Freitag, 24. Juli 2015 Wir gönnen uns eine Pause: Vom Samstag, 25. Juli bis und mit Montag, 17. August haben wir Betriebsferien. Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit und freuen uns, Sie ab 18. August wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Business Lunch Thunfisch-Carpaccio mit Kressemousse auf Blattsalat mit Limettenvinaigrette *** Rindsfiletstreifen an Rosa Pfeffersauce, Tomatenrisotto und Grillgemüse *** Vanilleparfait auf Chriesibrägel mit Schlagrahm *** Menu komplett 66.00 Nur Hauptgang vom Lunch 45.00 Nur Vorspeise und Hauptgang 60.00 Vorspeise Thunfisch-Carpaccio mit Kressemousse auf Blattsalat mit Limettenvinaigrette 17.50 Tagesteller Fleisch Maissalat oder Gemüsecrèmesuppe Pouletbrust an Paprikarahmsauce mit Gemüsereis 22.50 Tagesteller Fisch Maissalat oder Gemüsecrèmesuppe Duett von Saibling und roter Forelle mit Estragonsauce, Kartoffelstock und Artischockengemüse 24.50 Wochen – Pasta Maissalat oder Gemüsecrèmesuppe Dünne Nüdeli an Tomatensauce mit gehobeltem Parmesan und Basilikum 20.50 Wochen – Vegi Maissalat oder Gemüsecrèmesuppe Gemüsecurry mit Basmatireis 19.50 Wochen – Salat Sommerlicher Blattsalat an unserem Hausdressing mit Streifen von paniertem Schweinsschnitzel und Zitronensauerrahmdip 19.50 Dessert Vanilleparfait auf Chriesibrägel mit Schlagrahm 8.50 Alles in den Menus enthaltene Fleisch stammt aus CH-Produktion Getränke Erfrischend zum Sommer: Pfirsichschorle und Rosenschorle 4.70 / 3 dl 5.90 / 5 dl Für eine Halbliterkaraffe Hahnenwasser verrechnen wir Fr. 2.70, wenn keine anderen Getränke konsumiert werden. Weisswein Sancerre Domaine Daulny, 2013 Loiretal Sauvignon blanc 6.80 / 48.00 Rotwein Cuvée Henri Boudau, 2012/2013 Côte du Roussillon Village Syrah, Grenache Noir, Carignan 6.80 / 47.00
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