.45 Kaffeepause 11.45 – 12.15 Bioökonomische Herausforderungen an die Transformation von agrarischer Biomasse in Lebensmittel tierischer Herkunft Prof. Dr. Wilhelm WINDISCH Lehrstuhl für Tierernährung der Universität München, Freising Geschäftsführender Direktor des Zentralinstitutes Hans Eisenmann-Zentrum für Agrarwissenschaften 12.15 – 12.30 Diskussion 12.30 - 12.40 Verleihung des ALVA-Förder- und Forschungspreises durch den Präsidenten der ALVA, Univ.-Doz. Dr. Gerhard BEDLAN 12.40 – 13.00 Characterization of soil aggregation and soil organic matter in European agricultural soils Dr. Taru LEHTINEN University of Iceland Preisträgerin des ALVA-Forschungspreises 2015 13.00 – 14.00 Mittagspause 1. Juni 2015 Steiermarksaal Neue Methode in der Pflanzenzüchtung Diskussionsleitung: Hans-Peter Kaul, Wien 14.00 – 14.05 Einführung 14.05 – 14.25 V01 Spectral Imaging: Eine neue Methode zur besseren Erforschung des Wurzelraums der Pflanze? Gernot BODNER1, Alireza NAKHFOROOSH1, Hans-Peter KAUL1, Thomas ARNOLD2, Raimund LEITNER2 1 Department für Nutzpflanzenwissenschaften, BOKU Wien 2 Carinthian Tech Research, Villach 14.25 – 14.45 V02 Sortenfinder – Eine neue Möglichkeit die passende Sorte zu finden Clemens FLAMM, Horst LUFTENSTEINER AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 14.45 – 15.05 V03 Wurzelscreening von Körnerleguminosen Boris REWALD1, Jiangsan ZHAO1, Gernot BODNER2 1 Institut für Waldökologie, BOKU Wien 2 Department für Nutzpflanzenwissenschaften, BOKU Wien 15.25 – 15.55 Pause Getreidebau Diskussionsleitung: Clemens FLAMM, Wien 15.55 – 16.00 Einführung 16.00 – 16.20 V04 Ertrags- und Qualitätseffekte einer erhöhten Stickstoffdüngung bei Braugerste Michael OBERFORSTER1, Manfred WERTEKER2 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, AGES, Wien 2 AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Wien 16.20 – 16.40 V05 Ertragspotenzial unterschiedlicher Sommergetreidesorten im alpinen Klimagebiet in biologischer Wirtschaftsweise Waltraud HEIN, Hermann WASCHL Institut für Biologische Landwirtschaft und Biodiversität der Nutztiere, Abteilung Biologischer Ackerbau, HBLFA Raumberg-Gumpenstein 16.40 – 17.00 V06 Maisanbau in Österreich Ökonomische Bedeutung und pflanzenbauliche Herausforderungen Franz SINABELL1, Rita KAPPERT2, Hans-Peter KAUL2 1 WIFO Österreichisches Institut für Wirtschaftsforschung, Wien 2 Department für Nutzpflanzenwissenschaften, BOKU Wien 17.20 – 17.50 Geschäftssitzung der FG Pflanzliche Produktionsökologie 18.45 – 19.30 Mitgliederversammlung 1. Juni 2015 Apfelstrasse Landwirtschaftliche Bodenbewirtschaftung Diskussionsleitung: Heide SPIEGEL, Wien 14.00 – 14.05 Einführung 14.05 – 14.45 V07 Nachhaltige Intensivierung der Landwirtschaft – naturwissenschaftliche Aspekte Winfried E.H. BLUM1, Jasmin SCHIEFER1, Georg J. LAIR2 1 Institut für Bodenforschung der Universität für Bodenkultur, BOKU, Wien 2 Institut für Ökologie, Universität Innsbruck 14.45 – 15.05 V08 Ökonomische und landwirtschaftliche Nachhaltigkeitsstrategie von Kleinbauern in Nicaragua (Zentralamerika) und Uganda (Ostafrika) Axel MENTLER1, Michael HAUSER2, Walther POHL1, Lorenz PROBST2, Maria WURZINGER2, Thomas GUGGENBERGER3 1 Institut für Bodenforschung der Universität für Bodenkultur, Wien 2 Centre for Development Research, BOKU, Wien 3 Qualitätsmanagement, BOKU, Wien 15.05 – 15.25 V09 Herausforderungen für eine landwirtschaftliche Bodennutzung in zwei Regionen Aserbaidschans Hans-Peter HASLMAYR1, Günther AUST2, Roman PORTISCH2, Georg DERSCH1 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 2 Bundesamt für Wald, Wien 15.25 – 15.55 Pause Organische Substanz Diskussionsleitung: Hans-Peter HASLMAYR, Wien 15.55 – 16.00 Einführung 16.00 – 16.20 V10 Auswirkungen von Bewirtschaftungsmaßnahmen auf die Humusdynamik: Ergebnisse des Projektes Austrian Carbon Calculator (ACC) Katrin SEDY1, Gerhard ZETHNER1, Sigbert HUBER1, Uwe FRANKO2, Ralf GRÜNDLING2, Heide SPIEGEL3, Hans-Peter HASLMAYR3, Franz Xaver HÖLZL4, Herbert FORMAYER5 1 Umweltbundesamt, Wien 2 Helmholtz Zentrum für Umweltforschung, Leipzig 3 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 4 