Abend

Vorspeisen
Knackige Salate mit Haus-Dressing
7.–
Salatschüssel ab 2 Personen (Gurken,
Tomaten, Sellerie, Karotten, Blattsalat) (pro Person)
9.–
Oberländer Ziegenkäse
mit kleinen Tomaten und Gartenbasilikum
15.–
Siedfleisch-Gemüse-Terrine
mit Essiggurken und Schnittlauch
12.–
Marinierter Saibling
mit Melone, Meerrettich und Brotstangen
16.–
Kirschen-Gazpacho
mit Sauerrahm und Croûtons
Gebratene Felchenfilets
mit Kapern auf Spinat und Karottenpüree
8.–
18.–
Vegetarische Gerichte
Rösti mit glasierten Zwiebeln
und Sternenberger Käse überbacken
(in der Gusseisenpfanne serviert)
21.–
Zürcher Gemüsestrudel auf
marinierten Strauchtomaten
24.–
Alle Preise in Schweizer Franken und inkl. 8% MWST
Unsere Produkte stammen, wenn nicht anders deklariert, aus der Schweiz.
Hauptgerichte
Gebratene Felchenfilets
mit Kapern auf Spinat und Karotten-Kartoffelpüree
26.–
Im Ofen gebratene Forelle mit Rosmarin
und Thymian, dazu marinierter Gemüsesalat
mit getrocknete Strauchtomaten
26.–
Zürcher Rahmgeschnetzeltes
dazu Rösti und Sommergemüse
mit Schweizer Schweinefleisch
mit Schweizer Kalbfleisch
23.–
32.–
Poulet-Unterschenkel im Chörbli
mit Stürmeierhuus-Ketchup,
Pommes frites und Kabissalat
26.–
Sommerliche Blatt- und Gemüsesalate
mit paniertem Schweinsschnitzel (Nierstück)
mit grilliertem Rindsfilet
mit grilliertem Schweinssteak (Nierstück)
mit grilliertem Kalbsschnitzel (Huft)
24.–
39.–
28.–
32.–
Dazu reichen wir hausgemachte Kräuterbutter,
Pommes frites und Holzofenbrot
Beilagen
Gerne bieten wir Ihnen folgende Beilagen an;
Pommes frites / Reis / Rösti / Nudeln / Gemüse
Unsere Produkte stammen, wenn nicht anders deklariert, aus der Schweiz.
Stürmeierhuus-Spezialitäten
Ab 2 Personen
Fondue Chinoise à discrétion (Handschnitt)
42.–
Rindsfilet, Schweins-Nierstück und Kalbshuft
dazu 8 verschiedene, hausgemachte Saucen
(Tartar, Knoblauch, Curry, Kräuter, Cocktail, Joghurt,
Whiskey, Stürmi-Ketchup) und Pommes frites oder Reis
Fondue Chinoise à discrétion
von Gemüsen & Tofu
33.–
Im Ofen gebratenes Saisongemüse und Tofu
dazu 8 verschiedene, hausgemachte Saucen
(Tartar, Knoblauch, Curry, Kräuter, Cocktail, Joghurt,
Whiskey, Stürmi-Ketchup) und Pommes frites oder Reis
Tagesspezialität
Unser Service-Team gibt Ihnen gerne Auskunft über die
heutigen Tagesspezialitäten.
Unsere Produkte stammen, wenn nicht anders deklariert, aus der Schweiz.
Süsses
Haselnuss-Kuchen mit Karottenglacé
9.–
Frische Beeren
mit Meringue und Gruyère-Doppelrahmglacé
12.–
Aprikosen-Tartelette
mit Vanilleglacé und Himbeersauce
11.–
Sorbet-Variation mit Früchten und Beeren
10.–
Liebe Gäste
Unser Küchenteam bereitet alle Speisen mit viel Liebe und marktfrischen Produkten zu. Da uns die saisongerechte Küche am Herzen liegt,
wird unsere Karte regelmässig angepasst. Lassen Sie sich bei Ihrem
nächsten Besuch überraschen, oder geniessen Sie unsere HuusSpezialitäten, welche das ganze Jahr erhältlich sind. Wo möglich
stammen Gemüse, Salate und Früchte aus biologischem Anbau, auch
beim Fleisch achten wir auf den Bezug aus Freiland- und Biohaltung.
Wir beraten Sie gerne.
Gerne realisieren wir für Sie individuelle Apéros, Feste oder Geschäftsanlässe. Fragen Sie unverbindlich nach unseren Unterlagen oder einer
persönlichen Beratung.
Trägerschaft der Gastronomiebetriebe ist die Stiftung Arbeitskette mit
Sitz in Zürich. Seit 1977 setzen wir uns für die berufliche Integration
von psychisch beeinträchtigten Jugendlichen und Erwachsenen ein.
Mehr erfahren Sie unter: www.arbeitskette.ch
En Guete!
Unsere Produkte stammen, wenn nicht anders deklariert, aus der Schweiz.

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