Weinkarte Spinnrädl

Ein freundliches Hallo an alle Weinfreunde.
Wir hier im Spinnrädl haben es uns zur Aufgabe gemacht Sie mit
ausgesuchten Weinen aus unserer Region zu erfreuen. Es handelt sich um
qualitativ hochwertige Weine und Visitenkarten des jeweiligen Weingutes.
Unsere Region, das Weinbaugebiet Pfalz
…… hat viele Besonderheiten: Eine lange Tradition, die bis zu den Römern
zurückreicht, eine einmalige Geschlossenheit (85 Kilometer lang und
wenige Kilometer breit erstreckt sich die Weinbauzone im Osten des
Haardt-Gebirges), eine überragende Marktbedeutung (jede dritte Flasche
des in Deutschland gekauften deutschen Weines kommt aus der Pfalz), ein
besonders mildes Klima (in manchen Jahren klettert die Zahl der
Sonnenstunden auf mehr als 2000) sowie eine beachtliche Größe: Die Pfalz
ist mit fast 23.400 Hektar das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet, das
entspricht etwa einem Viertel der deutschen Weinbaufläche.
Vor allem aber besitzt die Pfalz - ungeachtet der großen Zahl von hier
angebauten Rebsorten - ein klares Profil: Die Pfalz ist Riesling-Land par
exzellence. Die Anbaufläche des »Königs der Weißweine« wächst ständig,
mit 5455 Hektar ist die Pfalz seit 2008 das größte Riesling-Gebiet der Welt.
Doch auch die Qualität beeindruckt: Spitzenrieslinge von der Mittelhaardt,
dem nördlichen Weinbaubereich der Pfalz, zählten in der Vergangenheit zu
den teuersten und begehrtesten Weinen der Welt und wurden
beispielsweise 1869 zur Eröffnung des Suezkanals gereicht.
Die Pfalz steht daneben auch für Spitzen-Rotweine. Fast 40 Prozent der
Rebfläche sind mit roten Sorten bepflanzt, die Region ist damit
Deutschlands größtes Rotweingebiet. Dornfelder spielt dabei die
Hauptrolle, daneben sind Spätburgunder und Portugieser von besonderer
Bedeutung.
Daneben sind die Burgunder im Pfälzer Sortiment eine feste Größe. Weißund Grauburgunder zählen zu den Paradepferden vieler Betriebe, sie
werden – wie die Pfälzer Weine insgesamt - mehrheitlich trocken
ausgebaut. Ihre Qualität und Typizität wird in neutralen Verkostungen
streng geprüft. Die Pfalz ist das einzige deutsche Anbaugebiet mit einem
Gütezeichen dieser Art.
Marktführer ist die Pfalz bei Weißherbsten, jenen frischen, lachsfarbenen
Sommerweinen, die zumeist aus der Portugieser-Traube gewonnen
werden. Eine Besonderheit der Pfalz ist die Rebsorte St. Laurent, die von
Winzern der Region vor dem Aussterben bewahrt wurde und heute die
Weinfreunde mit samtigen, körperreichen Rotweinen entzückt. Besondere
Akzente setzen die Weinbaubetriebe mit modernen, internationalen Sorten
wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Sauvignon blanc. Sie gedeihen am
Rand des Pfälzer Walds prächtig.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim. Es wird seit dem Jahre
1992 von Philipp Kuhn geführt. Die Weinberge umfassen 16,5 Hektar
Rebfläche in den Lagen Mandelpfad (Dirmstein), Burgweg (Großkarlbach),
sowie Kirschgarten und Steinbuckel (Laumersheim). Nach einer selektiven
Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in den
Gärtanks bei einer Temperatur von durchschnittlich 17 bis 18 Grad Celsius
vergoren. Die Rotweinmoste liegen bis zu drei Wochen offen auf der
Maische, bevor die höherwertigen Partien zumindest 15 Monate in
Barriques reifen. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher
Prädikatsweingüter).
2013 Grauer Burgunder trocken „Reserve“
34,00 €
2013er Philipp Kuhn
„Kirschgarten“ Weisser Burgunder trocken GG
45,00 €
2009 Fruehburgunder „Reserve“ trocken
48,00 €
2010 Philipp Kuhn
„Luitmar“ trocken –barrique-
52,00 €
Kraftvoll, Trocken mit einem Kuss von Holz, welches dem Wein Körper, Frische und gute
Reifemöglichkeiten verleiht. Reife Frucht und herrlich frische mineralische Noten verbinden
sich mit einer dezent cremigen, feinen Burgunderfrucht: Überreife Aprikose, Walnuss,
getrockneter Apfel süße Litschiis und im Abgang intensive Gelbe Früchte.
Mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent feinen Pinotfrucht: reife Birne,
Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Dieser
Weißburgunder wurde in alten Holzfässern ausgebaut und bis April mittels
Batonnage auf der Hefe reifen lassen.
Unser Frühburgunder hat ein angenehm fruchtiges Aroma, welches von samtigen Tanninen
und einem kraftvollen Körper umrahmt wird.
Deutliche Noten von Holunder, Sauerkirschen und Dörrpflaume untermalt mit Kräutern,
Lebkuchengewürz und dezenten Rumtopfaromen zeichnen diesen Wein aus..
Einer der eigenständigsten und erfolgreichsten Rotweine in unserem Weingut.
