園芸市場情報平成2４年５月号発 www.pref.chiba.lg.jp/seisan/engei/ 住電５行：千葉県農林水産部生産販売振興課首都圏マーケティングセンター所：〒143-0001 東京都大田区東海3-2-1 大田市場事務棟4Ｆ話：03-5492-5416・5407 FAX：03-5492-5407 月の相場見通しは？！野菜類は、入荷量は前年並み、相場は前年を大幅に上回るか！果実類は、入荷量は前年並み、相場は前年並みか！花きは、入荷量は前年をやや上回り、相場は前年並みか！連載第５３回特ダネ・花前線連載第５９回やっちゃば閑話 P１３「観察」 P1６＜今月の１＋α枚＞＊＊房州びわ初出荷＊＊平成２４年産房州びわが、４月２３日東京都中央卸売市場大田市場に初入荷しました。写真は、初入荷に合わせ、東京青果㈱のマンモスセリ台に張られたポスターと展示されていたサンプル品です。本年は年明け以降の寒さの影響で、平年よりも１週間程度遅れての入荷となりましたが、品質、味は上々の仕上がりとなっています。園芸市場情報平成2４年５月号ＣＯＮＴＥＮＴＳ Ⅰ 青果情報０１０２０４０５０５０６０７０８０９４月（中旬まで）の経過東京都中央卸売市場の主要品目の入荷量と単価５月の見通し品目別生産出荷概況春夏にんじん特集だいこん、にんじんキャベツ類、ねぎきゅうり、トマト大玉すいか、びわ Ⅱ 花き情報１０１１１１１２１３４月の経過（販売経過、入荷量の経過、品目別経過）５月の見通しカーネーション、ヒマワリガーベラ、トルコギキョウ特ダネ・花前線 Photo レポート in 大田市場 Ⅲ 千葉県内市場における園芸品の市況概況１４３月の青果物と花き Ⅳ やっちゃば閑話１５「観察」 Ⅴ 首都圏掲示板１６「食品中の放射性物質の検査と適切な流通について」「熊本県、埼玉県によるトップセースルの開催」 ※「本県野菜市場調査結果（出荷品の評価）」については、平成２３年３月をもって終了しました。用語解説園芸市場情報に使用する主な用語解説急騰強い強保合保合弱保合弱い急落まちまち：前日に比べ大幅に価格が上がる。（３割程度以上）変動の：前日に比べ１０％程度以上価格が上がる。幅を示す：前日に比べ５％程度以上価格が上がる。用語：前日とほとんど同じ価格。：前日に比べ５％程度以上価格が下がる。：前日に比べ１０％程度以上価格が下がる。：前日に比べ大幅に価格が下がる。（３割程度以上）：産地、品種により、価格の騰落が異なること。平年並ややかなり大幅：± 2％以内：± 3～ 5％：± 6～15％：±16％以上 Ⅰ 青果情報１４月（中旬）までの経過野菜類気象入荷量本県の４月上中旬の気象データ（千葉市）では、平均気温 12.8℃（平年比 -0.85℃ ）と平年よりもかなり低く、日照時間は 135.7 時間（平年 114.2 時間）と平年より大幅に多く推移した。降水量は 74.4 ㎜（平年 74.0 ㎜）と平年並となった。東京都中央卸売市場への入荷は、関東産を中心に出回った。冬場の天候不順の影響で、産地の切り替わりが円滑に進まなかった「だいこん」「にんじん」「ねぎ」や、肥大が遅れた「きゅうり」「トマト」等、多くの品目で入荷量が減少した。一方、前年は一部の地域で出荷制限があった「ほうれんそう」は前年に比べ大幅に増加し、前年少なかった「かんしょ」「ばれいしょ類」はかなり増加した。結果、入荷量は４月上中旬で 84,417ｔ（前年比 97.8％）と前年並となった。相場入荷量が少なかった「だいこん」「キャベツ」「ねぎ」「トマト」「きゅうり」等多くの品目で前年に比べ大幅な高値となり、前年は安値であった「ほうれんそう」は前年よりかなり高値となった。一方で、前年不作であった「さといも」「かんしょ」等の土物類は前年より大幅に安く推移した。結果として、価格は 4 月上中旬計で 259 円／㎏（前年比 121.1％）と前年に比べ大幅な高値となった。果実類入荷量「りんご類」「いちご類」を中心に出回った。千葉県産の「ハウスびわ」は前年より８日間遅れ、４月２３日が初入荷となった。「りんご類」は不作で貯蔵ものの残量が少ないため、前年に比べかなり減少し、「いちご類」は前年並となった。結果として、入荷量は、４月上中旬計で、18,924ｔ（前年比 92.7％）と前年よりもかなり少なく推移した。相入荷が減少した「りんご類」は前年に比べ大幅な高値で推移した。また、「いちご類」は前年並の価格となった。場結果として、４上中旬計で 384 円／㎏（前年比 107.7％）と前年よりもやや高値で推移した。 1 （単位：ｔ、％、円/kg）平成24年2月下旬～平成24年3上中旬品　目産地 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月上中計開市日数　本年10日・前年9日開市日数　本年8日・前年8日開市日数　本年8日・前年8日開市日数　本年16日・前年16日入荷量野菜総量だいこんにんじんはくさいキャベツ類ほうれんそう前年比価格前年比入荷量前年比価格前年比入荷量 ― 51,201 115.6 263 132.0 39,551 100.4 270 125.8 44,866 全国 4,579 102.4 155 218.2 2,929 74.9 202 272.0 千葉 2,036 106.8 161 223.9 2,027 83.5 213 271.7 全国 2,875 123.7 147 69.1 1,882 85.3 159 78.8 千葉 1,069 196.4 125 69.1 338 119.1 114 全国 3,151 111.0 131 123.6 1,814 89.2 前年比価格前年比入荷量前年比価格前年比 95.7 249 116.9 84,417 97.8 259 121.1 3,969 99.7 141 180.7 6,897 87.4 167 219.1 3,372 105.9 143 178.6 5,399 96.2 169 213.3 2,342 83.9 192 99.9 4,225 84.5 178 90.2 76.6 138 174.2 136 81.9 476 131.2 120 78.9 143 171.4 2,414 110.0 80 154.9 4,228 100.0 107 159.9 千葉 1 80.3 108 133.2 37 76.2 100 176.7 74 143.7 59 103.6 111 110.9 72 72.4 全国 7,141 126.9 112 123.6 5,422 100.3 142 142.7 