G.D A SS Y - Apaq-W

©G.DASSY
Table des matières
©K.DEPAEPE
©RTBF
©G.DASSY
Table des matières
Préface
|1
Introduction
|2
L’équipe de l’APAQ-W
|3
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|5
1. Promotion générique & transversale de l’image
de l’agriculture
- Actions médiatiques grand public
- Actions de terrain grand public
- De l’information & du matériel pédagogique
à disposition
- Evènements agricoles soutenus par l’Agence
|5
|5
|6
|7
|8
2. Actions d’information directes dans les foires, salons
et lieux de vente
| 11
3. Les programmes transversaux de promotion
3.1 La marque «Agriculture de Wallonie»
3.2 Le portail d’échange entre producteurs locaux
& collectivités
3.3 Le programme de promotion de la production
& de la ﬁlière bio wallonnes
3.4 La coordination des bases de données
de producteurs
3.5 Autres actions transversales
| 13
| 13
| 14
| 16
4. Des subventions directes aux acteurs de terrain
| 19
| 14
| 15
Rapport d’activités 2013
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels
©FOTOLIA - AMK1
1. Actions sectorielles pour la promotion du lait
& des produits laitiers
| 22
2. Actions sectorielles pour la promotion de la viande
& des produits de viande bovine & porcine
| 25
3. Actions sectorielles pour la promotion du pain
& des Maîtres Boulangers-Pâtissiers (MBP)
| 29
4. Actions sectorielles pour la promotion de l’horticulture
comestible & non comestible
| 31
5. Actions sectorielles pour la promotion
de la pomme de terre
| 35
6. Actions sectorielles pour la promotion du petit élevage
| 37
Exécution du Budget
©FOTOLIA - JULIANNE
Table des matières
| 21
| 39
1. Recettes
| 39
2. Dépenses
| 40
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
Préface
L’année 2013 fût une année de changements pour
Au cours du second semestre, l’APAQ-W
l’APAQ-W.
a contribué à l’accueil de la SOCOPRO (Soutien
au Collège des Producteurs) & s’est organisée
Tout d’abord, suite au renon remis par le proprié-
pour recevoir le personnel de l’Ofﬁce des Produits
taire du bâtiment de la rue Burniaux à Jambes,
Wallons (OPW) dans ses locaux.
l’APAQ-W a traversé la Meuse & s’est installée
Avenue Comte de Smet de Nayer à Namur. Un
Au ﬁl de ces évolutions, l’APAQ-W a poursuivi ses
bâtiment neuf, bien situé, mais qui a demandé de
activités & les a même accrues puisque 3 nou-
sérieux aménagements pour accueillir les agents
veaux grands programmes ont démarré : Agricul-
& le système informatique de l’agence.
ture de Wallonie, LeCliclocal & le programme bio.
Plus ou moins au même moment, à la suite d’une
Malgré ces difﬁcultés, ces changements & évo-
longue maladie, l’agence a perdu son Direc-
lutions, le personnel a fait montre d’une volonté
teur-général adjoint a.i., Jean-Marc GODEFROID.
inﬂexible pour poursuivre ses missions au service de l’agriculture & des agriculteurs de notre
Il a été remplacé par M. René POISMANS à partir
Région.
du mois d’août.
Ce rapport présente les actions menées en 2013.
En septembre, le Gouvernement a demandé au
Il ne peut cependant traduire tous les efforts
Directeur général, M. GIELEN, de se focaliser sur
& la bonne volonté qui furent nécessaires pour
une mission spéciﬁque visant à développer les
faire face aux impondérables & imprévus qui ont
missions de l’APAQ-W en Flandre & à l’étranger.
émaillé cette année 2013.
Pendant cette mission, la gestion quotidienne de
l’agence est conﬁée au DGA a.i.
Pour ce professionnalisme, pour cette disponibilité, nous tenons à remercier l’ensemble
du personnel de l’APAQ-W.
René POISMANS
Directeur général adjoint a.i.
Préface
|1|
Marc GIELEN
Directeur général
Rapport d’activités 2013
© K.DEPAEPE
Introduction
L’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agri-
Pour accomplir cette mission, l’APAQ-W a réalisé
culture de Qualité (APAQ-W) est un Organisme
toute une série d’actions sectorielles en étroite
d’Intérêt Public (OIP) de type A.
collaboration avec les producteurs, visant à faire
Son Ministre de tutelle est le Ministre wallon
connaître la qualité des produits wallons & le
en charge de l’agriculture (Monsieur Carlo DI
savoir-faire des producteurs.
ANTONIO en 2013).
L’APAQ-W a une double mission.
Le rapport 2013 est structuré suivant ces différentes actions. Volontairement, ce rapport 2013
D’une part, la promotion de l’image de l’Agricul-
se veut qualitatif & non exhaustif. Il vise à souli-
ture wallonne & de ses produits sur un plan géné-
gner les principales actions & nouveautés déve-
ral & générique.
loppées par l’APAQ-W. La partie budgétaire & la
comptabilité présentent une image précise des
Pour accomplir cette mission, l’APAQ-W a réalisé :
affectations des moyens.
1. Des actions de promotion générique
Pour ﬁnancer ses activités, l’APAQ-W reçoit du
de l’image de l’agriculture ;
Gouvernement wallon une dotation publique qui
couvre ses frais de fonctionnement, ainsi que les
2. Des actions d’information directes dans les
coûts liés à la promotion de l’image de l’agricul-
foires & salons ;
ture & de ses produits.
3. Des programmes transversaux de promo-
Les frais de promotion des secteurs spéciﬁques
tion ;
sont couverts par des cotisations versées par les
producteurs & transformateurs au fonds de pro-
4. Des subventions directes aux acteurs de
motion. L’utilisation des moyens de ce fonds est
terrain.
dictée par un souci d’un juste retour des moyens
disponibles au secteur contributeur avec, toute-
D’autre part, la promotion des producteurs & des
fois, une solidarité des plus grands secteurs au
produits agricoles & horticoles.
bénéﬁce des plus petits.
Introduction
|2|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
L’équipe de l’APAQ-W
Fonctions support
Une équipe pluridisciplinaire & polyvalente
au s e r v ice d e l ’a g r ic ul t u re w allo nn e et
Accueil - Secrétariat
de la promotion de ses produits.
Françoise MOR AY, Giuseppa PACE, Kevin
MARION, Michel MARION, Myriam DEPIESSE
« Polyvalence » signifie que chacun remplit
diverses fonctions. Les fonctions support aident
Communication
les fonctions métier & vice versa.
Geof froy SIMONART, Karin STOFKOOPER,
Vanessa PONCELET
La répartition ci-dessous présente les responsabilités principales de chacun. Cette équipe
Comptabilité – Fonds de promotion
compte 38 personnes que l’on peut regrouper
Claire HOUSEN (responsable), Claire IMHOFF,
en fonctions métier & en fonctions support.
Colette DE PAUW, Danièle D E S O I G N I E S ,
Fonctions management
Marie-Ange LAURENT, Sébastien MARCHAND,
Véronique MIROIR
Marc GIELEN - Directeur général
Entrepôt, transports/livraisons, montages foires
Jean-Marc GODEFROID (décédé) /
Alain PAQUAY, Marc PUFFET, Renaud PÂQUES,
René POISMANS - DGA ai
Stéphane MARQUET
GRH – logistique
Pierre MERTES
Informatique - Internet
Dominique MONJOIE, Fabrice QUINAUX,
Pascal GEUBELLE
Juridique
Anne-Lise SIMON
L’équipe de l’APAQ-W
|3|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
L’équipe de l’APAQ-W
Fonctions métier
ACTIONS TRANSVERSALES
SECTEURS D’ACTIVITES
Agriculture de Wallonie
Agro-alimentaire (Boulangerie, Bières,...)
Bio
Elevage, viande bovine & porcine
Foires & salons
Superviseur : Guy LECOCQ
René POISMANS
Luc ROISIN
Karin STOFKOOPER, Stéphanie CHAVAGNE
Marie Christine MARCHAND
Guy LECOCQ, Anne-Sophie LOIS, Géraldine
DASSY, Marc PUFFET
Horticulture comestible (fruits & légumes)
Image de marque
Anne-Sophie LOIS
Geoffroy Simonart
Horticulture non comestible (fleuristes,
pépiniéristes, parcs & jardins, jardinerie
LeCliclocal – centrale de marchés
Isabelle TASIAUX
VAGE, Fabrice QUINAUX
Lait & produits laitiers
Nutrition
Petit élevage (Ovins & caprins, aviculture,
Pédagogique
et sapins de Noël)
Anne DUMONT, Anne JANDRAIN, Emeline SAU-
Guy LECOCQ, Philippe BORGUET
Marie Christine MARCHAND
aquaculture, apiculture, héliciculture)
Géraldine DASSY, Guy LECOCQ, Isabelle TASIAUX
Eric SACRE
Promotion hors Wallonie
Grandes Cultures (Plants de pommes de terre,
Grégory SALEMI, Marc GIELEN
pommes de terre de consommation, semences)
Luc ROISIN
L’équipe de l’APAQ-W
|4|
Rapport d’activités 2013
© RTBF
Mission I :
Promotion de l’image de l’agriculture
1. Promotion générique & transversale
de l’Image de l’agriculture
Ce programme qui part à la rencontre des hommes
Ce volet des missions de l’APAQ-W comporte les
tive de ceux-ci & de leur activité. Cette émission
actions de promotion de l’image de l’agriculture,
vise donc à la promotion des acteurs agricoles &
en particulier sa valorisation par la découverte de
de leur image.