Der -LUITMAR- ist eine der spannendsten, kuriosesten, aber gleichwohl
erfolgreichsten deutschen Rotweincuvées.
Die Cuvée setzt sich zusammen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, St.
Laurent, Blaufränkisch und Sangiovese.
Die Familie Naegele-Bonnet bewirtschaftet seit 1796 Weinberge in
Hambach und Umgebung. Die betriebliche Rebfläche umfasst heute 14 ha
in den Lagen Hambacher Römerbrunnen, Hambacher Schloßberg und
Hambacher Rebstöckel. Die Bewirtschaftung der Rebanlagen erfolgt nach
naturnahen, nützlings- und bodenschonenden Aspekten des integrierten
Weinbaus. (Förderung der Bodengare und Bodengesundheit, Förderung der
Artenvielfalt im Ökosystem Weinberg, Einsatz natürlicher Humusdünger,
totaler Verzicht auf den Einsatz von Insektiziden.).
Beim Ausbau der Weine wird auf eine schonende Verarbeitung des
Lesegutes geachtet, die Vergärung der Moste erfolgt in Edelstahlfässern
bei niedrigen Temperaturen, um das natürliche Aromenpotential optimal
auszuschöpfen.
Die Rotweinbereitung erfolgt nach der klassischen Methode der
Maischegärung in Verbindung mit einem schonenden Ausbau und - je nach
Weintyp - mit Reifelager im Eichenholzfass oder in neuen Barriquefässern.
Ø
MUNDUS VINI 2006 + 2008 + 2010: Goldmedaille für „KIRCHBERG“ Riesling Spätlese trocken
Ø
Empfohlen von EICHELMANN „Deutschlands Weine „Eine stimmige Kollektion!
Ø
Empfohlen vom GAULT MILLAU WeinGuide: „Das ist ja mal echt stark: Selten waren die Bonnets so gut wie
mit diesem Jahrgang….Wir freuen uns sehr über diese konstante Arbeit und den Vorwärtsdrang. …Ein Besuch in
Hambach lohnt sich definitiv.“
Ø
BEST OF RIESLING 2012: „KIRCHBLICK“ Riesling Spätlese trocken 2011 (88)
2011 Weissburgunder Kabinett trocken
16,00 €
2011 Sauvignon blanc trocken
15,00 €
2011 Kirchblick
Riesling Spätlese trocken
24,00 €
2010 „FEUER“ im Hambacher Schloßberg
Spätburgunder trocken
27,00 €
Das Birkweiler Familienweingut Gies-Düppel bewirtschaftet und vermarktet
den Ertrag von ca. 19 ha Weinbergen in den besten Lagen der Südpfalz. Die
Weinbergslagen Birkweiler Kastanienbusch und Mandelberg, sowie
Ranschbacher Seligmacher, Albersweiler Latt und Ilbesheimer Kalmit sind
hauptsächlich mit 40 % Riesling, 17 % Spätburgunder sowie je 15 % Weißund Grauburgunder bepflanzt. Weitere wichtige Sorten sind Sauvignon
blanc, Chardonnay und Viognier. Im Anbau arbeitet das Weingut nach den
Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. Volker Gies, der
das Weingut im Jahr 1999 mit 23 Jahren von seinem Vater übernommen
hat, ist Mitglied der Südpfalz Connexion.
Sein Ziel: „Hoch hinaus mit Bodenhaftung.“
Dieser Satz ist zweideutig zu interpretieren. Er spiegelt zum einen seine
Verbundenheit zu den verschiedenen geologischen Verhältnissen der
Weinberge (Rotliegendes, Buntsandstein, Muschelkalk) wider. Zum anderen
beschreibt er aber auch das Engagement für die Qualitätsoptimierung
seiner Weine in den letzten Jahren und in der Zukunft.
„Nie zuvor hat jemand in der Pfalz seine Weine derart konsequent nach Bodenprägung
ausgebaut…Sein Stil ist bei den Rieslingen klar und präzise, bei den weißen
Burgundersorten schmelzig und schmeichelnd.“
Gault Millau 2013
2013 Sauvignon blanc, trocken
23,60 €
2013 Calcit
Grauer Burgunder trocken
17,50 €
2013 Rotliegendes-Granit
Riesling trocken
21,00 €
2011 Birkweiler Kastanienbusch
Weisser Burgunder trocken
29,00 €
2011 Birkweiler Mandelberg
Weisser Burgunder trocken
36,00 €
2012 Quarz
Spätburgunder trocken
36,00 €
„Vorsicht explosiv!“; dieser Wortlaut steht nicht umsonst in der Weinliste.
Der Wein präsentiert sich als Dreiklang von Würze, Stachelbeere und Minze.
fruchtig, elegant und dennoch sehr vollmundig.
Mineralisch-fruchtige Kombination mit faszinierender Spannkraft.
Duett von Melone & Haselnuss; ein Charmeur
Das Weißburgunder-Flagschiff von Gies-Düppel zeigt eine charmante Allianz von
Gelbfrucht und Mineralik. Er ist zart und opulent zugleich. Himmlisch!