5,870 88.5 133 161.4 11,291 93.7 137 152.5 千葉 809 146.0 121 133.2 444 101.4 148 149.2 504 65.0 132 159.7 948 78.1 139 157.4 全国 556 216.8 428 116.6 428 199.1 428 103.4 436 112.4 422 110.2 864 143.3 425 107.9 千葉 99 107.4 327 125.6 66 97.7 348 109.9 66 86.8 350 112.8 132 91.9 349 111.4 全国 1,292 96.7 243 120.9 1,347 96.0 268 136.2 2,639 96.3 256 128.6 1,861 129.7 276 124.8 千葉 885 129.2 285 119.1 605 105.4 249 115.5 659 110.0 273 132.0 1,264 107.8 262 123.9 全国 3,003 122.8 275 202.9 2,356 100.8 260 175.9 2,725 97.6 197 152.6 5,081 99.0 226 164.4 千葉 120 223.4 286 146.5 77 176.3 265 129.9 45 113.6 233 127.6 122 146.6 253 130.7 全国 2,445 104.6 344 211.3 2,367 106.3 259 150.7 2,555 90.8 230 139.3 4,922 97.7 244 145.1 千葉 368 110.8 307 249.1 334 102.9 226 160.3 345 80.3 200 151.4 679 90.0 213 156.6 全国 707 83.7 467 158.0 734 82.8 406 137.1 928 87.9 346 111.2 1,662 85.5 372 122.4 千葉 10 74.7 541 161.3 12 100.5 448 134.8 16 63.5 389 130.6 28 75.7 415 134.2 全国 2,184 98.1 541 200.3 2,034 103.6 502 155.0 2,169 80.0 466 151.8 4,203 89.9 483 153.9 千葉 107 67.1 518 231.4 131 96.0 472 160.7 133 69.5 432 155.8 264 80.5 452 159.0 全国 557 83.8 690 184.1 648 94.0 525 152.5 693 89.2 450 140.7 1,341 91.4 486 146.8 千葉 0 18.9 1,235 305.3 0 38.5 854 223.7 0 14.2 457 131.5 0 21.0 662 185.5 全国 298 124.8 217 78.8 222 105.6 204 81.0 195 97.6 203 82.8 417 101.7 204 81.9 千葉 87 96.0 219 76.6 53 61.8 210 81.1 45 59.3 210 81.3 98 60.7 210 81.2 ばれいしょ類全国 3,776 106.5 143 68.9 2,956 121.8 147 66.0 2,950 101.6 166 67.9 5,906 110.8 156 66.7 たまねぎ全国 4,473 115.5 108 79.3 3,449 100.2 118 88.7 4,220 103.9 123 95.8 7,668 102.2 120 92.5 生しいたけ全国 269 125.7 774 97.0 209 110.4 719 88.7 216 103.1 716 87.2 426 106.6 717 87.9 かぼちゃ全国 1,553 109.9 142 128.3 1,005 85.1 152 139.7 1,066 101.9 213 149.3 2,071 93.0 184 147.1 さやえんどう全国 80 123.5 941 133.6 71 93.6 918 113.5 85 82.9 935 135.6 156 87.5 928 125.3 全国 1,016 131.1 194 83.1 802 113.4 188 85.7 714 102.1 178 91.2 1,515 107.8 183 88.4 千葉 515 120.6 182 79.7 433 115.6 171 80.6 398 98.4 163 88.9 831 106.7 168 84.8 全国 555 91.8 164 154.1 537 114.2 147 130.3 680 111.4 124 113.2 1,217 112.6 134 120.9 千葉 468 87.4 167 156.4 449 109.9 148 131.1 575 109.9 125 113.3 1,024 109.9 135 121.2 全国 233 84.1 382 99.4 202 98.2 385 98.0 253 89.3 413 110.7 455 93.0 401 105.1 千葉 2 198.0 385 124.0 4 213.5 470 140.5 7 636.9 389 102.4 11 356.0 421 120.4 全国 379 123.4 267 124.4 293 108.9 315 124.6 330 97.5 280 123.1 623 102.5 296 124.2 千葉 20 107.7 293 106.2 17 112.6 316 111.4 22 130.2 287 108.0 39 121.9 299 109.3 こねぎ全国 183 105.6 749 146.7 147 97.1 697 133.4 167 93.9 659 126.2 314 95.4 677 129.5 わけぎ全国 10 153.4 651 115.1 7 125.5 626 104.7 8 115.7 567 102.5 15 120.3 596 103.8 糸みつば全国 82 130.7 322 144.5 70 127.1 258 104.0 76 123.8 241 97.7 146 125.4 249 100.8 全国 73 140.6 592 139.4 51 165.9 490 78.8 48 