1. „Butter bei die Fische“ Küchenparty Top

Ausgabe Nr. 11 – April 2015
Top-Themen:
Bild: „Butter bei die Fische“ Küchenparty
Liebe Leserinnen und Leser,
die Frühlingsausgabe des Newsletters April 2015 ist da und erzählt
wie die Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie „Butter bei die
Fische“ macht. Neben der Küchenparty starteten wir mit Benefiz,
GastoBeat, Recruiting Days und vielem mehr in die Frühjahreszeit...
Ein schönes Osterfest wünscht die Redaktion
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Küchenparty
Jobmesse GastroBeat
Auftritt Internorga
Austausch Guadeloupe
HFS auf Recruiting Days
BGJ Service für Benefiz
Jugendkongress BNE
1. „Butter bei die Fische“ Küchenparty
Berauschendes Fest in der Parade
Maritim, nach dem Motto "Across the 7 seas - Bilder einer
Weltreise" wurde am Sonnabend, dem 28. März, in der Gewerbeschule für Nahrung und Gastronomie die alljährliche Küchenparty gefeiert. Über 200 Gäste wurden von den Teilnehmern der Begabtenseminare "Butter bei die Fische" bewirtet.
Auf vier Etagen wurde zelebriert und in den Küchen entstand
dazu ein 9-Gang-Menü der Weltmeere...
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2. Jobmesse GastroBeat
Aktionsabend in der Gewerbeschule
Am Freitag, den 27. März, öffnete die Gewerbeschule
Nahrung und Gastronomie Lübeck gemeinsam mit der
Volksbank am Abend ihre Tore, um mit vielen Unternehmen
aus Wirtschaft, Handel, Gastronomie, Hotellerie, aus dem
Lebensmittlbereich u. v. a. eine Jobmesse der besonderen Art
zu veranstalten.
Mit viel Spaß, einem bunten Rahmenprogramm und in einer
tollen Atmosphäre initiierten zahlreiche Firmen ihren Besuchern einen informativen Abend rund um freie
Ausbildungsplätze, Ausbildungs- und Praktikumsmöglichkeiten sowie duale Ausbildungsgänge.
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3. Auftritt Internorga
Leistungsschau und Backstage der Konditoren
Auf der diesjährigen Internorga-Messe in Hamburg brachten unsere Auszubildende aus Schleswig-Holstein den Messe-Besuchern
ihre Konditorenkunst näher. Mit jeweils zwei Auftritten à 60 Minuten und 25 Schülern und Schülerinnen agierten Herr Grape
und Frau Eschenbach mit Headset auf der Bühne und erläuterten
die Herstellung verschiedenster Produkte. Die Auszubildenden
der Landesberufsschule des Konditorenhandwerks Schleswig-Holstein zeigten Ihr bis dahin erlerntes Wissen in eindrucksvollster
Weise und motivierten das Publikum zum Probieren und Verweilen. Außerdem wurden die Konditorei-Fachverkäuferinnen im Zuge der Messe auf der diesjährigen Leistungsschau mit Gold ausgezeichnet.
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4. Schüleraustausch Guadeloupe
Backwerke der Antillen
Der diesjährige Schüleraustausch zwischen der Landesberufsschule
für das Konditorenhandwerk in Lübeck und dem „Lycée de
l’Hotellerie et du Tourisme“ in Le Gosier auf Guadeloupe war in der
inzwischen schon fünfjährigen Austauschgeschichte ein kleiner
Neuanfang für alle Beteiligten. Die deutsche Austauschgruppe
startete am 10. Januar 2015 vom Hamburger Flughafen in das drei
wöchige Abenteuer „Austausch Guadeloupe 2015“. Am 18. April
werden wir unsere Austauschpartner in Lübeck empfangen. Auf
dem Programm stehen spannende Workshops in den Werkstätten
der Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie, ein buntes
soziokulturelles Programm und ein Praktikum im Ausbildungsbetrieb ihres deutschen Partners.
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5. HFS auf Recruiting Days
Gutschein für Crêpe Suzette
Am Donnerstag, 19. März, fand im Elysée Hotel in Hamburg die Karrieremesse „Recruiting Days“ statt. Die Messebesucher konnten
sich hier intensiv über Zukunftschancen und Karrieremöglichkeiten
der Hotellerie und Gastronomie informieren, neue Kontakte knüpfen, bestehende pflegen und sogar Bewerbungsgespräche führen.
Auch für die Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule Lübeck war der Besuch der Messe mit einem eigenen Messestand eine rundum gelungene Veranstaltung. Die Schülerinnen und Schüler der Oberstufen,
die den Marketingkurs belegt haben, waren in diesem Jahr für den Messeauftritt der Hotelfachschule ver antwortlich. So wurde im Rahmen des Marketingkurses die gesamte Präsentation der Schule auf der Messe geplant und organisiert und schließlich in die Tat umgesetzt. Neben den schon zum Messestandard ge hörenden Informationsmaterialien war es den Hotelfachschülern wichtig, dass ihr Stand wirklich lebendig
ist und etwas für alle Sinne bietet. So lockte ein verführerischer Duft von flambierten Crêpes Suzette zahl reiche Besucher an den Stand der Hotelfachschule Lübeck.
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6. BGJ Service für Benefiz
Vier-Gänge-Menü und prominente Gäste
Im exklusiven Rahmen bekam am 11. Februar die BGJ Klasse der
Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie die Gelegenheit, auf der
Benefizveranstaltung der Vorwerker Diakonie im Café Ulrich's im
Ulrich-Gabler Haus ein Vier-Gänge-Menü zu servieren und zahlreiche
Gäste professionell zu bewirten. Der Unterhaltungsteil dieses
besonderen Abends wurde zum Teil von Schleswig-Holsteins stellvertretenden Ministerpräsidenten,
Robert Habeck, mitgestaltet.
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7. Jugendkongress BNE
Junge Ideen für Nachhaltigkeit
Junge Menschen zwischen 16 und 27 Jahren sind aufgerufen, sich für Themen der
Nachhaltigkeit einzusetzen und am Jugendkongress Bildung für nachhaltige
Entwicklung 2015 „Zukunft selber gestalten – Junge Ideen für Nachhaltigkeit“ im
Zentrum für Umweltkommunikation der Deutschen Bundesstiftung Umwelt in
Osnabrück teilzunehmen. Das umfangreiche Programm ist von elf Jugendlichen
entwickelt worden. Bis zu 150 Teilnehmer und Teilnehmerinnen können vom 4.
bis zum 6. September Themen der Nachhaltigkeit diskutieren und sich über ihre
Projektideen zum Erhalt der zukünftigen Lebensgrundlagen austauschen.
Interessierte können sich bis zum 18. Mai auf der Internetseite www.zsm-2015.de
anmelden.
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