- Wellings Romantik Hotel zur Linde

April 2015
Mai 2015
Juni 2015
Juli 2015
August 2015
September 2015
Wellings kulinarischer & kultureller Kalender
– Der Treffpunkt des guten Geschmacks –
Inhalt
April 2015
Mai 2015
Juni 2015
Juli 2015
August 2015
September 2015
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
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Liebe Gäste,
An der Linde 2
47445 Moers-Repelen
Tel. +49 (0) 28 41 - 97 60
Fax +49 (0) 28 41 - 97 666
[email protected]
Neuendickstrasse 96
47475 Kamp-Lintfort
Tel. +49 (0) 28 42 - 2 10 40
Fax +49 (0) 28 42 - 21 09
[email protected]
wir freuen uns, Ihnen unseren neuen „Wellings kulinarischen
und kulturellen Kalender“ für den Sommer vorzustellen. Hier
finden Sie viele Informationen zu Veranstaltungen und Aktivitäten aus Küche, Keller und Kultur.
Ob Spargelessen oder Grillvergnügen oder ein Lunch zu
Muttertag in Wellings Parkhotel, ein Konzert in der Dorfkirche
oder der Kamp-Lintforter Kultursommer. Wir haben in unseren Häusern und deren Umgebung ein interessantes und
vielseitiges Angebot für Sie zusammengestellt.
In diesem Sommer können Sie wieder an einigen interessanten Veranstaltungen teilnehmen. Wie wäre es zum Beispiel mit
einem Kochkurs? Unsere Vorschläge werden Ihnen gefallen.
Wenn Sie Lust haben, mit Freunden etwas Zeit zu verbringen, blättern Sie in Ruhe durch unseren Kalender und wir
sind sicher, Sie finden einige Anregungen für Ihren Tag!
Paschenweg 50
47506 Neukirchen-Vluyn
Tel. +49 (0) 28 41 - 97 60
Fax +49 (0) 28 41 - 9 76 66
[email protected]
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und freuen uns
auf Sie!
Familie Welling
mit ihren Teams
www.WELLINGS.de
3
Osterlunch
– im Parkhotel
Ostersonntag, 5. April 2015 &
Ostermontag, 6. April 2015
jeweils in der Zeit von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr
An Ostern wird es wieder festlich! Unser Küchenchef Wolfgang
Labudda und sein Team haben ein köstliches Oster-Lunch-Büffet für
Sie zusammengestellt. Egal, ob Sie in kleiner oder großer Runde mit
der Familie oder mit Freunden gemütlich die Feiertage verbringen
werden, für die kulinarischen Köstlichkeiten sorgen wir gerne. Bei
uns ist für jeden Geschmack etwas dabei, Sie können nach Herzenslust schlemmen und Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert von
unserem reichhaltigen Büffet genießen.
Unser Freundschaftspreis für Sie:
Pro Person
Hasen bis 14 Jahre
Kleine Hasen bis 6 Jahre
4
34,50 €
15,00 €
kostenfrei
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5
ber 201
11. Okto messe
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D e r Ta g I h r e s L e b e n s
– Unser Arrangement für Ihr Fest 2015
Für Sie und Ihre Gäste haben wir ein Arrangement zusammengestellt,
bei dem Ihnen das „Ja-Sagen“ noch leichter fällt:
Leistungen für Ihre Feier
• Als Aperitif: Rieslingsekt oder LeichtSinn, RosenZauber oder
ErdbeerDuft - alkoholfrei -, Orangensaft und Mineralwasser
• Festliches 4-Gang-Hochzeitsmenü oder Menü/Büffet
welches wir speziell für Sie zusammen stellen
• Drei korrespondierende Weine nach unseren Vorschlägen
• alle Softdrinks, Wasser und Bier
• Filterkaffee von der Bar und eine Kaffeespezialität pro Gast
• Scharfe Currywurst mit reichlich frischem Baguette
kurz vor Mitternacht
• Menü- und Tischkarte auf Wunsch
Unser Freundschaftspreis für Sie:
Pro Person
94,00 €
Angebot gültig ab 40 Personen, für einen Zeitraum von maximal
10 Stunden. Dieses Angebot gilt nur auf Anfrage und nach unserer
Verfügbarkeit – Bitte sprechen Sie uns an.
Leistungen für Ihre Hochzeit
• Suite für das Brautpaar mit Frühstück
und wahlweise Sekt oder Aspirin – bei Bedarf auch gerne beides
oder
• Fahrt im unseren teilweise über 50 Jahre alten Oldtimern
Sie haben die Wahl – für maximal 3 Stunden
• Mercedes Benz S Klasse - Ponton 220S
Schwarz - von 1958 mit Fahrer
• VW Kult-Bulli - T1 mit 8 Plätzen
Rot /Weiß - von 1966 mit Fahrer
• Porsche 912 Carrera
Rot - von 1966 zum Selberfahren
• VW Käfer - Kultcabrio
Dunkelgrün - von 1978 zum Selberfahren
• Porsche 911 Carrera Cabrio
Schwarz - von 1984 zum Selberfahren
Unser Freundschaftspreis für Sie:
Für Veranstaltungs- und Feiergäste
Für Arrangementbucher
6
250,00 €
150,00 €
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April 2015 in der Linde
April 2015 in der Linde
Anfang April 2015
Samstag, 11. April 2015
Frühlingserwachen am Niederrhein
• Frühlingsrolle mit Spitzkohl und Kaninchen
dazu Honig-Chili-Sauce
• Schaumiges von Erbsen
mit Minze und Rauchlachs
• Leckere Kaninchenbratwurst
mit karamellisiertem Lauch und cremiger Polenta
• Lammkeule aus dem Sous-vide
mit Ofengemüsen und Rosmarinkartoffeln
• Carpaccio vom Weidelamm
mit Löwenzahn und Rucola
Donnerstag, 2., 9., 16., 23. & 30. April 2015
ab 18.00 Uhr
Schlemmern mit Lämmern
Büffet vom heimischen Weidelamm
Jeden Donnerstag im April bieten wir Ihnen ein Büffet
mit Lammspezialitäten. Es gibt Lammkeule, Lammnüsschen, Lammkoteletts und Lammbratwurst in verschiedenen Variationen und so viel Sie möchten. Dazu reichen
wir Ihnen frische Gemüse und Kartoffelbeilagen.
Freundschaftspreis pro Person 24,50 €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
Karfreitag, 3. April 2015
14.00 Uhr
Sonntag, 12. April 2015
12.00 Uhr
14.00 Uhr
Ostersonntag & Ostermontag, 5. & 6. April 2015
Sonntag, 12., 19. & 26. April 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Auf oranischen Spuren durch Moers
Wir unternehmen eine kulturhistorische Reise durch
die oranische Zeit des 17. und 18. Jahrhunderts.
Erfahren Sie mehr über Prinz Moritz von Oranien und
seinen Nachfahren, über die Oranierroute und die
bedeutenden Verbindungen zwischen Niederländern
und Deutschen.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Sonntag, 12. April 2015
Karfreitag ist Fischtag
unsere Speisenkarte bietet Ihnen eine große Auswahl
frischer Produkte aus Fluss und Meer.
Tolle Ostermenüs mit frühlingshaften Produkten
haben unsere Köche für Sie zusammengestellt oder
Sie wählen von unserer a la carte Speisenkarte.
Tischreservierungen unter 02841 - 9760
Epochen der Stadtentwicklung
Entlang der Wallanlagen und über alte und neue Straßen führt der Weg durch die Jahrhunderte der Stadtentwicklung. Bis heute ist die Struktur der oranischen
Festungsanlagen aus dem 17. Jahrhundert erhalten
geblieben. Der Rundweg mit neuen Einblicken beginnt
an der „Urzelle“ der Stadt und zeigt ihren Erhalt und
ihre Veränderungen.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Lehmpastor Felke – als Repelen Kurort war
Auf den Spuren des „Lehmpastors“ Emanuel Felke
und seinen Gästen geht es durch den Jungbornpark.
Über Stock und Stein laufen wir barfuß über den
neuen Gesundheitspfad und entdecken dabei die „Repelener Methode: Licht-Luft-Wasser-Erde“, die schon
vor über 100 Jahren vielen Menschen geholfen hat.
Der Rundgang endet mit dem Besuch des Felkemuseums und des Kräutergartens.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Sonntag, 12. April 2015
17.00 Uhr
Marko Kassl
Großes Akkordeonkonzert in der alten, evangelischen
Dorfkirche direkt gegenüber.
Sekt-Frühstück bei Wellings
an allen Wochenenden im April 2015
14.30 – 18.00 Uhr
8
Frische Waffeln
warme, frisch gebackene Waffeln nach Mutter Mias
Rezept, mit Schattenmorellen, Vanilleeis, Schlagsahne
und allerlei anderen Zutaten.
Unser Aperitif des Monats
Leichter Frühling –
Ramazzotti Rosato mit Wellings Leichtsinn
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April 2015 in der Linde
Fr ühlingser wachen
Samstag, 18. April 2015
17.30 Uhr
– auf romantische Art
Frühlingskonzert
des MGV Liederkranz 1864 & Constantia Baerl 1885
in der alten, evangelischen Dorfkirche
Sonntag, 19. April 2015
17.00 Uhr
Maxim Tartakovskiy‘s Modern Swing Sextett
in der alten, evangelischen Dorfkirche.
Sonntag, 26. April 2015
17.00 Uhr
JAGOBAR
Jazz, Gospel, Barbershop – das sind die drei musikalischen Quellen, aus denen das Quartett nicht nur
den Namen JA-GO-BAR abgeleitet hat, sondern diese
auch als unerschöpﬂichen Fundus für die Songauswahl nutzt. Zu erleben in der Evangelischen Dorfkirche
Repelen.
Ab Ende April 2015
Romantisches Frühlingserwachen
Lust auf Spargel …
Wenn das Wetter es zulässt, bringt uns unser Spargelbauer jetzt den ersten Spitzenspargel vom Niederrhein.