Ein klassischer Burgunder ausgebaut für 12 Monate im 300 Liter- Barriquefass (Zweit- und
Drittbelegung). Die somit mehr als dezente Barriquenote harmoniert sehr gut mit der
mundfüllenden Fruchtreife von dunkelroten Früchten
Das Weingut liegt in der Gemeinde Hainfeld (Bereich Südliche Weinstraße)
im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Familiengeschichte geht bis in das
Jahr 1538 zurück. Ein Gutsrestaurant „Landhaus Herrenberg“ ist
angeschlossen. Der Betrieb wird von Stefan und Jürgen Lergenmüller
geführt. Die Weinberge umfassen rund 80 Hektar Rebfläche mit über 300
einzelnen Parzellen auf einer Länge von zehn Kilometern entlang der
Weinstraße von Godramstein bis Rhodt. Nur gesundes, vollreifes Lesegut
wird nach schonender Pressung temperaturkontrolliert vergoren.
Die Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren. Auf
Lagennamen wird verzichtet. Unter „Terroirweine“ werden die RotweinCuvées Philipp L. und L.P., die Rotweine Merlot Roter Lehm, Pinot Noir
Angiolino, Cabernet Sauvignon und St. Laurent Urgestein, sowie die
Weißweine Chardonnay pur mineral, Pinot Blanc Muschelkalk, Pinot Gris
Buntsandstein und Sauvignon Blanc Feuerstein produziert. Weitere Weine
gibt es unter der Bezeichnung „Cépages“. Es werden auch
flaschenvergorene Sekte produziert.
2013 Grauer Burgunder trocken
22,50 €
2013 Gelber Muskateller feinherb
23,50 €
2013 „Pur Mineral“, Chardonnay trocken
22,50 €
2011 Privatreserve
Weisser Burgunder
68,00 €
2005 Riesling Auslese Reserve
58,00 €
2013 Saigner Rosé „Ice“
Rose trocken
18,50 €
2012 Pinot Noir trocken
22,50 €
2012 Dornfelder
22,50 €
Angenehm elegante Säure
Die Renaissance einer sehr alten Rebsorte entwickelt ein druckvolles, sehr
charakteristisches Fruchtspiel (Holunder, Litschies).
Exotische Fruchtreflexe, deutliche Säurestruktur harmonisch eingebettet
Selektion aus den besten Kalk-Terroirs des Münzberg
Feiner Burgunder mit vielschichtigem Bukette nach Waldbeeren und Rosen.
Tiefdunkler Rotwein mit opulenter Frucht.
2009 Spätburgunder feinherb
19,00 €
2010 Handschrift
Rotwein Top Cuvee trocken
45,00 €
2007/09 Urgestein, St. Laurent trocken
28,50 €
1994 „Phillipp L.“
Rotwein Top Cuvee
46,00 €
Samtig eleganter Burgunder. Kirschfruchtig mit etwas Bitterschokolade.
Vermählung von Cabernet Sauvignon und Tempranillo
Üppige Frucht von Heidelbeere und Wildkirsche
Das Weingut liegt in der Gemeinde Burrweiler (Bereich Südliche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz inmitten des
Naturschutzgebiets „Haardtrand - Pfälzer Wald“ auf einem Ausläufer des
„Teufelsbergs“. Es wurde ursprünglich als „Klause“ zur Versorgung der
anreisenden Pilger zur nahegelegenen und namensgebenden St.
Annakapelle, einer bekannten Wallfahrtsstätte, gegründet. Es handelt sich
um das höchstgelegene Pfälzer Weingut. Der Betrieb wurde im Jahre 1998
von der Familie Lergenmüller (Gemeinde Hainfeld) übernommen. Die
Weinberge umfassen 7,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Schäwer und
im Alleinbesitz St. Annaberg (Burrweiler), sowie Hölle (Gleisweiler).
2013er Burrweiler Sankt Annaberg „355NN“
Riesling feinherb, Lage im Alleinbesitz
22,50 €
2013 “Johanniskreuz”
Riesling trocken
26,50 €
Aus der höchsten Weinlage der Pfalz (355 NN) resultiert ein äußerst feingliedriger Riesling
mit kühler Mineralik.
Ausgebaut in Barriquefässern vom Johanniskreuz (10 km von KL entfernt) aus dem Pfälzer
Wald.
... ist die innovative Weinserie der Pfalz-Piraten Lergenmüller.Mit dieser
Serie drücken die beiden Brüder Stefan und Jürgen Lergenmüller ihr
ureigenes Weinverständnis und die für die Weinwelt stets ungewohnte
Philosophie aus,
dort anfangen, wo andere bereits aufhören - sich nicht mit dem zufrieden
geben, was man erreicht hat, immer Neues entdecken und gegen den
Strom schwimmen.
Stefan und Jürgen Lergenmüller verkörpern die Pirats of Palatinum. Und mit
dieser authentischen Weinserie drücken sie einerseits Ihren Drang und die
ständige Suche nach Abenteuer, Ursprünglichkeit und Wahrheit aus und
andererseits ein gegen den Strom schwimmen und eine NichtAngepasstheit..
Die Pirats of Palatinum nehmen den Genießer mit auf eine sehr emotionale
Reise und auf die Suche nach Abenteuer, der Schatzsuche, des Anders sein.
Alles versuchen und wagen - eben echte Pfalz-Piraten. Man muss wirklich
ganz schön weinverrückt sein und sich jeden Tag aufs neue mit Reben und
Boden beschäftigen, um solche ausgefallenen, schmackhaften Weine zu
bereiten.
