Sativa, verbindet Vergangenheit… Immer mehr traditionelle Sorten verschwinden aus dem Angebot. Sativa engagiert sich zusammen mit der Stiftung ProSpecieRara dafür, diese bedrohte Sortenvielfalt zu erhalten. Wir erhalten traditionelle Sorten durch Auslese unter Biobedingungen. Wenn nötig und möglich, versuchen wir durch gezielte Massnahmen die Sorten an die heutigen Bedingungen anzupassen und zu verbessern. Sie finden in unserem Katalog eine grosse Auswahl traditioneller Sorten, die mit dem Zeichen ProSpecieRara gekennzeichnet sind. …und Zukunft! Zusätzlich zur Sortenerhaltung entwickelt Sativa neue Sorten für die speziellen Bedürfnisse des Bioanbaus. Diese Sorten werden von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen selektiert. Neuentwicklungen von Sorten beginnen hier in Rheinau. In einer späteren Phase testen wir die neuen Sorten auch auf anderen Biobetrieben unter verschiedenen Bedingungen. Neben wichtigen agronomischen Kriterien wie Ertrag und Einheitlichkeit, sind uns auch Eigenschaften wie Geschmack und Nahrungsqualität sehr wichtig. Sativa entwickelt nur samenfeste, nachbaufähige Sorten. So entwickelte Sorten werden mit dem Bioverita Zeichen ausgezeichnet. Bioverita ist ein Verein, der sich für die Förderung der biologischen Pflanzenzüchtung einsetzt. Wichtige Mitglieder sind u.a. Bio Suisse, Demeter Schweiz, Sativa Rheinau AG und die Getreidezüchtung Peter Kunz. Saatgut aus biologischer Züchtung Bioverita: neue Sorten für den biologischen Anbau! Geschäftszeiten: Vormittags: Mo und Fr 8.30 - 12.00 Uhr Di bis Mi 7.30 - 12.00 Uhr Nachmittags: Mo bis Fr14.00 - 17.00 Uhr Vom 1.6.15 bis 31.12.15: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr Sativa – ein Fintan-Betrieb Saatgut Katalog 2015 Sativa Rheinau AG Klosterplatz 1 CH-8462 Rheinau Tel. +41 52 304 91 60 Fax +41 52 304 91 61 Email: [email protected] Webwww.sativa-rheinau.ch Saatgut Katalog 2015 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Rheinau © ldprod - Fotolia.com Bestellen im Online-Shop Seit Herbst 2013 sind unser Shop und unsere Webseite neu konzipiert. Unter www.sativarheinau.ch finden Sie verschiedene Informationen zu unserer Arbeit, den praktischen OnlineShop und seit kurzem stehen Ihnen die Kulturblätter zur Verfügung. Die übersichtlich gestaltete Webseite bietet zu den Rubriken Hausgarten, Gemüsebau und Landwirtschaft Informationen zum Sortiment, Saatgutproduktion und -qualität. Sie können zudem noch mehr über biologische Züchtung und Sativa im Allgemeinen erfahren. Dank dem Aussaatkalender sehen Sie auf einem Blick, welche Aussaaten gerade anstehen. In den Kulturblättern wird der Anbau der wichtigsten Gemüsearten detailliert aufgeführt. Schliesslich vermitteln die vielen, attraktiven Bilder einen kleinen Einblick in unseren Betriebsalltag. Mit dem Shop bieten wir unseren Kunden ein bequemes Bestellmedium. Einer der grossen Vorteile ist die Sichtbarkeit der aktuellen Verfügbarkeiten. Sie sehen sofort, was gerade lieferbar ist und wir können Ihnen rascher liefern, was Sie bei uns bestellen. Der Shop ermöglicht auch eine Ausweitung des Sortiments und eine Vergrösserung des Angebots. Seit 2014 bieten wir z.B. das Heilpflanzensaatgut von Hortus officinarum (s. S. 9) an – dies jedoch nur online, da unser aktueller Papierkatalog auf ein 2 S ortiment von rund 500 Sorten begrenzt ist. Dank dem Online-Shop haben wir die Möglichkeit weitere Sorten aufzunehmen. Sie finden teilweise auch „Auslaufsorten“ im Shop, die wir im Katalog streichen mussten. Bereits heute können grössere Einheiten via Internet bestellt werden. Wir hoffen, so die Bedürfnisse unserer ambitionierten Hausgärtner abzudecken. Leider reicht die Auswahl an grösseren Abfüllungen oft nicht aus für unsere Profikunden. Es ist geplant, dass in Zukunft unsere Erwerbsgärtner auch offene Mengen bestellen können. In Zukunft werden wir unseren Internetauftritt weiter ausbauen. Neben einzelnen Shops für Profigärtner und Wiederverkäufer sollen weitere Projekte umgesetzt werden. So möchten wir demnächst Qualitäten wie Demeter oder Bio Suisse partiespezifisch kennzeichnen, zusätzliche Bilder zu den Sorten zeigen sowie weitergehende Informationen verfügbar machen. Für unsere Kunden aus Deutschland, Frankreich und Italien gelten folgende Adressen: Deutschland: www.sativa-biosaatgut.de Frankreich: www.sativa-semencesbio.fr Italien: www.sativa-sementibio.it Ihr Sativa-Team Ökologisches Saat- und Pflanzgut Bestellen im Online-Shop 2 Das Sativa-Team 4 50 Jahre biologisch-dynamisches Gemüsesaatgut in der Schweiz 6 Erhaltungszüchtung8 Sortimentserweiterung, Hortus 9 Neu in unserem Sortiment 10 Inhalt Legende Um Ihnen rasch und platzsparend möglichst viele Informationen zu liefern, verwenden wir verschiedene Symbole und Zeichen. Folgende Symbole stehen für: Mit diesem Symbol kennzeichnen wir alte und seltene Sorten, die in Zusammenarbeit mit der Stiftung ProSpecieRara erhalten und gepflegt werden. Mit dem Kürzel KS beim Sortennamen oder dem Symbol kennzeichnen wir Sorten aus biologisch-dynamischer Züchtung. Der deutsche KS Verein Kultursaat e.V. ist ein Zusammenschluss biologisch-dynamischer Gemüsezüchter. Mehrere der Züchtungsprojekte von Sativa werden von Kultursaat finanziell unterstützt. Mit diesem Symbol kennzeichnen wir Sorten aus biologischer oder biologisch-dynamischer Züchtung. Mit diesem Symbol kennzeichnen wir Sorten, bei denen wir selbst in Rheinau die Erhaltungszüchtung betreiben. Teilweise sind sie auch als Kultursaat-Sorten in Deutschland eingetragen. TKG: Tausendkorngewicht (Gewicht von 1‘000 Samenkörnern) a: 1 Are = 100 m² Port: Portion, Menge ausreichend für 2-4 m2 Abgebildete Cucurbita pepo auf dem Umschlag: Patisson blanc, Rondini, Mutabile, Auslese Sativa, Black Beauty, Runde von Nizza, Zapalitto, Costates Romanesco, Alberello di Sarzana Der Innenteil des Kataloges wurde auf „RePrint“-Papier gedruckt. Mindestens 50 % Altpapieranteil. FSC-Zertifizierung Smartwood, SW-COC-625. Artischocke und Cardy 11 Auberginen11 Bohnen13 Erbsen und Kefen 19 Fenchel22 Gurken23 Karotten ( Rüebli) 25 Kohl27 Kürbis35 Lauch 40 Krautstiel (Mangold) 41 Melonen43 Peperoni (Paprika) 44 Pastinaken47 Randen (Rote Rüben) 48 Radies49 Rettich51 Salate52 Schwarzwurzel68 Sellerie69 Spinatgemüse70 Tomaten72 Zucchetti (Zucchini) 80 Mais82 Zwiebelsamen84 Spezialitäten86 Pflanzgut87 Gründüngungen89 Kräuter94 Blumen102 Veranstaltungshinweise119 Jungpflanzen120 Lieferbedingungen122 Preisliste123 Unsere Produkte im Laufe des Jahres 138 Bestellhinweise139 Team Das Isabelle Altenburgervan Leeuwenberg, Verkauf & Logistik Hisko Baas, Logistik & IT Michael Beismann, Gemüsesaatgut-Reinigung Jean-Pierre Bringiers, Verkauf & Einkauf Anna Classen, Anbau Nicole Daniker Binggeli, Administration Elvira Eberhard, Qualitätssicherung & Verkauf Friedemann Ebner, Züchtung Petra Ebner, Verkauf & Logistik Sabrina Eichhorn, Anbau Ulrike Elliger, Versand & Logistik Stefan Gantenbein, Abfüllung & Logistik Erich Hug, Anbau Claudine Berberat Jeanneret, Verkauf & Logistik Anna Gmehlin, Niels Houtenbos, Qualitätssicherung & Versand Getreidereinigung & Anbau 4 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Markus Johann, Getreidemarketing Miriam Kutzmann, Verkauf & Logistik Sabine Ledergerber, Administration David Maloney, Anbau & Aufbereitung Euphemia Müller, Verkauf & Logistik Christoph Rickenbach, Landwirtschaftliches Saatgut Maria Roth, Marketing & Abfüllung Olivier Salamon, Anbau Italien Luc Schedler, Abfüllung & Anbau Jonas Schenk, Anbau Paul Schneider, GemüsesaatgutReinigung & Logistik Philipp Twerenbold, Versand & Logistik Noémi Uehlinger, Züchtung Nelly Weber, Versand & Logistik Amadeus Zschunke, Geschäftsführung Während der Saison im Garten und Versand unterstützten uns immer viele fleissige Hände. 2014 haben während einigen Wochen oder Monaten folgende Menschen bei der Sativa mitgearbeitet: Iris Attrot, Martin Brüngger, Dalibor Drenovac, Achim Drüke, Xavier Lany, Luzi Ekmann, Johannes Gehring, Julian Hellmundt, Christina Hotz, Jean-Louis Keller, Martina Rüegger, Bettina Scherrer, Sven Wälle, Moritz Zschunke 5 2015 – 50 Jahre biologisch-dynamisches Gemüsesaatgut in der Schweiz! Im vergangenen Sommer besuchte uns wieder einmal Ilmar Randuja, der Pionier des biologisch-dynamischen Gemüsesamenbaus und Züchter. Er verabschiedete sich mit der Bemerkung, dass es 2015 nun 50 Jahre her sein wird, dass er seine erste Saatgutangebotsliste an Interessierte verschickte. Bereits einige Jahre zuvor hatte er mit dem Samenbau in Arlesheim bei Basel begonnen und hielt die Zeit nun reif, auch anderen Biogärtnern Biosaatgut anzubieten. Ilmar Randuja begann seine Saatgutarbeit aus einem eigenen, inneren Impuls heraus. Für ihn war schon damals klar: Erfolgreiches biologisches Gärtnern geht auf die Dauer nur mit Saatgut, das biologisch vermehrt wurde und bei dem die Pflanzen unter biodynamischen oder biologischen Bedingungen selektiert wurden. Damit war er damals seiner Zeit weit voraus. Weder für den Anbau im Hausgarten noch für den Erwerbsanbau schien dies damals relevant zu sein. Inzwischen haben sich die Zeiten glücklicherweise geändert. Die Bedeutung von Biosaatgut ist allgemein anerkannt und es setzt sich auch zunehmend die Erkenntnis durch, dass es auf die Dauer immer mehr neue Biosorten braucht. 6 Die Arbeit von Sativa baut direkt auf den Vorleistungen von Ilmar Randuja auf; zunächst in Arles heim, ab 1974 in der Gärtnerei am Ekkharthof im thurgauischen Lengwil, seit 1998 in neuer Form in Rheinau. Sativa möchte den von Ilmar Randuja begonnenen Impuls fortzusetzen und weiter in die Zukunft tragen. Biologische Saatgutarbeit, so wie wir sie verstehen, setzt auf den Erhalt von Bewährtem. Deshalb finden Sie in diesem Katalog auch weiterhin Sorten, die Ilmar Randuja im Laufe der Jahre gezüchtet hat. Zur Zeit sind das 22 Sorten. Immerhin 13 der heute angebotenen Sorten waren bereits in der ersten Angebotsliste von Ilmar Randuja zu finden. Teilweise sind das eigene Züchtungen von Ilmar Randuja, teilweise Ökologisches Saat- und Pflanzgut sind das bewährte Sorten, die nun also bereits seit über 50 Jahren biologisch vermehrt werden. In dieser Zeit hat selbstverständlich auch eine schrittweise Anpassung an die Bedingungen des Biolandbaus stattgefunden. Doch bei der Erhaltung allein können wir nicht stehen bleiben. Was Ilmar Randuja schon vor 50 Jahren klar war, ist heute drängender denn je: wir brauchen mehr eigene Biosorten! Daran arbeiten wir, aber auch andere Initiativen. Mit dem Kauf unseres Saatguts unterstützen Sie diesen Impuls! Ihr Sativa-Team Langjährig biologisch vermehrte und erhaltene Sorten Blattgemüse/Salate Schnittmangold: Grüner Mangold: Genfer Batavia: Laibacher Eis Endivien : Géante Maraîchère Kopfsalat: Victoria, Maikönig, Frühlingsgruss, Attraktion, Herkules, Waldor Lattich: St. Blaise, De Morges Nüssli: Duplex, Louviers, Etampes Winterkresse Zuckerhut: Auslese Fruchtgemüse Gurke: Ura, Vorgebirgstrauben Kürbis: Gelber Zentner Melone: Auslese Peperoni: Rosso Tomaten: Berner Rose, Karos, Moneymaker, Sieger Hülsenfrüchte Erbsen: Schweizer Riesen Bohnen: Saxa, Ura (Neckarkönigin) Kohl Federkohl: Halbhoher Kohlrübe: Wilhelmsburger Räben: Zürcher Weisskohl: Filderkraut Wirz: Vorbote, Paradiesler Wurzel- und Knollengemüse Randen: Formanova Rettich: Schwarzer Runder Sellerie: Ortho Lauch und Zwiebeln Lauch: Siegfried Zwiebeln: Rouge de Genève, Stuttgarter Kräuter Petersilie: Mooskrause Sorten, die bereits 1984 angeboten wurden. Fett: bereits in der ersten Sortimentsliste aufgeführt, grün: aus der Züchtung von Ilmar Randuja. 7 Erhaltungszüchtung Auch fertig entwickelte Sorten brauchen Betreuung und Pflege. Unser Ziel ist es die Sortenreinheit und -vitalität zu erhalten. Die Umweltbedingungen ändern sich. Mit dem regelmässigen Nachbau auf einem Biostandort sollen die Sorten diesen Bedingungen angepasst und dadurch verbessert werden. In Rheinau betreiben wir professionelle Erhaltungszüchtung, sowohl für ProSpecieRara wie auch für die Produktion von unserem Basissaatgut. Sorten aus der Erhaltungszucht in Rheinau sind mit dem Symbol im Katalog gekennzeichnet. Das Vorgehen für die Erhaltungszüchtung ist stark von der Art und der genetischen Grundlage der Sorte abhängig. Bei Fremdbefruchtern steht die Vermeidung von Einkreuzungen und Inzuchtsdepressionen im Vordergrund. Hier ist die Isolation und eine genügend grosse Anzahl sortentypischer, schöner Pflanzen Voraussetzung für eine erfolgreiche Erhaltung. Bei den Selbstbefruchtern spielen diese Faktoren in der Regel keine Rolle. Exemplarisch zeigen wir mit der Erbse als Selbstbefruchter, wie eine Erhaltungszüchtung aussehen kann. Ausgangslage Trotz Selbstbefruchtung sind immer wieder auch falsche Pflanzen in einzelnen Saatgutpartien zu finden. Auch die Homogenität und Pflanzengesundheit kann bei gewissen Sorten unbefriedigend sein. Die Vermischungen haben in der Regel mechanische Ursachen. Sei dies bei der Ernte, beim Dreschen oder in der Reinigung. In Ausnahmefällen kommt es auch zu Verkreuzungen. Aufgrund von z.T. unbewusster Auslese können sich zudem auch Sorten sukzessive vom Sortenbild entfernen. Aus diesen Gründen bauen wir seit einiger Zeit jeweils pro Jahr mehrere Sorten aus unserem Sortiment für eine intensivere Erhaltungszüchtung separat an. Anbau Die Erbsen werden im Gewächshaus vorgezogen und einzeln aufgepflanzt. Es werden zwischen 300 und 450 Pflanzen pro Sorte gesetzt. Der Abstand zwischen den Einzelpflanzen ist mindestens 30cm, damit die einzelnen Pflanzen gut beurteilt werden können. Sind die Erbsen ca. 15cm hoch wird noch- 8 mals gehackt und jede einzelne Pflanze an einem Bambusstab aufgebunden. Während der Saison müssen die Erbsen wöchentlich gebunden werden. Nur so wird verhindert, dass die Pflanzen nicht ineinander wachsen und einzeln bewertet werden können. Bereinigung Die Bereinigung erfolgt in mehreren Durchgängen. Bereits bei der Pflanzung sind erste Unterschiede sichtbar, z.B. bei der Blattfärbung. Die Pflanzen, die vom Sortenbild abweichen werden bereinigt, d.h. aus dem Bestand entfernt. Weiter wird u.a. auf Anthocyanfärbung, Blütenfarbe, Reifezeitpunkt, Blatt ranken, Anzahl Hülsen und Hülsenform selektiert. Schwächliche oder kranke Pflanzen werden ebenfalls ausgerissen. Je nach Sorte verbleiben noch ¼ bis zu ¾ der gepflanzten Erbsen für die Ernte stehen. Ernte und weiteres Vorgehen Sobald die Hülsen voll ausgereift sind, werden die Sorten einzeln geerntet, gedroschen und handverlesen. Wenn nötig geht eine Sorte im Folgejahr erneut in die Erhaltungszüchtung. Musste die Partie nur wenig bereinigt werden, kommt das Saatgut aus der Erhaltungszüchtung in die Vermehrung. Für die erste Vermehrung steht nur wenig Saatgut zur Verfügung, so dass wir diese Partien meist in Rheinau hochvermehren. Nach dieser Zwischenvermehrung geben wir die Sorten an einen unserer Produzenten für eine grossflächige Vermehrung. Je nach Zustand der Sorte kann es vorkommen, dass für den Verkauf kein oder nur wenig Saatgut für 2 bis 4 Jahre zur Verfügung steht. Da Saatgut etwas Lebendiges ist, muss die Erhaltungszüchtung immer wieder neu mit kleinen, gepflanzten Beständen beginnen. Ökologisches Saat- und Pflanzgut Spezifische Saatgutformen Erwerbsanbau Mit den steigenden Ansprüchen und Mechanisierung im Bio-Gemüsebau sind auch wir als Saatgutproduzent gefordert. Unsere internen Standards für die Keimfähigkeit, liegen über den gesetzlichen Vorgaben und werden jährlich geprüft. Kalibriertes und Präzisionssaatgut ist bei den wichtigsten Kulturen erhältlich. Auf die Saison 2015 sind neu der Federkohl ’Halbhoher Grüner Krauser‘ und der Kohlrabi ’Superschmelz‘ als Präzisaatgut erhältlich. Seit 2013 haben wir die Möglichkeit pilliertes Saatgut vor Ort herzustellen. Sie finden in diesem Katalog bei mehreren Salatsorten den Vermerk auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Neu haben wir dieses Angebot um weitere 10 Sorten ergänzt. Diese neu erworbene Kompetenz ermöglicht es uns, auch kleinere Mengen an Saatgut frisch zu pillieren. Vor allem können wir Ihnen nun auch Sorten anbieten, die bis anhin nicht auf dem grossen Markt als Pillen erhältlich waren. Durch die vereinfachte Aussaat soll auch die Attraktivität von älteren, bewährten Sorten wieder gesteigert werden. Hausgarten Auch für den Hausgärtner hat pilliertes Saatgut Vorteile. Dadurch, dass die Körner einzeln abgelegt werden können, erübrigt sich das Pikieren oder Vereinzeln. Wir bieten für den Hausgarten bei diversen Salatsorten pilliertes Saatgut in Portionstüten à 100 Korn an. Sie finden einen Vermerk im Katalog bei den jeweiligen Sorten oder in der Preisliste. Es empfiehlt sich, die Pillen nur für die Anzucht zu verwenden und nicht für Direktsaaten im Garten. Bei Pillen ist das Samenkorn in eine mineralische Hülle eingebettet, die sich durch Wasser auflöst. Es ist nach der Aussaat darauf zu achten, dass die Pillen guten Kontakt mit dem Substrat haben und ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt werden. Die Aussaat nicht oder nur leicht mit Erde/Vermiculit abdecken. Sobald der Keimling erscheint, die Wassergabe etwas reduzieren. Damit die Aussaat auch im Folgejahr erfolgreich ist, sollten die Pillen kühl, trocken und möglichst luftdicht gelagert werden. Saatgut von Der Verein Hortus officinarum setzt sich für biologisch-dynamisches Saatgut von Heilpflanzen ein. Über einen langjährigen, dokumentierten, biologisch-dynamischen Anbau mit systematischer Erhaltungszüchtung möchte der Verein bei möglichst vielen Heilpflanzen ein Gegengewicht zur modernen Pflanzenzüchtung bilden. In der Komplementärmedizin sollen Heilpflanzen in ihrer Gesamtheit wirken. Natürlich kommt es auch auf den Gehalt verschiedener wertgebender Inhaltsstoffe an. Diese dürfen jedoch nicht isoliert betrachtet und in ihrer Konzentration einseitig verändert werden. Durch eine auf einzelne Inhaltsstoffe einseitig ausgerichtete Betrachtung verändert die moderne Pflanzenzüchtung mit biotechnologischen, und teilweise gentechnischen Eingriffen immer mehr Heilpflanzen unvorteilhaft. Wir meinen, das von Hortus gepflegt Saatgut sollte möglichst einfach verfügbar sein, darum bieten wir es an. Da das Angebot an Heilpflanzensaatgut in seiner Vielfalt aber bald die Möglichkeiten dieses Katalogs sprengen wird, haben wir uns entschlossen, dieses Saatgut ausschliesslich in unserem E-shop anzubieten: www.sativa-rheinau.ch. Wir bitten um Ihre freundliche Beachtung. Weitere Informationen zum Verein Hortus officinarum finden Sie unter www.hortus-officinarum.ch 9 Neu in unserem Sortiment Art. as40 as50 au10 au11 bo14 bo77 fe17 gu61 ka52 ko76 ks11 kü30 pa44 ps72 ps80s to44 to61 vs10 gr58 kr73 wb21 wb50 wb60 b214 b216 b217 b218 b502 Legende Art Asiasalat Diese Artikel führen wir nicht mehr Sorte Moutarde Rouge Metis Asiasalat Mischung Aubergine Meronda Aubergine Melonga Auskernbohne Schwarze Stangenbohne Neckargold Fenchel Montebianco Gurke Russische Karotte Chantenay A Coeur Rouge 2 Kohl Amarant - KS Salat Augspurger Kürbis Vert Olive Chili Jalapeno Salat Mischung Salat Bunte Salatplatte Tomate Ampeltomate Tomate Bolstar Granda Verschiedene Salate Brunnenkresse Gründüngung Insektenbuffet Kräuter Stevia Wildblumen Trockenwiesen mischung kräuter Blumenrasen für frische Standorte Blumenwiese für magere Standorte Blumen Viola Thunersee Blumen Viola Berna Blumen Viola Gemmi Blumen Buntes Horn veilchen Blumen Prachtkerze Aussaat innen Aussaat innen und aussen S. Artikel au10 53 12 12 13 17 23 24 26 bo25 Buschbohne Rabe fe18 Fenchel Sirio ko34 Kohl Atsuko ko74 Rotkohl Topas ks18 Kopfsalat Frühlingsgruss ks37 Kopfsalat Brune Percherone ps25 Pflücksalat Lollo mista 33 55 37 46 63 63 75 79 63 92 101 103 sp30 Spinat Erdbeerspinat to49 Tomate Pilu to71 Tomate Deutsche Kartoffel tomate kr38 Kräuter Rainfarn wb10 Wildblumen trocken/sonnig wb17 Wildblumen Glatthaferwiese wb18 Wildblumen Magerwiese wb19 Wildblumen für Nachfalter 53 103 103 112 112 112 112 115 Aussaat aussen Ernte/Blütezeit Die Angaben zur Aussaat / Ernte sind unsere Erfahrungswerte. Je nach Region kann es zu Abweichungen kommen. 10 Art Aubergine Sorte Violette NEU: Fruchtgemüse in Korn Auf vielfach geäusserten Wunsch von unseren Kunden haben wir letztes Jahr für alle Fruchtgemüse die Bestelleinheiten auf Korn geändert. Davon betroffen sind Auberginen, Peperoni und Tomaten. Die Portionstüte enthält für diese drei Arten ab 2015 neu 25 Korn. Diese Menge reicht für die meisten Hausgärten mehr als eine Saison. Fruchtgemüse kann bei trockener und kühler Lagerung meist problemlos über das Verbrauchsdatum hinaus gelagert werden. Gurken, Melonen, Kürbisse und Zucchetti werden bereits längere Zeit als Korneinheit verkauft. NEU: Änderungen Sortennamen Bei rund 50 Sorten passen wir die Namen an die offiziellen Bezeichnungen an. Die Saatguttüten wurden teilweise vor diesen Änderungen gedruckt. Aus diesem Grund kann es zu Abweichungen zwischen der Bezeichnung auf der Tüte und der Katalogsorte kommen. Bitte orientieren Sie sich in diesen Fällen an der Artikelnummer. Ökologisches Saat- und Pflanzgut Artischocke – Cardy (Cynara scolymus - C. cardunculus) Artischocke und Cardy sind eng verwandt. Sie stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und sind nur bedingt frostfest. Bei den Artischocken sind die Blütenstände, beim Cardy die gebleichten Blattstiele essbar. In Genf gehört Cardy zum traditionellen Weihnachtsessen. Man unterscheidet stachelige und stachellose Sorten, wobei die stacheligen als geschmackvoller gelten. Tiefwurzelnd, verlangt durchlässigen, nahrhaften Boden. Im Jugendstadium etwas frostempfindlich. Die Blütentriebe erscheinen erst im zweiten Jahr. Sie benötigen an vielen Orten Winterschutz. Artischocken sind in milden Lagen ausdauernd. Aussaat: März - Juni Abstand: 50 x 50 cm - 100 x 75 cm Saatgutbedarf: 25 g/a TKG: 55 g ar10 IMPERIAL STAR Starkwüchsige Sorte mit dunkelgrünem Blatt und breiten, weissen Rippen. Die Blüten erscheinen im Folgejahr und werden in geschlossenem Zustand geerntet. Bei sehr früher Aussaat ist eine Ernte im gleichen Jahr möglich. Art: Artischocke Typ: kugelförmig Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte (Folgejahr) 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ca10 EPINEUX ARGENTÉ DE PLAINPALAIS Die dekorativen, grossen Pflanzen werden im Herbst Art: Cardy gerodet und im Dunkeln gebleicht. Attraktive Blüte ab dem Typ: stachelig zweiten Jahr. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Auberginen (Solanum melongena) Die Aubergine stammt ursprünglich aus dem tropischen Hinterindien und wurde im 13. Jahrhundert durch die Araber nach Europa gebracht. Die grösste Verbreitung und grösste Sortenvielfalt gibt es heute in Asien und im Mittelmeerraum. Bei uns ist die Aubergine erst in den letzten Jahrzehnten populärer geworden. Bevorzugt geschützten Anbau, im Freiland erst ab Mitte Mai pflanzen. Für ausreichende Düngung sorgen. Erste Früchte ausbrechen, um den Pflanzen eine bessere, vegetative Entwicklung zu ermöglichen. Legende Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Aussaat: ab Februar unter Glas Abstand: ca. 75 x 50 cm Saatgutbedarf: ca. 1g für 100 Pflanzen TKG: 7g Ernte/Blütezeit 11 au10 MERONDA NEU Sorte aus eigener Züchtung mit früher Ertragsbildung. Die birnenförmigen Früchte werden 16-18 cm lang mit einem Durchmesser von 10-12 cm. Kräftig violett, mit glänzender Haut. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 au11 MELONGA NEU Sorte aus eigener Züchtung mit früher Ertragsbildung. Die schlanken Früchte werden 22-25 cm lang mit einem Durchmesser von ca. 8 cm. Kräftig violett, mit glänzender Haut. Aussaat Ernte Fruchttyp: birnenförmig Farbe: violett Fruchttyp: länglich Farbe: violett 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 au12 ROUGE DE TURQUIE (Solanum aethiopicum) Wüchsige Art mit behaarten Blättern und vielen kleinen, Fruchttyp: rund leuchtend orangeroten Früchten mit 3-5 cm Ø. Kräftiges Farbe: orange Aroma, gut auch im Freiland. Die bittere Schale vor dem Kochen entfernen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 au21 BAMBINO Eher schwachwachsende Sorte mit vielen, kleinen, runden, violetten „Cocktail“-Auberginen. Aussaat Ernte Fruchttyp: rund Farbe: violett 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 au22 ROTONDA BIANCA SFUMATA DI ROSA Ertragreiche und wüchsige Sorte mit runden, hellen, zu rosa überlaufenden Früchten. Festes Fruchtfleisch mit wenig Samen und gutem Geschmack. Aussaat Ernte 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchttyp: rund Farbe: weiss-rosa Ökologisches Saat- und Pflanzgut Buschbohnen (Phaseolus vulgaris var. nana) Die Europäer brachten nach der Entdeckung Südamerikas die dort heimischen Phaseolus-Bohnen nach Hause. Ursprünglich sind alle Bohnen rankend. Buschförmig wachsende Formen sind erst seit dem 16. und 17. Jahrhundert bekannt. Weltweit sind Bohnen eine wichtige Eiweissquelle in der Ernährung. Dabei spielen allerdings die Trockenbohnen eine viel grössere Rolle als die grünen Gartenbohnen. Erde tief lockern und grobkrümelig belassen. Nicht zu tief säen. Später evtl. anhäufeln. Düngung ist meist nicht nötig. Staunässe und feuchte Boden bearbeitung vermeiden. bo14 SCHWARZE NEU Wüchsige Auskernbohne mit kurzen, breiten und fädigen Hülsen. Die spätreifenden Bohnen bilden hübsche, kleine, runde, schwarze Kerne. Sie ist cremig und nussig im Geschmack. Aussaat Ernte Aussaat: A. Mai - A. Juli (Freiland) Abstand: 40-60 x 8-10 cm Saatgutbedarf: 0.8-1.2 kg/a TKG: 300-450 g Typ: Auskernbohne Kornfarbe: schwarz Hülsenfarbe: hellgrün Hülsenlänge: 10 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo16 CANADIAN WONDER (KIDNEY BEANS) Robuste und starkwüchsige Auskernbohne. Die jungen, Typ: Auskernbohne grünen Hülsen sind zart und schmackhaft. Hauptsächlich Kornfarbe: rot werden aber die kräftig roten Bohnensamen verwendet. Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo18 BIG BORLOTTO Auskernbohne mit grünen Hülsen, die rot gesprenkelt sind. Auskernbohnen sind robust und anspruchslos, brauchen aber für die Ausreife genügend Wärme. Aussaat Ernte Typ: Auskernbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: grün gesprenkelt Hülsenlänge: 12 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo21 IFRA nur als Portion erhältlich Mittelfrühe, fadenlose Bohne mit grünen Hülsen. Für den Anbau in fast allen Lagen geeignet. Aussaat Ernte Legende Typ: Buschbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 13 bo23 MARONA Frühe und ertragreiche Bohne mit beigefarbenem Korn und grünen, rundovalen Hülsen. Sehr auflauffreudig mit hohem Frühertrag, auch für geschützten und Herbstanbau geeignet. Aussaat Ernte Typ: Buschbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 17-18 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo28 SAXA Robuste Sorte für rauhe Lagen und frühe Aussaaten. Die Hülsen sind hellgrün und haben einen guten Geschmack. Die Samen sind beigefarben. Widerstandsfähig gegen Fettflecken und Viren. Aussaat Ernte Typ: Buschbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: gelblichgrün Hülsenlänge: 12-13 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo30 LA VICTOIRE Reichtragende, mittelfrühe Sorte mit grünen, rundovalen und fadenlosen Hülsen, die gut zu pflücken sind. Für fast alle Lagen geeignet. Standfest. Aussaat Ernte Typ: Buschbohne Kornfarbe: schwarz Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 14 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo31 OKTOBERLI Starkwüchsige Spätsorte mit schwarzbraun gefleckten Typ: Buschbohne Samen und runden, grün gesprenkelten Hülsen. Vor Kornfarbe: schwarz-braun Mitte Juli aussäen. Von Biosem selektierte und vermehrgesprenkelt te Sorte. Hülsenfarbe: grün gesprenkelt Hülsenlänge: 13 cm Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo36 MAXI Aufrechter Wuchs mit über dem Laub hängenden, grünen Hülsen („Gluckentyp“). Die freihängenden, 18-20 cm langen Hülsen lassen sich leicht pflücken. Früh und ertragreich, für Freiland und geschützten Anbau. Aussaat Ernte Typ: Buschbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 18-20 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo42 MAJOR Französische, fadenlose Wachsbohne mit gelben, rundovalen Hülsen. Mittelstarkes Wachstum, standfest. Für Freiland und geschützten Anbau. Aussaat Ernte 14 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Wachsbohne Kornfarbe: schwarz Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 15-17 cm Ökologisches Saat- und Pflanzgut bo44 WACHS BESTE VON ALLEN erhältlich ab 2016 Alte, robuste Wachsbohnensorte mit gelben, rundovalen Hülsen und dekorativ schwarz-weiss gefleckten Samenkörnern. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Wachsbohne Kornfarbe: schwarzweiss Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 12 cm bo45 SLENDERWAX Reichtragende und robuste Wachsbohne. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus. Aussaat Ernte Typ: Wachsbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 14-15 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo47 CANTARE Standfeste, reichtragende Sorte mit runden Hülsen, Typ: Filetbohne ca. 8 mm Durchmesser. Resistenz gegen Bohnenmosaik- Kornfarbe: weiss virus 1 und Brennflecken. Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 11 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo54 CUPIDON Sehr wüchsige und ertragreiche, französische Sorte. Kann jung als Filet- und später als normale Bohne geerntet werden. Einfach zu pflücken. Die Hülsen sind fadenlos. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus 1 und Brennflecken. Aussaat Ernte Typ: Filetbohne Kornfarbe: braun marmoriert Hülsenfarbe: dunkelgrün Hülsenlänge: 17-19 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Stangen- & Feuerbohnen (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) Bohnen werden seit ca. 8000 Jahren in Südamerika kultiviert. Europäer brachten die Stangenbohnen im 16. Jahrhundert von Südamerika nach Hause. Sie verdrängten in vielen Gegenden rasch die bis dahin verbreiteten europäischen Vicia-Bohnen. Stangenbohnen können über einen längeren Zeitraum beerntet werden und Aussaat: A. Mai - E. Juni (Freiland) liefern höhere Erträge als Buschbohnen. Meist keine Düngung nötig. Windschutz Abstand: 80 x 50 cm, 6-8 Korn/Horst und stabile Gestelle sind wichtig. Saatgutbedarf: 0.7-1 kg/a TKG: 400-500 g Legende Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 15 bo62 BERNER BUTTER Mittelspäte Sorte mit starker Laubentwicklung. Die Hülsen sind goldgelb, flach und sehr breit. Hervorragender Geschmack. Bohnen beim Farbumschlag von grün nach gelb ernten. Goldgelbe Hülsen sind fädig. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: schwarz Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 16-20 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo64 TREBONA Sehr frühe und ertragreiche Sorte für den geschützten Anbau und fürs Freiland. Die Hülsen sind rundoval und mittelgrün. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 25-27 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo67 NECKARKÖNIGIN Bekannte Standardsorte mit grünen, runden, fadenlosen Typ: Stangenbohne Hülsen. Für den Freilandanbau. Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 27-28 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo68 VATTER‘S ERNTESEGEN Ältere, mittelfrühe, grünhülsige Sorte. Reichtragend. Die Typ: Stangenbohne kürzeren Hülsen sind gerade und rundoval. Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo69 FORTISSIMA Schwertbohne mit breiten, flachen Hülsen. Sehr raschwüchsig. Eignet sich für die erste Ernte im geschützten Anbau oder als Nachkultur. Hat sich auch im Freiland bestens bewährt. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 25-27 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo70 BLAUHILDE Frühreifende, ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind geschmackvoll, beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün. Aussaat Ernte 16 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: violett Hülsenlänge: 24-25 cm Ökologisches Saat- und Pflanzgut bo71 GOLDFIELD Reichtragende und sehr frühe Sorte mit langen, sehr breiten und flachen, goldgelben Hülsen. Für Freiland und den geschützten Anbau. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: goldgelb Hülsenlänge: 20-25 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo72 WEINLÄNDERIN Traditionelle, mittelspäte Sorte für den Freilandanbau mit grünen, dekorativ rot gesprenkelten Hülsen von 20-25 cm Länge. Ertragreich und starke Laubentwicklung. Zum Dörren geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Stangenbohne Kornfarbe: grauviolett marmoriert Hülsenfarbe: grün gesprenkelt Hülsenlänge: 20-25 cm bo73 FRÜHE WÄDENSWILER Ältere Züchtung der Forschungsanstalt Wädenswil. Zart, fadenlos, für Frischkonsum, Dörren, Einfrieren. Längere, runde Hülsen. Weisse Samen. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15-20 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo75 GRÜNES POSTHÖRNLI Langsam wachsend und spät reifend, starklaubig. Die kurzen Hülsen dieser ursprünglich aus dem Rheintal stammenden Sorte sind hellgrün und stark gebogen. Sehr guter Geschmack im jungen Zustand. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: braun Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 10 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo76 KLOSTERFRAUEN Alte, starkwüchsige Sorte mit kürzeren Hülsen, die grün Typ: Stangenbohne oder im ausgereiften Zustand (Samen) geerntet werden Kornfarbe: braun-weiss können. Grosse, dekorativ braun-weiss gefärbte Samen. Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 12 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo77 NECKARGOLD NEU Rundovale, lange, tiefgelbe Hülsen. Mittelfrühe Sorte mit hohen Erträgen. Zarte, fleischige und fadenlose Bohne mit gutem Geschmack. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 23-25 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 17 bo78 BERNER LANDFRAUEN Alte, starklaubige, spätreifende Sorte. Die Hülsen sind kräftiger gesprenkelt als bei der Sorte Weinländerin, aber kürzer und reifen später. Aussaat Ernte Typ: Stangenbohne Kornfarbe: braun, marmoriert Hülsenfarbe: grün gesprenkelt Hülsenlänge: 18 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 bo82 SCARLET EMPEROR (Phaseolus coccineus) Herrlich rotblühende, geschmackvolle Feuerbohne. Ausgewachsene Hülsen haben Fäden, die sich allerdings gut abziehen lassen. Robuste Sorte, auch für rauhe und regenreiche Lagen geeignet. Aussaat Ernte Typ: Feuerbohne Kornfarbe: schwarz-rot Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 25-30 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Dicke Bohnen (Vicia faba) Ursprünglich war die Dicke Bohne eines der wichtigsten Nahrungsmittel im Mittelalter und wurde später durch die amerikanischen Bohnen verdrängt. Heute noch beliebt in Grossbritannien, den Niederlanden und Norddeutschland, aber auch im Mittelmeerraum, wo ihre Heimat liegt. Um einen guten Hülsenansatz zu bekommen, sollte so früh wie möglich ausgesät werden. Im jungen Zustand ertragen die Pflanzen Temperaturen bis minus 5°C. Leichter Läusebefall kann toleriert werden, bei starkem Befall z.B. mit Brennesselwasser spritzen. Aussaat: ab Februar Abstand: 60 x 10 cm Saatgutbedarf: 2 kg/a TKG: ca. 1000 g bo92 AQUADULCE Dicke Bohne mit grossen, grünlichen Samen, die sich mit der Reife rotbraun verfärben. Mittelfrühe, starkwachsende Sorte mit langen, hängenden, grünen Hülsen, die 7-9 Samen enthalten, weissblühend. Aussaat Ernte 18 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Synonyme: Puffbohne, Fava Kornfarbe: frisch: grünlich Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm Ökologisches Saat- und Pflanzgut Erbsen und Kefen (Pisum sativum) Die älteste Kulturpflanze unter den Leguminosen und schon seit über 5000 Jah ren in Kultur ist die Erbse. Zunächst stand die Nutzung der getrockneten Samen im Vordergrund, ab dem Mittelalter wurden die Erbsen zunehmend grün verzehrt. In der Folge sind die verschiedenen Formen wie die süssen Mark-, die robusten Pal- oder die ganz essbaren Kefen und Knackerbsen entstanden. Erde gut lockern und grobkrümelig belassen. Keine Leguminosen als Vorfrucht, keine Düngung nötig. Anbaupause nach Erbsen 4-7 Jahre. Samen etwa 3 cm tief säen. Frühe Saaten entwickeln sich meist besser als späte. Höher wachsende Sorten aufreisern. Aussaat: März - Mai/Oktober (siehe Sortenbeschrieb) Abstand: Doppelreihen 80x30x3 cm Saatgutbedarf: 2 kg/a TKG: 180-250 g er12 GLORIOSA Ertragreiche und frühreife Markerbse, mittelstarker Wuchs. Auch unter weniger guten Bedingungen produktiv. Sehr süss. Aussaat Ernte Typ: Markerbse Wuchshöhe: 50-60 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er13 MAXIGOLT Süsse, dunkelgrüne Körner, reichtragende Sorte. Aussaat Typ: Markerbse ab März, mittelspät reifend. Resistent gegen Fusarium Wuchshöhe: 90 cm pilz Rasse 1 u. 2, sowie Blattrollvirus . Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er16 PRIMASO nur als Portion erhältlich Spätreifende, besonders süsse Markerbse, weissblühend. Aussaat Ernte Typ: Markerbse Wuchshöhe: 120 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er18 WUNDER VON KELVEDON Frühreifende, reichtragende Markerbse mit vielen Körnern pro Hülse. Weissblühend. Aussaat Ernte Legende Typ: Markerbse Wuchshöhe: 70 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 19 er19 KARINA Reichtragende, ca. 60 cm hohe Sorte mit vielen, dunkelgrünen Hülsen: Mittelfrüh reifend. Aussaat Ernte Typ: Markerbse Wuchshöhe: 60 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er31 DOUCE PROVENCE Niedrige und frühreife Palerbse. Kann auch ohne Gestell angebaut werden. Weissblühend. Aussaat Ernte Typ: Palerbse Wuchshöhe: 50-60 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er33 RAPIDO Palerbse für frühe Ernte. Rasche Entwicklung. Weissblühend. Aussaat Ernte Typ: Palerbse Wuchshöhe: 100 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er34 BLAUWSCHOKKER Produktive, frühreife, grausamige Erbse mit blauen Hülsen. Sehr dekorativ, für Frischkonsum. Die Hülsen selbst sind nicht zum Verzehr geeignet. Violett blühend. Aussaat Ernte Typ: Palerbse Wuchshöhe: 180 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er35 SIMA nur als Portion erhältlich Kleinkörnige Wintermarkerbse. Aussaat zur Zeit der Win- Typ: Wintererbse tergetreidesaat (Oktober). Im kommenden Jahr schon im Wuchshöhe: ca. 50 cm Mai erste Hülsen. Weissblühend. Kann auch ohne Gestell angebaut werden. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er40 NORLI Niedrige, reichtragende Kefensorte, bei der die ganzen, sehr süssen Hülsen gegessen werden können. Ca. 50 cm hoch. Aussaat Ernte 20 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Zuckererbse, Kefe Wuchshöhe: 50 cm Ökologisches Saat- und Pflanzgut er50 SCHNEEFLOCKE Mittelstarkwachsende, robuste Kefensorte mit flachen und breiten Hülsen. Reichtragend, weissblühend. Aussaat Ernte Typ: Kefe Wuchshöhe: 150 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er52 SCHWEIZER RIESEN Starkwüchsige Kefe mit einer Wuchshöhe über 200 cm. Grosse, flache, hellgrüne Hülsen, die jung geerntet werden sollen. Violett blühend. Aussaat Ernte Typ: Kefe Wuchshöhe: > 200 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er53 REMBRANDT Mittelstarkwachsende, ertragreiche und frühreife Kefensorte mit besonders süssen, grossen und breiten Hülsen. Weiss blühend. Aussaat Ernte Typ: Kefe Wuchshöhe: 150 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er56 WEGGISER Mittelstarkwachsende Kefensorte mit sehr vielen, dafür kleineren Hülsen. Sehr frohwüchsig. Violett blühend. Aussaat Ernte Typ: Kefe Wuchshöhe: 150 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er58 FRIEDA WELTEN erhältlich ab 2016 Sehr starkwüchsige, violett blühende Kefensorte für die Oktobersaat. In den meisten Jahren frostfest. Frühe, grosse Kefen. Ausgangs Winter evtl. mit Vlies oder Tannenästen schützen. Aussaat Ernte Typ: Winterkefe Wuchshöhe: > 200 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er61 RECORD erhältlich ab 2016 Starkwachsende, sehr beliebte Knackerbse, bei der die ganzen Hülsen gegessen werden können. Die Hülsen sollten jung gepflückt werden. Aussaat Ernte Typ: Knackerbse Wuchshöhe: 180 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 21 er62 BERNHARDSBERGER Im jungen Zustand können die ganzen Hülsen wie Kefen Typ: Knackerbse gegessen werden. Im reifen Zustand Erbsen auskernen. Wuchshöhe: 50 cm Weissblühend. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bei verschiedenen unserer Erbsensorten ist die Verfügbarkeit seit Jahren immer wieder ungenügend. Wir haben uns deshalb entschlossen, uns vermehrt um eine bessere Saatgutversorgung zu kümmern. Dies bedeutet, dass wir einerseits die Mengen, die uns für die Vermehrung zur Verfügung stehen, steigern müssen, dass wir aber gleichzeitig auch vermehrt auf Sortenreinheit und Saatgutgesundheit achten müssen. Wir haben darum unsere Erhaltungszüchtung intensiviert. Da bei Erbsen der Vermehrungsfaktor relativ niedrig ist, sind wir gezwungen, bei einzelnen Sorten für ein bis zwei Jahre mit dem Verkauf auszusetzen. Anders kommen wir nicht auf eine ausreichende Menge Saatgut für die Vermehrung. Wir freuen uns, Sie mit den verfügbaren Sorten zu bedienen und in den Folgejahren die Versorgung quantitativ und qualitativ zu verbessern. Knollenfenchel (Foeniculum vulgare) Ursprünglich stammt der Knollenfenchel aus dem Mittelmeergebiet und ist dort ein Herbst- und Wintergemüse. Ab den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde er auch nördlich der Alpen zunehmend beliebt. Durch die züchterische Bearbeitung der Forschungsanstalt Wädenswil wurde aus dem Fenchel ein Gemüse für die gesamte Freilandsaison. Knollenfenchel kann vom Frühjahr bis zum Herbst angebaut werden. Langsame Jugendentwicklung, evtl. vor Schnecken schützen. Direktsaaten bringen oft die schöneren Knollen, sind aber nur für den Herbstanbau zu empfehlen. Aussaat: Ab Februar unter Glas bis Mitte Juli Abstand: 40 x 30 cm Saatgutbedarf: 50 g/a Direktsaat; 15 g/a bei Anzucht TKG: 5g fe12 BIANCO PERFEZIONE In gutem Boden wüchsig, mit zuverlässiger Knollenbildung. Für den gesamten Freilandanbau geeignet. Aussaat Ernte Typ: Ganzjahres-Sorte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 fe16 SELMA Raschwachsende Sorte vom Zefa Fino Typ. Schöne, weisse, runde Knollen, wenig Neigung zu Seitentrieben und schossfest. Für den gesamten Freilandanbau geeignet. Aussaat Ernte 22 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Ganzjahres-Sorte Ökologisches Saat- und Pflanzgut fe17 MONTEBIANCO NEU Aussaat Ernte © racamani - Fotolia.com Weisser grossfallender, bauchiger Typ für die Herbsternte Typ: Herbst mit einer Entwicklungszeit von 90-110 Tagen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Gurken (Cucumis sativus) Die ursprünglich aus Indien stammende Gurke kam im frühen Mittelalter nach Europa und verbreitete sich rasch. In der Folge sind eine grosse Anzahl von Sorten in verschiedenen Sortengruppen wie Salat-, Einlege- oder Schälgurken entstanden. Frühe Sätze unter Glas vorkultivieren. Ausreichend düngen, evtl. mit Pflanzenjauchen während der Kultur nachdüngen. Gurken sind wärmeliebend und dankbar für Windschutz. Anbau auf leichten Wällen erhöht die Bodenwärme. Aussaat: Anzucht oder Direktsaat E. April - Mai (für Freiland) Abstand: 100 x 50 cm Saatgutbedarf: 30-50 g/a bei Direktsaat TKG: 15-30 g gu12 VORGEBIRGSTRAUBEN Der traubenförmige Fruchtbehang verleiht dieser sehr Typ: Einlegegurke ertragreichen Freilandsorte ihren Namen. Kleine Früchte zum Einlegen als Cornichons oder grösser gewachsene als Senfgurken. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gu20 BONO Freilandgurke mit grossen, dunkelgrünen, glattschaligen Früchten. Für Freilandanbau aber auch für den Frühbeetkasten. Aussaat Ernte Typ: Freilandgurke 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gu24 TANJA Ertragreiche Sorte für den Anbau im Freiland oder Kasten. Die dunkelgrünen Früchte werden bis 35 cm lang. Wohlschmeckende, bitterfreie Gurke mit festem Fleisch. Aussaat Ernte Legende Typ: Freilandgurke 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 23 gu25 MARKETMORE Sehr robuste, bitterfreie Salatgurke Slicertyp mit dunkelgrünen, 20-25 cm langen Früchten. Für Freiland und geschützten Anbau. Widerstandsfähig gegen verschiedene Gurkenkrankheiten. Aussaat Ernte Typ: Nostrano 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gu27 URA Freiland- und Kastengurke mit sehr grossen, schweren, dunkelgrünen und glattschaligen Früchten. Für Salat, Gemüse und als Senfgurken. Aussaat Ernte Typ: Freilandgurke 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gu50 HELENA KS Gewächshausgurke mit langen, dunkelgrünen, glatten Typ: Gewächshausgurke Früchten, fast ohne Kerne. Vorzüglicher, fein nussiger Geschmack. An heissen Standorten etwas anfällig gegen Brennköpfe. Bei Bedarf schattieren. Geeignet für den Erwerbsanbau. Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bitte beachten Sie die Preisliste. gu60 ARMENISCHE Gurkenspezialität aus dem Mittelmeerraum v.a. für den Typ: Spezialität geschützten Anbau. Bis zu 50 cm lange, dunkelgrüne, leicht behaarte Früchte, die im jungen Zustand einen sehr feinen Gurkengeschmack haben. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © Brechbühl Pedrazzetti gu61 RUSSISCHE 24 NEU Typ: Freilandgurke Widerstandfähige Sorte mit guter Haltbarkeit. Die kurzen, rundovalen Gurken werden hellgrün bis goldgelb geerntet. Sehr frühe erste Früchte. Das weisse Fleisch ist zart mit sehr gutem Geschmack. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Karotten/Rüebli (Daucus carota) Die Karotte ist als Wildpflanze in Europa weit verbreitet. Seit dem 10. Jahrhundert wird sie zunehmend als Gemüse genutzt. Heute ist die Karotte mengenmässig eines der wichtigsten Gemüse überhaupt. Eine grosse Sortenvielfalt ermöglicht eine ganzjährige Versorgung. Im 18. Jahrhundert hat die orange gefärbte Karotte die Hauptverbreitung erlangt. Heute sind andere Farben wie weiss, gelb, violett zunehmend beliebt. Flächen mit frischer organischer Düngung wegen Karottenfliege meiden. Doldenblütler nicht öfter als alle 4 Jahre auf der gleichen Fläche anbauen. Aussaat: Februar - Juni Abstand: 30-40 x 2 oder 75 x 1 cm Saatgutbedarf: 20-30 g/a TKG: 0.8-1.2 g ka12 AMSTERDAM 2 Sehr frühe Sorte für den ersten Anbau. Gedeckt, unter Farbe: orange Folie oder im Freiland. Verwendung nur als Bündelkarot- Verwendung: Frisch, te. Aufrechtes, widerstandsfähiges Laub, lange, schmale bündeln Wurzeln, rasch innen und aussen ausfärbend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ka23 NANTAISE SATIVA Saftige, auf Geschmack selektierte Sorte aus unserer Züchtung. Gute Lagerfähigkeit, ist aber auch ausgezeichnet zur Frischernte im Sommer geeignet mit einer Kulturzeit von etwa 120 Tagen. Wenig empfindlich gegen Platzer. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Farbe: orange Verwendung: Frisch, Lager Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ka32 RODELIKA KS Sie zeichnet sich besonders durch einen kräftigen, süss- Farbe: orange aromatischen Geschmack aus. Lange, abgestumpfte, Verwendung: Lager glattschalige Karotte. Als Lagermöhre, aber auch für den Industrieanbau. Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bitte beachten Sie die Preisliste. ka34 ROBILA KS Lange, schlanke, zylinderförmige Lagerkarotte mit gutem Geschmack und schöner Farbe. Widerstandsfähig gegen die Alternaria-Blattkrankheit. Geeignet für lockere, humusreiche, sandige und mittelschwere Böden. Aussaat Ernte Legende Farbe: orange Verwendung: Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 25 ka45 NANTAISE 2 MILAN KS Geeignet sowohl für den Frühanbau als Bund- und Waschmöhre, aber auch für den späten Anbau zum Lagern. Angenehmer, runder Geschmack, glatte, nach dem Waschen leuchtend orangefarbige Schale. Aussaat Ernte Farbe: orange Verwendung: Frisch & Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ka50 RIESEN VON COLMAR Langsam wachsende Lagersorte vom Typ Rote Riesen. Aussaat im Mai. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Farbe: orange Verwendung: Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ka51 GNIFF Langsam wachsende Lagersorte aus dem Tessin. Aussen violett, innen weiss, sehr dekorativ. Ist empfindlich auf Nässe. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ka52 CHANTENAY A COEUR ROUGE 2 Konische, mit 12-16 cm eher kurze Karotte (Typ Chantenay) mit guter Innenfärbung. Aromatischer, leicht herber Geschmack. Mittelfrühe Sorte mit einer Entwicklungszeit von 130-140 Tagen. Aussaat Ernte Farbe: violett Verwendung: Lager NEU Farbe: orange Verwendung: Frisch, Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ka60 KERBELRÜBE (Chaerophyllum bulbosum) nur als Portion erhältlich Alte Gemüsespezialität mit nussigem Geschmack, z.T. in Frankreich noch erhältlich. Frostkeimer. Aussaat ab Oktober bis Januar direkt ins Freiland. Ernte im Juni. Aussaat Ernte Farbe: weiss Verwendung: Frisch, begrenzt lagerfähig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ka70 KÜTTIGER Alte Sorte aus dem Aargau mit weissen, etwas kürzeren, spitz zulaufenden Karotten. Langsam wachsende Lagersorte. Ausreichend früh und nicht zu dicht säen. Gut auch in der Verwendung mit andersfarbigen Sorten. Aussaat Ernte 26 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Farbe: weiss Verwendung: Lager Ökologisches Saat- und Pflanzgut ka71 JAUNE DU DOUBS Alte Sorte aus der Doubs-Region. Lange, spitz zulaufende, gelbe Karotten mit grünem Kopf. Langsam wachsend, deshalb ausreichend früh säen. Gut lagerfähig. Aussaat Ernte Farbe: gelb Verwendung: Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl (Brassica oleracea; B. rapa) Blumenkohl und Broccoli stammen beide aus dem kleinasiatischen Raum. Blumenkohl wird seit dem 18. Jahrhundert in Europa kultiviert und ist heute eines der wichtigsten Kohlgewächse. Broccoli wurde zuerst in Italien angebaut und hat erst in letzter Zeit stärkere Verbreitung erlangt. Chinakohl wird seit dem 5. Jahrhundert in China kultiviert und kam im 19. Jahrhundert auch nach Europa. Ab den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts hat er hier zunehmend Bedeutung bekommen. Für zügiges Wachstum in der Anzucht sorgen. Boden ausreichend düngen, evtl. mit Pflanzenjauchen während der Kultur nachdüngen. Aussaat: ab A. Januar - A. Juli Abstand: 50 x 50 cm - 50 x 75 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g ko12 NECKARPERLE Bildet hochgewölbte, feingenarbte Blumen von reinweisser Farbe mit weitem Erntezeitraum. Kräftiges Laub schützt die junge Blume. Ertragssichere Sorte für die Ernte im Frühsommer und Herbst. Aussaat Ernte Art: Blumenkohl Typ: Frühjahr und Herbst 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko14 TABIRO KS Mittelspäte Sorte für Sommer- und Herbsternte. Gut selbstdeckend. Die Blumen sind cremeweiss. Aussaat Ernte Art: Blumenkohl Typ: Sommerund Herbstsorte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko16 GOODMAN Sich schnell entwickelnde Sorte für den Frühsommer. Die Art: Blumenkohl reinweissen, festen kleinen Köpfe sind durch das kräftige Typ: Frühsorte Laub gut geschützt. Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bitte beachten Sie die Preisliste. 27 ko22 CALABRESE NATALINO Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli Art: Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch Typ: F rühsommer- und bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. In der Kultur ist Herbstsorte Broccoli weniger anspruchsvoll als Blumenkohl. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko30 CHINAKOHL AUSLESE SATIVA Kompakter, zylindrischer Chinakohl für die Herbsternte Art: Chinakohl und Lagerung. Die Entwicklungszeit, der 1-1,5 kg schwe- Typ: zylindrisch ren Köpfe, beträgt 80-90 Tage. Eine Aussaat anfangs August ist noch möglich. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko33 GRANAT Sorte mit langen, schlanken, geschlossenen Köpfen für Herbsternte. Aussaat Mitte Juli bis Anfang August. Nicht zur Lagerung geeignet. Aussaat Ernte Art: Chinakohl Typ: lang, schlank 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Federkohl/Grünkohl (Brassica oleracea) Diese anspruchslose Kohlart stammt aus dem Mittelmeergebiet. Schon zu Zeiten der Römer geschätzt, wird Federkohl heute vor allem in Norddeutschland, den Niederlanden, Skandinavien und Grossbritannien gegessen. In jüngster Zeit wird der Grünkohl bei uns immer beliebter. Er wird gerne auch zur Auflockerung von Blumenrabatten verwendet. Boden ausreichend düngen, evtl. anhäufeln. Erst durch Frost entsteht der Aussaat: Juni - Juli typische Geschmack. Für kontinuierliche Ernte in den Wintermonaten. Blatternte Abstand: 40 x 40 cm - 40 x 75 cm im Laufe des Winters von unten nach oben. Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g ko35 HALBHOHER GRÜNER KRAUSER Wertvolles, winterliches Frischgemüse, nach Frost sehr schmackhaft und vitaminreich. Feingekrauste, mittelgrüne Sorte. Aussaat Ernte 28 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Höhe: halbhoch Blatt: feingekraust Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Ökologisches Saat- und Pflanzgut ko36 OSTFRIESISCHE PALME Hochwachsende Federkohlsorte mit grossen, dunkelgrü- Höhe: hoch nen, grobgefiederten Blättern. Relativ standfest. Blatt: grobgefiedert Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko38 ROTER KRAUSER Roter Federkohl mit grossen, grobgefiederten Blättern. Etwas langsamer wachsend als andere Federkohlsorten. Aussaat Ernte Höhe: halbhoch Blatt: grobgefiedert 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko39 NERO DI TOSCANA (PALMKOHL) Federkohlsorte mit dekorativem Wuchs: dunkelgrüne, fast schwarze, ganzrandige Blätter. Ausgesprochen guter, etwas an Broccoli erinnernder Geschmack. Braucht keine Frosteinwirkung vor der Ernte. Aussaat Ernte Höhe: halbhoch Blatt: ganzrandig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Kohlrabi (Brassica oleracea) hat erst im Laufe des 19. Jahrhunderts seine Bedeutung als Gemüse bekommen und ist heute ein beliebtes Frühjahrsgemüse, das aber über die ganze Freilandsaison angebaut werden kann. Für zügiges Wachstum in der Anzucht sorgen. Boden ausreichend düngen. Vorsicht beim Wässern, damit Knollen nicht platzen. Aussaat: ab Januar Abstand: 30 x 30 cm - 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g ko40 BLARIL KS Grosse, blaue Knollen für die Herbsternte. Bis 1 kg schwer, zart und gut. Je nach Aussaattermin für Herbsternte oder Lagerung. Pflanzabstand 30 x 30 cm bis 40 x 60 cm je nach gewünschter Knollengrösse. Aussaat Ernte Legende Knollenfarbe: blau Verwendung: Herbst & Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 29 ko42 SUPERSCHMELZ Weisser, grosser, aber zarter Herbstkohlrabi, der sich gut lagern lässt. Langsam wachsend. Bei Aussaat Anfang Juni werden die Knollen 1-1.5 kg schwer. Auspflanzen auf 60 x 40 cm. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Knollenfarbe: weiss Verwendung: Herbst & Lager Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ko44 AZUR STAR Frühe, blauviolette Sorte. Für geheizten Anbau unter Glas, aber auch im Freiland. Schossfeste, zarte, leicht plattrunde Knollen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Knollenfarbe: blau Verwendung: Frisch Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ko45 TRERO Frühe, zarte, weisse und sehr schossfeste Sorte. Für den Anbau unter Glas, Folie, Vlies und im Freiland. Aussaat Ernte Knollenfarbe: weiss Verwendung: Frisch 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko47 LANRO Weissgrüne, raschwachsende und zuverlässige Freilandsorte, die nicht holzig wird. Knollengewicht 200-300 g. Durch kurze Kulturzeit für Mischkulturanbau geeignet. Pflanzabstand mind. 25 x 25 cm. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Knollenfarbe: weiss Verwendung: Frisch Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ko48 DYNA Hellblauer Herbstkohlrabi. Starkwüchsige Sorte mit Knollenfarbe: blau guter Haltbarkeit. Bei genügend Feuchtigkeit sehr grosse Verwendung: Knollen mit zartem Fleisch. Kultur wie Superschmelz. Herbst & Lager Aussaat Ernte 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Kohlrüben/Bodenkohlrabi (Brassica napus) Man vermutet, dass die Kohlrüben im Mittelmeerraum entstanden sind. In Deutschland haben sie seit dem 1. Weltkrieg den Ruf eines Armeleuteessens, weil es damals eines der wenigen, verfügbaren Nahrungsmittel war. In Skandinavien, Frankreich und Grossbritannien werden die Kohlrüben als Gemüse heute noch geschätzt. Anspruchslose und einfache Kultur. In der Küche verwendbar wie Kohlrabi. Kohlrüben werden in der zweiten Jahreshälfte zur Lagerung angebaut. Aussaat: Mai - Juni Abstand: ca. 30 x 30 cm Saatgutbedarf:5 g/a bei Vorkultur, bei Direktsaat 10-20 g/a TKG: 3-4.5 g ko50 WILHELMSBURGER Altes, wertvolles Wintergemüse, in der Küche vielseitig verwendbar. Gelbe Steckrüben mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Anspruchslos und widerstandsfähig gegen Temperaturen bis -5°C. Aussaat Ernte Farbe: gelb Grösse: bis 15 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Mairüben und Räben/Stoppelrüben (Brassica rapa) Schon im Mittelalter wurde die Stoppelrübe als Nachkultur nach Getreide angebaut. Im deutschen Sprachraum ist der Speisekonsum nicht mehr sehr verbreitet. Grössere Bedeutung in der Küche hat die Kultur dagegen im französischen und italienischen Raum. Anspruchslose und einfache Kultur. Aussaat: Mairüben: ab Januar (Vorkultur) / Räben: Direktsaat Juli - August Abstand: 30 x 15 cm Saatgutbedarf: 30 g/a (bei Direktsaat) TKG: 3-3.5 g ko55 ZÜRCHER, STOPPELRÜBEN Violettköpfige, runde Knollen mit weissem Fleisch. Selektion aus Blanc Globe a collet violet. Gute Lagerfähigkeit. Für Konsumzwecke etwas enger, für Räbenliechtli ausreichend weit stellen. Direktsaat ist am sinnvollsten. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Farbe: a ussen violett, innen weiss Grösse: für Konsum ca. 10 cm Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 31 ko56 GOLDEN BALL, RÄBE Gelbfleischige, etwas kleinere Räbe mit gutem Geschmack. Kurze Entwicklungzeit von ca. 2 Monaten. Im Anbau wie ko55. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Farbe: gelb Grösse: ca. 6 cm Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ko58 PURPLE TOP MILAN, MAIRÜBE Raschwachsende, flachrunde Mairübe mit rot bis violetter Schulter. Liebhaber ernten die Navet möglichst jung und verwenden sie sowohl roh wie auch gekocht. Das feine, weisse Fleisch ist würzig und leicht scharf. Aussaat Ernte Farbe: aussen weiss-rot; innen weiss Grösse: 7-9 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Cima di Rapa ko59 finden Sie bei den Spezialitäten. Weiss- und Rotkohl (Brassica oleracea) Weisskohl ist die älteste Kohlart mit weltweit grösster Verbreitung. Rotkohl dagegen ist bedeutend jünger und weniger verbreitet. Kopfbildende Kohlarten sind seit dem 8. Jahrhundert in Europa bekannt. Die Sortenvielfalt ist den verschiedenen Verwendungszwecken entsprechend sehr gross. Boden ausreichend düngen. Zu starke Düngung fördert allerdings den Schädlingsbefall. Für ausreichend Wasser sorgen, öfters hacken, gegebenfalls anhäufeln. Aussaat: Januar - April Abstand: 40 x 40 cm - 50 x 75 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g ko72 RODYNDA KS 32 Wüchsige Sorte mit kurzem Strunk, kräftiger Bewurzelung und starkem Umblatt. Hochovaler Kopf mit kurzem Innenstrunk und guter Lagerfähigkeit. Typ: Rotkohl Verwendung: Lager Abstand: 60 x 50 cm Aussaat Ernte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich, s. Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut ko76 AMARANT KS NEU Früher Rotkohl, der ab Mitte Juni erntereif ist. Kurzer Strunk mit flacher Blattstellung. Runder, eher kleiner Kopf. Kann dank seiner Raschwüchsigkeit in Höhenlagen auch später im Jahr noch kultiviert werden. Aussaat Ernte Typ: Rotkohl Verwendung: Frisch (Lager) Abstand: 4 0 x 40 - 60 x 40 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko83 HOLSTEINER PLATTER Mittelspäte, grosse, flachrunde Köpfe mit kräftigem Typ: Weisskohl Umblatt. Leicht gewelltes Blatt, vor allem für Sauerkraut. Verwendung: Sauerkraut Abstand: 60 x 50 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko84 WÄDENSWILER Mittelspäte, wüchsige Sorte mit grossen, runden, feingeschichteten Köpfen. Speziell für Sauerkraut geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Weisskohl Verwendung: Sauerkraut Abstand: 6 0 x 50 cm Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich, s. Preisliste. ko85 FILDERKRAUT Mittelspäter, zuckerreicher Spitzkohl. Speziell für Sauerkraut geeignet. Für viele die beste Sauerkrautsorte überhaupt, jedoch begrenzt lagerfähig. Typ: Weisskohl Verwendung: Sauerkraut Abstand: 80 x 60 cm Aussaat Ernte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich, s. Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko86 DOTTENFELDER DAUER KS Späte, mittelgrosse, harte Köpfe mit vorzüglicher Lagerfähigkeit. Relativ kleinem Umblatt, langsam wachsend, kurzer Innenstrunk. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Weisskohl Verwendung: Lager Abstand: 6 0 x 50 60 x 60 cm Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. ko87 CHATEAURENARD Früher, kleinköpfiger, zuverlässiger Spitzkohl, bei früher Aussaat für die Ernte bereits ab Mai. Aussaat Ernte Typ: Weisskohl Verwendung: Frisch Abstand: 40 x 40 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 33 Wirz/Wirsing (Brassica oleracea) Im 16. Jahrhundert erstmals erwähnt, stammt der Wirz aus dem Mittelmeerraum, wie auch sein französischer Name Choux de Milan andeutet. Vom Wirz gibt es eine grosse Sortenvielfalt für den Anbau im Frühjahr und Sommer, sowie für den Herbst und zur Lagerung. Wirz ist die am leichtesten zu kultivierende Kopfkohlart. Boden ausreichend dün- Aussaat: Januar - April & Juni gen. Zu starke Düngung fördert den Schädlingsbefall. Für ausreichend Wasser Abstand: 40 x 40 cm - 50 x 75 cm sorgen, öfters hacken, gegebenfalls anhäufeln. Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g ko90 VORBOTE 3 Sehr frühe Sorte mit leichten, kleineren, stumpfspitzen Verwendung: Frisch Köpfen (Gewicht ca. 0.5 kg), die bei früher Aussaat und Abstand: 40 x 40 geschütztem Anbau im Juni reifen. Leichte Fröste wer60 x 40 cm den ertragen. Aussaaten für die Herbsternte: ca. 20. Juni. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko92 PARADIESLER Leichter, feingekrauster Wirz mit flachrunden Köpfen für Verwendung: Frisch, den Herbstanbau. Für den Verbrauch direkt ab Feld. Be- begrenzt lagerfähig grenzt lagerfähig. Je nach Kopfgrösse erträgt Paradiesler Abstand: 60 x 40 Fröste bis -8°C. Aussaat Mitte Juni. 60 x 60 cm Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko93 A PIED COURT DE PLAINPALAIS Aus der Plainpalais Ebene bei Genf stammender, flachrunder, feingekrauster Wirz für die Ernte im Herbst bis in den Winter hinein. Erträgt Fröste bis -5°C. Dünne Blätter mit sehr gutem Geschmack. Aussaat Ernte 34 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Verwendung: Frisch, begrenzt lagerfähig Abstand: 60 x 40 60 x 60 cm Ökologisches Saat- und Pflanzgut Rosenkohl (Brassica oleracea) ist ein junges Herbst- und Wintergemüse, das erst im 18. Jahrhundert entstanden ist. Es hat seinen Ursprung in der Region Brüssel, wie auch der französische Name Choux de Bruxelles belegt. Grosse Bedeutung hat der Rosenkohl vor allem in Grossbritannien. Rosenkohl ist eine langsam wachsende Kohlart, für die Ernte Ende Herbst und in den Winter hinein. Bei ungenügender Röschenbildung im September/Oktober die Pflanzen entspitzen. Aussaat: Mitte März - April Abstand: 50 x 75 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g ko96 AUSLESE Mittelhohe, frostharte und standfeste Sorte für die Ernte Für den Erwerbsanbau als ab November. Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko98 RUBINE Alte Rosenkohl Sorte mit kleinen, roten Rosen. Langsam wachsend. Frühzeitige Aussaat ist wichtig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Kürbis (Cucurbita ssp.) stammt aus Mittelamerika und zählte dort zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer. Im 16. Jahrhundert brachten die Portugiesen den Kürbis nach Europa und nach China. Seither ist eine sehr grosse Sortenvielfalt entstanden. In den letzten Jahrzehnten haben die Kürbisse bei uns in der Ernährung eine grössere Bedeutung bekommen. Die Früchte der Kürbispflanzen sind botanisch bei den Beeren eingestuft. Ausreichend düngen und wässern. Eine Anzucht im Topf ergibt meist besser Aussaat: ab M. April unter Glas, nach ausgereifte Früchte, die damit auch besser lagerfähig sind. Lagerung bei 8-10 °C. letzten Frösten auspflanzen Abstand: 1.5-2 x 1 m Saatgutbedarf: 10 g/a bei Vorkultur, 60-100g /a bei Direktsaat TKG: 200-500 g Legende Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 35 kü12 BISCHOFSMÜTZE (C. maxima) Auch als Türkenturban bekannt. Durch charakteristische Form sehr dekorativ. Kann aber auch gegessen werden. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1-1.5 kg Schale: orange/grün/weiss Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 110 Tage kü14 BLUE BALLET (C. maxima) Kleinere, graugrüne Früchte an rankenden Pflanzen. Das gelborange Fruchtfleisch hat ein ausgeprägtes Marroni aroma. Sehr gut lagerfähig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1-3 kg Schale: graublau Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 110 Tage kü16 BUTTERCUP (C. maxima) Die Früchte haben eine dunkelgrüne, harte Schale. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, hat eine cremige Konsistenz und ist leicht nussig im Geschmack. Gute Lagerfähigkeit. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1-1.5 kg Schale: dunkelgrün Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: mittel - gut Entwicklungszeit: 100 Tage kü18 GELBER ZENTNER (C. maxima) Sehr grosse Früchte mit gelboranger Schale und gelbem Fruchtfleisch. Vorzüglich für rohe Salate und Kürbiskompott. Rankend und starkwüchsig. Begrenzt lagerfähig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 10-30 kg Schale: gelborange Fruchtfleisch: gelb - orange Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 95 Tage kü19 RED KURI (C. maxima) Früchte mit orangefarbener Schale und Fruchtfleisch. Ertragsstarker Hokkaido-Kürbis mit einem hohen Kopfgewicht. Wie alle Hokkaido-Typen ist er sehr schmackhaft und hat eine Schale, die mitgegessen werden kann. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1-2 kg Schale: orange Fruchtfleisch: orange bis gelb Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 100 Tage kü20 GREEN HOKKAIDO (C. maxima) Kleinere, wohlschmeckende Früchte mit grüner Schale Fruchtgrösse: 1.5-2 kg und gelborangefarbenem Fruchtfleisch im Hokkaido Typ. Schale: dunkelgrün Gute Lagerfähigkeit. Rankend. Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 90 Tage Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 36 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut kü21 SOLOR (C. maxima) Im Gegensatz zu Red Kuri bildet dieser orange Hokkaido Fruchtgrösse: 1 kg Typ etwas kleinere Früchte. Zudem blüht er etwas früher Schale: orange und ist um mehrere Wochen besser lagerfähig. Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 105 Tage Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kü23 GOLDEN HUBBARD (C. maxima) Sehr feste, mittelgrosse Früchte mit orangefarbener Schale und orangefarbenem Fruchtfleisch. Sehr gute Lagerfähigkeit. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 2-3 kg Schale: orange Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 100 Tage kü29 MARINA DI CHIOGGIA (C. maxima) Relativ stark rankende Sorte mit gut lagerfähigen Früchten. Dunkle, blaugrüne Schale, dunkelgelbes Fruchtfleisch mit sehr gutem Geschmack. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kü30 VERT OLIVE (C. maxima) NEU Dunkelgrün, glattschalig mit festem Fruchtfleisch. Die tropfenförmigen Früchte erinnern an Oliven. Angeblich wurde die Sorte bereits vor 1885 in Frankreich gezüchtet. Die Sorte ist für ihren exzellenten Geschmack bekannt. Aussaat Ernte Fruchtgrösse: 4-7 kg Schale: dunkelgrün Fruchtfleisch: dunkelgelb Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 105 Tage 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 3-5 kg Schale: grün Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 110 Tage kü31 ROUGE D‘ETAMPES / ROTER ZENTNER (C. maxima) Grosse, flachrunde, gerippte Früchte mit orangeroter Schale und orangefarbenem Fruchtfleisch. Rankend und starkwüchsig. Mittlere Lagerfähigkeit. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 5-25 kg Schale: orangerot Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 100 Tage kü35 UNGARISCHER BLAUER (C. maxima) Starkwüchsige Sorte, mittelgrosse, graublaue Früchte mit orangefarbenem Fruchtfleisch. Gute Lagerfähigkeit. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 5-10 kg Schale: graublau Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 110 Tage 37 kü43 BUTTERNUT (C. moschata) Wohlschmeckende Sorte, beigebraune Früchte mit charakteristischer Trompetenform. Gelborangefarbenes Fruchtfleisch. Mittlere Lagerfähigkeit. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1.5-3 kg Schale: beige Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 105 Tage kü45 MUSQUÉE DE PROVENCE (C. moschata) Dunkelgrüne, später beigegraue, flachrunde, gerippte Früchte mit dunkelorangenem Fruchtfleisch. Langsam wachsend, nicht zu früh ernten. Hervorragender Geschmack. Starkwüchsig und rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 5-15 kg Schale: graugrün-gelbgrau Fruchtfleisch: dunkel orange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 125 Tage kü46 FUTSU BLACK (C. moschata) Kleinere, zunächst dunkelgrüne Früchte, später beige Fruchtgrösse: 1-2 kg mit grauem Überzug. Orangefarbenes Fruchtfleisch. Sehr Schale: beige guter Geschmack, gut lagerfähig. Rankend. Fruchtfleisch: dunkel orange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 125 Tage Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kü48 LONGUE DE NICE (C. moschata) Rankende Sorte, mit bis zu 30 cm langen, keulenförmigen Früchten. Diese können im grünen Zustand bereits wie Zucchetti gegessen werden. Ausgereifte beige Früchte mit hervorragendem Geschmack. Vielseitig verwendbar. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 2- 8 kg Schale: zunächst dunkelgrün, später beige Fruchtfleisch: intensiv orange (reif) Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 100 – 110 Tage kü50 BUSH DELICATA (C. pepo) Buschförmig, wie Zucchetti wachsende Sorte mit kleinen, länglichen, gelbgrün gestreiften Früchten. Für Kenner eine der geschmackvollsten Kürbissorten. Durch den buschförmigen Wuchs weniger Platzbedarf im Garten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 400-600 g Schale: beige, grün gestreift Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 100 Tage kü51 PATISSON BLANC (C. pepo) Flache, runde, weisse Sommerkürbisse mit begrenzter Lagerfähigkeit. Nicht rankend. Aussaat Ernte 38 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 0.5-1 kg Schale: gelblich Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: beschränkt Entwicklungszeit: 50-70 Tage Ökologisches Saat- und Pflanzgut kü53 RONDINI (C. pepo) Viele kleine, runde Früchte, die im jungen Zustand wie Zucchetti gegessen werden können, aber auch begrenzt lagerfähig sind. Dunkelgrüne Schale, gelbes Fruchtfleisch. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 200-300 g Schale: dunkelgrün Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 50-70 Tage kü55 VEGETABLE SPAGHETTI (C. pepo) Länglichovale Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, das beim Kochen zu spaghettiähnlichen Fäden wird. Besonders bei Kindern beliebt. Mittlere Lagerfähigkeit. Rankend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1-3 kg Schale: gelblich Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 90 Tage kü56 RETZER GOLD (C. pepo) Verbesserter Steirischer Ölkürbis mit grossen, dunkelolivgrünen, schalenlosen Samen, die getrocknet oder zu Öl verarbeitet werden. Früchte als Tierfutter verwendbar. Warme Lagen sichern ein gutes Ausreifen der Samen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Fruchtgrösse: 1-3 kg Schale: grüngelb gestreift Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 100 Tage kü58 JACK O‘LANTERN (C. pepo) Der klassische Halloween-Kürbis, der ausgehöhlt als Fruchtgrösse: 6-7 kg Laterne benutzt wird. Für Suppen geeignet. Begrenzt Schale: orange lagerfähig. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 110 Tage Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kü59 JACK BE LITTLE (C. pepo) Faustgrosser, oranger Kürbis mit sehr gutem Geschmack. Fruchtgrösse: 150-350 g Wird in Stücke geschnitten und gebraten oder im Ofen Schale: orange gebacken. Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 100 Tage Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kü60 SWEET DUMPLING / PATIDOU (C. pepo) Leicht kugelförmige und dekorativ gelblichgrün gestreif- Fruchtgrösse: 500 g te Früchte. Kann im jungen und im ausgereiften Zustand Schale: blassgelb, grün gestreift gegessen werden. Mittelgut lagerfähig. Rankend. Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 90 Tage Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 39 kü72 ZIERKÜRBIS MISCHUNG Mischung aus verschiedenfarbenen, kleinfrüchtigen und dekorativen Früchten. Rankend. Nicht zum Verzehr geeignet. Aussaat Ernte Lauch Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 100 Tage 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 (Allium ampeloprasum) stammt aus dem Mittelmeerraum und ist eine sehr alte Kulturpflanze, die schon den Ägyptern bekannt war. In der Antike war Lauch ein geschätztes Gemüse. Im Mittelalter kam der Lauch von Italien nach Mitteleuropa, wo er sich rasch verbreitete. Ein Schwerpunkt der züchterischen Bearbeitung bildete im 20. Jahrhundert Belgien. Ausreichend düngen, tieferes Pflanzen und Anhäufeln erhöhen den Weissanteil des Schaftes. Bei der Anzucht nicht zu eng säen, damit sich die Pflanzen ausreichend entwickeln können. Aussaat: Februar/März für Maipflanzung Abstand: 30 x 15 cm - 40 x 20 cm Saatgutbedarf:10-15 g/a bei Vorkultur; 50 g/a bei Direktsaat TKG: 2-4 g la42 HILARI Mittelgrüne Sorte mit langen, geschlossenen Schäften. Typ: Sommer-Herbst Geeignet für den Erntezeitraum Spätsommer, Herbst und Vorwinter. Erträgt mittelstarke Fröste. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 la44 HALDOR KS Neue Selektion für die Herbsternte mit langem Schaft, dunkelgrünem Laub und aufrechter Blattstellung. Geringe Zwiebelbildung. Aussaat Ernte Typ: Herbst 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 la50 SIEGFRIED 2 Langsam wachsende, mittelgrüne und standfeste Sorte für die Überwinterung im Freiland. Erträgt stärkere Fröste, stengelt im Frühjahr relativ langsam auf. Für Frühjahrsernte im Mai säen. Excellent im Geschmack. Aussaat Ernte 40 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Winter Ökologisches Saat- und Pflanzgut la62 BLAUGRÜNER WINTER / AVANO KS Verbesserung der Sorte Blaugrüner Winter mit kräftig dunkelgrünen Blättern, guter Schaftlänge und steiler Blattstellung. Gute Frosthärte. Aussaat Ernte Typ: Winter 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Schnittmangold (Beta vulgaris) wurde bereits von den Griechen und Römern geschätzt, später aber vom Spinat weitgehend verdrängt. Schnittmangold wird in der Küche Graubündens sehr geschätzt (Capuns). Anspruchslose Kultur, die über einen langen Zeitraum im Jahr regelmässige Ernten ergibt. Nicht zu stark düngen (Nitrat). Aussaat: Direktsaat April - August Abstand: Reihenabstand ca. 30 cm Saatgutbedarf: 200 g/a TKG: 10-15 g ma10 GRÜNER SCHNITT Grüner, feiner Spinatmangold. Mehrmaliger Schnitt ergibt hohe Erträge. Für den Frühjahrsbedarf mindestens 10 cm hoch in den Winter gehen lassen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ma11 LUKULLUS Gelblich-hellgrüne Blätter, schmale Blattstiele. In der Kultur wie der grüne Schnittmangold. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 41 Krautstiel/Stielmangold (Beta vulgaris) ist eine Kultur, die vor allem in Frankreich und der Schweiz angebaut wird. Diese Bedeutung belegt auch der englische Name „Swiss Chard“. Krautstiel ist nahe mit dem Schnittmangold und den Randen verwandt, gemeinsam stammen sie von derselben Wildpflanze ab. Anspruchslose Kultur. Nicht zu stark düngen (Nitrat), aber auf ausreichenden Pflanzabstand achten. Aussaat:unter Glas ab März, f. Über winterungsanbau im Juli Abstand: 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur; 50-100 g/a bei Direktsaat TKG: 15-20 g ma20 COMPACTA VERDE Gedrungener Steilmangold für Einmalernte.Diese aus Italien stammende Sorte wurde durch mehrjährige Selektion auf Schossfestigkeit an die Anbaubedingungen nördlich der Alpen angepasst. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ma28 GENFER Dunkelgrüne, glatte Blätter mit breiten, weissen, wohlschmeckenden Stielen. Relativ schossfeste Sorte, auch für den Überwinterungsanbau im ungeheizten Folienhaus geeignet. Hierfür Aussaat im Juli. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ma30 FEURIO Durch leuchtend rote Stiele sehr attraktiv im Garten und in der Küche. In der Kultur wie andere Krautstielsorten. Die Farbe bleibt beim Kochen erhalten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ma35 BRIGHT YELLOW Ein Krautstiel mit leuchtend gelben Stielen und grünen Blättern. Für Freilandanbau. Die gelbe Farbe bleibt beim Kochen erhalten. Aussaat Ernte 42 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut ma40 BRILLIANT Starkwüchsige Sorte mit dunkelgrünem Blatt und breiten, weissen Rippen. Besonders geeignet für den Überwinterungsanbau im ungeheizten Folienhaus. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ma52 BRIGHT LIGHTS Aussaat Ernte © Tatiana Emshanova - Fotolia.com Die Stiele leuchten in rot, orange, rosa, gelb und weiss. Auch die Blätter variieren in verschiedenen Grüntönen bis zu Grünrot. Dieses attraktive Farbenspiel setzt im Gemüse- wie auch im Blumenbeet Akzente. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Melonen (Cucumis melo) stammen ursprünglich aus Afrika und sind über Indien schon im Altertum ins Mittelmeergebiet gekommen. Man unterscheidet verschiedene Gruppen, in jeder Gruppe gibt es eine grosse Sortenvielfalt. Für den Anbau nördlich der Alpen eignen sich jedoch nur wenige Sorten. Meist ist nur geschützter Anbau sinnvoll. Nicht zu stark düngen und wässern, da sonst im Verhältnis zu den Früchten zu viel Blattmasse gebildet wird. Weibliche Blüten befinden sich an den Seitentrieben. Bei Bodenkultur Haupttrieb nach dem 4. Blatt kappen und gegen Fäulnis Brettchen unter die Früchte legen. Aussaat: April - Mai Abstand: 100 x 50 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a TKG: 30 g me23 SUGAR BABY (Citrullus lanatus) Bei Aussaat im April reifen Ende August mehrere köstlich Typ: Wassermelone süsse und saftige Wassermelonen heran. Die rotfleischigen, kleineren Früchte sind zwischen 2 und 3 kg schwer. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 me60 AUSLESE (Benary‘s Zuckerkugel) Orangefarbene Netzmelone, sehr aromatisch und mit kleinem Kerngehäuse. Aussaat Ernte Legende Typ: Zuckermelone Gruppe: Netzmelone 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 43 me61 PETIT GRIS DE RENNES Kleinere, 400-600 g schwere, süsse Früchte, die auch unter weniger warmen Bedingungen gut ausreifen. Fruchtschale dunkelgrün, Fruchtfleisch leuchtend orange. Frühreif und aromatisch. Aussaat Ernte Typ: Zuckermelone Gruppe: Cantaloupe 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 me64 CHARENTAIS Kleinere Früchte, innen orange, aussen hellgrün mit dunkelgrünen Streifen. Wenn die Früchte gut ausreifen, haben sie einen sehr guten Geschmack. Aussaat Ernte Typ: Zuckermelone Gruppe: Cantaloupe 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Peperoni/Paprika (Capsicum spp.) kommt ursprünglich aus Südamerika und wurde von den Portugiesen nach Europa gebracht. Von dort hat er sich in vielen Gegenden mit warmem Klima verbreitet. Eine grosse Sortenvielflalt ist insbesondere in Ungarn entstanden. In milden Lagen gute Ergebnisse auch mit Freilandanbau. Geschützter Anbau verlängert die Erntesaison deutlich. Erste Blüten vor dem Fruchtansatz entfernen, damit sich die Pflanze noch stärker vegetativ entwickeln kann. Farbige Früchte sind geschmackvoller und bekömmlicher, der Gesamtertrag ist aber kleiner. Aussaat:Februar Abstand: 45 x 50 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a TKG: 6.5-10 g pa10 ROSSO Frühe Sorte, die von dunkelgrün nach leuchtend rot abreift. Halbspitze, längliche Fruchtform und mildsüsser Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: spitz Farbe: erst dunkelgrün, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa20 ORO Frühe Sorte, die von hellgrün nach leuchtend orange abreift. Halbspitze, längliche Fruchtform und mildsüsser Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Aussaat Ernte 44 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Geschmack: süss Fruchttyp: spitz Farbe: erst hellgrün, dann orange Ökologisches Saat- und Pflanzgut pa21 FERENC TENDER Hochwachsende Sorte mit hellgelben, dickfleischigen, spitzen, milden Früchten, die leuchtend rot abreifen. Sehr ertragreich. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: spitz Farbe: erst hellgelb, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa25 JUMBO Mittelfrühe Sorte mit grossen, schweren, blockigen Früchten, die von dunkelgrün nach leuchtendrot abreifen. Mildsüsser Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: blockig Farbe: erst dunkelgrün, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa26 YOLO WONDER Grosse, blockige und dickfleischige Früchte, von dunkelgrün nach rot abreifend. Ertragreich und wohlschmeckend. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: blockig Farbe: erst dunkelgrün, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa27 QUADRATO D’ASTI ROSSO Diese Selektion der Biosaatgutfirma Reinsaat aus Österreich ist sehr wüchsig und produktiv. Grosse, länglichblockige Früchte. Für geschützten Anbau, in milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: länglich-blockig Farbe: erst dunkelgrün, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa28 QUADRATO D’ASTI GIALLO Sehr wüchsige und produktive Sorte von Reinsaat. Grosse, länglich-blockige Früchte, die von grün nach dunkelgelb abreifen. Für geschützten Anbau, in milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Geschmack: süss, sehr gut schmeckend Fruchttyp: länglich-blockig Farbe: erst hellgrün, dann tiefgelb pa43 DE CAYENNE Bringt kleinere, scharfe, 10-12 cm lange Früchte, die von Geschmack: scharf dunkelgrün nach leuchtendrot abreifen. In milden Lagen Fruchttyp: lang, schmal auch im Freiland kultivierbar. Farbe: erst dunkelgrün, dann rot Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 45 pa44 JALAPENO NEU Eine der beliebtesten Chili mit ca. 7 cm langen, saftigen und dickwandigen Früchten. Kräftige, doch angenehme Schärfe. Oft werden die noch grünen Schotten geerntet. Bei der Abreife werden sie etwas süsser. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Geschmack: scharf Fruchttyp: spitz abgerundet Farbe: grün, dann rot (Verkorkungen gelten als Qualitätsmerkmal) pa50 CHILI MIX Mischung mit grosser Vielfalt an Farben und Formen. Die Fruchtfarbe variiert von tiefgelb über orange, zu braun und leuchtend rot. Mittlere Schärfe. Chili Mix ist gut für den Freilandanbau geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Geschmack: Mittlere Schärfe Fruchttyp: überwiegend spitz Farbe: tiefgelb, orange, braun, leuchtend pa63 CORNO DI BUE ROSSO Geschmackvolle und ertragreiche Sorte. Sehr starkwach- Geschmack: süss sende, milde und hohe Peperoni mit grossen, langen, Fruchttyp: spitz, gross spitzen Früchten, die von dunkelgrün nach rot abreifen. Farbe: erst dunkelgrün, dann rot Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa64 CORNO DI BUE GIALLO Sehr stark wachsende Peperonisorte mit grossen, langen, spitzen Früchten, die von grün nach gelb abreifen. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: spitz, gross Farbe: erst grün, dann gelborange 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa78 WIESER MILDER Starkwüchsige, hohe Sorte mit vielen kleinen, ca. 12 cm langen, milden Früchten, die von dunkelgrün nach rot abreifen. Sehr gut geeignet zum Einlegen und Trocknen und zur Herstellung von mildem Paprika-Gewürzpulver. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: lang, schmal Farbe: erst dunkelgrün, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa79 TEQUILA SUNRISE Niedrige Sorte mit kleinen, 10 cm langen, von dunkelgrün nach goldgelb abreifenden Früchten. Die Früchte stehen halbaufrecht an den Pflanzen. Aussaat Ernte 46 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Geschmack: süss Fruchttyp: lang, schmal Farbe: erst grün, dann orange Ökologisches Saat- und Pflanzgut pa80 TOMATENPAPRIKA ROT Frohwüchsige Sorte mit 8 cm breiten und 5 cm hohen Früchten, die an kleine Fleischtomaten erinnern. Dickfleischig und aromatisch. Von dunkelgrün nach leuchtendrot abreifend. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: flachrund Farbe: erst dunkelgrün, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pa81 WIENER CALVILL Niedrige Sorte mit 5 cm breiten und 4 cm hohen, dickfleischigen, milden Früchten, die von hellgelb nach rot abreifen. Aussaat Ernte Geschmack: süss Fruchttyp: flachrund Farbe: erst gelb, dann rot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Pastinaken (Pastinaca sativa) sind in Mitteleuropa heimisch und eine sehr alte Kulturpflanze, die auch wild vorkommt. Durch die starke Verbreitung der Kartoffel ist sie verdrängt worden und immer mehr in Vergessenheit geraten. Grössere Bedeutung mit einer entsprechenden Sortenvielfalt gibt es in Grossbritannien. Nicht zusätzlich düngen und nicht zu weit stellen, da die Wurzeln sonst zu gross werden. Langsame Keimung. Aussaat: ab Februar Abstand: 30 x 10 cm Saatgutbedarf: 30-50 g/a TKG: 2-4 g pa60 HALBLANGE TURGA Lange, gelblich-weisse Wurzeln und starkes Laub. Frosthart, kann bis im Frühjahr im Boden bleiben. Vorsicht vor Mäusefrass. Enger Stand führt zu vielen dünnen Wurzeln, zu weit werden sie schwammig. Aussaat Ernte Legende Für den Erwerbsanbau als geprimtes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 47 Randen/Rote Rüben/Rote Bete (Beta vulgaris) Die Urformen der heutigen Randen stammen aus dem Mittelmeerraum und waren bereits bei den Ägyptern bekannt. Die heutigen Randensorten hat die Züchtung aber erst im 19. und 20. Jahrhundert hervorgebracht. Einfache und dankbare Kultur. Nicht zu stark düngen (Nitrat). Aussaat: April - Juni Abstand: 30 x 10 cm Saatgutbedarf: 200 g/a TKG: 14-20 g ra12 ROTE KUGEL 2 Rund, dunkelrot und fast ohne Ringe. Grünlaubig und wüchsig. In den meisten Fällen die richtige Sorte. Gut lagerfähig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ra14 ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE Kurzlaubige Sorte, insbesondere für den Frühanbau interessant. Beste Schossresistenz aller Sorten. Dunkelrotes Fleisch, plattrunde Form. Für Winterlager später aussäen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ra15 CHIOGGIA Interessante, alte, italienische Sorte. Aussen leuchtend hellrot, innen abwechselnd weisse und rote Ringe. Vor allem für rohen Salat geeignet. Die Ringe verlaufen beim Kochen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ra16 GOLDEN Randen mit leuchtend orangefarbener Schale und hellem, gelbem Fleisch. Ist etwas kleiner als die meisten anderen Randensorten. Aussaat Ernte 48 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Ökologisches Saat- und Pflanzgut ra18 FORMANOVA Lange, zylindrische Form. Dunkelrot, praktisch ohne Ringe. Rotlaubig, Rüben sitzen deutlich über dem Boden. Gut zu ernten und gut lagerfähig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Radies (Raphanus sativus) Trotz naher Verwandtschaft zum Rettich ist das Radies eine eigenständige und sehr junge Kulturpflanze. Sie ist in Europa erst seit dem 16. Jahrhundert belegt. Heute werden pro Kopf mehr Radieschen als Rettich konsumiert. Keinen frischen organischen Dünger geben (zieht Rettichfliege an). Gegen Rettichschwärze auf ausreichenden Fruchtwechsel achten. Abdecken der Pflanzen mit Kulturschutznetzen kann genügend Schutz gegen Schädlinge bringen. Aussaat:ab März, unter Glas auch früher Abstand:6-20 cm Reihenabstand, 3 cm in der Reihe Saatgutbedarf: 200-300 g/a TKG: 6-10 g ra21 FLAMBOYANT 2 Halblanges, französisches Radieschen mit weisser, abgerundeter Spitze. Dekoratives Aussehen. Für den gesamten Anbauzeitraum im Freien. Nicht zu spät ernten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: rot-weiss & halblang Anbau: Freiland, Folie Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ra22 RONDO Bewährtes, rotes, rundes Freilandradies. Aussaat Ernte Typ: rot, rund Anbau: Freiland 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ra23 NATIONAL 3 Raschwachsende Sorte mit runden, halbroten und halbweissen Radieschen. Für den Anbau in der ganzen Freilandsaison. Aussaat Ernte Legende Typ: rot-weiss, rund Anbau: Freiland 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 49 ra26 EISZAPFEN Weisses, längliches Radies (wie kleine Rettiche) mit etwas längerer Kulturzeit als andere Radieschen. Aussaat ab Februar im geschützten Anbau, April - Ende August im Freiland. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: länglich, weiss Anbau: Glas, Folie, Freiland Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ra31 SORA Rundes Radieschen mit karminroter Farbe für den gesamten Anbauzeitraum im Freiland. Auch gross noch lange zart und fest. Schöne, runde Form. Aussaat Ernte Typ: rot, rund Anbau: Freiland 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ra33 RUDI auch als Saatband erhältlich Freilandradies mit relativ früher Reife und gleichmässiger Entwicklung. Die platz- und pelzfeste Knolle ist kugelrund, leuchtendrot mit feiner Wurzel und stabilem Laubansatz. Gut zu bündeln. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: rot, rund Anbau: Freiland, Folie Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ra34 WIRA nur als Portion erhältlich Starklaubiger Typ mit dunkelroten Knollen. Für späte Freilandaussaaten und im geschützten Anbau über den Winter. Aussaat Ernte Typ: rot & rund Anbau: Freiland u. geschützt 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ra50 MISCHUNG Weisse, rot-weisse und rote Radieschen gemischt, die unterschiedlich schnell wachsen. Dadurch können Sie mit einer Aussaat über einen längeren Zeitraum ernten. Farbliche Abwechslung auch auf dem Teller! Aussaat Ernte 50 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: gemischt Anbau: Freiland Ökologisches Saat- und Pflanzgut Rettich (Raphanus sativus) ist eine alte Kulturpflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet, die schon bei den Griechen bekannt war. Von dort hat er sich in Europa, aber auch nach China und Asien verbreitet. So ist eine sehr grosse Sortenvielfalt entstanden. In der Schweiz wurde Rettich zunächst vor allem als Heilpflanze kultiviert. Keinen frischen, organischen Dünger geben (zieht Rettichfliege an). Gegen Rettichschwärze auf ausreichenden Fruchtwechsel achten. Abdecken der Pflanzen mit Kulturschutznetzen kann ausreichenden Schutz gegen Schädlinge bringen. Aussaat:ab März, unter Glas auch früher Abstand: 30 x 20 cm Saatgutbedarf: 30-60 g/a TKG: 8-10 g re75 ZÜRCHER MARKT Weisser, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich Typ: weiss, lang zum Bündeln oder als Stückrettich. Aussaat von April bis Verwendung: Frisch August. Auch für den geschützten Anbau mit Aussaat im März/April geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 re76 MINOWASE SUMMER CROSS Langer, weisser, milder, japanischer Sommerrettich. Besonders für die Aussaat in den Sommermonaten geeignet. Abstand ca. 40 x 10 cm. Aussaat Ernte Typ: weiss, sehr lang Verwendung: Frisch 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 re78 OSTERGRUSS ROSA 2 Klassischer Bundrettich für geschützten und Freilandanbau, bei weiterem Stand auch als Stückrettich verwendbar. Aussaat Ernte Typ: rosarot, lang Verwendung: frisch 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 re80 RUNDER SCHWARZER WINTER Runder Winterrettich mit schwarzer Rinde und weissem, Typ: schwarz, rund festen, aromatischen Fleisch. Sehr gute Lagerfähigkeit. Verwendung: Frisch & Auch gut geeignet zur Herstellung von Hustensirup. Lagerung Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 51 re81 BLAUER HERBST UND WINTER Länglicher Herbstrettich mit violetter Rinde und weissem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit. Aussaat Ernte Typ: violett, halblang Verwendung: Frisch & Lagerung 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Asiasalat (Brassica rapa) Der Begriff Asia-Salate umfasst verschiedene Gemüse, die in der Regel aus dem fernen Osten stammen. Die meisten Arten gehören zu den Kreuzblütlern. Dementsprechend reicht der Geschmack von sehr scharf bis kohlig mild. Es werden hauptsächlich die Blätter genutzt, doch je nach Art auch Stängel und Blüten. Verwendet werden Asia-Salate roh, als Salatbeigabe, zum Würzen, gekocht oder gebraten. Asiasalate können von Anfang April bis September im Freiland ausgesät werden. Die Kulturzeit ist mit 4-7 Wochen sehr kurz. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm. In der Reihe bei Schnittkulturen 2-3 cm, für einmalige Ernte 10-15 cm. Die Blätter werden bei einer Höhe von 15 -20 cm geschnitten. Bei Erdflöhen hilft das Bedecken mit Vlies. Aussaat: April - Sept. (Freiland) Abstand: s. nebenan Saatgutbedarf: 80-180 g/a TKG: 2.5-3.5 g as10 GREEN IN SNOW Spitz zulaufende, leicht gezackte Blätter, die einzeln oder als Rosette mehrfach geerntet werden können. Besonders geeignet für die Aussaat in der zweiten Jahreshälfte und für den geschützten Anbau über den Winter. Aussaat Ernte Geschmack: senfartig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 as20 RED GIANT Grosse, spitz zulaufende Blätter mit roten Blattadern. Vielseitige Verwendung als Salat oder Spinatzugabe. Gutes Aroma mit leicht scharfem, senfartigem Geschmack. Aussaat Ernte Geschmack: herb und senfscharf 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 as30 MIZUNA Stark gefiederte, hellgrüne Blätter in dichter Rosette. Raschwachsend. Sehr kältetolerant, geeignet im Freiland, besonders aber im Winterhalbjahr im geschützten Anbau. Aussaat Ernte 52 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Geschmack: fein-würzig Ökologisches Saat- und Pflanzgut as40 MOUTARDE ROUGE METIS NEU Raschwachsende, zunächst gebuchtete, später geschlitzte, rote Blätter mit grünen Stielen. Mit seiner attraktiven Form und Farbe bereichert dieser Blattsenf nicht nur die Küche, sondern auch das Gartenbeet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 as50 MISCHUNG NEU Die Mischung besteht aus den Sorten: Green in Snow, Red Giant, Mizuna und Moutarde Rouge Metis. Aussaat Ernte Geschmack: mittelscharf, senfartig Geschmack: von fein würzig bis senfartig scharf 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Eisberg- und Bataviasalat (Lactuca sativa) Eissalat gehört zu den Lactuca-Salaten und ist ursprünglich eine amerikanische Züchtung aus dem 19. Jahrhundert. Heute ist er weltweit verbreitet. Bataviasalat gehört ebenfalls zu den Lactuca Salaten und stammt ursprünglich aus Frankreich. Er bildet Köpfe aus und liegt in der Blattkonsistenz, im Geschmack und in der Kulturdauer zwischen Kopf- und Eissalat. Eissalat benötigt eine etwas längere Kulturzeit als Kopfsalat. Er ist auch etwas anspruchsvoller als Kopfsalat, was die Düngung und das Wasserangebot betrifft. Aussaat:ab Januar für geschützten Anbau Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur TKG: 1g es10 KELLY‘S TREIB Dunkelgrüner Eissalat für den frühen Anbau unter Glas und Folie, sowie als erster Satz im Freiland. Mittelschwere, feste Köpfe. Aussaat Ernte Typ: Eissalat Blattfarbe: dunkelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 es12 GREAT LAKES Grosse, glänzend dunkelgrüne Köpfe mit viel Umblatt. Schossfest. Für den Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst. Aussaat Ernte Legende Typ: Eissalat Blattfarbe: dunkelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 53 es14 SALADIN Bekannte, robuste Sorte mit glänzendem, dunkelgrünem Blatt. Speziell geeignet für die Ernte von Juni bis Oktober. Schossfest, dadurch lange zu ernten. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 1, 2 und 5-7. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Eissalat Blattfarbe: dunkelgrün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. es15 ROUGE GRENOBLOISE Widerstandsfähige, rotblättrige Sorte mit lockeren, grossen Köpfen. Für den Anbau im Frühjahr und Sommer. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Bataviasalat Blattfarbe: rotbraun, innen grün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. es20 CARMEN Grosse, schwere Köpfe, aussen rot, innen grün. Sehr guter Geschmack und ausgezeichnete Haltbarkeit auf dem Feld und nach der Ernte. Sehr widerstandsfähig, verträgt Hitze sehr gut und schiesst spät. Aussaat Ernte Typ: Bataviasalat Blattfarbe: rotbraun, innen grün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 es21 LAIBACHER EIS 2 Mittelfrüher, rotgetuschter Bataviasalat für die Ernte im Frühjahrbis Herbst, ausser im Hochsommer. Guter Kopfschluss, spät schiessend. Keine Mehltauresistenzen aber auf dem Feld regelmässig eine der besten Sorten. Aussaat Ernte Typ: Bataviasalat Blattfarbe: rotgetuscht, hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 es23 MARAVILLA DE VERANO Rötlicher, im Innern grüner Bataviasalat mit aufrecht stehenden Aussenblättern. Sehr schossfest, kann im erntereifen Zustand lange auf dem Beet stehen bleiben. Für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Aussaat Ernte Typ: Bataviasalat Blattfarbe: rotbraun, innen grün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 es24 LAURA Hellgrüner Bataviasalat, mit gekerbten, glänzenden Blättern und locker aufgebauten Köpfen. Guter Geschmack. Aussaat Ernte 54 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Bataviasalat Blattfarbe: hellgrün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Ökologisches Saat- und Pflanzgut Kopfsalat (Lactuca sativa) ist bei uns der wichtigste und meistgegessene Vertreter der Lactuca Salate. Wie alle Salate aus dieser Gruppe, stammt er vom wilden Lattich ab, der in Südeuropa beheimatet ist. Erst ab dem 16. Jahrhundert sind kopfbildende Formen bekannt. Satzweiser Anbau mit Aussaaten alle 10-14 Tage ist wichtig für kontinuierliche Ernten. Um das Kulturrisiko zu begrenzen, empfiehlt sich, pro Satz mehrere Sorten anzubauen. Direktsaaten können für Sommersätze sehr sinnvoll sein, wenn man nur schlecht wässern kann. NEU Frühe Sorte mit eher längerer Entwicklung im Typ Multiblattsalat. Dadurch, dass kein Kopf gebildet wird, stehen die Blätter dicht, aufrecht und zerfallen beim Schnitt in gleichgrosse Blätter. Zart im Biss. Spätschiessend. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr Blattfarbe: hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © Brechbühl Pedrazzetti ks11 AUGSPURGER Aussaat:ab Dezember (für geschütz ten Anbau), bis Ende Juli Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur, 25-50 g/a bei Direktsaat TKG: 1g ks14 VICTORIA Sehr alte Standardsorte für den frühen Anbau. Hellgrüne, gut geschlossene Köpfe, Buttersalat. Für den Anbau im Kasten und im Freiland. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr Blattfarbe: hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks15 GLOIRE DE NANTES Mittelgrüner, mittelfester, sehr schwerer Kopfsalat. Flache Köpfe, Buttersalat. Gute Schossfestigkeit. Für die Ernte im Frühjahr und Vorsommer. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr/ Frühsommer Blattfarbe: mittelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks16 MAIKÖNIG Klassischer Buttersalat mit hellgrünen Blättern, am Rand mit einem roten Hauch. Zuverlässige Sorte für den Frühjahrsanbau. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Typ: Frühjahr Blattfarbe: hellgrün, rot getuscht Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 55 ks23 ATTRAKTION Buttersalat. Gute Vorsommersorte, die grosse, hellgrüne Köpfe bildet. Weiche Blätter. In kühlen Lagen auch im Sommer geeignet. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr/ Frühsommer Blattfarbe: mittelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks26 OVATION Mittelgrosser, mittelgrüner, schön geschlossener Typ: Frühsommer/ Buttersalat mit geschlossener Unterseite. Schossfest und Sommer erntesicher. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme Blattfarbe: mittelgrün 1-12, 17, 18, 22, 24, 25. Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Preisliste. ks39 KAGRANER SOMMER 2 Mittelgrüne, robuste Sorte für den Hochsommer. Sehr schossfest. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Typ: Frühsommer/Sommer Blattfarbe: mittelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks43 ULTRA Grosse, glänzend hellgrüne Köpfe. Robuste und frohwüchsige Sorte. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 1 - 12. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr - Sommer Blattfarbe: glänzend hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks46 MERVEILLE DES 4 SAISONS Rotbrauner Kopfsalat mit typisch lockerer Kopfbildung Typ: Frühjahr - Sommer und guter Schossfestigkeit. Geeignet für den Anbau vom Blattfarbe: rotbraun, innen Frühjahr bis zum Herbst. hellgrün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 die Preisliste. ks54 ROXY Glänzend dunkelrot, für die ganze Freilandsaison geeignet. Schossfest und resistent gegen Salatmehltau der Stämme BL 1 - 16, 21 und 23. Aussaat Ernte 56 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frühjahr - Sommer Blattfarbe: glänzend dunkelrot Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Ökologisches Saat- und Pflanzgut ks65 HERKULES Für Überwinterung. Frostharte Sorte mit hellgrünen, spätreifenden, grossen Köpfen. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Typ: Überwinterung Blattfarbe: hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks67 VALDOR Sorte für Überwinterung mit glänzend grünen, mittelgrossen Köpfen. In den meisten Lagen die beste Wintersorte. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Überwinterung Blattfarbe: mittelgrün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ks68 TRÉMONT Rotgefleckter Wintersalat mit knackigen Blättern. Für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Typ: Überwinterung Blattfarbe: rotgefleckt 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks69 BRAUNER WINTER Rotbrauner Winterkopfsalat mit etwas kleineren Köpfen. Typ: Überwinterung Robust, insbesondere auch in rauhen Lagen geeignet. Blattfarbe: rotbraun, Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. innen hellgrün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 die Preisliste. ks70 BAQUIEU Rote, kleinere Köpfe. Für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Typ: Überwinterung Blattfarbe: rotbraun, innen hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ks71 CHEZ-LE-BART Hellgrüne Sorte mit rot überlaufenem Rand für die frühe Herbstaussaat. Grosse bis sehr grosse Köpfe, lange Ernteperiode. Aussaat Ernte Typ: Überwinterung, Frühjahr Blattfarbe: hellgrün, rot getuscht 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 57 Lattich/Romana- oder Kochsalat (Lactuca sativa) ist eine weitere Form der Lactuca-Salate, der keine eigentlichen Köpfe bildet. Er stammt aus dem Mittelmeergebiet und wurde schon bei den Römern geschätzt. Satzweiser Anbau, mit Aussaaten alle 10-14 Tage, ist wichtig für eine kontinuierliche Ernte. Um das Kulturrisiko zu begrenzen, empfielt sich, pro Satz mehrere Sorten anzubauen. Direktsaaten können für Sommersätze sehr sinnvoll sein, wenn man nur schlecht wässern kann. Aussaat: ab Januar für geschützten Anbau Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf:5-10 g/a bei Vorkultur, 10-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1g ls10 ST. BLAISE Robuste, mittelgrüne Sorte mit länglichen, selbstschliessenden Köpfen. Festes Blatt, rasch wachsend. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frühjahr, Frühsommer Blattfarbe: dunkelgrün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ls12 GRASSE DE MORGES Robuste Sorte mit sehr zarten und feinen Blättern, die am Rand rot überlaufen. Starkwüchsig, bildet grosse Köpfe. Etwa 10 Tage später erntereif als St. Blaise. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frühsommer bis Herbst Blattfarbe: hellgrün mit rötl. Rand. Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ls14 FORELLENSCHLUSS Hellgrüner Lattich mit braunroter Blattsprenkelung. Selbstschliessende Köpfe und eher festes Blatt. Von der Form her ähnlich wie St. Blaise. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frühjahr, Frühsommer Blattfarbe: hellgrün mit roten Punkten. Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ls18 VALMAINE Aufrechtwachsende Sorte mit knackigen Blättern. Gesund und widerstandsfähig. Für den Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst. Aussaat Ernte 58 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frühsommer bis Herbst Blattfarbe: dunkelgrün Ökologisches Saat- und Pflanzgut ls20 ROMAINE DES MELONS Langsam wachsender, spät schiessender Lattich mit mittelgrünen Blättern, die am Rand rot überlaufen. Wohlschmeckend. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr bis Herbst Blattfarbe: mittelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Nüsslisalat/Acker- oder Feldsalat (Valerianella locusta) ist eine junge Kulturpflanze, die in Mitteleuropa heimisch ist und ab dem späten Mittelalter zunehmend in Kultur genommen wurde. War Nüsslisalat früher ein typischer Wintersalat aus dem Freiland, hat der geschützte Anbau in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Im Freilandanbau Flächen mit geringem Beikrautdruck wählen. Im geschützten Anbau ausreichend lüften und vorsichtig wässern. Durch Pflanzenanzucht lässt sich die Kulturzeit verkürzen. Aussaat:Juli - September bis Ende Oktober Abstand: 8-15 cm Saatgutbedarf: 100-300 g/a TKG: 0.9-1.3 g ns10 DUNKELGRÜNER VOLLHERZIGER 2 (DUPLEX) Raschwachsende, dunkelgrüne Freilandsorte. Nicht zu dicht säen, damit sich schöne, grosse Rosetten bilden können. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ns11 COQUILLE DE LOUVIERS Mittelgrüner, löffelblättriger Typ für Freilandanbau. Raschwachsend und widerstandsfähig. Auch für Anbau im Kasten geeignet (ausreichend lüften!). Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ns12 ETAMPES Dunkelgrüne, etwas langsamer wachsende Sorte für den Freilandanbau. Erträgt Kahlfröste besser als andere Sorten und stengelt im Frühjahr etwas später auf. Löffelt nicht. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 59 ns14 VIT Raschwüchsig, dunkelgrün und rundblättrig. Dank Toleranz gegen falschen Mehltau geeignet für den Herbstund Winteranbau im Freien, sowie unter Glas und Folie. Aussaat Ernte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ns15 ELAN Raschwachsende und mehltautolerante Sorte, die sich sowohl für den Anbau im Freien, wie unter Glas und Folie eignet. Noch rascher im Wuchs als die Sorte Vit. Aussaat Ernte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Pflück- und Schnittsalat (Lactuca sativa) ist eine relativ vielseitige Gruppe von Lactuca-Salaten. Gemeinsam ist ihnen, dass sie keine Köpfe bilden. Auch sie stammen von der gemeinsamen Wildpflanze Stachellattich ab. Pflück- und Schnittsalate können vielfach eine gute Alternative zum Kopfsalat sein. Sie sind meist schneller erntereif, können meist mehrmals geerntet werden, sind robuster und oft wohlschmeckender als Kopfsalat. Aussaat:ab Januar für geschützten Anbau Abstand:25 x 20 cm gepflanzt, 25 x 5 cm Reihensaat Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur, 50-80 g/a bei Direktsaat TKG: 1g ps10 RED SALAD BOWL Roter Eichblattsalat, der vom Frühjahr bis zum Herbst angebaut werden kann. Farbintensität: einfach rot. Aussaat Ernte Typ: Eichblatt rot Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps12 FRÜHSCHNITTSALAT, GRÜNER Glattblättriger Typ für Aussaat im Frühjahr und Spätsom- Typ: Buttersalat mer. Für frühe erste Ernten aus dem Freiland. Aussaat Ernte 60 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut ps14 AMERIKANISCHER BRAUNER Leicht gewellte, rotbraune Blätter. Wüchsige und robuste Typ: Pflücksalat Sorte. Als Schnitt- und Pflücksalat geeignet. Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps16 WINTERSCHNITTSALAT, GRÜNER Glattblättriger Typ, der im Herbst meist noch einen Schnitt ermöglicht. Die Haupternte erfolgt jedoch von April bis Mai. Zu dichte Saat fördert Fäulnis und Frostschäden. Aussaat Ernte Typ: Buttersalat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps21 LATTUGHINO ROSSO Robuster Blattbatavia mit leicht gewellten, roten, knackigen Blättern, die geschnitten gut haltbar sind. Geeignet für den Ganzjahresanbau, besonders aber zur Überwinterung im Freien oder im ungeheizten Haus. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Blattbatavia rot Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. ps23 LOLLO ROSSA Pflücksalat mit gewellten, roten Blättern für den gesam- Typ: Lollo rot ten Freilandanbau. Farbintensität: zweifach rot. Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps24 LOLLO BIONDA Pflücksalat mit gewellten, hellgrünen Blättern für den gesamten Freilandanbau. Aussaat Ernte Typ: Lollo grün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps32 STRUBELPETER Grüner Eichblattsalat, der grosse, dichte Rosetten bildet. Weiches Blatt. Geeignet für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Virustolerant und sehr produktiv, stängelt spät auf. Aussaat Ernte Typ: Eichblatt grün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 61 ps34 TILL Pflücksalat mit attraktivem Aussehen und gutem Geschmack. Fest geschichtete Blätter ergeben eine kompakte, kopfähnliche Rosette mit nach aussen abstehenden Blattzipfeln. Schossfest. Aussaat Ernte Typ: „Fingersalat“ grün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps35 LATTUGHINO VERDE Grüner, kopfbildender Pflücksalat mit stark gezackten Blättern. Sehr wohlschmeckend und spät schiessend. Aussaat Ernte Typ: „Fingersalat“ grün Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps36 COCARDE Aufrecht wachsender, äusserst wüchsiger und schossfester Pflücksalat, in der Form zwischen einem Finger- und Eichblattsalat. Sehr guter Geschmack der knackigen Blätter. Dunkelgrüne Blätter, die am Rand rot überlaufen sind. Aussaat Ernte Typ: „Fingersalat“ Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps39 ABRUZZEN Knackiger, gut haltbarer Schnittsalat. In der Form ähnlich wie ps35, aber dunkelgrün. Für die gesamte Freilandsaison. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte Typ: „Fingersalat“ dunkelgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps41 PASHA Kompakter, roter Eichblattsalat. Knackiges Blatt mit gutem Geschmack und guter Haltbarkeit nach der Ernte. Spätschiessend, erntesicher und unempfindlich. Für den Freilandanbau sowie für den gedeckten Anbau. Aussaat Ernte Typ: Eichblatt rot Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps50 VENEZIANER Interessante, alte Sorte mit hellgrünen, länglich gezackten Blättern. Rasch und starkwachsend. Als Pflücksalat oder als ganze Pflanze zu ernten. Für den Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst. Aussaat Ernte 62 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Spezialität Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Ökologisches Saat- und Pflanzgut Traditionelle und vielseitige Schnittsalatmischung aus Typ: Schnittsalat gemischt Frankreich. Besteht aus: Eichblattsalat rot und grün, Endivien, Lattich, Rucola, Hirschhornsalat und Blattbatavia. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps72 MISCHUNG © helenedevun - fotolia.com ps70 SALATMISCHUNG MESCLUN NEU Bunte Palette für das Frühjahr bis in den Herbst. Für eine Typ: Schnittsalat gemischt kontinuierliche Ernte alle 4 - 5 Wochen neu aussäen. Neben Lollo enthält die Mischung Reine de Glaces mit einem knackigen Blatt, sowie weitere Schnittsalate. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ps80s BUNTE SALATPLATTE NEU Eine farblich und geschmacklich bunte Mischung. Die Saatplatte von 80 x 10cm auf feuchtes Substrat legen und gut angiessen, während der Keimung nicht austrocknen lassen. Aussaat Ernte Typ: Schnittsalat gemischt als Saatplatte (80 x 10cm) Zusammensetzung: Laibacher Eis 4, Red Salad Bowl, Maravilla de verano, Marius, Cerbiatta, Lollo Bionda, Rucola, Asia-Salate. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Kresse / Verschiedene Salate Kresse ist ein Sammelbegriff für verschiedene Pflanzenarten. Die Winterkresse und einfache Kresse gehören beide zur Familie der Kreuzblütler, sind sonst jedoch nicht näher verwandt. Die einfache Kresse stammt vermutlich aus West- oder Zentralasien. Gemeinsam ist ihnen der scharf-würzige Geschmack. Kresse, Barbarakraut und Winterpostelein sollten nicht zu tief gesät werden. Am besten nur andrücken oder ganz dünn mit Erde abdecken. Barbarakraut und Winterpostelein können mehrmals geerntet werden. Kresse kann bei nicht zu tiefem Schnitt nochmals durchtreiben. vs10 BRUNNENKRESSE NEU Aussaat Ernte Legende © hjschneider - Fotolia.com Als Kultur wird sie meist einjährig in Töpfen gezogen und anschliessend in fliessendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmässig, feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 63 vs11 WINTERKRESSE / BARBARAKRAUT Brunnenkresseähnlicher Geschmack. Reich an Vitamin C. Vor allem für den Anbau im Winterhalbjahr zu empfehlen. Kann dann auch im Freiland laufend geerntet werden. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 vs12 EINFACHE GARTENKRESSE Gewöhnliche, raschwachsende Sorte mit gefiedertem Blatt. Für Frühling, Herbst und zum Treiben im Winter. Dichte Aussaat (100 g/m2), Samen nicht mit Erde bedecken, nur anklopfen und in den ersten Tagen feucht halten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 vs13 GROSSBLÄTTRIGE GARTENKRESSE Raschwachsend, grössere Keimblätter, ertragsstärker als vs12. Dadurch ist auch eine dünnere Aussaat möglich, was v.a. für den Treibanbau in den lichtarmen Wintermonaten von Vorteil ist. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 vs14 WINTERPOSTELEIN / WINTERPORTULAK Winterharter Salat, der im geschützten Anbau mehrmals geschnitten werden kann. Im Freiland meist Ernte im Frühjahr. Keimhemmung bei zu hohen Temperaturen. Aussaat im geschützten Anbau von August bis Februar. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 vs21 HIRSCHHORNSALAT Verwandt mit dem Spitzwegerich. Seit dem 16. Jh. in Gärten kultiviert. Wintergrüne, sehr dekorative Blätter, deren Form an ein Hirschgeweih erinnern. Junge Blätter als Salat, ältere als Spinat geniessbar. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Sie finden den Pflück- und Spargelsalat Cracoviensis vs20 bei den Spezialitäten. 64 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Chicorée/Treibzichorien (Cichorium intybus) gehört zur Gruppe der Zichoriensalate und ist erst seit dem 19. Jahrhundert in Kultur. Verwandt ist der Chicorée mit der heimischen Wegwarte. Seinen Ursprung hat er in Belgien, wo die Treiberei entwickelt wurde. Heute ist Chicorée ein sehr verbreiteter Wintersalat. Frühe Saaten sind schossempfindlich. Gut treibfähige Wurzeln entwickeln sich eher auf mineralischen Böden mit niedrigem Stickstoffangebot. Rechtzeitiges Vereinzeln ist wichtig für eine gleichmässige Wurzelbildung. Wurzelernte im Herbst. Blätter einkürzen, aber Vegetationspunkt nicht verletzen, möglichst kühl aufbewahren. Nach einer Lagerzeit von mindestens 2 Wochen in mehreren Sätzen dunkel antreiben. Dazu Wurzeln aufrecht in Erde oder Sand stellen und gründlich wässern. Treibzeit bei 12°C Bodentemperatur mindestens 4 Wochen. Aussaat: April - Mai Abstand: 40 x 8-10 cm Saatgutbedarf: 10-25 g/a TKG: 1.3 g zs11 MACUN KS Samenfeste Neuzüchtung für die frühe bis mittlere Treiberei. Einheitlich und ertragreich. Für Treiberei ohne Deckerde. Aussaat Ernte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs14 DI BRUXELLES Sorte für die Sprossenernte von Dezember bis März. Ohne Deckerde zu treiben. Bildet bei niedrigen Temperaturen schwere, feste Sprosse. Spezialität mit feinem Geschmack. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Endivien (Cichorium endivia) Die Endivien stammen von dem im Mittelmeerraum heimischen Cichorium endivia ab, der eng mit unserer Wegwarte verwandt ist. Die Endivie war schon im alten Ägypten und Griechenland als Salat geschätzt. Bei Endivien gibt es eine grosse Sortenvielfalt, vor allem aus dem französischen Raum. Frühanbau birgt hohes Schossrisiko und ist nur bei warmer Anzucht sinnvoll. Nur etwa alle 4-5 Jahre auf der gleichen Fläche anbauen. Legende Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Aussaat: M. Juni - E. Juli Abstand: 30 x 30 cm oder weiter Saatgutbedarf:3-5 g/a bei Vorkultur, 15-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1.3 g Ernte/Blütezeit 65 zs23 GÉANTE MARAÎCHÈRE Starkwachsende Sorte, besonders für den Herbstanbau Typ: glattblättrig und Ernte vor den ersten Frösten zu empfehlen. Sehr gut gefüllte Köpfe mit hohem Gelbanteil. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs25 DIVA Aufrechter Wuchs, grosser, dicht gefüllter Kopf, früh. Widerstandsfähig gegen Blattflecken, Vergilben und Fäule. Sehr gut selbstbleichend. Aussaat Ernte Typ: glattblättrig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs27 BUBIKOPF 2 Ganzrandig mit gut gefüllter Mitte. Frostunempfindliche Typ: glattblättrig Sorte, die spät schiesst. Geeignet für den Herbstanbau im Freiland, im Folien- oder Glashaus. Bei Anzucht (>18°C) auch im Frühanbau unter Vlies. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs31 WALLONNE Frisée-Typ mit sehr grossen, fein gekrausten Köpfen, Typ: Frisée die sich gut selbst bleichen. Widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen bei der Ernte. Für den Herbstanbau im Freiland. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs33 GROSSE PANCALIÈRE Starkwüchsige, kräftig gekräuselte Sorte. Relativ robust. Von Biosem selektierte und vermehrte Sorte. Aussaat Ernte 66 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frisée Ökologisches Saat- und Pflanzgut Zuckerhut (Cichorium intybus) stammt ursprünglich aus Südfrankreich, Italien und dem Tessin, ist aber heute ein weitverbreiteter und beliebter Wintersalat geworden. Er stammt von der Wegwarte ab. Dankbarer Salat für den Herbst und Winter. Erträgt etwas Frost auf dem Aussaat: M. Juni - M. Juli Feld. Bei sorgfältiger Lagerung hat man frischen Salat bis Ende Januar. Abstand: 30 x 30 cm - 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 3-5 g/a bei Vorkultur, 15-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1.3 g zs42 AUSLESE Hochrunde, meist spitz auslaufende Köpfe. Erträgt leichte Fröste bis -4 °C. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Andere Zichoriensalate (Cichorium intybus) In dieser Gruppe finden sich verschiedene Zichoriensalate, die alle ursprünglich aus Oberitalien stammen. Hier ist aus der wilden Wegwarte eine beachtliche Formen- und Farbenvielfalt entstanden, teils für die Ernte im Herbst, teils für die Ernte im Frühjahr. Erde tief lockern und grobkrümelig belassen. Nicht zu tief säen. Später evtl. Aussaat: M. Juni - M. Juli anhäufeln. Düngung ist meist nicht nötig. Staunässe und feuchte Bodenbe- Abstand: 25 x 10 cm - 30 x 30 cm arbeitung vermeiden. Saatgutbedarf:3-5 g/a bei Vorkultur, 15-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1.3 g zs50 CATALOGNA Bildet kompakte buschige Pflanzen. Die löwenzahnähn- Typ: Blattzichorie lichen Blätter werden bis zu 60cm lang. Die raschwüchsigen Blättern können auch einzeln geerntet und sowohl gekocht als auch roh gegessen werden. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 67 zs52 ROSSA DI VERONA Rote, kleine Rosetten für frühe Ernten. Direktsaat im Typ: für Frühjahrsernte Juli, vereinzeln auf 25 x 8 cm. Verpflanzung ist möglich. Beet bei Überwinterung gut säubern, evtl. abmähen. Zur Verfrühung ab Februar Vlies legen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs54 GRUMOLO VERDE Dunkelgrüne Salatrosetten für die Ernte ab dem zeitigen Typ: für Frühjahrsernte Frühjahr. Anbau wie beim Roten von Verona. Rosetten bei der Ernte nicht zu gross werden lassen, die Bitterkeit nimmt dann zu. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zs60 ROSSA DI TREVISO 2 Rote Blattzichoriensorte für die Herbsternte. Bildet längliche, rote, geschlossene Köpfe. Nicht zur Überwinterung geeignet. Aussaat Ernte Typ: für Herbsternte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Schwarz- und Haferwurzeln Schwarzwurzeln werden als Gemüse erst ab dem 17. Jahrhundert angebaut. Sie verdrängten die bis dahin bekannte Haferwurzel. In letzter Zeit ist der Konsum der auch als „Winterspargel“ bekannten Pflanze rückläufig, was sicher auch damit zu tun hat, dass man für die Zubereitung in der Küche genügend Zeit haben muss. Früh aussäen auf Böden ohne starke organische Düngung. Rechtzeitig vereinzeln. Wurzeln sind frosthart und können auf dem Feld bleiben. Auch Wurzeln von blühenden Pflanzen können noch gegessen werden. Aussaat: Februar - April Abstand: 40 x 5-10 cm Saatgutbedarf: 150-200 g/a TKG: 10-13 g sc10 HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL (Scorzonera hispanica) Etwa 25-35 cm lange, schwarze Wurzeln mit glatter Schale. Um beinige Wurzeln zu vermeiden, Boden ausreichend tiefgründig bearbeiten. Aussaat Ernte 68 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut sc20 HAFERWURZEL (Tragopogon porrifolius) Altes, in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse für den Winter. Die Wurzeln können gekocht, ähnlich wie Schwarzwurzeln verwendet werden. Im zweiten Jahr erscheinen die dekorativen, violetten Blüten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Sellerie (Apium graveolens) wurde schon von den Ägyptern und Griechen verwendet. Als Kulturpflanze ist seine Verwendung bei uns seit dem Mittelalter belegt. Während im deutschsprachigen Raum die Verwendung des Knollenselleries im Vordergrund steht, ist es in den meisten anderen Ländern der Stangensellerie. Frühe Pflanzungen sind schossempfindlich. Zum Lagern vor den ersten Frösten ernten. Sellerie hat vor allem im September und Oktober noch einen starken Zuwachs. Aussaat:März Abstand: 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 1-2 g/a TKG: 0.5 g se10 VOLLTREFFER Grosse Knollen, zum Einlagern, starkblättrig. Relativ unempfindlich gegen Septoria-Blattflecken. Guter Geschmack. Anthozyanhaltige Knolle. Aussaat Ernte Typ: Knollensellerie 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 se12 MONARCH Weissfleischige Sorte, die sehr grosse und schwere Knollen liefert. Bleibt auch beim Kochen weiss. Gut zum Einlagern, unempfindlich gegen Eisenflecken, etwas empfindlich gegen Septoria-Blattflecken. Aussaat Ernte Typ: weisser Knollensellerie 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 se14 ORTHO Frühe, runde Knollen, die schön aufrecht auf der Erde Typ: Knollensellerie sitzen. Geeignet zum Bündeln und zum Lagern. Guter Geschmack und gute Widerstandsfähigkeit gegen Septoria Blattflecken. Anthozyanhaltige Knollen. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 69 se16 WIENER RIESEN Mittelgrüne, runde Knolle mit gesundem, dunkelgrünen Typ: Knollensellerie Laub. Mittelspät. Gute Widerstandsfähigkeit gegen Septoria Blattfleckenkrankheit. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 se20 IRAM Alte französische Sorte mit kleiner, weisser Knolle, ohne Innenhohlraum. Geeignet für Dichtpflanzung und Ernte als Bundsellerie. Aussaat Ernte Typ: Bundsellerie 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 se30 TALL UTAH Dunkelgrüner, mittelhoher Stangensellerie mit sehr Typ: Stangensellerie gutem Geschmack. Ertragsstark und robust. Nicht selbstbleichend. Kulturzeit im Freiland ca. 2 Monate. In der Küche sowohl roh wie gekocht vielseitig verwendbar. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Spinatgemüse (Spinacia oleracea) Die Vorfahren des heutigen Spinats stammen vermutlich aus Persien. Die Araber brachten die Pflanze schon im 9. Jahrhundert nach Spanien, von wo er sich in ganz Europa ausbreitete. Im Laufe des Mittelalters wurde er zunehmend beliebter und verdrängte zusehends die bis dahin verbreitete Gartenmelde. Spinat wegen Nitratanreicherung nicht zu stark düngen. Für die Ernte ganzer Rosetten nicht zu dicht säen. Aussaat: März bis Oktober Abstand: 20-35 cm Reihenabstand Saatgutbedarf: 800 g/a TKG: 8-10 g sp10 WINTERRIESEN / VERDIL KS Mittelgrüne, raschwachsende Selektion aus Winterriesen, die sich für den Überwinterungs- und Frühjahrsanbau besonders eignet. Für Aussaat im August und März bis April. Aussaat Ernte 70 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Frühjahr, Herbst und Überwinterung Für den Erwerbsanbau als kalibriertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. Ökologisches Saat- und Pflanzgut sp11 BUTTERFLAY Raschwüchsige und spätschiessende Sorte mit kräftig grüner Blattfarbe. Sehr robust und mehltautolerant. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr, Herbst und Überwinterung 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 sp14 ERSTE ERNTE Scharfsamige, robuste und schnellwachsende Sorte für den sehr späten Freilandanbau und den frühen, geschützten Anbau. Aussaat M. August - M. November und E. Dezember - A. Februar. Aussaat Ernte Typ: Frühjahr und Überwinterung 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 sp20 GAMMA Langsamwachsende und dadurch schossfeste Sorte mit Typ: Sommer glattem, rundem und dunklem Blatt. Insbesondere für die Sommerernte sehr geeignet. Resistent gegen Spinatmehltau der Stämme 1 + 2, tolerant gegen 3. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 sp31 GUTER HEINRICH (Blitum bonus-henricus) Mehrjährige Pflanze aus der Familie der Gänsefussgewächse. Wird bis 80 cm hoch. Die jungen Triebe können als Spargeln verwendet und die Blätter können mehrmals im Jahr als Spinat geerntet werden. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 sp50 ROTE GARTENMELDE (Atriplex hortensis) Vor dem Aufkommen des Spinats in Europa sehr verbreitetes Blattgemüse. Wohlschmeckend und würzig. Die Blätter können kontinuierlich geerntet werden. Mit roter Blattfarbe sehr dekorativ. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 sp51 GRÜNE GARTENMELDE (Atriplex hortensis) Vor dem Aufkommen des Spinats in Europa sehr verbreitetes Blattgemüse. Die Blätter können kontinuierlich geerntet werden. Etwas raschwachsender und später schiessend als die rotblättrige Schwester. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 71 Tomaten (Lycopersicon esculentum) Die Tomate ist heute das mengenmässig wichtigste Gemüse. Erwerbsmässig werden Tomaten in der Schweiz aber erst seit dem ersten Weltkrieg angebaut. Ursprünglich stammen die Tomaten aus Mittel- und Südamerika. Schon von den Inkas und Azteken wurden sie kultiviert. Christoph Kolumbus brachte sie nach Spanien. Zunächst galten Tomaten als Zierpflanzen. Als Gemüse wurden sie erst viel später entdeckt. Die ursprüngliche Fruchtfarbe der Tomate ist gelb. Für den Anbau im Freien wird Regenschutz immer wichtiger. Blätter sollten möglichst immer trocken sein. Nicht zu stark düngen. Tomaten können mehrere Jahre nacheinander am gleichen Ort angebaut werden, müssen es aber nicht. Aussaat:ab Januar, für Freilandanbau im März Abstand: 75 x 40 cm oder weiter Saatgutbedarf: 2 g/a TKG: 2-3 g Cherry- und Pflaumentomaten to10 BLACK PLUM Dunkelrote Eiertomate. Die Früchte sind vom Stielansatz her dunkelgrün überzogen. Wechselt bei voller Reife zu dunkelbraun. Platzfest und reichtragend. Stark wachsende Pflanzen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Pflaumentomate Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht (g): 35-40 g Pflanzentyp: Stabtomate to11 BASELBIETER RÖTELI Längliche, kleine, hellrote Früchte, die sehr wohlschmeckend sind, aber relativ wenig Saft haben. Starkwüchsige Pflanzen, etwas anfällig für Gelbkragen, deshalb Früchte gut ausreifen lassen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Pflaumentomate Farbe: rot Ø Frucht: 3 x 5 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate to13 GELBE CHERRYTOMATE Starkwachsende Sorte mit sehr vielen, kleinsten, gelben Cherrytomaten. Sehr grosse, verzweigte Fruchtstände. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Cherry Farbe: gelb Ø Frucht: 2 cm Fruchtgewicht: 10 g Pflanzentyp: Stabtomate to16 BLACK CHERRY Freilandtomate. Reichtragende Cherrytomate mit vielen dunkelroten bis schwarzen Früchten. Sehr gutes Aroma. Aussaat Ernte 72 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Cherry Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate Ökologisches Saat- und Pflanzgut Freilandtomate. Kleine, gelblich-grüne Früchte mit gutem Geschmack. Farblich eine gute Ergänzung zu Black Cherry und Zuckertraube. Hat begrenztes Längenwachstum. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Cherry Farbe: gelbgrün Ø Frucht: 2.5 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate begrenztwüchsig to31 ZUCKERTRAUBE Kleine, aromatische Delikatesse für regengeschützten Anbau. Lange Trauben, starker Wuchs. Kann auch mehrtriebig gezogen werden. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Cherry Farbe: rot Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate Cherry- und Pflaumentomaten to18 GREEN GRAPE to38 BIRNENFÖRMIGE GELBE Kleinere, dekorative Früchte, birnenförmig und gelb. Die Pflanze ist starkwachsend. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Cherry Farbe: gelb Ø Frucht: 2.5x4 cm Fruchtgewicht: 15 g Pflanzentyp: Stabtomate Freilandsorte. Trauben mit 5-10 pflaumenförmigen Pelati, die konzentriert reifen und lange an der Pflanze bleiben können. Buschtomate, auch für den Anbau auf dem Balkon geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Pelati Farbe: rot Ø Frucht: 3.5 x 6 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp : Buschtomate Pelatitomaten to22 SAUCEY to40 SAN MARZANO 2 Bekannte Pelatisorte mit länglichen, roten Früchten, die sich besonders für die Verarbeitung eignen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Pelati Farbe: rot Ø Frucht: 5 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate to88 AMISH PASTA Hochwachsend und spät reifend. Sehr aromatische Saucentomate. Schmeckt auch roh ausgezeichnet. Grosse, längliche, in der Form etwas variable Früchte, ohne Neigung zum Gelbkragen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Pelati Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 125 g Pflanzentyp: Stabtomate 73 Normalfruchttomaten to08 BOGUS FRUCHTA KS Kompakte Buschtomate, die sich v.a. für den Anbau auf dem Balkon eignet. Wohlschmeckende, platzfeste Früchte. Regelmässig frische, kleinere Früchte auf kleinstem Raum. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 40 g Pflanzentyp: Buschtomate to09 MATINA Eine alte bewährte Sorte mit kartoffelblättriger, lockerer Belaubung und relativ guter Krautfäulewiderstandskraft. Sie zeichnet sich durch ihre Frühzeitigkeit aus und ist daher vor allem fürs Freiland geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 4-6 cm Fruchtgewicht: 60-80 g Pflanzentyp: Stabtomate to12 AURIGA Freilandtomate. Mittelfrühe, runde und platzfeste Früch- Typ: Normalfrucht te mit gutem Geschmack. Leuchtend orangefarbene, Farbe: goldgelb dekorative Früchte. Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 70-90 g Pflanzentyp: Stabtomate Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 to14 KAROS Frühe Freilandsorte mit kleineren bis mittleren, roten, runden Früchten ohne Grünkragen. Kartoffelblättrig und gesunder, schmaler Wuchs. Besonders für kühle Lagen geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Stabtomate to17 MONEYMAKER Empfehlenswerte Freilandsorte vom Hellfruchttyp mit roten, mittelgrossen Früchten. Für alle Verwendungszwecke geeignet. Hauptanbausorte für sonnige Lagen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 6-8 cm Fruchtgewicht: 80 g Pflanzentyp: Stabtomate to23 SIEGER Altbewährte, gute Freilandsorte. Rote, dünnhäutige, schmackhafte, mittelgrosse Früchte für alle Verwendungsarten. Aussaat Ernte 74 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 6-7 cm Fruchtgewicht: 80 g Pflanzentyp: Stabtomate Ökologisches Saat- und Pflanzgut Sehr frühe Freilandsorte aus Schweden mit kleinen Typ: Normalfrucht Pflanzen. Erstaunlich süsse Früchte für eine so frühe Farbe: rot Sorte. Buschtomate, auch auf dem Balkon zu kultivieren. Ø Frucht: 6-7 cm Fruchtgewicht: 80 g Pflanzentyp: Buschtomate Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 to25 LEGEND Freilandsorte mit leuchtend roten, runden, etwas abgeflachten Früchten. Frühreifend und widerstandsfähig gegen Krautfäule. Buschtomate, auch für den Anbau auf dem Balkon geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Normalfruchttomaten to24 GLACIER Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 8-10 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Buschtomate to27 NEW HAMPSHIRE SURECROP Amerikanische Freilandsorte aus den 50er Jahren des 20. Typ: Normalfrucht Jh. Gute Widerstandsfähigkeit gegen Krautfäule. Rote, Farbe: rot runde, ca. 150 g schwere Früchte mit gutem Aroma. Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 to43 WLADIWOSTOK Freilandsorte mit roten, flachrunden Früchten mit einem Durchmesser von ca. 5-6 cm. Relativ krautfäulewiderstandsfähig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 5.5 cm Fruchtgewicht: 85 g Pflanzentyp: Stabtomate to44 AMPELTOMATE HIMBEERFARBIGE Kleinfruchtige Buschtomate, die sich für Kübel oder Ampel eignet. Die Pflanze wird ca. 50 cm hoch und soll mehrtriebig gezogen werden, d.h. nicht ausgeizen. Reichlicher Behang mit geschmackvollen Früchten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 NEU Typ: Normalfrucht Farbe: karminrot Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 15 g Pflanzentyp: Ampeltomate to70 ZITRONENTOMATE Gelbfruchtige, süssliche Safttomate mit dünner Haut, die sich leicht abziehen lässt. Gelbfruchtige Sorten enthalten im allgemeinen weniger Säure. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: gelb Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 40 g Pflanzentyp: Stabtomate 75 Normalfruchttomate to72 GELBE VON THUN Gelbe, runde, kleinere Früchte, lockerer Wuchs, robust und anspruchslos, frühreifend. Auch für höher gelegene Regionen geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: gelb Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Stabtomate to73 ROTGELB GESTREIFTE RUNDE Rote Früchte mit gelben Längsstreifen, die beim Anbau im Freien stärker ausgeprägt sind. Mittelstark wachsende Pflanzen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rotgelb Ø Frucht: 5 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Stabtomate Fleischtomaten to15 NOIRE DE CRIMÉE Starkwüchsige und eher frühreifende Fleischtomatensorte mit sehr gutem Geschmack. Wenig Fruchtsäure. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: violettrot Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate to20 FLONDA Starkwüchsige Freilandsorte. Kleinere, rote, gerippte, an Fleischtomaten erinnernde Früchte von sehr gutem Geschmack. Durchmesser ca. 4-5 cm. Früchte sehr gut geeignet zum Trocknen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 5 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Stabtomate to32 OCHSENHERZ / COEUR DE BOEUF Starkwachsende Sorte mit grossen, länglichen „Ochsen herz“ Früchten. Violettrote Farbe, ausgezeichneter Geschmack. Regenschutz sehr empfehlenswert. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate to33 BRANDYWINE Grosse, rote Früchte mit sehr gutem Geschmack. Etwas empfindliche Pflanzen, Regenschutz obligatorisch. Aussaat Ernte 76 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 9 cm Fruchtgewicht: 130 g Pflanzentyp: Stabtomate Ökologisches Saat- und Pflanzgut Bekannte, mittelspäte Sorte mit sehr gutem Aroma. Grosse, leicht rosafarbene Früchte mit dünner Schale. Regenschutz ist sehr empfehlenswert. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: karminrot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate Fleischtomaten to42 BERNER ROSE to46 BLACK ZEBRA Saftige, wohlschmeckende, rote Früchte mit hell- und dunkelgrünen Längsstreifen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate to47 EVERGREEN Robuste Sorte mit grossen, flachrunden, grünen, leicht gerippten Fleischtomatenfrüchten. Die Früchte sind zunächst grün und werden mit der Reife goldgelb. Innen grün. Guter Geschmack. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: grün Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 175 g Pflanzentyp: Stabtomate to80 GEZAHNTE BÜHRER-KEEL Sehr fleischige Früchte mit wenig Saft. Rot, vielkammrig Typ: Fleischtomate mit einem Stich ins Rosa. Kann sehr grosse Früchte Farbe: rot bilden. Grosse, oft gegabelte Fruchtstände. Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 110 g Pflanzentyp: Stabtomate Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 to81 GREEN ZEBRA Sehr geschmackvolle, weiche Früchte, die hell- und dunkelgrün gestreift sind. Die Früchte werden bei der Reife gelblich. Starkwachsende Pflanzen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: gelb Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate to82 DE PAUDEX Alte Sorte aus dem Genferseegebiet. Frühreifend und reichtragend. Starkwüchsig. Fleischige, rote Früchte. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 120 g Pflanzentyp: Stabtomate 77 Fleischtomaten to84 ORANGE À GROS FRUITS Eher schwachwachsende Sorte mit vielkammrigen, grossen Fleischtomatenfrüchten. Die Früchte sind schön orange gefärbt, haben einen guten Geschmack, sind aber etwas mehlig. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: orange Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 120 g Pflanzentyp: Stabtomate to85 REISETOMATE Rote, vielkammrige, sehr stark gefurchte Früchte mittlerer Grösse. Die einzelnen Kompartimente lassen sich einzeln abbrechen, ohne dass viel Saft aus der restlichen Frucht ausbricht. (Gut auf Reisen...). Mittelstarker Wuchs. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 110 g Pflanzentyp: Stabtomate to86 BLACK PRINCE Schlanke Stabtomate mit grossen, rundovalen, gefurchten, granatroten bis schwarzen Fleischtomatenfrüchten. Der Geschmack ist sehr gut, die Pflanzen sind robust. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 250 g Pflanzentyp: Stabtomate to87 ZÜRCHER ORIGINAL Mittelstark wachsende Fleischtomatensorte mit gerippten, roten Früchten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate to89 MILCHPERLE Plattrunde, grössere, weiche Früchte. Hellgelb bis weisslich, bei der Reife mit leichtem Rosastich. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: weisslich Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 200 g Pflanzentyp: Stabtomate to90 ROUGE DE MARMANDE Alte, französische Sorte mit vielkammrigen, gefurchten Fleischtomatenfrüchten. Mittelhoch wachsend, etwas Neigung zu Gelbkragen. Aussaat Ernte 78 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate Ökologisches Saat- und Pflanzgut Gedrungen wachsende, starklaubige Sorte mit mittelTyp: Fleischtomate grossen, flachrunden Früchten, die an Berner Rosen erin- Farbe: karminrot nern. Gut für die Kultivierung auf dem Balkon, frühreif. Ø Frucht: 5.5 cm Fruchtgewicht: 70 g Pflanzentyp: Stabtomate Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Freilandtomate. Gelbfruchtige Sorte mit grossen Früchten, die hohl sind und sich gut zum Füllen eignen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Fülltomate Farbe: gelb Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 120 g Pflanzentyp: Stabtomate Mittelstarkwachsende, mittel- bis frühe Sorte mit kurzen Internodien, für den intensiveren, geschützen Anbau. Glänzendrote, flachrunde und sehr feste Früchte. Resistenzen: Fol 0,1, Ff 1-5, TMV 0,1,2, Verticillium. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 70-90 g Pflanzentyp: Stabtomate to60 RUTHJE KS Reichtragende Sorte mit leuchtendroten Früchten und hervorragendem Geschmack. Früchte können lange an der Pflanze hängen bleiben. Kompakte Pflanzen mit geringem Nährstoffbedarf. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 to61 BOLSTAR GRANDA NEU Starkwachsende, mittelspäte Sorte für den geschützten Anbau. Auch im Kalthaus mit mässiger Düngung immer noch ertragsstark. Die Früchte reifen langsam ab. Resistent gegen Tomatenmosaikvirus und Samtflecken. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Typ: Normalfrucht Farbe: leuchtend rot Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht:40 – 55 g Pflanzentyp: Stabtomate Tomaten für Gewächshausanbau to48 TICA KS Fülltomate to75 VINCENT Aussaat innen und aussen Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht:100 – 200 g Pflanzentyp: Stabtomate Aussaat aussen Ernte/Blütezeit © DeBolster Ernte Fleischtomaten to91 DWARF CHAMPION 79 Zucchetti/Zucchini (Cucurbita pepo) Der Name ist eine Verkleinerungsform des italienischen Wortes für Kürbis (Zucca). Wie diese stammen sie aus Zentralamerika und kamen von dort zunächst in den Mittelmeerraum. Heute sind Zucchetti ein sehr beliebtes und verbreitetes Gemüse, das auf der ganzen Welt angebaut wird. Regelmässige Ernte der kleineren Früchte ist wichtig, damit die Pflanzen immer wieder neue Blüten bilden können. Aussaat: Vorkultur ab März, Direktsaat ab A. Mai Abstand: 100 x 100 cm Saatgutbedarf: 50 g/a TKG: 170 g zu12 MUTABILE Buschförmige Pflanzen mit stark marmorierten Blättern. Fruchtform: zylindrisch Reichtragend und lange gesund. Dunkelgrüne, längliche Früchte, die sich leicht ernten lassen. Widerstandsfähig gegen Mehltau. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu13 AUSLESE SATIVA Buschförmige, frühe Zucchettisorte mit gelben Früchten mit sehr zarter Haut. Offener Wuchs. Im Anbau wie grünfruchtige Sorten. Aussaat Ernte Fruchtform: zylindrisch 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu14 BLACK BEAUTY Mittelfrühe, reichtragende Sorte mit länglichen, leuchtend grünen Früchten. Starkwüchsig mit kurzen Internodien. Satzweiser Anbau ist sinnvoll. Aussaat Ernte Fruchtform: zylindrisch 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu16 RUNDE VON NIZZA Buschförmige Pflanzen mit runden, hellgrünen FrüchFruchttyp: rund ten, die jung geerntet werden sollten (Tennisballgrösse). Ausgewachsen ca. 500 g bis 1.5 kg schwer und begrenzt lagerfähig. Aussaat Ernte 80 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut zu17 TONDO DI PIACENZA Die italienische Variante von Ronde de Nice bildet runde, wohlschmeckende Früchte mit einer dunklen Schale. Rechtzeitig ernten, damit sie nicht nicht zu gross werden. Aussaat Ernte Fruchtform: rund 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu23 ZAPALITTO Anbau wie Zucchini aber grössere Pflanzabstände: 150 cm x 120 cm. Die grünen, runden Früchte werden im jungen Zustand geerntet (Tennisballgrösse). Nicht rankend, trockenheitstolerant, ertragreich, guter Geschmack. Aussaat Ernte Fruchtform: rund 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu24 COSTATES ROMANESCO Traditionelle Sorte aus Italien mit sehr gutem Geschmack. Grüne Früchte mit gelben, leicht erhabenen Längsstreifen. Aussaat Ernte Fruchtform: zylindrischkeulenförmig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu25 VERTE DES MARAÎCHÈRS Ältere Sorte vom Genfersee. Grüne, keulenförmige Früchte. Im Gegensatz zu den meisten anderen Zucchettisorten sind die Blätter ganzrandig. Aussaat Ernte Fruchtform: keulenförmig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu26 ALBERELLO DI SARZANA Eine traditionelle Zucchettisorte aus Italien mit hellen, leicht marmorierten Früchten. Angenehmer Geschmack und feine Konsistenz des Fruchtfleischs. Reichtragend und offen wachsend. Aussaat Ernte Legende Fruchtform: zylindrisch, leicht gebogen 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 81 Mais (Zea mays) Zum Mais gehören sowohl die Körnermais für Polenta, Tortilla und Popcorn, wie auch der beliebte Zuckermais. Extrasüsser Zuckermais unterscheidet sich von traditionellen Zuckermaissorten durch einen höheren Zuckergehalt. Er bleibt auch nach der Ernte lange süss. Diese Sortengruppe gibt es seit den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts. Bisher gab es diesen Maistyp allerdings nur als nicht nachbaufähige Hybridsorten. Durch intensive eigene Zuchtarbeit können wir ihnen samenfesten, extrasüssen Zuckermais anbieten. Ausreichende Düngung ist wichtig. Für eine gute Bestäubung Pflanzen nicht in einer Linie, sondern mehr als Block anbauen. Vorkultur und Auspflanzen ist möglich. Bei Direktsaat auf Vogelfrass achten. Aussaat: Vorkultur ab April, Direktsaat ab A. Mai Abstand: 80 x 20 cm Saatgutbedarf: 200 g/a TKG: 100-300 g zu30 POPCORN MAIS Stärkereiche Sorte mit dünner, aber glasig harter Schale, Typ: Popcorn Mais die beim Erhitzen gut poppt. Vor der Verwendung gut trocknen lassen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu31 SCHWARZER POPCORN MAIS Diese Sorte stammt ursprünglich aus Rumänien. Schwarze Samen, die vor dem Poppen gut getrocknet sein müssen. Eher kleinere, aber dafür sehr schmackhafte Körner. Aussaat Ernte Typ: Popcorn Mais 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu40 MERGOSCIA Tessiner Speisemais mit goldgelben Samen und gut ausgebildeten, kompakten Kolben. Pro Pflanze werden meist zwei komplette Kolben gebildet. Aussaat Ernte Typ: Speisemais 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu42 SCHWARZER TORTILLAMAIS Starkwachsende Speisemaissorte mit langen, schmalen Kolben und glänzend schwarzen, weichen Samen. Gut geeignet für Tortillas oder gemischt mit 1/3 normalen Mais als rosafarbene Polenta. Aussaat Ernte 82 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Typ: Speisemais Ökologisches Saat- und Pflanzgut zu50 STOWELL’S EVERGREEN Hochwachsende, mittelspäte Sorte mit grossen Kolben. Die Körner sind cremeweiss und sehr süss. Typischer Geschmack und Biss einer traditionellen Zuckermaissorte. Kulturzeit ca. 110-115 Tage. Aussaat Ernte Typ: Zuckermais 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu52 GOLDEN BANTAM Mittelfrühe Sorte mit schönen, grossen und gelben Kolben. Typischer Geschmack und Biss einer traditionellen Zuckermaissorte. Aussaat Ernte Typ: Zuckermais 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu58 DAMAUN KS Extrasüss, aus eigener Züchtung. Früher Zuckermais mit Typ: Zuckermais grossen, gelben Kolben, die ca. 95 Tage nach der Aussaat erntereif sind. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu59 MEZDI KS Extrasüss, aus eigener Züchtung. Mittelfrüher Zuckermais mit grossen, gelben Kolben, die ca. 100 Tage nach der Aussaat erntereif sind. Aussaat Ernte Typ: Zuckermais 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zu60 TRAMUNT KS Extrasüss, aus eigener Züchtung. Mittelspäter Zuckermais mit grossen, gelben Kolben, die ca. 105 Tage nach der Aussaat erntereif sind. Aussaat Ernte Legende Typ: Zuckermais 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 83 Zwiebelsamen (Allium cepa) Die Zwiebel ist eine uralte Kulturpflanze mit Heimat im heutigen Afghanistan. Schon seit über 5000 Jahren wird sie kultiviert. Die Römer brachten sie über die Alpen. Seit dem Mittelalter hat sie zunehmende Verbreitung erfahren. Ab dem 15. Jahrhundert setzte zunächst in Holland die gezielte züchterische Bearbeitung ein. Heute gibt es eine sehr grosse Sorten- und Formenvielfalt. Zwiebeln können im Frühjahr oder Herbst ausgesät werden. Die Frühjahrsaussaat sollte möglichst früh (März/April) erfolgen. Für die Steckzwiebelproduktion wird ebenfalls früh und sehr dicht gesät. Die Ernte erfolgt im Juni oder Juli. Die Aussaat im Herbst ist etwas heikler. Zu früh gesät schossen die Zwiebeln, zu späte Saaten können Frostschäden erleiden. Empfohlen wird eine Aussaat Mitte bis Ende August. Aussaat: März - A. April & August Abstand: 30 x 5 cm Saatgutbedarf:50-80 g/a, für Steck zwiebeln ca. 800 g/a TKG: 3-4 g zw11 ROUGE DE GENÈVE, Speisezwiebel Flachrunde, mittelspäte Sorte mit dunkelpurpurner Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe geeignet. Lagerung bis Januar. Langsamere Entwicklung als gelbschalige Sorten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw12 STUTTGARTER, Speisezwiebel Gut haltbare, eher flachrunde Sorte von goldgelber Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe. Auch als Winterzwiebel geeignet. Für Direktsaat und als Steckzwiebel geeignet. Aussaat Ernte Die Stuttgarter ist auch als Steckzwiebel (pz12) erhältlich. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw14 STURON, Speisezwiebel Mittelfrühe, runde Sorte mit gelbbrauner Schale. Ertragreich und gut lagerfähig. Für Direktsaat und als Steckzwiebel geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw15 BAJOSTA, Speisezwiebel Runde, robuste und ertragreiche Sorte vom Rijnsburger Typ mit guter Lagerfähigkeit. Nur für Direktsaat im Frühjahr. Aussaat Ernte 84 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Sturon ist auch als Steckzwiebel (pz10) erhältlich. Ökologisches Saat- und Pflanzgut zw16 ROBELJA, Speisezwiebel Dunkelrote, gut durchgefärbte Zwiebel. Rund bis flachrund. Wüchsige und robuste Selektion. Für Frischmarkt und Lagerung. Nur für Direktsaat geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw17 AILSA CRAIG, Gemüsezwiebel erhältlich ab 2015 Sehr grosse, runde bis breitrunde Sommergemüsezwiebel. Sehr ertragreich bei ausreichender Vorkultur. Hierzu Aussaat ab Januar im Haus, auspflanzen ins Freiland im April - Mai. Lagerfähig bis Dezember. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw18 WÄDENSWILER, Speisezwiebel Eher flachrunde Zwiebel mit hellbrauner, fester Schale. Gute Haltbarkeit. Gut für Zwiebelzöpfe geeignet. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw19 ISHIKURA LONG WHITE, Lauchzwiebel Keine Zwiebelbildung, sondern lange, weisse, dicke Schäfte. Geeignet zum Bündeln; bei Überwinterungsanbau im Frühjahr, bei Sommeraussaat im Herbst. Laub mit Toleranz gegen Thripsbefall. Sehr frosthart. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 zw20 BIRNENFÖRMIGE, Speisezwiebel Alte gelbschalige Sorte aus Franken, sowohl geeignet für Direktsaat wie für Anbau über Steckzwiebeln. Länglichhochrunde Zwiebeln, süsser als die meisten anderen Speisezwiebeln. Aussaat Ernte Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 85 Spezialitäten Hier finden Sie Sorten, die sich durch besondere Merkmale auszeichnen oder nicht eindeutig in eine Gruppe einzuordnen sind. Es gibt jedoch viele weitere Spezialitäten bei den verschiedenen Arten zu entdecken. Dazu zählen der Cardy, die Haferwurzel, die Melden, die Kerbelrübe, Petersilienwurzel, den Venezianer bei den Salaten etc. sg10 Physalis/Andenbeere ’SCHÖNBRUNNER GOLD‘ Sehr grosse, dunkel-goldgelbe Beeren von süss-säuerlichem, aromatischem Geschmack. Als Frischobst, aber auch als Kompott und Marmelade köstlich. Die Beeren reifen nach der Ernte nicht nach. Aussaat Ernte Pflanzabstand: 60 x 60 cm Pflanztermin: ab Mitte Mai an milden Lagen 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 ko59 CIMA DI RAPA Aus Italien stammende Spezialität, bei der die jungen aromatischen Blätter, Stängel und Knospen gegessen werden. Im Geschmack erinnert Cima di Rapa an Broccoli. Er ist eine relativ anspruchslose Kultur. Aussaat Ernte Typ: Stengelkohl 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 vs20 CRACOVIENSIS Bereits 1885 beschriebene Sorte. Grossköpfig und wider- Gattung: Lactuca standsfähig gegen Kälte. Wohlschmeckend. Kann in der zweiten Jahreshälfte als Spargelsalat angebaut werden. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 er70 SPARGELERBSE ROTBLÜHEND Dunkelrote Schmetterlingsblüten machen diese ca. 20 cm hohen Pflanzen attraktiv. Junge Früchte können wie Kefen gegessen werden. Ist vor allem aber als dekorative Zierpflanze interessant. Aussaat Ernte Typ: Spargelerbse Wuchshöhe: 20 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gu70 COCKTAILGURKE (ZEHNERIA SCABRA) Rankendes Gurkengewächs, das zahlreiche, etwa oliven- Synonym: Minigurke, grosse, dunkelgrüne Früchte mit heller Panaschierung Melothria ausbildet. Die kleinen Gurken können frisch gegessen oder eingelegt werden. Aussaat Ernte 86 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Pflanzgut Pflanzkartoffeln, Knoblauch, Steckzwiebeln, Schalotten Unser Vermehrungsbetrieb für Demeter-Kartoffelpflanzgut hat den Anbau eingestellt. Wir können Ihnen weiterhin biozertifiziertes Kartoffelpflanzgut anbieten, jedoch nur bis zu einer Menge von 50kg. Bitte beachten Sie, dass das Pflanzgut erst ab Anfang Februar verschickt wird. Die Sorte pz20 Red Baron wird separat ab Anfang März verschickt, zusätzliches Porto mind. CHF 7.50 . pk10 AGRIA, Pflanzkartoffeln Bekannte Standardsorte. Länglich-oval mit sehr guter Lagerfähigkeit. Kochtyp B – C, vorwiegend mehlig. Zertifizierte Pflanzkartoffeln aus Demeteranbau. Pflanzung Ernte Pflanzung: Ab April unter Vlies Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pk13 DITTA, Pflanzkartoffeln Wohlschmeckende, gut lagerfähige Sorte vom Kochtyp A-B (festkochend). Mittlere bis gute Widerstandsfähigkeit gegen Kraut- u. Knollenfäule. Zertifizierte Pflanzkartoffeln aus Demeteranbau. Pflanzung Ernte Pflanzung: Ab April unter Vlies Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pk15 LADY CHRISTL, Pflanzkartoffeln Ausgesprochene Frühkartoffel, Kochtyp A – B, vorwiegend festkochend. Zertifizierte Pflanzkartoffeln aus Demeteranbau. Pflanzung Ernte Pflanzung: Ab April unter Vlies Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pk17 BLAUE ST. GALLER, Pflanzkartoffeln Diese Sorte ist aus der Kreuzung zweier ProSpecieRaraSorten entstanden. Die Knollen sind vorwiegend festkochend und innen dunkelblau, gekocht violett. Mittelfrüh abreifend. Pflanzung Ernte Pflanzung: Ab April unter Vlies Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pk50 ROTE EMMALIE, Pflanzkartoffeln Mittelfrühe, vorwiegend festkochende Kartoffel. Die langovalen Knollen sind aussen und innen rot gefärbt. Die Farbe bleibt beim Kochen weitgehendst erhalten. Pflanzung Ernte Pflanzung: Ab April unter Vlies Pflanzgutbedarf: 26 - 28 kg/a 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 87 kn12 FLAVOR, Frühjahrsknoblauch Verfügbarkeit vorbehalten Weisse bis hellrosafarbene Zehen. Pflanzabstand 30 x 15 cm, ca. 5 cm tief setzen. Boden gut lockern und gut düngen. Frühjahrspflanzungen bringen in der Regel gut lagerfähige Knollen. Pflanzung Ernte Pflanzgutbedarf: 10-12 kg/a Der Versand von Herbstknoblauch erfolgt im Sept./Oktober (s. Pflanzgutkatalog) 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pz10 STURON, Steckzwiebeln Mittelfrühe, runde Sorte mit gelbbrauner Schale. Ertrag- Pflanzung: Februar - April reich und gut lagerfähig. Gute Schalenfestigkeit. Pflanzgutbedarf: 8-10 kg/a Pflanzung Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 pz12 STUTTGARTER, Steckzwiebeln Gut haltbare, eher flachrunde Sorte von goldgelber Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe. Auch als Winterzwiebel geeignet. Pflanzung Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ernte: Bei Frühjahrspflanzung: August, September Bei Herbstpflanzung (Pflanzgutversand im Herbst): ab März bis Mai als Bundzwiebel, im Juli als Speisezwiebel. pz20 RED BARON, Steckzwiebeln Runde bis flachrunde, grosse, dunkelrote Zwiebel mit guter Lagerfähigkeit. Pflanzung Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Pflanzgutbedarf: 8-10 kg/a Verfügbarkeit: I.d.R. ab Anfang März. Bei separatem Versand zusätzliches Porto von mind. CHF 7.50 pz50 RED SUN, Pflanzschalotte Schalotten zeichnen sich gegenüber Zwiebeln durch Pflanzung: Februar - April einen würzigeren Geschmack aus, können aber wie diese Pflanzgutbedarf: ca.10 kg/a in der Küche verwendet werden. Pflanzabstand ähnlich Zwiebeln. Pflanzung Ernte MEERRETTICH: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Meerrettich Fexer (Demeter) können direkt bezogen werden bei Familie D & M Hünerfauth, Hauptstrasse 52, 5616 Meisterschwanden; Tel 056 667 14 68; Fax 056 667 14 42 88 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Gründüngung Gründüngung wird definiert als Einsaat von Pflanzen, die später in den Boden eingearbeitet werden. Dies wirkt sich günstig auf den Boden und die Bodenlebewesen aus. Es ist eine effektive Art der Bodenverbesserung und erfüllt je nach Art der Gründüngung Funktionen wie: - Aufnahme leichtlöslicher Nährstoffe im Herbst (Auswaschung wird verhindert) - Lockern den Boden, verbessern die Struktur und schützen vor Erosion - Können Beikraut unterdrücken - Anreicherung von Nährstoffen - Nützlingsfördernd Die Wahl der Gründüngung ist u.a. abhängig von Vor- und Folgekultur, Jahreszeit und den gewünschten Effekten. gr12 GELBSENF (Brassicaceae) Einjährige Gründüngungspflanze. Entwickelt sich rasch, deckt den Boden schnell und durchwurzelt den Oberboden intensiv. Günstige Gründüngungspflanze, wenn nicht zu viele Kreuzblütler angebaut werden. Aussaat Saatstärke: 200-300 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr13 ÖLRETTICH (Brassicaceae) Einjährige Gründüngungspflanze mit rascher Jugendentwicklung. Durchwurzelt insbesondere den Unterboden stark. Besonders empfohlen bei verdichteten Böden. Aussaat nach einer mechanischen Lockerung. Aussaat Saatstärke: 200 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr14 BUCHWEIZEN (Polygonaceae) Einjährige Gründüngungspflanze. Rasch auflaufend und den Boden bedeckend. Begrenzt wüchsig und standfest. Ca. 80 cm hoch. Aussaat Saatstärke: 300-600 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr16 PHACELIA (Hydrophyllaceae) Gute Bodenstruktur durch intensive Durchwurzelung des Oberbodens. Hervorragende Bienenpflanze. Aussaaten von März bis Juli kommen zur Blüte, spätere Aussaaten bis Ende September bringen Gründüngungseffekt. Aussaat Legende Saatstärke: 100-300 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 89 gr18 ZOTTELWICKEN, WINTERWICKEN (Fabaceae) Hervorragende Gründüngungs- und Futterpflanze für den Überwinterungsanbau. Stickstoffsammelnd und tiefwurzelnd. Ergibt sehr gute Bodenstruktur. Aussaat Saatstärke: 1-2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr19 WINTEREIWEISSERBSEN EFB.33 (Fabaceae) Winterbegrünung für erst spät genutzte Flächen im Frühjahr des Folgejahres. Sammelt über den Winter Stickstoff und bildet Grünmasse. Nach dem Einarbeiten ca. 2 Wochen warten vor Neuaussaat von Folgekultur. Aussaat Saatstärke: 1 kg/a Lebensdauer: ein- oder überjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 09 10 10 11 12 gr21 WICKROGGEN, MISCHUNG FÜR ÜBERWINTERUNG Wertvolle Gründüngungs- und Futtermischung für den Überwinterungsanbau. Tief wurzelnd und stickstoffsammelnd. Ergibt sehr gute Bodenstruktur. Zusammensetzung: Zottelwicken und Winterroggen. Aussaat Saatstärke: 1-2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr25 LUZERNE (Fabaceae) Mehrjährige, wertvolle Gründüngungs- und Futterpflanze. Ausgesprochener Tiefwurzler. Sammelt Stickstoff und schliesst den Boden für andere Kulturen sehr gut auf. Auch in trockenen Lagen gut wachsend. Insektenweide. Aussaat Saatstärke: 250-350 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr26 WEISSKLEE (Fabaceae) Niedrig, kann auch gut zur Begrünung von Wegen Saatstärke: 30 g/a verwendet werden. Regelmässiges Mähen und Abführen Lebensdauer: mehrjährig des Schnittguts steigert die Stickstoffsammlung. Bienenweide: ja Überwinterung: ja Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr27 ROTKLEE (Fabaceae) Wertvolle, mehrjährige Gründüngungs- und Futterpflanze. Sammelt Luftstickstoff und schliesst den Boden für andere Kulturen sehr gut auf. Blüten sehr wichtig für verschiedene Hummelarten. Aussaat 90 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Saatstärke: 180-220 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja Ökologisches Saat- und Pflanzgut gr28 HORNSCHOTENKLEE (Fabaceae) Tiefwurzelnde, mehrjährige Gründüngungspflanze, die Stickstoff sammelt. Wuchshöhe zwischen 5 und 30 cm. Besonders geeignet für kalkreiche Böden. Kälte- und dürreverträglich. Wertvoll für viele Insekten. Aussaat Saatstärke: 180-220 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr29 INKARNATKLEE (Fabaceae) Anspruchslose Kleeart für den Überwinterungsanbau mit einer Wuchshöhe von 20 - 40 cm. Ab Mai wunderschön inkarnatrot blühend. Hervorragende Bienenweide und gute Gründüngungspflanze, einschnittig. Aussaat Saatstärke: 30 g/a Lebensdauer: ein- oder überjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr30 ESPARSETTE (Fabaceae) Mehrjährige, anspruchslose Gründüngungspflanze für trockene Standorte. Interessant als Insektenweide und zur Entwurmung von Schafen. Empfindlich gegen Staunässe. Aussaat Saatstärke: 1.8 kg/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr31 BLAUER LEIN/ÖLLEIN (Linaceae) Alte, anspruchslose Kulturpflanze, die morgens wunderbar blau blüht. Für Körnergewinnung im März/April säen. Für Gründüngung bis August. Gründüngungseffekt v.a. durch Abwechslung bei den Pflanzenfamilien. Aussaat Saatstärke: 500 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr40 SONNENBLUMEN (Asteraceae) Hoher Grünmassenertrag und hervorragende Bienenweide sind die beiden wichtigsten Vorteile von Sonnenblumen. Kann auch im Gemenge mit Phacelia u.a. Gründüngungspflanzen angebaut werden. Aussaat Saatstärke: 400-800 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr45 GOLDHIRSE (Poaceae) Geeignet als Gründüngung. Raschwachsend. Dekorative Samenstände. Auch in Mischungen mit anderen Pflanzen geeignet. Aussaat Saatstärke: 100-200 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 91 gr47 SOMMERWICKEN (Fabaceae) Stickstoffsammelnde, einjährige Gründüngungspflanze, die eine gute Bodenstruktur hinterlässt. Nicht frosthart. Aussaat Saatstärke: 1 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr48 STEINKLEE, HONIGKLEE (Fabaceae) Zwei- bis mehrjährige, stickstoffsammelnde Pionierpflanze mit starker Wurzelbildung. 30 - 80 cm hohe Stängel mit gelben, hängenden Blüten von Mai bis August, die stark duften. Insektenweide. Aussaat Saatstärke: 180-220 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr56 GETREIDEMISCHUNG mit Wildblumen Zusammengesetzt aus versch. Getreidearten: Einkorn, Emmer, Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste. Zusätzlich enthält die Mischung Getreidebeikräuter wie Klatschmohn, Kornblume, Kornrade und Kamille. Aussaat Saatstärke: 2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: zum Teil Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr57 BIENENWEIDE (TÜBINGER MISCHUNG) Rasch deckende Mischung mit langem Blühzeitraum. Wertvoll für zahlreiche Insekten. Bestandteile: Phacelia, Buchweizen, Senf, Koriander, Ringelblume, Nigella, Ölrettich, Kornblume, Malva sylvestris, Dill, Boretsch. Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr58 INSEKTENBUFFET NEU Blühstreifenmischung ohne Kreuzblütler, jedoch mit Leguminosen und weiteren Insektenfutterpflanzen. Zusammensetzung: Buchweizen, Phacelia, Sonnenblumen, Borretsch, Lupine, Alex.Klee, Perserklee, Sommerwicke, Seradella, Herzgespann, Dill, Malve. Aussaat Saatstärke: 100 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein Saatstärke: 300g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr65 LANDSBERGER GEMENGE Überjährige Mischung aus Raygras, Winterwicken und Saatstärke: 700 g/a Inkarnatklee. Sehr guter Vorfruchtwert, karminrot leuch- Lebensdauer: ein- oder tende Kleeblüten im Frühjahr. überjährig Bienenweide: zum Teil Überwinterung: ja Aussaat 92 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut gr70 WINTERWEIZEN (Poaceae) Bedeckung des Bodens über den Winter schützt vor Auswaschung. Getreide wirkt gesundend in einer Gemüsefruchtfolge. Aussaat Saatstärke: 2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr71 WINTERROGGEN (Poaceae) Besonders tiefwurzelnd. Getreide wirkt gesundend in der Gemüsefruchtfolge. Aussaat Saatstärke: 1.5-kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr72 WINTERDINKEL (Poaceae) Sehr dekorative Pflanze, ca. 1.5 m oder höher. Leuchten- Saatstärke: 2 kg/a de Farben bei der Abreife (weiss bis rot und violett). Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr73 SOMMERHAFER (Poaceae) Hafer hat ein starkes Wurzelwachstum. Getreide wirkt gesundend in der Gemüsefruchtfolge. Aussaat Saatstärke: 1.5 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 gr74 SOMMERGERSTE (Poaceae) Rasche Entwicklung, anspruchslos. Getreide wirkt gesundend in der Gemüsefruchtfolge. Aussaat Legende Saatstärke: 1.5 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 93 Tee-, Würz- und Küchenkräuter Kräuter finden eine breite Anwendung in der Küche. Sowohl Blätter wie auch Blüten werden verwendet. Sie verbessern den Geschmack unseres Essens und werden als Tee oder Heilpflanze genutzt. Die Übergänge zwischen Gemüse und Gewürz oder Genuss- und Heilmittel sind fliessend. Die Meisten können sowohl frisch wie auch getrocknet verwendet werden. Viele unserer Gewürzkräuter stammen aus dem Mittelmeerraum. Die meisten dieser Pflanzen bevorzugen einen trockenen, sonnigen Standort. Die Sonne fördert die Aromabildung. Der höchste Gehalt an Aromastoffen findet sich kurz vor der Blüte. Kräuter die im Halbschatten gedeihen sind beispielsweise Petersilie, Melisse und Pfefferminze. Es empfiehlt sich, bei den meisten mehrjährige Kräuter, ein Rückschnitt im Frühjahr für einen kompakteren Wuchs. kr02 BALDRIAN Blüten erscheinen ab dem zweiten Jahr. Wird bis zu 1.5 m hoch und liebt Halbschatten. Wurzelstock wird als Heilpflanze verwendet, die Blüten verwendet man als biodynamische Präparatepflanze. Aussaat Ernte Bot. Name: Valeriana officinalis Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr03 BASILIKUM, GROSSBLÄTTRIG Wärmebedürftige Würzpflanze. Viel Regen und TemBot. Name: Ocimum basilicum peraturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In Lebensdauer: einjährig kleinen Büscheln pikieren. Gutes Aroma und ausreichend starken, vegetativen Wuchs. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr04 BASILIKUM, ROTBLÄTTRIG Dunkelrotes, dekoratives Basilikum, aromatisch. Sehr ansprechend in der Küche, aber langsamer wachsend als grüner Basilikum , ansonsten identisch (s. kr03). Möglichst geschützt kultivieren. Aussaat Ernte Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr05 ZITRONENBASILIKUM Herrlich nach Zitrone duftendes Basilikum. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Eignet sich zum Würzen, aber auch für Tees. Eher starkwüchsig. Aussaat Ernte 94 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig Ökologisches Saat- und Pflanzgut kr06 THAIBASILIKUM Thaibasilikum hat dunkelgrüne Blätter und violette Stängel. Die Blüten sind rosafarben. Basilikumgeschack mit Noten von Anis. Im Anbau wie alle Basilikumsorten wärmebedürftig. Aussaat Ernte Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr07 BASILIKUM GRIECHISCHER Kleinblättriger, kompakter Wuchs. Wärmebedürftige Würzpflanze. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Besonders geeignet für Töpfe und Balkonkästen. Aussaat Ernte Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr08 ZIMTBASILIKUM Basilikum mit grossen Blättern und kleinen,violetten, dekorativen Blüten. Angenehmes Aroma mit Zimtnote. Aussaat Ernte Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr09 BOHNENKRAUT (einjährig) Bekanntes Küchengewürz, nicht nur für Bohnengerichte. Bot. Name: Satureja hortensis In kleinen Büscheln pikieren. Direktsaat ist ebenfalls Lebensdauer: einjährig möglich. Gute Bienen- und Zierpflanze. Lichtkeimer: ja Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr10 BOHNENKRAUT (mehrjährig) Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren. Wird ca. 30 cm hoch und kann mehrere Jahre genutzt werden. Gute Bienen- und Zierpflanze. Aussaat Ernte Bot. Name: Satureja montana Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr11 BORETSCH (Gurkenkraut) Vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut. Kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden. Verwendung der Blätter und blauen Blüten in Salaten. Ausgezeichnete Bienenpflanze, die bis zum Frost blüht. Aussaat Ernte Bot. Name: Borago officinalis Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 95 kr13 BRENNESSEL (grosse) Junge Blätter können als würziges Spinatgemüse verwendet werden. Grosse Blätter vor der Blüte als Tee. Wichtige Heilpflanze und biodynamische Präparatepflanze. Keimt langsam. Aussaat Ernte Bot. Name: Urtica dioica Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr15 DILL Vielseitig verwendbares Küchenkraut. Direktsaat ist im Bot. Name: Anethum graveolens allgemeinen vorzuziehen, auch wenn die Pflänzchen im Lebensdauer: einjährig jungen Stadium etwas schneckenempfindlich sind. Nicht zu oft am gleichen Ort wachsen lassen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr17 TEEFENCHEL Wichtige Tee- und Heilpflanze. Verwendet werden die Bot. Name: Foeniculum vulgare reifen Samen, die ab dem zweiten Standjahr reifen. Wird Lebensdauer: mehrjährig ca. 1.5 m hoch. Anzucht in Töpfen und Verpflanzen oder Lichtkeimer: ja Direktsaat. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr19 JOHANNISKRAUT Wichtige, mehrjährige Heilpflanze, die etwa 80 cm hoch wird. Die Blüten erscheinen im zweiten Jahr. Liebt volle Sonne. Wegen der Welkekrankheit weite Fruchtfolge einhalten. Nach Anzucht in kleinen Büscheln pikieren. Aussaat Ernte Bot. Name: Hypericum perforatum Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr21 KAMILLE, ECHTE Einjährige, bei Augustsaat zweijährige Heil- und Teepflanze, die etwa 50 cm hoch wird. Direktsaat ist möglich, Anzucht mit pikieren in kleinen Büscheln und späteres Verpflanzen ist jedoch sehr zu empfehlen. Aussaat Ernte Bot. Name: Matricaria chamomilla Lebensdauer: einjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr22 KERBEL Einjähriges, bei Augustsaat auch zweijähriges Würzkraut. Direktsaat ist zu bevorzugen. Stängelt bei Hitze rasch auf, deshalb für den Sommer gestaffelt aussäen. Aussaat Ernte 96 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Anthriscus cerefolium Lebensdauer: einjährig Ökologisches Saat- und Pflanzgut kr23 KORIANDER Einjähriges, in milden Gegenden bei Herbstsaat auch Bot. Name: Coriandrum sativum zweijährige Würzpflanze. Wird ca. 1 m hoch. Für Kör Lebensdauer: einjährig nernutzung Direktsaat im Frühjahr. Samen reifen im August/September. Für Blattnutzung gestaffelt aussäen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr25 KÜMMEL Zweijähriges Würzkraut. Bildet im ersten Jahr nur eine Bot. Name: Carum carvi Rosette aus, im zweiten Jahr blüht die Pflanze herrlich Lebensdauer: zweijährig weiss und bringt die typischen Samen hervor, die im Juli reifen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr27 LIEBSTÖCKEL Bekanntes Küchenkraut und dekorative, langlebige Staude, die in keinem Kräutergarten fehlen darf.. Ausreichend düngen. Aussaat Ernte Bot. Name: Levisticum officinale Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr29 LÖFFELKRAUT Sehr wertvolle, frostharte und vitaminreiche, winterliche Bot. Name: Cochlearia officinalis Würzpflanze. Aus dem Freiland zu ernten. Kräftiges Lebensdauer: einjährig Aroma, gut zum Beimischen zu Salaten. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr31 LÖWENZAHN Wildform. Guter, kräftiger Salat im zeitigen Frühjahr, kann auch gebleicht und getrieben werden. Blüten erscheinen ab dem zweiten Jahr. Heilpflanze und bio dynamische Präparatepflanze. Aussaat Ernte Bot. Name: Taraxacum officinalis Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr32 MUSKATELLERSALBEI Dekorative, bis 1 m hohe Pflanze. Zwei- bis mehrjährig. Im zweiten Jahr erscheint die kräftige Rispe mit den rosaroten Hochblättern und den helllilafarbenen Blüten. Seit dem Altertum als Heil- und Würzpflanze angebaut. Aussaat Ernte Bot. Name: Salvia sclarea Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 97 kr33 MAJORAN Einjährige, wärmeliebende Würzpflanze. Aussaat in Schalen, später in Büscheln pikieren. Gute Bienenpflanze. Aussaat Ernte Bot. Name: Origanum majorana Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr34 ORIGANO, GRIECHISCHER Frosthartes Würzkraut mit hervorragendem Aroma. Aussaat in Schalen, später in Büscheln pikieren und auspflanzen. Lichtkeimer. 1978 von Ilmar Randuja aus Samothrake (Griechenland) eingeführte Pflanze. Aussaat Ernte Bot. Name: Origanum heracleoticum Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr35 PETERSILIE, MOOSKRAUSE Beliebtes, zweijähriges Küchengewürz mit krausem Blatt. Mehrmals im Jahr aussäen. Durch gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr hindurch frisch geerntet werden. Direktsaat oder vorkultivieren. Aussaat Ernte Bot. Name: Petroselium crispum Lebensdauer: zweijährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr36 PETERSILIE (glatte) Zweijähriges Küchenkraut mit glatten, dunkelgrünen Blättern. Mehrmals im Jahr aussäen. Durch gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr hindurch frisch geerntet werden. Direktsaat oder vorkultivieren. Aussaat Ernte Bot. Name: Petroselium crispum Lebensdauer: zweijährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr39 ROSMARIN Wichtige, mehrjährige Gewürzpflanze. Bei uns nur in milden Lagen und an geschützten Stellen winterhart, sonst auch als Kübelpflanze zu kultivieren. Kann recht alt werden. Aussaat Ernte Bot. Name: Rosmarinus officinalis Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr41 SALBEI Wichtige, mehrjährige Würz- und Heilpflanze. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren oder Direktsaat. Liebt volle Sonne und ist empfindlich gegen Staunässe. Aussaat Ernte 98 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Salvia officinalis Lebensdauer: mehrjährig Ökologisches Saat- und Pflanzgut kr42 RUCOLA (Salatrauke) Anspruchsloses, mediterranes Salat- und Würzkraut für den ganzjährigen Anbau (vor Frost schützen). Einjährig. Kurze Kulturzeit wie Radieschen. Direktsaat ist zu bevorzugen. Aussaat Ernte Bot. Name: Eruca sativa Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr43 RUCOLA, mehrjährig Mehrjähriges, mediterranes Würzkraut mit gezackten Blättern. Kann praktisch das ganze Jahr über kultiviert werden. Feines Saatgut, deshalb besser Anzucht und später auspflanzen. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Diplotaxis tenuifolia Lebensdauer: mehrjährig Auch als pilliertes Saatgut erhältlich. Bitte beachten Sie die Preisliste. kr45 SAUERAMPFER Anspruchsloses Würzkraut, das v.a. in der französischen Küche beliebt ist. Liefert schon im zeitigen Frühjahr die ersten frischen Blätter. Direktsaat oder Anzucht. Aussaat Ernte Bot. Name: Rumex acetosa Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr47 SCHAFGARBE Bekannte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr blüht. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren. Nicht zu eng setzen, Pflanzen dehnen sich rasch aus. Biodynamische Präparatepflanze. Aussaat Ernte Bot. Name: Achillea millefolium Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr51 SCHNITTLAUCH Büschelweise anziehen und auspflanzen. Um längere Zeit frische Röhren ernten zu können, muss ein Teil schon vor der Blüte abgemäht werden. Schnittlauch lässt sich gut treiben, wenn die Ballen gut durchgefroren waren. Aussaat Ernte Bot. Name: Allium schoenoprasum Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr52 SCHNITTKNOBLAUCH Schnittknoblauch bevorzugt sonnige bis halbschattige Bot. Name: Allium tuberosum Standorte mit guter Bodenfeuchte. Äusserlich und in der Lebensdauer: mehrjährig Anwendung ähnelt er dem Schnittlauch, geschmacklich mehr dem Knoblauch, ist jedoch etwas milder. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 99 kr54 SCHNITTSELLERIE Zweijähriges Würzkraut. Im ersten Jahr werden aromatische Blätter, im Zweiten die würzigen Samen gebildet. In kleinen Büscheln pikieren. Aussaat Ernte Bot. Name: Apium graveolens Lebensdauer: zweijährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr55 GRIECHISCHER BERGTEE Niedrige Pflanzen mit silbrigen Blättern, die an Salbei erinnern. Wird zur Herstellung des griechischen Hirtentees verwendet. Besonders für trockene Lagen und sonnige Standorte. Ernte des blühenden Krautes. Aussaat Ernte Bot. Name: Sideritis syriaca Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr56 THYMIAN, DEUTSCHER WINTER Würz- und Heilpflanze. Vorkultur zu empfehlen, büschel- Bot. Name: Thymus vulgaris weise pikieren. Verholzt nach einigen Jahren und sollte Lebensdauer: mehrjährig dann erneuert werden. Lichtkeimer: ja Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr58 WEINRAUTE Mehrjährige Heilpflanze mit herbem Aroma. Auch als Zierpflanze in Staudenrabatten geeignet. Direktsaat oder Anzucht. Einzeln oder in Büscheln pikieren. Aussaat Ernte Bot. Name: Ruta graveolens Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © La Ferme de Sainte Marthe kr60 KOREANISCHE MINZE Diese Agastache ist nicht nur eine wenig bekannte Tee- Bot. Name: Agastache rugosa und Duftpflanze, sondern mit den blauen Blütenständen Lebensdauer: mehrjährig auch eine dekorative Staude für das Blumenbeet. Das Aroma erinnert an Minze und Anis. Aussaat Ernte 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr64 WIESENKNOPF / PIMPERNELLE Mehrjährig, als Küchenkraut zu verwenden. Aussaat direkt oder Vorkultur und späteres Auspflanzen. Gute Bienenpflanze. Aussaat Ernte 100 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Sanguisorba minor Lebensdauer: mehrjährig Ökologisches Saat- und Pflanzgut kr66 WURZELPETERSILIE, HALBLANGE Würziges Küchenkraut, bei dem die Blätter wie bei der Glatten Petersilie, und im Herbst/Winter die Wurzeln verwendet werden können. Kultur wie Karotten, aber nicht zu spät säen. Aussaat Ernte Bot. Name: Petroselium crispum Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr70 YSOP Mehrjähriges Würz- und Salatkraut, Bienenpflanze und durch die tiefdunkelblauen Blüten auch hervorragende Rabattenstaude. Anzucht mit Pikieren oder Direktsaat. Aussaat Ernte Bot. Name: Hysopus officinalis Lebensdauer: mehrjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr71 ZITRONENMELISSE Mehrjährige Tee- und Heilpflanze. Der angenehme Duft des frischen Krautes hält Fliegen fern. Anzucht und büschelweise pikieren ist zu empfehlen. Aussaat Ernte Bot. Name: Melissa officinalis Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr72 SCHABZIGERKLEE Ein- bis zweijähriger Klee mit hellblauen Blüten. Wird Bot. Name: ca. 80 cm hoch und kann mehrmals geschnitten werden. Trigonella caerulea Verwendung der Blätter bei der Käseherstellung oder im Lebensdauer: ein-, bis zwei jährig Garten als Gründüngung und Insektenweide. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 kr73 STEVIA NEU Das wärmeliebende Süsskraut hat eine 30-mal stärkere Süsskraft als Rübenzucker. Bevorzugt warme, nährstoffreiche und nicht zu heisse Standorte. Eine kompakte Pflanze wird erreicht durch die Ernte von den Triebspitzen. Semis Récolte bot. Name: Stevia rebaudiana Lebensdauer: mehrjährig, aber nicht frosthart Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © Gilles Paire - Fotolia.com Aussaat Ernte kr80 ESSBARE BLÜTEN Diese Mischung besteht aus Boretsch, Kapuzinerkresse, Kornblume, Ringelblume, Speisetagetes- und Chrysanthemen. Die Pflanzen können gemeinsam auf ein Beet gesät werden. Saatgut gut mischen. Aussaat Ernte Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 101 Wildblumen Bei sämtlichen Wildblumen handelt es sich um Schweizer Wildformen. Das Saatgut wird nach Bio Suisse- oder Demeterrichtlinien angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Vielgestalt der Wildformen zu erhalten. Die Mischungen können entweder zur Neuansaat oder zur Untersaat verwendet werden. Zur Neuansaat der Fläche: Umgraben, fein bearbeiten und breitwürfig aussäen. Das Saatgut nur andrücken, z.B. mit einem Brett, aber nicht zudecken. Das Saatgut ist mit einem Saathelfer gemischt, um die gleichmässige Aussaat zu erleichtern. Saaten nicht austrocknen lassen. Eine Portion reicht für 2.5-5m2. wb11 WILDBLUMENMISCHUNG schattig Zusammensetzung: Achillea millefolium, Agrimonia eupatoria, Ajuga reptans, Diese Mischung für vorwiegend schattige Standorte besteht aus 24 verschiedenen Wildblumen, unter anderem Buschwind- Anemone nemorosa, Aquilegia vulgaris, Bellis perennis, Campanula persicifolia, Cardamine pratensis, Centaurea montana, Clinopodium vulgare, Eupatorium canröschen, Gundelrebe, Bärlauch, Waldnelke. nabinum , Fragaria vesca, Gallium mollugo, Glechoma hederacea , Leucanthemum vulgare, Origanum vulgare, Plantago lanceolata, Polemonium caeruleum, Silene dioica, Stachys officinalis Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 wb12 ACKERWILDKRÄUTER Die Mischung besteht aus 19 verschiedenen Ackerwildkräutern, z.B. Kornblume, Saatmohn, Venus-Frauenspiegel u.a. Aussaat Zusammensetzung: Adonis aestivalis, Buglossoides arvensis, Calendula arvensis, Carum carvi, Centaurea cyanus, Centaurium erythraea , Daucus carota, Legousia speculum veneris, Malva sylvestris, Matricaria recutita, Misopates orontium, Nigella arvensis, Papaver dubium, Silene noctiflora, Stachys annua, Vaccaria hispanica, Valerianella 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 wb14 SAUMKRÄUTER FEUCHT Diese Mischung besteht aus 21 verschiedenen, mehrjährigen Wildblumenarten, z.B. Akelei, Glockenblume, Kuckuckslichtnelke. Sie eignet sich für feuchte Standorte, z.B. am Rand von Hecken. Dort bietet sie zusammen mit Heckenpflanzen wertvolle Nahrungs-und Überwinterungsorte für zahlreiche Nützlinge. Aussaat Zusammensetzung: Ajuga reptans, Aguilegia vulgaris, Carum carvi, Centaurea cyanus, Centaurea jacea, Centaurea montana, Eupatorium cannabinum, Gallium verum, Hypericum hirsutum, Leucanthemum vulgare, Lythrum salicaria, Silene dioica, Silene flos-cuculi, Stachys officinalis, Vicia cracca, Vicia sepium 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 wb15 RUDERALPFLANZEN Ruderalpflanzen sind Pionierpflanzen, die nicht in Kultur befindliche Stellen besiedeln. Im Herbst sollte jeweils die Hälfte der Fläche gemäht werden. Die Mischung besteht aus 25 verschiedenen Arten. Aussaat Zusammensetzung: Agrimonia eupatoria, Campanula rapunculoides, Cirsium arvense, Coronilla varia, Daucus carota, Dipsacus follonum, Echium vulgare, Epilobium angustifolium, Galium verum, Geum urbanum, Hypericum perforatum, Malva sylvestris, Reseda lutea, Saponaria officinalis, Silene pratensis, Verbascum densiflorum, Verbascum nigrum, Verbena officinalis… 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 wb16 SCHMETTERLING Wiesensalbei, Glockenblumen, Esparsette und 33 andere Arten bilden diese Mischung, die besonders für verschiedene Schmetterlinge wertvoll ist. Die Mischung sollte 1-2 mal im Jahr geschnitten werden (Juni/Juli und September/Oktober). Aussaat 102 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Zusammensetzung: Achillea millefolium, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula glomerata, Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea montana, Centaurea scabiosa, Leucanthemum vulgare, Crepis biennis, Daucus carota, Galium mollugo, Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Knautia arvensis, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Origanum vulgare, Pimpinella major, Plantago lanceolata, Primula veris, Prunella vulgaris, Rhinanthus alectorolophus, Salvia pratensis, Sanguisorba minor… Ökologisches Saat- und Pflanzgut wb20 RASENKRÄUTER Diese Mischung besteht aus 21 Wildblumenarten. Sie eignet sich besonders zur Einsaat in einen bestehenden Rasen. Der Rasen sollte eher mager wachsen. Vor der Aussaat sollten Sie den Rasen stark vertikutieren und dann die Samen in die freien Flächen säen. Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 wb21 TROCKENWIESENKRÄUTER Wildblumenmischung für sehr karge Böden sowie Kiesflächen. Je nach Standort ist die Schnittfrequenz von gar nicht bis 2 mal jährlich. Die Mischung besteht u.a. aus Fingerkraut, Salbei, Margeriten, verschiedenen Mohn- Nelken und Kleearten. Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Zusammensetzung: Achillea millefolium, Ajuga reptans, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Leucanthemum vulgare, Campanula rotundifolia, Galium mollugo, Centaurea jacea, Daucus carota, Galium verum, Glechoma hederacea, Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Hypochaeris radicata, Lotus corniculatus, Origanum vulgare, Plantago lanceolata, Plantago media, Primula veris, Prunella vulgaris, Salvia pratensis, Sanguisorba minor, Thymus pulegioides. NEU Zusammensetzung: Achillea millefolium, Agrimonia eupatoria, Ajuga genevensis, Anthyllis carpatica Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea scabiosa, Clinopodium vulgare, Daucus carota, Dianthus carthusianorum, Dianthus deltoides, Echium vulgare, Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Knautia arvensis, Leucanthemum vulgare, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Origanum vulgare, Picris hieracioides, Plantago lanceolata, Plantago media, Potentilla argentea, Primula veris, Prunella vulgaris, ... Blumenwiese- und rasen Mischungen bestehend aus verschiedenen einheimischen Blumen und Gräsern. Die extensive Blumenwiese ist ein kostbarer Lebensraum für viele Insekten, Kleintieren und Vögel. Sie eignet sich für nicht begehbare Flächen. Der pflegearme Blumenrasen, ist trittfest mit blühfreudigen, schnittverträglichen Wildblumen. Der beste Zeitpunkt für die Aussaat ist Mitte April bis Mitte Juni. Für ein besseres Auflaufen sind die Mischungen mit Mykorrhizapilzen beimpft. Im ersten Jahr wird 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat ein Säuberungsschnitt mit hochgestelltem Rasenmäher empfohlen. Das Schnittgut muss abgeführt werden. Je nach Beikrautdruck sind alle 4 bis 6 Woche weitere Schnitte erforderlich. Die kleinste Verkaufseinheit reicht für 6 bis 7 m2. Bitte beachten Sie die Preisliste. wb50 BLUMENRASEN NEU Diese Mischung, mit 28 Komponenten, eignet sich für magere bis nährstoffreiche Flächen. Sie sollte 4 bis 9 mal pro Jahr geschnitten werden. Bei grosser Belastung und häufigem Schnitt empfiehlt sich eine minimale Düngung. Saat: 15 g/m2 Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 wb60 BLUMENWIESE NEU Sehr artenreiche, extensive Wiese mit vielen verschiedenen Wildblumen. Sie ist für trockene, magere bis leicht frische, humusierte Flächen geeignet. Empfehlenswert ist ein Heuschnitt ab Mitte Juni und ein Räumungsschnitt im Herbst. Saat: 5 g/m2 Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Zusammensetzung: Festuca rubra rubar, Lolium perenne, Poa pratensis, Achillea millefolium, Ajuga reptans, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Daucus carota, Galium mollugo, Galium verum, Glechoma hederacea, Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Hypochaeris radicata, Leucanthemum vulgare, Lotus corniculatus, Origanum vulgare, Plantago lanceolata, Plantago media, Primula veris, Prunella vulgaris, Salvia pratensis, Sanguisorba minor, Thymus pulegioides Zusammensetzung: Festuca pratensis, Festuca rubra rubar, Lolium perenne, Phleum pratense, Poa pratensis, Achillea millefolium, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea montana, Centaurea scabiosa, Crepis biennis, Daucus carota, Galium mollugo,Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Knautia arvensis, Leucanthemum vulgare, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Origanum vulgare, Pimpinella major, Plantago lanceolata, Primula veris, Prunella grandiflora, ... 103 Ein- und zweijährige Blumen Viele unserer Blumen kamen mit Pflanzensammler ab dem 17. Jahrhundert nach Europa. Vorerst wurden die Pflanzen in Botanischen Gärten erforscht und gelangten von dort häufig in die Gärten. Blumen dienen in erster Linie der Verschönerung oder Dekoration. Einjährige Blumen oder Annuelle sind kurzlebige Pflanzen. Im Jahr der Aussaat kommen sie zur Blüte, bilden Samen und sterben ab. Die Zweijährigen oder Winterannuellen blühen dagegen selten im Jahr der Aussaat. Gewöhnlich werden sie im Frühsommer gesät, im Herbst gepflanzt und kommen im Folgejahr zur Blüte. b101 SOMMERBLUTSTRÖPFCHEN Einjährige, bei Herbstsaat zweijährige, zierliche, etwa 30-50 cm hohe Pflanze mit dunkelroten Blüten. Die Pflanze ist giftig. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Adonis aestivalis Lebensdauer: ein- oder zweijährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b103 KORNRADE Selten gewordenes Getreidebeikraut mit schwarzen, Bot. Name: Agrostemma githago giftigen Samen. Bei Frühjahrsaussaat im Juli, bei Herbst- Lebensdauer: ein- oder zweijährig aussaat im Juni violett blühend. 50-100 cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b105 BLAUER WALDMEISTER Die zierlich, blaublühende Asperula bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und einen durchlässigen Boden. Die Pflanzen mit den quirlständigen Blättern werden bis zu 30cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Asperula orientalis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten, duftend b109 GARTENFUCHSSCHWANZ Sommerblume mit rotvioletten, hängenden Blütenstän- Bot. Name: Amaranthus caudatus den. 60-100 cm hoch, für sonnige Standorte. AusreiLebensdauer: einjährig chende Kompostdüngung ist wichtig. Bemerkung: Schnittblume Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b111 LÖWENMÄULCHEN Mischung verschiedener Farben der bekannten Sommerblume. Sehr gute Schnittblume. Wuchshöhe ca. 100 cm. Bevorzugt sonnige Standorte, gedeiht jedoch auch im lichten Halbschatten. Aussaat Blütezeit 104 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Antirrhinum majus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher Ökologisches Saat- und Pflanzgut b112 LÖWENMÄULCHEN, ROT Löwenmäulchen von mittlerer Wuchshöhe, das in einem Bot. Name: Antirrhinum samtigen, dunkelrot blüht. majus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b113 RINGELBLUME (orange) Leuchtend orangeblühende Heil- und Zierpflanze. Halb gefüllt. Gute Schnittblume. Ca. 50 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Calendula officinalis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b115 SOMMERASTER Gute Schnittblume. Mischung verschiedener Farben (weiss - rosa - violett). Halbgefüllt. Ca. 80 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Callistephus chinensis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b119 KORNBLUME ’BLAUER JUNGE‘ Einjährig, bei Herbstaussaat zweijährig. Blaue Sommerblume für Acker und Garten. Anspruchslose, gute Schnittblume und wertvolle Insektenweide. Ca. 80120 cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Centaurea cyanus Lebensdauer: ein- oder zweijährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten b120 KORNBLUME Farbmischung Einjährige, bei Herbstaussaat auch zweijährige Sommerblume für Acker und Garten, in den Farben blau, rosa und weiss. Anspruchslose, gute Schnittblume und wertvolle Insektenweide. Ca. 80-120 cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Centaurea cyanus Lebensdauer: ein- oder zweijährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten b123 SPEISECHRYSANTHEMEN Anspruchslose Chrysantheme für Speisezwecke, aber auch als Blume sehr attraktiv. Sowohl junge Blätter, wie auch Knospen und Blüten werden roh, als Gemüse oder in Tees verwendet. Wird bis zu 50 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Glebionis coronaria Lebensdauer: einjährig Bemerkung: essbar 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 105 b125 MANDELRÖSCHEN Sommerblume mit rosa- bis violettfarbenen Blüten. Bot. Name: Clarkia unguiculata Ca. 50-80 cm hoch. Gute Schnittblume. Zu diesem Zweck Lebensdauer: einjährig sind gestaffelte Aussaaten sinnvoll. Bemerkung: Schnittblume Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b127 SPINNENPFLANZE Zierpflanze mit grossen, dekorativen Blütenständen. Blüht lilarosa bis in den Herbst hinein. Besonders geeignet für sonnige, nährstoffreiche Standorte. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Cleome spinosa Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b129 MÄDCHENAUGE Diese Sommerblume mit gelben bis braunroten Blüten wurde auch zum Färben (goldgelb) genutzt. Gute Schnittblume. Ca. 50-80 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Coreopsis tinctoria Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b131 COSMEA Feinlaubige, hohe Sommerblume mit Blüten von dunkelrosa bis weiss. Gute Schnittblume. Ca. 100-180 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Cosmos bipinnatus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b132 COSMEA orange Reichverzweigte Sommerblume mit leuchtend orangefarbenen Blüten. Etwas niedriger als C. bipinnatus. Gute Schnittblume. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Cosmos sulphureus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b133 LANZENRITTERSPORN Einjährige, bei Aussaat im Herbst auch zweijährige Sommerblume. Mischung verschiedener Farbtöne (hellblau rosa - weiss). Ca. 100 cm hoch. Gute Schnittblume, zum Trocknen gut geeignet. Aussaat Blütezeit 106 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Delphinium ajacis Lebensdauer: ein- oder zweijährig Bemerkung: Schnittblume Ökologisches Saat- und Pflanzgut b134 EMILIA ‘SCARLET MAGIC‘ Emilia oder Quastenblume bildet viele, zierliche, leuchtendrote Blüten. Wird ca. 60 cm hoch und blüht den ganzen Sommer hindurch. Ende des 19. Jahrhunderts als Zierpflanze eingeführt. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Emilia coccinea Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b135 SCHLAFMÜTZCHEN, GOLDMOHN Zierliche, goldgelbblühende Mohnart. Auch für trockene Stellen geeignet. Ca. 30 cm hoch. Kann sich an zusagen den Stellen selbst versamen. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Eschscholtzia californica Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b136 GOLDMOHN ‘KARMINKÖNIG‘ Zierlicher, dunkelkarminrot blühender Goldmohn. Ca. 30-40 cm hoch. Für trockene, sonnige Standorte. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Eschscholtzia californica Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b141 SONNENBLUME Verzweigt, mehrblütig, nicht gefüllt blühend, in verschiedenen Gelb- und Brauntönen. Gestaffelte Aussaattermine ergeben lange Blütenzeit. Je nach Aussaattermin bis 2 m hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Helianthus annuus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b142 SONNENBLUME‘VELVET QUEEN‘ Verzweigte Sonnenblume mit brauner Mitte und dunkelroten Zungenblüten. Wuchshöhe je nach Aussaattermin ca. 1.8 m. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Helianthus annuus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b143 SONNENBLUME ‘ATLANTA‘ Einblütige, samenfeste Sonnenblumensorte mit goldgelben Zungenblüten und dunkler Mitte. Je nach Aussaattermin unterschiedlich hoch. Dank Ausbildung von Pollen hervorragende Insektenweide. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Helianthus annuus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 107 b145 STROHBLUME Sommerblume für Schnitt und Trocknung. Bunte Mischung verschiedener Farben. Ca. 80-100 cm, können je nach Standort auch höher werden. Zum Trocknen im knospigen Zustand schneiden. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Helichrysum bracteatum Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten b153 PRACHTWINDE Schlingpflanze mit blauvioletten Blüten und herzförmigen Blättern. Kann bis 3 m hoch klettern. Verlangt Sonne, fruchtbaren Boden und ausreichend Wasser. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Ipomoea violacea Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b155 EDELWICKE Reichblühende Sommerblume mit herrlich duftenden Blüten in den Farben weiss, rosa, violett. Sehr gute Schnittblume. Klettert im Freien an Zäunen oder Stäben. Direktsaat ist empfehlenswert. Verblühtes entfernen. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Lathyrus odoratus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, duftend 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b156 SONNENHUT Der Sonnenhut stammt ursprünglich aus Nordamerika und ist eine sehr dankbare Schnittblume. Für Schnittzwecke warten, bis Blütenstiel ausreichend ausgehärtet ist. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Rudbeckia hirta Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schnecken sicher, pos. für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b157 BECHERMALVE Bildet bis zu 100 cm hohe verzweigte Büsche mit schönen, weissen und rosaroten Malvenblüten. Rasche Entwicklung. Gestaffelter Anbau möglich. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Lavatera trimestris Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b159 MAROKKANISCHES LEINKRAUT Sommerblume mit zierlich-bunten, löwenmäulchenähn- Bot. Name: Linaria maroccana lichen Blüten. Blüht etwa 8 Wochen nach der Aussaat in Lebensdauer: einjährig verschiedenen Farbtönen, hauptsächlich lila. Bemerkung: rel. schnecken sicher, positiv für Insekten Aussaat Blütezeit 108 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut b161 ROTER LEIN Einjährige Sommerblume mit seidigglänzenden, dunkelroten Blüten. Reich und anhaltend blühend. Ca. 40 cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Linum grandiflorum Lebensdauer: einjährig Verwendung: duftend Bemerkung: rel. schneckensicher b162 WUNDERBLUME An den 60 - 100 cm hohen Einzelpflanzen können verBot. Name: Mirabilis jalapa schiedenfarbige Blüten erscheinen, oft auch zweifarbige. Lebensdauer: einjährig Die Farbpalette reicht von gelb, weiss, rosa zu rot und violett. Zahlreiche Blüten über den ganzen Sommer. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b169 JUNGFER IM GRÜN Seit Mitte des 16. Jh. bekannte Gartenpflanze. Himmelblaue Blüten, dekorative Samenstände, die sich zum Trocknen eignen, und duftende Samen. Ca. 40-50 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Nigella damascena Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher, duftend 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b173 KLATSCHMOHN Einjährige, bei Herbstaussaat auch zweijährige Sommer- Bot. Name: Papaver rhoeas blume mit grossen, leuchtend roten Blüten. Wird etwa Lebensdauer: ein- oder zwei50-60 cm hoch. Für die Vase knospig schneiden. jährig Bemerkung: rel. schneckensicher, bes. positiv für Insekten Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b174 SCHLAFMOHN ’PLANÈTE ROUGE DU JURA‘ Alte Landsorte aus den Freibergen. Schüttelmohn, kann sich leicht versamen. Ursprünglich für Öl, später nur noch für Dekorationszwecke angebaut. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Papaver somniferrum Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schneckensicher, positiv für Insekten b175 MOHN ‘VON RECONVILIERS‘ Klatschmohn mit einer grossen Farbenvielfalt bei den Blüten. Verschiedenste Farbtöne von ganz weiss bis dunkelrot. Kann bis zu 80 cm hoch werden. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Papaver rhoeas Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schneckensicher, positiv für Insekten 109 b177 DUFTENDE RESEDA ’MACHET‘ Etwa 25 cm hohe Zierpflanze. Von weitem unscheinbaren Blüten, die ihre Schönheit erst beim näheren Betrachten zeigen. Bekannt ist sie für ihren Wohlgeruch. Hervorragende Pollenquelle für viele Insekten. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Reseda odorata Lebensdauer: einjährig Bemerkung: duftend, positiv für Insekten b179 BUNTSCHOPFSALBEI Ca. 60 cm hohe Sommerblume mit kleinen, rosafarbenen Blüten. Eigentlich schmückend sind die deutlich grösseren, rosafarbenen Hochblätter. Langanhaltende Blüte. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Salvia viridis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b181 SKABIOSA Sommer- und Schnittblume mit grossen Blüten in schöner Farbmischung von weiss über rosarot zu dunkelviolett. Gute Schnittblume und Insektenweide. Ca. 80 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Scabiosa atropurpurea Lebensdauer: einjährig Bemerkung: trockenheitsresistent 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b182 PORTULAKRÖSCHEN Dieser Dauerblüher wird bis zu 20 cm hoch und bildet ca. 3 cm grosse, halbgefüllte Blumen in den Farben gelb, rot, orange und rosa. Als sukkulente Blume verlangt sie nach einem sonnigen, trockenen Standort. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Portulaca grandiflora Lebensdauer: einjährig Bemerkung: bes. positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b185 POLSTERSTUDENTENBLUME Zierliche, gelborange Blütenpolster mit einer Wuchshöhe von 30-40 cm. Tagetes findet man oft in Mischkulturen, da sie u.a. gegen Nematoden wirken. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Tagetes tenuifolia Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b186 STUDENTENBLUME ‘EHRENLEGION‘ Traditionelle, niedrige Studetenblume. Nicht gefüllte Blüten, die gerne von Insekten besucht werden. Den ganzen Sommer hindurch sehr frohblühend. Aussaat Blütezeit 110 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Tagetes patula nana Lebensdauer: einjährig Ökologisches Saat- und Pflanzgut b191 MEXIKANISCHE SONNENBLUME ‘TORCH‘ Starkwachsende Sommerblume mit leuchtend orange- Bot. Name: farbenen Blüten bis zum ersten Frost. Bei guter Düngung Tithonia rotundifolia bis 1.5 m hoch. Lebensdauer: einjährig Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b193 KAPUZINERKRESSE Kriechende und kletternde Sommerblume, einfach blühend in Gelb- und Orangetönen. Nicht zu stark düngen, da sonst zu viele Blätter gebildet werden. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Tropaeolum majus Lebensdauer: einjährig 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b194 VERBENA/EISENKRAUT Dekorative Sommerblume. Sparriger Wuchs, dadurch sehr auffallend. Ca. 120 cm hoch. Lilafarbene Blüten, sehr nützlich für verschiedene Insekten. Frühe Aussaat vornehmen, da Kaltkeimer. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Verbena bonariensis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b197 ZINNIE Pflegeleichte und reichblühende Sommerblume. Die Bot. Name: Zinnia elegans Mischung leuchten in den verschiedensten gelb, orange, Lebensdauer: einjährig rot und rosa Tönen und wird 60 - 100 cm hoch. Bemerkung: Schnittblume Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b198 ZINNIE ‘LILIPUT KANARIENGELB ‘ Kleinblütige ca. 60 cm hohe Zinnie in einem leuchtenden Gelb. Reichblühend, gute Haltbarkeit in der Vase. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Zinnia elegans Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b211 VIOLA ‘HÖHENFEUER‘ Sehr frostharte, bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Die Pflanzen werden etwa 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. ‘Höhenfeuer‘ blüht leuchtend orange mit schwarzem Auge. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet- & Balkonpflanze Lichtkeimer ! 111 b212 VIOLA ‘ELITEMISCHUNG‘ Sehr frostharte bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Die Pflanzen werden etwa 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. ‘Elitemischung‘ blüht in verschiedenen Farben mit Auge. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet- & Balkonpflanze Lichtkeimer ! b213 VIOLA ‘ALPENGLÜHN‘ Sehr frostharte bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Die Pflanzen werden etwa 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. ‘Alpenglühn‘ blüht rot mit Auge. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b214 VIOLA ‘THUNERSEE ‘ NEU Blaue Blüte mit schwarzem Auge. Sehr frostharte und bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Die Pflanzen werden etwa 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b216 VIOLA ‘BERNA ‘ 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b217 VIOLA ‘GEMMI ‘ 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © De Bolster b218 BUNTES HORNVEILCHEN 112 Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet- und Balkonpflanze Lichtkeimer! NEU Das Bunte Hornveilchen oder auch Wilde Stiefmütterchen wird 10 bis 30cm hoch. Die samenvermehrten Pflanzen blühen meist reich und bleiben durch die Selbstaussaat lange in unseren Gärten erhalten. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet- und Balkonpflanze Lichtkeimer! NEU Die violette Zeichnung von Gemmi ist auf weisser Blüte. Das Violette dominiert jedoch die Erscheinung. Die Umrandung ist weiss, doch verliert sich das Helle gegen die Mitte hin immer mehr. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet- & Balkonpflanze Lichtkeimer ! NEU Die Blüte wirkt samtig dunkelviolett und hellt sich am Rand leicht auf. Die Pflanzen werden etwa 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. Sehr forstharte, bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet- & Balkonpflanze Lichtkeimer ! 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Viola tricolor Lebensdauer: ein- bis mehrjährig Bemerkung: Beet- und Balkonpflanze, Wiese Lichtkeimer! Ökologisches Saat- und Pflanzgut b221 DOTTERLACK Zweijährige Pflanze, die im Frühjahr leuchtend gelb blüht. Ca. 40 cm hoch, überwintert problemlos im Freiland. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Erysimum allionii Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: duftend, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Zweijährige, teilweise auch mehrjährige Glockenblume Die grossen blauen oder weissen Blüten reihen sich an bis zu 70 cm hohen Stengel und erscheinen nach und nach. Für Rabatten und als Schnittblume. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Campanula medium Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © BildPix.de - fotolia.com b222 MARIENGLOCKENBLUME b223 NACHTVIOLE Die 40-80 cm hohe Wildblume bevorzugt halbschattige Standorte. Der veilchenähnliche Duft ist am Abend besonders intensiv. Sie ist eine wichtige Nahrungspflanze für verschiedene Schmetterlingsraupen. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Hesperis matronalis Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Schnittblume, duftend, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b227 BARTNELKE Altbekannte und beliebte Gartenblume für sonnige Standorte. Reichblühende Farbmischung (rot-rosaweiss), ca. 50 cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Dianthus barbatus Lebensdauer: zwei- oder mehrjährig Bemerkung: Staude, Schnittblume, Vorkultivieren b229 FINGERHUT rot Bildet im Aussaatjahr die Blattrosette. Im Folgejahr erscheinen die rosaroten Blüten an einem unverzweigten bis zu 1.5 m hohen Stängel. Gedeiht auch gut im Halbschatten und ist eine hervorragende Insektenweide. Aussaat Blütezeit Legende 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat innen Aussaat innen und aussen Bot. Name: Digitalis purpurea Lebensdauer: zwei- oder mehrjährig Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren Aussaat aussen Ernte/Blütezeit 113 Einjährige Blumenmischungen Einjährige Blumenmischungen können direkt an Ort und Stelle gesät werden (März - Juni). Auf wenig Fläche bekommen Sie so eine Vielzahl verschiedener Blütenpflanzen, die farblich und im Wuchs aufeinander abgestimmt sind. Die einfachste Art zu eigenen Schnittblumen zu kommen ! © De Bolster b401 SOMMERSTRAUSS geänderte Zusammensetzung ab 2015 Farbenfrohe, mittelhohe Mischung ca. 60 cm. Enthält: Bidens, Sommerastern, Wachsblume, Goldmohn, Eibisch, Zwerglupine, Kuhnelke, Buntschopfsalbei, Strohblume und weitere 10 Arten. Aussaat Blütezeit Hinweis: Dünn säen. Inhalt reicht für 1-2 m2 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © De Bolster b402 BAUERNGARTEN geänderte Zusammensetzung ab 2015 Mischung mit hohen einjährigen Vertretern aus dem traditionellen Bauerngarten. Enthält: Fuchsschwanz, Lein, Schlafmohn, Malven, Färberdistel, Sonnenblume, Trichterwinde, Strauchpappel, Chrysanthemen, Dill ... Aussaat Blütezeit Hinweis: Dünn säen. Inhalt reicht für 1-2 m2 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 © De Bolster b403 ELFENGARTEN geänderte Zusammensetzung ab 2015 Mischung niedriger, zierlicher Blumen. Enthält unter an- Hinweis: Dünn säen. Inhalt derem: Stachelmohn, Zigarettenblümchen, Sommeraza- reicht für 1-2 m2 lee, Venussspiegel, Nelken, Leberbalsam, Klatschmohn, Zwerglupine. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b404 FARBENZAUBER Mischung niedriger, zierlicher Blumen mit Goldmohn, Sperrkraut, Marok. Leinkraut, Stundeneibisch, Schleifenblume, Reseda, Schopfsalbei, Schabzigerklee, Elfenspiegel, Hasenpfotengras und grossem Zittergras. Aussaat Blütezeit Hinweis: Dünn säen. Inhalt reicht für 1-2 m2 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b405 SOMMERPRACHT Mischung niedriger, aber kräftiger Blumen. Enthält: Lö- Hinweis: Dünn säen. Inhalt wenmäulchen, Mandelröschen, Goldmohn, Taubenkropf, reicht für 1-2 m2 Atlasblume, aufrechte Winde, einj. Schleifenblume, Sperrkaut. Aussaat Blütezeit 114 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Mehrjährige Blumen Mehrjährige Blumen benötigen grundsätzlich einen Kältereiz zur Blütenbildung. Im Gegensatz zu den Ein- und Zweijährigen bilden mehrjährige Pflanzen Überdauerungsorgane. Die Erneuerungsknospen liegen dabei entweder über oder im Boden bzw. an der Erdoberfläche. Mehrjährige oder Perenne werden älter als zwei Jahre. Ausdauernde Pflanzen blühen jährlich. Es gibt indes auch Perenne, die nach Jahren zur Blüte kommen und dann absterben. Zu den Mehrjährigen zählen krautige und verholzende Pflanzen. b502 PRACHTKERZE NEU Zierliche, blühfreudige Wildstaude aus Nordamerika. Bevorzugt sonnige, trockene und nährstoffarme Standorte. Sie erreicht eine Höhe von ca. 1 m und bildet zahlreiche, kurzlebige, weisse bis rosafarbene Sternenblüten. Semis Floraison 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Gaura lindheimeri Lebensdauer: kurzlebige Staude Bemerkung: positiv für Insekten, Schnittblume b503 STOCKROSE Mehrjährige Staude mit Malvenblüten in verschiedenen Rottönen. Bis 2 m hoch. Besonders gut vor Mauern oder Gebäuden. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Althaea rosea Lebensdauer: Staude Bemerkung: Vorkultivieren 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b505 GARTENAKELEI Typische Bauerngartenpflanze für Sonne und Halbschatten. Ca. 80-100 cm hoch. Blüte in verschiedenen Farbtönen. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Aquilegia hybrida Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren, positiv für Insekten b509 RINDSAUGE Mehrjähriger Frühjahrsblüher mit goldgelben Blütensternen. Kann lange am gleichen Platz gedeihen. Wird ca. 40 cm hoch. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Buphtalmum salicifolium Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren, positiv für Insekten b511 PFIRSICHBLÄTTRIGE GLOCKENBLUME Blaue oder weisse Blütenglocken mit langer Blütezeit. Sie gedeiht sowohl an sonnigen wie auch halbschattigen Standort. Je nach Lage zeigt sie einen gedrungen Wuchs, kann jedoch auch bis 1 m hoch werden. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Campanula persicifolia Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 115 b513 ECHTES TAUSENDGÜLDENKRAUT Wertvolle Heilpflanze mit langsamer Jugendent wicklung. Bevorzugt warme, trockene Standorte. Rosafarbene Blüten, ca. 10-40 cm hoch. Lichtkeimer, Samen nur schwach decken. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Centaurium erythrea Lebensdauer: Staude Bemerkung: Vorkultivieren 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b519 FRÜHE MARGERITE, WIESENMARGERITE Anspruchslose ca. 60 cm hohe Sommerblume, die in Bot. Name: Leucanthemum jedem Wiesenblumenstrauss vertreten ist. Die Margerite vulgare kommt im 2. Jahr nach der Aussaat zur Blüte. Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b525 HEIDENELKE Niedriger Bodendecker mit leuchtend rosa bis scharlachroten Blüten. Wuchshöhe ca. 10-25 cm. Geeignet für sonnige, trockene Standorte. Die Blüten der Heidenelke sind besonders für Schmetterlinge sehr attraktiv. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Dianthus deltoides Lebensdauer: mehrjährig Bemerkung: positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b533 SONNENHUT Heilpflanze und traditionelle Schmuckstaude mit rosaroten Blüten auf ca. 100 cm hohen Stängeln. Der anspruchslose Langblüher lässt sich gut mit anderen Stauden kombinieren, wirkt aber auch solitär. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Echinacea purpurea Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b545 LAVENDEL Heilpflanze und Schmuckstaude mit blauvioletten Bot. Name: Lavandula officinalis Blüten. Ca. 30-50 cm hoch. Die Blüten duften im frischen Lebensdauer: Staude und im getrockneten Zustand. Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren, duftend, positiv für Insekten Aussaat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b547 GARTENLUPINE Schmuckstaude mit prächtigen, mehrfarbigen Blütenständen. Gute Schnittblume. Ca. 100 cm hoch. In der Jugend etwas schneckenempfindlich. Aussaat Blütezeit 116 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Lupinus polyphyllus Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume Ökologisches Saat- und Pflanzgut b549 BRENNENDE LIEBE Robuste Gartenpflanze, die bis zu 100 cm hoch wird. Sie Bot. Name: Lychnis chalcedonica ist sowohl in der Blütenform, wie auch mit der leuchtend Lebensdauer: Staude scharlachroten Farbe ein auffallendes Nelkengewächs. Bemerkung: Schnittblume Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b551 MOSCHUSMALVE Gartenstaude mit dekorativ geschlitztem Laub mit weissen oder rosafarbenen Blüten. Ca. 60 cm hoch. Wertvolle Insektenweide. Aussaaten im März blühen noch im gleichen Jahr. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Malva moschata Lebensdauer: Staude Bemerkung: positiv für Insekten, duftend 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b553 BLAUE MALVE Hübsch blühende, heimische, anspruchslose Malvenart Bot. Name: Malva sylvestris von ca. 80-120 cm Höhe. Sie ist eine Heil-, Gemüse- und mauretanica Teepflanze. Blätter, Knospen und Blüten können verwen- Lebensdauer: Staude det werden. Bildet besonders tiefe Wurzeln aus. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b556 DUFTENDE FRÜHJAHRS-SCHLÜSSELBLUME Eine der bekanntesten Frühjahrsblüher, die an sonnigen und leicht schattigen Standorten gut gedeihen. Duftende Blüten. Ca. 20 cm hoch. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Primula veris Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren, duftend 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 b557 HIMMELSLEITER Einheimische Staude mit violettblauen Glöckchenblüten vom Frühjahr bis in den Sommer. Bevorzugt frische Böden und gedeiht an sonnigen und halbschattigen Standorten. Sehr guter Pollenspender. Aussaat Blütezeit 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Bot. Name: Polemonium caeruleum Lebensdauer: Staude Bemerkung: positiv für Insekten, duftend b560 WIESENSALBEI Mehrjährige, ca. 50-60 cm hohe Pflanzen mit leuchtend dunkelblauen Blüten. Gut in trockenen Wiesen, aber auch an Wegrändern oder wenig tiefgründigen Stand orten. Relativ anspruchslos. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Salvia pratensis Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 117 b563 HOHE KÖNIGSKERZE Grosse Schmuckstaude und Heilpflanze mit zahlreichen, kleinen, gelben Blüten. Abgeblühte Samenstände können im Winter noch eine willkommene Nahrungsquelle für manche Vögel sein. Aussaat Blütezeit Bot. Name: Verbascum phlomoides Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Vorkultivieren, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Licht- und Dunkelkeimer ? 118 Einige Pflanzenarten brauchen Lichteinwirkung um keimen zu können. Hierzu zählen verschiedene Kräuter und Sellerie. Andere Arten können auch ohne Licht keimen, werden aber durch Licht gefördert. Hierzu zählen v.a. die Salate und Fenchel, aber auch viele Blumensamen. Ausgesprochene Dunkelkeimer, die nur ohne Licht keimen sind Schnittlauch, Lauch, Zwiebeln und Phacelia. Lichtkeimer flach säen, nur andrücken, am besten mit Zeitungspapier abdecken und dieses bis zur Keimung feucht halten. Veranstaltungshinweise An folgenden Veranstaltungen nehmen wir teil: Termin 01.02.2015 25.04.2015 25.04.2015 26.04.2015 01.-03.05.2015 02.-03.05.2015 09.05.2015 09.05.2015 09.05.2015 10.05.2015 17.05.2015 29.08.2015 29.-30.08.2015 06.09.2015 19.-20.09.2015 26.-27.09.2015 18.10.2015 Wo Saatgutfestival Gais-Uttenheim/Tirol Schloss Wartegg PSR Setzlingsmarkt San Pietro PSR Setzlingsmarkt Giubiasco Foire Agricole Romande Bio Moudon PSR Setzlingsmarkt Wildegg PSR Setzlingsmarkt Vernier PSR Setzlingsmarkt Chur PSR Setzlingsmarkt Wil PSR Setzlingsmarkt Vevey PSR Zierpflanzenmarkt Bern Biomarkt Ostschweiz Weinfelden O Sole Bio-Markt Zug PSR Vielfaltsmarkt Zürich (Bürkliplatz) Biomarché Saignelégier (Termin mit Vorbehalt) Blumenzwiebelmarkt Schloss Wildegg PSR Reutenenmarkt Zofingen Samenkatalog auch in französischer Sprache: Sie können zwischen dem Katalog auf Deutsch oder auf Französisch wählen. Falls Sie die französische Ausgabe bevorzugen, können Sie uns das mit Ihrer Bestellung durch Ankreuzen auf dem Bestellformular mitteilen. weitere Informationen www.wartegg.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.biovaud.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.biomarkt-ostschweiz.ch www.osolebio.ch www.prospecierara.ch www.marchebio.ch www.schlosswildegg.ch www.prospecierara.ch Le catalogue semences aussi en langue française: Vous avez le choix entre le catalogue français ou allemand. Si vous optez pour la version française, nous vous prions de nous le communiquer à l‘endroit prévu à cet effet sur le formulaire de commande. 119 Jungpflanzen aus biologischer Anzucht Immer wieder bekommen wir Anfragen nach Jungpflanzen aus biologischer oder biologisch-dynamischer Anzucht. Leider sind wir selbst nicht in der Lage, in unserem Betrieb Jungpflanzen in geeigneter Menge und Auswahl anzuziehen. Ausserdem macht es unserer Meinung nach wenig Sinn, wenn dadurch zusätzliche Autofahrten unternommen werden, die 120 zu einer weiteren Umweltbelastung beitragen. Einige unserer Samenkunden betreiben aber unter anderem Setzlingsanzucht für den Verkauf. Die nachfolgende Liste vermittelt einen allgemeinen Überblick. Wenden Sie sich bei Interesse deshalb an einen Anbieter in Ihrer Nähe. Welcher Ihnen kompetent über sein aktuelles Angebot Auskunft geben. Adresse Association les Artichauts Serres du Parc de Beaulieu Rue de Baulacre 3 - 1202 Genève Adresse: Ferme la Lizerne, François Devenoge, Rue du village 16, 1304 Dizy Tel. & Fax Tel: 077 451 75 60 Wo ? Ab Hof Saison Ab April Tel. & Fax. 078 640 67 67 Avril bis Juni Fam. Gfeller Culture biologique, 1554 Sédeilles Le Jardin des Senteurs Philippe Detraz Chable 1, 2000 Neuchatel Marie Claude Rollier La Borcarderie 1 2042 Valangin Ab Hof, Setzlingsmärkte in Orbe, Vaucmarcus, Yverdon und Romainmôtier Ab Hof, Wochenmarkt Freiburg, Bulle Ab Gärtnerei Tel & Fax : 026 658 17 17 Tel & Fax: 032 753 29 92 Tel: 032 857 23 88 Ab Hof Fax: 032 857 22 21 La Clef des Champs, Hansjörg Ernst Le Borbet 21, 2950 Courgenay Gartenbauschule Hünibach Chartreusestrasse 7, 3626 Hünibach Kleingärtnerei Tagetes, Roger Schelker Burgfelderstrasse, 4055 Basel Tel & Fax : 032 471 12 86 Tel: 033 244 10 20 Fax: 033 244 10 29 Tel: 079 460 65 06 Standard Umstellung Ab Hof, Wochenmarkt Porrentruy & Delémont Ab Betrieb Ab Gärtnerei März – Juni Frühjahr – Herbst Mai-Juni, 8h-12h00 13h30-18h00, Samstag 17h00 März – August April – September April – September Ökologisches Saat- und Pflanzgut Adresse Agrico Birsmattehof, Genossenschaft f. biolog. Landbau, 4106 Therwil Gärtnerei am Hirtenweg Hirtenweg 30, 4125 Riehen Gärtnerei Sonnhalde Haglenweg 13, 4145 Gempen Buechehof, Gärtnerei Mahrenstrasse 100a, 4854 Lostorf Effingerhort Reha Haus Abt. Gärtnerei, 5113 Holderbank Rebekka Herzog & Thomas Furrer Dorfstr. 20, 5277 Hottwil Eichberg Seengen AG Eichberg 38, 5707 Seengen Biohof Widacher Anna Moos, 6102 Malters Strafanstalt Wauwilermoos 6243 Egolzwil Linus Kalt–Buchbinder Azienda Pini, Verdura biologica 6968 Curio Giardinaria biologica Bischoff e Lys, 7543 Lavin Lehner Armon, Giardinaria, 7551 Ftan Tel. & Fax Tel: 061 721 77 09 Fax: 061 723 90 58 Tel: 061 603 22 30 Fax: 061 603 22 31 Tel: 061 706 80 77 Fax: 061 706 80 79 Tel: 062 285 85 31 Fax: 062 285 85 21 Tel: 062 887 80 80 Fax 062 893 33 78 Tel 062 875 28 83 Tel: 081 862 27 42 Ab Gärtnerei Fax: 081 862 27 42 Tel: 081 864 95 90 Ab Gärtnerei Mitte Mai – Ende Juni Mai - Juni Judith Aebli, Daniel Liechti Stuhlenstrasse 40, 8123 Ebmatingen Arche Gärtnerei Uitikon, Stallikerstrasse 150 8142 Uitikon–Waldegg Kolonie Ringwil Abt. Gärtnerei, 8340 Hinwil Heidi Schuppiser, Biogärtnerei Elsauerstrasse 39, 8352 Räterschen Ekkharthof Abt. Gärtnerei, 8574 Lengwil Gärtnerei Neubauer Lenzenhausstrasse 9, 8586 Erlen Werkheim Stöckenweid Bio-dyn. Gärtnerei, 8706 Feldmeilen Kinderheim Bühl Abt. Gärtnerei, 8820 Wädenswil Gärtnerei Birchhof Roger Gündel, 8906 Lieli Haus der Stille Gärtnerei, 8926 Kappel a.A. L. Hegnauer & W. Schneebeli Biol. Gemüsebau Hübscheren, 8932 Mettmenstetten Mühlhof, Ostschweizer Rehazentrum für Alkoholkranke, Goldacherstrasse 29, 9327 Tübach Tel: 044 980 09 74 April – Mitte Juni März – Juni Tel: 062 767 99 23 Fax: 062 767 99 28 Tel: 041 497 12 76 Fax: 041 497 12 82 Tel: 041 980 31 31 Fax: 041 980 41 04 Tel: 091 606 49 07 Fax: 091 606 56 77 Wo ? Wochenmarkt Arlesheim Ab Gärtnerei, Postversand Ab Gärtnerei Ab Hof und Setzlingsmarkt im Mai Ab Gärtnerei Saison April – August Frühjahr – Herbst Mitte April – Mitte Sept. Mai – Juli April – Juni Ab Hof, Wochenmarkt, Schloss Wildegg Ab Betrieb Mai – Oktober Ab Hof, Wochenmarkt Ab Betrieb März – September März – Oktober April – September Ab Hof Wochenmarkt Zürich Ab Gärtnerei Tel & Fax: 044 491 90 66 Tel: 044 937 40 80 Ab Gärtnerei, WochenFax: 044 937 18 50 markt Wetzikon Tel: 052 363 12 17 Ab Gärtnerei, Wochenmarkt Tel: 071 686 66 55 Ab Gärtnerei Fax: 071 686 66 56 Tel: 071 648 13 32 Ab Gärtnerei Fax: 071 648 28 43 Tel: 044 923 70 15 Ab Gärtnerei, Fax: 044 793 11 85 Wochenmarkt Tel: 044 783 18 41 Ab Gärtnerei Fax: 044 783 18 10 Tel: 056 633 99 57 Ab Gärtnerei, WochenFax: 056 633 7748 markt Tel: 044 764 88 28 Ab Betrieb, Setzlingsmarkt, Mitte Mai Tel: 044 764 19 87 Ab Hof, Wochenmarkt Tel: 071 841 21 31 Ab Betrieb Fax: 071 841 21 35 Standard Ganzjährig April – Juli April – Juni Mai Ganzjährig April – September Mitte März – Oktober Mai – November April – September März – August April – September 121 Lieferbedingungen Da zum Zeitpunkt der Drucklegung dieses Katalogs die Saatgutaufbereitung noch nicht vollständig abgeschlossen ist, offerieren wir Ihnen sämtliches Saatgut und sämtliche Qualitäten freibleibend. Preisänderungen sind vorbehalten. Die Sortenbeschreibungen beziehen sich auf unsere eigenen Erfahrungswerte hier in Rheinau. Unter anderen klimatischen Bedingungen kann die Pflanzenentwicklung variieren. Mängel und Haftung Die Abgabe der Sämereien erfolgt aus dem Bemühen, Ihnen das Bestmögliche zu bieten. Sollte unsere Lieferung mangelhaft sein, so sind Sie gehalten, sich bitte unverzüglich an uns zu wenden. Bei Verwechslungen unsererseits ist sofortiger, kostenfreier Umtausch möglich. Reklamationen bei Pflanzgut müssen innerhalb von drei Tagen nach Erhalt der Sendung erfolgen. Um die Qualität des Pflanzgutes bis zum geplanten Pflanztermin zu erhalten, muss es sofort nach Erhalt aus der Versandbox oder dem -karton genommen, die Verpackung (Papiersack) muss geöffnet und ggf. das Pflanzgut umgefüllt werden. Pflanzgut sollte möglichst rasch, dem Produkt entsprechend, gepflanzt oder unter guten Bedingungen zwischengelagert werden. Die Lagerung muss kühl (ca. 5°C) trocken und dunkel erfolgen. Wir haften nicht für den Befall mit Schädlingen oder Krankheiten, die durch die gelieferten Samen übertragen werden können. Schadensersatzansprüche des Käufers sind ausgeschlossen. Auslieferung und Versandkosten Die Auslieferung des Saatguts erfolgt meistens in den gelben Dispoboxen der Post, oder per Spedition. Die gelben Dispoboxen können Sie Ihrem Postboten zurückgeben. Die Post hat nicht das Recht, ohne Ihr Beisein diese Dispoboxen zu öffnen. Der Postbote hat jedoch die Weisung die Dispoboxen bei der Zustellung auszupacken und zurückzunehmen. Wir haften nicht für Verluste, die dadurch entstehen. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, falls Ihr Postbote die Kiste bereits geöffnet hat und reklamieren Sie bei Ihrer Poststelle. Für die Auslieferung verrechnen wir Ihnen die effektiven Kosten pro Bestellung, mindestens aber die Versandkostenpauschale von Fr. 7.50. Falls wir nicht in der Lage sind, innert nützlicher Frist Ihre gesamte Bestellung auszuliefern, behalten wir uns Voraus- oder Teillieferungen vor. Zusätzliche Versandkosten, die hierdurch entstehen, gehen zu unseren Lasten (von dieser Regelung ausgenommen sind u.U. Produkte mit speziellen Lieferterminen, wie z.B. Pflanzgut: Kartoffeln, Steckzwiebeln, Schalotten und Knoblauch). Bei Bestellung ausserhalb des e-Shops versuchen wir die grösstmögliche Verfügbarkeit zu ge- 122 währleisten. Bei Aufträgen von unseren Hausgärtern während des Winters, wird daher das Saatgut oft im Februar, März ausgeliefert. Lieferungen ins Ausland Lieferungen von Pflanzgut wie Kartoffeln, Steckzwiebeln und Knoblauch sind nicht möglich. Sie können sich aber auf unserer Homepage über unser Angebot informieren. (www.sativa-rheinau.ch; für Kunden im Ausland: www.sativa-biosaatgut.de; www.sativa-semencesbio.fr; www.sativa-sementibio.it). Mengenangaben Kleinste Abpackung ist jeweils eine Portion (Port.). Der Inhalt einer Portion reicht im allgemeinen für ein Gartenbeet von 2 – 4 m2. Saatgut ist nur in den aufgeführten Packungsgrössen lieferbar. Änderungen Ihrer Bestellungen (Auf- oder Abrundungen) behalten wir uns daher vor. Keimfähigkeiten Die Keimfähigkeiten der von uns abgegebenen Partien liegen über den gesetzlichen Mindestvorschriften. Unter schwierigen Bedingungen, grobes, nicht ausreichend abgesetztes oder verschlämmtes Saatbett, bei Trockenheit oder Kälte können sich in der Praxis Abweichungen von den bei uns ermittelten Werten ergeben. Bei sachgemässer Lagerung, also kühl und trocken, bleibt Saatgut der meisten Arten ca. ein bis zwei weitere Jahre ausreichend keimfähig. Reklamationen auf die Keimfähigkeit können wir nur im Verkaufsjahr berücksichtigen. Bitte nach Möglichkeit die aufgedruckte Partienummer angeben. Gentechnikfreiheit Gentechnikfreiheit des Biolandbaus beginnt beim Saatgut. Ziel unserer Arbeit ist es deshalb, die Verunreinigung unserer Sorten durch gentechnisch veränderte Pflanzen vollständig zu verhindern. Die Ausbreitung transgener Pflanzen stellt uns diesbezüglich vor enorme Herausforderungen. Wir ergreifen alle bekannten Massnahmen bei der Saatgutproduktion, dem Transport und der Aufbereitung, um Verunreinigungen durch Einkreuzungen oder Vermischungen zu vermeiden. Saatgut – Kulturgut Die Pflege, Erhaltung und Neuentwicklung von Sorten ist mit viel Arbeit verbunden und erfordert Spezialkenntnisse. Alle Sorten dieses Katalogs sind samenfeste Sorten, also keine Hybriden. Der eigene Nachbau ist bei allen Sorten für den gärtnerischen Eigenbedarf grundsätzlich möglich. Zulässig ist er nur in Absprache mit Sativa. Ökologisches Saat- und Pflanzgut Auberginen Artikelnummer au10 Aubergine au11 Aubergine au12 Aubergine au21 Aubergine au22 Aubergine Sorte IMPERIAL STAR EPINEUX DE PLAINPALAIS Sorte MERONDA MELONGA ROUGE DE TURQUIE BAMBINO ROTONDA BIANCA Buschbohnen Artikelnummer bo14 Auskernbohne bo16 Auskernbohne bo18 Auskernbohne bo21 Buschbohne bo23 Buschbohne bo28 Buschbohne bo30 Buschbohne bo31 Buschbohne bo36 Buschbohne bo42 Buschbohne bo44 Buschbohne bo45 Buschbohne bo47 Buschbohne bo54 Filetbohne Stangenbohnen Artikelnummer bo62 Stangenbohne bo64 Stangenbohne bo67 Stangenbohne bo68 Stangenbohne bo69 Stangenbohne bo70 Stangenbohne bo71 Stangenbohne bo72 Stangenbohne bo73 Stangenbohne bo75 Stangenbohne bo76 Stangenbohne bo77 Stangenbohne bo78 Stangenbohne bo82 Feuerbohne bo92 Dicke Bohne Erbsen und Kefen Artikelnummer er12 Markerbse er13 Markerbse er16 Markerbse er18 Markerbse er19 er31 er33 er34 er35 er40 Markerbse Palerbse Palerbse Palerbse Wintererbse Kefe Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 Port. 4.20 3.90 100 K 10.55 10.55 10.55 10.55 10.55 Sorte SCHWARZE CANADIAN WONDER BIG BORLOTTO IFRA MARONA SAXA LA VICTOIRE OKTOBERLI MAXI MAJOR WACHS BESTE VON ALLEN SLENDERWAX CANTARE CUPIDON Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 Sorte BERNER BUTTER TREBONA NECKARKÖNIGIN VATTER‘S ERNTESEGEN FORTISSIMA BLAUHILDE GOLDFIELD WEINLÄNDERIN FRÜHE WÄDENSWILER GRÜNES POSTHÖRNLI KLOSTERFRAUEN NECKARGOLD BERNER LANDFRAUEN SCARLETT EMPEROR AQUADULCE Sorte GLORIOSA MAXIGOLT PRIMASO WUNDER VON KELVEDON KARINA DOUCE PROVENCE RAPIDO BLAUWSCHOKKER SIMA NORLI 5g 11.95 14.95 250 K 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60 10 g 18.60 23.00 25 g 44.90 32.20 500 K 34.25 34.25 34.25 34.25 34.25 50 g 86.45 51.75 1’000 K 52.70 52.70 52.70 52.70 52.70 100 g 250 g 166.25 399.00 80.45 189.65 2’500 K 100.15 100.15 100.15 100.15 100.15 100 g 7.75 7.75 7.75 5’000 K 168.65 168.65 168.65 168.65 168.65 4.20 4.20 4.60 250 g 500 g 1 kg 14.35 20.15 31.00 14.35 20.15 31.00 14.35 20.15 31.00 Nur als Portion erhältlich 8.35 16.30 25.10 37.20 8.35 16.30 25.10 37.20 7.75 14.35 20.15 31.00 8.35 16.30 25.10 8.35 16.30 25.10 37.20 8.35 16.30 25.10 37.20 Für die Anbausaison 2015 leider nicht verfügbar 8.35 16.30 25.10 37.20 8.35 16.30 25.10 37.20 8.90 16.75 26.75 44.60 172.05 172.05 206.30 Port. 4.60 4.20 4.20 4.60 4.20 4.20 4.20 4.60 4.60 4.60 4.60 4.20 4.60 4.20 4.20 100 g 8.95 8.10 8.10 8.95 8.10 8.10 8.10 8.95 8.95 8.95 8.95 8.10 8.95 8.35 – 5 kg 236.25 214.00 214.00 236.25 214.00 214.00 214.00 236.25 236.25 236.25 214.00 236.25 172.05 119.35 Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 100 g 8.35 8.35 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 8.35 8.35 8.35 8.90 8.35 8.35 250 g 19.05 17.25 17.25 19.05 17.25 17.25 17.25 19.05 19.05 19.05 19.05 17.25 19.05 16.30 11.95 500 g 31.50 28.55 28.55 31.50 28.55 28.55 28.55 31.50 31.50 31.50 31.50 28.55 31.50 25.10 18.05 1 kg 52.50 47.55 47.55 52.50 47.55 47.55 47.55 52.50 52.50 52.50 47.55 52.50 37.20 25.80 5 kg 143.40 143.40 143.40 172.05 172.05 143.40 172.05 172.05 250 g 500 g 1 kg 16.30 25.10 37.20 16.30 25.10 37.20 Nur als Portion erhältlich 16.30 25.10 37.20 5 kg 172.05 172.05 16.30 25.10 37.20 16.30 25.10 37.20 16.30 25.10 37.20 16.75 26.75 44.60 Nur als Portion erhältlich 16.30 25.10 37.20 172.05 172.05 172.05 206.30 172.05 in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Artikelnummer ar10 Artischocke ca10 Cardy Preisliste Artischocken / Cardy 172.05 123 Artikelnummer er50 Kefe er52 Kefe er53 Kefe er56 Kefe er58 Winterkefe er61 Knackerbse er62 Knackerbse Sorte SCHNEEFLOCKE SCHWEIZER RIESEN REMBRANDT WEGGISER FRIEDA WELTEN RECORD BERNHARDSBERGER Knollenfenchel Artikelnummer fe12 Knollenfenchel fe16 Knollenfenchel fe17 Fenchel Gurken Artikelnummer gu12 Gurke gu20 Gurke gu24 Salatgurke gu25 Gurke gu27 Schälgurke gu50 Gurke gu60 Gurke gu61 Gurke Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.60 Sorte BIANCO PERFEZIONE SELMA MONTEBIANCO Sorte VORGEBIRGSTRAUBEN BONO TANJA MARKETMORE URA HELENA KS ARMENISCHE RUSSISCHE 100 g 250 g 500 g 1 kg 8.35 16.30 25.10 37.20 8.90 16.75 26.75 44.60 Nur als Portion erhältlich 8.90 16.75 26.75 44.60 Für die Anbausaison 2015 leider nicht verfügbar Für die Anbausaison 2015 leider nicht verfügbar Nur als Portion erhältlich Port. 3.90 4.20 4.20 Port. 3.60 3.90 3.90 3.90 3.90 14.70 3.90 3.90 2.5 g 6.45 7.30 7.30 5g 11.45 12.90 12.90 10 g 17.15 19.25 19.25 25 Korn 50 Korn 100 K – 5.35 7.15 – 7.65 13.60 – 7.65 13.60 – 7.65 13.60 – 6.85 10.75 35.80 62.95 100.15 – 6.85 10.75 – 6.85 10.75 25 g 35.80 42.05 42.05 250 K 11.20 28.85 28.85 28.85 20.50 214.65 20.50 20.50 50 g 62.95 68.70 68.70 500 K 13.45 44.15 44.15 44.15 29.30 329.15 29.30 29.30 5 kg 172.05 206.30 206.30 100 g 500 g 100.15 329.15 120.20 394.95 120.20 394.95 1’000 K 17.90 67.90 67.90 67.90 39.05 – 39.05 39.05 5’000 K 67.15 203.70 203.70 203.70 146.45 – 146.50 146.50 Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Rüebli (Karotten) Artikelnummer ka12 Karotte ka23 Karotte ka32 Karotte ka34 Karotte ka45 Karotte ka50 Karotte ka51 Karotte ka52 Karotte Sorte AMSTERDAM 2 NANTAISE SATIVA RODELIKA KS ROBILA KS NANTAISE 2 MILAN KS RIESEN VON COLMAR GNIFF CHANTENAY A COEUR ROUGE 2 Kerbelrübe KERBELRUEBE Karotte KÜTTIGER Karotte JAUNE DU DOUBS Port. 3.90 3.90 3.60 3.60 3.60 3.60 4.20 3.60 5g 9.10 7.50 6.55 6.55 6.55 6.55 8.30 6.55 10 g 14.35 12.30 10.70 10.70 10.70 10.70 12.70 10.70 25 g 22.95 22.20 19.35 19.35 19.35 19.35 19.55 19.35 ka60 ka70 ka71 4.20 4.20 4.20 8.30 8.30 12.70 12.70 Nur als Portion erhältlich 19.55 32.25 50.70 119.95 184.45 19.55 32.25 50.70 119.95 184.45 Karotten – Präzisionssaatgut N0 Art. ka23c ka32c Karotten Karotten Variété NANTAISE SATIVA RODELIKA 25’000 K 43.95 31.35 50’000 K 69.60 57.25 Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl Artikelnummer ko12 Blumenkohl ko14 Blumenkohl ko16 Blumenkohl ko22 Brokkoli ko30 Chinakohl ko33 Chinakohl Sorte NECKARPERLE TABIRO KS GOODMAN CALABRESE NATALINO AUSLESE SATIVA GRANAT Port. 4.20 4.20 4.20 3.90 4.20 3.90 50 g 38.45 37.50 32.75 32.75 32.75 32.75 32.25 32.75 100 g 60.35 54.60 47.60 47.60 47.60 47.60 50.70 47.60 250 g 142.60 102.40 89.25 89.25 89.25 89.25 119.95 89.25 100’000 K 250’000 K 500’000 K 111.70 241.65 442.40 89.05 171.80 292.45 1g 9.30 11.65 11.65 7.30 6.85 5.35 2.5 g 19.10 24.00 24.00 16.50 15.45 10.75 5g 30.05 37.75 37.75 26.55 24.85 17.05 500 g 210.55 170.65 148.75 148.75 148.75 148.75 184.45 148.75 1 Mio K 733.60 508.75 1 kg 355.10 273.00 238.00 238.00 238.00 299.90 299.90 238.00 2.5 Mio K 1576.40 1208.20 10 g 51.85 65.15 65.15 41.60 38.95 28.30 25 g 122.85 154.35 154.35 100.40 94.00 68.25 50 g 232.05 291.55 291.55 193.60 181.30 131.65 10’000 K 232,35 25’000 K 511,60 50’000 K 929,25 Blumenkohl – Präzisionssaatgut, Chinkohl – kalibriertes Saatgut Artikelnummer ko16c Blumenkohl 124 Sorte GOODMAN 250K 13,35 500 K 24,35 1’000 K 38,10 2’500 K 78,85 5’000 K 130,00 Ökologisches Saat- und Pflanzgut ko36 ko38 ko39 Sorte HALBHOHER GRÜNER KRAUSER OSTFRIESISCHE PALME ROTER KRAUSER NERO DI TOSCANA Federkohl Federkohl Federkohl Federkohl – Präzisionssaatgut Artikelnummer ko35c Federkohl Kohlrabi Artikelnummer ko40 Kohlrabi blau ko42 Herbstkohlrabi ko44 Kohlrabi blau ko45 Kohlrabi weiss ko47 Kohlrabi weiss ko48 Herbstkohlrabi Sorte HALBHOHER GRÜNER KRAUSER Sorte BLARIL SUPERSCHMELZ AZUR STAR KS TRERO LANRO DYNA Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 4.20 Kohlrabi – Präzisionssaatgut Artikelnummer ko42c Herbstkohlrabi ko44c Kohlrabi blau ko47c Kohlrabi weiss Sorte SUPERSCHMELZ AZUR STAR LANRO Sorte WILHELMSBURGER Mairüben und Räben/Stoppelrüben Artikelnummer ko55 Räbe ko56 Räbe ko58 Räbe Sorte ZÜRCHER (Stoppelrüben) GOLDEN BALL PURPLE TOP MILAN 2.5 g 6.45 5g 11.45 10 g 17.15 25 g 35.80 50 g 62.95 100 g 100.15 3.90 3.90 3.90 6.45 6.45 6.45 11.45 11.45 11.45 17.15 17.15 17.15 35.80 35.80 35.80 62.95 62.95 62.95 100.15 100.15 100.15 500 K 7.40 1’000 K 11.60 2’500 K 24.00 5’000 K 10’000 K 25’000 K 50’000 K 39.55 70.75 155.75 282.90 1g 5.35 4.75 5.35 5.35 5.35 6.50 2.5 g 11.20 9.95 11.20 11.20 11.20 13.15 5g 17.15 15.20 17.15 17.15 17.15 18.60 10 g 28.65 25.45 28.65 28.65 28.65 32.40 500 K 14.85 20.30 20.30 Kohlrüben (Bodenkohlrabi) Artikelnummer ko50 Bodenkohlrabi Port. 3.90 Port. 3.60 3.60 3.60 1’000 K 24.65 31.80 31.80 2’500 K 53.20 65.80 65.80 25 g 68.55 60.80 68.55 68.55 68.55 76.90 50 g 124.60 110.60 124.60 124.60 124.60 145.70 100 g 218.05 193.50 218.05 218.05 218.05 259.05 5’000 K 10’000 K 25’000 K 92.10 157.90 344.40 108.50 193.90 427.00 108.50 193.90 427.00 50’000 K 651.00 775.60 775.60 Port. 3.60 5g 7.45 10 g 11.50 25 g 16.10 50 g 25.85 100 g 40.25 10 g 8.60 8.60 8.60 25 g 17.95 17.95 17.95 50 g 31.55 31.55 31.55 100 g 50.25 50.25 50.25 250g 500 g 107.65 165.05 107.65 165.05 107.65 165.05 5g 5.75 5.75 5.75 500 g 143.70 Mairüben und Räben/Stoppelrüben – Präzisionssaatgut Artikelnummer ko55c Räbe ko56c Räbe Sorte ZÜRCHER (Stoppelrüben) GOLDKUGEL Rot- und Weisskohl Artikelnummer ko72 Rotkraut ko76 Kohl ko83 Weisskraut ko84 Weisskraut ko85 Weisskraut ko86 Weisskraut ko87 Weisskraut 2’500 K 12.95 12.95 Sorte RODYNDA KS AMARANT KS HOLSTEINER PLATTER WÄDENSWILER FILDERKRAUT DOTTENFELDER DAUER KS CHATEAURENARD 5’000 K 19.35 19.35 Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 Rot- und Weisskohl – Präzisionssaatgut Artikelnummer ko72c Rotkraut ko84c Weisskraut ko85c Weisskraut ko86c Weisskraut Sorte RODYNDA KS WÄDENSWILER FILDERKRAUT DOTTENFELDER DAUER KS 500 K 17.90 14.85 14.85 17.90 10’000 K 32.15 32.15 25’000 K 71.20 71.20 50’000 K 113.30 113.30 10 g 35.25 32.40 32.40 33.85 32.40 35.25 33.85 100’000 K 193.70 193.70 1g 6.85 6.50 6.50 6.70 6.50 6.85 6.70 2.5 g 14.20 13.15 13.15 13.60 13.15 14.20 13.60 5g 20.55 18.60 18.60 19.60 18.60 20.55 19.60 25 g 83.25 76.90 76.90 80.15 76.90 83.25 80.15 1’000 K 30.25 24.65 24.65 30.25 2’500 K 62.85 53.20 53.20 62.85 5’000 K 10’000 K 25’000 K 111.70 191.25 417.20 92.10 157.90 344.40 92.10 157.90 344.40 111.70 191.25 417.20 250’000 K 372.85 372.85 50 g 156.70 145.70 145.70 151.40 145.70 156.70 151.40 100 g 284.05 259.05 259.05 267.15 259.05 284.05 267.15 50’000 K 795.20 651.00 651.00 795.20 in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Artikelnummer ko35 Federkohl Preisliste Federkohl (Grünkohl) 125 Wirz (Wirsing) Artikelnummer ko90 Wirz ko92 Wirz ko93 Wirz Rosenkohl Artikelnummer ko96 Rosenkohl ko98 Rosenkohl Sorte VORBOTE 3 PARADIESLER A PIED COURT DE PLAINPALAIS Port. 3.90 3.90 3.90 1g 6.50 6.70 6.70 2.5 g 13.15 13.60 13.60 5g 18.60 19.60 19.60 10 g 32.40 33.85 33.85 25 g 76.90 80.15 80.15 50 g 100 g 145.70 259.05 151.40 267.15 151.40 267.15 Sorte AUSLESE RUBINE Port. 3.90 3.90 1g 6.50 6.50 2.5 g 13.15 13.15 5g 18.60 18.60 10 g 32.40 32.40 25 g 76.90 76.90 50 g 100 g 145.70 259.05 145.70 259.05 Rosenkohl – Präzisionssaatgut Artikelnummer ko96c Rosenkohl Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Kürbisse 126 Artikelnummer kü12 C. maxima kü14 C. maxima kü16 C. maxima kü18 C. maxima kü19 C. maxima kü20 C. maxima kü21 C. maxima kü23 C. maxima kü29 C. maxima kü30 C. maxima kü31 C. maxima kü35 C. maxima kü43 C. moschata kü45 C. moschata kü46 C. moschata kü48 C. moschata kü50 C. pepo kü51 C. pepo kü53 C. pepo kü55 C. pepo kü56 C. pepo kü58 C. pepo kü59 C. pepo kü60 C. pepo kü72 Zierkürbis Lauch Artikelnummer la42 Herbstlauch la44 Herbstlauch la50 Winterlauch la62 Winterlauch Mangold Sorte AUSLESE 500 K 20.30 Sorte BISCHOFSMÜTZE BLUE BALLET BUTTERCUP GELBER ZENTNER RED KURI GREEN HOKKAIDO SOLOR GOLDEN HUBBARD MARINA DI CHIOGGIA VERT OLIVE ROTER ZENTNER UNGARISCHER BLAUER BUTTERNUT MUSQUÉE DE PROVENCE FUTSU BLACK LONGUE DE NICE BUSH DELICATA PATISSON BLANC RONDINI VEGETABLE SPAGHETTI RETZER GOLD JACK O‘LANTERN JACK BE LITTLE SWEET DUMPLING / PATIDOU MISCHUNG Sorte HILARI HALDOR KS SIEGFRIED 2 AVANO KS Artikelnummer Sorte ma10 Schnittmangold GRÜNER SCHNITT ma11 Schnittmangold LUKULLUS ma20 Stielmangold COMPACTA VERDE ma28 Stielmangold GENFER 1’000 K 2’500 K 5’000 K 10’000 K 31.80 65.80 108.50 193.90 25’000 K 427.00 50’000 K 775.60 Port. 3.60 3.90 3.90 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.90 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 25 K 7.65 8.10 8.10 5.30 7.65 7.65 7.65 5.30 7.65 7.65 6.40 8.10 5.30 6.40 5.30 6.40 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 7.65 7.65 5.30 50 K 14.30 15.40 15.40 9.95 14.30 14.30 14.30 9.95 14.30 14.30 11.90 15.40 9.95 11.90 9.95 11.90 9.95 9.95 9.95 9.95 9.95 14.30 14.30 9.95 100 K 24.60 28.70 28.70 17.10 24.60 24.60 24.60 17.10 24.60 24.60 20.50 28.70 17.10 20.50 17.10 20.50 17.10 17.10 17.10 17.10 17.10 24.60 24.60 17.10 250 K 49.90 57.75 57.75 34.65 49.90 49.90 49.90 34.65 49.90 49.90 41.60 57.75 34.65 41.60 34.65 41.60 34.65 34.65 34.65 34.65 34.65 49.90 49.90 34.65 500 K 83.20 96.25 96.25 57.75 83.20 83.20 83.20 57.75 83.20 83.20 69.30 96.25 57.75 69.30 57.75 69.30 57.75 57.75 57.75 57.75 57.75 83.20 83.20 57.75 1’000 K 133.10 154.00 154.00 92.40 133.10 133.10 133.10 92.40 133.10 133.10 110.90 154.00 92.40 110.90 92.40 110.90 92.40 92.40 92.40 92.40 92.40 133.10 133.10 92.40 3.60 5.30 9.95 17.10 34.65 57.75 92.40 Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 2.5 g 6.45 6.85 6.85 6.85 5g 11.45 11.95 12.00 12.00 10 g 17.15 18.55 18.50 18.50 25 g 35.80 41.15 41.15 41.15 50 g 62.95 68.60 68.60 68.60 100 g 100.15 120.05 120.05 120.05 Port. 3.90 5g – 10 g 7.00 25 g 10.95 50 g 18.40 100 g 30.65 250 g 65.65 500 g 1 kg 109.40 175.00 3.90 3.60 – 6.95 7.00 9.25 10.95 14.45 18.40 24.25 30.65 40.45 65.65 86.65 109.40 175.00 144.40 231.00 3.90 5.65 7.55 11.80 19.85 33.10 70.90 118.15 189.00 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Melonen Artikelnummer me23 Wassermelone me60 Zuckermelone me61 Zuckermelone me64 Zuckermelone Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 Sorte SUGAR BABY AUSLESE PETIT GRIS DE RENNES CHARENTAIS Peperoni (Paprika) Artikelnummer pa10 Peperoni pa20 Peperoni pa21 Peperoni pa25 Peperoni pa26 Peperoni pa27 Peperoni pa28 Peperoni pa43 Peperoncini pa44 Chili pa50 Chili pa63 Peperoni pa64 Peperoni pa78 Peperoni pa79 Peperoni pa80 Peperoni pa81 Peperoni Pastinaken Artikelnummer pa60 Pastinake Port. 3.90 3.90 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 Sorte HALBLANGE TURGA Port. 3.90 Sorte HALBLANGE TURGA Randen (Rote Rüben) Artikelnummer ra12 Rande ra14 Rande ra15 Rande ra16 Rande ra18 Rande Sorte ROTE KUGEL 2 ÄGYPT. PLATTRUNDE CHIOGGIA GOLDEN FORMANOVA 10 g 7.55 7.55 9.25 7.55 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 Sorte ROSSO ORO FERENC TENDER JUMBO YOLO WONDER QUADRATO D'ASTI ROSSO QUADRATO D'ASTI GIALLO DE CAYENNE JALAPENO MISCHUNG SCHARF CORNO DI BUE ROSSO CORNO DI BUE GIALLO WIESER MILDER TEQUILA SUNRISE TOMATENPAPRIKA ROT WIENER CALVILL Pastinake – Geprimte Pillen Artikelnummer pa60p Pastinake 5g 5.65 5.65 6.95 5.65 10’000 K 69.45 Port. 3.60 3.60 4.20 4.20 3.60 25 g 11.80 11.80 14.40 11.80 50 K 7.65 7.65 7.65 7.65 100 g 33.10 33.10 40.45 33.10 100 K 12.40 12.40 12.40 12.40 100 K 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 5g 6.15 50 g 19.85 19.85 24.30 19.85 250 K 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 10 g 8.50 25’000 K 157.35 10 g 6.90 6.90 8.20 8.20 6.90 250 K 23.65 23.65 23.65 23.65 500 K 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 25 g 13.00 50’000 K 277.75 25 g 10.60 10.60 12.20 12.20 10.60 250 g 70.90 70.90 86.60 70.90 100 g 30.25 100’000 K 434.00 50 g 16.50 16.50 19.15 19.15 16.50 Radies Artikelnummer ra21 Radies ra22 Radies ra23 Radies ra26 Radies ra31 Radies ra33 Radies ra33s Radies ra34 Radies ra50 Radies Sorte ROTE KUGEL 2 Sorte FLAMBOYANT 2 RONDO NATIONAL 3 EISZAPFEN SORA RUDI RUDI WIRA MISCHUNG 10.000 K 47.90 Port. 