Landwirtschsftskammer Oberösterreich 5 Institut für Meteorologie, BOKU Wien 16.20 – 16.40 V11 Tea Bag Index as an indicator of decomposition in different organic fertilizations treatments under Pannonian climate Taru LEHTINEN1, Markus HEINZINGER2, Andreas SÜRBOCK2, Jürgen Kurt FRIEDEL2 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 2 Division of Organic Farming, IFÖL, University of Natural Resources and Life Sciences ,BOKU, Vienna 16.40 – 17.00 V12 Welche Faktoren stabilisieren Bodenaggregate in unterschiedlichen Bearbeitungssystemen? Maximilian BREINER1, Gernot BODNER2, Axel MENTLER1 1 Institut für Bodenforschung, Departement für Wald- und Bodenwissenschaften, Universität für Bodenkultur Wien 2 Departement für Nutzpflanzenwissenschaften, Abteilung Pflanzenbau, Universität für Bodenkultur Wien 17.00 – 17.20 V13 Bewertung der Niedermoore im Steirischen Salzkammergut in Bezug auf den Nährstoffzustand und die Eutrophierungsgefährdung sowie der Beeinflussung durch die landwirtschaftliche Nutzung Romana BERGER1, Andreas BOHNER2, Peter LIEBHARD1 1 Universität für Bodenkultur, Institut für Pflanzenbau, Wien 2 Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein, Irdning 1. Juni 2015 Hochschwab Molekularbiologie im Bereich Futter- und Lebensmittel Diskussionsleitung: Sonja AXMANN, Linz 14.00 – 14.05 Einführung 14.05 – 14.25 V14 Neue Methoden in der Pflanzenzüchtung, was bringen sie? 14.25 – 14.45 V15 Nutzungsziele der Agro-Gentechnik - Aktuelle Trends zur Verbesserung industrieller Prozesse Friederike TROGNITZ AIT Austrian Institute of Technology GmbH, Health&Environment Department, Bioresources, Tulln Walter STEPANEK AGES, Integrative Risikobewertung, Daten und Statistik, Wien 14.45 – 15.05 V16 Vergleich der genetischen Stabilität von MON810 in Single und Stacked Events Sina-Elisabeth BEN ALI, Magali CASTAN, Marko RASKOVIC, Rupert HOCHEGGER, Christian BRANDES AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien 15.05 – 15.25 V17 Nachweis von Lebensmittelallergenen – Analytische Herausforderungen 15.25 – 15.55 Pause Verena PETERSEIL AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien Fütterung und Futterwert Diskussionsleitung: Karl SCHEDLE, Wien 15.55 – 16.00 Einführung 16.00 – 16.20 V18 Anti-nutritive Eigenschaften monogastrischer Nutztierrationen: Effekte auf den tierischen Organismus Daniel BRUGGER, Wilhelm WINDISCH, Carmen FAHN TUM, Lehrstuhl für Tierernährung, München - Weihenstephan 16.20 – 16.40 V19 Einfluss einer druckhydrothermischen Behandlung des Einzelfuttermittels Mais auf die zootechnischen Leistungen beim Broiler Reinhard PUNTIGAM, Karl SCHEDLE, Martin GIERUS BOKU, Institut für Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie (TTE), Wien 16.40 – 17.00 V20 Einsatz exogener Enzyme in der Wiederkäuerfütterung Mirko DEML, Carmen FAHN, Wilhelm WINDISCH TUM, Lehrstuhl für Tierernährung, München - Weihenstephan 17.00 – 17.20 V21 Einsatz von Körnerhirse in der Schweinefütterung 17.20 – 17.50 Geschäftssitzung der FG Futtermittel, Tierernährung und Pflanzenanalytik Wolfgang WETSCHEREK BOKU, Institut für Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie (TTE), Wien 1. Juni 2015 Ausseerland Grundlagen im Pflanzenschutz Diskussionsleitung: Carmen BÜTTNER, Berlin 14.00 – 14.05 Einführung 14.05 – 14.45 V22 Zur Bedeutung des Pflanzenmikrobioms für die Landwirtschaft Gabriele BERG Technische Universität Graz 14.45 – 15.05 V23 Pflanzenschutzmittel und deren ökotoxikologischen Auswirkungen am Beispiel der Honigbiene (Apis mellifera) Wilfried PESTEMER Humboldt Universität zu Berlin 15.05 – 15.25 V24 Erste Erkenntnisse aus dem Modellvorhaben "Demonstrationsbetriebe Integrierter Pflanzenschutz" Berndt FREIER Institut für Strategien und Folgenabschätzungim Pflanzenschutz, JKI, Kleinmachnow 15.25 – 15.55 Pause Pflanzenschädlinge Diskussionsleitung: Roland ZELGER, Auer 15.55 – 16.00 Einführung 16.00 – 16.20 V25 Im Südtiroler Apfelanbau auftretende Lagerfäulen: Biologie der Erreger und ihre Bekämpfung Klaus MARSCHALL Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg, Pfatten 16.20 – 16.40 V26 Ergebnisse über das Auftreten von Tuta