2010/11 Oak & Steel
Chardonnay, trocken
18,00 €
2010 Oak & Steel
Cabernet Sauvignon, trocken
20,00 €
2009 BLACK BEARD
Cuvée Rotwein trocken
29,00 €
Klassischer Chardonnay mit einem Hauch von Eiche
Herbe Beerenfrucht, Rotwein mit Biss. Nichts für Weicheier!
Das geheimnisvolle rote Topcuvee
Die Weinberge umfassen insgesamt 80 Hektar Rebfläche in den Einzellagen
Hohenrain, Marcobrunn, Rheinhell, Schlossberg im Alleinbesitz und
Siegelsberg
(Erbach),
Nussbrunnen,
Rheingarten,
Wisselbrunnen
(Hattenheim), sowie Sandgrub (Kiedrich). Die 4,5 Kilometer lange Insel
Mariannenaue ist mit 85 Hektar die größte im Rhein. Sie ist dem Schloss
Reinhartshausen im Rhein vorgelagert. Auf der Insel wird auf 24 Hektar
Weinbau betrieben. Rund 90% der Rebflächen sind mit dem Riesling, der
Rest mit den Sorten Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder
bestockt. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau in
traditionellen „Rheingauer Stückfässern“.
2012 Wisselbrunnen Riesling Kabinett
26,50 €
2012 Siegelsberg Riesling „Holzfass“ trocken
34,50 €
2013 Alter Inselsatz trocken
20,50 €
2009 Siegelsberg Riesling Auslese
37,50 €
Kristallklare Säure, Duft von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Quitten RZ 46 g/l
Erste Gewächs-Lage, kraftvoller und eleganter Riesling mit Holznote
Von der Insel Mariannenaue, Cuvee aus Riesling, Weissburgunder und Sauvignon blanc
Flasche 0,375 l
In der Region um Neuleiningen wachsen die Reben auf mineralreichen
Böden. Das sorgt für Extrakt und Geschmack. Viel Sonne sorgt für die Reife
der Trauben. Dazu gehört die Pflege der Weinberge mit Respekt vor der
Natur und mit gezieltem Blick auf die Qualität: Klasse statt Masse ist hier
kein leerer Spruch. Mit Erfahrung, mit Fingerspitzengefühl und mit Hilfe
zeitgemäßer Technik wird aus guten Trauben guter Wein. Die feinen
Aromen und der unverfälschte Charakter der Rebsorten prägen den Stil
unserer Gewächse.
2009 Cabernet Sauvignon im Barrique gereift
17,00 €
2009 Edition N° 1
Cabernet Dorsa Rotwein trocken, 1,5 Liter Magnum Flasche
24,00 €
A L E X A N D E R P F L Ü G E R - Das große Ganze im Blick
Unser WEINGUT wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch. Mein
Vater war Pionier für den BIO-ANBAU in der Pfalz. Er machte bereits Weine
im Einklang mit der NATUR, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als
lebendigen Ort verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu
bewahren, trieb uns 2008 noch einen Schritt weiter: Zum BIOLOGISCHDYNAMISCHEN ANBAU. Dahinter steckt die Idee, IMPULSE zu geben,
Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann
zurückzunehmen.
Die Mitgliedschaft im Verband DEMETER ist ein Bekenntnis zu dieser
Arbeitsweise. Ich liebe meinen Beruf, weil er mir die Möglichkeit gibt,
großen Wein aus den BESTENALAGEN in und um BAD DÜRKHEIM zu
erzeugen.
Alexander Pflügers Engagement wurde 2011 mit der Aufnahme ins VDPTalenteprogramm der Pfalz belohnt."
2013 BIODYNAMITE
28,80 €
2011/12 Pfalz
Weissburgunder “ vom Quarzit” trocken
18,50 €
2012 Ungsteiner
Riesling trocken
22,50 €
2013 Fuchsmantel
Riesling trocken
29,00 €
2012 Dürkheimer
Spätburgunder trocken
22,60 €
2011/12 Pfalz
Cuvee Junge Reben Rotwein
34,50 €
Eine uralte Cuvée neu interpretiert aus Riesling und Gewürztraminer aus biodynamischem
Anbau. Eine explosive, süffige Mischung. BIODYNAMITE.
Eine Selektion unserer Weissburgunder-Anlagen, die allesamt auf sandigen Kiesböden
gewachsen sind. Dieses Terroir ergibt sehr elegante, ausbalancierte Burgunder mit feinem
Schmelz. In der Nase entdecken wir Aromen von Banane und Quitte, am Gaumen sehr
rund und ausgewogen. Ein toller Speisebegleiter.
Eine Selektion aus den beiden Top-Lagen in Ungstein, Herrenberg und Weilberg. Ein Wein
mit toller Mineralik, Saftigkeit und viel Druck am Gaumen.
Mineralischer Riesling mit elegantem Zitrus
Ausbau in kleinen und großen Holzfässern aus französischer und Pfälzer Eiche. Als Wein
sehr ausgewogen mit klassischer Fruchtaromatik nach Veilchen und dunklen Beeren. Am
Gaumen nachhaltig und fein.
Klassisches Bordeaux-Cuvée aus Merlot (80%) und Cabernet Sauvignon (20%). Der Wein
reift mind. 12 Monate im Holz. Abfüllung ohne Filtration. In der Nase dunkle Beerenfrucht,
viel Kirschnote und Würze. Am Gaumen dicht und konzentriert, wieder sehr würzig und
nachhaltig.