& femmes qui font l’agriculture, tend à développer
auprès du grand public une image proche & posi-
l’agriculture de Wallonie & de ses productions.
Plus de détails & les rediffusions des émissions
sont disponibles sur www.rtbf.be/tv/emission/
Pour atteindre cet objectif, l’APAQ-W a été active
detail_la-clef-des-champs?emissionId=29
sur deux types de pôles. D’une part, au travers
d’actions médiatiques au sens strict & d’autre
part, lors d’événements concrets, de terrain,
En complément de cette approche centrée sur
parmi lesquels ceux gérés en tout ou en partie
l’activité agricole & ses acteurs, l’émission C’est
par l’Agence & ceux issus de demandes externes,
produit près de chez vous, coproduite avec Canal
soutenus/subventionnés par l’Agence (cf. listing à
C & Canal Zoom & diffusée sur les télévisions
la page suivante).
locales, aborde l’agriculture sous l’angle du produit pour offrir une dimension davantage « dégus-
Actions médiatiques grand public
tative ». Cette émission vise donc à la promotion
des produits agricoles & de leur image.
Parmi ces actions médiatiques, relevons principalement la coproduction avec la RTBF de l’émission
Plus de détails & les rediffusions des émissions sont
disponibles sur http://www.canalzoom.com/site/
La Clef des Champs qui, chaque semaine, pré-
index.php?id_menu=108&id_menu2=237&id_
sente in situ l’univers agricole.
m e n u 3 = & i d _ s u r f = & i d c a t = 2 3 7& q u e l l e Page=999&surf_lang=fr
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|5|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
Actions de terrain grand public
La principale manifestation de terrain organisée
Deux jours durant, une vingtaine de producteurs
en régie par l’agence est l’opération Journées
wallons ont ainsi pu promouvoir leur savoir-faire
Fermes Ouvertes à travers laquelle 68 exploita-
& leurs produits auprès d’un public ciblé dans
tions agricoles ont accueilli près de 100.000 visi-
un espace de qualité qui leur était spécialement
teurs en juin 2013.
dédié.
Durant deux jours centrés sur la découverte du
Pour ces évènements, & d’autres de moindre
monde agricole, de ses métiers & de ses produits,
ampleur, l’APAQ-W coordonne les participants,
les fermes ont proposé un vaste programme d’ani-
fait la promotion de l’évènement, fournit le maté-
mations pédagogiques destinées à informer un
riel didactique & promotionnel & ﬁnance les divers
public familial : visites guidées, démonstrations,
acteurs.
ateliers, conférences, expositions, dégustations …
A l’occasion de cette 17ème édition, les agriculteurs
Journées
22 & 23
avaient par ailleurs mis l’accent sur la promotion
Fermes
juin
355.280,85 €
des productions locales en accueillant dans leur
ouvertes
Toute l’année
320.650,00 €
Toute l’année
50.000 €
ferme d’autres artisans locaux.
La Clef
Au ﬁnal, avec plus de 300 stands de terroir instal-
des Champs
lés dans les fermes durant ces deux journées, les
JFO 2013 ont donc été le plus grand « marché de
C’est produit
terroir » de l’année !
près de
chez vous
Parmi les actions menées par l’APAQ-W en partenariat, citons simplement le Village wallon des
Village wallon
14 & 15
Saveurs installé au cœur des Fêtes de Wallonie
de Saveurs -
septembre
de Namur en collaboration avec le Collège des
Namur
Comités de Quartiers de Namur.
8.000 €
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|6|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
De l’information & du matériel pédagogique
On mentionnera également, au vu de leur franc
à disposition
succès & impact, les visites du salon AGRIBEX
organisées par l’APAQ-W en faveur des écoles
L’APAQ-W met régulièrement à jour & tient
wallonnes & bruxelloises. Grâce à l’aide de béné-
à disposition – en particulier des écoles – un large
voles de la Fédération des Jeunes Agriculteurs
éventail de matériel pédagogique sur différentes
(FJA), les visites guidées & commentées de la foire
thématiques (http://www.apaqw.be/Pedago-
agricole informent les jeunes de l’enseignement
gique/Dossiers.aspx).
fondamental sur l’agriculture & ses techniques.
L’action remporte un très vif succès et, tous les
Ce matériel est expédié gratuitement sur
deux ans, la demande est largement supérieure
demande soit via le site de l’APAQ-W (http://
à l’offre.
www.apaqw.be/Pedagogique/Demande-de-documentation-pedagogique.aspx) soit par courrier
ou téléphone.
Information
Nutrition, colla-
Les jeunes en milieu scolaire sont une cible prio-
boration avec les 1er semestre
ritaire de l’APAQ-W, tant pour expliquer d’où
professionnels
viennent & comment sont fabriqués nos aliments
de la santé
91.107,51 €
que pour une éducation sur une alimentation
saine & locale.
Réalisation,
impression & dis-
Dans cet esprit, l’action phare est le soutien de
tribution du cata-
Septembre
l’APAQ-W aux fermes pédagogiques (promotion,
logue des fermes
2013
fourniture de matériel, aide aux petits déjeuners,..)
pédagogiques
8.462,76 €
en Wallonie
h t t p : // w w w . a p a q w . b e / P e d a g o g i q u e /
Fermes-pedagogiques.aspx
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
Les mêmes messages en faveur d’une alimenta-
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
tion saine, de qualité & de proximité sont diffusés
En noir : subventions de l’APAQ-W
lors d’événements culturels ou éducatifs à l’occasion desquels sont également organisées des
dégustations de produits (pommes, lait, …).
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|7|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
Journée Ecole
Journée du monde
lors des Fêtes
13
de Wallonie -
septembre
3.600,00 €
rural de Louvain-la-
24 avril
1.500,00 €
Marchés de terroir
Avril -
1.500,00 €
de Marche
septembre
Neuve
Namur
Salon de l’Educa-
16 au 20
tion – Charleroi
octobre
6.148,88 €
« Balade dans
Encadrement &
l’assiette » thème
Avril –
visite du salon
2013 de Houtopia -
octobre
Agribex par
Décembre
3.850,42 €
2.000,00 €
Houffalize
les écoles de
Bruxelles
Evénements agricoles soutenus par l’Agence
En 2013, l’Agence a soutenu nombre d’initiatives
Marchés de terroir
Mai -
1.000,00 €
de Welkenraedt
septembre
Week-end Rural
17 au 19
de Chapon-Seraing
mai
Rencontre
17 au 20
des Saveurs
mai
1.000,00 €
1.000,00 €
2.000,00 €
extérieures dont les objectifs correspondaient
à ses missions en matière de promotion de l’image
de l’agriculture.
de Welkenraedt
Dans ce cas, sur présentation d’un projet,
le responsable exécute celui-ci & en fait rapport à
Marché des
l’Agence qui vériﬁe la conformité des actions réali-
producteurs
18 & 19
sées par rapport au projet & la validité des pièces
fermiers
mai
comptables présentées pour justiﬁer l’utilisation
de Bougnies
de la subvention, & rembourse celles-ci.
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|8|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
Réception pour
l’inauguration
Opération « Souve24 mai
3.000,00 €
raineté alimentaire »
Juillet à
du Brussels Jazz
dans le cadre
septembre
5.000,00 €
Marathon
du Labytourisme
3 & 4 août
2.745,00 €
Foire aux Artisans
17 & 18
2.375,00 €
de Hoves
août
Fête de la Moisson
24 & 25
de Blaregnies
août
Harby Farm Festival
6&7
de Barvaux
Fête du Parc
Naturel du Pays
1 juin
2.500,00 €
Foire Verte
des Collines
1000ème Marché
de l’Eau d’Heure
7 juin
1.000,00 €
de Han à Tintigny
Foire de la bière
22 & 23
à Anthisnes
juin
1.000,00 €
Rencontre
des Brasseries
21 juillet
1.000,00 €
2.000,00 €
2.000,00 €
septembre
du Luxembourg
belge à Hotton
Fête du Houblon
6 au 8
3.000,00 €
d’Erquelinnes
septembre
Fêtes de Wallonie
12 au 15
d’Ottignies
septembre
Marché des produc-
18
teurs luxembour-
septembre
1.500,00 €
Festival Tempo
20 & 21
2.000,00 €
Color de Liège
septembre
Concours National
d’Equitation
20-23 juin
4.000,00 €
d’Arville -
1.000,00 €
Sart-Bernard
Week-end Décou-
29 & 30
verte de Petit Dour
juin
Marchés de terroir
Juillet -
de Nassogne
août
1.000,00 €
geois d’Ixelles
1.500,00 €
Relevé des actions principales
Marchés de terroir
Juillet -
de Sainte-Ode
août
1.000,00 €
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|9|
Rapport d’activités 2013
Bruxelles
22
Champêtre
septembre
Résultats
15.000,00 €
A travers la diffusion des émissions de La Clef
Semaine
23 au 29
du Convivium Slow
septembre
des Champs (130.000 spectateurs hebdoma1.500,00 €
daires), C’est produit près de chez vous (100.000
Food de Silly
mensuel - estimation), à travers les opérations
majeures comme les JFO (100.000 visiteurs), le
Forum
Village wallon des Saveurs (10.000)…, à travers
de l’Institut de la
4 octobre
2.500,00 €
toutes les autres opérations initiées ou soutenues
Grande Région
par l’Agence, on peut considérer que les actions
ont permis de sensibiliser un très large public, de
Fête du Parc
19 & 20
Naturel de Viroin
octobre
tous les âges, au monde agricole & à ses produc2.500,00 €
tions.