absoluta (Meyrick) an Monitoringstandorten nahe der österreichisch-slowakischen Staatsgrenze Ines GABL, Hermann HAUSDORF AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 16.40 – 17.00 V27 Zur Methodik der Mittelprüfung bei der Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) Roland ZELGER Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg, Pfatten 17.00 – 17.20 V28 Ausbringung von Raubmilben (Phytoseiidae) aus Massenzuchten im Apfelanbau Manfred WOLF, Angelika GRUBER Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg, Pfatten 1. Juni 2015 Erzberg Qualitäts- und Herkunftscharakterisierung von Lebensmittel Diskussionsleitung: Martin ROGENHOFER, Wieselburg 15.55 – 16.00 Einführung 16.00 – 16.20 V29 Risikolandkarte Mykotoxine in Lebensmitteln 16.20 – 16.40 V30 Elke RAUSCHER-GABERNIG 1, Sabrina KUCHLING 2, Richard ÖHLINGER 3, Klemens FUCHS 2 AGES, Bereich Integrative Risikobewertung, Daten und Statistik, 1Wien, 2Graz 3 AGES, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit, Linz Analytische Differenzierung der Herkunft von Milch an Hand der Fettsäurezusammensetzung Manfred WERTEKER1, Stefanie HUBER2, Birgit ROSSMANN3, Atousa MOTIE1, Matthias SCHREINER2 1 AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Wien 2 BOKU, Institut für Lebensmittelwissenschaften, Wien 3 AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien 16.40 – 17.00 V31 Entwicklung und Validierung analytischer Nachweisverfahren zur quantitativen Bestimmung des Fleischanteiles in Lebensmitteln mittels real-time PCR Barbara DRUML1, Margit CICHNA-MARKL2, Rupert HOCHEGGER1 AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien 2 Universität Wien, Institut für Analytische Chemie 1 17.00 – 17.20 V32 Fleischqualität von Wagyu-Rindern: Was ist das Besondere an diesem Fleisch? Georg TERLER1, Christina TRIPPOLD2, Margit VELIK1, Roland KITZER1, Josef KAUFMANN3 1 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Nutztierforschung 2 BOKU, Institut für Nutztierwissenschaften 3 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Stabstelle Analytik 2. Juni 2015 Steiermarksaal Neue und alternative Kulturpflanzen Diskussionsleitung: Waltraud HEIN, Raumberg-Gumpenstein 09.00 – 09.05 Einführung 09.05 – 09.25 V33 Ertragspotential und Charakteristik des Erntegutes von Sida hermaphrodita (L.) Rusby Markus GANSBERGER1, Josef MAYR1, Harald BOCK1, Wilfried PICHLER2, Elisabeth WOPIENKA3, Peter LIEBHARD4 1 AGES, Institut für Saat- und Pflanzgut, Pflanzenschutzdienst und Bienen, Wien 2 Holzforschung Austria, Wien 3 Bioenergy 2020+, Wieselburg-Land 4 Department für Nutzpflanzenwissenschaften, BOKU Wien 09.25 – 09.45 V34 Silphium perfoliatum L. als alternative Energiepflanze in Österreich Josef MAYR1, Markus GANSBERGER1, Peter LIEBHARD2, Lucy MONTGOMERY2, Michael EDER2, Ferdinand DEIM2, Johannes HÖSCH1 1 AGES, Institut für Saat- und Pflanzgut, Pflanzenschutzdienst und Bienen, Wien 2 BOKU Wien 09.45 – 10.05 V35 Anbau von Miscanthus unter biologischen Bedingungen im alpinen Klimagebiet Waltraud HEIN, Hermann WASCHL, Hannes ROHRER Institut für Biologische Landwirtschaft und Biodiversität der Nutztiere, Abteilung Biologischer Ackerbau, HBLFA Raumberg-Gumpenstein 10.25 – 10.55 Pause Energieeffiziente Produktionssysteme Diskussionsleitung: Gernot BODNER, Wien 10.55 – 11.00 Einführung 11.00 – 11.20 V36 Energieeffizienz und Kostenintensität der konventionellen und biologischen Speisekartoffelproduktion ausgewählter Standorte in Niederösterreich Heinrich MECHTLER, Gerhard MOITZI, Herbert WEINGARTMANN Institut für Landtechnik, BOKU Wien 11.20 – 11.40 V37 Winterernte: die Produktion von Wintersalaten und - kräutern im ungeheizten Folientunnel Wolfgang PALME, Johann KUPFER HBLFA für Gartenbau Schönbrunn, Wien 12.30 – 13.30 Mittagspause 2. Juni 2015 Apfelstrasse Düngung international und national Diskussionsleitung: Andreas BAUMGARTEN, Wien 09.00 – 09.05 Einführung 09.05 – 09.25 V38 Neufassung des EU Düngemittelrechts Erwin PFUNDTNER, Norman SCHLATTER, Laurenz SCHIFFERMÜLLER AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 09.25 – 09.45 V39 Entmischungsvorgänge bei mineralischen Mischdüngern