Den Grundstock für das Weingut Philipp Lang bildet die jahrzehntelange Tradition der Familie im Weinbau und in der Küferei. 2009 gründete Philipp Lang nach Abschluss seines Studiums an der Hochschule Geisenheim sein eigenes Weingut. Es ist das südlichste Weingut der Stadt Freiburg. Trotz seiner jungen Weingutgeschichte kann das Weingut Philipp Lang bereits auf zahlreiche renommierte Auszeichnungen verweisen. Der Tuniberg, auf dem alle Weinberge des Gutes liegen, wird bestimmt durch tiefgründige Löss-Lehm-Schichten. Spätburgunder-, Grauburgunder- und WeißburgunderTrauben nehmen 80 % der Anbaufläche ein. Ergänzt wird das Sortiment durch Müller-Thurgau- und MuskatellerTrauben. Der kleine Anteil von Riesling-Trauben wächst unterhalb der Ehrentrudis-Kapelle auf einem schmalen Streifen von Vulkangestein. Das milde Klima – geographisch durch die Burgundische Pforte geprägt – lässt die Trauben besonders gut reifen. Selbst Mandeln, Aprikosen und Kiwis gedeihen in ihm hervorragend. Die Arbeit in den Weinbergen ist naturnah geprägt. Die Rebzellen werden mit mehrjährigen Begrünungsmischungen eingesät, um die Zahl der Nützlinge zu steigern. Das dadurch erreichte ökologische Gleichgewicht fördert die Raubmilben und ermöglicht so eine Reduzierung der Pflanzenschutzmaßnahmen. Die Ertragsreduzierung in den teilweise über vierzig Jahre alten Anlagen wird früh vorgenommen. Bei der Weinlese wird konsequent auf eine selektive Lese von Hand geachtet. Beide Maßnahmen sorgen für qualitativ hochwertige und gehaltvolle Weine. Weingut Philipp Lang Foto: ballonflug.net Unser Weingut Preisliste 2015 Freiburg Weingut Philipp Lang Alter Weg 52 79112 Freiburg fon +49 7664/592 83 fax +49 7664/40 00 52 [email protected] · www.lang-weine.de Versand und Lieferbedingungen Die Preise in Euro verstehen sich ab Hof ohne Mwst. Ab 120 Flaschen Lieferung frei Haus . Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Gerichtsstand ist Freiburg i. Brsg. Erfüllungsort und Zahlung ist Freiburg; Stand 2.2015. Alle früheren Preislisten werden mit Erscheinen dieser Liste ungültig. Reklamationen wegen beschädigter Sendungen sind vom Empfänger bei Anlieferung vom Speditionsfahrer sofort bestätigen zu lassen. Mängel und Beanstandungen müssen unverzüglich nach Ankunft der Weine mitgeteilt werden. Alle Weißweine werden nicht nur kühl, sondern kalt vergoren. Sie liegen meist bis in das Frühjahr des folgenden Jahres auf der Hefe. Erst im Sommer werden die hochwertigen Weine auf Flaschen gefüllt. Die Kelterung der Rotweine erfolgt durch schonendes Abbeeren. Sie werden maischevergoren und lagern überwiegend in Stückholzfässern oder kleinen Barriques. Weingut Philipp Lang Irrtum und Preisänderungen vorbehalten. Freiburg Weißweine 2014 2013 2014 2013 2014 2013 2014 2013 2014 Rivaner Kabinett A 12% vol. S 6,2g/l Rs 7,0g/l 750 ml Riesling Spätlese trocken A 12,5% vol. S 8,2g/l Rs 7,7g/l Mundus Vini Gold 750 ml Riesling Spätlese trocken A 11,5% vol. S 7,4g/l Rs 8,5g/l 750 ml Riesling Spätlese feinherb A 11,5% vol. S 8,0g/l Rs 24,8g/l AWC Silber 750 ml Riesling Spätlese feinherb A 12% vol. S 7,2g/l Rs 20,5g/l 750 ml Weißburgunder Kabinett trocken A 13% vol. S 6,2g/l Rs 4,4 g/l AWC Silber 750 ml Weißburgunder Kabinett trocken A 12,5% vol. S 6,3g/l Rs 4,4 g/l 750 ml Grauburgunder Spätlese trocken A 13,5% vol. S 5,3g/l Rs 6,3g/l AWC Silber 750 ml Grauburgunder Spätlese trocken A 13% vol. S 5,9g/l Rs 2,2g/l 750 ml 2011 3,70 € 5,20 € 2013 2013 5,20 € 5,20 € 2013 16,20 € Grauburgunder Spätlese trocken im Barrique gereift A 13,5% vol. S 5,1g/l Rs 5,8g/l 750 ml 8,10 € Chardonnay Spätlese tocken im Barrique gereift A 13,5% vol. S 5,2g/l Rs 6,5g/l 750 ml 8,10 € Spätburgunder Rotwein Spätlese im Holzfass gereift A 14% vol. S 4,2g/l Rs 2,6g/l AWC Vienna Silber 750 ml 8,10 € 1500 ml 16,20 € 2012 Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken A 13,5% vol. S 4,4g/l Rs 4,1g/l 750 ml 4,35 € 2012 Syrah im Holzfass gereift A 13% vol. S 4,9g/l Rs 1,4g/l 750 ml 5,20 € 4,50 € 2009 Spätburgunder Rosé Spätlese edelsüß A 12,5% vol. S 7,6g/l Rs 45,0/l AWC Gold 750 ml 5,80 € Riesling Spätlese feinherb A 11% vol. S 7,1 g/l Rs 40g/l AWC Gold 750 ml 5,20 € 2011 Eiswein vom blauen Spätburgunder im Barrique gereift A 11,5% vol. Rs 180g/l Mundus Vini Gold 375 ml 15,50 € 2013 Muskateller Spätlese A 11,5% vol. S 7,4g/l Rs 36,2g/l AWC Gold 750 ml 5,80 € Spezialitäten 8,10 € Weißer Balsam Essig 350 ml 3,60 € 5,80 € 2013 Spätburgunder Rosé Kabinett trocken A 11,5% vol. S 7,8g/l Rs 8,9/l AWC Silber 750 ml 3,70 € Balsamico Essig Trockenbeerenauslese Essig vom blauen Spätburgunder, 10 Jahre gereift in Fässern verschiedener Hölzer 200 ml 2014 Spätburgunder Rosé Kabinett trocken A 12% vol. S 7,2g/l Rs 8,8/l 750 ml 3,70 € Himbeergeist A 42% vol. 350 ml 14,80 € Tresterbrand A 45% vol. 350 ml 13,40 € 4,50 € 5,60 € Edelsüße Weine Rotweine/Rosé 2011 5,40 € Grauburgunder trocken im Barrique gereift A 15% vol. S 5,5g/l Rs 6,7g/l 1500 ml Zweiklang Secco Grauburgunder & Spätburgunder A 12% vol. AWC Gold 750 ml 4,10 € * alle Preise Netto zzg. 19% MwSt. ab Hof
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