Liebe Gäste, liebe Freunde,

Liebe Gäste, liebe Freunde,
erleben Sie Ihre ganz persönliche Reise
durch die internationale Welt des Weines.
Streifen Sie durch die weitläufigen Weinberge Badens,
die nach Rosen und Lavendel duftenden Châteaux Frankreichs,
die leise rauschenden Wein-, Oliven- und Orangenhaine Italiens
oder die gemütlichen Bodegas Spaniens.
Lassen Sie Ihre Seele baumeln und sich verzaubern
von Bouquets und Aromen
wie grünem Apfel, Melone und Pfirsich
oder Schokolade, Pflaume und Schwarzkirsche.
Genussvolle Stunden
wünschen Ihnen herzlichst
Ihre Gastgeber
Eric Lassiaille
Nora Frankenstein
&
das gesamte Team
Weingut Franz Keller
Lieber Eric,
die Auswahl an nationalen und internationalen Hochgewächsen
sowie deren Jahrgangstiefe lässt keine Wünsche offen.
Ich danke Dir als Freund und Kollege für Deinen Einsatz
für unsere Weinfreunde und Gäste
sowie Dein Engagement für große Gastronomie und Hotellerie.
In Freundschaft
Fritz Keller
Cuvée
2013
2013
2014
2011
2012
0,75l
JEDENTAG Weisswein
JEDENTAG Saignée Rosé
JEDENTAG Saignée Rosé
JEDENTAG Rotwein
JEDENTAG Rotwein
€
31,00
32,00
32,00
32,00
32,00
Gutswein
2014
Franz Keller´s Sauvignon Blanc
35,00
Franz Anton
2012
2013
2011
2013
Spätburgunder Rotwein
Spätburgunder Rotwein
Spätburgunder Rotwein
Merlot & Cabernet Sauvignon
1,5l
45,00
45,00
88,00
45,00
Oberbergener Bassgeige & Pulverbuck
VDP. ERSTE LAGE
2014
2014
2014
2013
2011
Oberbergener Bassgeige Grauburgunder
Oberbergener Bassgeige Grauburgunder
Oberbergener Bassgeige Weissburgunder
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Rotwein
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Rotwein
0,375l
1,5l
36,00
23,00
36,00
36,00
67,00
Weingut Franz Keller
Vulkanparzellen
VDP. ERSTE LAGE
2011
2013
2011
2011
Oberbergener Bassgeige Grauburgunder
Spätlese „Vum Steinriesen“
Oberbergener Bassgeige Grauburgunder
Spätlese „Vum Kähner“
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder
Auslese „Vum Kähner“
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder
Auslese „Vum Kähner“
0,75l
€
1,5l
79,00
79,00
55,00
1,5l
99,00
Selection „S”
2013
2013
2013
2013
2012
2010
Weissburgunder „S“
Weissburgunder „S“
Chardonnay „S“
Chardonnay „S“
Spätburgunder „S“
Spätburgunder Rotwein „S“
0,375l
55,00
34,00
55,00
34,00
68,00
44,00
0,375l
1,5l
3,0l
68,00
88,00
54,00
150,00
229,00
0,375l
0,375l
Selection „A”
2011
2010
2009
2009
2009
Grauburgunder „A“
Spätburgunder Rotwein „A”
Spätburgunder Rotwein „A”
Spätburgunder Rotwein „A”
Spätburgunder Rotwein „A”
Winzersekt
2010
2011
2010
Franz Keller´s Chardonnay Sect brut
Franz Keller´s Pinot Sect brut
Franz Keller´s Chardonnay Sect Zero Dosage
49,00
49,00
62,00
Weinhaus Joachim Heger
Von Anfang an haben wir vertrauensvoll und kollegial
mit dem Panorama Hotel zusammengearbeitet.
Wir freuen uns, dass wir das qualitativ hochwertige und vielfältige
Angebot an Speisen mit unseren Weinen begleiten dürfen.