innerhalb der Logistikkette Johannes PICHLER1,Gerhard MOITZI1, Andreas GRONAUER1, Wolfgang HOFMAIR2 1 Institut für Landtechnik, BOKU, Wien 2 LAT Borealis, Linz 09.45 – 10.05 V42 Maisdüngung - Stabilisierte Stickstoffdünger im Praxisvergleich Christian REICHINGER Boden.Wasser.Schutz.Beratung, LK OÖ, Linz 10.05 – 10.25 V41 Welche Auswirkungen haben langjährige und kurzzeitige Düngung/Kalkung mit Schlackenstoffen auf Erntepflanzen und ausgewählte Bodenparameter? Heide SPIEGEL1, Maximilian RÜHRLINGER2, Georg DERSCH1 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 2 AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz 10.25 – 10.55 Pause Düngepraxis Diskussionsleitung: Erwin PFUNDTNER, Wien 10.55 – 11.00 Einführung 11.00 – 11.20 V40 Regional unterschiedliche Verwendung bzw. Zusammensetzung von Düngemitteln in NÖ und OÖ Manfred SAGER AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien 11.20 – 11.40 V43 N-Düngung von Ölkürbishybriden – Düngungshöhen und Chloridempfindlichkeit sind neu zu definieren Werner HÖFLER, Dagobert EBERDORFER; Manfred DREXLER, Josef PFERSCHER Versuchsreferat der Steirischen Landwirtschaftsschulen, Hatzendorf 11.40 – 12.00 V44 Intensive Gülledüngung bei Wintergetreide – Kulturführung, Ertrag und Qualität Dagobert EBERDORFER, Werner HÖFLER; Manfred DREXLER, Josef PFERSCHER Versuchsreferat der Steirischen Landwirtschaftsschulen, Hatzendorf 12.00 – 12.20 V45 Verhalten von Uran aus P-haltigen Düngern im System Wasser-Boden-Pflanze Andreas BAUMGARTEN1, Erwin PFUNDTNER1, Georg DERSCH1, Claudia LANDSTETTER2, Christian KATZLBERGER2, Bettina LIEBMANN3, Franko HUMER3, Markus HERNDL4, Heide SPIEGEL1 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 2 AGES, Geschäftsfeld Strahlenschutz, Wien 3 Umweltbundesamt, Wien 4 Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein, Irdning 12.30 – 13.30 Mittagspause 13.30 – 15.00 Enquetesitzung der FG Boden-Pflanzenernährung 2. Juni 2015 Hochschwab Futterkonservierung Diskussionsleitung: Wilhelm WINDISCH, München - Weihenstephan 09.00 – 09.05 Einführung 09.05 – 09.25 V46 Proteinfraktionen von Dauerwiesenfutter in Abhängigkeit von Konservierungsverfahren und Lagerungsdauer Reinhard RESCH1, Leonhard GRUBER2 1 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Pflanzenbau und Kulturland- schaft, Irdning 2 09.25 – 09.45 V47 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Nutztierforschung, Irdning Gärsäure- und Ammoniakgehalte von Mais-Ganzkornsilagen (GKS) in Abhängigkeit der Lagerungsdauer Karl SCHEDLE1, Wolfgang WETSCHEREK1, Reinhard RESCH2 1 BOKU, Institut für Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie (TTE), Wien 2 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Pflanzenbau und Kulturland- schaft, Irdning 09.45 – 10.05 V48 Einfluss von unterschiedlichen Trocknungsverfahren auf die mikrobiologische Qualität von Heu Andreas ADLER1, Peter KIROJE1, Reinhard RESCH2, Erich M. PÖTSCH2 1 AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz 2 HBLFA, Raumberg-Gumpenstein, Institut für Pflanzenbau und Kulturland- schaft, Irdning 10.05 – 10.25 V49 Masseverluste an TM, Stärke und Zucker von Mais-Ganzkornsilagen (GKS) in Abhängigkeit der Lagerungsdauer Reinhard RESCH1, Wolfgang WETSCHEREK2, Karl SCHEDLE2, Eduard ZENTNER3 1 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Pflanzenbau und Kulturland- schaft, Irdning 2 BOKU, Institut für Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie (TTE), Wien 3 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Tierhaltung und Tiergesundheit, Irdning 10.25 – 10.55 Pause Futtermittelanalytik und -monitoring Diskussionsleitung: Wilhelm WINDISCH, München - Weihenstephan 10.55 – 11.00 Einführung 11.00 – 11.20 V50 Möglichkeiten und Vorteile gaschromatographischer ScreeningAnalysen mit Flugzeitmassenspektrometern (GC-QTOF-MS) Armin TRENKLE Landwirtschaftliches Technologiezentrum (LTZ), Agustenberg 11.20 – 11.40 V51 Wiederzulassung von PAPs im Futtermitteln – Anforderungen an die Analytik Sonja AXMANN, Agnes-Josephine BRANDSTETTNER, Andreas ADLER, Roland WEISS, Gabriela SPADINGER, Irmengard STRNAD AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz, Wien 