Hermeton
Gala des Godefroid
9
- Luxembourg
novembre
Perspectives 2014
5.000,00 €
La plupart de ces initiatives seront reconduites
Relevé des actions principales
ou poursuivies en 2014 avec une attention par-
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
ticulière portée à la recherche de transversalité
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
entre les projets & la promotion des productions
En noir : subventions de l’APAQ-W
locales & des circuits courts de distribution, dont
les actions de promotion de la marque Agriculture
de Wallonie (voir au point 3)
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|10|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
2. Des actions d’information directes
dans les foires, salons & lieux
de ventes
salons Horecatel à Marche-en-Famenne, Horeca
En parallèle aux actions décrites au point 1,
de nombreux producteurs, ce qui constitue pour
l’APAQ-W a participé à de nombreux salons &
eux une aide précieuse pour faire connaître leurs
foires, tant en Wallonie qu’en Flandre. L’objectif
produits & développer de nouveaux débouchés.
Expo & Lekker Genieten à Gand.
Ces manifestations sont l’occasion d’accueillir
est double.
L’APAQ-W agit selon deux approches :
D’une part, un contact direct de l’APAQ-W avec le
citoyen/consommateur aﬁn de valoriser l’image &
• Soit elle est personnellement présente sur
les différentes facettes de l’agriculture wallonne,
le salon ou la foire. Elle organise & tient un
de faire découvrir ses produits & d’informer le
stand sur lequel elle accueille à des tarifs
public sur les différentes missions de l’APAQ-W.
préférentiels des producteurs wallons coti-
Les visiteurs peuvent obtenir toute information
sants au fonds de promotion. Elle organise
souhaitée & découvrir les produits de l’agricul-
également des réceptions, concours et/ou
ture wallonne soit par l’exposition de ceux-ci, soit
dégustations aﬁn de favoriser les contacts
au travers de dégustations culinaires. L’exemple
entre producteurs & prospects, d’une part,
phare en ce domaine est la présence sur la Foire
& de mettre en avant la qualité & le savoir-
Agricole de Libramont.
faire des producteurs wallons d’autre part.
Il est également important de souligner
Un autre exemple d’action, plus simple, est la
que, dans le cadre du rapprochement de
distribution de pommes lors du Festival du Film
l’APAQ-W & de l’OPW, & aﬁn d’optimaliser
Nature de Namur.
les moyens budgétaires disponibles, les
deux structures étaient présentes ensemble
D’autre part, permettre à un certain nombre de
sur certains des salons & foires.
producteurs wallons de se faire connaître en
présentant directement leurs produits soit aux
• Soit elle soutient les organisateurs d’une
consommateurs (salon Business to Consumer – B
foire ou d’un salon en lui accordant une
to C), soit aux professionnels, en particulier de
subvention pour l’aider dans l’organisation
de l’évènement.
l’alimentaire & de l’HoReCa (salon Business to
L’APAQ-W est alors partenaire mais non
Business – B to B). Les actions principales sont les
active sur l’évènement.
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|11|
Rapport d’activités 2013
© DB CREATION & G.DASSY
Ces différentes actions ont permis de sensibiliser
plus de 500.000 visiteurs potentiels.
En complément à ces actions grand public il faut
également mentionner l’action « Belgian Days
Horecatel -
10 au 13
Marche-en-Famenne
mars
Foire de Libramont
26 au 29
59.609,16 €
168.018,44 €
juillet
ISPC ». ISPC est l’un des grossistes HoReCa les
plus importants & les plus spécialisés du Benelux.
Foire Agricole
15, 17 &
d’Eghezée
18 août
logue & en faire la promotion dans ses magasins a
Fête de la Moisson
23 au 25
un effet multiplicateur chez tous les professionnel
Bonne Espérance
août
Foire Agricole
31 août
de Battice
au 1er
35.000,00 €
Faire ﬁgurer les produits wallons dans son cata9.709,75 €
de l’alimentation.
En 2013 l’APAQ-W a organisé avec ISPC une
opération de promotion des productions agroa-
33.222,10 €
septembre
limentaires wallonnes avec notamment la mise à
Foire Agricole
6 au 9
de Sautin
septembre
Cette collaboration a attiré près de 2 000 visi-
Belgian Days ISPC
11 & 13
teurs sur les deux jours. Une enquête réalisée
(Liège- Gand)
septembre
de l’APAQ-W à cette action & a ainsi permis à
Festival du Film
11 au 20
plusieurs sociétés wallonnes de devenir nouveau
Nature – Namur
octobre
Horeca Expo – Gand
17 au 21
l’honneur du Blanc-Bleu Belge dans les magasins
ISPC de Gand & de Liège.
5.000,00 €
16.962,23 €
auprès des sociétés a révélé l’efﬁcacité du soutien
789,09 €
fournisseur privilégié chez ISPC.
Perspectives 2014
78.810,18 €
novembre
Ces initiatives seront reconduites ou poursuivies
en 2014.
Lekker Genieten -
14 & 15
Gand
décembre
22.385,00 €
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|12|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
3. Des p rogra m mes t ra n s ve r s a u x
3.1 La marque « Agriculture de Wallonie »
de promotion
La marque « Agriculture de Wallonie »,
Les programmes transversaux visent à
présentée en juillet lors de la Foire Agri-
encourager la consommation de pro-
cole de Libramont, a pour objectif
duits wallons, locaux, biologiques
de permettre au consommateur
sans se focaliser sur un produit en
d’identiﬁer rapidement & facilement
particulier.
les produits wallons issus de l’élevage, de l’agriculture & de l’horticulture. C’est une information
Ils se distinguent des actions sectorielles, présen-
visuelle qui doit aider le consommateur dans ses
tées dans la seconde partie de ce rapport, qui
choix de produits.
se focalisent sur des produits ou des groupes de
produits bien déﬁnis aﬁn de les faire connaître
Au cours du 2 ème semestre 2013, l’APAQ-W
aux consommateurs.
a défini le concept, établi des contrats type
à l’intention des producteurs/transformateurs qui
Au cours de l’année 2013, trois nouvelles
souhaitaient bénéﬁcier de la marque & des dis-
actions thématiques de l’APAQ-W ont été lan-
tributeurs qui souhaitaient en faire la promotion
cées :
sur leur lieu de vente.
1) La marque « Agriculture de Wallonie »
2) Le projet « Centrale de marché », por-
Un site internet entièrement dédié à la marque a
été créé. Le site www.agriculturedewallonie.be
tail d’échange entre producteurs locaux
s’adresse tant aux producteurs & distributeurs,
et collectivités
3) Le programme de promotion de la pro-
qui peuvent introduire en ligne une demande d’uti-
duc tion & de la filière bio wallonne
lisation de la marque, qu’aux consommateurs qui
dans le c adre du plan s tratégique
ont facilement accès à la liste des producteurs &
à l’horizon 2020
points de vente.
Enﬁn, une dernière activité qui doit être considérée comme une action de support aux diverses
Durant le deuxième semestre de 2013, envi-
actions de l’APAQ-W : la coordination des bases
ron 270 producteurs ont demandé l’autorisation
de données de producteurs.
d’apposer la marque sur leurs produits. En date
du 31 décembre 2013, 200 producteurs étaient
déﬁnitivement agréés, ce qui représente environ
900 produits porteurs de la marque. Les inscriptions se poursuivent en 2014.
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|13|
Rapport d’activités 2013
L’APAQ-W a fait réaliser une série de supports de
des producteurs & des collectivités a été effectué,
promotion (panneaux, sacs, afﬁches, etc.) mis à la
& plus de 220 producteurs ont manifesté un intérêt.
disposition des producteurs agréés aﬁn d’assurer
Le fonctionnement du portail http://www.lecliclo-
la visibilité de la marque.
cal.be repose sur la géolocalisation des producteurs.
La campagne de promotion de la marque a été
Il offre une interface sécurisée innovante permettant
lancée en décembre 2013 à travers des spots radio
aux collectivités de solliciter des offres & aux pro-
& télévisés, ainsi que des visuels présents dans la
ducteurs de répondre, dans le cadre de marchés
presse écrite & sur internet. Plusieurs vagues de
publics en procédure négociée sans publicité.
promotion sont prévues dans le courant de l’année 2014.
Fin 2013, la plateforme informatique était en place.
Une phase pilote pour tester la plateforme & prépa-
3.2
Le portail d’échange entre producteurs
rer son extension à des commandes multi-produits
locaux & collectivités
est programmée à partir de janvier 2014.
3.3
Désireux d’encourager &
de faciliter la commande
Le programme de promotion de la produc-
tion & de la ﬁlière bio wallonnes
p u b liq u e d e p ro d u i t s
locaux en circuits courts
Le 27 juin 2013, le Gouvernement wallon a adopté
dans les écoles, crèches, administrations, maisons
son « Plan stratégique pour le développement de
l’agriculture biologique en Wallonie à l’horizon
de repos, etc., le Gouvernement wallon a chargé
2020 ».
l’APAQ-W de développer une activité de « centrale
de marchés ».
Ce plan conﬁe 4 missions à l’APAQ-W :
• I n t ro d u i r e u n a xe « p r o d u i t s b i o l o -
Une équipe multidisciplinaire de quatre personnes
a été recrutée à cet effet entre les mois de janvier
giques » dans la stratégie de promotion
& juin 2013.
de l’APAQ-W ;
• Etablir une stratégie concertée de promotion
Durant le second semestre, le travail s’est concentré
de la production Bio wallonne ;
sur le développement d’une plateforme informatique
• E xé c u t e r l e p l a n d e c o m m u n i c a t i o n
destinée à faciliter la rencontre entre l’offre des pro-
à destination du grand public ;
ducteurs locaux & la demande des collectivités. En
• Gérer un site informatique grand public
parallèle, un travail de sensibilisation & d’information
regroupant l’ensemble des informations sur les
produits / producteurs agricoles Bio wallons.