Joachim Heger
Weisswein
0,75l
€
2012
Fidelius Weissweincuvée
Qualitätswein b. A., trocken
31,00
2013
Heger Weissburgunder oktav
Kabinett, trocken
35,00
2011
Heger Weissburgunder oktav
Kabinett, trocken
2012
Vitus Grauburgunder
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
37,00
2013
Vitus Grauburgunder
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
37,00
2010
Vitus Grauburgunder
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
0,375l
1,5l
23,00
69,00
Rotwein
2012
Heger Spätburgunder sonett
Qualitätswein b. A., trocken
35,00
2012
Vitus Spätburgunder Rotwein
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
37,00
Weingut Dr. Heger
Weisswein
0,75l
€
2011
Ihringer Winklerberg Riesling
VDP.GROSSE LAGE, trocken
46,00
2011
Ihringer Winklerberg Riesling
VDP.GROSSE LAGE, trocken
2013
Ihringer Winklerberg Grauburgunder
VDP.ERSTE LAGE, trocken
2013
Ihringer Winklerberg Grauburgunder
VDP.ERSTE LAGE, trocken
0,375l
30,00
2013
Ihringer Winklerberg Grauburgunder
VDP.ERSTE LAGE, trocken
1,5l
79,00
0,375l
32,00
43,00
Rotwein
2011
Ihringer Winklerberg MIMUS Spätburgunder
VDP.ERSTE LAGE, Barrique, trocken
54,00
2012
Ihringer Winklerberg MIMUS Spätburgunder
VDP.ERSTE LAGE, Barrique, trocken
54,00
2010
Ihringer Winklerberg MIMUS Spätburgunder
VDP.ERSTE LAGE, Barrique, trocken
0,375l
34,00
2011
Ihringer Winklerberg MIMUS Spätburgunder
VDP.ERSTE LAGE, Barrique, trocken
0,375l
34,00
Weingut Martin Wassmer
Die Philosophie unseres Weingutes
ist sorgfältiges und perfektes Arbeiten in Weinberg und Keller,
aber auch Demut und Liebe, Leidenschaft,
Hingabe, wachsame Aufmerksamkeit und ständige Sorgfalt
um Boden, Rebstock und Traube.
Martin Wassmer
Weisswein
0,75l
€
2013
Schlatter Maltesergarten Gutedel
Qualitätswein b. A., trocken
29,00
2014
Schlatter Maltesergarten Gutedel
Qualitätswein b. A., trocken
29,00
2014
Grauer Burgunder
Qualitätswein b. A., trocken
31,00
2013
Schlatter Maltesergarten Weisser Burgunder „SW“
Barrique, Spätlese, trocken
35,00
2013
Chardonnay „SW“
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
43,00
2012
Chardonnay „SW“
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
2014
Markgräfler Sauvignon Blanc
Qualitätswein b.A., trocken
2013
Markgräfler Sauvignon Blanc
Qualitätswein b.A., trocken
0,375l
32,00
36,00
1,5l
66,00
Weingut Martin Wassmer
Rotwein
0,75l
€
2011
Markgräflerland Spätburgunder
Qualitätswein b. A., trocken
32,00
2012
Markgräflerland Spätburgunder
Qualitätswein b. A., trocken
32,00
2009
Markgräflerland Spätburgunder
Qualitätswein b. A., trocken
2010
Schlatter Maltesergarten Spätburgunder
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
2009
Schlatter Maltesergarten Spätburgunder
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
2013
CALMO Rotwein Cuvée
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
45,00
2012
Syrah Castellberg
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
68,00
2013
Syrah Castellberg
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
68,00
2010
Pinot Noir „GC“
Barrique, Qualitätswein b. A., trocken
98,00
1,5l
59,00
43,00
0,375l
32,00
Süsswein
2011
Ehrenstetter Öhlberg Gewürztraminer
Auslese
0,5l
42,00
2013
Staufener Schlossberg Riesling
Auslese
0,5l
47,00
2009
Dottinger Castellberg Weißer Burgunder
Alte Reben, Beerenauslese
0,375l
39,00
Winzersekt
2012
2008
Pinot Chardonnay brut
Pinot Rosé brut
48,00
48,00
Staatsweingut Freiburg
Geniessen Sie die Weine aus dem Weinberg gegenüber.
Von der Terrasse haben Sie beste Aussicht auf unseren Weinberg
in dem Auxerrois, Riesling und der Freiburger Münstersekt heranreifen.
Zusätzlich finden Sie in dieser Auswahl noch weitere Weine
aus anderen Lagen Freiburgs und vom Blankenhornsberg am Kaiserstuhl.
Wir freuen uns sehr, dass Eric und Nora
Ihnen die Weine des Staatsweinguts kredenzen.
Wir wünschen Ihnen viel Genuss.