11.40 – 12.00 V52 Transfer von per- und polyfluorierte Chemikalien (PFC) von kontaminierten Agraflächen in Nutzpflanzen Armin TRENKLE Landwirtschaftliches Technologiezentrum (LTZ), Agustenberg 12.00 – 12.20 V53 Risikolandkarte – ein Werkzeug zur Priorisierung von Risiken in der Futtermittelkette Irmengard STRNAD AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz 12.30 – 13.30 Mittagspause 13.30 – 14.00 Ergebnisse aus der ALVA Futtermittel- und Pflanzenenquete 2015 Ernst SCHMEISSER AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz 2. Juni 2015 Ausseerland Elementzusammensetzung von Lebensmitteln Diskussionsleitung: Martin ROGENHOFER, Wieselburg 09.00 – 09.05 Einführung 09.05 – 09.25 V54 Bestimmung von anorganischem Arsen in Reis und Reisprodukten, Methodenübersicht und Präsentation ausgewählter Ergebnisse Gerhard LIFTINGER1, Ernst SCHMEISSER2, Peter LEW1 AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz 2 AGES, Institut für veterinärmedizinische Untersuchungen, Linz 1 09.25 – 09.45 V55 Elementekonzentrationen in Fleisch aus Österreich - Ein Vergleich zwischen Huhn, Schwein, Rind und Wild Kathrin ERTL1, Roland KITZER2, Walter GOESSLER1 Karl-Franzens-Universität Graz, Institut für Chemie 2 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Institut für Nutztierforschung 1 09.45 – 10.05 V56 Über die Elementzusammensetzung diverser Molkereiprodukte im Vergleich mit Rohmilch Manfred SAGER AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien 10.25 – 10.55 Pause Pflanzenkrankheiten Diskussionsleitung: Ines GABL, Wien 10.55 – 11.00 Einführung 11.00 – 11.20 V57 Befallsmanagement von Rhizoctonia solani in Zuckerrübe durch gezielte Konditionierung von Zwischenfrüchten Christoph KREITZER, Herbert EIGNER AGRANA Research & Innovation Center GmbH, Tulln 11.20 – 11.40 V58 Beurteilung unterschiedlicher Herkünfte von Zuckerrüben hinsichtlich ihrer Reaktion auf einen möglichen Befall durch Rizomania Gerhard SIGL, Herbert EIGNER AGRANA Research & Innovation Center GmbH, Tulln 11.40 – 12.00 V59 Prüfung aktueller Zuckerrübensorten auf deren Eignung für eine lange Lagerung Gerhard SIGL, Herbert EIGNER AGRANA Research & Innovation Center GmbH, Tulln 12.00 – 12.20 V60 Tongranulat als Trägersubstanz für Rhizoctonia solani zur künstlichen Infektion an Zuckerrüben Astrid PLENK, Martin PLANK, Walter NEUFELNER AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion,Wien 12.30 – 13.30 Mittagspause 2. Juni 2015 Erzberg Sektionstitel: Wein- und Obstbau Diskussionsleitung: Karin MANDL, Klosterneuburg 09.00 – 09.05 Einführung 09.05 – 09.25 V61 Untersuchungen zum Einfluss der Entblätterung von der Blüte auf Traubenqualität und Ertrag der Rebsorten „Riesling“ bei biologischem und „Zweigelt“ bei integriertem Pflanzenschutz Martin MEHOFER, Karel HANAK, Bernhard SCHMUCKENSCHLAGER, Norbert VITOVEC Veronika SCHOBER, Silvia WENDELIN und Martin PRINZ HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 09.25 – 09.45 V62 Immobilisierung von Kupfer in belasteten Weingartenböden durch organische Hilfsstoffe auf Basis von Kompost und Pflanzenkohle Gerhard SOJA1, Franz ZEHENTNER2, Simone JOHNEN2, Katharina KEIBLINGER2, Bernhard WIMMER1, Georg PARDELLER1, Franz ROSNER3 und Florian FABER3 1 AIT, Tulln 2 BOKU, Wien 3 HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 09.45 – 10.05 V63 Vergleich von selbstbewurzelten mit auf gängigen Unterlagen veredelten Birnbäumen Lothar WURM1, Andreas SPORNBERGER2, Eva-Maria GANTAR1 und Martina KIELER1 1 HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 2 BOKU, Wien 10.05 – 10.25 V64 Analytische und sensorische Überprüfung von neuen Marillensorten Martina KIELER und Lothar WURM HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 10.25 – 10.55 Pause Sektionstitel: Obstverarbeitung und Chemie Diskussionsleitung: Elsa PATZL-FISCHERLEITNER, Klosterneuburg 10.55 – 11.00 Einführung 11.00 – 11.20 V65 Optimaler Reifegrad von Obst für die Verarbeitung Monika SCHNÜRER, Manuel BUCHER, Dietmar STELZER, Karin KORNTHEUER und Manfred GÖSSINGER HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 11.20 – 11.40 