Das Weingut von Markus Schneider in Ellerstadt in der Vorderpfalz
gelegen, wurde erst 1994 gegründet. Es werden zu ca. gleichen Teilen Rotund Weißweine angebaut. Fragt man Markus Schneider heute nach dem
Rezept seines Erfolges, kommt die Antwort wie aus der Pistole geschossen:
der richtige Weinberg, Rebsorte, Feeling. Schneider, der seine Lehre zum
Weinküfer im Weingut Bürklin-Wolf absolvierte, setzt den Dreiklang
behutsam um, entscheidet viele Dinge aus dem Bauch heraus, verlässt sich
auf seine Intuition, das Falsche im richtigen Moment zu unterlassen. Oder
umgekehrt. Markus Schneider ist immer für eine Überraschung gut. Der
anfangs belächelte Newcomer ohne große Weinbergs-Lagen, ohne
Tradition und ohne Erfahrung hat in wenigen Jahren aus dem elterlichen
Traubenlieferbetrieb in Ellerstadt ein florierendes Weingut gemacht. 2002
kam Markus Schneider mit einem trockenen Riesling vom Kirchenstück ins
Finale des FEINSCHMECKER „Riesling-Preises“. Gleichzeitig nahm der
junge Winzer die Trophy für den besten Newcomer mit nach Hause.
Danach folgte die „Entdeckung des Jahres“ im GAULT MILLAU Weinguide
und Portraits in VINUM, dem FINE WEINMAGAZIN und vielen bedeutenden
Tageszeitungen. 2013 kürte der Meininger Verlag Markus Schneider zum
Weinunternehmer des Jahres.
2013 Weissburgunder trocken
19,80 €
2013 Riesling Alte Reben Schlossgarten
21,00 €
2012 Black Print
29,00 €
2011 Tohuwabohu
39,00 €
Das “Schneiderlein”
Im ehemaligen Lustgarten des Friedelsheimer Schlosses, wurzeln heute in dichten Löss-,
Ton- und Lehmschichten unsere ältesten Riesling Reben.
Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die grösste
Herausforderung.
St.Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa
TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden
Hand eines Gottes bedarf. Drei grosse internationale Rebsorten, nur einen
Steinwurf vom Weingut auf einem kargen, sandig kiesigem Standort gewachsen.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2011 Steinsatz
Rotwein trocken
56,00 €
Das „Schneider Flaggschiff“ aus den ältesten Cabernet und Merlot Pflanzungen des Gutes.
Die Steinsatz Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche, viele
unterschiedliche Bodenstrukturen. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen
Terrassenschotterböden mit Kalkeinlage.
2005er Einzelstueck
Rotwein trocken
45,00 €
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde NeustadtGimmeldingen. Seit dem Jahre 1996 wird der Betrieb von Steffen
Christmann in nun bereits siebter Familien-Generation geführt. Die
Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Biengarten
Kapellenberg und Mandelgarten (Gimmeldingen), Eselshaut (Mußbach),
Idig und Ölberg (Königsbach), Linsenbusch und Reiterpfad (Ruppertsberg),
sowie Hohenmorgen, Langenmorgen, Mäushöhle und Paradiesgarten
(Deidesheim).
Mit dem Jahr 2004 wurde nach schon seit längerer Zeit praktizierten
ökologischen nach ersten Gehversuchen nun gänzlich auf Biodynamischen
Weinbau umgestellt. So weit wie möglich orientieren sich die Arbeiten an
den Mondphasen. Der Pflanzenschutz erfolgt mittels Einsatz von
Pflanzentee und biodynamischen Präparaten mit völligem Verzicht auf
Herbizide und Insektizide. Die Stickstoffversorgung des Bodens wird durch
Leguminosen (Klee) unterstützt. Die Weine werden gemäß dem VDPKlassifikationsmodell vermarktet. Alle Weinbereitungs-Methoden ordnen
sich dem Ziel unter, den Fruchtgeschmack der Trauben in möglichst
reinster Form zu erhalten und terroirbezogene Weine zu produzieren. Dazu
zählen schonende lange Pressung bei niedrigem Druck, Vorklärung durch
natürliches Absitzen und eine langsame jedoch nicht all zu kühle Gärung oft
bis in den Juni, der Verzicht auf Schönung und Behandlung der Jungweine
und eine lediglich einmalige Filtration. Das Weingut ist Mitglied im VDP
(Verband deutscher Prädikatsweingüter).
2010/11 Pfalz
Riesling trocken
21,00 €
2010 Pfalz
Weissburgunder trocken
21,00 €
2013 Gimmeldinger Kapellenberg
Riesling trocken
-VDP. Erste Lage
32,00 €
2009 Königsbach SC
Riesling trocken
42,00 €
2012 IDIG Riesling GG
IDIG in Königsbach
65,00 €
2012 IDIG Spätburgunder GG
IDIG in Königsbach
77,50 €
Das Weingut liegt in der Gemeinde Burrweiler (Bereich Südliche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Weinberge umfassen 35
Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenforst, Schäwer und Schlossgarten
(Burrweiler), sowie Michelsberg (Weyher). Sie sind zu etwa zwei Dritteln
mit den Weißweinsorten Riesling (40%), Grauburgunder, Weißburgunder,
Chardonnay, Rieslaner, Gewürztraminer und Muskateller, sowie zu einem
Drittel mit den Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet
Sauvignon und Merlot bestockt. Es wird konsequent umweltschonender
Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf Herbizide und Insektizide praktiziert.