145.0 460 75.4 99 155.1 475 77.2 千葉 17 245.4 585 302.2 13 516.4 513 87.5 12 575.1 495 89.7 25 542.8 504 88.4 ねぎレタス類きゅうりなすトマトピーマンさといもかんしょかぶごぼうこまつ菜しゅんぎく 2 品　目産地 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月上中計開市日数　本年10日・前年9日開市日数　本年8日・前年8日開市日数　本年8日・前年8日開市日数　本年16日・前年16日入荷量前年比価格前年比入荷量前年比価格前年比入荷量前年比価格前年比入荷量前年比価格前年比にら全国 368 111.9 499 150.4 267 102.6 468 111.9 297 101.5 460 108.4 564 102.0 464 110.0 セルリー全国 385 112.9 338 186.8 273 100.4 323 152.8 350 95.9 352 150.2 623 97.8 339 151.1 カリフラワー全国 134 200.4 209 114.4 73 132.7 255 97.6 98 84.5 232 126.6 170 99.9 242 116.1 ブロッコリー全国 974 138.4 299 117.1 735 128.6 324 99.1 828 107.1 298 102.8 1,563 116.2 310 101.5 48 124.4 573 205.5 40 118.5 439 147.1 41 99.2 420 154.5 81 107.9 429 151.3 21 110.5 512 260.3 17 115.6 383 173.7 17 99.0 373 175.3 35 106.6 378 174.7 35 170.4 665 94.6 29 148.0 554 55.6 29 108.4 517 45.5 58 125.0 536 49.7 11 479.6 746 136.4 10 792.3 611 75.8 10 970.0 534 46.5 20 873.9 572 59.4 199 134.8 272 148.5 159 126.1 240 108.0 180 103.8 236 118.3 339 113.2 238 113.8 8 131.6 707 205.2 7 88.8 625 167.9 9 105.5 677 184.4 15 97.5 654 177.0 518 115.5 733 173.6 428 115.2 711 131.1 444 79.4 758 158.0 872 93.7 735 145.6 60 102.5 748 208.3 50 98.0 722 146.7 44 62.5 764 163.3 93 77.4 742 155.1 2 66.5 455 129.6 2 101.3 392 84.4 7 416.5 548 100.8 9 267.6 520 102.7 146 113.1 759 116.2 126 90.1 727 99.1 108 74.0 825 113.1 233 81.9 772 105.6 199 108.0 562 153.3 - 259 69.6 467 112.0 0 24 184.9 536 90.0 32 89.7 594 97.9 62 111.2 548 93.2 72 全国サラダ菜千葉全国パセリ千葉チンゲンサイ全国エンダイブ全国全国ミニトマト千葉とうもろこし全国いんげん全国そらまめ全国えだまめ全国全国やまといも千葉根しょうが全国ﾏｯｼｭﾙｰﾑ全国 - 499 - - 1,005 - 84.1 30 148.4 89.7 465 102.1 60 80.4 470 110.8 69 84.0 481 112.7 128 82.3 476 111.9 45 92.2 459 101.9 39 79.1 469 114.1 45 87.2 481 114.5 84 83.2 476 114.3 153 112.3 473 93.5 150 120.3 472 90.1 145 91.7 503 91.1 295 104.3 488 90.3 59 106.0 822 114.3 41 135.0 793 125.7 29 105.4 830 117.4 30 106.5 814 111.4 外国産 ― 3,348 111.7 189 127.5 2,622 100.6 198 119.2 2,679 115.5 212 115.6 5,301 107.6 205 117.7 果実総量 ― 12,195 115.2 415 122.3 9,440 101.3 390 108.4 9,484 85.4 379 106.8 18,924 92.7 384 107.7 みかん類全国 703 144.1 349 93.1 242 140.6 381 85.0 32 205.8 58.7 274 146.0 401 82.0 （ハウスみかん）全国 4 113.2 793 116.6 3 425.4 611 109.3 5 106.4 2,199 105.0 8 152.1 1,563 83.4 りんご類全国 1,636 71.6 379 171.4 1,317 57.8 378 170.2 1,189 52.4 397 177.7 2,506 55.1 387 173.8 （ふじ）全国 1,262 65.8 386 176.3 1,010 52.9 384 174.4 906 47.8 408 184.3 1,916 50.4 395 179.0 いちご類全国 2,223 115.3 1,001 134.2 2,134 120.3 733 93.4 1,807 81.2 760 107.9 3,941 98.5 745 100.8 861 88.4 906 148.6 837 107.5 669 98.0 824 90.2 669 104.0 98.2 669 101.1 519 161.3 1,164 108.6 520 125.5 837 87.2 363 68.2 924 115.2 883 93.3 873 100.2 120 105.1 1,307 167.9 134 79.9 1,052 148.3 188 48.7 843 135.4 322 58.1 930 143.3 6 71.3 1,328 228.2 