Weinkarte - Wedekind

Weinkarte
April 2015
***19. April Weinwanderung *** 26. April Ecovin-Tasting ***
Der Frühling ist erwacht
Mit Freuden begrüßen wir die ersten Sonnenstrahlen, die neben den Tagen auch unsere Gemüter erhellen. Die Arbeiten im
Weinberg gehen voran und wir freuen uns über die ersten grünen Triebe.
Am spannendsten ist es zurzeit jedoch im Keller, wo wir bereits im Februar mit dem Abfüllen des neuen Jahrgangs
begonnen haben. 2014 hat uns schöne Weine beschert und wir freuen uns besonders über unseren „Neuen“: Der Cabernet
Blanc ist eine weitere PIWI-Rebsorte in unserem Sortiment und bringt einen überraschenden Geschmack mit sich, der an
einen Sauvignon Blanc erinnert. Die positiven Reaktionen unserer ersten Testtrinker zeigen, wie herrlich dieser feine
Tropfen ist.
Frühlingshaft geht es hoffentlich auch bei unserer Weinwanderung am 19. April zu, zu der wir Sie herzlich einladen. Lernen
Sie unser Weingut bei dieser Gelegenheit mal sozusagen an den „Wurzeln“ kennen und erleben Sie, wo unser Wein wächst
und gedeiht.
Bis dahin wünschen wir frohe Ostertage und herrliches Frühlingswetter.
Mit frühlingshaften Grüßen
Esther & Philipp
***28. April bis 3. Mai Fahrt in den Norden *** 10. Mai Stadt-Land-Wein***
Verkaufs- und Lieferbedingungen
Mit erscheinen dieser Preisliste verlieren alle älteren ihre Gültigkeit. Alle Preise verstehen
sich ab Hof, inkl. Mehrwertsteuer. Das Angebot ist freibleibend.
Die Rechnungen sind direkt nach Erhalt der Ware zu zahlen.
Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort ist Nierstein,
Gerichtsstand ist Mainz.
Sollte ein Wein ausgetrunken sein, erlauben wir uns, einen in Preis und Qualität ähnlichen
Wein zu liefern.
Stehen zwei Jahrgänge auf der Liste, behalten wir uns vor zuerst den Älteren zu liefern.
Beanstandungen bitte umgehend mitteilen. Weinstein ist natürlich, daher nicht zu
beanstanden.
Aus technischen Gründen können wir leider keine Flaschen zurücknehmen, bitte recyceln
Sie diese fachgerecht.
Frachtkosten innerhalb Deutschlands ohne Inseln:
Wir liefern in Kartons mit je 6 Flaschen.
Bei Versand durch Paketdienste bieten wir folgende Staffelungen an:
6, 12 oder 18 Flaschen: 8,00 €
24 - 60 Flaschen: 12,00 € ab 250 € Warenwert: Frachtfrei
Auf Wunsch stellen wir Ihnen sehr gerne individuelle Weinproben und persönliche
Geschenksendungen zusammen.
1444
Rotweine & Weißherbst
0,75l/€
(Ltr/€)
2014er Weißherbst vom Spätburgunder
6,20
(8,27)
~feinherb~ feinfruchtig, elegante Struktur, weiche
Erdbeeraromen begleitet von sanfter Süße (11,5 % vol)
1319
2013er Portugieser
frisch-fruchtiger Begleiter leichter Küche und geselliger Abende,
im Sommer gerne gekühlt genießen (11 % vol)
1212 2012er Spätburgunder
Mythos°
~trocken~ ein tiefdunkles Rubinrot, untermalt durch ein Bukett
von schwarzer Johannisbeere und aromatischen Waldbeeren.
Dies gepaart mit saftiger Frische und charmanter Struktur
(14 % vol) (u)
1207 2012er Pinotin°
6,50
7,00
(9,33)
7,90
7,90
(10,53)
~trocken~ kräftig, Dunkelrot, verspielter Duft mit einer feinen
Würze. Probieren Sie unseren Gewinner: Großes Gold beim PIWI
Preis 2013 (13,5 % vol)
921 2009er Blauer Spätburgunder Barrique°
~trocken~ leuchtendes Kirschrot, ein Bukett aus Zimt, Nelken,
Vanille, Schokolade... fein strukturierte Tannine mit der
Fruchtigkeit der Sauerkirsche, die träumen lassen(13 % vol)
12,00
(16,00)
2014er Cabernet blanc
In der Nase tummelt sich der Geruch von gelber Birne und
Maracuja mit einer kräuterigen Note wie Minze. Verspielt,
vollmundig und cremig mit der Spritzigkeit eines knackigen
Apfels überrascht er im Geschmack. (13 % vol)
1311 2013er Johanniter [Rosenberg]
1334 2013er OELBERG RIESLING***
1337 2013er KRANZBERG RIESLING***
~trocken~ saftig-blumige, kräftige Struktur von reifen Aprikosen
und Honig (12 % vol)
Roter Hang
9,00
1241 2012er Oelberg Riesling
9,00
~trocken~ kräftiger Riesling mit feinen sonnengereiften Früchten (12,00)
in der Nase (12 % vol)
Sekt & Secco
903
1208
6,00
(8,00)
1201
6,00
1344 2013er Riesling [vom Löss]
5,80
(7,73)
~halbtrocken~ belebende Frische mit zarter Restsüße und
cremigem Schmelz (12,5 % vol) (u)
1434 2014er Riesling
~lieblich~ sonnegereifte Früchte mit umspielender Restsüße
(12,5 % vol)
Déjà-vu
~brut~ traditionelle Flaschengärung, Cuvée aus Chardonnay,
Pinot blanc und Pinot noir (12,5 % vol)
Riesling Sekt
~extra dry~ traditionelle Flaschengärung (12 % vol)
SECCO
~feinherb~ Unverwechselbar fruchtig und frisch (10 % vol) (u)
13,00
(17,33)
11,00
(14,67)
6,00
(8,00)
1 l/€
(8,00)
~trocken~ mineralisch-florales Bukett, im Geschmack
durchzogen von feiner Vanille und saftiger Mirabelle (12,5 % vol)
1345 2013er Riesling [vom Rotliegenden]
(16,00)
1240 2012er Kranzberg Riesling
5,50
(7,33)
1209 2012er Chardonnay
~trocken~ saftige Frucht mit klarem Schmelz und einer feine
Säurestruktur (13 % vol)
nur 560 Flaschen 12,00
Der kräftige Riesling! Ausbalanciert, frisch mit einer leichten
Würze. Ein Riesling mit gelben Früchten, knackigen Apfel und
der herben Note von Grapefruit. (12 % vol)
Spargel selbst. Kommt einem Vino Verde verdächtig nahe!