Die Weine werden je nach Rebsorte im Stahltank, großen Holzfass oder
Barrique ausgebaut. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher
Prädikatsweingüter)
2008 Im goldenen Jost GG
Burgunder trocken
46,00 €
2011 Riesling Schiefer trocken
19,00 €
2012 Weissburgunder trocken
18,00 €
DER WEIN!
ein fruchtbetonter und sehr mineralischer Riesling Typ vom Burrweiler Schäwer
unser Vorzeige Riesling!!
sehr harmonischer und balancierter Weißburgunder
2009 Spätburgunder Rotwein trocken
21,00 €
Duft nach Kirschen und Pflaume, sehr saftig und fruchtig im alten Eichenholzfass
gereift
„Sag mir wo Du herkommst und ich sage Dir wer Du bist.“
Diese Weisheit finden Uwe und Harald Ziegler auch bestätigt, wenn es um
Weine geht. Denn die Beschaffenheit der Böden sagt den Weinbauexperten,
welche Rebsorte zu welchem Standort passt. In der genauen Kenntnis ihrer
Weinbergsböden in Maikammer, Gimmeldingen und Mußbach liegt ein
Geheimnis ihres Erfolgs. Knapp 20 verschiedene Rebsorten werden von
den Brüdern angebaut. In ausgezeichneten und warmen pfälzischen Lagen
wie dem Alsterweiler Kapellenberg gedeiht die St. Laurent-Rebe.
Aus Neuseeland brachte Uwe Ziegler das Interesse für die Sauvignon BlancRebe mit. Die Sorte wurde wie die anderen Exoten des Weinguts zunächst
im Versuchsanbau erprobt. Heute keltern die Zieglers aromatische
Sauvignon Blancs, die auch international Anerkennung finden.
Rebfläche: 20 Hektar
Beste Lagen: Maikammer Heiligenberg, Alsterweiler Kapellenberg,
Gimmeldinger Biengarten und Mandelgarten
Boden: Sandsteinverwitterung, Lehm mit unterschiedlichem Sandanteil
Rebsorten: Riesling, Weiß-, Grau-, und Spätburgunder, Rieslaner, Sauvignon
Blanc, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz und weitere
Durchschnittsertrag: 64 hl/ha
Denkmalgeschütztes Gutshaus, Gutsausschank und Ferienwohnung, wechselnde
Veranstaltungen
2013 Maikammer Mandelhoehe
Grauburgunder QbA trocken
18,00 €
2013 Maikammer Heiligenberg
Sauvignon blanc Kabinett trocken
15,00 €
2010er Cuvée Rosée feinherb
14,00 €
2010er Cuvée Augustus Rotwein trocken
19,00 €
2007 Shiraz trocken
70,50 €
2011 Shiraz trocken
48,00 €
Duft nach Birne und Honig, angenehmer Schmelz, im Gaumen fruchtig
Duft nach reifer Stachelbeere, erfrischendes Frucht-Saeurespiel
zarter Duft nach Erdbeeren und Bauernpflaumen, grosse Fülle an Frucht
Goldener Preis der DLG
Duft nach Cassis, Brombeeren schwarzer Pfeffer und Suessholz, stuetzende
Tannine und gut eingebundenes Holz
Das Weingut liegt in der Gemeinde Siebeldingen (Bereich Südliche
Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Eduard Rebholz und sein
Sohn Hans gelten in der Südpfalz als Qualitäts-Pioniere für durchgegorene,
trockene Weine. Seit 1978 ist in dritter Generation Hansjörg Rebholz mit
seiner Frau Birgit verantwortlich. Die Weinberge umfassen 14 Hektar
Rebfläche in den Lagen Kastanienbusch (Gemeinde Birkweiler), Im
Sonnenschein und Rosenberg (Siebeldingen), sowie Münzberg
(Godramstein). Sie sind mit Riesling (35%), Spätburgunder, Weißburgunder,
Grauburgunder und Chardonnay (insgesamt 50%), sowie Gewürztraminer,
Muskateller, Silvaner, Müller-Thurgau und Sauvignon Blanc bestockt. Seit
1989 werden die besten weißen und roten Burgunderweine in Barriques
ausgebaut und ohne Lagenangabe unter der Bezeichnung „R“ vermarktet.
Zu den Premiumweinen zählen die Grossen Gewächse Riesling,
Spätburgunder und Weißburgunder aus der Lage „Im Sonnenschein“. Es
werden auch Tresterbrände und flaschenvergorene Sekte produziert. Das
Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
2013 Weisser Burgunder trocken
23,50 €
2008 Ökonomierat Rebholz
Weisser Burgunder Spätlese trocken
36,00 €
2012 Siebeldinger WEISSER BURGUNDER
vom Muschelkalk trocken
42,50 €
2008 Ökonomierat Rebholz
Riesling „vom Muschelkalk“ Spätlese trocken
39,00 €
2012
52,00 €
Chardonnay trocken
2005 Ökonomierat Rebholz
Spätburgunder „vom Muschelkalk“ Spätlese trocken
46,00 €
2002/08 Im Sonnenschein GG
Spätburgunder
80,00 €
Ein Weingut und kleines Landhotel mit südländischem Flair in einer
Landschaft zum Verlieben im romantischen Forst, all dies zeichnet den
Lucashof aus. Hervorragende Rieslinglagen wie “Stift”, “Musenhang”,
“Ungeheuer”, “Pechstein”, die vom guten Klima und Boden geprägt sind,
schaffen beste Vorraussetzungen für besondere Weine.