3 48.5 1,035 141.0 6 71.7 959 142.4 9 61.7 985 140.8 87 104.3 1,471 177.3 72 94.2 1,326 154.0 69 64.5 1,277 156.3 140 76.8 1,302 155.9 6 71.3 1,328 228.2 3 48.5 1,035 141.0 5 68.6 987 146.6 8 59.6 1,005 143.4 130 110.9 420 136.6 205 89.2 344 112.6 409 69.5 294 101.4 613 75.0 311 105.5 （とちおとめ）全国（あまおう）全国全国メロン類千葉全国 (ｱｰﾙｽﾒﾛﾝ) 千葉全国すいか類千葉全国 (大玉すいか) 千葉全国 (こだますいか) 千葉全国びわ千葉 77 53 11 144.1 82.8 165.0 - 328 122.7 - - 554 162.7 2,215 - 94.8 - 0 142 0 63 23 - 105.1 66.5 181.8 265 - 286 101.7 265 - 475 139.4 1,814 85.7 324 84 32 - - - 2,836 108.6 152 99.4 2,187 106.0 注）斜体で表示した品目は、季節的に入れ替えをします。 0は単位に満たないもの。　－は数値の発表がないもの。 157 98.5 2,441 － - - - 外国産 - - 548 - - 82.7 264 - - 43.1 1,769 - - 98.7 157 前年比10％以上前年比10％以下 3 99.8 - 410 120.0 133.2 - 85.4 - 1,661 0 466 0 147 56 - 88.4 50.7 150.1 - 265 271 265 438 1,788 - 100.7 128.2 85.6 - 98.7 4,628 102.0 157 98.6 資料：東京青果物情報センター速報２　５月の見通し野菜類春物野菜の最盛期となり、関東が中心産地となります。年明け以降の寒波の影響を受け、生育が遅延していましたが、気温の上昇とともに回復傾向となり、入荷量は、多くの品目で前年並を見込みます。価格は、大震災や放射性物質による出荷停止の影響を受け、大幅安となったと前年に比べ多くの品目で大幅高となり、平年を上回る水準となる見込みです。果実類「中晩柑類」「いちご類」は終盤を迎え、「すいか類」「メロン類」を中心に「ビワ」「マンゴー」「おうとう」など多くの果物が出回ります。入荷量は、本県から出荷のある「大玉すいか」「びわ」は、ともに少なかった前年並みの見込みです。価格は、「大玉すいか」「びわ」ともに前年並みの見込みです。（　）は単位入　荷　量品目見込み (t) 前年実績 (t) 前年比 (%) 単　価５ヶ年平均 (t) 見込み (円/kg）前年実績（円/kg）千葉県産実績前年比 (%) ５ヶ年平均 (円/kg）前年入荷量前年占有率 (t) (%) だいこん 9,200 9,642 95.4 9,432 90 64 140.6 82 8,270 84.2 にんじん 8,700 8,730 99.7 8,199 155 138 112.3 151 1,691 18.6 かぶ 2,000 1,886 106.0 2,025 100 98 102.0 101 1,494 80.3 はくさい 5,900 5,860 100.7 5,977 60 32 187.5 55 14 0.1 キャベツ類 18,100 17,775 101.8 17,269 80 52 153.8 83 5,991 36.8 ほうれんそう 1,350 1,344 100.4 1,579 360 379 95.0 401 103 5.1 レタス類 7,100 7,067 100.5 7,504 150 117 128.2 148 68 1.5 ねぎ 3,800 3,803 99.9 4,059 310 314 98.7 329 1,071 34.3 きゅうり 7,900 7,906 99.9 8,374 230 222 103.6 202 815 11.7 トマト 9,500 10,045 94.6 9,364 350 235 148.9 275 934 9.3 ピーマン 2,500 2,492 100.3 2,561 380 219 173.5 307 8 0.4 ばれいしょ類 10,000 9,534 104.9 10,045 130 207 62.8 151 72 0.1 とうもろこし 670 675 99.3 871 340 371 91.6 330 20 0.9 えだまめ 220 220 100.0 203 1,000 987 101.3 1,051 57 14.5 そらまめ 1,450 1,304 111.2 1,501 330 346 95.4 331 331 31.5 大玉すいか 5,000 4,890 102.2 5,154 215 212 101.4 212 891 5.3 150 149 100.7 211 1,550 1,509 102.7 1,295 26 10.7 びわ前年比10％以上 4 前年比10％以下３　品目別生産出荷概況春夏にんじん (t) 千葉（円/kg） 350 産地２３年４月入荷量２３年４月シェアー率千葉 1,691t 19.4% 2,000 徳島県 5,934ｔ 68.0% 1,500 200 青森県 16ｔ 0.2% 1,000 150 15ｔ北海道 2,500 300 250 100 500 0.2% 50 0 0 今後の競合産地の動向は? にんじんは、出荷期間によって、春夏にんじん（４－７月）、秋にんじん（８－１０月）、冬にんじん（１１月－３月）に分類されます。千葉県の出荷は主に１１月から３月と５月から７月で、東京都中央卸売市場への年間出荷量は北海道、徳島をおさえ、第１位となります。 (t) 徳島 2,500 300 2,000 250 1,500 200 1,000 150 100 500 春夏にんじんの主な産地は徳島、千葉、青森で、３月上旬から５月下旬に出荷する徳島、５月中旬から出荷が始まり６月がピークとなる千葉、主に７月出荷する青森と産地をリレーしていきます。（円/kg） 350 50 0 0 (t) 青森県（円/kg） 2,500 本年の徳島県産は、低温や天候不順による収穫作業の遅れから４月の入荷量は少ないものの、今後は肥大も回復に向かい、５月上中旬がピークとなる見込みです。