Standartkarte für Webseite 2015

Wir begrüßen Sie recht herzlich im Hotel National Bad Düben
und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause.
Das Hauptgebäude mit seinen Restauranträumen gehört zu den ältesten
Gebäuden der Stadt Bad Düben. Es war früher Teil des Burggeländes der
nahe gelegenen tausend-jährigen Burg und wurde schon im 15. Jahrhundert
als Umspannstation für Pferdekutschen und Gasthof erwähnt. Im
18. Jahrhundert war es dann das Offizierskasino der seit dem Jahre 1778
ansässigen Garnison. Bis 1945 hieß unser Haus „Schwarzer Adler“ und
wurde auf Anweisung der im Ort stationierten russischen Kommandantur
in den jetzigen Namen „National“ umbenannt.
Sollten wir Ihr Interesse an der Geschichte Bad Dübens geweckt haben,
empfehlen wir Ihnen einen Besuch der Burg Bad Düben mit ihrem
Landschaftsmuseum und der letzten Schiffsmühle von deutschen Flüssen.
Übrigens war die Burg Bad Düben auch Hauptquartier der französischen
Streitkräfte unter Kaiser Napoleon Bonaparte. Er übernachtete im Oktober
1813 in der Burg und gab von hier aus den Aufmarschbefehl zur
Völkerschlacht bei Leipzig. Zur Erinnerung an diese historischen Ereignisse
haben wir eines unserer Restaurants „Salon Napoleon“ genannt.
Für weitere Informationen steht Ihnen unser Personal gern zur Verfügung.
Unsere Homepage finden Sie unter:
www.hotelnational.net
Hier finden Sie einen Überblick über die umfangreichen Angebote unseres
Hauses. Neben Zimmerpreisen finden Sie dort z.B. auch die komplette
Standart-Speisekarte unseres Restaurants sowie kulinarische Besonderheiten
und saisonale Höhepunkte.
Allgemeine Informationen:
Viele Gerichte unserer Speisekarte servieren wir Ihnen auch gern als
Seniorenportion. Hierfür gewähren wir einen Rabatt von 30%.
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Kartenzahlungen akzeptieren wir erst ab einem Rechnungsbetrag von 10,- €.
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Aus Sicherheitsgründen können wir KEINE 500,- €-Scheine annehmen.
Ragout fin
(1,8,14,20)
in einer Blätterteigpastete, mit Zitrone und Sc. Hollandaise
6,80 €
Tomatenscheiben mit Mozzarella
(1,8,11,17,20)
mit Basilikum, Balsamicodressing und Toast
5,40 €
Norwegischer Räucherlachs
(3,8,17,20)
auf 2 Scheiben Buttertoast mit Zwiebelringen und Sahnemeerrettich
10,80 €
Gebackener Camembert
(8,11,15,17,20)
mit Preiselbeeren, frischem Blattsalat und Toast
6,20 €
Toast „Hawaii“
(1,2,3,8,14,15,17,20)
1 Scheibe Buttertoast mit saftigem Kochschinken, Ananas und Käse überbacken
5,20 €
Folienkartoffel
(8,23)
mit Kräuterquark
4,00 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
(8,11,15,17,20,21,23)
mit altem Weinbrand verfeinert, Fleischeinlage und Käsestange
4,80 €
Original Dübener Schwammerlsuppe
(8,14,15,22)
deftige Waldpilzsuppe mit frischen Kräutern und Sahne verfeinert
4,40 €
Französische Zwiebelsuppe
(1,3,4,5,8,20,21)
mit Buttercroutons
3,70 €
Klare Festtagssuppe
(17,22)
Klare Brühe mit Eierflocken und Gemüsestreifen
4,00 €
Kleiner bunter Salatteller
(1,8,11,15)
mit Balsamicodressing
3,30 €
Großer bunter Salatteller
mit warmen Hähnchenbruststreifen
(1,8,11,15,23)
dazu verschiedene Dressings und Toast
10,10 €
Großer bunter Salatteller
dazu Räucherlachstütchen gefüllt mit Sahnemeerrettich
(1,8,11,15,23)
dazu verschiedene Dressings und Toast
10,50 €
Großer bunter Salatteller mit Schafskäsewürfeln
(1,8,11,15)
dazu verschiedene Dressings und Toast
10,50 €
„Fuhrmann´s - Pfanne“
(1,2,3,4,22)
Medaillons von Hähnchenbrust und Schwein, Grillwürstchen und Bacon
dazu Champignon-Lauch-Gemüse und Bratkartoffeln
13,80 €
Sächsischer Rindersauerbraten
(2,3,11,15,22,23)
mit Apfelrotkohl und Klößen
10,90 €
Dübener Heidesteak
(8,11,15,23)
Schweinerückensteak in würziger Kräuter-Senf-Marinade
mit Zwiebeln, Rahmchampignons und Bratkartoffeln
11,80 €
Sächsische Hirschkeule in Wacholderrahm
(2,3,8,11,15,17,22,23)