Kolja Bitzenhofer
Weisswein
0,75l
€
2013
Staatsweingut Gutedel
Qualitätswein, trocken
29,00
2014
Staatsweingut Gutedel
Qualitätswein, trocken
29,00
2013
Freiburger Auxerrois
Qualitätswein, trocken
36,00
2014
Freiburger Riesling
Kabinett, feinherb
34,00
2013
Freiburger Schlossberg Riesling
Großes Gewächs VDP
46,00
2013
Blankenhornsberger Weissburgunder
Kabinett, trocken
2012
Blankenhornsberger Weissburgunder
Kabinett, trocken
32,00
2013
Blankenhornsberger Weissburgunder
Kabinett, trocken
32,00
2012
Blankenhornsberger Weissburgunder Doktorgarten
Großes Gewächs VDP
45,00
2012
Blankenhornsberger Grauburgunder Doktorgarten
Großes Gewächs VDP
45,00
0,375l
22,00
Staatsweingut Freiburg
Rosé
0,75l
€
2014
Staatsweingut Bacat Rosé
Qualitätswein, feinherb
Ecovin
31,00
2014
Blankenhornsberger Spätburgunder Rosé
Kabinett, trocken
33,00
Rotwein
2011
Blankenhornsberger Spätburgunder
Kabinett, trocken
0,375l
23,00
2012
Blankenhornsberger Spätburgunder
Kabinett, trocken
0,375l
23,00
2012
Blankenhornsberger Spätburgunder
Kabinett, trocken
33,00
2013
Blankenhornsberger Spätburgunder
Kabinett, trocken
33,00
2012
Freiburger Jesuitenschloss Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
44,00
2010
Blankenhornsberger Spätburgunder Doktorgarten
Großes Gewächs VDP
56,00
Süsswein
2011
Blankenhornsberger Muskateller
Auslese
0,375l
43,00
2013
Blankenhornsberger Muskateller
Auslese
0,375l
43,00
2013
Staatweingut Solaris
Beerenauslese
Ecovin
0,375l
52,00
Winzersekt
Professor Blankenhorn Cuvée brut
Professor Blankenhorn Cuvée brut
Staatsweingut Pinot Rosé brut
39,00
0,375l
23,00
45,00
Stiftungsweingut Freiburg
Gegründet im Jahre 1298 zählt das Stiftungsweingut Freiburg
zu den ältesten Weingütern Deutschlands.
Wir bewirtschaften die Freiburger Lagen
am Schlossberg, dem Jesuitenschloss und am Tuniberg.
Sortentypische, trockene Weine mit delikater Frucht und einer animierenden Säure
sind heute das Aushängeschild unseres Weinguts.
Erwin Schneider
Weisswein
0,75l
€
2013
Freiburger Jesuitenschloss Gutedel
Qualitätswein, trocken
29,00
2013
Freiburger Chardonnay & Weissburgunder
Kabinett, trocken
29,00
2013
Freiburger Schlossberg Riesling
Kabinett, trocken
30,00
2014
Freiburger Schlossberg Riesling
Kabinett, trocken
30,00
2013
Freiburger Weissburgunder
Kabinett, trocken
30,00
2014
Freiburger Weissburgunder
Kabinett, trocken
30,00
2012
Freiburger Chardonnay
Kabinett, trocken
30,00
2013
Freiburger Chardonnay
Kabinett, trocken
30,00
2012
Freiburger Grauer Burgunder
Kabinett, trocken
33,00
Stiftungsweingut Freiburg
Rosé
2013
Freiburger Schlossberg Spätburgunder Rosé
Kabinett, trocken
30,00
2014
Freiburger Schlossberg Spätburgunder Rosé
Kabinett, trocken
30,00
Rotwein
2011
Freiburger Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
30,00
2012
Freiburger Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
30,00
2012
Freiburger Schlossberg Merlot
Qualitätswein, trocken
34,00
Weine aus Deutschland
Rheingau - Weingut Schloss Vollrads
0,75l
€
2013
Riesling
Kabinett, trocken
37,00
2011
Riesling
Spätlese, trocken
43,00
Pfalz - Weingut Knipser
2014
Laumersheimer Kapellenberg Riesling
Kabinett, trocken
37,00
2011
Kalkmergel Riesling
trocken
55,00
Nahe - Weingut Dönnhof
2014
Tonschiefer Riesling
trocken
35,00
Rheinhessen - Weingut Wittmann
2011
Westhofener Riesling
trocken
46,00
Mosel - Weingut Zilliken