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|14|
Rapport d’activités 2013
3.4
Déjà, par le passé, l’APAQ-W a financé divers
événements spéciﬁques : campagne de communication dans le cadre de la semaine Bio, soutien à
La coordination des bases de données
de producteurs
BioForum devenu BioWallonie pour l’organisation
Au sein de l’APAQ-W & chez tous ses parte-
de cette semaine Bio, soutien Nature & Progrès
naires, il existe diverses bases de données. Elles
pour l’organisation du salon Valériane, réalisation
contiennent des informations de toutes natures,
& diffusion de brochures sur les productions Bio
de validité variable mais qui concernent les mêmes
wallonnes. Toutefois, elle n’était pas la coordina-
personnes.
trice des actions de promotion.
Disposer d’une liste commune, à jour & complète
des opérateurs, pour des publications, sites inter-
Suite à la réorganisation de la ﬁlière Bio en des
net, participations à des foires, salons, marchés
pôles de recherche (CRA-W), d’encadrement tech-
du terroir, etc. représente un vrai déﬁ pour tous
nique (BioWallonie) & de promotion (APAQ-W),
les organismes concernés.
l’agence est tenue d’attribuer 8% de ses moyens
de promotion au secteur bio.
Dans un objectif d’optimalisation des ressources,
l’APAQ-W a entamé en 2013 une réﬂexion avec
Ces nouvelles missions ont imposé de dévelop-
différents partenaires sur les besoins & possibi-
per une cellule spécifique au sein de l’agence
lités d’harmonisation & d’échange de ces don-
& d’adapter son plan d’actions 2014 en consé-
nées dans le respect de la législation relative à
quence.
la protection de la vie privée. Le travail portera
dans un premier temps sur les bases de données
En décembre 2013, l’APAQ-W a procédé au recru-
de l’APAQ-W, de l’OPW & des divers conseils
tement d’un responsable pour ce programme
de ﬁlière. D’autres partenaires (les provinces, les
et affecté un de ses agents à temps partiel. Avec
structures d’encadrement, etc.) pourront être
l’agent qui, par le passé, suivait les actions du sec-
associés ultérieurement s’ils le désirent.
teur bio, cela fait donc une équipe de 3 personnes
chargée de la mise en œuvre du programme
En 2013, un groupe de travail a établi un relevé des
d’ac tions 2014, concer té avec le sec teur
bases de données existantes & a déﬁni la nature
& approuvé par le Ministre DI ANTONIO
des besoins & attentes des structures concernées.
en janvier 2014.
La poursuite de ce travail, en 2014, devrait tendre
vers la constitution progressive d’une base de
données unique des producteurs & distributeurs
de produits locaux à des ﬁns de promotion.
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|15|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
La poursuite de ce travail, en 2014, devrait tendre
Pour information, les lauréats 2013 ont constaté
vers la constitution progressive d’une base de
une augmentation de 20 à 30 % du volume vendu
données unique des producteurs & distributeurs
du produit primé.
de produits locaux à des ﬁns de promotion.
55 producteurs se sont inscrits en 2013 & ont pré-
3.5 Autres actions transversales
senté 63 produits.
Coq de cristal 2013
Le « Coq de Cristal » est
Les lauréats par catégorie :
u n
1.
Contreﬁlet de bœuf :
concours de produit s de
Boucherie de la Ferme à
bouche fermiers, agricoles &
Pondrome
artisanaux (à l’exclusion des
2.
recettes) pour promouvoir
Filet mignon de porc :
Bouche-
des produits issus d’entre-
rie Dochain à Lustin
3. Beurre salé :
prises artisanales occupant un
Ferme Saint-Martin à Peissant
maximum de 5 personnes & dont le
4. Fromage à pâte pressée nature :
lien au sol est clairement établi.
Ferme A l’Cinse
du Trieu à Chastres
Pour 9 catégories de produits différents, une
5. Fromage frais nature au lait de chèvre :
sélection est faite par un jury professionnel lors
Ferme du Planois
d’une dégustation. Les produits lauréats sont
à Hennuyères
promus pendant toute l’année au travers d’ac-
6. Côte au ﬁlet double d’agneau :
tions, tels conférence de presse, présence sur le
Ferme Frison à Gibecq
site internet de l’APAQ-W, moyens d’identiﬁcation
7. Cuisse de poulet : Ferme Wenkin /
(macarons, panneaux, afﬁches, dépliants) & mise
Ardenne Volaille à Bertrix
en avant lors de foires, manifestations, reportage
8. Truite « Arc-en-ciel » :
TV, insertion dans la presse.
Le Chêneau à Godinne
9. Foie gras mi-cuit de canard :
Ferme de la Sauvenière à Florennes
Toutes les informations sont disponibles sur le site :
http://www.apaqw.be/Les-bonnes-adresses/
Coq-de-Cristal/Coq-de-Cristal-2013.aspx
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|16|
Rapport d’activités 2013
TABLE & TERROIR
Agriculture de Wallonie
Depuis plusieurs années, l’APAQ-W est partenaire
Création du logo
de l’émission Table & Terroir diffusée sur les 11
Juin -
7.544,35 €
juillet
chaînes de télévisions locales.
Réalisation
Par la préparation d’une recette culinaire par
de matériel
Juillet à
86.650,81 €
Michel Boreux, des produits de qualité issus du
de promotion
décembre
Création du visuel
Octobre -
& matériel
novembre
76.325,59 €
Décembre
265.424,54 €
terroir wallon sont mis en avant ; un mini reportage de 60 secondes sur un producteur dont les
produits sont utilisés dans la recette accompagne
la diffusion.
publicitaire
Campagne radio,
TV, presse écrite
Centrale de marché, portail Lecliclocal
Analyse, développement juridique
& informatique,
Juillet à
communication
décembre
p.m.
producteurs
& collectivités
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
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Rapport d’activités 2013
© FOTOLIA - G.LOUGASSI
Promotion des produits & producteurs Bio
Campagne média
Juin 2013
Coordination base de données
55.710,22 €
Producteurs locaux
semaine Bio
Bioforum soutien
points de vente
« C’est produit près
Janvier -
de chez vous »,
février
11.495,00 €
préparation ﬁchier
Juin 2013
10.000,00 €
Semaine Bio
Analyse
Décembre
p.m.
préliminaire
Nature & Progrès
19 au 21
– salon Valériane
avril 2013
Autres actions
15.000,00 €
Bruxelles
Concours
13.226,30 €
Coq de Cristal
Soutien
pour la promotion
Avril-juin
2013
5.114,48 €
du poulet Bio
Emissions
Toute
« Table & Terroir »
l’année
29.995,91 €
sur TV locales
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|18|
Rapport d’activités 2013
4. Des subventions directes aux acteurs
& dans des situations très différentes. La grande
de terrain
difﬁculté au vu du nombre d’actions est toutefois d’assurer une forme de contrôle de l’usage
L’objectif de ces actions est d’encourager l’utilisa-
de ces produits & de veiller à l’homogénéité du
tion de produits wallons lors d’activités diverses
message transmis, ainsi qu’à l’existence d’un lien
aﬁn, d’une part, de les faire connaître au grand
clair entre les produits promus, leurs producteurs
public et, d’autre part, d’éduquer la population
& leurs lieux de vente. Ces aspects devront être
jeune aux bénéﬁces des produits locaux & de qua-
renforcés en 2014.
lité.
Le volet « éveil aux produits locaux » est assuré
Aﬁn de promouvoir les produits wallons auprès
par deux grandes actions menées depuis des
du grand public dans un cadre festif & ludique,
années & qui méritent d’être poursuivies & ren-
l’APAQ-W alloue des subventions d’un montant
forcées.
maximum 500 € pour de « petites manifestations »
La première est la subvention de « petits déjeu-
à des opérateurs ayant, dans leurs missions, des
objectifs de promotion de l’agriculture & de ses
ners » dans les écoles ou fermes pédagogiques.
produits. Sont visés les associations & organisa-
L´APAQ-W octroie des aides ﬁnancières aux éta-
tions agricoles, les conseils de ﬁlière, les groupes
blissements scolaires pour l´organisation de petits
d’action locale, les agences de développement
déjeuners équilibrés & autres collations santé.
local, les syndicats d’initiative, les maisons du
Pour les petits déjeuners, l’aide est ﬁxée à 1,75 €
tourisme, les confréries, les centres de recherche
par participant. S´il s´agit d´une collation, l´aide est
agronomiques & les centres agricoles de réfé-
de 0,20 € par fruit (pomme ou poire) & de 0,50 €
rence. L’intervention de l’APAQ-W a pour objectif
par boisson lactée (lait ou lait chocolaté). L’aide est
de soutenir l’achat – & donc la promotion – de
plafonnée à 350 € par école. Les produits «Agri-
produits d’origine wallonne (fromages, produits
culture de Wallonie» doivent être privilégiés &
laitiers, viande porcine & bovine, pommes & pain)
achetés de préférence dans une ferme ou un point
lors de l’organisation de certaines manifestations
de vente local (listing des points de vente « Agriculture de Wallonie », « C´est produit près de
ponctuelles à titre de découverte & de dégusta-
chez vous ! » & « Lecliclocal » sur www.apaqw.be).
tion.