dazu Preiselbeeren auf Orangenscheibe, Apfelrotkohl und Klöße
13,40 €
Parmesan-Schnitzel
(8,14,15,17,22)
Schweineschnitzel mit Parmesan-Panade auf Rahm-Blattspinat mit Makkaroni
11,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
(8,15,17,22,23)
an Sc. Bernaise, dazu Blattsalat mit Tomate und Rosmarinkartoffeln
21,80 €
Schweinerückensteak au four
(1,8,14,22)
mit Ragout fin und Käse überbacken dazu Pommes frites
13,80 €
Gebratene Hähnchenbrust
(8,22)
mit Kräuterbutter, Kaisergemüse und Kroketten
12,10 €
2 gebratene Schweinemedaillons
(1,8,11,15,22)
mit Rahmchampignons, Kräuterbutter, Sc. Bernaise, Blattsalat mit Tomate
und Rosmarinkartoffeln
13,20 €
Makkaroni
(8,15,17,18)
mit Rahm-Blattspinat, Gorgonzola und Räucherlachsstreifen
10,90 €
Vegetarische Gemüsepfanne
(8,15,22)
dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark
9,10 €
Gebratenes Zanderfilet
(11,15,18,22)
mit Sc. Bernaise, Kräuterbutter, Kaisergemüse und Reis
13,60 €
Matjesfilets „Hausfrauenart“
(8,18)
nach uraltem Rezept herzhaft zubereitet
mit Bratkartoffeln und Butterbohnen
10,90 €
Gebratenes Kabeljaufilet
(8,14,15,18,23)
auf Rahmblattspinat mit Reis
dazu Blattsalat mit Tomate
13,20 €
Rosa Bachsaibling
(3,8,11,18,22)
in Weißweinsud gedünstet, mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Kartoffeln
14,80 €
Roastbeef -rosa gebraten(1,3,4,8,14,22,23)
mit hausgemachter Remoulade, ½ gefüllten Ei mit Sahnemeerrettich
und Bratkartoffeln
11,20 €
Gourmethappen „Schwarzer Adler“
(1,3,8,14,15,17,18,22,23)
Bauernbrot und Toast belegt mit Schinken, Salami, Braten, Käse und Räucherlachs
dazu 2 halbe Kaviareier auf Fleischsalat
12,80 €
Hausmacher Sülze
(2,3,11,14)
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
6,70 €
„Strammer Max“
(2,3,8,15,17)
1 Scheibe Bauernbrot mit Butter, rohem Schinken und 2 Spiegeleiern
6,20 €
Warmes Eckchen
(8,11,15,17)
Schweinebraten mit Soße auf Bauernbrot dazu 2 Spiegeleier
6,20 €
„Karlsbader Schnitte“
(1,2,3,8,11,14,15,20)
2 Scheiben Buttertoast mit saftigem Kochschinken
und Käse überbacken
6,90 €
„Pfarrer´s Abendmahl“
(2,3,11,14,15,17)
für alle Nicht-Dübener Bauernfrühstück
7,90 €
Meister Klecks
(11)
Nudeln mit Tomatensoße und Wurstwürfeln
4,00 €
Kleine Räuberschnitzel
(8,15,17,20,22)
3 Kleine Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites
4,50 €
Ostseeteller
(1,8,15,17)
Fischstäbchen mit Pommes frites
4,00 €
Pommes frites
(1,11,17,20,23)
mit Ketchup und Mayonnaise
2,00 €
„Sunny Car“
(1,8)
Spielzeugauto gefüllt mit Schoko- und Vanilleeis
3,00 €
(Das o.g. Spielzeug dürfen Ihre Kinder
gern mit nach Hause nehmen.)
Warmer Apfelstrudel
(8,15,17,21)
mit Vanilleeis und Sahne
3,80 €
Eierkuchen
(1,2,8,11,15,17,21)
mit Vanilleeis, Apfelmus und Sahne
4,10 €
Sächsische Quarkkeulchen
(4,8,15,17)
mit Apfelmus, Sahne, Zimt und Zucker
4,80 €
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Unser weiteres Dessertangebot
entnehmen Sie bitte unserer Eiskarte.
Kennzeichnungspflichtige
Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff (en)
2. mit Konservierungsstoff (en)
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker (n)
5. mit Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder
10 mg/Ltr
6. mit Schwärzungsmittel
7. mit Phosphat
8. Milch und Milchprodukte mit Milcheiweiß (einschließlich Laktose)
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. mit Süßungsmitteln
12. enthält eine Phenylalaninquelle
13. gewachst
14. mit Nitritpökelsalz
15. Glutenhaltiges Getreide(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder
Hybridstämme)
16. Krebstiere
17. Eier
18. Fisch
19. Erdnüsse
20. Soja
21. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecanuss, Paranuss,
Pistazie)
22. Sellerie
23. Senf
24. Sesamsamen
25. Lupinen
26. Weichtiere
ACHTUNG!!
Durch betriebsbedingte Arbeitsabläufe können die hier
angegebenen Zusatzstoffe in allen unseren Produkten enthalten
sein.

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