V66 Qualitätsverbesserung von Fruchtnektaren mittels Enzymeinsatz Manfred GÖSSINGER1, Anton LACKNER1 und Katharina HANZ2 1 HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 2 BOKU, Wien 11.40 – 12.00 V67 Einfluss des Reifegrades und der Maischestandzeit auf die Qualität von Apfelmost Martina KIELER und Manfred GÖSSINGER HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 12.00 – 12.20 V68 Einfluss der Unterlage auf den Elementgehalt von Äpfeln der Sorte Topaz in zwei Folgejahren Manfred SAGER1 und Andreas SPORNBERGER2 1 AGES, Wien 2 Universität für Bodenkultur, Wien 12.30 – 13.30 Mittagspause Sektionstitel: Analytik, Qualitätsmanagement und Hygiene Diskussionsleitung: Veronika SCHOBER, Klosterneuburg 13.30 – 13.35 Einführung 13.35 – 13.55 V69 Methodenvergleich zur Bestimmung des Kohlendioxidüberdrucks in Perl- und Schaumweinen Elsa PATZL-FISCHERLEITNER1, Nina PRASNIKAR2 und Andreas FUCHS2 1 HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 2 BOKU, Wien 13.55 – 14.15 V70 Vergleich von Wald- und Kulturheidelbeeren hinsichtlich ausgewählter Inhaltsstoffe Reinhard BAUMANN, Walter BRANDES, Karin KORNTHEUER und Silvia WENDELIN HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 14.15 – 14.35 V71 Qualitätsmanagement in der Obstverarbeitung – sinnvoll für Kleinbetriebe? Kathrin SIGL, Monika SCHNÜRER und Thomas LAUER HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 14.35 – 14.55 V72 Hygienekontrolle von Betriebs- und Spülwasser in Kellereien mittels Kikkoman Lumitester PD-20 und ATP-Teststäbchen Karin MANDL1 , Joschy HUMMER2, Rainer KLINGER3, Christoph MUTZ1 1 HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg 2 Kellereiberatung Hummer , Großweikersdorf 3 Fa. Biomedica ,Wien POSTER ALVA-Förderpreis 2015 P01 Development of high-throughput methods for the detection of hydrogen cyanideproducing bacteria for the application in biocontrol Simon Reinhold DÜRR BOKU, Department für Wald- und Bodenwissenschaften, Wien und Austrian Institute of Technology, Tulln Pflanzliche Produktionsökologie P02 Untersuchungen zu Interaktionen zwischen Lumbricus terrestris und Sclerotinia sclerotiorum Pia EUTENEUER, Bernd JOST, Stefan PAUER, Johanna REISINGER, Judith SAILER, Lorenz STRICKNER, Johann, ZALLER, Siegrid STEINKELLNER BOKU, Wien P03 Anbau von biologischem Winterraps als spezielle Herausforderung Waltraud HEIN, Hermann WASCHL HBLFA Raumberg-Gumpenstein P04 Kornertrag, ertragsstrukturelle Merkmale und Stickstoffeffizienz von Weichund Durumweizen im direkten Vergleich Michael OBERFORSTER, Clemens FLAMM AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien P05 Trockenstresstoleranz durch arbuskuläre Mykorrhizapilze bei Durumweizen Christina SCHÖNHUBER, Gernot BODNER, Karin HAGE-AHMED, Siegrid STEINKELLNER BOKU Wien P06 Erste Information über die Etablierung von Galega orientalis als Futterpflanze im humiden Klimagebiet Hermann WASCHL, Waltraud HEIN HBLFA Raumberg-Gumpenstein P07 Auswirkungen von geändertem Standraum im biologischen Silomaisanbau auf Ertrag und Qualität in einer klimatischen Grenzlage Hermann WASCHL, Waltraud HEIN HBLFA Raumberg-Gumpenstein P08 Effizienz des Fallzahl-Stabilitätstests im Vergleich zu weiteren Parametern der Auswuchsresistenz von Winterweizen Michael OBERFORSTER1, Edit KALMAR2, Elisabeth ZECHNER3 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 2 AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Wien 3 LFS Edelhof, Zwettl Phytomedizin P09 Erstnachweis von Acizzia jamatonica an Albizia julibrissin in Österreich Anna MOYSES AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien P09a Erstnachweis von Phenacoccus peruvianus (Pseudococcidae) an Paprika unter Glas in Österreich Andreas KAHRER1, Anna MOYSES1, Chris MALUMPHY2 1 AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien 2 Fera, Sand Hutton, York, UK P10 Aktueller Wissensstand zur integrierten Drahtwurmbekämpfung im Ackerbau Katharina WECHSELBERGER AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien P11 Nachweis von pflanzenparasitären Nematoden an der AGES Ines GABL, Hermann HAUSDORF AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien P12 Puccinia buxi - eine in Österreich seltene Krankheit an Buchsbaum Astrid PLENK AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien P13 Zwei neue Pathogene an Sojabohne in Österreich Gerhard BEDLAN AGES, Institut für Nachhaltige Pflanzenproduktion, Wien P14 Untersuchungen zum Reduktionspotential von Zwischenfrüchten bei Sclerotinia sclerotiorum Pia EUTENEUER, Bernd JOST, Katharina HEIDERER, Julia GUNDINGER, Siegrid STEINKELLNER BOKU, Abteilung Pflanzenschutz, Tulln P15 Einfluss chemisch-synthetischer und biologischer Beizmittel auf die Mykorrhizierung des Weizens Karin HAGE-AHMED, Herbert BLAICH, Martina PESTEMER-NELL, Christina MERKEL BOKU, Abteilung Pflanzenschutz, Tulln P16 Biokontrolleffekte arbuskulärer Mykorrhizapilze gegen Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici in einem Mischkultursystem Mathias REICHL, Siegrid STEINKELLNER, Karin HAGE-AHMED BOKU, Abteilung Pflanzenschutz, Tulln P17 Ertrags- und Qualitätssicherung in Mais durch Fungizideinsatz? Kathrin ROSNER1, Josef ROSNER2, Wolfgang DEIX3, Siegrid STEINKELLNER1 1 BOKU, Abteilung Pflanzenschutz, Tulln 2 Amt der NÖ Landesregierung Abteilung, LF2, Tulln 3 Landwirtschaftliche Fachschule Tulln P18 Impact of Silica on Cucumber mosaic virus infected cucumber in vitro plants Sabine HOLZ Humboldt Universität zu Berlin P19 Eignung von elektrolytisch generiertem Kaliumhypochlorit zur Inaktivierung von Pflanzenviren in rezirkulierender Nährlösungen im Gewächshausanbau von Tomaten Janine PAULKE Humboldt Universität zu Berlin P20 Untersuchungen zum Auftreten des Arabis mosaic virus (ArMV) in Birken aus Rovaniemi (Finnland) mit Virus-spezifischen Symptomen Richard PAUWELS Humboldt Universität zu Berlin P21 Potential von Kaliumhypochlorit zur Inaktivierung ausgewählter pilzlicher, bakterieller und viraler Pflanzenkrankheitserreger Marlon-Hans RODRIGUEZ Humboldt Universität zu Berlin P22 Ultrafiltration und Ultrazentrifugation zur Konzentrierung von Pflanzenviren in Nährlösung Janina VINCENZ Humboldt Universität zu Berlin P23 Bekämpfung der Roten Vogelmilbe (Dermanyssus gallinae) mit unterschiedlichen Silikatpräparaten Christian ULRICHS1, Johanna SCHULZ2,3, Jutta BERK2, Johanna SUHL4, L. SCHRADER2, Inga MEWIS4, H. M. HAFEZ3 1 Humboldt-Universität zu Berlin, Fachgebiet Urbane Pflanzenökophysiologie 2 Institut für Tierschutz und Tierhaltung Celle (FLI) 3 Institut für Geflügelkrankheiten, FU Berlin 4 Humboldt-Universität zu Berlin, Lebenswissenschaftliche Fakultät P24 Straßen- und Alleebäume unter Klimastress - neue Baumsortimente für die Zukunft Christian ULRICHS, Matthias ZANDER, Daniel BEHRENDT, Jan GLOGER, Inga MEWIS Humboldt-Universität zu Berlin, Fachgebiet Urbane Pflanzenökophysiologie P25 Generhaltung alter historischer Rebsorten von Vitis vinifera, sowie Viruseleminierung mit Hilfe der in vitro-Kultur am Beispiel der Rebsorte Vitis interspecific ‘Oberlin Noir‘ Christian ULRICHS1, Matthias ZANDER1, Julia ECKARDT1, Antje SCHMIDT1, Rima BAAG1, Klaus EPPERLEIN2 1 Humboldt-Universität zu Berlin, Fachgebiet Urbane Pflanzenökophysiologie 2 Hochschule Anhalt, Mitteldeutsches Institut für Weinforschung, Köthen P26 Züchterische Verbesserung von salicinreichen Biomasseweiden Christian ULRICHS1, Matthias ZANDER1, Nadja FÖRSTER1, Angela KÖHLER1, Jan GLOGER1, Irmtraut ZASPEL2, Ben BUBNER2 1 Humboldt-Universität zu Berlin, Fachgebiet Urbane Pflanzenökophysiologie 2 Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, Thünen-Institut für Forstgenetik, Waldsieversdorf Mikrobiologie & Molekularbiologie / Futtermittel, Tierernährung und Pflanzenanalytik P27 Charakterisierung des NK603 Events in transgenem Mais Magali CASTAN1, Sina-Elisabeth BEN ALI1, Rupert HOCHEGGER1, Alexander HASLBERGER2, Christian BRANDES1 1 AGES, Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien 2 Universität Wien, Department für Ernährungswissenschaften, Wien P28 Veränderung der qualitativen Fleischbeschaffenheit durch druckhydrothermische Behandlung des Maisanteils im Broilerfutter Elisa WANZENBÖCK, Christiane SCHWARZ, , Reinhard PUNTIGAM, Karl SCHEDLE, Martin GIERUS BOKU, Institut für Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie (TTE), Wien P29 Einfluss der Trockenschlempefütterung auf die Körperfettzusammensetzung von Mastschweinen Gabriela WETSCHEREK-SEIPELT, Wolfgang WETSCHEREK BOKU, Inst. f. Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie, Wien P30 Gärgaszusammensetzung in Mais-Ganzkornsilos (GKS) in Abhängigkeit der Lagerungsdauer Reinhard RESCH1, Wolfgang WETSCHEREK2, Karl SCHEDLE2, Eduard ZENTNER3 1 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Pflanzenbau und Kulturlandschaft, Irdning 2 BOKU, Inst. f. Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie, Wien 3 HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Institut für Tierhaltung und Tiergesundheit, Irdning P31 Erste Erfahrungen aus der Routineanalytik von Futtermittelproben nach Lockerung des Fütterungsverbotes von PAPs Agnes-Josephine BRANDSTETTNER, Sonja AXMANN, Roland WEISS, Gabriela SPADINGER, Andreas ADLER, Irmengard STRNAD AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz, Wien P32 Salmonellen in Geflügelfutter – Analytik und Abklärung von Kontaminationen Andreas ADLER, Elisabeth V. REITER, Veronika KOLAR, Christine BLASL AGES, Institut für Tierernährung und Futtermittel, Linz, Wien P32a Molekulargenetische Untersuchung des sortenzpezifischen Lagerverhaltens bei Zuckerrüben Eva-Maria SEHR, Elisabeth WISCHNITZKI, Maria BERENYI, Silvia FLUCH AIT Austrian Institute of Technology GmbH, Tulln Lebensmittel P33 Ernährungsbedingte Exposition der österreichischen Bevölkerung gegenüber PFOS und PFOA Daniela MIHATS1, Sandra KULCSAR2, Stefan WEISS2, Michael PREAN3, Elke RAUSCHER-GABERNIG1 1 AGES, Bereich Integrative Risikobewertung, Daten und Statistik, Wien 2 Umweltbundesamt, Abteilung Organische Analysen, Wien 3 AGES, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit, Innsbruck Wein & Obst P34 Eignungsprüfung des Analysenautomaten CheckStab® zur Bestimmung der Weinsteinstabilität Nina PRASNIKAR1, Elsa PATZL-FISCHERLEITNER2 1 2 BOKU Wien HBLA u. BA für Wein-u. Obstbau, Klosterneuburg ALVA - Abend Montag, 1. Juni 2015, 19.45 Uhr Empfang mit Buffet auf Einladung der ALVA. Anmeldung erforderlich. Tagungsbeiträge: Mitglieder: 100.- bei Einzahlung bis 30. April 2015 Nichtmitglieder: 140.- bei Einzahlung bis 30. April 2015 Mitglieder: 110.- nach dem 30. April 2015 und an der Tagungskassa Nichtmitglieder: 150.- nach dem 30. April 2015 und an der Tagungskassa Studenten (mit gültigem Studentenausweis): 20.- bei Einzahlung bis 30. April 2015 25.- nach dem 30. April 2015 und an der Tagungskassa Tageskarte: 80.Überweisen Sie bitte den Tagungsbeitrag auf folgendes Konto: Volksbank Wien AG BLZ 43000 Kontoinhaber: ALVA BIC: VBWIATW1 IBAN: AT354300041400600007 Länderkennzeichen: AT Bei Überweisung auf das in Österreich geführte Tagungskonto fallen bei Angabe von BIC und IBAN für Einzahler aus EU-Ländern keine zusätzlichen Auslandsgebühren an. Bitte beachten Sie, dass dem Empfänger entstandene Spesen durch Nichtberücksichtigung der internationalen Bankcodes (BIC, IBAN) dem Teilnehmer bei Ausgabe der Tagungsunterlagen in Rechnung gestellt werden. Die Anmeldung wird erst nach Eingang des Überweisungsbetrages verbindlich. Berücksichtigen Sie bitte, dass Auslandsüberweisungen eine Bearbeitungszeit von ca. 1 Woche benötigen. Stornobedingungen: Bitte haben Sie Verständnis, dass bei Stornierungen zwischen 30. April 2015 und 15. Mai 2015 50 % der bezahlten Teilnahmegebühr, bei Stornierungen nach dem 15. Mai 2015 oder Nichterscheinen bei der Tagung die volle Gebühr einbehalten wird. Stornierungen können ausschließlich schriftlich entgegengenommen werden. Bitte unbedingt den Namen des Teilnehmers am Zahlschein anführen! Mittagessen Der Steiermarkhof bietet um € 10,80.- ein dreigängiges Mittagessen an (Suppe - 2 Hauptgerichte zur Auswahl - Dessert). Unterkunft Für eine Unterkunft ist selber Sorge zu tragen. Auskunft Für etwaige Auskünfte steht Ihnen die ALVA - Geschäftsstelle unter der Telefonnummer +43 (0) 8135950 331, dem Fax:+43 (0) 8135950 336 sowie über die Email-Adresse [email protected] zur Verfügung. Anfahrt Steiermarkhof
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