Die Brüder Klaus und Hans Lucas sind passionierte Winzer und setzen auf
naturnahen, kontrolliert umweltschonenden Weinbau: keine Herbizide, nur
organische Düngung in begrünten Rebgassen und Pflanzenschutz
ausschließlich mit Mitteln, die Nützlinge schonen. Ergebnis dieser
Bemühungen: Kräftige, gesunde Rebstöcke, die auch bei veränderten
klimatischen Bedingungen ihr Bestes geben.
Im Weinkeller setzt sich der konsequent umsichtige Umgang mit den
Trauben fort: Schonend gepresst, langsam vergoren, im Edelstahl und im
Holzfass gereift, gehören die Gewächse vom Lucashof zum Besten, was
die Pfalz zu bieten hat.
2013 Forster Riesling trocken
17,00 €
2013 Wachenheimer Luginsland Riesling Kabinett trocken
18,20 €
2013 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett trocken
18,60 €
2013 Forster Ungeheuer
Riesling Spätlese trocken
36,00 €
fruchtiger, lebendiger Zechwein aus den leichten Sandböden des
Forster Bischofsgarten
angenehm süffig, feinfruchtig, elegant und saftig
angenehm süffig, feinfruchtig, elegant und saftig
eleganter, charaktervoller Riesling
Das Weingut Georg Mosbacher ist ein familiengeführtes Weingut mit 20
Hektar Rebfläche im malerischen Weinort Forst an der Weinstraße. Die
Stärke des Weinguts sind Rieslingweine, die in den weltbekannten
Spitzenlagen von Forst und Deidesheim einzigartig und charaktervoll
gedeihen.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Forst. Die Weinberge umfassen 19
Hektar Rebfläche in den Einzellagen Freundstück, Jesuitengarten, Pechstein
und Ungeheuer (Forst), Kieselberg, Leinhöhle und Mäushöhle (Deidesheim),
sowie Gerümpel und Goldbächel (Wachenheim).
Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (mit 80% die wichtigste),
Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, sowie mit den
Rotweinsorten Spätburgunder, Merlot und Dornfelder bestockt. Es wird
konsequent Ökologischer Weinbau mit einer Reihe umweltschonender
Maßnahmen wie zum Beispiel Verzicht auf Herbizide, Schonung der
Nützlinge, kontrollierter Düngung und Begrünung betrieben. Neben den
Premiumweinen, die als Grosse Gewächse klassifiziert sind, stehen eine
Reihe weiterer Einzellagen-Rieslinge zur Auswahl. Andere Rebsorten und
ein Basisriesling werden als Gutsweine vermarktet. Es werden auch
flaschenvergorene Sekte und verschiedene Edelbrände (Trester, Hefe)
produziert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher
Prädikatsweingüter).
2010 Georg Mosbacher
Weissburgunder trocken
19,00 €
2009 Forster Musenhang
Riesling Spätlese trocken
29,00 €
Das Weingut liegt in der Gemeinde Birkweiler (Bereich Südliche
Weinstraße). Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche zum Großteil in
den Birkweiler Einzellagen Kastanienbusch (7 ha) und Mandelberg (1,6 ha
Weißburgunder).
Die Rebflächen werden nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus
bewirtschaftet. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank oder im
Holzfass ausgebaut. Ziele dabei sind feines Sortenaroma, fruchtige
Weinsäure und sehr gute Haltbarkeit. Durch dosierten Einsatz von (bei
Rotweinen obligatorisch) Barrique sollen die natürlichen Aromen
abgerundet werden. Die Weine aus den beiden VDP-klassifizierten Lagen
Kastanienbusch und Mandelberg werden als Grosses Gewächs vermarktet..
Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter),
Gründungsmitglied der Vereinigung Sektgüter Rheinpfalz (VSR) und
Mitglied bei Fünf Freunde aus der Südpfalz.
2007 vom Buntsandstein
Weissburgunder Spätlese trocken
29,00 €
2007 Kastanienbusch Köppel Großes Gewächs
Riesling
35,00 €
2002 Kastanienbusch Großes Gewächs
Spätburgunder trocken
80,00 €
Ausgesuchte Pfälzer Top-Weine
2013 Ungsteiner Herrenberg
Riesling Selection
29,00 €
1998 Wachenheimer Königswingert
Riesling Eiswein Flasche 0,375 l
30,00 €
1998 Wachenheimer Schenkenböhl
Riesling Eiswein
39,00 €
2003 Knipser
Rotwein trocken
95,50 €
Weinbau Spinnrädl, ECOVIN
Cuvee X
Ein kleines Weingut im Herzen der Pfalz in Wachenheim. Riesling ist unsere
Stärke und Leidenschaft, Burgunder und Rotweine sind die großartigen
Ergänzungen dazu. Wir verzichten gerne auf Größe um dafür das ganz
Individuelle, das ganz Besondere bieten zu können. Naturnahe Pflege der
Reben, geringe Erträge und eine Ernte, bei der die Trauben noch von Hand
verlesen werden. Eine sanfte Verarbeitung der Trauben zu Wein wobei
auch die Lagerung in alten Holzfässern eine wichtige Rolle spielt.