175 subventions ont été accordées en 2013 pour
un budget total de 70.000 €.
Les achats de viandes/charcuteries & les produits
L’action est porteuse car elle permet de mettre
de boulangerie doivent être effectués dans les
en avant un grand nombre de produits locaux
boucheries & boulangeries artisanales.
d’origines multiples auprès de publics très variés
254 demandes ont été traitées en 2013.
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|19|
Rapport d’activités 2013
La seconde action vise les « camps de jeunesse ».
A mentionner également dans ce chapitre,
& ainsi soutenir les producteurs ruraux ; sensibi-
distribués dans le cadre de l’action « Voyage au
tion locale » & leur faire prendre conscience de la
Durant 9 semaines, d’octobre à décembre
L’objectif est triple : encourager les achats locaux
la ﬁnalisation de la rédemption des bons d’achats
liser les animateurs & animés à la « consomma-
cœur de nos saveurs » initiée en 2012.
variété & de la qualité des produits wallons ; inci-
2012, les consommateurs ont pu participer à un
ter la troupe à découvrir les différentes facettes
concours & tenter de gagner, chaque semaine,
de l’agriculture wallonne en visitant une ferme, en
500 bons d’achat d’une valeur de 30 € à valoir chez
participant à quelques travaux chez le propriétaire
les producteurs de Wallonie, en circuit-court. Ces
du terrain de camp ou du gîte.
bons étaient valables jusqu’en juin 2013.
La subvention est double. Elle est d’une part ﬁxée
à un maximum de 5 € par animé & par camp pour
Sur les 6411 bons envoyés, plus de 80% ont été
l’achat de viande 100 % bovine d’origine wal-
retournés par des gagnants qui ont ainsi pu béné-
lonne, dans une boucherie artisanale locale ou
ﬁcier de produits de qualité issus des ﬁlières sui-
une boucherie à la ferme. D’autre part, la sub-
vantes : bovine, porcine, avicole & cunicole, bio,
vention s’élève à 5 € par animé & par camp pour
horticole comestible, laitière, ovine & caprine.
l’achat de produits locaux issus de l’agriculture
wallonne. L’aide est plafonnée à 400 € par camp
Petits déjeuners
pour la viande bovine & 400 € pour l’achat de pro-
10 au 13
59.609,16 €
mars
duits locaux.
La subvention est versée sur base de présentation
des factures de produits éligibles à la subvention.
Petites
Toute
Chaque mouvement de jeunesse doit en outre
manifestations
l’année
Camps de jeunesse
Juillet -
46.419,58 €
fournir la preuve de la mise en évidence des produits locaux & de la découverte du monde agricole (menus, photos, …).
Aout
L’objectif de cette démarche est de faire des ani-
2014
97.532,64 €
més des acteurs du monde rural, le temps d’un
camp, au travers d’une activité concrète en lien
avec leur hôte.
Voyage au cœur
Janvier à
de nos saveurs
juin 2013
94.856,41 €
653 demandes ont été traitées en 2013 (560 en
Relevé des actions principales
2012). Elles correspondent à 30.592 animateurs
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
& animés.
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
|20|
Rapport d’activités 2013
Mission II :
Promotion des produits agricoles individuels
Les actions exécutées par l’APAQ-W pour remplir
L’utilisation des moyens de ce fonds est dictée par
cette mission sont ﬁnancées par les cotisations
un souci d’un juste retour des moyens disponibles
des producteurs, transformateurs & distributeurs.
au secteur contributeur avec, toutefois, une solidarité entre les plus grands secteurs & les autres.
Par ordre décroissant d’importance des cotisations, les 7 groupes de cotisants au fonds de
promotion sont :
1. Le secteur du lait & des produits laitiers ;
En 2013, un objectif a été de relier les actions
sectorielles avec l’action transversale au travers
de la campagne « Agriculture de Wallonie ».
Cet objectif sera renforcé en 2014 & étendu aux
deux autres grandes campagnes transversales de
2. Le secteur de l’élevage & de la viande
bovine & porcine ;
l’APAQ-W : Lecliclocal & le programme bio.
Compte tenu de la multiplicité des thèmes, des
3. Le secteur de la boulangerie ;
actions & des acteurs, l’APAQ-W sous-traite une
partie de la mise en œuvre des actions à des struc-
4. Le secteur de l’horticulture comestible
tures (asbl, coopératives, fédérations, associations
(fruits & légumes) & non comestible (ﬂeu-
professionnelles, …). Dans ce cadre, l’APAQ-W
ristes, pépiniéristes, parcs & jardins, jardi-
conseille ces structures dans leur choix d’actions
neries & sapins de Noël) ;
& de moyens de promotion, les accompagne lors
de la réalisation de ces actions, assure le suivi
5. Le secteur de la pomme de terre (plants
et consommation) & les semences ;
administratif de leurs dossiers et, enﬁn vériﬁe les
pièces comptables présentées pour justiﬁer les
dépenses.
6. Le secteur du petit élevage & divers (aviculture, apiculture, aquaculture, héliciculture &
Au terme de la plupart des actions, une évaluation
les ovins & caprins)
est réalisée conjointement par l’APAQ-W & le promoteur aﬁn d’en mesurer l’impact, la pertinence
& les améliorations à apporter l’année suivante si
l’action est réitérée.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |21|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
1. Actions sectorielles pour la promotion du lait & des produits laitiers
Les secteurs du lait & de la viande sont les plus
La promotion porte sur le lait de bouche & les
grands contributeurs au fonds de promotion,
produits laitiers, en particulier les fromages.
étant les plus importants secteurs de production
de l’agriculture wallonne.
Il n’y a pas eu de campagne spécifique grand
public pour la promotion de la consommation du
Les actions de promotion du secteur laitier visent
lait de bouche en 2013.
à conforter le lait local sur le marché régional &
à limiter les importations de produits laitiers en
Toutefois, le concept de La bande des féLAIT
faisant connaître la gamme de ces produits fabri-
a continué à être développé, notamment au
qués en Wallonie.
niveau de la distribution du matériel de promotion
& de la dégustation gratuite de lait lors de diffé-
Les actions de l’agence contribuent également
rentes manifestations (Libramont, Battice, Fêtes
à faire évoluer l’image de la production de lait,
de Wallonie, Festival du ﬁlm Nature de Namur,
notamment vers les cibles particulières (scolaires
…) & par l’envoi de documentation au niveau de
notamment). Un grand déﬁ est de promouvoir
la jeunesse scolaire.
le produit lait de bouche qui se différencie peu,
ou pas, des produits concurrents. C’est donc
l’image qu’il véhicule (santé, croissance, force de
la nature), couplée à des notions de production
De plus, en 2013, le lait La bande des féLAIT est le
seul produit « Agriculture de Wallonie » présent
en masse dans la grande distribution. Les pro-
de proximité, à taille humaine qui est mise en
ducteurs ont indiqué que la marque « Agriculture
avant. L’impact attendu est une meilleure per-
de Wallonie » avait eu un effet bénéﬁque sur les
ception du lait, & surtout des producteurs, par le
ventes.
citoyen. Une évolution du mode de production
mieux adaptée aux attentes des consommateurs
Le lait de consommation a également été valo-
est le corollaire aux actions de l’agence.
risé par le programme Milk Nutricious by Nature,
ﬁnancé en partenariat avec le VLAM.
Les publics-cibles identiﬁés pour les actions de
promotion à mettre en œuvre sont le consomma-
L’envoi de la documentation au niveau de la jeu-
teur wallon, les collectivités locales (en particulier
nesse scolaire est aussi principalement centré sur
les scolaires), les entreprises de production, la dis-
le lait avec les brochures Le Lait sous toutes ses
tribution & le citoyen.
coutures & Le Lait, un trésor pour la santé.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |22|
Rapport d’activités 2013
La promotion des fromages wallons se fait de
5 manières :
1) L’organisation d’un concours « Fromages
de Wallonie »
2) Des actions de promotion avec les gros-
Perspectives 2014
Ces initiatives seront reconduites ou poursuivies
en 2014. A la rentrée scolaire en septembre 2014,
une grande action devrait être lancée en faveur
du lait dans les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles, sous forme de concours.
sistes fromagers ;
Un spot publicitaire ventant les bienfaits du lait de
3) Des actions de soutien aux crémiers via le
soutien au réseau « Maisons fromagères » ;
bouche sera diffusé sur la RTBF & sur RTL. Il sera
associé à une action promotionnelle en grandes
surfaces.
4) Des actions de terrain dans des fêtes
et évènements ;
Milk Nutricious
Année
by Nature
2013
48.000,00 €
5) Des dégustations de promotion via
les « petites subventions » accordées
Promotion des
à des évènements (voir point I.4. ci-avant).
fromages dans la
Année
grande distribution,
2013
Les produits cibles de la promotion sont principa-
en collaboration
lement les produits de base & les produits élabo-
avec le VLAM
98.788,45 €
rés. L’objectif des actions est, surtout au niveau
de la grande distribution, de mieux distinguer les
Emission Fromage
Année
fromages belges/wallons des concurrents étran-
du mois (La Clef
2013
gers. Les fromages fermiers wallons qui disposent
des Champs)
2.264,13 €
de peu ou pas de budgets de promotion sont mis
en avant. Cela favorise leur développement & leur
permet d’accéder à la grande distribution.