Peter Waldmann und sein Küchenteam halten die
Schäler bereit.
• Spargel-Avocado-Salat
mit Flusskrebsen und geröstetem Weißbrot
• Spargel Cordon bleu
Kalbsschnitzel, mit Spargel und Schinken gefüllt
• Weiße Spargelcremesuppe
mit Bärlauchespuma und Crevetten
• Spargel-Lachs-Cannelloni
mit Zitronen-Crème frâiche und
frühlingshaften Blattsalaten
• Spargel Ravioli in Bärlauch-Butter-Schaum
mit gehobeltem Hartkäse
• Bunter Spargelsalat
mit Flusskrebsen und Äpfeln
• Erfrischendes Spargel-Panna cotta
mit in Wodka und Limette gebeiztem Lachs
Mittwoch, 29. April 2015
19.30 Uhr
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Die Klosterfrau
Lesung mit Musik mit Magdalene Imig und dem Duo
Brillant in der Zentralbibliothek Moers. Karten sind dort
im Vorverkauf erhältlich.
Der Frühling ist eine der schönsten Jahreszeiten! Die Natur wächst
und gedeiht und ein Hauch Sonne liegt in der Luft! Da muss man
einfach raus, den Alltag vergessen und den Frühling genießen!
Wir helfen Ihnen dabei …
beim ROMANTISCHEN FRÜHLINGSERWACHEN …
Unsere Leistungen
•
•
•
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•
•
•
•
•
zwei Übernachtungen in einem unserer Wohlfühlzimmer
zwei Frühstücke von unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet
ein dreigängiges regionales Menü
ein frühlingshaftes, leichtes 4-Gang-Menü
Auf Ihrem Zimmer:
eine Flasche eisgekühlter ErdbeerDuft - alkoholfrei einen Blumenstrauß mit bunten Frühlingsboten
Frische Vitamine zum Naschen
Kostenlose Nutzung der hoteleigenen Tandems & Fahrräder
zum Erkunden & Erforschen des Niederrheins
Nutzung des Sauna- & Wellnessbereiches
in Wellings Romantik Hotel zur Linde
So lässt sich der Frühling genießen!
Unser Frühlingsfreundschaftspreis für Sie:
Pro Person
Mögliche Anreisetage: freitags oder samstags
buchbar in der Zeit vom 4. April bis zum 30. April
ab 169,00 €
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Sich rundum entspannen
– in der Linde
Der neue Wellnessbereich in der Linde eröffnet Mitte
April seine Pforten! Nicht nur wurde die Saunalandschaft komplett neu konzipiert, sondern auch großzügig erweitert.
Das neue Angebot umfasst unter anderem:
• eine finnische Sauna,
in der man so richtig ins Schwitzen gerät
• eine Dampfsauna,
für das Gefühl wohliger Gesamtwärme
• eine Lehmsauna,
für das ganz besonders belebende Klima
Ruhesuchende finden außerdem in dem kernsanierten Ruhebereich nach einem langen Tag die verdiente
Entspannung. Neben neuer Liegen gibt es auch zwei
Wasserbetten, auf denen Sie wie im siebten Himmel
schweben und eine Wärmebank, die verspannte
Muskeln wieder belebt. Abgerundet wird das Wellnessangebot durch den modernen, neu gestalteten Fitnessraum mit Profi-Geräten, der Ihnen ermöglicht,
sich vor oder nach dem Tag so richtig auszupowern.
Erweitert ist das neue Konzept darüber hinaus noch
um zwei Verwöhn-Behandlungsräume, in denen
Massagen und Anwendungen aller Art durchgeführt
werden.
Unser Wellnessbereich steht natürlich nicht nur unseren Hotel- und Konferenzgästen zur Verfügung, sondern auch Tagesgästen, die nicht in unserem Haus
wohnen.
In alter Tradition wird die Philosophie der Gastlichkeit
und der hohe Qualitätsanspruch der Linde natürlich
auch hier weitergelebt!
Wir freuen uns auf Sie!
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April 2015 im Parkhotel
April 2015 im Parkhotel
Karfreitag, 3. April 2015
samstags und sonntags im April 2015
Karfreitag ist Fischtag
unsere Speisenkarte bietet Ihnen eine große Auswahl
frischer Produkte aus Fluss und Meer.
Ostersonntag & Ostermontag, 5. & 6. April 2015
12.00 – 14.30 Uhr
Osterlunch
Genießen Sie an den Ostertagen Köstliches von unserem
Lunchbüffet!
Preis pro Person 34,50 €
Kinder bis 6 Jahren frei
Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Tischreservierungen sind erforderlich.
Dienstag, 7., 14., 21. & 28. April 2015
ab 18.00 Uhr
Klassiker der deutschen Küche
in vielen Variationen - modern & zeitgemäß zubereitet
z. B.
• Schnitzel vom Weidelamm im Kräutermantel
auf einem Graupenrisotto
• Schweinebauch, mit Kreuzkümmel und Chili gegart
an Endivien-Radieschen-Salat
• Forellenfilets „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln
• Beef Tatar mit Wachtelei auf knusprigem Graubrot
Mittwoch, 8. April & Donnerstag, 9. April 2015
20.00 Uhr
Kamper Konzerte
Leonel Morales, (Klavier) und Alexander Hülshoff,
(Violoncello) spielen Werke von Frédéric Chopin und
Johann Sebastian Bach im Rokokosaal Kloster Kamp.
Sonntag, 12. April 2015
12.00 – 14.30 Uhr
Frühlings-Lunch
mit allen Köstlichkeiten, die der Frühling uns zu bieten
hat. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Wolfgang Labudda und seinem Team mit Vorspeisen, einer
Suppe, verschiedenen Hauptgerichten und natürlich
süßen Desserts verwöhnen.
Preis pro Person 34,00 €
Kinder bis 6 Jahren frei
Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Tischreservierungen sind erforderlich.
Samstag, 18. April & Sonntag, 19. April 2015
Frühjahrs-Straßenparty
mit verkaufsoffenem Sonntag
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… sind unsere Köche pausenlos für Sie im Einsatz
Wir bieten Ihnen am Nachmittag nicht nur Kuchen, sondern auch kleine schmackhafte Speisen an. Fragen Sie
nach unserem Angebot!
Sonntag, 19. & 26. April 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
an allen Wochenenden im April 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Kaffeeklatsch im Parkhotel
Wir bieten Ihnen hausgebackene Waffeln mit Schattenmorellen, Schlagsahne, Vanilleeis und vielem mehr.
Lassen Sie sich von der stimmungsvollen Atmosphäre
unseres Hauses begeistern und auf unserer traumhaften Seeterrasse verwöhnen.
Carpaccio vom Kalbstafelspitz
mit Bärlauchpesto
und lauwarmem Salat von der Fingermöhre
✶✶✶
Knusprige Frühlingsrolle vom Kaninchen
auf cremigem Morchelrisotto
und grünem Spargel
✶✶✶
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce
mit glasiertem Frühlingsgemüse
und Kartoffelstampf
✶✶✶
Mit Koriander gebratenes Zanderfilet
auf einem Rhabarber-Lauch-Ragout
dazu Kohlrabigemüse und Petersilienkartoffeln
✶✶✶
Lammfrikadelle mit Ziegenkäse
auf gerösteter Oliven-Foccacia und Kaffeeöl
✶✶✶
„Rhabarber-Variation“
Warmes Törtchen und feine Mousse
im Schokoladenmantel an Kompott
dazu Rhabarber-Joghurt-Eis mit Bergpfeffer
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Feste Feiern
– wie sie fallen…
Bei uns sind Sie richtig!
Ganz neu gestaltet haben wir unser Gartenzimmer im Parkhotel,
mit bis zu 90 Personen sind Sie hier für jeden Anlass bestens aufgehoben: Ob ein legerer Fünfzigster, mit eigenem Grillbüffet auf der
Terrasse, ein feines Gala Dinner zur goldenen Hochzeit oder eine
feierliche Hochzeit mit freier Trauung in unserem wunderschönen
Außenbereich.
Gerne beraten wir Sie individuell oder Sie holen sich schonmal einige Ideen aus unseren Menü- und Bankettvorschlägen, die an der
Rezeption oder auf unserer Homepage erhältlich sind.
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Mai 2015 in der Linde
Mai 2015 in der Linde
Anfang Mai 2015
Sonntag, 10. Mai 2015
Mai-Freuden –
mit Spargel, Maischollen und frischen Erdbeeren
• Carpaccio vom hausgebeizten Spargellachs
mit Sauerrahm und Balsamicosirup
• Spargel-Kartoffel-Rösti
mit gekochtem Schinken, pochiertem Ei
und Sauce Hollandaise
• Kräutersaibling aus dem Sous-vide
auf zweierlei Spargel
• Filet von der Maischolle
mit gerösteten Nordseekrabben, Zuckerschoten
und Spargel
• Rücken vom Maibock im Knusperbrot
auf jungem Butterspitzkohl
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch.
Mitte Mai 2015
Feine Kräuterküche …
Grüne Welle auf dem Teller!
• Estragon-Huhn mit Rhabarber-Chutney
• Cremiges vom Spinat mit Wachtelei
• Filet vom Strohschwein
auf gebutterten Fingermöhren
und Bärlauch-Kartoffel-Gratin
• Salat von Wildkräutern und Nordseekrabben
An allen Wochenenden im Mai 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Frische Windbeutel mit verschiedenen Füllungen
Sonntag, 3., 10., 17., 24. & 31. Mai 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
Sonntag, 17. Mai 2015
12.00 Uhr
Sonntag, 3. Mai 2015
17.00 Uhr
Aurelio Project
Die Jazzformation aus Amsterdam bietet Ihnen in der
alten, evangelischen Dorfkirche einen spannenden Mix
quer durch die Genres mit starken Einﬂüssen aus dem
Bereich Latin, Afrojazz und auch aus der klassischen
Musik.