2007
Saarburger Rausch Riesling
Spätlese
47,00
2010
Rausch Riesling Erste Lage
Spätlese
59,00
Weine aus Österreich
Wachau - Weingut Emmerich Knoll
2012
2012
2011
2012
Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd
Riesling Loibenberg Smaragd
Riesling Kellerberg Smaragd
Riesling Schütt Smaragd
0,75l
€
67,00
67,00
77,00
87,00
Weine aus Spanien
Catalunya
2013
Basets Seleccion Rosado Merlot
D.O. Catalunya
Père Ventura
43,00
Montsant
2009
Dido „La Universal“
Orbita Venus Montsant
46,00
Torro
2011
2008
Coral de Campanas
Quinta de la Quietud Toro
Quinta Quietud
Quinta de la Quietud Toro
43,00
58,00
Rioja
2009
2008
2004
Vino Rioja Tinto Crianza
Martinez Lacuesta
Marques de Murietta
Tinto Reserva Marques de Murietta
Castillo Ygay
Gran Reserva Especial Marques de Murietta
37,00
49,00
111,00
Weine aus Portugal
Duoro
2013
Fabelhaft tinto
D.O.C. Douro Niepoort Vinhos
36,00
Weine aus Italien
Südtirol
2013
2013
2007
2009
2009
0,75l
Pinot Grigio
D.O.C. Alois Lageder
Porer Pinot Grigio
D.O.C. Alois Lageder
Krafuss Pinot Noir
D.O.C. Alois Lageder
Mason
D.O.C. Tenuta Manincor
Mason di Mason
D.O.C. Tenuta Manincor
€
42,00
44,00
66,00
65,00
111,00
Piemont
2011
2009
2001
2006
2007
Nebbiolo d`Alba Occhetti
D.O.C. Alfredo Prunotto
Barolo
D.O.C.G. Alfredo Prunotto
Barbaresco Bric Turot
D.O.C.G. Alfredo Prunotto
Barolo „Bussia“
D.O.C.G. Alfredo Prunotto
Barolo „Bussia“
D.O.C.G. Alfredo Prunotto
43,00
77,00
87,00
98,00
98,00
Toscana
2012
2011
2010
2010
2006
2006
Brolio Chianti Classico
D.O.C.G. Barone Ricasoli
Promis Ca Marcanda
Toskana I.G.T. Angelo Gaja
Casalferro Rosso di Toscana
I.G.T. Barone Ricasoli
Colledila Chianti Classico
D.O.C.G. Barone Ricasoli
Montevertine
Le Pergole Torte
Montevertine
45,00
66,00
76,00
76,00
78,00
141,00
Trentino - Tenuta San Leonardo
2006
2006
2006
Villa Gresti
San Leonardo
San Leonardo
1,5l
57,00
90,00
162,00
Weine aus Frankreich
Loire
2010
2010
2014
2012
2012
2014
2010
Sauvignon Blanc Botrytis
Levin Wines
Sauvignon Blanc
Levin Wines
Sancerre Blanc
Christian Salmon
Sancerre Blanc
Christian Salmon
Sancerre Rosé
Christian Salmon
Sancerre Rosé
Christian Salmon
Etienne Henri Sancerre Blanc
Henri Bourgeois
0,75l
€
0,5l
45,00
1,5l
77,00
45,00
0,375l
30,00
45,00
45,00
76,00
Provence
2014
Château Minuty Cuvée Prestige
45,00
Rhône
2006
2011
2004
2007
2006
Perrin Vacqueyras „Les Christins“ Neutre
Château de Beaucastel
Coudoulet Rouge Neutre
Château de Beaucastel
Château de Beaucastel
Châteauneuf du Pape
Château de Beaucastel
Châteauneuf du Pape
Château La Nerthe
Cuvée des Cadettes
Châteauneuf du Pape
46,00
47,00
124,00
124,00
143,00
Cahors
2007
Château de Chambert Grand Vin
Chambert Vignobles Cahors Sud - Ouest
55,00
Weine aus Burgund
Burgund - rot
2005
2011
2004
2006
2004
2009
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
Nuits St. Georges „Les Bousselots“
1er Cru, Domaine Francois Legros
Gevrey Chambertin „Cuvée Ostrea“
Domaine Trapet
Chambolle Musigny „Les Noirots“
1er Cru, Domaine Francois Legros
Vougeot „Les Cras“
1er Cru, Domaine Francois Legros
Gevrey Chambertin „Les Cazetiers“
1er Cru Vieilles Vignes, Domaine Philippe Naddef
Volnay „Caillerets“
1er Cru, Domaine Pousse d`Or - Patrick Landanger
Volnay „Champans“
1er Cru, Domaine Marquis d´Angerville
Volnay „Clos de la Bousse d`Or“
1er Cru, Domaine Pousse d`Or - Patrick Landanger
