Vorspeisen der Saison Vorspeisen Klassiker Hauptgänge der

Vorspeisen der Saison
Hauptgänge der Saison
Rieslingsuppe mit marinierten Trauben
9.50
Selleriecremesuppe mit Bündner Rohschinken
10.00
Hausgebeitzte Lachsforelle mit
Mandarinen-Fenchel Salat
16.50
Poulet-Terrine mit karamellisiertem Apfel-Relish
14.50
Vorspeisen Klassiker
Kartoffelküchlein mit pochiertem Ei
und Spinat-Sauce
25.00
Überbackenes Zanderfilet mit Zitronenreis
Birnen-Peperonicoulis und Weissweinschaumsauce
34.00
Schweinshackbraten mit cremiger Polenta und
gebratenem Kürbis mit Rosmarin
29.50
Rindsbäggli geschmort mit Rotweinsauce
Semmelknödel und Zimtrotkraut
34.50
Hauptgang Klassiker
Blattsalat der Saison
7.00
Rösti mit Käse und Rotweinzwiebeln
21.00
„Stürmi“ Salatschüssel, ab 2 Personen, pro Pers.
9.00
Pouletschenkel im „Chörbli“
26.00
Kalbsleberli“ mit Rösti nach Grosi’s Art
29.00
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
32.00
Kalbscordon bleu mit Taleggio
Pommes frites und Marktgemüse
35.00
Oberländer Ziegenkäse mit herbstlichem Salat
Kräutervinaigrette
14.50
Wurst-Käsesalat
klein
12.00
gross
19.00
Alle Preise sind in Schweizer Franken und inkl. 8% MWST ausgeschrieben.
Unser Fleisch stammt, wenn nicht anders deklariert, aus der Schweiz.
Stürmeierhuus-Spezialitäten
Dessert
Ab 2 Personen
Moccaparfait mit warmen
Marroni und Vanillesauce
10.50
Käse aus der Schweiz
Birnen-Chutney und Früchtebrot
10.00
Tartar, Knoblauch, Curry, Kräuter, Cocktail,
Joghurt, Whiskey, Stürmi-Ketchup
Warmer Dattelkuchen mit Baumnussglacé
und Karamellsauce
11.50
sowie Pommes frites oder Reis
Haselnusswaffel mit Portweinzwetschgen
12.00
1 Kugel Sorbet (Erdbeere, Mango, Zitrone)
3.00
Fondue Chinoise à discrétion (Handschnitt)
Kalbshuft, Rindsnuss, Schweinsnierstück
dazu 8 verschiedene, hausgemachte Saucen:
42.00
Fondue Chinoise à discrétion von Gemüsen & Tofu
Im Ofen gebratenes Saisongemüse und Tofu
dazu 8 verschiedene, hausgemachte Saucen:
33.00
Tartar, Knoblauch, Curry, Kräuter, Cocktail,
Joghurt, Whiskey, Stürmi-Ketchup
sowie Pommes frites oder Reis
Beilagen
Pommes frites | Gemüse
Rösti | Polenta | Reis | Salat
(ab 2. Beilage: CHF 5.50 pro Stück)
Alle Preise sind in Schweizer Franken und inkl. 8% MWST ausgeschrieben.
Unser Fleisch stammt, wenn nicht anders deklariert, aus der Schweiz.
Liebe Gäste
Unser Küchenteam bereitet alle Speisen mit viel Liebe und marktfrischen Produkten zu. Da uns die saisongerechte Küche am Herzen
liegt, wird unsere Karte regelmässig angepasst. Lassen Sie sich bei
Ihrem nächsten Besuch überraschen, oder geniessen Sie unsere
«Huus-Klassiker», welche das ganze Jahr erhältlich sind.
Wo möglich stammen Gemüse, Salate und Früchte aus biologischem
Anbau, auch beim Fleisch achten wir auf den Bezug aus Freilandund Biohaltung. In unserem Angebot haben wir auch gluten- und
laktosefreie, sowie vegane Menükomponenten. Unser Service-Team
berät Sie gerne zu unserem täglichen Angebot.
Gerne realisieren wir für Sie auch individuelle Apéros, Feste oder
Geschäftsanlässe. Fragen Sie unverbindlich nach unseren Unterlagen oder einer persönlichen Beratung.
Trägerschaft der Gastronomiebetriebe ist die Stiftung Arbeitskette
mit Sitz in Zürich. Seit 1977 setzen wir uns für die berufliche Integration von psychisch beeinträchtigten Jugendlichen und Erwachsenen ein. Mehr erfahren Sie unter: www.arbeitskette.ch

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