千葉県産も生育は遅れ気味で、５月中旬から出荷が始まり、５月下旬には県内各産地出揃う見込みです。 (t) 全国（円/kg） 350 300 2,000 250 1,500 200 1,000 150 100 500 50 0 0 (t) 北海道（円/kg） 3,500 350 3,000 300 2,500 250 2,000 200 1,500 200 1,500 150 1,000 150 1,000 100 500 2,500 300 2,000 250 100 500 50 0 350 50 0 0 0 5カ年平均２３年入荷量２４年入荷量 5カ年平均２３年入荷量２４年入荷量 5カ年平均２３年単価２４年単価 5カ年平均２３年単価２４年単価 5 だいこん５月の見通し　入荷予測９，２００ｔ（前年比９５．４％、平年比９７．５％）価格予測９０円（前年比１４０．６％、平年比１０９．８％）市況予測上旬；保合、中旬；弱保合、下旬；保合主産地の概況千葉県；生育は、低温と降雨の影響により、遅れており小ぶりであるが、気温の上昇に伴い回復する見込み。病害虫の発生は少なく品質は良好。出荷量は前年よりやや少なくなる見込み。都中央における入荷量・単価の推移（だいこん）入荷量(t/旬) 5,000 価格(kg/円） 4,500 200 4,000 3,500 150 3,000 2,500 100 2,000 1,500 50 1,000 500 0 0 3月上旬 3月中旬平年入荷量 3月下旬前年入荷量 4月上旬 4月中旬本年入荷量 4月下旬平年単価 5月上旬 5月中旬前年単価 5月下旬本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。にんじん５月の見通し　入荷予測８，７００ｔ（前年比９９．７％、平年比１０６．１％）価格予測１５５円（前年比１１２．３％、平年比１０２．６％）市況予測上旬；弱保合、中旬；弱保合、下旬；保合徳島県；生育は低温の影響で小ぶり傾向であるが、概ね回復傾向。出荷量は今後肥大も回復することから、前年をかなり上回る見込み。千葉県；生育は低温の影響で遅延しているが、気温の上昇により回復の見込み。出荷初期は小主産地の概況ぶりとなる見込み。出荷量は前年並みの見込み。埼玉県；生育は低温の影響で７日程度遅延しているが、概ね回復傾向。出荷量は少なかった前年をかなり上回る見込み。入荷量(t/旬) 価格(円/kg）都中央における入荷量・価格の推移（にんじん） 3,500 250 3,000 200 2,500 150 2,000 1,500 100 1,000 50 500 0 0 3月上旬 3月中旬平年入荷量 3月下旬前年入荷量 4月上旬 4月中旬本年入荷量 4月下旬平年単価 5月上旬 5月中旬前年単価 5月下旬本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。 6 キャベツ類５月の見通し　入荷予測１８，１００ｔ（前年比１０１．８％、平年比１０４．８％）価格予測８０円（前年比１５３．８％、平年比９６．４％）市況予測上旬；保合、中旬；保合、下旬；弱保合千葉県；生育は低温の影響で遅れているが、回復中。出荷量は少なかった前年をかなり上回る見込み。主産地の概況神奈川県；生育はやや遅れが見られるが、概ね順調。出荷量は多かった前年をかなり下回る見込み。茨城県；生育は10日程度遅延している。出荷量は、少なかった前年並みの見込み。入荷量（ｔ/旬) 8,000 都中央における入荷量・価格の推移（キャベツ類）単価（円/kg) 160 7,000 140 6,000 120 5,000 100 4,000 80 3,000 60 2,000 40 1,000 20 0 0 3月上旬 3月中旬 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬平年入荷量前年入荷量本年入荷量平年単価前年単価本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。ねぎ５月の見通し　入荷予測３，８００ｔ（前年比９９．９％、平年比９３．６％）価格予測３１０円（前年比９８．７％、平年比９４．２％）市況予測上旬；強保合、中旬；強保合、下旬；弱保合茨城県；生育は低温の影響で7日程度遅延しており、やや細身。出荷量は前年並みの見込み。千葉県；生育は低温、日照不足の影響で7日程度遅延している。出荷量は少なかった前年をやや主産地の概況上回る見込み。埼玉県；生育は順調。出荷量は平年並みの見込み。入荷量(t/旬) 単価（円/kg) 都中央における入荷量・価格の推移（ねぎ） 2,000 400 350 1,500 300 250 1,000 200 150 500 100 50 0 0 3月上旬 3月中旬 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬平年入荷量前年入荷量本年入荷量平年単価前年単価本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。 7 きゅうり５月の見通し　入荷予測７，９００ｔ（前年比９９．９％、平年比９４．３％）価格予測２３０円（前年比１０３．６％、平年比１１３．９％）市況予測上旬；弱保合、中旬；保合、下旬；強保合埼玉県；生育は順調。出荷量は、多かった前年をかなり下回る見込み。主産地の概況群馬県；生育は概ね順調。出荷量は、前年をやや上回る見込み。千葉県；生育は概ね順調。出荷量は、少なかった前年を大幅に上回る見込み。入荷量(t/旬） 3,500 単価（円/kg) 都中央における入荷量・価格の推移（きゅうり） 600 3,000 500 2,500 400 2,000 300 1,500 200 1,000 100 500 0 0 3月上旬 3月中旬 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬平年入荷量前年入荷量本年入荷量平年単価前年単価本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。トマト５月の見通し　入荷予測９，５００ｔ（前年比９４．６％、平年比１０１．５％）価格予測３５０円（前年比１４８．９％、平年比１２７．３％）市況予測上旬；弱保合、中旬；弱保合、下旬；弱保合熊本県；生育は順調。出荷量は前年並みの見込み。主産地の概況愛知県；生育は順調。出荷量は多かった前年をやや下回る見込み。