Corton „Clos du Roi“
Grand Cru, Domaine Pousse d`Or - Patrick Landanger
Mazis Chambertin
Grand Cru Vieilles Vignes, Domaine Philippe Naddef
Clos de Lambrays
Grand Cru, Domaine des Lambrays
Latricières Chambertin
Grand Cru, Domaine Trapet
Chambertin
Grand Cru, Domaine Trapet
0,75l
€
80,00
80,00
87,00
91,00
90,00
112,00
122,00
137,00
144,00
157,00
157,00
158,00
198,00
Weine aus Burgund
Burgund - weiss
2010
2012
2011
2011
2010
2011
2007
2007
0,75l
Château Fuissé
Tête de Cru
Château Fuissé, Jean - Jacques Vincent
Chassagne Montrachet
Domaine Paul Pillot
Mersault „Clos Saint Felix“
1er Cru, Domaine Michelots & Fils
Château Fuissé „Les Combettes“
Château Fuissé, Jean - Jacques Vincent
Puligny Montrachet
Domaine Olivier Leflaive Frères
Puligny Montrachet
Domaine Olivier Leflaive Frères
Puligny Montrachet „Les Caillerets”
1er Cru, Domaine Pousse d`Or - Patrick Landanger
Corton Charlemagne
Grand Cru, Domaine Bonneau du Martray
€
53,00
67,00
69,00
76,00
87,00
87,00
154,00
160,00
Chablis - Domaine Billaud - Simon
2009
2012
2009
Chablis „Mont de Milieu“
1er Cru Vieilles Vignes
Chablis „Tête d`Or Cuvée Prestige“
Chablis „Vaudesir“
Grand Cru
0,375l
44,00
47,00
110,00
Weine aus Bordeaux
Lalande de Pomerol
2009
2005
Château Les Hauts Conseillante
Château Bertineau St. Vincent
0,75l
€
0,375l
33,00
53,00
Pomerol
2000
2003
1995
1999
2002
1997
2001
1999
2002
2005
Château Montviel
Château La Croix du Casse
Château Petit Village
Château Le Bon Pasteur
Château La Conseillante
Vieux Château Certan
Château Clinet
Château Clinet
Château L`Evangile
Château Le Gay
1,5l
68,00
76,00
113,00
136,00
141,00
146,00
183,00
261,00
195,00
212,00
Bordeaux - Supérieur
2010
2011
2011
2007
Château Jonqueyres
Cuvée Dorothée
Château Jonqueyres Rosé
Cuvée Dorothée
Clarendelle Blanc
A.O.C., Domaine Clarence - Dillon
Clarendelle Rouge
A.O.C., Domaine Clarence - Dillon
Fronsac
2005
2007
2000
Château Fontenil
Château Fontenil
Le Défi de Fontenil
31,00
31,00
44,00
44,00
0,75l
€
1,5l
66,00
128,00
102,00
Weine aus Bordeaux
Médoc
2007
2009
2010
2005
2003
2000
2004
2008
2006
2006
Château Cantemerle
5e Cru Classé
Château Poujeaux
Cru Bourgeois Exceptionnel, Moulis en Médoc
Château La Tour de By
Cru Bourgeois
Château Paloumey
Cru Bourgeois
Château Lanessan
Cru Bourgeois
Cambon la Pelouse
Cru Bourgeois
Château d`Agassac
Cru Bourgeois
Château Maucaillou
Cru Bourgeois, Moulis en Médoc
Château Sociando Mallet
Cru Bourgeois
Château Sociando Mallet
Cru Bourgeois
0,375l
45,00
0,375l
56,00
43,00
45,00
55,00
53,00
54,00
57,00
99,00
1,5l
187,00
Weine aus Bordeaux
Pauillac
2009
2009
2004
2006
2002
1997
2008
2003
2008
2008
2008
Réserve de la Comtesse
2. Wein Château Pichon Comtesse
Château d`Armailhac
5e Cru Classé
Château d`Armailhac
5e Cru Classé
Château Haut Bages Liberal
5e Cru Classé
Château Grand Puy Ducasse
5e Cru Classé
Château Grand Puy Ducasse
5e Cru Classé
Château Clerc Milon
5e Cru Classé
Château Grand Puy Lacoste
5e Cru Classé
Château Pontet Canet
5e Cru Classé
Château Pontet Canet
5e Cru Classé
Château Pichon Comtesse de Lalande
2e Cru Classé
0,75l
€
0,375l
64,00
0,375l
66,00
1,5l
129,00
79,00
68,00
1,5l
123,00
97,00
129,00
153,00
1,5l
258,00
158,00
Weine aus Bordeaux
Margaux
2007
2009
2008
2009
2009
2003
2003
2009
2005
2003
2006
2005
2005
Blasson d´Issan
2. Wein Château d´Issan
Château Brane Cantenac
