EXKLUSIV-STUDIE CONVENIENCE SCHWEIZ 2015 Entwicklung Convenience-Markt Welche Absatzfelder des Schweizer Detailhandels werden sich nach Meinung von Handel und Industrie (weiterhin) positiv entwickeln? Wie schneidet der Convenience-Markt im aktuellen Kontext ab – heute und in Zukunft? Sieger und Verlierer im Schweizer Convenience-Handel NEU/AKTUELL: Wie hat sich die Preiswahrnehmung im Convenience-Retail, auch im Vergleich zum klassischen Retail-Markt, aus Kundensicht entwickelt? Kundenbedürfnisse der Convenience-Käufer Welches sind die wichtigsten Erwartungen an den favorisierten Shop/Laden und was macht aus der Optik der Convenience-Kunden ein freundlicher Service aus? Bekanntheit, weitester Käuferkreis und Stammkundenanteil von zahlreichen Convenience-Anbietern/ -Labels aus Kundensicht, repräsentativ für die Schweiz NEU/AKTUELL: Welche Rolle spielen die klassischen Detailhändler bei der Sofortverpflegung im Tagesverlauf (am Morgen / am Mittag / am Abend)? NEU/AKTUELL: Wie kann den Kundenbedürfnissen in der morgendlichen Rushhour noch mehr/besser entsprochen werden – wo gibt es noch Zusatzpotenzial? NEU/AKTUELL: Welche Anforderungen haben die Konsumenten an moderne Technologien und Angebote (z.B. Mobile Payment...) in Convenience-Shops? NEU/AKTUELL: Bei welchen im Convenience-Retail verkauften Frischprodukten (z.B. Brot/Backwaren, Früchte/Gemüse, Milchprodukte…) sehen die Konsumenten den grössten Optimierungsbedarf? Welche Anbieter/Labels (Agrola/TopShop, Aperto, avec., Avia, BP, Coop Pronto, Eni, k kiosk, M Express, migrolino, Migrol, Naville, Relay, Shell, Socar, SPAR, SPAR express, Tamoil, Voi, Volg) erhalten von ihren Stammkunden die besten Noten in Bezug auf 15 Kompetenzdimensionen? Kaufgewohnheiten und Shoppertypen im Convenience-Retail Welcher Convenience-Teilmarkt (Tankstellenshops, Bahnhofshops und übrige Convenience-Formate/ -Konzepte) konnte in der Gunst der Shopper zulegen? NEU/AKTUELL: Nach welchen Kriterien entscheiden sich die Konsumenten z.B. am Bahnhof für den Einkauf beim Grossverteiler (Coop, Migros) bzw. beim dazugehörigen Convenience-Format (Coop Pronto, migrolino…)? Welche Shoppertypen (z.B. Budget-Shopper) sprechen überdurchschnittlich auf welches Sub-Segment an? Welche Trends und Entwicklungen lassen sich in Bezug auf die Shoppertypen erkennen und was bedeutet dies für den Convenience-Handel? Erfolgsfaktoren und Erfolgsaussichten im Convenience-Handel Auf welches Zukunftsszenario dürfen bzw. müssen sich die verschiedenen Sub-Segmente (z.B. Tankstellenshops, Bahnhofshops usw.) einstellen? Welchen Anbietern/Labels in den einzelnen Sub-Segmenten werden die grössten Erfolgsaussichten prognostiziert? Welche (neuen) Dienstleistungen im Convenience-Shop oder im unmittelbaren Umfeld werden über den zukünftigen Erfolg (mit-)entscheiden? Wie wichtig sind Profilierungsmerkmale wie gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Ökologie im Convenience-Handel? NEU/AKTUELL: Mit welchen Foodservice-Konzepten kann, je nach Tageszeit, den Kundenbedürfnissen noch mehr entsprochen werden? NEU/AKTUELL: Welches sind die grössten Hebel zur Steigerung des Kundenfrankens (z.B. durch (zusätzliche) Impuls-/Spontankäufe)? NEU/AKTUELL: Welche Convenience-Konzepte (aus der Schweiz und aus Europa) sind am besten auf den veränderten Customer-Journey ausgerichtet? NEU/AKTUELL: Welche Faktoren treiben die lokalen Tankstellenbetreiber an, ihr Tankstellennetz weiter auszubauen bzw. gezielt zu überdenken/überarbeiten? Fazit und Ausblick Konklusionen, Empfehlungen und Handlungsbedarf für die nahe Zukunft: Konkrete Handlungsempfehlungen für Retailer und Hersteller