千葉県；一部で着果不良が見られるため、肥大・着色は気温の上昇とともに回復傾向にあるものの、出荷量は前年をかなり下回る見込み。入荷量（ｔ/旬) 4,000 単価（円/kg) 都中央における入荷量・価格の推移（トマト） 600 3,500 500 3,000 400 2,500 2,000 300 1,500 200 1,000 100 500 0 0 3月上旬 3月中旬 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬平年入荷量前年入荷量本年入荷量平年単価前年単価本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。 8 大玉すいか５月の見通し　入荷予測５，0００ｔ（前年比１０２．２％、平年比９７．０％）価格予測２１５円（前年比１０１．４％、平年比１０１．４％）市況予測上旬；弱保合、中旬；弱保合、下旬；弱保合熊本県；4月までは前年を下回る出荷量で推移。5月中旬からピークとなり、6月上旬までは潤沢に入荷する見込み。主産地の概況千葉県；5月中旬出荷予定のものに遅れが見られるが、着果は良好である。出荷量は、多かった前年をかなり下回る見込み。入荷量(t/旬） 2,500 都中央における入荷量・価格の推移（大玉すいか）単価（円/kg) 400 350 2,000 300 250 1,500 200 1,000 150 100 500 50 0 0 3月上旬 3月中旬 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬平年入荷量前年入荷量本年入荷量平年単価前年単価本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。びわ５月の見通し　入荷予測１５０ｔ（前年比１００．７％、平年比７１．１％）価格予測１，５５０円（前年比１０２．７％、平年比１１９．７％）市況予測上旬；保合、中旬；弱保合、下旬；弱保合長崎県；5月中旬より露地ものの出荷が始まり、中下旬はハウス、露地の併用販売となる。露地ものは、2月の凍害により大半が影響を受けており、出荷量が大幅減となる可能性がある。主産地の概況千葉県；５月はハウスが主体となるが、低めの温度管理のため、生育は遅れ気味で小玉傾向。出荷量は、平年並みの見込み。入荷量（ｔ/旬) 120 単価（円/kg) 都中央における入荷量・価格の推移（びわ） 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 100 80 60 40 20 0 3月上旬 3月中旬 3月下旬 4月上旬 4月中旬 4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬平年入荷量前年入荷量本年入荷量平年単価前年単価本年単価資料は東京青果物情報センター速報値、平年値は５ケ年平均値。 9 Ⅱ　花き情報１４月の経過（切花）（１）販売経過　（東京都中央卸売市場大田市場）入荷量相場品目等上旬入荷量は震災の影響のあった昨年よりはやや多いが、平年よりも少ない。低温による生育遅れで品目により品薄感があった。中旬気温が上がってきて、入荷量は増加し、平年よりもやや多くなった。下旬平年並みの入荷量であった。上旬入学式、離任式の需要期だが、週末の雨天や暴風の影響により荷動きは鈍く軟調。中旬例年なら引き合いが落ちつく時期であるが、業務需要に支えられ、本年は相場が比較的保たれていた。下旬小売りの動きは引き続き鈍い状態が続いているが、5/1のスズランの日や節句に向けた需要が見られた。上旬白菊、トルコギキョウ、カスミソウが堅調。特に白菊は、業務需要への供給が追い付かず堅調な相場展開。中旬チューリップやラナンキュラスが終了する代わりにシャクヤクが増加。品目の移り変わりがみられた。菊類の入荷が思うように増えず引き合いが強い。トルコギキョウ、カスミソウなども堅調。〔㈱ＦＡＪの販売状況コメント等から作成〕（２）入荷量と単価の経過〔㈱大田花き（切花）〕 25,000 70 60 20,000 50 15,000 40 10,000 30 「大田」 5,000 20 10 0 0 ３月上旬 (千本) ３月中旬平年入荷量３月下旬前年入荷量４月上旬４月中旬本年入荷量４月下旬平年単価５月上旬前年単価５月中旬５月下旬本年単価（円）〔花き流通情報連絡協議会の情報交換会資料から〕（３）品目別経過（上～中旬）「大田花き」気温の上昇をうけて生育が回復し、安定した入荷となった。「ＦＡＪ」各産地とも低温の影響で出揃いが悪く、入荷量は昨年を下回る。弱保合相場で推移。カーネー「東日本花き」天候不順がかなり尾をひいていた。3月出荷予定のものが4月になってから出てきたションが需要が無く単価は安かった。「世田谷花き」SPは潤沢だが、STは2番花の遅れによる品薄感で高値安定。「第一花き」入荷量が増加する一方で需要は少なく厳しい販売であった。「大田花き」暖かくなってきて安定した入荷となった。年度始めの需要もあったが月を通して落ち着いた相場展開となった。ガーベラ「ＦＡＪ」中旬に数量が増加した。引き合いが弱く弱保合相場で推移。「東日本花き」各産地とも改植に入り前年並みの入荷量。上旬は業務需要があり単価は良かった。「世田谷花き」静岡・千葉産中心。気温の上昇とともに、入荷量も増加。カラー「大田花き」千葉、愛知共に上旬から湿地性カラー中心に入荷量が増加し、中旬に向けて厳しい販売状況となった。「ＦＡＪ」千葉・熊本より入荷。白・緑中心。前半は堅調な相場となったが後半は徐々に落ち着く。「東日本花き」入荷量は前年並み。ブライダル・業務中心の引き合い。「世田谷花き」全体的には相場は軟調気味。千葉産中心の入荷。「第一花き」品質により価格差が生じている。特に大きな需要もなく厳しい販売であった。「大田花き」気温上昇とともに安定した入荷となった。産地間で品質差が見られる。輸入の台湾産トルコギは下旬まで出荷が続いた。「ＦＡＪ」輸入は前半でほぼ終了。国産はダラダラ出荷が続いた。堅調な相場展開で推移。キョウ「世田谷花き」台湾産はほぼ終了。高知・熊本産の入荷量が増加し、品種数も増える。「第一花き」業務用を中心に安定した需要があった。品質により価格差が生じている。 10 ２５月の見通しカーネーション県内産地の見通し作付面積主要産地５月出荷見込み出荷全体京浜地域ｈａ千本千本（前年比）（前年比）（前年比）南房総市（富浦、三芳、白浜、丸山、和田）、鴨川市、鋸南町 22 6,200 100% 3.0 香取市（山田）東庄町上中 2,200 100% 650 100% ５月のピーク 50 40 30 40 100% 作柄及び概況下 ①１～２月までの低温で生育は品種により１～２週間遅れていたが、３月下旬から気温が上昇し開花が進んでいる。 