(11 % vol) (u)
1324 2013er Grauburgunder
(16,00)
7,50
6,00
~trocken~ würzig-elegante Fruchtaromen, fein und zart, wie der (8,00)
~trocken~ frisch und fruchtig, zarte Struktur und feiner Schmelz,
geringe Säure „ein Wein zum R(h)einknien“ (12 % vol) (u)
nur 560 Flaschen 12,00
Viel Frucht im Glas! Von saftiger Birne, Mango, Pfirsich, bis zu
Zitrusnoten werden von einer feinen Honignote umschmeichel.
Ein Riesling mit langen Nachhall, der auch gut zu kräftigen
Speisen gereicht werden kann. (11 % vol)
7,50
(10,00)
1232 2012er grüner Silvaner
2012er Weißburgunder
(16,00)
1336 2013 ER HEILIGENBAUM RIESLING *** nur 380 Flaschen 12,00
(16,00)
~trocken~ vielschichtiger Riesling! Bei jedem Schluck ist eine
~feinherb~ ein neuer Geschmack für den Sommer! Begleitet von (10,00)
dem Duft nach Frühlingsblüten, Weißdorn und einer feinen
Honignote (12,5 % vol)
1221
nur 413 Flaschen 12,00
~trocken~ ein Riesling mit klarem Charakter!
Zitrusnoten und saftige Maracuja tummeln sich im Glas und
freuen sich auf ihren Auftritt! (12 % vol) (u)
~trocken~ eine neue Lage des Roten Hangs bei uns! Ein Riesling (12,00)
fein, filigran und doch kräftig in Nase und Geschmack. Lassen
Sie sich einfach überraschen! (11,5 % vol)
Weissweine
1414
1338 2013ER HIPPING RIESLING***
neue Nuance zu entdecken, von exotischen Früchten,
Aprikosen bis hin zu heimischen Äpfeln. (12,5 % vol) (u)
~trocken~ tiefdunkel, würzig wie Piment, Wacholder und Lorbeer. (10,53)
Duft von saftiger Pflaume, Dattel und grüner Haselnuss geben
einen besonderen Charakter, der durch den Holzeinfluss mit
Vanille, Kakao und Chili abgerundet wird. (12 % vol)
1213 2012er Cabernet Jura°
Die Premium Liga!
In Gold geprägt, gefüllt mit purem Riesling!
Einzigartig gereift und gewachsen
auf dem berühmten Niersteiner Roten Hang.
Limitierte Flaschenanzahl, wie der Rote Hang selbst!
5,50
(7,33)
~trocken~ klassisch und elegant! Eine feinfruchtig ausgewogene (8,67)
Verbindung von Himbeere und Cassis mit weichen Tanninen
(13 % vol)
1137
DREI *** RIESLING
Weine in der Literflasche
1346 2013er Dornfelder (12 % vol)
5,00
1422 2014er Riesling
5,20
~trocken~ (12,5 % vol) (u)
5,80
(7,73)
1202 2012er Rivaner
5,50
(7,33)
1330 2013er Silvaner
[letzten Flaschen]
4,50
~Classic~ (12 % vol)
4,50
~trocken~ (12 % vol)(u)
Raritäten
0,5 l/€
Alkoholfreies
0,75l/€
1005 2010er Johanniter
11,00
Griechisches Olivenöl natives Olivenöl extra aus dem
11,50
(15,33)
~edelsüß~ knackiger grüner Apfel, frische Zitrone, abgerundet mit (22,00)
feiner Honignote. Idealer Begleiter zu Dessert oder Käse. (9 % vol)
1300
Großes Gold beim PIWI-Preis 2011
alle alkoholischen Getränke enthalten Sulfite
°:bei Zimmertemperatur und dekantiert genießen
Pelion (k) neu eingetroffene Ernte
BIO-Traubensaft Natur pur, aus eigener Ernte
2,80
(3,73)
u: hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Anbau
k: aus konventioneller Produktion

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