Promotion
Année
des fromages auprès
2013
31.413,90 €
des grossistes
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |23|
Rapport d’activités 2013
Comité de soutien
des Fromages de
Année
Wallonie Fourniture
2013
2.135,95 €
de produits
Réalisation de 5.000
Janvier
brochures Fro-
2013
Janvier
mages chez Cora
2013
17 & 18
de Harzé
août 2013
17ème WE « Pains
17 & 18
Bières Fromages »
août 2013
Route du Fromage
9
à Maffe
septembre
10.000,00 €
Organisation
« Fromages
et toute
de Wallonie »
l’année
5.000,00 €
2013
14 & 15
pain & du fromage - septembre
Août
1.000,00 €
3.187,42 €
Fête de la Bière, du
du concours
15.670,07 €
Burdinne
mages de Wallonie
Promotion des fro-
Fête du Fromage
1.000,00 €
Durbuy
2013
Circuit Franco
6 octobre
& promotion des
Belge -
2013
1.750,00 €
produits lauréats
Buffet fromages
Ecole
Soutien « Fromage
Spots radio
Automne
67.800,00 €
+ insertion dans
2013
Saint-Quentin Ciney
23 avril
– Journée Lait
2013
5.916,74 €
4.750,00 €
Agribassadeurs –
de Herve » -
le guide touristique
32
èmes
Jeux Special
Pays de Herve
Olympics : achat
8 au 11
de fromages
mai 2013
2.500,00 €
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
de Wallonie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Tour de la Région
wallonne : promo-
20 au 24
tion & livraison de
juillet 2013
10.000,00 €
fromages & de lait
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |24|
Rapport d’activités 2013
© FOTOLIA - ALEXANDER
2. Actions sectorielles pour la promotion de la viande & des produits
de viande bovine & porcine
gues ainsi qu’auprès des observatoires de la santé,
En 2013, l’APAQ-W a privilégié les partenariats
tionnelles (crédibilisant le discours), les aspects
extérieurs formés d’experts représentatifs du
pratiques de l’alimentation dans un cadre gastro-
secteur. Les diffusions de messages via de gros
nomique & convivial.
des fermes pédagogiques, des enseignants du
niveau primaire & des écoles de boucherie. Le
message alliait des données scientiﬁques nutri-
outils médiatiques tels la télévision, la radio &
la presse féminine n’ont pas été retenues cette
Durant toute l’année, l’APAQ-W a également
année. Les actions de promotion se sont centrées
sensibilisé les consommateurs à la qualité des
sur les contacts consommateurs & personnes res-
produits du secteur, notamment via l’organisa-
ponsables des achats. L’APAQ-W a donc attribué
tion de dégustations de viande lors des foires
des subventions à différentes structures de coor-
de Libramont & Battice, en soutenant l’achat de
dination & de promotion de ces secteurs.
viande d’origine wallonne avec les bons de l’action
Voyage au cœur de nos saveurs, lors de petites
Ces structures ont coﬁnancé les campagnes de
manifestations & lors des camps de jeunesse (voir
promotion & d’information. Elles fournissent le
point 4), en diffusant de l’information lors des
contenu, la matière à promouvoir & font, comme
foires & manifestations auxquelles l’APAQ-W par-
l’APAQ-W, appel via appels d’offre à des sociétés
ticipe & de la documentation auprès des écoles
de communication pour assurer la mise en forme
qui en font la demande.
& la diffusion des messages retenus.
L’APAQ-W était présente également avec un stand
L’APAQ-W a collaboré avec ses partenaires habi-
de 32m² lors du salon MEAT EXPO à Kortrijk du
tuels, ﬁables & représentatifs du secteur.
24 au 27 mars, salon professionnel de référence
pour le secteur de la viande & de la boucherie.
L’APAQ-W a continué à diffuser des messages
auprès des professionnels de la santé & des leaders d’opinion en matière nutritionnelle. La place
de la viande dans une alimentation équilibrée a
été soulignée dans différents folders. On a pu
poursuivre le concept de « l’assiette équilibrée »
& de la part incontournable de la viande auprès
de 2.500 diététiciens, 100 médecins généralistes,
1.850 pédiatres, 2.100 internistes, 1.170 cardiolo-
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |25|
Rapport d’activités 2013
© FOTOLIA - N.STRAWBERRY
SECTEUR BOVIN
En 2013, c’est la viande bovine qui a été mise à
l’honneur lors du concours de recettes auprès
Subventions diverses :
• Le Herd Book Blanc- Bleu Belge
(www.bbb.be)
des jeunes restaurateurs & étudiants des écoles
Les actions du Herd Book Blanc-Bleu Belge
hôtelières de Wallonie, concours organisé dans le
visent à sensibiliser les éleveurs & le grand
cadre du salon Horecatel à Marche-en-Famenne.
public sur la qualité & la spéciﬁcité de la
Le 1er prix a été attribué à Aurélie HERBIET du
race BBB.
CEFA Condroz Florennes pour sa recette de
Il a développé en 2013 des ac tions
« Médaillon de bœuf à la Calestienne ».
« vitrines », à savoir la participation aux
foires (Agriﬂanders, Libramont, Agribex) ;
En collaboration avec l’AWEX, des acheteurs
la réalisation du livre de la race & diverses
étrangers, soit des grossistes ou des responsables
autres publications ; la promotion via son
d’achat de la grande & moyenne distribution, ont
site Internet.
été invités à Libramont en leur proposant une
visite d’entreprise wallonne active dans le secteur
& la rencontre des centres de sélection à la Foire
• BELGIMEX (http://www.belgimex.be/)
BELGIMEX assure la promotion de la race
de Libramont. Des contacts fructueux ont été
Blanc-Bleu tant par des actions de contacts
noués. L’expérience, très positive, sera reproduite
directs avec les éleveurs & le grand public
en 2014.
que par la réalisation de matériel promotionnel destiné essentiellement aux spé-
L’APAQ-W a également ﬁnancé la parution d’une
cialistes.
annonce dans la revue Made in Belgium valorisant
Le ﬁnancement APAQ-W a contribué à la
les productions & entreprises belges, & plus parti-
réalisation de ce matériel.
culièrement les races & viande bovine Blanc-Bleu
Belge.
• Ordre du Blanc-Bleu
Cette association vise à développer une
Pour rappel, la viande bovine a également été
image positive du BBB.
mise en avant lors des Belgian Days chez ISPC.
En 2013, grâce au soutien de l’APAQ-W,
elle a fait la promotion de la race dans des
journées de promotion & lors de foires :
Journée internationale de l’agriculture à
Tournai, Foire de Libramont, Bœuf gras
d’Ath & Agribex.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |26|
Rapport d’activités 2013
© FPW - P.MAQUET
• Bœuf du Terroir
L’asbl PROMOBEL qui assure la promotion
du Bœuf du Terroir est une filière complète incluant des éleveurs & transforma-
Subventions diverses :
• Porcs Qualité Ardennes (P.Q.A.)
P.Q.A. est une coopérative d’agriculteurs
teurs & assurant la promotion des produits
qui commercialisent leur production de
ﬁnis dans les boucheries. D’autres actions
porcs en direct depuis la ferme. Elle maî-
sont suivies visant plus spécifiquement
trise toute la ﬁlière, de l’élevage en passant
les consommateurs (publi-reportages,
par le transport & l’abattoir jusqu’au produit
recettes, …).
ﬁni. Les coopérateurs sont répartis dans 4
• Porcs Qualité Ardennes (P.Q.A.) – Limousin Bio d’Ardenne
P.Q.A. est une coopérative d’agriculteurs
qui commercialisent leur production en
direct depuis la ferme. Elle maîtrise toute la
ﬁlière, de l’élevage en passant par le trans-
ﬁlières : Porc Fermier, Porc Plein Air, Porc
Bio. Ces ﬁlières procurent aux agriculteurs
une sécurité tant sur le plan des débouchés
que sur les prix garantis.
• Porc Aubel
L’asbl PROMOBEL soutient des actions de
port & l’abattoir jusqu’au produit ﬁni. Cette
promotion avec une intensité croissante
ﬁlière procure aux agriculteurs une sécurité
lors des foires largement fréquentées. La
tant sur le plan des débouchés que sur les
mise en évidence des normes de fabrica-
prix garantis.
tion stricte que cette ﬁlière impose & la
SECTEUR PORCIN
En 2013, L’APAQ-W a renouvelé son partenariat
avec le Domaine de Chevetogne pour présenter le
secteur porcin de façon professionnelle, ludique,
gastronomique & artistique. Durant un week-end,
sont mis en place un chapiteau regroupant les dif-
garantie d’une viande saine, d’une saveur
incomparable, ainsi que la qualité porcine
haut de gamme constante sont soutenues
activement par tous les maillons de la ﬁlière.
• Association régionale pour la promotion
du Porc Piétrain
Cette association met en évidence la géné-
férentes ﬁlières porcines, des activités destinées
tique spécifique du Piétrain, fleuron de
aux familles liées à secteur & à la viande porcine,
notre production régionale. Elle participe
des dégustations & ventes de produits issus du
aux foires professionnelles & aux concours
cochon.
nationaux de sélection. Des experts sont
accueillis lors de ces différentes manifestations.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |27|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
• Porc du Pays de Herve
Visite d’acheteurs étrangers
La scrl New Cobelvian a développé une
à Libramont –
1.500,00 €
production de porcs de qualité différen-
partenariat avec l’AWEX
ciée dont l’objectif est de résister à l’assaut commercial de concurrents & de se
« Chevetogne un peu cochon »
faire connaître auprès du consommateur.