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 4.20 3.60 3.20 25.000 K 94.65 10 g 6.10 6.10 6.10 6.10 6.10 6.10 6.10 50.000 K 149.50 100.000 K 254.80 2’500 K 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 1 kg 189.00 231.00 189.00 189.00 1000 K 72.80 72.80 72.80 72.80 5’000 K 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 500 g 1 kg 103.95 189.00 250’000 K 1030.75 100 g 25.70 25.70 30.35 30.35 25.70 Randen (Rote Rüben) – Präzisionssaatgut (technisch monogerm) Artikelnummer ra12c Rande 500 K 41.85 41.85 41.85 41.85 1’000 K 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 50 g 21.25 500 g 118.15 118.15 144.40 118.15 500 g 101.85 101.85 115.80 115.80 101.85 250.000 K 568.40 25 g 50 g 100 g 500 g 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 Saatband, nur als Portion erhältlich nur als Portion erhältlich 9.00 13.85 19.40 74.85 500’000 K 1953.00 1 kg 157.10 157.10 183.70 183.70 157.10 500.000 K 1058.40 1 kg 110.90 110.90 110.90 110.90 110.90 110.90 in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Sorte FEURIO BRIGHT YELLOW BRILLIANT BRIGHT LIGHTS Preisliste Artikelnummer ma30 Stielmangold ma35 Stielmangold ma40 Stielmangold ma52 Stielmangold 110.90 127 Radies – Präzisionssaatgut Artikelnummer ra21c Radies ra26c Radies ra33c Radies Rettich Artikelnummer re75 Rettich re76 Rettich re78 Rettich re80 Winterrettich re81 Rettich Asiasalat Artikelnummer as10 Asiasalat as20 Asiasalat as30 Asiasalat as40 Asiasalat as50 Asiasalat Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Eissalat 128 Artikelnummer es10 Eissalat es12 Eissalat es14 Eissalat es15 Batavia es20 Batavia es21 Batavia es23 Batavia es24 Batavia Sorte FLAMBOYANT EISZAPFEN RUDI 10’000 K 29.80 29.75 37.40 Sorte ZÜRCHER MARKT MINOVASE SUMMER CROSS OSTERGRUSS ROSA 2 RUNDER SCHWARZER WINTER BLAUER HERBST UND WINTER 25’000 K 62.10 62.10 77.90 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 Sorte GREEN IN SNOW RED GIANT MIZUNA MOUTARDE ROUGE METIS MISCHUNG Sorte KELLY‘S TREIB GREAT LAKES SALADIN ROUGE GRENOBLOISE CARMEN LAIBACHER EIS 2 MARAVILLA DE VERANO LAURA 50’000 K 100’000 K 250’000 K 500’000 K 116.80 198.65 442.00 774.75 116.80 198.65 442.00 774.65 146.50 249.20 554.40 971.90 1 Mio K 1401.50 1401.40 1758.10 5g 5.15 5.15 5.15 5.15 5.15 10 g 6.90 6.90 6.90 6.90 6.90 25 g 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 50 g 15.30 15.30 15.30 15.30 15.30 100 g 23.30 23.30 23.30 23.30 23.30 500 g 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 1 kg 133.10 133.10 133.10 133.10 133.10 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 5g 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 10 g 8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 25 g 14.70 14.70 14.70 14.70 14.70 50 g 24.25 24.25 24.25 24.25 24.25 100 g 41.15 41.15 41.15 41.15 41.15 250 g 88.20 88.20 88.20 88.20 88.20 1g 7.15 6.50 5.60 5.60 6.50 6.50 6.50 6.50 2.5 g 15.95 13.15 11.70 11.70 13.15 13.15 13.15 13.15 5g 24.75 18.60 16.75 16.75 18.60 18.60 18.60 18.60 10 g 39.10 32.40 28.75 28.75 32.40 32.40 32.40 32.40 25 g 91.25 76.90 70.25 70.25 76.90 76.90 76.90 76.90 50 g 176.00 145.70 130.45 130.45 145.70 145.70 145.70 145.70 100 g 338.95 259.05 234.15 234.15 259.05 259.05 259.05 259.05 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 Eissalat – Pilliertes Saatgut Artikelnummer es14p Eissalat es15p Batavia es20p Batavia es21p Batavia es24p Batavia Kopfsalat Artikelnummer ks11 Kopfsalat ks14 Kopfsalat ks15 Kopfsalat ks16 Kopfsalat ks23 Kopfsalat ks26 Kopfsalat ks39 Kopfsalat ks43 Kopfsalat ks46 Kopfsalat ks54 ks65 ks67 ks68 ks69 ks70 ks71 Kopfsalat Winterkopfsalat Winterkopfsalat Kopfsalat Kopfsalat Kopfsalat Kopfsalat Sorte SALADIN ROUGE DE GRENOBLE CARMEN LAIBACHER EIS LAURA Sorte AUGSPURGER VICTORIA GLOIRE DE NANTES MAIKÖNIG ATTRAKTION OVATION KAGRANER SOMMER 2 ULTRA MERVEILLE DES 4 SAISONS ROXY HERKULES VALDOR TRÉMONT BRAUNER WINTER BAQUIEU CHEZ-LE-BART 100 P 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 500 P 14.05 14.05 19.40 14.05 14.05 1’000 P 23.65 23.65 31.00 23.65 23.65 5’000 P 89.85 89.85 124.00 89.85 89.85 10’000 P 149.00 149.00 217.00 149.00 149.00 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 1g 6.05 – – – – – – 6.05 – 2.5 g 12.50 7.30 7.30 6.45 6.45 7.30 7.30 12.50 6.45 5g 17.65 12.90 12.90 11.45 11.45 12.90 12.90 17.65 11.45 10 g 30.90 19.25 19.25 17.15 17.15 19.25 19.25 30.90 17.15 25 g 73.60 42.05 42.05 35.80 35.80 42.05 42.05 73.60 35.80 50 g 139.80 68.70 68.70 62.95 62.95 68.70 68.70 139.80 62.95 100 g 250.20 120.20 120.20 100.15 100.15 120.20 120.20 250.20 100.15 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 6.85 – – – – – – 14.20 6.45 6.45 7.30 7.30 7.30 7.30 20.55 11.45 11.45 12.90 12.90 12.90 12.90 35.25 17.15 17.15 19.25 19.25 19.25 19.25 83.25 35.80 35.80 42.05 42.05 42.05 42.05 156.70 62.95 62.95 68.70 68.70 68.70 68.70 284.05 100.15 100.15 120.20 120.20 120.20 120.20 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Kopfsalat – Pilliertes Saatgut Artikelnummer ks16p Kopfsalat ks26p Kopfsalat ks46p Kopfsalat ks54p Kopfsalat ks67p Kopfsalat ks69p Kopfsalat Sorte MAIKÖNIG OVATION MERVEILLE DES 4 SAISONS ROXY BRUNE D’HIVER BAQUIEU Lattich (Romana- oder Kochsalat) Artikelnummer ls10 Lattich ls12 Lattich ls14 Lattich ls18 Lattich ls20 Lattich Sorte ST. BLAISE GRASSE DE MORGES FORELLENSCHLUSS VALMAINE ROMAINE DES MELONS Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 100 P 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 1g – – – 4.80 – 500 P 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 2.5 g 7.30 7.30 7.30 8.60 7.30 5g 12.90 12.90 12.90 15.45 12.90 1’000 P 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 10 g 19.25 19.25 19.25 24.05 19.25 5’000 P 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 25 g 42.05 42.05 42.05 44.65 42.05 10’000 P 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 50 g 68.70 68.70 68.70 77.30 68.70 100 g 120.20 120.20 120.20 120.20 120.20 Lattich (Romana- oder Kochsalat) - Pilliertes Saatgut Nüsslisalat (Acker- oder Feldsalat) Artikelnummer ns10 Nüsslisalat ns11 ns12 ns14 ns15 Nüsslisalat Nüsslisalat Nüsslisalat Nüsslisalat Sorte DUNKELGRÜNER VOLLHERZIGER 2 (DUPLEX) COQUILLE DE LOUVIERS ÉTAMPES VIT ELAN Nüsslisalat – Präzisionssaatgut Artikelnummer ns14c Nüsslisalat ns15c Nüsslisalat Sorte VIT ELAN Pflück- und Schnittsalat Artikelnummer Sorte ps10 Pflücksalat RED SALAD BOWL ps12 Schnittsalat FRÜHSCHNITTSALAT, GRÜNER ps14 Pflücksalat AMERIKANISCHER BRAUNER ps16 Schnittsalat WINTERSCHNITT SALAT, GRÜNER ps21 Blattbatavia LATTUGHINO ROSSO ps23 Pflücksalat LOLLO ROSSA ps24 Pflücksalat LOLLO BIONDA ps32 Pflücksalat STRUBELPETER ps34 Pflücksalat TILL ps35 Pflücksalat LATTUGHINO VERDE ps36 Pflücksalat COCARDE ps39 Schnittsalat ABRUZZEN ps41 Pflücksalat PASHA ps50 Pflücksalat VENEZIANER ps70 Schnittsalat MISCHUNG MESCLUN ps72 Schnittsalat MISCHUNG ps80s Schnittsalat BUNTE SALATPLATTE 100 P 4.20 4.20 4.20 500 P 14.05 14.05 14.05 1’000 P 23.65 23.65 23.65 5’000 P 89.85 89.85 89.85 10’000 P 149.00 149.00 149.00 Port. 3.60 10 g 7.05 25 g 12.55 50 g 20.20 100 g 31.40 500 g 112.20 1 kg 179.50 3.60 3.60 3.60 3.60 7.05 7.05 7.10 7.10 12.55 12.55 13.15 13.15 20.20 20.20 20.45 20.45 31.40 31.40 31.85 31.85 112.20 112.20 126.15 126.15 179.50 179.50 194.60 194.60 50.000 K 30.75 30.75 100.000 K 59.15 59.15 250.000 K 141.95 141.95 500.000 K 272.10 272.10 1 Mio K 473.20 473.20 2.5 Mio K 1064.70 1064.70 Port. 3.90 4.20 1g – – 2.5 g 7.30 – 5g 12.90 8.35 10 g 19.25 16.05 25 g 42.05 33.45 50 g 68.70 59.50 100 g 250 g 120.20 249.00 95.20 208.25 3.90 – 7.30 12.90 19.25 42.05 68.70 120.20 249.00 4.20 – – 8.35 16.05 33.45 59.50 95.20 208.25 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 – – – – – – 4.40 – 6.05 – – 7.30 7.30 7.30 7.30 7.30 7.30 9.00 7.30 12.50 7.85 7.85 12.90 12.90 12.90 12.90 12.90 12.90 16.05 12.90 17.65 15.45 15.45 19.25 19.25 19.25 19.25 19.25 19.25 24.05 19.25 30.90 24.05 24.05 42.05 42.05 42.05 42.05 42.05 42.05 50.10 42.05 73.60 44.65 44.65 68.70 68.70 68.70 68.70 68.70 68.70 88.15 68.70 139.80 77.30 77.30 120.20 120.20 120.20 120.20 120.20 120.20 140.25 120.20 120.20 120.20 249.00 249.00 249.00 249.00 249.00 249.00 249.00 266.15 266.15 3.90 4.20 – 7.85 15.45 24.05 44.65 77.30 Nur als Portion erhältlich in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Sorte ST. BLAISE DE MORGES FORELLENSCHLUSS Preisliste Artikelnummer ls10p Lattich ls12p Lattich ls14p Lattich 120.20 266.15 129 Pflück- und Schnittsalat – Pilliertes Saatgut Artikelnummer ps10p Pflücksalat ps21p Blattbatavia ps23p Pflücksalat ps24p Pflücksalat ps32p Pflücksalat ps34p Pflücksalat ps35p Pflücksalat ps36p Pflücksalat ps41p Pflücksalat ps50p Pflücksalat Kresse Sorte RED SALAD BOWL LATTUGHINO LOLLO ROSSA LOLLO BIONDA STRUBELPETER TILL LATTUGHINO VERDE COCARDE PASHA VENEZIANER Artikelnummer vs12 Gartenkresse vs13 Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage 130 1’000 P 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 5’000 P 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 10’000 P 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 Port. 3.20 100 g 5.00 250 g 8.30 500 g 13.85 1 kg 22.10 5 kg 88.50 10 kg 132.70 3.20 5.00 8.30 13.85 22.10 88.50 132.70 Sorte BRUNNENKRESSE WINTERKRESSE / BARBARAKRAUT WINTERPOSTELEIN / WINTERPORTULAK HIRSCHHORNSALAT Port. 3.60 3.90 3.90 2.5 g 9.20 6.45 5g 13.75 6.20 11.45 10 g 20.65 9.00 17.15 25 g 38.80 14.05 35.80 50 g 66.10 22.50 62.95 100 g 103.05 36.00 100.15 3.60 6.45 11.45 17.15 35.80 62.95 100.15 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 2.5 g 6.70 6.70 5.95 6.70 5.95 5.95 6.70 5.95 5.95 5.95 5g 11.80 11.80 10.75 11.80 10.75 10.75 11.80 10.75 10.75 6.55 10.75 10 g 18.90 18.90 16.70 18.90 16.70 16.70 18.90 16.70 16.70 10.15 16.70 25 g 39.40 39.40 31.00 39.40 31.00 31.00 39.40 31.00 31.00 18.85 31.00 50 g 63.00 63.00 53.65 63.00 53.65 53.65 63.00 53.65 53.65 32.65 53.65 100 g 110.25 110.25 83.45 110.25 83.45 83.45 110.25 83.45 83.45 50.75 83.45 Verschiedene Salate vs21 500 P 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 Sorte EINFACHE GARTEN KRESSE GROSSBLÄTTRIGE GARTENKRESSE Gartenkresse Artikelnummer vs10 vs11 vs14 100 P 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 Zichorien, Endivien Artikelnummer zs14 Chicorée zs23 Endivie glatt zs25 Endivie glatt zs27 Endivie glatt zs31 Endivie kraus zs33 Endivien zs42 Zuckerhut zs50 Blattzichorie zs52 Zichorie zs54 Zichorie zs60 Zichorie Sorte DI BRUXELLES GÉANTE MARAICHÈRE DIVA BUBIKOPF 2 WALLONNE GROSSE PANCALIÈRE AUSLESE CATALOGNA ROSSA DI VERONA GRUMOLO VERDE ROSSA DI TREVISO 2 Chicoree – Präzisionssaatgut Artikelnummer zs11c Sorte MACUN KS Schwarzwurzeln Artikelnummer sc10 Schwarzwurzel sc20 Sellerie Tragopogon porrifolius Artikelnummer se10 Knollensellerie se12 Knollensellerie se14 Knollensellerie se16 Knollensellerie se20 Knollensellerie se30 Stangensellerie Port. 2’500 K 5’000 K 10’000 K 25’000 K 50’000 K 100’000 K 250’000 K 500’000 K 3.90 21.65 33.65 57.75 120.35 226.40 385.00 856.65 1501.50 Sorte HOFFMANNS SCHWARZER PFAHL HAFERWURZEL Port. 3.90 5g 7.45 10 g 11.50 25 g 16.10 50 g 25.85 100 g 40.25 500 g 143.70 3.90 7.45 11.50 16.10 25.85 40.25 143.70 Sorte VOLLTREFFER MONARCH ORTHO WIENER RIESEN IRAM TALL UTAH Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 1g 11.10 11.10 11.10 11.10 11.10 12.60 2.5 g 19.50 19.50 19.50 19.50 19.50 23.20 5g 36.45 36.45 36.45 36.45 36.45 42.85 10 g 55.55 55.55 55.55 55.55 55.55 71.40 25 g 117.15 117.15 117.15 117.15 117.15 154.70 50 g 216.90 216.90 216.90 216.90 216.90 285.60 Artikelnummer sp10 Spinat sp11 sp14 sp20 Spinat Spinat Spinat Sorte WINTERRIESEN / VERDIL KS BUTTERFLAY ERSTE ERNTE GAMMA Spinat – Kalibriertes Saatgut Artikelnummer sp10c Spinat Spinatgemüse Artikelnummer sp31 Spinatgemüse Gartenmelde Artikelnummer sp50 Gartenmelde sp51 Gartenmelde Tomaten Art.-Nr. to08 to09 to10 to11 to12 to13 to14 to15 to16 to17 to18 to20 to22 to23 to24 to25 to27 to31 to32 to33 to38 to40 to42 to43 to44 to46 to47 to70 to72 to73 to75 to80 to81 to82 to84 to85 to86 to87 Sorte WINTERRIESEN/VERDIL KS Sorte GUTER HEINRICH Sorte ROTE GRÜNE Sorte BOGUS FRUCTA KS MARTINA BLACK PLUM BASELBIETER RÖTELI AURIGA GELBE CHERRYTOMATE KAROS NOIRE DE CRIMÉE BLACK CHERRY MONEYMAKER GREEN GRAPE FLONDA SAUCEY SIEGER GLACIER LEGEND NEW HAMSPIRE SURECROP ZUCKERTRAUBE OCHSENHERZ / COEUR DE BOEUF BRANDYWINE BIRNENFÖRMIGE GELBE SAN MARZANO 2 BERNER ROSE WLADIWOSTOK AMPELTOMATE BLACK ZEBRA EVERGREEN ZITRONENTOMATE GELBE VON THUN ROTGELB GESTREIFTE RUNDE VINCENT GEZAHNTE GREEN ZEBRA DE PAUDEX ORANGE A GROS FRUITS REISETOMATE BLACK PRINCE ZÜRCHER ORIGINAL Port. 3.60 Port. 3.60 50 g 6.95 100 g 10.10 250 g 18.90 500 g 30.25 1 kg 50.40 5 kg 214.20 3.60 3.60 3.60 6.95 6.95 6.95 10.10 10.10 10.10 18.90 18.90 18.90 30.25 30.25 30.25 50.40 50.40 50.40 214.20 214.20 214.20 25’000 K 19.25 50’000 K 36.20 100’000 K 61.60 250’000 K 137.05 500’000 K 240.25 1 Mio K 434.55 1g - 2.5g 6.45 5g 11.45 10g 17.15 25g 35.80 50g 62.95 100g 100.15 Port. 3.90 3.90 5g 7.45 7.45 10 g 11.50 11.50 25 g 16.10 16.10 50 g 25.85 25.85 100 g 40.25 40.25 250 g 94.85 94.85 Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 100 K 8.95 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 8.95 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 8.95 8.95 8.95 7.15 7.15 7.15 8.95 8.95 7.15 7.15 7.15 7.15 8.95 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 250 K 13.10 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 13.10 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 13.10 13.10 13.10 10.45 10.45 10.45 13.10 13.10 10.45 10.45 10.45 10.45 13.10 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 500 K 20.20 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 20.20 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 20.20 20.20 20.20 16.15 16.15 16.15 20.20 20.20 16.15 16.15 16.15 16.15 20.20 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 1’000 K 29.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 29.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 29.90 29.90 29.90 23.90 23.90 23.90 29.90 29.90 23.90 23.90 23.90 23.90 29.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 2’500 K 56.80 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 56.80 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 56.80 56.80 56.80 45.40 45.40 45.40 56.80 56.80 45.40 45.40 45.40 45.40 56.80 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 5’000 K 83.70 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 83.70 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 83.70 83.70 83.70 66.90 66.90 66.90 83.70 83.70 66.90 66.90 66.90 66.90 83.70 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 Preisliste Spinat in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Ökologisches Saat- und Pflanzgut 131 Art.-Nr. to88 to89 to90 to91 Sorte AMISH PASTA MILCHPERLE ROUGE DE MARMANDE DWARF CHAMPION Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 Tomaten für Gewächshausanbau Artikelnummer to48 TICA KS to60 RUTHJE KS to61 BOLSTAR GRANDA Port. 6.30 4.20 4.20 25 K 13.30 8.75 Zucchetti (Zucchini) Artikelnummer zu12 Zucchetti zu13 Zucchetti zu14 Zucchetti zu16 Zucchetti zu17 Zucchetti zu23 Zucchetti zu24 Zucchetti zu25 Zucchetti zu26 Zucchetti Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Mais 132 Artikelnummer zu30 Popcorn Mais zu31 Popcorn Mais zu40 Speisemais zu42 Speisemais zu50 zu52 zu58 zu59 zu60 Zuckermais Zuckermais Zuckermais Zuckermais Zuckermais Sorte MUTABILE AUSLESE SATIVA BLACK BEAUTY RUNDE VON NIZZA TONDO DI PIACENZA ZAPALITTO COSTATES ROMANESCO VERTE DE MARAICHER ALBARELLO DI SARZANA Sorte POPCORN SCHWARZER MERGOSCIA SCHWARZER TORTILLAMAIS STOWELL’S EVERGREEN GOLDEN BANTAM DAMAUN KS MEZDI KS TRAMUNT KS Mais – Korn Artikelnummer zu58k DAMAUN zu59k MEZDI zu60k TRAMUNT Zwiebelsamen Artikelnummer zw11 Speisezwiebel zw12 Speisezwiebel zw14 Speisezwiebel zw15 Speisezwiebel zw16 Speisezwiebel zw17 Gemüsezwiebel zw18 Speisezwiebel zw19 Lauchzwiebel zw20 Speisezwiebel Port 3.90 3.90 3.90 50 K 23.30 8.40 15.30 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 100 K 8.95 8.95 7.15 7.15 250 K 13.10 13.10 10.45 10.45 100 K 39.90 14.70 24.50 500 K 20.20 20.20 16.15 16.15 250 K 86.45 31.50 52.50 25 K 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60 50 K 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85 100 K 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55 1’000 K 29.90 29.90 23.90 23.90 500 K 152.95 59.85 99.75 2’500 K 56.80 56.80 45.40 45.40 5’000 K 83.70 83.70 66.90 66.90 1‘000 K 266.00 105.00 175.00 2‘500 K 599.15 220.50 367.50 500 K 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85 1’000 K 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40 250 K 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 25 g 6.25 6.25 6.25 6.25 50 g 9.65 9.65 9.65 9.65 100 g 11.25 11.25 11.25 11.25 250 g 26.50 26.50 26.50 26.50 500 g 46.55 46.55 46.55 46.55 1 kg 64.20 64.20 64.20 64.20 3.60 3.60 3.90 3.90 3.90 6.25 6.25 7.55 7.55 7.55 9.65 9.65 12.40 12.40 12.40 11.25 11.25 19.25 19.25 19.25 26.50 26.50 45.40 45.40 45.40 46.55 46.55 79.75 79.75 79.75 64.20 152.5 296.95 64.20 152.5 296.95 110.00 261.25 508.75 110.00 261.25 508.75 110.00 261.25 508.75 250 K 8.05 8.05 8.05 Sorte ROUGE DE GENÈVE STUTTGARTER STURON BAJOSTA ROBELJA AILSA CRAIG WÄDENSWILER ISHIKURA LONG WHITE BIRNENFÖRMIGE 500 K 12.90 12.90 12.90 Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 1’000 K 2’500 K 19.30 40.25 19.30 40.25 19.30 40.25 5g 7.45 7.45 7.45 7.45 7.45 8.30 7.45 8.30 7.45 10 g 11.50 11.50 11.50 11.50 11.50 12.40 11.50 12.40 11.50 5’000 K 70.85 70.85 70.85 25 g 16.10 16.10 16.10 16.10 16.10 18.95 16.10 18.95 16.10 10’000 K 128.80 128.80 128.80 50 g 25.85 25.85 25.85 25.85 25.85 31.05 25.85 31.05 25.85 2.5 kg 5 kg 152.5 296.95 152.5 296.95 25’000 K 305.90 305.90 305.90 50’000 K 595.70 595.70 595.70 100 g 250 g 500 g 40.25 94.85 143.70 40.25 94.85 143.70 40.25 94.85 143.70 40.25 94.85 143.70 40.25 94.85 143.70 48.30 113.80 172.45 40.25 94.85 143.70 48.30 113.80 172.45 40.25 94.85 143.70 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Spezialitäten Artikelnummer sg10 Physalis Artikelnummer ko59 Stängelkohl Artikelnummer vs20 Salat Artikelnummer er70 Spargelerbse Artikelnummer gu70 Cocktailgurke Sorte SCHÖNBRUNNER GOLD Sorte CIMA DI RAPA Sorte CRACOVIENSIS Sorte ROTBLÜHEND Sorte ZEHNERIA SCABRA Port. 3.90 Port. 3.60 Port. 3.90 Port. 4.60 Port 3.90 100 K 6.35 5g 5.75 2.5 g 6.45 25 g 9.00 25 K – 250 K 12.75 10 g 8.60 5g 11.45 50 g 13.85 50 K 6.85 500 K 1’000 K 20.70 31.90 25 g 50 g 17.90 31.55 10 g 25 g 17.15 35.80 100g 500g 19.40 74.85 100 K 250 K 10.75 20.50 2’500 K 67.05 100 g 50.25 50 g 62.95 1 kg 110.90 500 K 29.30 500 g 165.05 100g 1’000 K 5’000 K 39.05 146.45 Unser Vermehrungsbetrieb für Demeter-Kartoffelpflanzgut hat den Anbau eingestellt. Wir können Ihnen trotzdem weiterhin biozertifiziertes Kartoffelpflanzgut anbieten, jedoch nur bis zu einer Menge von 50kg. Bitte beachten Sie, dass das Pflanzgut erst ab Anfang Februar verschickt wird. Die Sorte pz20 Red Baron wird in der Regel separat ab März verschickt, zusätzliches Porto mind. 7.50 CHF. Sorte AGRIA DITTA LADY CHRISTL BLAUE ST GALLER ROTE EMMALIE Port. – – – 3.60 3.60 1 kg – – – 6.50 6.50 Steckzwiebeln, Knoblauch, Schalotten Artikelnummer kn12 Frühjahrsknoblauch pz10 Steckzwiebeln pz12 Steckzwiebeln pz20 Steckzwiebeln pz50 Pflanzschalotten Gründüngung Artikelnummer gr12 Gründüngung gr13 Gründüngung gr14 Gründüngung gr16 Gründüngung gr18 Gründüngung gr19 gr21 gr25 gr26 gr27 gr28 gr29 gr30 gr31 gr40 gr45 gr47 gr48 gr56 Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung Gründüngung gr57 Gründüngung gr58 Gründüngung gr65 Gründüngung Sorte FLAVOR STURON STUTTGARTER RED BARON RED SUN Sorte GELBSENF ÖLRETTICH BUCHWEIZEN PHACELIA ZOTTELWICKEN, WINTER WICKEN WINTEREIWEISSERBSEN WICKROGGEN LUZERNE WEISSKLEE ROTKLEE HORNSCHOTENKLEE INKARNATKLEE ERSPARSETTE LEIN, BLAUER (Öllein) SONNENBLUMEN GOLDHIRSE SOMMERWICKEN STEINKLEE, HONIGKLEE GETREIDEMISCHUNG mit Wildblumen BIENENWEIDE (Tübinger Mischung) INSEKTENBUFFET LANDSBERGER GEMENGE 100 g 3.60 – – – – 250 g 8.35 4.20 4.20 4.20 4.20 2.5 kg 11.25 11.25 11.25 15.00 15.00 500 g 14.00 7.75 7.75 7.75 7.75 5 kg 20.50 20.50 20.50 28.75 28.75 1 kg 21.50 12.40 12.40 12.40 12.40 2.5 kg 51.05 27.90 27.90 27.90 27.90 10 kg 37.50 37.50 37.50 55.00 55.00 5 kg 96.75 52.70 52.70 52.70 52.70 10 kg 188.15 – – – – Port. 3.60 3.60 3.60 3.20 3.60 25 g – – – – – 50 g – – – – – 100 g 5.35 5.35 4.65 5.40 4.65 250 g 9.85 9.85 6.45 10.75 6.45 500 g 14.75 14.75 8.75 17.20 8.75 1 kg 17.90 17.90 10.30 21.50 10.30 5 kg 82.80 82.80 47.65 99.45 47.65 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 – – – – – 5.65 – – – 6.00 – 10.10 – – – – – 5.65 – – – – – – 10.10 – – 5.15 5.35 7.50 6.95 12.60 5.35 5.35 4.65 5.35 5.40 4.65 12.60 4.95 4.65 6.45 9.85 15.00 12.70 25.20 9.85 9.85 6.45 9.85 10.75 6.45 25.20 7.45 5.6 7.75 14.75 24.00 19.05 40.30 14.75 14.75 8.75 14.75 17.20 8.75 40.30 10.55 6.20 8.60 17.90 30.00 23.10 50.40 17.90 17.90 10.30 17.90 21.50 10.30 50.40 12.40 28.70 39.80 82.80 138.75 106.85 233.10 82.80 82.80 47.65 82.80 99.45 47.65 233.10 57.35 3.60 – 6.15 8.60 20.30 34.45 49.20 227.55 3.60 3.60 – – – – 5.35 5.15 9.85 6.45 14.75 7.75 17.90 8.60 82.80 39.80 in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Artikelnummer pk10 Pflanzkartoffel pk13 Pflanzkartoffel pk15 Pflanzkartoffel pk17 Pflanzkartoffel pk50 Pflanzkartoffel Preisliste Pflanzkartoffeln 133 Artikelnummer gr70 Getreide gr71 Getreide gr72 Getreide gr73 Getreide gr74 Getreide Kräuter Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Art.-Nr. kr02 kr03 kr04 kr05 kr06 kr07 kr08 kr09 kr10 kr11 kr13 kr15 kr17 kr19 kr21 kr22 kr23 kr25 kr27 kr29 kr31 kr32 kr33 kr34 kr35 kr36 kr39 kr41 kr42 kr43 kr45 kr47 kr51 kr52 kr54 kr55 kr56 kr58 kr60 kr64 kr66 kr70 kr71 kr72 kr80 Sorte BALDRIAN BASILIKUM BASILIKUM ROT ZITRONENBASILIKUM THAIBASILIKUM BASILIKUM GRIECH. ZIMTBASILIKUM BOHNENKRAUT (einjährig) BOHNENKRAUT (mehrjährig) BORETSCH BRENNESSEL (grosse) DILL TEEFENCHEL JOHANNISKRAUT KAMILLE. ECHTE KERBEL KORIANDER KÜMMEL LIEBSTÖCKEL LÖFFELKRAUT LÖWENZAHN MUSKATELLERSALBEI MAJORAN ORIGANO (GRIECHISCHER) PETERSILIE (MOOSKRAUSE) PETERSILIE (glatte) ROSMARIN SALBEI RUCOLA (EINJÄHRIG) RUCOLA (MEHRJÄHRIG) SAUERAMPFER SCHAFGARBE SCHNITTLAUCH SCHNITTKNOBLAUCH SCHNITTSELLERIE GRIECHISCHER BERGTEE THYMIAN WEINRAUTE KOREANISCHE MINZE (AGASTACHE) WIESENKNOPF WURZELPETERSILIE YSOP ZITRONENMELISSE SCHABZIGERKLEE ESSBARE BLÜTEN Kräuter – Korn Art.-Nr. kr73 134 Sorte WINTERWEIZEN WINTERROGGEN WINTERDINKEL SOMMERHAFER SOMMERGERSTE Variété STEVIA Port. 3.60 Port. 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 25 g – – – – – 50 g – – – – – 100 g – – – – – 250 g 4.65 4.65 4.65 4.65 4.65 Port. 3.90 3.20 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 1g – – – – – – – – – 2.5 g 9.30 3.70 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 – 5.95 5g 14.60 6.70 8.30 8.30 8.30 8.30 8.30 6.70 10.75 10 g 24.15 9.75 12.40 12.40 12.40 12.40 12.40 9.75 16.70 25 g 56.55 13.65 18.95 18.95 18.95 18.95 18.95 13.65 31.00 50 g 100 g 500 g 100.55 175.95 – 21.55 33.55 124.55 31.05 48.30 172.45 31.05 48.30 172.45 31.05 48.30 172.45 31.05 48.30 172.45 31.05 48.30 172.45 21.55 33.55 124.55 53.65 83.45 286.10 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 – – – – 5.15 4.90 – – – – 4.90 – – 4.90 9.05 – – 7.15 – – – – – – – – – 4.80 – 6.85 – – – – 8.95 9.20 – – – 5.45 9.65 4.50 4.50 9.20 15.10 – – 15.95 5.45 – 7.30 – 4.95 – – – 7.30 8.60 4.50 14.20 6.70 6.70 3.95 3.95 14.90 13.75 5.15 5.15 5.15 9.95 15.15 8.30 8.30 13.75 25.50 6.70 6.70 24.75 9.95 5.15 12.90 5.15 9.10 7.45 7.45 6.70 12.90 15.45 8.30 20.55 9.75 9.75 5.15 5.15 23.85 20.65 6.90 6.90 6.90 15.90 22.05 12.40 12.40 20.65 41.55 9.75 9.75 39.10 15.90 6.90 19.25 6.90 14.05 11.50 11.50 9.75 19.25 24.05 12.40 35.25 13.65 13.65 8.10 8.10 47.20 38.80 10.00 10.00 10.00 26.30 37.95 18.95 18.95 38.80 78.35 13.65 13.65 91.25 26.30 10.00 42.05 10.00 22.35 16.10 16.10 13.65 42.05 44.65 18.95 83.25 21.55 21.55 12.25 12.25 69.55 66.10 15.30 15.30 15.30 44.70 51.75 31.05 31.05 66.10 113.30 21.55 21.55 176.00 44.70 15.30 68.70 15.30 37.25 25.85 25.85 21.55 68.70 77.30 31.05 156.70 33.55 33.55 16.15 16.15 99.35 103.05 23.30 23.30 23.30 69.55 75.85 48.30 48.30 103.05 151.05 33.55 33.55 338.95 68.55 23.30 120.20 23.30 57.95 40.25 40.25 33.55 120.20 120.20 48.30 - 124.55 124.55 64.70 64.70 298.00 343.45 89.85 89.85 89.85 238.40 206.95 172.45 172.45 343.45 490.95 124.55 124.55 238.40 89.85 394.95 89.85 198.65 143.70 143.70 124.55 394.95 412.15 172.45 - 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 4.60 – – – 4.90 – – – 4.95 9.20 – 7.45 7.45 9.10 13.75 6.70 11.50 16.10 25.85 11.50 16.10 25.85 14.05 22.35 37.25 20.65 38.80 66.10 9.75 13.65 21.55 Nur als Portion erhältlich 40.25 40.25 57.95 103.05 33.55 143.70 143.70 198.65 343.45 124.55 50 K 4.85 100 K 8.65 250 K 18.90 500 K 34.50 1’000 K 54.00 500 g 5.60 5.60 5.60 5.60 5.60 2’500 K 111.75 1 kg 6.20 6.20 6.20 6.20 6.20 5’000 K - 5 kg 28.70 28.70 28.70 28.70 28.70 10’000 K - Ökologisches Saat- und Pflanzgut Wildblumen (Nur als Portion erhältlich) Blumenrasen & -wiese Art.-Nr. wb50 Port. - 25 g - 50 g - 100 g 18.20 250 g 42.00 500 g 77.00 1’000 g 140.00 2’500 g 315.00 - 14.95 28.75 55.20 132.25 253.00 460.00 - Art.-Nr. Botanisch b101 Adonis aestivalis Port. 3.60 1g – 2.5 g 7.30 5g 12.90 10 g 25 g 19.25 42.05 50 g 100 g 68.70 120.20 b103 b105 b109 3.60 3.60 3.60 – – 4.90 – 7.10 9.20 7.45 13.70 13.75 11.50 16.10 21.60 48.80 20.65 38.80 25.85 40.25 83.10 145.40 66.10 103.05 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 4.90 4.90 – – – 9.20 9.20 7.10 6.45 13.75 20.65 38.80 13.75 20.65 38.80 5.25 8.20 14.65 13.70 21.60 48.80 11.45 17.15 35.80 66.10 66.10 25.75 83.10 62.95 3.60 – 6.45 11.45 17.15 35.80 62.95 100.15 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 – 4.90 7.10 6.85 – 5.00 5.00 7.10 5.15 7.30 9.20 15.40 14.20 7.10 10.40 10.40 15.40 10.65 12.90 13.75 23.10 20.55 13.70 18.70 18.70 23.10 15.80 19.25 20.65 37.95 35.25 21.60 29.10 29.10 37.95 26.75 3.60 3.60 3.60 5.15 – – 10.65 – 4.50 15.80 6.70 8.30 26.75 65.40 121.65 212.85 9.75 13.65 21.55 33.55 12.40 18.95 31.05 48.30 3.60 – 6.45 11.45 17.15 35.80 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 6.05 – – – – 7.10 – – – 12.50 6.45 – 7.10 9.30 15.40 6.90 6.90 5.95 17.65 30.90 73.60 139.80 250.20 11.45 17.15 35.80 62.95 100.15 6.90 11.05 18.95 31.05 48.30 13.70 21.60 48.80 83.10 145.40 14.60 24.15 56.55 100.55 175.95 23.10 37.95 88.90 171.85 308.15 12.90 19.25 42.05 68.70 120.20 12.90 19.25 42.05 68.70 120.20 10.75 16.70 31.00 53.65 83.45 wb60 Sorte BLUMENRASEN für frische Standorte BLUMENWIESE für magere Standorte Port. 5.90 5.60 5.60 4.90 5.60 5.60 5.60 Ein- und Zweijährige Blumen b111 b112 b113 b115 b119 b120 b123 b125 b127 b129 b131 b132 b133 b134 b135 b136 b141 b142 b143 b145 b153 b155 b156 b157 b159 b161 b162 b169 Deutsch SOMMERBLUTS TRÖPFCHEN Agrostemma githago KORNRADE Asperula orientalis BLAUER WALDMEISTER Amaranthus caudatus GARTENFUCHSSCHWANZ Antirrhinum majus LÖWENMÄULCHEN Antirrhinum majus LÖWENMÄULCHEN ROT Calendula officinalis RINGELBLUME (orange) Callistephus chinensis SOMMERASTER Centaurea cyanus KORNBLUME ’BLAUER JUNGE‘ Centaurea cyanus KORNBLUME Farbmischung Glebionis coronaria SPEISECHRYSANTHEME Clarkia unguiculata MANDELRÖSCHEN Cleome spinosa SPINNENPFLANZE Coreopsis tinctoria MÄDCHENAUGE Cosmos bipinnatus COSMEA Cosmos sulphureus COSMEA orange Delphinium ajacis LANZENRITTERSPORN Emilia coccinea EMILIA Eschscholtzia californica SCHLAFMÜTZCHEN. GOLDMOHN Eschscholtzia KARMINKÖNIG Helianthus annuus SONNENBLUME Helianthus annuus SONNENBLUME ’VELVET QUEEN’ Helianthus annuus SONNENBLUME ’ATLANTA’ Helichrysum bracteatum STROHBLUME Ipomoea violacea PRACHTWINDE Lathyrus odoratus EDELWICKE Rudbeckia hirta SONNENHUT Lavatera trimestris BECHERMALVE Linaria maroccana MAROKK. LEINKRAUT Linum grandiflorum ROTER LEIN Mirabilis jalapa WUNDERBLUME Nigella damascena JUNGFER IM GRÜN 103.05 103.05 40.95 145.40 100.15 42.05 68.70 120.20 38.80 66.10 103.05 88.90 171.85 308.15 83.25 156.70 284.05 48.80 83.10 145.40 54.00 93.45 145.40 54.00 93.45 145.40 65.40 121.65 212.85 62.95 100.15 in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Sorte WILDBLUMENMISCHUNG schattig WILDBLUMENMISCHUNG Ackerwildkräuter WILDBLUMENMISCHUNG Saumkräuter feucht WILDBLUMENMISCHUNG Ruderalpflanzen WILDBLUMENMISCHUNG Schmetterling WILDBLUMENMISCHUNG Rasenkräuter WILDBLUMENMISCHUNG Trockenwiesenkräuter Preisliste Art.-Nr. wb11 wb12 wb14 wb15 wb16 wb20 wb21 135 Art.-Nr. b173 b174 b175 b177 b179 b181 b182 b185 b186 b191 b193 b194 b197 b198 b211 b212 b213 b216 b217 b218 Preisliste in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage b221 b222 136 b223 b227 b229 Botanisch Papaver rhoeas Papaver somniferrum Papaver somniferrum Reseda odorata Salvia hormium Scabiosa atropurpurea Portulaca grandiflora Tagetes tenuifolia Deutsch KLATSCHMOHN PLANETE R. DU JURA VON RECONVILIER DUFTENDE RESEDA BUNTSCHOPFSALBEI SKABIOSA PRORTULAKRÖSCHEN POLSTERSTUDENTENBLUME Tagetes patula EHRENLEGION Tithonia rotundifolia MEX. SONNENBLUME Tropaeolum majus odor. KAPUZINERKRESSE Verbena bonariensis VERBENA/EISENKRAUT Zinnia elegans ZINNIE Zinnia elegans LILIPUT KANARIENGELB Viola wittrockiana HÖHENFEUER Viola wittrockiana ELITEMISCHUNG Viola wittrockiana ALPENGLÜHEN Viola wittrockiana BERNA Viola wittrockiana GEMMI Viola wittrockiana BUNTES HORN VEILCHEN Erysimum allionii DOTTERLACK Campanula medium MARIENGLOCKENBLUME Hesperis matronalis NACHTVIOLE Dianthus barbatus BARTNELKE Digitalis purpurea FINGERHUT ROT Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 1g 4.80 – 4.55 – 5.15 5.15 7.10 7.00 2.5 g 8.60 7.10 8.50 6.90 10.65 10.65 15.40 16.00 5g 10 g 25 g 50 g 100 g 15.45 24.05 44.65 77.30 120.20 13.20 20.40 45.30 75.55 132.20 15.10 22.65 47.20 83.10 132.20 12.90 19.25 42.05 68.70 120.20 15.80 26.75 65.40 121.65 212.85 15.80 26.75 65.40 121.65 212.85 23.10 37.95 88.90 171.85 308.15 26.80 41.65 100.40 193.40 371.95 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 7.00 6.05 – 5.60 5.15 5.15 14.30 14.30 14.30 14.30 14.30 14.30 16.00 12.50 11.70 10.65 10.65 30.80 30.80 30.80 30.80 30.80 30.80 26.80 41.65 17.65 30.90 6.85 11.05 16.75 28.75 15.80 26.75 15.80 26.75 – – – – – – – – – – – – 3.60 3.60 – 7.10 6.45 15.40 11.45 23.10 17.15 35.80 62.95 100.15 37.95 88.90 171.85 308.15 3.60 3.60 3.60 – – 6.50 6.45 7.10 13.15 11.45 13.30 18.60 17.15 35.80 62.95 100.15 22.85 52.55 91.40 159.95 32.40 76.90 145.70 259.05 Deutsch SOMMERSTRAUSS BAUERNGARTEN ELFENGARTEN FARBENZAUBER SOMMERPRACHT Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 1g – – – – – 2.5 g 9.30 9.30 9.30 9.30 11.70 5g 14.60 14.60 14.60 14.60 16.75 10 g 24.15 24.15 24.15 24.15 28.75 Deutsch PRACHTKERZE STOCKROSE GARTENAKELEI RINDSAUGE Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 1g – – 6.70 5.00 2.5 g 6.45 6.45 13.60 10.40 5g 11.45 11.45 19.60 18.70 10 g 17.15 17.15 33.85 29.10 PFIRSICHBLÄTTRIGE GLOCKENBLUME ECHTES TAUSEND GÜLDENKRAUT FRÜHE MARGERITE, WIESENMARGERITE HEIDENELKE SONNENHUT LAVENDEL GARTENLUPINE BRENNENDE LIEBE MOSCHUSMALVE 3.60 6.75 15.40 25.80 3.60 6.75 15.40 3.60 5.15 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 – – 4.75 – 4.40 5.60 Einjährige Blumenmischungen Art.-Nr. b401 b402 b403 b404 b405 Botanisch Blumenmischung Blumenmischung Blumenmischung Blumenmischung Blumenmischung Mehrjährige Blumen Art.-Nr. b502 b503 b505 b509 b511 Botanisch Gaura Lindheimeri Althaea rosea Aquilegia hybrida Buphtalmum salicifolium Campanula persicifolia b513 Centaurium erythrea b519 Chrysanthemum leucanthemum Dianthus deltoides Echinacea purpurea Lavandula officinalis Lupinus polyphyllus Lychnis chalcedonica Malva moschata b525 b533 b545 b547 b549 b551 100.40 73.60 18.95 70.25 65.40 65.40 – – – – – – 25 g 56.55 56.55 56.55 56.55 70.25 193.40 139.80 31.05 130.45 121.65 121.65 – – – – – – 371.95 250.20 48.30 234.15 212.85 212.85 – – – – – – 50 g 100.55 100.55 100.55 100.55 130.45 100 g 175.95 175.95 175.95 175.95 234.15 25 g 35.80 35.80 80.15 54.00 50 g 62.95 62.95 151.40 93.45 100 g 100.15 100.15 267.15 145.40 40.15 96.80 186.45 358.50 25.80 40.15 96.80 186.45 358.50 10.65 15.80 26.75 65.40 121.65 212.85 8.70 5.45 9.95 10.65 9.30 11.70 14.15 9.95 15.20 15.80 14.60 16.75 22.85 15.90 25.45 26.75 24.15 28.75 52.55 26.30 60.80 65.40 56.55 70.25 91.40 44.70 110.60 121.65 100.55 130.45 159.95 69.55 193.50 212.85 175.95 234.15 b557 b560 b563 Deutsch BLAUE MALVE DUFTENDE FRÜHJAHRSSCHLÜSSELBLUME HIMMELSLEITER Polemonium caeruleum Salvia pratensis WIESENSALBEI Verbascum phlomoides HOHE KÖNIGSKERZE Port. 3.60 3.60 1g 5.60 5.05 2.5 g 11.70 10.30 5g 16.75 18.30 10 g 28.75 27.40 25 g 70.25 57.10 50 g 100 g 130.45 234.15 100.55 159.95 3.60 4.40 9.30 14.60 24.15 56.55 100.55 175.95 3.60 3.60 4.90 5.05 9.20 10.30 13.75 18.30 20.65 27.40 38.80 57.10 66.10 103.05 100.55 159.95 Preisliste Art.-Nr. Botanisch b553 Malva sylvestris b556 Primula veris in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage Ökologisches Saat- und Pflanzgut 137 Unsere Produkte im Laufe der Jahreszeiten Sativa verfolgt das Ziel, ein möglichst breites Angebot an biologischem und biologisch-dynamischem Pflanz- und Saatgut anzubieten. Biologisches Gemüse-, Kräuter- und BlumenSaatgut für den Hausgarten 138 sep. Biologisches Gemüse-, Kräuter- und Blumen-Saatgut Angebot für den Erwerbsanbau Dezember Biologische Steckzwiebeln und Knoblauch SamenKatalog Dezember Biologische Pflanzkartoffeln SamenKatalog Dezember Biologische KleegrasMischungen und Einzelkomponenten sep. Angebot Februar ✿ Biologisches Sommergetreide sep. Angebot Februar ✿ Biologische Blumenzwiebeln PflanzgutKatalog Juni/Juli Biologische Irisknollen PflanzgutKatalog Juni/Juli Biologische Pfingstrosen PflanzgutKatalog Juni/Juli Biologische ErdbeerJungpflanzen PflanzgutKatalog Juni/Juli Biologisches Wintergetreide sep. Angebot August ✿ ✿ Frühjahrs-Saison Herbst-Saison Frühjahrs-Saison Herbst-Saison Frühjahrs-Saison Herbst-Saison Dez Nov Okt Sep Aug Jul Jun Mai Dezember Apr SamenKatalog nur auf Anfrage Mrz erscheint Feb Unter lagen Jan Den Pflanzgut-Katalog (Blumenzwiebeln, Irisknollen, Pfingstrosen und Erdbeer-Jungpflanzen) erhalten Sie automatisch einmal im Jahr Ende Juni. Folgende Produkte können Sie bei uns bekommen: Ökologisches Saat- und Pflanzgut Bestellhinweise Unser Ziel ist es, Ihre Bestellung rasch und gut auszuführen. Sie erleichtern uns dies, wenn Sie bitte die folgenden Bestellhinweise berücksichtigen. Bitte beachten Sie, dass wir in Rheinau kein Ladenlokal betreiben. Bestellen Sie nach Möglichkeiten per: Über den e-shop auf unserer homepage Briefpost Fax 052 304 91 61 mit dem online – Bestellformular auf unserer Homepage (www.sativa-rheinau.ch/bestellen.php) telefonisch 052 304 91 60 holen Sie Ihre Bestellung hier in Rheinau ab (bitte einen Tag vorher ordern, danke) 1. Verwenden Sie bitte unsere aktuellen Original-Bestellscheine. Sollten Sie gerade keinen Originalbestellschein mehr verfügbar haben, notieren Sie bitte auf jeder Seite Ihrer Bestellung Ihre Kundennummer, Namen und Anschrift. Bitte verwenden Sie unsere Artikelnummern. 2. bitte schreiben Sie gut leserlich (verwenden Sie für Ihre Fax-Bestellung schwarzen Kugelschreiber oder Filzstift) 3. bitte bestellen Sie ausschliesslich die im Katalog angegebenen Packungsgrössen (oder eine Vielzahl davon) 4. spezieller Liefertermin: hier können Sie einen Termin eingrenzen oder Ihre Abwesenheit notieren 5. ergänzen Sie Ihre E-Mail-Adresse und oder Tel.-Nr. und oder Fax-Nr. soweit vorhanden Versandbedingungen: es werden die effektiven Versandkosten, mindestens Fr. 7.50 pro Sendung verrechnet* Ausland: sehen Sie bitte Seite 122 gerne senden wir unsere Unterlagen auch an Ihre Freunde und Bekannte. Teilen Sie uns bei Wunsch deren Adresse mit Grundlage ist der aktuelle Katalog und das dort veröffentlichte Sortiment Ersatz: ist die von Ihnen gewünschte Sorte nicht lieferbar, schicken wir Ihnen gerne automatisch, sofern von Ihnen nicht anders notiert, einen gleichwertigen Ersatz Telefonzeiten: Mo + Fr* 8.30 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr Di - Do 7.30 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr * vom 1.6. bis 31.12.: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr Besten Dank. * Versandkostenanteil Ein Vergleich hat uns gezeigt, dass in den letzten Jahren viele Kunden mehrmals im Jahr bestellen. Einerseits freut es uns, andererseits müssen wir feststellen, dass die Bestellmengen dann oft sehr gering sind. Unser Ziel ist es, Sie über das Jahr immer möglichst gut und rasch zu beliefern. Deshalb sind auch in Zukunft selbstverständlich Bestellungen einzelner Portionen möglich. Wie bei anderen Anbietern auch, sind wir jedoch aus wirtschaftlichen Gründen gezwungen, Ihnen pro Sendung einen Versandkostenanteil von mindestens Fr. 7.50 zu verrechnen. Sie können aber den Versandkostenanteil senken, indem Sie vorausplanend Ihren Jahresbedarf bestellen. 6. bitte geben Sie uns Änderungen Ihrer Adresse, Tel.Nr. etc. rechtzeitig bekannt 139 Sativa, verbindet Vergangenheit… Immer mehr traditionelle Sorten verschwinden aus dem Angebot. Sativa engagiert sich zusammen mit der Stiftung ProSpecieRara dafür, diese bedrohte Sortenvielfalt zu erhalten. Wir erhalten traditionelle Sorten durch Auslese unter Biobedingungen. Wenn nötig und möglich, versuchen wir durch gezielte Massnahmen die Sorten an die heutigen Bedingungen anzupassen und zu verbessern. Sie finden in unserem Katalog eine grosse Auswahl traditioneller Sorten, die mit dem Zeichen ProSpecieRara gekennzeichnet sind. …und Zukunft! Zusätzlich zur Sortenerhaltung entwickelt Sativa neue Sorten für die speziellen Bedürfnisse des Bioanbaus. Diese Sorten werden von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen selektiert. Neuentwicklungen von Sorten beginnen hier in Rheinau. In einer späteren Phase testen wir die neuen Sorten auch auf anderen Biobetrieben unter verschiedenen Bedingungen. Neben wichtigen agronomischen Kriterien wie Ertrag und Einheitlichkeit, sind uns auch Eigenschaften wie Geschmack und Nahrungsqualität sehr wichtig. Sativa entwickelt nur samenfeste, nachbaufähige Sorten. So entwickelte Sorten werden mit dem Bioverita Zeichen ausgezeichnet. Bioverita ist ein Verein, der sich für die Förderung der biologischen Pflanzenzüchtung einsetzt. Wichtige Mitglieder sind u.a. Bio Suisse, Demeter Schweiz, Sativa Rheinau AG und die Getreidezüchtung Peter Kunz. Saatgut aus biologischer Züchtung Bioverita: neue Sorten für den biologischen Anbau! Geschäftszeiten: Vormittags: Mo und Fr 8.30 - 12.00 Uhr Di bis Mi 7.30 - 12.00 Uhr Nachmittags: Mo bis Fr14.00 - 17.00 Uhr Vom 1.6.15 bis 31.12.15: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr Sativa – ein Fintan-Betrieb Saatgut Katalog 2015 Sativa Rheinau AG Klosterplatz 1 CH-8462 Rheinau Tel. +41 52 304 91 60 Fax +41 52 304 91 61 Email: [email protected] Webwww.sativa-rheinau.ch Saatgut Katalog 2015 Ökologisches Saat- und Pflanzgut Rheinau
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