Revisionsinformation Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast Gegenüber dem folgenden Dokument Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast, Version 01.01.2015 werden die aufgeführten inhaltlichen und redaktionellen Änderungen zur Revision 01.06.2015 gültig. Das Dokument erhält die Version 01.01.2015rev01 Dokument/Kriterium Änderung Seite Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast Kriterien aus dem Paket Tierwohl Mit der Veröffentlichung des Handbuchs Landwirtschaft Kriterienkatalog Geflügelmast der Initiative Tierwohl wurden die farblichen Untermalungen der Tierwohlkriterien nun aus dem Leitfaden herausgenommen. 1.3 Paket Tierwohl Redaktionelle Anpassung der Informationen zur Initiative Tierwohl Geflügel 4 3.1.4 [K.O.]Herkunft und Vermarktung Redaktionelle Anpassung zu Herkunft und Vermarktung 7 3.6.2 [K.O.]Umgang mit den Tieren beim Verladen Redaktionelle Anpassungen zu den Handlungsanweisungen zum Vorausstallen 8 3.6.9 [K.O.]Platzangebot Redaktionelle Anpassungen zu Anforderungen für Hähnchen und Puten 9 3.7.3 [K.O.]Dokumentation der Befunddaten aus der Schlachtung Konkretisierung und redaktionelle Anpassungen zur Teilnahme am Tierwohlkontrollprogramm 11 II 1.1 [K.O.]Zusätzliche Beschäftigungsmöglichkeiten Differenzierte Charakterisierung von Beschäftigungsmaterial; bei Hähnchen vergrößertes Beschäftigungsangebot in Bezug auf die verfügbare Stallfläche 12 Revisionsinformation Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast Version: 01.01.2015rev01 (rev01 vom 01.06.2015) Status: • Freigabe Seite 1 von 4 Gegenüber dem folgenden Dokument Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast, Version 01.01.2014 werden die aufgeführten inhaltlichen und redaktionellen Änderungen zur Revision 01.01.2015 gültig. Das Dokument erhält die Version 01.01.2015 Dokument/Kriterium Änderung Seite Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast Allgemein Der Leitfaden wurde in verschiedenen Kapiteln redaktionell überarbeitet. Insbesondere die Kapitel 1 und 2 wurden präzisiert. 2.1.1 [K.O.]Betriebsdaten Präzisierung zu den Stammdaten, Nachweis der Teilahmeund Vollmachtserklärung 4 2.1.5 Ereignis- und Krisenmanagement Konkretisierung 6 2.1.5 Ereignis- und Krisenmanagement Konkretisierung 6 3.1.4 [K.O.]Herkunft und Vermarktung Redaktionelle Anpassung zum Bezug von Eintagsküken 7 3.1.5 [K.O.]Bestandsaufzeichnungen Aufnahme der verpflichtenden Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung für Geflügelfleisch (vgl. VO (EU) 1337/2013) ab 1. April 2015 8 3.2.1 [K.O.]Futtermittelbezug Untergliederung der Anforderungen, Präzisierungen zum Bezug von Primärerzeugnissen und zur Kennzeichnung der Ware für QS und zum Direktbezug von Altbrot und Backwaren. 9 3.2.4 [K.O.]Einsatz fahrbarer Mahl- und Mischanlagen Konkretisierung 11 3.3.2 [K.O.]Umsetzung der Bestandsbetreuung Konkretisierung 12 3.3.3 [K.O.]Arzneimittel und Impfstoffe Konkretisierung zur Arzneimittel- und Impfstoffanwendung sowie -lagerung 13 3.5.2 Betriebshygiene Konkretisierung 16 Revisionsinformation Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast Version: 01.01.2015rev01 (rev01 vom 01.06.2015) Status: • Freigabe Seite 2 von 4 Dokument/Kriterium Änderung Seite Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast 3.5.3 Spezielle biosichernde Maßnahmen Konkretisierung; Aktualisierung möglicher Nachweise beim Einsatz von Rodentiziden. 