Donnerstag, 7., 14., 21. & 28. Mai 2015
mittags & abends
Fangfrische Kutterschollen
Gestern noch in der Nordsee –
heute schon auf Ihrem Teller!
• Finkenwerder Kutterscholle
mit geröstetem Schinkenspeck und Zwiebeln
• Büsumer Kutterscholle mit frischen Nordseekrabben
dazu Butterkartoffeln und Kopfsalat in Joghurtdressing
• Gebackene Kutterscholle mit Remouladensauce
auf buttrigem Kartoffel-Rucola-Stampf
Samstag, 9. Mai 2015
20.00 Uhr
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Dieter Nuhr
„Nuhr ein Traum!“ im ENNI Sportpark Rheinkamp
Auf oranischen Spuren durch Moers
Wir unternehmen eine kulturhistorische Reise durch die
oranische Zeit des 17. und 18. Jahrhunderts. Erfahren
Sie mehr über Prinz Moritz von Oranien und seinen
Nachfahren, über die Oranierroute und die bedeutenden
Verbindungen zwischen Niederländern und Deutschen.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Pfingstwochenende – Freitag, 22. bis Montag 25. Mai 2015
Moers Festival
Sonntag, 31. Mai 2015
17.00 Uhr
Mozart und mehr – eine musikalische Reise
Festkonzert mit dem Mercator Ensemble der Duisburger
Philharmoniker in der alten, evangelischen Dorfkirche
direkt gegenüber
Unser Aperitif des Monats
Hausgemachte Maibowle
mit Waldmeister, frischen
Erdbeeren und Orangenlikör
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Muttertag
Geschenkgutscheine
– Ehrentag für eine besondere Frau
– eine Überlegung wert
Am 10. Mai ist Muttertag!
Sagen Sie Ihrer Mutter doch einfach mal: Danke!
Und damit sie nicht auch noch an ihrem Ehrentag so viel Arbeit in
der Küche hat, laden Sie sie doch einfach zum Essen ein!
Unsere beiden Küchenchefs haben sich leckere Köstlichkeiten einfallen lassen. Peter Waldmann und sein Team von Wellings Romantik Hotel zur Linde haben eine tolle Speisekarte zusammengestellt,
bei der keine Wünsche offen bleiben. Hier können Sie nach Belieben von der Karte wählen.
In Wellings Parkhotel hat das Küchenteam um Wolfgang Labudda
ein herrliches Muttertags-Lunchbüffet zusammengestellt. Hier können Sie von einem reichhaltigen Büffet genießen.
Reservieren Sie rechtzeitig unter:
Wellings Romantik Hotel zur Linde
Wellings Parkhotel
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Telefon 02841 - 9760
Telefon 02842 - 21040
Für jeden Anlass
Wir bieten Ihnen Gutscheine für unsere speziellen RestaurantHighlights, sowie für Übernachtungen und Arrangements, aber
auch Wertgutscheine stellen wir Ihnen gerne aus.
Mit unseren Geschenkgutscheinen können Sie immer jemanden
überraschen und glücklich machen. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zur Hochzeit oder einfach nur so …
… der richtige Gutschein
•
•
•
•
•
•
Sektfrühstück am Sonntag für 18,50 € pro Person
Gutschein für bestimmte Aktionen aus „Küche, Keller & Kultur“
zu unseren Spezialitätenbüffets, oder beispielsweise Valentinsmenü
Wertgutscheine über 25, 50, 100 oder 200 €
Gutscheine für Übernachtungen
im Einzel- oder Doppelzimmer oder einer Suite mit Whirlpool
Gutscheine für Hotelerlebnisse am Niederrhein
wie „Adventsarrangement“ oder „Happy Valentin“, „Romantisches
Vergnügen“, „Herbstzauber“ und vieles mehr ...
Menüs zum Verwöhnen
3-Gang-Menü inklusive Aperitif für 36,00 € pro Person
6-Gang-Verwöhnmenü inklusive Aperitif für 63,00 € pro Person
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Erfolgreich tagen
– Ziele erreichen
Ta g e n b e i W e l l i n g s
Seit mehr als 25 Jahren sind wir im Seminargeschäft tätig und führen
jährlich weit mehr als eintausend Veranstaltungen durch. Wir sind
sowohl für 10 als auch für 200 Teilnehmer der richtige Partner und
haben aus unseren Erfahrungen gelernt, unsere Chancen genutzt
und für Sie ein völlig neues Angebot zusammengestellt.
Unser Ziel ist es, für Sie einen idealen Rahmen für Impulse und Innovationen im Tagungsbereich zu schaffen. Um Antworten auf die
veränderten Herausforderungen von Gesellschaft und Unternehmungen in der Zukunft zu erarbeiten, reichen traditionelle Methoden nicht
mehr aus. Menschen, die sich die Aufgabe stellen, Zukunft zu gestalten, finden in unseren Häusern außergewöhnliche Voraussetzungen. Sie wissen, um dies alles zu erreichen und Neues zu erlernen,
benötigen Sie Abstand von der täglichen Arbeit und Ihren Aufgaben.
Gerne helfen wir Ihnen dabei – denn wir schaffen die Atmosphäre,
die den Funken überspringen lässt.
Seminare
Seminare sind wichtig in dieser Zeit, in der sich Wissen, Erkenntnisse, Methoden und Know how immer schneller erneuern und verändern und nur derjenige dauerhaft am Markt besteht, der sie zu nutzen
weiß. Seminare gehören aber auch zu den schönen Dingen im Leben,
da sie Erlebnis bieten, Sicherheit schaffen, einen Wissensvorsprung
und Kontakte zu anderen liebenswerten Menschen vermitteln. Unsere Leidenschaft ist es, Seminare erfolgreich durchzuführen, in einem
großzügigen, kreativen Umfeld, das Ihren Geist und Ihre Gefühle
anregt. Durch unser Tagungsbüro werden Sie persönlich betreut und
in Ihrer organisatorischen Arbeit unterstützt und entlastet. Wir gehen
professionell mit Ihren Anforderungen um. Sprechen Sie uns an, wir
stellen Ihnen gerne Ihr individuelles Angebot zusammen.
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Mai 2015 im Parkhotel
Mai 2015 im Parkhotel
samstags & sonntags im Mai 2015
Freitag, 1. Mai 2015
… sind unsere Köche pausenlos für Sie im Einsatz
Wir bieten Ihnen am Nachmittag nicht nur Kuchen, sondern auch kleine schmackhafte Speisen an. Fragen Sie
nach unserem Angebot!
Internationales Moto-Cross am Eyller Berg
Seit über fünf Jahrzehnten findet dieses internationale
Event am Eyller-Berg-Kurs statt und ist mit bisher weit
über einer halben Million Zuschauern die bedeutendste
Motorsport-Veranstaltung am Niederrhein.
Sonntag, 3., 17. & 24. Mai 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
Sonntag, 10. Mai 2015
12.00 – 14.30 Uhr
Dienstag, 5., 12., 19. & 26. Mai 2015
18.00 – 21.30 Uhr
Unser Mailight: Spitzenspargel vom Büffet
Vorspeisenbüffet mit
mariniertem Spargel, Spargelsalat, Spargelcocktail
grünem Spargel, Spargelcremesuppe
anderen Salaten & Räucherfisch
✶✶✶
Hauptgangbüffet mit
grünem & weißem Stangenspargel vom Niederrhein
in vielen Variationen mit Butter, Sauce Hollandaise
köstlichen Beilagen, dreierlei Schinkenspezialitäten
Schnitzel, Lachsfilet & Geﬂügel
✶✶✶
Dessertbüffet mit
leckeren Erdbeeren, Mousse, Creme
und allerlei Unwiderstehlichem
Zum Freundschaftspreis von pro Person 36,00 €
Kinder bis 6 Jahren frei, Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
an allen Wochenenden im Mai 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Kaffeeklatsch im Parkhotel
Wir bieten Ihnen hausgemachten Erdbeerboden mit
Schlagsahne und Latte Macchiato-Torte an. Lassen
Sie sich von der stimmungsvollen Atmosphäre unseres
Hauses begeistern und auf unserer traumhaften Seeterrasse verwöhnen.
Samstag, 9. Mai 2015
20.00 Uhr
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Neues vom Altern
Johannes Flöck macht Station im ABC-Keller und bereitet Sie vor auf die Zeit, wenn Happy und Birthday
getrennte Wege gehen.
MuttertagsLunch
Genießen Sie entspannte Stunden im Parkhotel und
verwöhnen Sie Ihre Mutter mal wieder so richtig, denn
Sie hat es sich verdient. Unser Küchenteam bereitet
Ihnen ein köstliches Buffet mit lauter Köstlichkeiten vor.
Preis 34,00 € pro Person
Kinder bis 6 Jahren frei, Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
Donnerstag, 21. Mai 2015
20.00 Uhr
Kamper Konzerte
Das Duo Helge Slaatto (Violine) und Frank Reinecke
(Kontrabass) spielen im Rokokosaal Kloster Kamp
Werke aus dem Mittelalter bis in die Moderne.
Gebratenes Schollenfilet
mit Bratkartoffel-Lauch-Salat
und Speckschaum
✶✶✶
Cremesuppe vom Sauerrahm
mit Sirup von der Urmöhre und gebackener Lachspraline
✶✶✶
Mit Morcheln gefülltes Milchkalbsfilet
auf cremigem Spargelragout
dazu Kartoffel-Kräuter-Stampf
✶✶✶
Rücken vom Maibock im Tramezzinimantel
an Pfefferkirschen
mit jungem Wirsinggemüse und Schupfnudeln
✶✶✶
Salat vom Niederrheinischen Stangenspargel
in Schalotten-Kerbel-Vinaigrette
mit warmem, geräuchertem Filet vom Ikarimi Lachs
✶✶✶
Quarktörtchen unter der Honigwabe
auf einem Erdbeer-Rhababer-Ragout
und Rahmeis von der Tonkabohne
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Spenden
– für den guten Zweck
Erfolgreiche Küchenparty für das ka-LIBER
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Unter der Schirmherrschaft von Bürgermeister Prof. Dr. Christoph
Landscheidt, lud Wolfgang Labudda am 1. Februar 2015 ins Parkhotel.