ZAHLREICHE PREISE ZEUGEN VOM ERFOLG unserer Bemühungen:
Jüngstes Beispiel ist der Fuchsmantel in der Top 5 beim „Riesling-Cup“,
dem renommierten Wettbewerb der Zeitschrift »Feinschmecker« für
trockenen Riesling – und das als bester Pfälzer! Viel Lob gab es auch von
den Testern des »Eichelmann« – einer der führenden Weinkritiker – welcher
uns jetzt mit 3 Sternen auszeichnet. Freuen wir uns auf den 2014er
Jahrgang, der uns mit seiner lebendigen Art und filigranen Fruchtigkeit
bereits sehr begeistert.
2014 Sauvignon Blanc trocken
19,00 €
2014 Weißburgunder trocken
18,50 €
super anregendes, frisches und saftiges Fruchtspiel ganz leicht und mit viel Exotik
feine Nuancen von Mandeln und Melone dabei ganz zart und perfekt in der Haromonie
2014 Riesling Kabinett trocken - Wachenheimer Königswingert 19,00 €
ganz klare Frucht nach Pfirsich, Mango und reifen Äpfeln tolle Komplexität und doch ein
wunderbarer Trinkspaß
Was heute in der Weinszene noch fasziniert sind Individualisten, die Weine
nach ihrem Geschmack, Temperament und Charakter machen, die den
Reichtum, das Unverwechselbare ihrer Region schützen und durch ihre
Arbeit vertiefen.
Als Dipl.-Ing. im Bauwesen ging Franz Gutting bei seiner Frau Regina
Gutting, geborene Mohr, vor vielen Jahren nochmals in die Lehre und
entdeckte die Leidenschaft für den Weinbau. Sie war damals die einzige
Winzermeisterin in Rheinland-Pfalz. Heute bearbeiten Sie gemeinsam mit
Ihrer Tochter Simone 15 Hektar Weinberge nach ökologischen Richtlinien
mit Schwerpunkt auf Burgundersorten. 2013 ist das Weingut dem größten
Verband ökologisch arbeitender Weingüter ECOVIN beigetreten, denn die
Verbands-Richtlinien gehen deutlich über die EU-Richtlinien für
ökologischen Landbau hinaus und das intakte Ökosystem steht hier im
Vordergrund.
Leidenschaft für den Wein heißt, den ganzen Prozess zu verfolgen; vom
Wachsen der Frucht, ihrer Verarbeitung, bis hin zum Endprodukt. Aus dem
harmonischen Zusammenspiel zwischen Boden, Rebe und Vinifikation
entsteht so ein besonderer Weingenuss mit viel Energie und Lebenskraft.
Der Maßstab für die Qualität der Weine sind die Personen, die
dahinterstehen – daraus erwächst Vertrauen und Verpflichtung.
2014 Cabernet blanc trocken
18,00 €
Bereits in der Nase erinnert er an einen eleganten Sauvignon blanc. Manche vergleichen
ihn auch mit einem duftigen Riesling mit einer mineralischen Säure.
BIO
2014 Kirrweiler Mandelberg
Chardonnay trocken
24,00 €
Ein Geschmackskunstwerk aus Trauben, Vinifikation und Lagerung.
BIO
2013 Spätburgunder Rotwein trocken
18,00 €
Feiner Duft nach Erdbeeren und Waldfrüchten. Harmonisch eingebundene Tanninstruktur,
ein unkomplizierter Spätburgunder.
BIO
Bioland-Weingut Breiling in
Maikammer
1965 stellte Fritz Breiling, der Vater von Peter Breiling, das Weingut aus
persönlichen Gründen und aus Überzeugung zum schonenden Umgang mit
der Natur auf Bioanbau um. Damit war Fritz Breiling einer der Pioniere im
Bioanbau in der Pfalz. Die logische Folge: seit 1984 ist das Weingut Breiling
Mitglied bei Bioland. Der Weinbautechniker Peter Breiling sieht den
ökologischen Anbau als Fundament qualitativ hochwertiger Weine. Sein
Weinstil bei Weißweinen bezeichnet er als fruchtig und überwiegend
trocken. Die Rotweine werden auf der Maische vergoren und in großen
Holzfässern gelagert. Dann erhalten sie die Zeit und die Ruhe, um ihr
ganzes Potential zu entfalten.
2012 Maikammer Kirchenstück
Schwarzriesling Rose Kabinett trocken
13,50 €
2012 Maikammer Heiligenberg
Auxerrois trocken
13,00 €
2012 Maikammer Mandelhöhe
Grauburgunder Kabinett trocken
13,50 €
2011 Maikammer Heiligenberg
Sankt Laurent trocken
18,50 €
BIO
BIO
BIO
BIO
INTERNATIONAL
1999er D`Arenberg
120,00 €
The Dead Arm, Shiraz, McLaren Vale
2001er Joseph Drouhin
8,90 €
Beaujolais-Villages Flasche 0,375 l
1997er Château Lynch Bages
5ème Cru Classé, Pauillac, Bordeaux
90,00 €

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