2e Cru Classé
Château Ferriere
3e Cru Classé
Château Ferriere
3e Cru Classé
Château Ferriere
3e Cru Classé
Château Marquis de Terme
4e Cru Classé
Château Boyd Cantenac
3e Cru Classé
Alter Ego de Palmer
2. Wein Château Palmer
Château d´Issan
3e Cru Classé
Château d´Issan
3e Cru Classé
Château Lascombes
2e Cru Classé
Château Prieuré Lichine
4e Cru Classé
Château Palmer
3e Cru Classé
Pessac - Léognan
2008
2005
2006
1999
2003
1996
2005
2005
Domaine de la Solitude
Château Larrivet Haut Brion
La Chapelle de la Mission Haut Brion
2. Wein La Mission Haut Brion
Domaine de Chevalier
Grand Cru Classé
Château Smith Haut Lafitte
Cru Classé
Château Les Carmes Haut Brion
Château Branon
Château Pape Clément
Grand Cru Classé
0,75l
€
56,00
0,375l
89,00
69,00
69,00
0,375l
57,00
79,00
97,00
113,00
139,00
1,5l
178,00
147,00
1,5l
188,00
362,00
0,75l
€
0,375l
45,00
77,00
99,00
89,00
99,00
99,00
162,00
222,00
Weine aus Bordeaux
St. Julien
2009
2009
2008
2009
2005
2008
2000
2008
2008
2006
2005
1997
2008
2005
1997
Château Lalande Borie
Cru Bourgeois
Château Lalande Borie
Cru Bourgeois
Les Fiefs de Lagrange
2. Wein Château Lagrange
Château du Glana
Cru Bourgeois
Château Talbot
4e Cru Classé
Château Lagrange
3e Cru Classé
Château Lagrange
3e Cru Classé
Clos du Marquis
2. Wein Château Léoville Las Cases
Château Branaire Duluc - Ducru
4e Cru Classé
Château Gruaud Larose
2e Cru Classé
Château Léoville Poyferré
2e Cru Classé
Château Léoville Poyferré
2e Cru Classé
Château Ducru Beaucaillou
2e Cru Classé
Château Léoville Barton
2e Cru Classé
Château Léoville Las Cases
2e Cru Classé
0,75l
€
69,00
0,375l
45,00
54,00
77,00
134,00
90,00
1,5l
255,00
90,00
97,00
123,00
196,00
1,5l
186,00
190,00
222,00
183,00
Weine aus Bordeaux
St. Estèphe
2009
2007
2009
2008
2006
2006
2009
2009
2005
2004
2005
2008
2002
2003
1997
La Dame de Montrose
2. Wein Château Montrose
Château Capbern Gasqueton
Cru Bourgeois
Marquis de Calon
2. Wein Château Calon Ségur
Marquis de Calon
2. Wein Château Calon Ségur
Château Lafon Rochet
4e Cru Classé
Château Phélan Ségur
Grand Cru Bourgeois
Château Tronquoy Lalande
Cru Bourgeois
Château Tronquoy Lalande
Cru Bourgeois
Château Calon Ségur
3e Cru classé
Château Calon Ségur
3e Cru classé
Château Calon Ségur
3e Cru classé
Château Montrose
2e Cru Classé
Château Montrose
2e Cru Classé
Château Cos d`Estournel
2e Cru Classé
Château Cos d`Estournel
2e Cru Classé
0,75l
€
0,375l
53,00
54,00
68,00
0,375l
34,00
88,00
89,00
99,00
1,5l
185,00
166,00
0,375l
99,00
1,5l
268,00
148,00
1,5l
214,00
258,00
3,0l
425,00
Weine aus Bordeaux
St. Émilion
2011
2001
2011
2005
2005
1996
2002
2002
2004
2008
2001
2004
2006
Château La Garenne
Cuvée Keller
Château Clos des Jacobins
Grand Cru Classé
Château Grand Pey Lescours
Grand Cru
Château Rolland Maillet
Grand Cru
Château Sansonnet
Grand Cru
Château Larmande
Grand Cru Classé
Château Troplong Mondot
Grand Cru
Château Quinault L`Enclos
Grand Cru
Château Quinault L`Enclos
Grand Cru
Château Larcis Ducasse
Grand Cru
Château Pavie Macquin
Grand Cru
Château Bellevue Mondotte
Grand Cru
Château La Mondotte
Grand Cru
0,75l
€
42,00
0,375l
58,00
45,00
55,00
77,00
87,00
98,00
124,00
1,5l
132,00
135,00
151,00
233,00
338,00
Weine aus Bordeaux
St. Émilion
2000
2004
2004
2004
2000
1996
2005
2006
2003
2007
Château Grand Pontet
Grand Cru Classé B
Clos Fourtet