Als Sahnehäubchen gab es einen besonderen Ohrenschmaus: Svea
Reppening unterhielt die Gäste mit akustischen Coverversionen von
bekannten Popsongs, an der Gitarre begleitet von Pia Verpüchilen.
Gemeinsam mit namhaften Kollegen aus ganz Deutschland hat er
den Kochlöffel geschwungen und an verschiedenen Stationen im
Haus würden Köstlichkeiten zum Naschen, Probieren und Genießen
gereicht. Die zahlreichen Besucher ließen es sich nicht nehmen,
den Starköchen über die Schulter und in die Töpfe zu schauen, zu
fachsimpeln und ihnen den ein oder anderen Tipp zu entlocken. Bei
kühlen Getränken und nicht enden wollenden Häppchen, wurde bis
tief in die Nacht gefeiert.
Das Ergebnis der Schlemmerei: 12.222,22 €, aufgerundet durch die
Trinkgelder des Teams an diesem Abend und durch Familie Welling,
konnten an das Jugend-Café ka-LIBER überwiesen werden. Mit diesen Mitteln sollen unter anderem der Außenbereich verschönert und
verlässliche Öffnungszeiten für das so wichtige Wohnzimmer der
Kamp-Lintforter Jugend gesichert werden.
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Grillkochkurs
– die Saison ist eröffnet!
Grillen wie die Profis!
Sobald die ersten Sonnenstrahlen am Himmel zu entdecken sind,
wird in ganz Deutschland angegrillt! Die Klassiker, wie Steaks &
Würstchen sind natürlich immer lecker und dürfen auch nicht fehlen, aber unser Küchenchef Wolfgang Labudda zeigt Ihnen ganz
spezielle Köstlichkeiten für Feinschmecker vom Grill.
Am Sonntag, 7. Juni 2015
Unsere Leistungen
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Eine Übernachtung in einem unserer eleganten Hotelzimmer
Ein Frühstück am nächsten Morgen
von unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet
Grillkurs mit unserem Küchenchef von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Tipps & Tricks aus 1. Hand
Gemeinsamer Aperitif
Leckereien vom Grill
Der korrespondierende Wein zum Essen
Rezeptbuch
Unser Freundschaftspreis für Sie:
Pro Person im Doppelzimmer Einzelzimmerzuschlag Grillkochkurs ohne Übernachtung
ab 149,00 €
40,00 €
109,00 €
Karten ab sofort an unseren Hotelrezeptionen in Wellings
Parkhotel und Wellings Romantik Hotel zur Linde erhältlich.
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Fr ühlingsrezept
– von unserem Küchenchef Wolfgang Labudda
Zubereitung
Das Lachsfilet und die Avocado in kleine Würfel schneiden und mit
Limonenabrieb, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Friséesalat putzen und waschen.
Von der Tomate die Haut abziehen und ebenfalls in Würfel schneiden.
Ta t a r v o m S c h o t t i s c h e n W i l d l a c h s
mit Avocado an feinem Frisée
und einem lauwarmen Salat
von der Garnele
Rezeptur für 4 Personen
Zutaten
300 g Schottisches Wildlachsfilet
1
Avocado
2
Limonen -unbehandelt1
Bund Schnittlauch
8
Riesengarnelen 8/12er
1
kleiner Kopf Friséesalat
4
Blatt Frühlingsrollenteig
1Tomate
Gemüsebrühe, Champageneressig
30
Die Riesengarnelen aus der Schale lösen und der Länge nach halbieren. Diese nun in Olivenöl anbraten, mit Salz & Pfeffer würzen und
warm stellen.
Aus der Gemüsebrühe, Champagneressig, Schnittlauch und Olivenöl
eine Vinaigrette herstellen. Die gebratenen Garnelen werden nun für
5 Minuten in der Vinaigrette mariniert.
Die Frühlingsrollenteigblätter mit dem Basilikumöl bestreichen und als
„Grissini“ aufrollen, dann in Öl ausbacken.
Anrichten
Den geputzten Friséesalat in der Mitte des Tellers anrichten. Das
Lachstatar mit der Hilfe eines Ringes auf den Salat drapieren. Den
lauwarmen Garnelensalat um den Frisée verteilen. Das Basilikumgrissini quer auf das Lachstatar setzen.
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Juni 2015 in der Linde
Juni 2015 in der Linde
Anfang Juni 2015
bis zum 20. Juni 2015
Matjes, Matjes, Matjes…
• Frische Matjes mit Birnen, Bohnen und Speck
dazu Bratkartoffeln
• Matjesfilet, im Kartoffelkleid gebacken
mit Kopfsalat und Rote Bete
• Filetsteak in der Bärlauchkruste
mit Spargel und frischen Morcheln
• Spargel-Safran-Pasta mit gehobeltem Hartkäse
• Matjes „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Sahnesauce
dazu Röstkartoffeln
Spargel & Schinken
Jetzt den letzten Spargel von unserem heimischen
Spargelbauern genießen!
• Spargel-Bouillon mit Bärlauch-Quark-Nockerln
• Spargel-Kartoffel-Geröste mit Kalbsfrikadellen
• Spargel-Schinken-Röllchen, in Panko gebacken
auf frühlingshaften Blattsalaten
Sonntag, 21. Juni 2015
17.00 Uhr
Donnerstag, 4., 11., 18. & 25. Juni 2015
ab 18.00 Uhr
Großes Matjesbüffet
Fangfrische, junge, holländische Primtjes und allerlei
Zutaten, die Sie sich am Büffet selbst zusammen stellen können.
Sonntag, 7. Juni 2015
15.00 – 18.00 Uhr
Sonntag, 7., 14., 21. & 28. Juni 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
Samstag, 6. Juni 2015
14.00 Uhr
Spaziergang durch die Neu- und Altstadt
„Ich bin dem Volke ein Märchen und ein Wunder, weil
ich 30 Jahre nichts gegessen habe.“ Das „Wundermädchen“ Eva Vliegen lockte um 1600 Interessierte
aus ganz Europa nach Moers. Bei einem Spaziergang
durch Neu- und Altstadt sowie die Burg erfahren Sie
mehr über diese außergewöhnliche Moerser Bürgerin.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Samstag, 13. Juni 2015
19.00 Uhr
Leandra Brehm & Lena Veltkamp
Meisterkonzert der beiden Preisträgerinnen 2014 des
Nachwuchspreises der Duisburger Philharmoniker in
der Evangelischen Dorfkirche Repelen.
Wellings Grillkochkurs
Sobald die ersten Sonnenstrahlen am Himmel zu entdecken sind, wird in ganz Deutschland angegrillt! Die
Klassiker, wie Steaks & Würstchen sind natürlich immer
lecker und dürfen auch nicht fehlen, aber Wolfgang Labudda zeigt Ihnen im Parkhotel ganz spezielle Köstlichkeiten für Feinschmecker vom Grill.
Sichern Sie sich schnell Ihr Ticket!
Montag, 29. Juni 2015
17.00 Uhr
Frühjahrsvesper: gestern - heute - immer
Der Moerser Posaunenchor spielt unter der Leitung
von Stefan Büscherfeld in der evangelischen Kirche
Schwafheim.
Montag, 29. Juni bis Dienstag, 11. August 2015
… endlich Sommerferien!
Kein schöner Land
Volkstümliches Konzert in der Dorfkirche mit dem Ensemble Da Capo von Cantare Repelen.
Karten sind im Vorverkauf erhältlich.
an allen Wochenenden im Juni 2015
14.30 – 18.00 Uhr
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Frische Erdbeeren von Schloss Bloemersheim
in vielen Variationen
Unser Aperitif des Monats
Wellings EIS mit frischer Minze auf Eis
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Grillen am See
– in Wellings Parkhotel
Der Sommer ist da!
Endlich wird wieder gegrillt bei Wellings!
Jeden Dienstag im Juni, Juli & August
Grillen auf der Seeterrasse
Sobald die ersten Sonnenstrahlen an unsere Tür klopfen, beginnt
endlich wieder die Grillsaison. Unser Küchenchef Wolfgang Labudda
und sein Team halten die Grillzange bereit und freuen sich darauf, auf
unserer Seeterrasse für Sie lauter Köstlichkeiten zu grillen! Bedienen
Sie sich von unserem Büffet mit vielen frischen Salaten und anderen
Leckereien und wählen Sie Ihr Grillgut aus unserem großen Angebot.
Klassiker, wie unsere leckere Kalbsbratwurst und Steaks vom heimischen Weiderind dürfen nicht fehlen, aber auch Garnelen am Spieß
oder Lammkoteletts sind ein wahrer Genuss vom Grill!
Reservieren Sie Ihren Tisch an unserer Hotelrezeption
oder rufen Sie uns an unter 0 28 42 - 210 40.
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Hochzeitsmesse
– bei Wellings
zu Wellings Hochzeitsmesse
in Wellings Parkhotel in Kamp-Lintfort
Wenn Sie auch „JA“ sagen wollen, sollten Sie sich unsere
Hochzeitsmesse am
Sonntag, 11. Oktober 2015 von 11.00 Uhr bis 17.30 Uhr
nicht entgehen lassen. Denn bei uns finden Sie nicht nur die richtige
Location, sondern wir haben auch sonst noch viele tolle Anregungen
für Ihren unvergesslichen Tag.
Ob Hochzeitsgarderobe, Oldtimer, die Tischdekoration oder Ihr Brautstrauß – ein Fotograf, der die schönsten Momente festhält – etwas
Süßes zum Naschen vom Konditor oder Ihre selbstgeschmiedeten
Eheringe … an diesem Tag werden sich unsere Partner & Profis für
Sie Zeit nehmen.
Bei der Modenschau werden Sie viele neue Ideen sammeln und Ihre
Vorfreude auf den „wichtigsten Tag“ in Ihrem Leben wird grenzenlos
sein!