12-13 octobre 2013
45.000,00 €
La ﬁlière met en évidence, sur le terrain,
l’origine, les méthodes de transformation
Herd Book Blanc-Bleu Belge
74.000,00 €
BELGIMEX
25.000,00 €
Ordre du Blanc Bleu
9.000,00 €
PROMOBEL (Bœuf du Terroir)
40.338,00 €
P.Q.A.
97.500,00 €
PROMOBEL (Porc Aubel)
80.000,00 €
& de fabrication dans le but de rassurer les
consommateurs.
SECTEUR EQUIN
Le secteur équin n’a pas été oublié & l’APAQ-W a
accordé son soutien à différentes manifestations
visant à mettre en valeur l’élevage wallon & la race
spéciﬁque qu’est le cheval de trait belge.
Salon MEAT EXPO Kortrijk
7.365,61 €
A.R.P.P. (Porc Piétrain)
30.000,00 €
Insertion MIB
4.942,85 €
COBELVIAN
64.176,00 €
(Porc du Pays de Herve)
Festival équestre de Wallonie
2.500,00 €
du 11 au 14 juillet 2013
Concours du cheval de trait
1.000,00 €
à Mons 19 octobre 2013
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |28|
Rapport d’activités 2013
3. Actions sectorielles pour la promotion du pain & des Maîtres Boulangers-Pâtissiers (MBP)
Les actions principales furent :
3.1
Une participation active des MBP
aux Fêtes de Wallonie les 13, 14 & 15
septembre à Namur
Les actions du programme de promotion pour
le secteur de la boulangerie-pâ-
Pendant les fêtes de Wallonie,
tisserie & les Maîtres Boulan-
sur la place de l’hôtel de ville
gers-Pâtissiers sont concertées
de Namur, une équipe de MBP
avec la Fédération francophone
a animé un atelier live de pro-
de la boulangerie-pâtisserie-gla-
duction de pains, pâtisseries &
cerie-chocolaterie & mises en
spécialités qui furent appréciés
œuvre par la société de commu-
par plusieurs milliers de visiteurs.
nication Lielens qui a obtenu, à
Dans quatre chalets, également
l’issue d’un appel d’offre, cette
tenus par des MBP, des spécia-
responsabilité pour 3 ans, l’an-
lités boulangères & pâtissières
née 2014 étant la dernière année.
des différentes provinces wallonnes étaient présentées &
L’objectif des campagnes est,
d’une part, de mettre en évidence les atouts des MBP qui privilégient l’utilisation de matières premières wallonnes & locales et,
d’autre part, de ﬁdéliser & recruter de nouveaux
mises en vente.
3.2
La semaine des Maî tres Boulangers-Pâtissiers du 16 au 22 septembre
La semaine des MBP fût lancée lors des
clients aﬁn qu’ils achètent leurs produits chez un
fêtes de Wallonie. Elle visait, grâce à
MBP.
des dégustations de différentes spécia-
Le site http://www.maitre-boulanger-patissier.
be/fr/ est mis à disposition des MBP adhérents
lités de pains organisées par les MBP
dans leur point de vente, à promouvoir
le savoir-faire de nos artisans boulan-
aﬁn de se faire connaître, de faire connaître leurs
gers-pâtissiers & la diversité de leurs
produits & de promouvoir les diverses actions réa-
productions.
lisées en faveur des MBP.
Une campagne en presse écrite (encart
de 16 pages) a fait découvrir toutes les
facettes du pain aux lecteurs du quotidien.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |29|
Rapport d’activités 2013
3.3
Le concours sur les sacs à pain en partenariat avec Bel RTL & l’asbl Parcs &
Attractions de Wallonie
3.4
Une distribution gratuite de calendriers
237.500 calendriers reprenant le visuel
de recettes à base de spécialités de
L’objectif de cette action est de ﬁdéliser
pains & renvoyant le client vers le site
les clients des MBP & d’attirer de nou-
internet ont été distribués par les MBP
veaux clients vers les boulangeries arti-
à leurs ﬁdèles clients.
sanales en leur offrant 5 X 1 an de pains
La campagne est bien appréciée par les
& pâtisseries gratuits & 250 pass pour
boulangers & atteint ses objectifs.
2 personnes donnant l’accès gratuit aux
L’année 2014 poursuivra dans la même
attractions touristiques de Wallonie.
direction en donnant toutefois plus de
Le concours a été largement annoncé
moyens pour les actions audio-visuelles
en presse écrite & grâce à des spots dif-
de promotion & d’information.
fusés en radio. Une afﬁche spéciﬁque a
été distribuée aux boulangeries participantes aﬁn d’attirer l’attention de leurs
clients, ﬁdèles & nouveaux.
Fêtes
Septembre
37.000,00 €
202.000,00 €
de Wallonie
Plus de 6.500 formulaires ont été renvoyés, générant l’achat par les partici-
Concours sacs
Septembre -
pants au concours de plus de 19.500
à pain & médias
octobre
Calendriers
Septembre
pains chez les Maîtres Boulangers-Pâtissiers.
41.000,00 €
à décembre
Subsides divers
7.000,00 €
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |30|
Rapport d’activités 2013
4. Actions sectorielles pour la promotion de l’horticulture comestible
(fruits & légumes) & non comestible
(ﬂeuristes, pépiniéristes, parcs & jardins, jardineries & sapins de Noël)
HORTICULTURE NON COMESTIBLE
Ce secteur regroupe des produits & des acteurs
sées des campagnes rappelant le coup de cœur
très différents qui demandent des actions adaptées à leurs besoins propres.
HORTICULTURE COMESTIBLE
L’horticulture non comestible recouvre trois types
d’acteurs.
1) Les ﬂeuristes, pour lesquels sont organiqu’est un « cadeau ﬂeur » & ce lors de diverses
occasions.
Comme le ﬂeuriste n’est pas un producteur, mais
bien un fournisseur de services, les actions visent à :
L’horticulture comestible est un secteur en développement en Wallonie mais qui reste minoritaire
face aux produits non wallons.
Les actions dans ce secteur vont viser la promotion
• faire connaître & reconnaître la spéciﬁcité
& le savoir-faire de la profession ;
• insister sur le professionnalisme du métier ;
de la qualité (face à la quantité) & de la proximité.
• augmenter le chiffre d’affaires des entreDepuis quelques années, ce secteur fait montre
prises établies dans le domaine ;
d’un dynamisme nouveau que l’agence soutient
par un programme de promotion qui a pour
objectifs :
• de développer les ventes de produits horticoles à terme ;
• d’augmenter le chiffre d’affaires des entreprises établies dans le domaine horticole ;
• d’accroître la notoriété des productions
horticoles wallonnes.
• accroître la notoriété des métiers concernés.
2) Le secteur du jardin est un secteur à haute
intensité de main d’œuvre & à forte valeur
ajoutée. Il doit faire face à une forte concurrence
déloyale d’acteurs non professionnels travaillant
avec de la main d’œuvre non déclarée.
Les actions visent à présenter de manière ludique
le savoir-faire du secteur ainsi que tout le bénéﬁce
qu’il y a à faire appel à des opérateurs professionnels …et déclarés.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |31|
Rapport d’activités 2013
Cela passe, entre autres, par l’organisation de
divers concours pour les entrepreneurs de jardins,
HORTICULTURE COMESTIBLE
la présentation des produits de pépiniéristes &
Soutien
horticulteurs & la tenue d’un site internet de réfé-
pédagogique
Toute
au projet européen
l’année
p.m.
Avril
1.000,00 €
Fête des courges
14 & 15
1.000,00 €
à Antoing
septembre
rence.
« fruits & légumes
La diversité des actions permet d’atteindre un
à l’école »
public le plus large possible.
Campagne
A une époque où le cadre de vie a de plus en
de distribution
plus d’importance, il est primordial de présenter
de semences
le produit (sous forme de ﬂeur, de plante ou d’ar-
de cucurbitacées
buste) comme élément important de la qualité
de vie.
3) La production de sapin de Noël est un secteur non négligeable en Wallonie. Toutefois, la
Journée portes
majorité de la production est exportée alors que
ouvertes au verger
le marché wallon est en baisse (de plus en plus
conservatoire du
de synthétique) & de plus en plus occupé par des
Château de La Hulpe
13 octobre
2.000,00 €
5.000,00 €
fournisseurs non wallons. L’agence a fourni des
étiquettes d’identiﬁcation & a commandé une
Fête de la pomme
13 & 14
étude de marché qui devra inspirer les actions à
à Cul des Sarts
octobre
mener en 2014 pour répondre aux deux évolutions
mentionnées ci-dessus.