1er Grand Cru Classé B
Château La Gaffelière
1er Grand Cru Classé B
Château La Gaffelière
1er Grand Cru Classé B
Château Beau - Séjour Bécot
1er Grand Cru Classé B
Château Monbousquet
Grand Cru Classé
Château Canon
1er Grand Cru Classé B
Château Pavie Decesse
Grand Cru Classé
Château Figeac
1er Grand Cru Classé B
Château Pavie
1er Grand Cru Classé B
0,75l
€
111,00
114,00
99,00
1,5l
176,00
149,00
140,00
170,00
265,00
1,5l
261,00
274,00
Süsswein
Baden
2011
2011
2013
2009
2011
2013
Weingut Franz Keller
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Rotwein
Beerenauslese
Weingut Martin Wassmer
Ehrenstetter Öhlberg Gewürztraminer
Auslese
Staufener Schlossberg Riesling
Auslese
Dottinger Castellberg Weißer Burgunder
Alte Reben, Beerenausles
Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg
Blankenhornsberger Muskateller
Auslese
Staatweingut Solaris
Beerenauslese Ecovin
0,75l
€
0,375l
52,00
0,5l
42,00
0,5l
47,00
0,375l
39,00
0,375l
43,00
0,375l
52,00
0,375l
56,00
0,375l
0,375l
0,375l
34,00
77,00
77,00
0,375l
57,00
0,375l
88,00
0,5l
67,00
141,00
Deutschland - Weingut Schloss Vollrads, Rheingau
2010
Riesling
Auslese
Österreich - Weinlaubenhof Kracher
2012
2008
2008
Zweigelt Beerenauslese
Welschriesling Trockenbeerenauslese N°2
Scheurebe Trockenbeerenauslese N°2
Frankreich
2009
1999
2006
1995
Château Doisy - Vedrines
2e Cru Classé
Château de Fragues
1er Cru Classé
Clarendell Amberwine
Château Rieussec
1er Cru
Château d`Yquem
1er Cru
298,00
Ungarn
2006
Tokaji Aszu 5 Puttonyos
Château Dereszla, Ungarn
0,5l
57,00
Offene Weine
Weisswein
0,25l
€
Freiburger Jesuitenschloss Gutedel
Qualitätswein, trocken
Stiftungskellerei Freiburg
5,50
Freiburger Jesuitenschloss Riesling
Qualitätswein, trocken
Stiftungskellerei Freiburg
6,00
Königschaffhauser Vulkanfelsen Weissburgunder
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
6,00
Kiechlinsberger Vulkanfelsen Grauburgunder
Qualitätswein, trocken
WG Königsschaffhausen - Kiechlinsbergen
6,00
Père Ventura L´ERA Chardonnay
D.O. Catalunya, Penedès
Domini Vinicola Can Bas, Spanien
8,00
Rosé
Königschaffhauser Spätburgunder Rosé
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
6,00
Rotwein
Königschaffhauser Vulkanfelsen
Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
6,00
Pere Ventura L´ERA Cabernet Sauvignon
D.O. Catalunya, Penedès
Domini Vinicola Can Bas, Spanien
8,00
Champagner & Sekt
Champagner
0,75l
Legras Blanc de Blancs
Grand Cru Brut
Legras Blanc de Blancs
Grand Cru Brut
2004
€
69,00
0,375l
45,00
Legras Rosé
Grand Cru Brut
92,00
Moët et Chandon
98,00
Veuve Clicquot
99,00
Bollinger Special Cuvée Brut
99,00
Bollinger La Grande Année
165,00
Taittinger Prestige Rosé
99,00
Taittinger Comtes de Champagne „Blanc de Blancs”
160,00
2004
Dom Perignon
210,00
2005
Roederer Cristal
239,00
Sekt
Professor Blankenhorn Sekt Cuvée Brut
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg
Professor Blankenhorn Sekt Cuvée Brut
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg
39,00
0,375l
23,00
Pinot Brut Rosé Sekt
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg
45,00
2010
Franz Keller´s Chardonnay Sect brut
49,00
2011
Franz Keller´s Chardonnay Sect brut
49,00
2012
Franz Keller´s Chardonnay Sect brut
49,00
2010
Franz Keller´s Chardonnay Sect Zero Dosage
64,00
2012
Martin Wassmer Pinot Chardonnay brut
48,00
2008