Wir freuen uns auf einen schönen Tag mit vielen informativen
Gesprächen.
Familie Welling
mit Ihren Teams von der Linde und dem Parkhotel
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Juni 2015 im Parkhotel
Juni 2015 im Parkhotel
Sonntag, 7. Juni 2015
15.00 – 18.00 Uhr
an allen Wochenenden im Juni 2015
Wellings Grillkochkurs
Sobald die ersten Sonnenstrahlen am Himmel zu entdecken sind, wird in ganz Deutschland angegrillt! Die
Klassiker, wie Steaks & Würstchen sind natürlich immer lecker und dürfen auch nicht fehlen, aber Wolfgang
Labudda zeigt Ihnen ganz spezielle Köstlichkeiten für
Feinschmecker vom Grill.
Sichern Sie sich schnell Ihr Ticket!
Sonntag, 7., 21. & 28. Juni 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
Dienstag, 2., 9., 16., 23. & 30. Juni 2015
18.00 – 21.30 Uhr
Der Sommer ist da!
Endlich wird wieder gegrillt bei Wellings!
Unser Küchenchef Wolfgang Labudda und sein Team
halten die Grillzange bereit und freuen sich darauf, auf
unserer Seeterrasse für Sie zu grillen! Bedienen Sie
sich von unserem Büffet mit vielen frischen Salaten und
anderen Leckereien.
Reservieren Sie Ihren Tisch an unserer Hotelrezeption
oder rufen Sie uns an unter 02842/21040
samstags & sonntags im Juni 2015
… sind unsere Köche pausenlos für Sie im Einsatz
Wir bieten Ihnen am Nachmittag nicht nur Kuchen, sondern auch kleine schmackhafte Speisen an. Fragen Sie
nach unserem Angebot!
Sonntag, 14. Juni 2015
12.00 – 14.30 Uhr
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Sonntags-Lunch…
das kommt mir aber spanisch vor!
Alles dreht sich um die Spanische Küche. Unser Commis de cuisine mit spanischen Wurzeln, Miguel, hat unserem Küchenchef Wolfgang Labudda landestypische
Rezepte verraten und gemeinsam mit dem Küchenteam haben sie diese gekocht. Genießen Sie Köstlichkeiten aus dem Land der Tapas, Paella und dem
Serrano Schinken. ¡Que aproveche!
Preis pro Person 34,00 €
Kinder bis 6 Jahren frei
Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Tischreservierungen sind erforderlich.
14.30 – 18.00 Uhr
Kaffeeklatsch im Parkhotel
Wir bieten Ihnen eine große Variation von Eisbechern
und leckeren Erdbeerkuchen mit Sahne. Lassen Sie
sich von der stimmungsvollen Atmosphäre unseres
Hauses begeistern und auf unserer traumhaften Seeterrasse verwöhnen.
Sonntag, 28. Juni 2015
18.00 – 20.15 Uhr
Der singende Terrassengarten
Im Rahmen des Kultursommers findet im Terrassengarten am Kloster Kamp ein sommerlicher Mitsingabend
für alle mit Hans Lammert und Norbert Knabben statt.
Montag, 29. Juni bis Dienstag, 11. August 2015
… endlich Sommerferien!
Tatar vom jungen Matjes auf Pumpernickel
mit roter Zwiebelmarmelade
und feinen Keniabohnen in Vinaigrette
✶✶✶
Bauch vom Duroc Schwein 36/65°
mit Erbsen, gebratenen Riesengarnelen
und Kartoffel-Popcorn
✶✶✶
Ziegenkäse im Müslimantel
auf jungem Spinatsalat
in Himbeervinaigrette
✶✶✶
Gebratenes Steinbuttfilet
mit gebackener Ochsenschwanzpraline
cremigem Kohlrabigemüse und Petersilien-Kartoffel-Stampf
✶✶✶
Brust vom Maresinhähnchen, in Kräutersud gegart
auf einem Pfifferlingrisotto
geröstetem Blumenkohl und jungen Lauchzwiebeln
✶✶✶
Törtchen von der Aprikose
mit frischen Beeren und Rahmeis von der weißen Schokolade
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Juli 2015 in der Linde
Juli 2015 in der Linde
Sonntag, 12. Juli 2015 & Sonntag, 26. Juli 2015
Anfang Juli 2015
Jetzt wird’s knusprig
• Lachstranche, mit Orangenöl im Brickteig gebacken
dazu Sommergemüse
• Supreme vom Maishähnchen
auf buntem Pfannengemüse, mit einer Ofenkartoffel
• Knusprige Lammfrikadellen
mit Minze und Zucchinigemüse
• Gebackene Krustentierravioli
mit Sommersalaten in Limetten-Vinaigrette
• „Knusper Burger“ – saftiges Rindﬂeisch mit Avocado,
Röstzwiebeln, Bergkäse und Ochsenherztomaten,
dazu verschiedene Dips
11.00 Uhr
Sonntag, 12. Juli 2015
12.00 Uhr
Donnerstag, 2., 9., 16., 23. & 30. Juli 2015
ab 18.00 Uhr
Spare Ribs satt!
Immer donnerstags bieten wir Ihnen knusprige Spare
Ribs, so viel Sie mögen! Genießen Sie die kross gebackenen Rippen vom Büffet mit verschiedenen Beilagen
Ihrer Wahl. Wir reichen dazu Krautsalat, gebackene
Kartoffelecken, Maiskolben, französisches Brot und
Barbecuesaucen.
Wir bereiten Ihnen die Rippchen nach traditionellen,
US-amerikanischen Rezepten zu. Dazu werden sie zunächst mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und damit mariniert. Dann werden sie im Backofen
gegart und anschließend mit einer süßlich-rauchigen
Barbecuesauce auf der Basis von Essig, Honig und
Gewürzen bestrichen.
Gegessen werden die Spare Ribs, indem sie nach der
Zubereitung mit dem Messer in einzelne Rippen zerteilt
werden. Diese werden dann in die Hand genommen
und abgenagt.
Besuchen Sie uns bei dem lockeren Spaßessen doch
mit Ihren Freunden oder der Familie.
Freundschaftspreis pro Person 18,00 €
Sonntag, 5. Juli 2015
14.00 Uhr
Frauenschicksale
Therese Sempel, weitgereiste Moerser Bürgerin, lebte bis Anfang des 20. Jahrhunderts. Heute erzählt ihr
„Alter-Ego“ bei einem Gang zu Originalschauplätzen
Geschichten und Anekdoten von adeligen Damen und
einfachen Bürgerinnen. Sie erfahren, wie diese Frauen
Ausnahmesituationen in ihrem Leben bewältigten.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Sonntag, 5., 12., 19. & 26. Juli 2015
8.00 – 11.30 Uhr
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Historische Stadtführung
Von Römern, Grafen und einer Gräfin, von Oraniern,
Spaniern, Preußen und Franzosen, von Belagerung
und Pest handelt die Führung durch die historische
Altstadt. Ein Rundgang zum Kennenlernen und Wiederentdecken.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Auf oranischen Spuren durch Moers
Wir unternehmen eine kulturhistorische Reise durch die
oranische Zeit des 17. und 18. Jahrhunderts. Erfahren
Sie mehr über Prinz Moritz von Oranien und seinen
Nachfahren, über die Oranierroute und die bedeutenden Verbindungen zwischen Niederländern und Deutschen.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Mitte Juli 2015
Vegetarisches für Genießer!
• Gebackener Fetakäse mit Tomaten-Rucola-Salat
• Kohlrabi-Spaghetti mit gerösteten Cashewkernen
• Leckere Grünkernfrikadellen
auf Butterspitzkohl und Sauerrahm
• Frisch abgekochte Spaghetti mit Linsenbolognaise
• Gebackene Folienkartoffeln mit Kräuterquark
und bunten Blattsalaten
an allen Wochenenden im Juli 2015
14.30 –18.00 Uhr
Wir sind mitten in der Eiszeit
Eine Auswahl verschiedenster Eisbecher und Eisvariationen, ob mit frischen Früchten, Beeren oder Schokolade, ob mit Sekt, Eierlikör oder Fruchtsaft – lassen Sie
sich verführen.
Unser Aperitif des Monats
“Apirinha “ – erfrischend anders
Aperol, Soda, Limette, Rohrzucker
und Minze
Sekt-Frühstück bei Wellings
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Juli 2015 im Parkhotel
Juli 2015 im Parkhotel
Sonntag, 5., 19. & 26. Juli 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2015
Sekt-Frühstück bei Wellings
19.00 – 22.00 Uhr
Kamp-Lintforter Kultursommer: Die goldenen Reiter
Musik der neuen & alten deutschen Welle, die jeder sofort im Ohr, auf den Lippen und Sekunden später auch
im Bein hat: akustische Musik mit Ukulele, Akkordeon,
Cajon, Bass und vier Stimmen. Veranstaltung im Stephanswäldchen.
Sonntag, 26. Juli 2015
Samstag, 4. Juli 2015
19.00 – 21.00 Uhr
18.00 – 20.15 Uhr
Dienstag, 7., 14., 21. & 28. Juli 2015
18.00 – 21.30 Uhr
Grillen auf der Seeterrasse
Unser Küchenchef Wolfgang Labudda und sein Team
halten die Grillzange bereit und freuen sich darauf, auf
unserer Seeterrasse für Sie zu grillen! Bedienen Sie
sich von unserem Büffet mit vielen frischen Salaten und
anderen Leckereien.
Reservieren Sie Ihren Tisch an unserer Hotelrezeption
oder rufen Sie uns an unter 02842 / 21040
Kamp-Lintforter Kultursommer: The Backbeats
Die Backbeats sind sechs sympathische und gut aussehende Musiker. Ihre Songs beinhalten eine gute
Mischung aus der jahrzehntelangen Geschichte der
Rock- und Popmusik. Im Stephanswäldchen.