ST、SPともに品質が良く、母の日向け出荷は潤沢になる見 10 込み。 ②作付け面積はST系、SP系がほぼ50%ずつ。 650 90% 90% ①生育状況や品質、②主な品種名と出荷割合、 ③産地の動きや新たな取り組み 30 ①全般的に生育が遅れておりピークが母の日後にずれこみそうだが、品質は良好で出荷量も増えてきている。 ②ST品種70％、SP品種30％　赤のSTはエクセリアが主力品種。市場の見通し大田花きＦＡＪ母の日に向け入荷量は増加する見通し。高冷地でも出荷がスタートしている産地がある。輸入に関しては例年並みの入荷となる見込み。母の日に向け順調な入荷。引き合いも第２週を中心に活発な展開となる見込み。ヒマワリ県内産地の見通し作付面積主要産地５月出荷見込み出荷全体京浜地域ｈａ千本千本（前年比）（前年比）（前年比）館山市、南房総市（丸山）丸朝園芸農業協同組合 (芝山町) 18.0 720 100% 1.4 ５月のピーク 100% 中下 30 40 30 100% ①３月中旬の低温で生育はやや遅れているが、５月中旬には回復の見込み。 ②サンリッチオレンジが６割。定番の黄色、黒芯の品種が８割以上。 30 100% ①気温も上がってきて安定した出荷が見込まれる。 ②はな丸（ｵﾚﾝｼﾞ）、ﾋﾞﾝｾﾝﾄｵﾚﾝｼﾞ、を中心に栽培。その他 30 パイン、チョコも有る。 ③花径の規格が、大（11cm以上）中（9～11cm）小(6～ 9cm)となっている。 40 40 100% ①生育状況や品質、②主な品種名と出荷割合、 ③産地の動きや新たな取り組み上 480 120 100% 作柄及び概況市場の見通し大田花き各品種とも安定した数量となる見込み。高冷地も５月上旬からの出荷を予定している。東日本花き暖地及び高冷地から潤沢な入荷となる見込み。＠90～50 11 ガーベラ県内産地の見通し作付面積主要産地５月出荷見込み出荷全体京浜地域ｈａ千本千本 1,300 2.8 30 35 ①寒さの影響から生育はやや不良。暖かくなってきたが花の上がりが遅い。 35 ②品種は多数。 ③土壌改良資材の施用による連作障害回避を検討しているところがある。 35 35 165% ①生育は順調で、花上がりもよく、品質は良好。気温の上 30 昇に伴い、特に害虫防除に気をつけている。 ③秋以降、新品種が本格的に出荷となる。 25 100% ①低温等により生育が遅れているが、４月に入ってから出荷量は増加してきている。地温も上がってきたので、茎も 25 しっかりして品質が向上してきている。 ②大輪品種30％、ミニ品種70％ 1,300 95% 360 95% 360 白子町 100% 0.6 165% 52 50 東庄町 50 100% 100% ①生育状況や品質、②主な品種名と出荷割合、 ③産地の動きや新たな取り組み下旭市 100% 上作柄及び概況中（前年比）（前年比）（前年比） 6 ５月のピーク市場の見通し大田花き需要は母の日に向けが中心。最近の夏の猛暑の影響を避けるべく、母の日前に改植に入る産地もあり、天候次第ではやや入荷量減の可能性がある。世田谷花き母の日前の一週間が需要のピーク。その後は、改植が進み入荷量減の見込み。他産地の見通し生育はやや遅れている。出荷量は今後徐々に増加傾向となる。天候次第ではあるが、５月上旬をピークとした出荷となる。改植については４月から入り５月末には終了予定。静岡県トルコギキョウ作付面積主要産地５月出荷見込みｈａ千本千本（前年比）（前年比）（前年比）館山市、鴨川市、南房総市（丸山、千倉） 5.0 70 100% 2.0 旭市上 100% 100% 100% ①生育状況や品質、②主な品種名と出荷割合、 ③産地の動きや新たな取り組み下 10 20 ①11月定植の作型で、１週間程度遅れているが、切り花品質は良好。出荷は６月から本格化。 70 ②キングオブスノー、春うらら、ピッコローサスノー他多数。八重品種が半数以上。 30 40 ①生育は良好。 30 ②サカタ・ミヨシの品種が中心。 ③特になし。 100% 100 作柄及び概況中 50 100 100% ５月のピーク出荷全体京浜地域市場の見通し大田花き今後の天候が良好であれば西南産地から安定した出荷が見込まれる。５月以降本格出荷となる茨城はやや遅れており中下旬から増加する見込み。第一花き業務・ブライダル・母の日需要の品種の引き合いはあるが、産地による価格差が出ると予想。他産地の見通し静岡県生育はやや遅れている。80ｃｍクラスを中心に５月上旬から中旬にかけてピークが来る見込み。資料: 市場および産地の見通しは、花き流通情報連絡協議会の情報交換会資料から。 12 ３特ダネ・花前線（１）Ｐｈｏｔｏレポート in 大田市場【４月１８日はガーベラ記念日】４月１８日のガーベラ記念日に向けて、中央通路で４月２日～１４日まで、ＰＲ展示が行われました。出展したのは千葉、愛知、静岡、福岡などの産地で、県内からは「ＪＡ長生」と「さぎやまのはな」が参加しました。また、場内仲卸の店頭でも、産地と提携した陳列が行われるなど、ガーベラ記念日に向けた販促活動が盛んに行われていました。【ポットプランツコンテスト開催】４月５日に㈱ＦＡＪ主催のポットプランツコンテストの結果が発表されました。応募点数 231 点の中から、特別賞・金賞に選ばれた 10 点の展示が行われました。本県からは、「花だより」が出展したペチュニアが、銀賞を受賞しました。【母の日商戦に向けた販促活動が活発に】上半期の大イベントである母の日に向けて、場内でも活発に販促活動が行われました。中央通路のショーケースでは、この時期恒例となっている真花園（南房総市）のカーネーション展示が行われていました。また、４月１６日から２７日まで、ＦＡＪ事務所前通路において、母の日に向けた商材の販促展示が行われました。このほかセリ前の産地ＰＲなども積極的に展開されていました。 13 Ⅲ　千葉県内市場における園芸品の市況概況１．