Martin Wassmer Pinot Rosé brut
48,00
Aperitif
Legras Blanc de Blancs
Grand Cru Brut
0,1l
11,00
Legras Rosé Grand Cru Brut
0,1l
15,00
Staatsweingut Professor Blankenhorn
Cuvée Sekt Brut
0,1l
8,00
Staatsweingut Pinot Rosé Sekt Brut
0,1l
9,00
Hugo ( Sekt, Holunderblütensirup1,3
Sodawasser, Limette, Minze )
8,90
Aperol Sprizz ( Sekt, Aperol1, Sodawasser )
8,90
Hauscocktail „Pink Ginger“
( Sekt mit Pink Grapefruit1,3, Ingwer3 und Limoncello1,3 )
8,50
Lillet Vive
Lillet blanc1, Tonic Water4, Minze, Gurke, Erdbeere
8,90
Americano ( Campari1, Martini Rosso1, Martini dry, Sodawasser )
8,90
Martini dry, rosso, bianco
4 cl
5,00
Portwein Sandemann dry, medium
5 cl
5,00
Sherry Sandemann dry, medium
5 cl
5,00
Campari1 natur, mit Soda
mit Orangensaft
4 cl
6,00
7,50
Cynar1 natur, mit Soda
mit Orangensaft
4 cl
6,00
7,50
Pernod1 / Ricard1
4 cl
5,00
Kir Royal / Pêche Royal
0,1 l
12,00
Alkoholfreier Aperitif
San Bitter1 natur, mit Soda
mit Orangensaft
5,00
6,50
Jamaika
( Orangen-, Ananas- und Maracujasaft, Lime Juice1,3 )
7,90
Bier
Bier vom Fass
Freiburger Pils6
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
3,50
5,20
3,50
5,20
3,20
4,50
0,5l
5,20
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
3,50
3,70
3,70
3,70
Fürstenberg Pils6
Radler6
Flaschenbiere
Ganter Badisch Weizen6,7
hefehell, hefedunkel, kristallklar, alkoholfrei
Ganter alkoholfreies Bier6
Vitamalz6
Hannen Alt6
Waldhaus Export ohne Filter6
Natürliche Mineralwasser
Bad Dürrheimer
Classic Exclusiv / Medium / Naturell
0,5l
0,75l
4,50
5,90
Säfte & Nektar
Saft
Apfelsaft
Orangensaft, Grapefruitsaft
Ananassaft, Kirschnektar, Tomatensaft9,
Johannisbeernektar, Maracujanektar,
Traubensaft, Multivitamin, Bananennektar, Cranberrynektar
Orangensaft frisch gepresst
Zitronensaft frisch gepresst
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
3,20
4,50
3,40
4,70
3,60
4,90
0,25l
0,25l
5,50
5,00
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
3,00
4,20
3,20
4,40
3,40
4,60
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
0,3l
0,4l
0,2l
3,50
4,60
3,50
4,60
3,50
4,60
3,50
4,60
3,50
Saftschorle
Apfelsaft
Orangensaft, Grapefruitsaft
Ananassaft, Kirschnektar,
Johannisbeernektar, Maracujanektar,
Traubensaft, Multivitamin, Bananennektar, Cranberrynektar
Limonaden
Coca Cola1,2 / light1,2,5
Fanta1,3
Spezi1,2,3
Sprite3
Schweppes Bitter Lemon4 / Tonic Water4 / Ginger Ale1
Kaffee & Kakao
Tasse Kaffee2
2,70
Portion Kaffee2
4,80
Tasse Milchkaffee2,8
3,20
Latte Macchiato2,8
3,80
Cappuccino2,8
3,40
Espresso2
2,90
Doppelter Espresso2
5,20
Tasse Schokolade mit Milchschaum8
2,70
Tasse Schokolade mit Sahne8
2,90
Portion Schokolade mit Milchschaum8
4,80
Portion Schokolade mit Sahne8
5,00
Irish Coffee2,8 mit Jameson Standard Irish Whisky6 40%
6,90
Chococino2,8
3,40
Tee von Ronnefeldt
Glas Tee
2,70
Portion Tee
4,80
Schwarzer Tee2
Spring Darjeeling, Darjeeling Summer Gold,
Assam Bari, English Breakfast, Earl Grey
Kräuter - und Früchtetee
Wellness Tea, Fruity Camomile,
Verveine Balance, Cream Orange,
Sweet Berries, Refreshing Mint
Grüner Tee2
Green Dragon, Morgentau, Jasmine Tea
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1 = Farbstoff 2 = Coffein 3 = Konservierungsstoff 4 = Chininhaltig 5 = Süßungsmittel 6 = Gerste 7 = Weizen 8 = Milch, Lactose, 9 = Sellerie

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