Kamp-Lintforter Kultursommer: Ensemble Canto Melodia
Das Ensemble bietet im Terrassengarten am Kloster Kamp einen Mix aus Oper, Operette, Musical und
Chanson mit klassischen - aber nicht zu ernsten Melodien und Texten.
an allen Wochenenden im Juli 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Kaffeeklatsch im Parkhotel
Wir bieten Ihnen Kuchen mit Kirschen & Pfirsichen.
Lassen Sie sich von der stimmungsvollen Atmosphäre
unseres Hauses begeistern und auf unserer traumhaften Seeterrasse verwöhnen.
samstags & sonntags im Juli 2015
… sind unsere Köche pausenlos für Sie im Einsatz
Wir bieten Ihnen am Nachmittag nicht nur Kuchen, sondern auch kleine schmackhafte Speisen an. Fragen Sie
nach unserem Angebot!
Sonntag, 12. Juli 2015
12.00 – 14.30 Uhr
Sonntags-Lunch „Bella Italia!“
Alles dreht sich um die leckeren Produkte der italienischen Küche. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Wolfgang Labudda und seinem Team mit Klassikern und leichten Köstlichkeiten verwöhnen und holen
Sie sich eine Portion Urlaub auf den Teller.
Preis pro Person 34,00 €
Kinder bis 6 Jahren frei
Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Tischreservierungen sind erforderlich.
Sonntag, 12. Juli 2015
18.00 – 20.15 Uhr
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Kamp-Lintforter Kultursommer: Salsa Picante
Kühler Jazz an feurig scharfer Soße, kubanisch-karibische Klänge und rhythmisches Feeling im Terrassengarten am Kloster Kamp.
Marinierte Sardinenfilets auf Röstbrot
mit Tomaten-Majoran-Tatar
und feinem Friseesalat
✶✶✶
Salat von Bulgur
mit Koriander und Minze
dazu gebratene Riesengarnelen in Peperonivinaigrette
✶✶✶
Geschmorte Spitzpaprika
mit jungen Erbsen, Wachsbohnen
und gebratener Petersilienpolenta
✶✶✶
Lammrücken im Parmaschinkenmantel
an Rotweinsauce
dazu ein Kartoffel-Zucchini-Törtchen
✶✶✶
Tomaten-Buttermilch-Süppchen
mit einer Frikadelle vom Milchkalb
und Rosmarinfocaccia
✶✶✶
Champagnerparfait im Schokoladenmantel
mit Himbeeren und Joghurtschaum
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12 . Ka m m e r mu si k f e st
Herbstzauber
– auf dem Kamper Berg
2. bis 9. August 2015
Musikfreunde von nah und fern treffen sich auf dem Kamper Berg
2004 entstand aus dem Wunsch des Künstlerehepaares Katharina
Apel und Alexander Hülshoff, gemeinsam mit Freunden für eine Woche im Sommer Kammermusik zu spielen, das Kammermusikfest
Kloster Kamp.
In kurzer Zeit hat es sich zu einem Treffpunkt internationaler Künstler
von Weltrang entwickelt und ist längst über den Status „Geheimtipp“
hinausgewachsen. Das i-Tüpfelchen dieses künstlerischen Kleinods
sind die für Jedermann kostenlos zugänglichen, öffentlichen Proben,
die in sechs Konzerte münden.
Die Proben finden täglich zwischen 10.00 Uhr und 22.00 Uhr auf dem
Kamper Berg statt
Näheres zu Künstlern, Konzertorten und Programm finden Sie rechtzeitig unter www.kammermusikfest-klosterkamp.de, oder fordern
Sie unter [email protected] den Newsletter an.
– Genießen Sie zauberhafte Herbsttage
Unsere Leistungen
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2 Übernachtungen in einem unserer eleganten Hotelzimmer
2 Frühstücke am nächsten Morgen
von unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet
eine Flasche eisgekühlter „Apfelperlwein“ auf Ihrem Zimmer
ein Blumengruß, bunt & herbstlich auf Ihrem Zimmer
ein Obstteller mit den Früchten der Jahreszeit auf Ihrem Zimmer
ein Niederrheinisches 3-Gang-Menü am Freitag in uriger Atmosphäre
ein 4-Gang-Genießer-Menü am Samstag mit Spezialitäten
aus Wald und Flur
Nutzung des Sauna & Wellnessbereiches in Wellings Romantik Hotel zur Linde und des Fitness(T)raums in Wellings Parkhotel
Kostenlose Nutzung der hoteleigenen Fahrräder zum Erkunden &
Erforschen des Niederrheins
Das Arrangement ist an allen Wochenenden im September und Oktober 2015 in allen Kategorien in Wellings Romantik Hotel zur Linde
& Wellings Parkhotel buchbar. Gerne informieren wir Sie über unsere
Möglichkeiten.
Unser Freundschaftspreis für Sie:
Pro Person im Doppelzimmer
44
ab 169,00 €
45
August 2015 in der Linde
August 2015 in der Linde
Anfang August 2015
Samstag, 15. August 2015
Super frische Sommerküche – Rund ums Steak
• Flank-Steak vom US-Beef
mit Grillgemüse und Ofenkartoffeln
• Bunter Sommersalat mit Artischocken
Parmesan und geschnetzelten Rinderfiletstreifen
• Entrecôte vom Allgäuer Almochsen
mit Tomaten-Chili-Butter
• Steak aus dem US-Beef 24/55°
mit grünen und weißen Bohnen,
dazu Süßkartoffelstampf
• Steak vom Strohschwein
mit Röstzwiebeln und leckeren Bratkartoffeln
ab 14.00 Uhr
Sonntag, 16. August 2015
12.00 Uhr
Sonntag, 2., 9., 16., 23. & 30. August 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
Donnerstag, 6., 13., 20. & 27. August 2015
ab 18.00 Uhr
Spare Ribs satt!
Immer donnerstags bieten wir Ihnen knusprige Spare
Ribs, so viel Sie mögen!
Freundschaftspreis pro Person 18,00 €
Sonntag, 9. August 2015
11.00 Uhr
Moers - traditionsbewusst & heiter
Seit Generationen pﬂegen die Moerser Bürger ihre
alltäglichen Traditionen. Bei einem spannenden und
amüsanten Rundgang durch die Altstadt hören Sie
Geschichten von Orten und Bräuchen, die Moers
besonders präg(t)en.
Anmeldung über die Stadtinformation.
an allen Wochenenden im August 2015
Variationen von der Himbeere
Frauenschicksale
Therese Sempel, weitgereiste Moerser Bürgerin, lebte
bis Anfang des 20. Jahrhunderts. Heute erzählt ihr
„Alter-Ego“ bei einem Gang zu Originalschauplätzen
Geschichten und Anekdoten von adeligen Damen und
einfachen Bürgerinnen. Sie erfahren, wie diese Frauen
Ausnahmesituationen in ihrem Leben bewältigten.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Auf oranischen Spuren durch Moers
Wir unternehmen eine kulturhistorische Reise durch
die oranische Zeit des 17. und 18. Jahrhunderts.
Erfahren Sie mehr über Prinz Moritz von Oranien und
seinen Nachfahren, über die Oranierroute und die
bedeutenden Verbindungen zwischen Niederländern
und Deutschen. Anmeldung über die Stadtinformation.
Freitag, 21. bis Sonntag, 23. August 2015
Repelener Dorffest
auf dem Platz vor der Linde
Freitag, 28. bis Sonntag, 30. August 2015
39. Internationales Comedy Arts Festival Moers
in der Festivalhalle am Solimare
Sonntag, 30. August 2015
11.00 Uhr
Kaiserliches Moers
Große Umbrüche begleiteten die glanzvolle preußische Kreisstadt Moers bis zum ersten Weltkrieg. Sogar
das geliebte Stadttor „Mattorn“ musste der Straßenbahn weichen. Gebäude, Straßenzüge und Denkmäler
aus der Kaiserzeit prägen bis heute wesentlich das
Stadtbild. Anmeldung über die Stadtinformation.
Mitte August 2015
Köstlichkeiten frisch aus dem
Gemüse- und Kräutergarten
• Gebackenes Thunfischtatar
mit Pﬂücksalaten in Senfkorndressing
• Seeteufelmedaillons auf gebutterten
Kohlrabi-Basilikum-Spaghetti
• Gegrillte Lammkoteletts
mit bunten Gemüsen und Folienkartoffeln
• Lachsfilet in Miso-Limetten-Marinade
mit Wokgemüse und Duftreis
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Unser Aperitif des Monats
„Sommerzauber“ – Eisgekühlter
Crémant mit frischen Himbeeren,
eigenem Mark und einem Hauch
Minze
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Kochkurs
– im September
Es wird herbstlich in unserer Küche!
Sonntag, 20. September 2015
Unser Küchenchef Wolfgang Labudda zeigen Ihnen tolle Ideen für
leckere Gerichte mit Produkten der Saison. Erleben Sie die Vielfalt
des Herbsts direkt auf dem Teller. Unser Küchenchef verrät Ihnen
leckere Rezepte und zeigt Ihnen noch so manch anderen Trick.
Unsere Leistungen
•
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•
Eine Übernachtung in einem unserer eleganten Hotelzimmer
Ein Frühstück am nächsten Morgen
von unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet
Kochkurs mit unserem Küchenchef von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Tipps & Tricks aus 1. Hand
Gemeinsamer Aperitif
4-Gang-Genießer-Menü, das gemeinsam zubereitet wurde
Der korrespondierende Wein dazu
Rezeptbuch
Unser Freundschaftspreis für Sie:
Pro Person im Doppelzimmer Einzelzimmerzuschlag
Kochkurs ohne Übernachtung
ab 149,00 €
40,00 €
109,00 €
Karten ab sofort an unseren Hotelrezeptionen in
Wellings Romantik Hotel zur Linde und Wellings Parkhotel erhältlich
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August 2015 im Parkhotel
August 2015 im Parkhotel
Sonntag, 2., 16., 23. & 30. August 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
An unserem Frühstücksbüffet finden Sie alles, was
Ihr Herz begehrt und Sie für einen guten Start
in den Tag benötigen. Vielfalt, Frische und eine hohe
Qualität sind unser Erfolgsrezept für Ihren
genussvollen Morgen.