17 3.6.1 [K.O.]Überwachung und Pflege der Tiere Konkretisierung zur Nottötung kranker, nicht therapierbarer Tiere. 19 Verschiebung der Anforderungen zur Einstreu nach Kapitel 3.6.5 3.6.2 [K.O.]Umgang mit den Tieren beim Verladen Konkretisierung der Anforderungen zum Kriterium aus dem Paket Tierwohl (Hähnchen): Handlungsanweisungen zum Vorausstallen 20 3.6.5 [K.O.]Allgemeine Haltungsanforderung Zuordnung der Anforderungen zur Einstreu aus Kapitel 3.6.1 23 Präzisierung zur Beschaffenheit befestigter Böden zur effektiven Reinigung und Desinfektion. Konkretisierung der Anforderungen zum Kriterium aus dem Paket Tierwohl: Zusätzliche Beschäftigungsmöglichkeiten; Etablierung dieses Tierwohl-Kriteriums zu einem Wahlpflichtkriterium zur Teilnahme an der Initiative zum Tierwohl Geflügel. 3.6.6 Stallböden Umbenennung des Prüfkriteriums 23 3.6.7 Stallklima, Temperatur, Lärmbelästigung, Lüftung Präzisierung der Anforderungen an Schadgaskonzentrationen für Hähnchen 23 3.6.9 [K.O.]Platzangebot Redaktionelle Anpassung zum Kriterium aus dem Paket Tierwohl bei Hähnchen. 27 3.6.14 [K.O.]Sachkundenachweis des Tierhalters Konkretisierung zum Kriterium aus dem Paket Tierwohl: Nachweis über eine jährliche Fortbildung von Tierhaltern 30 3.7.3 [K.O.]Dokumentation der Befunddaten aus der Schlachtung Etablierung des Kriteriums zu einem K.O.-Kriterium, Klarstellung 33 3.7.4 Antibiotikamonitoring: Dokumentation des Therapieindex Etablierung dieser Anforderung zu einem Prüfpunkt, Präzisierung. 33 Revisionsinformation Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast Version: 01.01.2015rev01 (rev01 vom 01.06.2015) Status: • Freigabe Seite 3 von 4 Dokument/Kriterium Änderung Seite Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast 3.8 Tiertransport Redaktionelle Anpassungen, u.a. Präzisierungen zum Transport von Eintagsküken ab 35 I. Regionalfenster Das Kapitel mit der entsprechenden Anforderung wurde neu aufgenommen. Es ist nur relevant für Betriebe, die sich über ihren QS-Bündler zum Regionalfenster angemeldet habe und in der QS-Datenbank entsprechend gekennzeichnet sind. ab 38 I. 1 Anforderung Anforderung (nur relevant für Betriebe, die sich über ihren QS Bündler zum Regionalfenster angemeldet haben) s.o. I. 1.1 Kennzeichnung regionaler Ware s.o. II. Initiative zum Tierwohl Geflügel Neuaufnahme eines Kapitels zu Tierwohl für Wahlpflichtkriterien II. 1 Wahlpflichtkriterien Paket Tierwohl s.o. II. 1.1 [K.O.]Zusätzliche Beschäftigungsmöglichkeiten Zuordnung des festgelegten Wahlpflichtkriteriums zu Kapitel II; zu prüfen erst mit dem Start der Initiative II. 1.2 [K.O.]Vergrößertes Platzangebot s.o. QS Fachgesellschaft Geflügel GmbH GF: Dr. H.-J. Nienhoff Schedestraße 1-3, 53113 Bonn Tel +49 228 35068-0 [email protected] Revisionsinformation Leitfaden Landwirtschaft Geflügelmast ab 39 Version: 01.01.2015rev01 (rev01 vom 01.06.2015) Status: • Freigabe Seite 4 von 4
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