Herzlich Willkommen im Restaurant Lounge Zauner Die Herausforderung besteht darin den einzelnen Zutaten ihre Eigenheiten zu entlocken sie durch ein raffiniertes Zusammenspiel verschmelzen zu lassen und ein unvergessliches Erlebnis daraus zu machen. Wir möchten hervorheben, dass wir bemüht sind, soweit wie möglich mit ausgesuchten heimischen Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft und Fischerei zu arbeiten. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen einen unvergesslichen Abend Ihr Zauner Christof Kalte Vorspeisen Feldsalat mit gebratenen Speckstreifen an Balsamico-Dressing € 7,50 Gemischter Saisonsalat mit frischen Kräutern und Sprossen an französischem Dressing € 5,70 Lachstartar vom Rotlachs auf knusprigen Wurzelbrot mit Gartenfrischen Salatspitzen an Traubenkernvinaigrette € 13,80 Marchfelder Spargelsalat an Gemüsedressing mit Rohschinken auf Kresse- Sprossensalat € 12,20 Aus unserem Suppentopf Fischsuppe von einheimischen Bodensee Fischen mit Knoblauchcroûtons € 7,20 Rindskraftbrühe mit Flädle oder Griesnockerl € 4,10 Bärlauchschaumsuppe mit Topfennocker € 5,80 Warme Vor- und Salatgerichte Grillierte Black Tiger Garnelen „Luis Armstrong“ mit Ingwer und Chili auf gartenfrischen Salaten als Vorspeise als Hauptspeise € 12,50 € 18,80 Salatschüssel mit Blattalaten und Mais an Cocktailsauce mit gebratenen Hühnerbuststreifen € 11,90 Wurst Käsesalat mit Schübling und Bregenzerwälder Bergkäse an Essig Öl Vinaigrette fein garniert € 8,90 Fächer von Tomaten und Büffelmozarella auf gartenfrischen Blattalaten an Balsamicodressing € 8,50 Traditionelles aus der Pfanne Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Preiselbeeren € 12,30 Haus Filetspieß mit Zigeunersauce oder Pfefferrahmsauce und Pommes Frites € 15,90 Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Speckbohnenbündel € 14,50 Christof's - Spezialitäten Sautierte Kalbsleber mit frischen Kräutern an Portweinsauce und Kartoffelrösti € 15,80 „ Angus“ Rindsfiletsteak an Pfefferrahmsauce mit Kartoffelkroketten und Frühlingsgemüse Wählen Sie selbst Ihre Größe: 200g 250g 300g € 25,50 € 29,80 € 33,80 Fischgerichte für Kenner Gebratenes Bodensee Felchenfilet gefüllt mit Frühlingskräutern auf Broccoli dazu Kräuterkartoffeln € 18,50 Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten auf bresiertem Gemüse Petersilienschaum und Fischkartoffeln € 21,90 ...weitere Fischspezialitäten auf Empfehlung! Für unsere Vegetarischen Gäste Spinatroulade mit Waldpilzen auf Gemüsebeet € 11,60 Weißwein-Risotto mit frischem Spargel, Marscapone und Lauchstroh € 10,90 Gerne ändern wir Ihre Beilagen gegen einen Aufpreis von € 1.- Aus unserer Patisserie Gefüllte Strudelblätter mit Melonensorbet und frischen Früchten garniert € 7,90 Honig-Subiraparfait mit heißen marinierten Dörrbirnen und karamellisierten Mandeln € 10,20 Grüntee-Champagnersorbet auf Ananascarpaccio € 8,90 Weißes Kaffeemousse in der Waffeltulpe serviert € 7,80 Zauners Dessert-Variation „...Süßes und Fruchtiges...“ € 12,40 ...Käse schließt den Magen! Käsevariation mit, Trauben und Nüssen, dazu Dörrbirnenbrot € 8,90 Bergkäse mit Butter, Trauben und Nüssen € 7,50
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