Freundschaftspreis pro Person 18,50 €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
2. bis 9. August 2015
12. Kammermusikfest Kloster Kamp
2004 entstand das Kammermusikfest Kloster Kamp.
Seitdem hat es sich zu einem Treffpunkt internationaler Künstler von Weltrang entwickelt. Das i-Tüpfelchen
dieses künstlerischen Kleinods sind die öffentlichen
Proben, die in sechs Konzerte münden.
www.kammermusikfest-klosterkamp.de
an allen Wochenenden im August 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Kaffeeklatsch im Parkhotel
Wir bieten Ihnen Kuchen mit heimischen Sommerbeeren. Lassen Sie sich von der stimmungsvollen Atmosphäre unseres Hauses begeistern und auf unserer
traumhaften Seeterrasse verwöhnen.
Lauwarmer Seesaibling
auf einem Rettichsalat an Himbeer-Honig-Creme
und jungen Kopfsalatherzen in weißem Balsamico Dressing
✶✶✶
„Unser Müsli vom Hofgemüse“
mit Hafermilch-Chili-Creme
und gerösteten Haselnüssen
✶✶✶
In Olivenöl gebratenes Filet vom Seehecht
mit Krustentierlack
mild geräuchertem Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln
✶✶✶
Zweierlei vom US-Beef, in Rauchsalz und Bergpfeffer gegart
Schulter und rosa gebratener Rücken
an Stachelbeer-Chili-Chutney, dazu Bohnengemüse
und eine Crème brûllée vom jungem Mais
✶✶✶
Buchweizen-Tagliatelle mit Lardo
gebeiztem Eigelb
und sautierten Pfifferlingen
✶✶✶
Feine Mousse vom Glennfiddich-Whisky
mit karamellisierten Brombeeren
und cremigem Vollmilchschokoladeneis
Dienstag, 4., 11., 18. & 25. August 2015
18.00 – 21.30 Uhr
Grillen am See
samstags & sonntags im August 2015
… sind unsere Köche pausenlos für Sie im Einsatz
Wir bieten Ihnen am Nachmittag nicht nur Kuchen, sondern auch kleine schmackhafte Speisen an. Fragen Sie
nach unserem Angebot!
Die schönsten Hotelerlebnisse, für Sie
zusammengefasst in einem Prospekt:
„Hotelarrangements am Niederrhein“.
Sonntag, 9. August 2015
12.00 – 14.30 Uhr
50
Sonntags-Lunch „Bella Italia!“
Alles dreht sich um die leckeren Produkte der italienischen Küche. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Wolfgang Labudda und seinem Team mit Klassikern und leichten Köstlichkeiten verwöhnen und holen
Sie sich eine Portion Urlaub auf den Teller.
Preis pro Person 34,00 €
Kinder bis 6 Jahren frei
Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Tischreservierungen sind erforderlich.
Sie suchen eine geeignete Räumlichkeit für
Ihre Feier? Dann fragen Sie nach unserem
Prospekt „Feste feiern & genießen“ .
– Ihr Gastgebe
r mit Herz am
Niederrhein
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September 2015 in der Linde
September 2015 in der Linde
Ab Anfang September 2015
Schnitzel mal anders!
• Schnitzel vom Strohschwein
mit Senf und Meerrettich im Knuspermantel gebacken
dazu warmer Kartoffel-Gurken-Salat
• Schnitzel von der Dorade
mit Kokos und Avocadogemüse
• Kleine Schnitzel vom Lamm, in der Pinien-Kräuter-Kruste
mit Breitbohnen und Kartoffel-Knoblauch-Kuchen
• Original Wiener Kalbsschnitzel
auf Steinpilznudeln
• Rosa gebratenes Thunfischschnitzel
mit Sesam und Blattspinat
Donnerstag, 3., 10., 17. & 24. September 2015
ab 18.00 Uhr
Tatar ist wieder da
Der Klassiker kommt zurück.
Jeden Donnerstag bereiten wir Ihnen feine Varianten
von bestem Rindﬂeisch frisch zu.
• Beefsteak Tatar „Klassisch“
auf Wunsch mild oder feurig gewürzt
mit Brotauswahl und Butter
auf Wunsch mit 2 cl Cognac, Whisky oder Calvados
• Tatar ,,Emiliana‘‘
angemacht mit Pinienkernen, roten Zwiebeln
Tomaten, frischem Basilikum, Oliven-Limonen-Öl
und Parmesan, mit Brotauswahl und Butter
• Tatar „Café de Paris“
feines Rinds-Tatar, klassisch mariniert
kurz angebraten und mit Café de Paris Butter
überbacken, mit Brotauswahl und Butter
Freitag, 4. bis Dienstag, 8. September 2015
Große Moerser Kirmes
Das größte Volksfest in der Region ist die Moerser
Kirmes. Rund 200 Schausteller beteiligen sich an dem
groß-ﬂächigen Event, der sich vom Friedrich-EbertPlatz, über den Alt- und Neumarkt sowie den Kastellplatz erstreckt. Dadurch fügen sich am ersten Septemberwochenende sowohl moderne Fahrgeschäfte als
auch nostalgische Karussells, Buden und Festzelte mit
abwechslungsreichem Unterhaltungsprogramm harmonisch in das Stadtbild ein.
Sonntag, 6., 13., 20. & 27. September 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sonntag, 6. September 2015
17.00 Uhr
17.00 Uhr
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Akkordeonkonzert
Professor Viktor Romanko zu Gast in der Repelener
Dorfkirche.
Mitte September 2015
Typisch Niederrhein
Schmackhaftes mit Produkten von heimischen Höfen
• Weißkohlroulade, mit Kalbshack gefüllt
dazu Specksauce und Salzkartoffeln
• Gebackene Blutwurst mit Majoran
und Endivien untereinander
• Paniertes Kotelette vom Strohschwein
auf gerahmten Kohlrabi
• Welsfilet, in der Kartoffelkruste gebacken
mit Butterspitzkohl
• Leckerer Eintopf von Wurzelgemüsen
mit Ochsenbrust, Meerrettich und Röggelchen
Kochkurs in Wellings Parkhotel
Sichern Sie sich schnell Ihr Ticket!
Unser Aperitif des Monats
„Apfel-Pﬂäumchen“
Apfelperlwein mit einem
Schuss Pﬂaumenlikör
Hänsel und Gretel
Familienkonzert einer ganz besonderen Fassung des
Klassikers von Engelbert Humperdinck in der alten,
evangelischen Dorfkirche gegenüber.
Sonntag, 13. September 2015
Sonntag, 20. September 2015
15.00 – 18.00 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
an allen Wochenenden im September 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Hausgemachter Apfelkuchen
von eigenen Hofäpfeln, dazu Schlagsahne
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September 2015 in der Linde
Sonntag, 20. September 2015
17.00 Uhr
Mare Trio
Kammermusik in der Evangelischen Dorfkirche von und
mit dem Mare Trio - mit Mariya Krasnyuk, der jungen,
charmanten Künstlerin aus St. Petersburg / Lemberg
Ausbildung
– bei Wellings
Freitag, 25. September 2015
20.00 Uhr
Nachtwächterführung –
durch Tore und Gassen zu alten Gemäuern
Wer Moers aus ganz anderer Perspektive kennenlernen möchte, begleite uns auf dieser abendlichen Führung. Wandeln Sie auf den Spuren der Nachtwächter
der ehemals befestigten Stadt. Lassen Sie nach Einbruch der Dunkelheit die Geschichte von Moers wieder
lebendig werden – und lauschen Sie spannenden Erzählungen aus früheren Zeiten.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Samstag, 26. September 2015
18.30 Uhr
Kapellener Abendmusik
Sopranalarm! Ein unterhaltsamer Streifzug durch Oper,
Film und Musical in der Evangelischen Kirche Kapellen. Die Damen spielen und singen, kleiden sich auf der
Szene um und singen, sprechen und singen, machen
sich lustig - und singen immer noch ...
Sonntag, 27. September 2015
19.30 Uhr
Das „Geleucht“ – Nacht-/Vollmondwanderung
Hoch über Moers thront auf der Halde Rheinpreussen
das weltweit größte Montankunstwerk: das „Geleucht“
von Otto Piene. Die Aussichtplattform der riesigen Grubenlampe bietet „Himmelsstürmern“ imposante Ausblicke tief ins Ruhrgebiet und den Niederrhein. Die 2-stündige Tour (5 km) lohnt besonders bei Nacht, wenn Teile
der Halde in glutrotes Licht eintauchen.
Anmeldung über die Stadtinformation.
Stöbern Sie in unserem Hotelprospekt
„Wohlfühlmomente“ und erleben Sie
Wellings Romantik Hotel zur Linde,
Wellings Parkhotel und Wellings
Lindenhof anhand von vielen Bildern.
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Ausbildungsberufe stellen sich vor!
Seit 30 Jahren bilden wir bei Wellings junge Menschen in der Gastronomie und Hotellerie aus. Zurzeit sind es 21 Auszubildende in den
verschiedenen Berufen. Eine Ausbildung in unserer Branche gehört
zu den spannendsten und abwechslungsreichsten Berufen, die keine Grenzen kennen. Nach dieser hat man weltweit die Möglichkeit,
entsprechend seiner Fähigkeiten und Neigungen eine interessante
Anstellung zu finden.
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Koch/Köchin
Was unterscheidet uns von anderen
Betrieben?
Wir führen zwei Betriebe, Wellings Romantik Hotel zur Linde und
Wellings Parkhotel, und haben die Möglichkeit, dadurch, dass das
Angebot in den Häusern sehr unterschiedlich ist, unseren Auszubildenden noch mehr Abwechslung während ihrer Zeit bei uns zu bieten
und sie in beiden Betrieben einzusetzen. Jede Woche findet bei uns
für alle Azubis betrieblicher Unterricht statt, in dem Dinge geübt werden, die man im normalen Wochenablauf nicht unterbringen kann.
