- Swiss Feinkost Catering & Schweizer Kochschule

Das Ideenhaus
Rodemann
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&
Fashion
Wohnen.Leben.Schenken.
Das Ideenhaus
Was Promis begeistert gibt es auch im Ideenhaus Rodemann: Modeschmuck von Beka & Bell, das Schmucklabel,
bekannt aus „Germany´s next Topmodel“, ergänzt die
modischen Trends in unserer Boutique für Fashion & Lifestyle. Das ist schon ein perfektes Weihnachtsgeschenk für
„modelbegeisterte“ Jugendliche und jung gebliebene.
Dazu natürlich wieder die brandaktuellen Modekollektionen unter anderem von Rich and Royal, six-o-seven,
Susskind und Grace: Angesagte Jeans, Oberteile und passende Basics in unterschiedlichen Ausführungen machen
Lust auf trendige Auftritte. Modische Taschen, Schuhe
von Unisa, Schmuck und Accessoires ergänzen Ihr Outfit.
Lassen Sie sich von den Modeneuheiten inspirieren!
Rodemann
Gekonnt einrichten seit 1929
Rodemanns
Kochwerkstatt
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Einrichtungshaus Rodemann GmbH & Co.KG
Hattinger Straße 765
44879 Bochum-Linden
Telefon 0234.941930
[email protected]
www.ideenhaus-rodemann.de
Programm 2015
Mi., 14.1. Küche mit Meerblick
• Lachs-Zander-Carpaccio auf Limonen Spiegel und Kresse
• Bouillabaisse, provenzialische Fischsuppe dazu reichen wir
S
Baguette
EREIT !
B
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T & Rotbarsch auf
• grillierter Langustino
an Limonen
UCHButter
LEIDEMandelpulver
B
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rote Beete Püree mit
G
AUS mit Melonenspieß in der Melo• Himbeeren – Pfirsichsuppe
nenschale serviert
89,00
Mi., 28.1. Kulinarische Weltreise
• Som Tam Thai Salat – Scharfer, frischer Salat mit grüner
Papaya wie es die Thais lieben
• Kresse-Selleriesuppe mit Kapuzinerblüte
• Niedrigtemperatur-gesmokter Tafelspitz vom US Beef mit
Gänselebermischung gefüllte Grillkartoffeln, Kohlrabi-Spaghetti und Saucen
• Weißes Schokoladen-Soufflé an Kirschkompott
Geeiste Vanille Zigarre
89,00
Mi., 4.2. Männer kochen für Frauen
Italienisch kochen - ein Freudenfest für Auge & Gaumen
Während die Männer am Ofen schwitzen, werden die Frauen
bei uns verwöhnt. Sie genießen eine kleine kosmetische
Behandlung durch die Reiki-Meisterin Susanne Löffers vom
Kosmetik-Institut „Vita es Vivere“ – mehr als nur Kosmetik.
Mi., 4.3. Sylter Brise – kulinarische Grüße von der
Promi-Insel!
Alle Kurse werden von unserem Schweizer Spitzenkoch René
Abgottspon durchgeführt.
• Knuspriger Backfisch vom Seeteufel-Bäckchen mit Erbsencreme und Remoulade
• „Sylter Max“ Hausgemachtes Roggenbrot mit Nordseekrabben und Spiegelei
• Seezungen-Lachsroulade mit Pellkartoffeln und Speckstippen
• Sorbet von der Roten Grütze mit pochierten Grießnocken
und Vanilleschaum
89,00
Mi., 15.4. Tapas Antipasti & Co.
Schnell anmelden
und Plätze sichern!
Sie lieben die kleinen mediterranen Verführungen?
Wir auch!
Tapas mit:
• Tomaten-Mozzarella-Basilikum
• Carpaccio von der Pute mit Kräuter Pesto
• Crevetten-Salat mit Fenchel in Olivenöl-Zitronen-Marinade
• Panini nature, -schwarze Oliven, -marinierte Tomaten
• Oktopus Salat mit Limone
• Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignons
• Melone mit Schwarzwälder Schinken
• Tagliatelle & Calamari ripieni al Gamberoni
• Zitrusfrüchte Ravioli mit glasierten Honigbananen
Teilnehmerzahl ist begrenzt.*
Die Kurse beginnen jeweils um 18 Uhr.
Anmeldung unter www.ideenhaus-rodemann.de
oder telefonisch unter 0234 / 94 19 30
Hattinger Straße 765
44879 Bochum-Linden
Rodemann´s Kochwerkstatt ist Partner von:
* kostenfreier Rücktritt bis vier Wochen vor dem Kurs möglich.
Wir behalten uns vor, den Kurs bei geringer Teilnehmerzahl
nicht statt finden zu lassen.
79,00
Geschenkidee!
Mi., 29. 4. Spargelsaison
• Focaccia al rosmarino e aglio-Rosmarin-KnoblauchFocaccia
• Sepiatalgliatelle con Calamari ripieni ai gamberiSepianudeln mit Calamari gefüllt mit Riesenkrevetten
• Scaloppina di vitello con aglio e salvia sui Ravioli alla
Polenta e Aspargi verdi - Kalbsschnitzel mit Salbei und
Knoblauch auf Polenta Ravioli und grünen Spargelspitzen
• Gnocchi al torrone e semolino - Nougat Griessknödel
149,00 /Paar
• Spargelcremesuppe mit Wildkräutern unter einer
Blätterteig-Haube
• Flusskrebse mit grünem Spargel und Rauchlachsstreifen
• Kalbsrücken am Stück, frisch tranchiert, mit Sauce béarnaise, Rosmarinkartoffeln und frischem Spargel
• Geeiste Beeren mit diversen exotischen Fruchtsorbet
89,00
.. und wie es danach weiter geht verraten wir auf unserer Homepage.
LUST AUF
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