青果物単位：ｔ、円/kg、％累計（H23.4月～Ｈ24.3月） 3月品目野菜だいこんにんじんはくさいキャベツねぎトマトきゅうりばれいしょたまねぎレタス果実みかんかき類グレープフルーツなし類ぶどう類いちご類すいか類メロン類バナナりんごその他青果物合計数量単価前年比数量単価 209 137 143 119 105 283 556 427 126 103 280 104 95 94 61 123 100 117 116 117 99 110 103 128 121 170 83 115 110 98 108 109 79 307,427 40,428 19,783 25,050 53,550 14,035 13,759 11,642 19,257 23,098 13,374 174 75 121 61 79 224 357 306 133 90 181 5,961 604 1 407 2 21 692 21 50 808 582 312 330 227 297 148 263 383 1,032 405 610 121 382 181 91 32 4 139 122 152 135 280 168 107 78 109 102 97 67 105 104 80 79 126 78 109 107 95 86,438 19,467 3,534 3,868 6,809 1,950 3,506 7,510 3,897 9,478 7,547 3,363 275 197 265 135 242 653 1,012 186 356 118 295 201 31,053 232 101 102 397,228 196 単位：千本（鉢）、円/本（鉢）、％累計（H23.4月～Ｈ24.3月） 3月切り花きくバラカーネーション枝物鉢物その他花き合計単価 24,780 2,908 1,483 1,460 5,174 1,170 782 835 2,022 1,919 822 ２．花き品目数量数量単価前年比数量単価数量単価 4,362 1,423 145 522 80 104 2 56 61 89 46 86 152 75 188 174 197 216 95 118 66 93 92 97 109 72 119 182 32,348 10,917 1,468 4,203 1,350 1,557 45 54 60 63 39 90 125 106 4,548 59 182 92 35,300 58 ※県内公設卸売市場実績。品目は主なもの。数値の「0」は入荷はあるが単位に満たないことを示す。 ※「－」は、数値の発表がないことを示す。 14 やっちゃば閑話「観察」やらなくてはならないと思うと、急に嫌になってしまう小生。つまり仕事大嫌い人間の私。休日を除く毎日がストレス。そんな自分のささやかな心の慰めの一つが、自宅から駅までの行き帰りに、身近な自然、特に植物を急ぎ足ながら眺め楽しむことです。今年は、寒さの厳しい冬でした。しかし、3 月に入ると、一雨ごとに黒い土の上に緑の芽が増え、地にへばりつきながらも茂り、小さな花を咲かせていました。桜(ソメイヨシノ)の開花を待ちわびていたと思ったら、八重桜に続きツツジの花も満開となっています。春が一気に来て、いつの間にか通り過ぎ、初夏を迎えてしまうような気がします。通勤に使っているいつもの道で感じた季節の移り変わりですが、意気揚々とわき目も振らず仕事に向かう人、晩酌を何よりの楽しみに家路を急ぐ人には、恐らく気付かないことでしょう。興味を持って見ること、つまり観察することで、初めてものの変化を感じとれる様な気がします。観察は、情報収集手段の一つです。変化する消費者ニーズや流通を把握し対応するためには、常日頃の情報収集がとても重要です。人から聞いた言葉ですが、自分の中で大切にしているものがあります。「毎日同じ場所を同じ時間に見なければ、変わっていることに気づかない。」と、「農業改良普及員は、いつも違う道を通って帰れ。」です。前者は「同じ所へ足しげく通え」、後者は「いろいろな所を見ろ、アンテナを広く張れ」との意味で理解しています。とある生産者団体の販売部長が、「良い条件の販売チャネルとたまたまめぐり合い、収入の安定・向上につながり助かっている。」と話してくれました。たまたまとめぐり合うには、１回や 2 回の情報収集では到底無理です。相当幅広く数多く行ったからこそ、めぐり合えたのです。「外に出る人と出ない人との間で、情報量に大きな差が出てきてしまっている。」とも言っていました。情報収集と言うと難しく感じるかもしれませんが、興味を持って色々なところへ出かけ、見て、話をすることです。誰にでも簡単にできることなので、もっともっと活発にしたいものです。さて、このやっちゃ場閑話も、「書きたくないな～」と思う自分を、追い込み追い詰め、イライラしながらやっと書き上げました。皆様には、園芸市場情報がこんな苦しみの中で生まれていることを心の片隅にとどめた上で、是非興味を持って内容を覗き見ていただきたいと思います。 15 首都圏掲示板放射性物質の基準値が新しくなり、基準値が新しくなり、検査情報が求められています検査情報が求められています４月１日から食品中の放射性物質の基準値が新しくなりました。卸売市場では、流通の混乱を防ぐため、出荷制限された産地名を明示し、買参人等が活用しています。本県産農産物の信頼性を確保するため、流通にあたっては検査情報が求められています。本県産農産物の信頼性を確保するため、流通にあたっては検査情報セリ場に貼られた出荷停止産地一覧表場に貼られた出荷停止産地一覧表たけのこのセリ場の様子くまもんも登場！熊本県トップセールスが開催されました！４月１９日(木)、ＪＡ熊本経済連上村会長のトップセールスと西瓜の試食会が行われ、ＪＡ熊本経済連上村会長のトップセールスと西瓜の試食会が行われました。熊本産のスイカ、メロン、トマト、新たまねぎ等の商品が展示され、ゆるきゃました。熊本産のスイカ、メロン、トマト、新たまねぎ等の商品らの「くまもん」も登場して、会場は大賑わいも登場して、会場は大賑わいとなりました。左から東京青果 ( 株 ) 川田社長、熊本県産青果物のパッケージ提案。スイカには「く熊本県産青果物のパッケージ提案。スイカにはくまもん、JA 熊本経済連川村会長まもん」と「KUMAMOTO」マークが彫られていますが彫られています 16 埼玉県上田知事等によるトップセールスが開催されました！４月２３日（月）、大田市場において、埼玉県の上田知事および JA 埼玉県中央会の鯨井会長、県内主力 JA 組合長によるトップセールスが開催されました。上田知事は「埼玉県は農産物産出額の伸び率日本一です！」と勢いのある埼玉農業を PR し、埼玉県の青果物の展示や試食の提供がなされました。セリ台で挨拶する上田知事（左）と鯨井会長（右）埼玉産青果物の展示の様子小松菜と新たまねぎのスープ用意された試食品を手に取る買参人等きゅうりとかぶの浅漬け 17