So hat jeder die Möglichkeit, ein großes Wissen zu erlangen. Zudem
sind wir sehr aktive Mitglieder der Romantik Hotel und Restaurant
Kooperation und haben darüber die Chance, unseren Auszubildenden und Mitarbeitern viele Vorteile zu gewähren. Unsere Auszubildenden haben zum Beispiel die Möglichkeit, während ihrer Ausbildung einen Azubi-Austausch mit einem anderen Romantik Hotel zu
machen. Hierbei arbeiten sie eine Woche in einem unserer Partnerhotels und bekommen dort Einblick in die Abläufe und Arbeitsweisen.
Dieses Angebot wird sehr gerne angenommen.
Zudem gibt es über die Kooperation ein sehr umfangreiches Schulungsprogramm, an dem jeder teilnehmen kann. Die Ausbildung
nehmen wir sehr ernst und diese ist uns wichtig, aus diesem Grund
werden auch jedes Jahr die besten Absolventen in den verschiedenen Ausbildungsberufen von der Kooperation ausgezeichnet. Einmal
im Jahr findet ein Ausﬂug mit allen Azubis statt. Im letzten Jahr ging
es zu einem bekannten Weingut. Mal schauen, was dieses Jahr auf
dem Programm steht.
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Die Ausbildung zum Koch/Köchin ist breitgefächert und abwechslungsreich. Sie dauert drei Jahre und es geht nicht alleine ums Kochen, sondern Punkte wie Lagerhaltung, Kalkulation und Hygiene
müssen berücksichtigt werden. Teamfähigkeit und Leidenschaft für
Produkte ist eine wichtige Grundvoraussetzung für diesen Beruf.
Während der Lehrzeit werden die Auszubildenden an vier „Posten“
ausgebildet: Gardemanger (Kalte Küche), Entremetier (Suppen und
Beilagen), Saucier (Fleisch und Fisch), sowie Patisserie (Süßes). Sie
lernen dort die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden, Schneidetechniken und Garzeiten. Als Koch/Köchin entwickelt man ein Gefühl
für die Produkte, die man verarbeitet, bildet seinen Geschmackssinn
aus und fördert die Kreativität, denn das Auge isst bekanntlich mit.
Restaurantfachmann/-frau
Als Restaurantfachmann/-frau sollte man Gastgeber aus Leidenschaft sein und den Kontakt zu den unterschiedlichsten Menschen
lieben. Auch hier dauert die Ausbildung drei Jahre und ist viel mehr
als nur Teller servieren.
Während der Ausbildung wird man in allen Bereichen des Restaurants eingesetzt. Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste
im Restaurant, am Buffet und an der Bar. Es beginnt mit der Begrüßung, geht über Beratung, über das Servieren von Getränken und
Speisen, bis zum Erstellen und Kassieren der Rechnung und der
Verabschiedung. Zudem lernt man, Veranstaltungen, Tagungen und
Festlichkeiten zu planen und auszurichten.
Hotelfachmann/-frau
Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes zuhause und regelrechte Allround-Talente. Die Ausbildung dauert drei
Jahre und ist ideal, um alle Abteilungen eines Hotelbetriebes kennenzulernen. Grundvoraussetzung ist, dass man die Abwechslung
liebt, gerne mit Menschen umgeht und Fremdsprachen beherrscht.
Als Hotelfachmann/-frau arbeitet man am Empfang, im Housekeeping (Etage), in der Reservierung, im Verkauf, im Service und
in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Neben der Organisation
von kleinen und großen Veranstaltungen und Events, ist man für den
Empfang und die Betreuung der Gäste zuständig, führt Warenbestellungen und Abrechnungen und ist darüber hinaus ein Gastgeber
durch und durch. Da man alle Abteilungen durchläuft, kann man sich
mit diesem umfassenden Wissen nach der Ausbildung entscheiden,
in welcher Abteilung man die Karriereleiter hinaufsteigen möchte.
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September 2015 im Parkhotel
September 2015 im Parkhotel
Dienstag, 1., 8., 15., 22. & 29. September 2015
ab 18.00 Uhr
Garnelen satt
Gebraten, gebacken oder gegrillt, aber immer sehr lecker …
Mit Kräuterbaguette, dreierlei Dips, und einem Salat
Zum Freundschaftspreis von 24,50 €
Sonntag, 6., 20. & 27. September 2015
8.00 – 11.30 Uhr
Sekt-Frühstück bei Wellings
Finden Sie an unserem Frühstücksbüffet alles, was Ihr
Herz begehrt und Sie für einen guten Start in den Tag
benötigen. Vitalität, Frische und eine hohe Qualität sind
unser Erfolgsrezept für Ihren genussvollen Morgen.
Freundschaftspreis pro Person 18,50 €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
samstags & sonntags im September 2015
… sind unsere Köche pausenlos für Sie im Einsatz
Wir bieten Ihnen am Nachmittag nicht nur Kuchen, sondern auch kleine schmackhafte Speisen an. Fragen Sie
nach unserem Angebot!
… im September 2015
Unsere köstlichen Desserts mit Äpfeln vom Lindenhof!
an allen Wochenenden im September 2015
14.30 – 18.00 Uhr
Kaffeeklatsch im Parkhotel
Wir bieten Ihnen hausgebackenen Zwetschgenkuchen
mit Schlagsahne. Lassen Sie sich von der stimmungsvollen Atmosphäre unseres Hauses begeistern und auf
unserer traumhaften Seeterrasse verwöhnen.
Sonntag, 20. September 2015
15.00 – 18.00 Uhr
Wellings Kochkurs
Sichern Sie sich schnell Ihr Ticket!
Sonntag, 13. September 2015
12.00 – 14.30 Uhr
Sonntags-Lunch
… mit allem, was der Spätsommer bietet.
Alles dreht sich um die leckeren Produkte dieses
Monats. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef
Wolfgang Labudda und seinem Team mit Vorspeisen,
Suppe, verschiedenen Hauptgerichten und natürlich
Desserts verwöhnen.
Preis pro Person 34,00 €
Kinder bis 6 Jahren frei
Kinder bis 14 Jahren 15,00 €
Tischreservierungen sind erforderlich.
Hausgeräuchertes Wallerfilet
mit Linsensalat
Rucolaschaum und Kalbskopfkonfekt
✶✶✶
Ziegenfrischkäse, mit Thymianhonig gratiniert
an einem Salat von Staudensellerie und Walnüssen
✶✶✶
Cremesuppe von Steinpilzen
mit Basilikum-Quark-Raviolis und Tomatencrostini
✶✶✶
Zanderfilet im Schinken-Speck-Mantel
auf einem Kartoffel-Lauch-Risotto
und karamellisierten Brombeeren
✶✶✶
Kalbsrückensteak auf gerahmtem Pfifferlingsgemüse
mit Petersilienwurzelpüree und Fingermöhren
✶✶✶
Geeiste Mirabellensuppe
mit warmem Strudel von unseren Hofäpfeln
und hausgemachtem Sauerrahmeis
Mittwoch, 23. September & Donnerstag, 24. September 2015
20.00 Uhr
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Kamper Konzerte
Megumi Hashiba (Klavier), Dylan Naylor (Violine) und
Katharina Apel (Violoncello) spielen Werke von Friedrich Smetana, Boruslav Martinu und Johannes Brahms
im Rokokosaal Kloster Kamp.
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Wellings online
– auch wir gehen mit der Zeit
Facebook
„Facebook ermöglicht es dir, mit den
Menschen in deinem Leben in Verbindung zu treten und Inhalte mit diesen zu
teilen“
Die Internetplattform Facebook hat seit
Januar 2011 mehr als 600 Millionen aktive Nutzer weltweit … da dürfen wir nicht
fehlen!
So haben wir uns entschlossen, dass
auch unsere Gäste die Möglichkeit haben
sollen, sich regelmäßig und ohne großen
Aufwand jederzeit über das Leben bei
Wellings und ihren drei Häusern zu informieren. Viele Veranstaltungen, Events,
Highlights und Stimmungen können Sie
hier aufnehmen und das für Sie Interessante herauspicken.
Werden Sie auch auf Facebook unser
Freund und schauen, was sich so bei
uns tut!
www.facebook.com/wellingsparkhotel
www.facebook.com/wellingslinde
Möchten Sie auch regelmäßig unseren Newsletter
zugesandt bekommen? Dann ordern Sie diesen
schnell und unkompliziert auf unserer Homepage!
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Wellings „to go“
– Genuss & Freude zum Verschenken
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Sie suchen für einen lieben Menschen, jemand ganz
Besonderen, für die Oma und den Opa, zum Hochzeitstag oder zum Geburtstag oder für jemanden, dem
Sie einfach „Danke“ sagen möchten noch eine kleine
oder auch große Überraschung?
Wir sind dabei: mit unseren vielfältigen Möglichkeiten
aus Küche & Keller, zum Augenschmaus oder zur
Gaumenfreunde. Wählen Sie aus unserer bunten Palette das Richtige. Auf dieser Seite sehen Sie einige
unserer Ideen. Vom edlen Tropfen, prickelnd, mit und
ohne Alkohol oder eine unserer köstlichen selbstgemachten Marmeladen, Fruchtaufstriche oder der Feigensenf, ob die hausgemachten Rübenkrautpralinen
oder die leckere Hausmacher Wurst, es ist
für jeden das Passende dabei.
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& Kultur“ wie z.B. Weinprobe,
Garnelen- oder Reibekuchenessen und vieles mehr…
• Gutscheine für Hotelerlebnisse
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Neuendickstrasse 96
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47475 Kamp-Lintfort
Fax +49 (0) 28 42 - 21 09
www.Wellings-Parkhotel.de
Paschenweg 50
Tel. +49 (0) 28 41 - 97 60
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47506 Neukirchen-Vluyn
Fax +49 (0) 28 41 - 97 666
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