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En 2014, dans un paysage horticole dominé par
En noir : subventions de l’APAQ-W
des fournisseurs externes, la Wallonie devra poursuivre ses actions de promotion en insistant sur
la proximité & la qualité de la production (pastille) tout en mettant le savoir-faire des métiers
de service en évidence. Le lien entre le « coup
de cœur » & la « qualité de vie » sera également
promu.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |32|
Rapport d’activités 2013
© FWH
HORTICULTURE NON COMESTIBLE
Impression &
distribution de huit
Janvier -
afﬁches ﬂeurs pour
février
4.564,50 €
les fêtes à ﬂeurir
Foire agricole
de Libramont –
26 au 29
stand ﬂeurs
juillet
4.000,00 €
& ﬂeurissement
Expo « Gretry,
le magniﬁque »
Campagne
octobre
3.000,00 €
14 avril
62.226,17 €
15.147,91 €
à Liège-ﬂeurissement
de promotion
radio à l’occasion
Hortidécouvertes
des fêtes (fête des
chez 30 horticul-
grands-mères,
Toute
fête des secrétaires,
l’année
59.985,34 €
teurs & pépiniéristes de Wallonie
journée du personnel d’entretien,
Concours entrepre-
Toute
fêtes de ﬁn
neurs de jardins
l’année
Jardinexpo
28 février
à Liège – foire
au 3 mars
d’année)
La Rose nouvelle
Septembre
– concours au
2012
600,00 €
Concours
Roeulx-subside
Salon Vert-Bleu-
14 au 17
Soleil à Liège –
février
2.110,00 €
du meilleur jeune
28 février
jardinier lors
au 3 mars
à Liège
Fleurissement
Emissions
Toute
« Le geste du mois »
l’année
22 juin
2.837,05 €
de l’école Helmo
à Liège
7.000,00 €
du salon Jardinexpo
Fleurissement
du déﬁlé de mode
20.000,00 €
5.775,00 €
- Canal Zoom
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |33|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
Site « entrepreneurs
de jardins » -
Novembre/ 8.502,00 €
matériel promo
décembre
& maintenance
Salon « Décor
& Jardins » à Tournai
15 au 18
- Pépiniéristes
mars
2.200,00 €
de Lesdain
Fête de la Rose
7&8
7.000,00 €
à Lesdain
septembre
Enquête omnibus
décembre
p.m.
réalisation
3ème
7.000,00 €
d’étiquettes
trimestre
sapins de Noël
Sapins de Noël –
identiﬁcatrices
Marché
aux anciennes
19 octobre
2.000,00 €
septembre
5.000,00 €
variétés horticoles
à Namur
Création de la
charte de qualité
« Certifruit »
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |34|
Rapport d’activités 2013
5. Actions sectorielles pour la promotion de la pomme de terre (plants
et consommation)
En 2013, deux actions ont été réalisées pour la
Dans le secteur de la pomme de terre, les objec-
consacrée à la pomme de terre Terra Nos-
tifs majeurs de communication & de marketing
visent à valoriser les pommes de terre wallonnes
promotion de la pomme de terre.
1. La création & la diffusion de 8 capsules
tra / Agriculture de Wallonie
L’objectif était de surfer sur la « vague culi-
& à les faire connaître & acheter par le consom-
naire » & d’encourager la consommation de
mateur.
pommes de terre wallonnes au travers de
recettes alléchantes.
En 2013, la promotion de la marque Terra Nostra
Huit capsules visuelles présentant chacune
(qui appartient à l’APAQ-W) s’est poursuivie.
une recette à base de pommes de terre
Terra Nostra / Agriculture Wallonie ont
La marque Terra Nostra est un signe distinctif
mis en évidence la qualité gustative des
de reconnaissance & d’identification pour les
pommes de terre wallonnes en les associant
pommes de terre wallonnes produites sous cahier
avec des ingrédients locaux & wallons.
des charges. La qualité des pommes de terre est
Ces recettes ont été conçues par Michel
garantie & certiﬁée par un organisme certiﬁcateur
Boreux (Auberge de la Ferme à Rochehaut)
indépendant qui atteste que les pommes de terre
& diffusées sur les TV régionales suivantes :
respectent les normes du cahier des charges.
Notélé, TeléMB, Antenne centre, TV Com,
http://www.terranostra.be/page.asp?id=900
De par les exigences de son cahier des charges,
la pomme de terre Terra Nostra correspond aux
exigences de la marque « Agriculture de Wallonie ». Les deux concepts ont donc été associés.
Canal Zoom, Canal C, TV Lux, RTC Liège,
Télévesdre & Télé Bruxelles.
2. L’organisation de deux concours pour
gagner un livre sur les pommes de terre.
L’objectif des concours est d’amener les par-
ticipants à s’intéresser à la pomme de terre,
en particulier celle de Wallonie. L’approche
est ludique tant au niveau du concours qu’à
celui des lots qui encouragent à consommer
des pommes de terre.
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |35|
Rapport d’activités 2013
© FOTOLIA - AMK1
En mars, un concours cofinancé par l’Union
Européenne a été diffusé sur le site www.
pommesdeterre.be & sur le site de l’APAQ-W.
Création des capsules & diffusions
Septembre
des capsules
2013
En répondant correctement aux questions sur
& certiﬁcation
les pommes de terre, les 75 gagnants recevaient
Terra Nostra
60.000,00 €
le livre Sacrée pomme de terre qui relate l’histoire
de la pomme de terre.
Concours
Mars 2013
pommes de terre
&
5.250,00 €
Du 17 décembre 2013 au 17 janvier 2014, 1.100
décembre
internautes ont participé, via la page Facebook
2013
Agriculture de Wallonie & le site de l’APAQ-W,
à un concours permettant de gagner 100 livres
Plants
Novembre
de 100 recettes de pommes de terre réalisées
de pommes
2013
par Michel Boreux (Auberge de la Ferme à Roche-
de terre
19.900,00 €
haut).
Subsides divers
En complément, une action plus ciblée à des-
(Fête de la pomme
tination des professionnels a été réalisée pour
de terre, …)
promouvoir de nouvelles variétés de plants de
pommes de terre wallons.
4.690,00 €
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
Une vidéo sur les nouvelles variétés de plants
En noir : subventions de l’APAQ-W
de pommes de terre wallons explique toutes
les facettes & étapes de la production de ces
nouvelles variétés, du plant à la transformation
en frite.
La pomme de terre est une production importante
en Wallonie. L’année 2014 visera à mieux identiﬁer les produits wallons grâce aux campagnes
de communication « Agriculture de Wallonie »
& via une nouvelle « semaine de la frite ».
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |36|
Rapport d’activités 2013
6. Actions sectorielles pour la promotion du petit élevage
En apiculture, la campagne de promotion coﬁ -
Le secteur du Petit élevage couvre les secteurs
citoyens & à promouvoir auprès des consomma-
ovin & caprin, avicole, cunicole, apicole & hélici-
teurs les miels de nos régions en mettant en évi-
cole, ainsi que l’aquaculture.
dence leurs qualités les différenciant.
En dehors de l’aviculture & du secteur ovin qui
Des étiquettes « Perles de Terroir » ont par ail-
disposent d’une offre stable & variée malgré
leurs été imprimées & mises à disposition des
une production limitée, ces secteurs sont limités
apiculteurs qui adhèrent à un cahier des charges
par leur capacité de production & restent large-
spéciﬁque & répondent à des critères de qualité
ment déﬁcitaires au regard de l’importance de la
plus stricts que la législation.
nancée par la Communauté Européenne initiée
en 2009 a été clôturée. Elle visait à informer les
demande.
Grâce à ces étiquettes, les efforts de ces apiculD’autre part, de par leur taille modeste, ils contri-
teurs sont reconnus & les consommateurs infor-
buent peu au fonds de promotion.
més.
Les campagnes en leur faveur sont donc tribu-
En aviculture, pour la promotion du poulet, le DVD
taires de transferts budgétaires d’autres secteurs
promotionnel « La ﬁlière avicole wallonne : des
& d’apports de la dotation de l’agence. Chaque
poulets bien élevés » a été réédité.
secteur ne bénéficie pas d’actions propres
annuelles.
Ce DVD qui avait déjà été distribué aux cotisants,
aux bouchers de Wallonie & de Bruxelles, ainsi
Toutefois, au vu de leur richesse, de leur diver-
qu’aux écoles hôtelières était épuisé & le secteur
sité & de leur importance pour le développement
souhaitait sa réédition.
d’une agriculture locale diversiﬁée, ils font l’objet de campagnes d’information & de promotion
Une campagne de promotion en faveur du secteur
adaptées.
de l’œuf wallon a en outre été lancée en 2013,
laquelle sera poursuivie en 2014. Cette action
En 2013, comme les années précédentes, l’agence
comporte plusieurs volets, actuellement toujours
a mis en avant l’image & les différentes facettes
en discussion : remise à jour du site internet, réa-
de ces produits issus de l’agriculture wallonne.
lisation d’une vidéo promotionnelle, e-mailing
ciblés, …
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |37|
Rapport d’activités 2013
© FOTOLIA - JULIANNE
En pisciculture, deux actions ont été réalisées :
MIEL : campagne
la distribution aux cotisants de matériel promo-
de promotion 2011-
Janvier
tionnel (sets de table, dépliants, afﬁches, sachets
2012 coﬁnancée
2013
en amidon de maïs, …) & la participation de
par CE année 3
2.000,00 €
piscicultures aux Journées Fermes Ouvertes de
juin en remplacement du « Mois Piscicultures
Ouvertes », aﬁn de bénéﬁcier de l’engouement
prononcé du public pour cet évènement.
Enﬁn, différentes subventions ont été accordées
à des acteurs du secteur.
MIEL- 30 000
Décembre
+ 5000 étiquettes
2013
1.376,61 €
Juillet 2013
2.272,38 €
Perles du Terroir
POULET duplication
DVD promotionnel
Le secteur de la volaille & les ovins & caprins ont
également participé à la rédemption de bons
dans le cadre du concours « Voyage au Cœur
de nos saveurs ».
ŒUFS - campagne
Approba-
de promotion en
tion
faveur
Décembre
de l'œuf Wallon
2013 Réalisation
2014
Subventions
diverses (total)
Revue AHPSO,
Festival de la truite,
2013
5.500 €
Omelette géante,
Congrès BEECOME, Omelette
géante
Relevé des actions principales
En rouge : action de l’APAQ-W en régie
En bleu : action de l’APAQ-W en partenariat
En noir : subventions de l’APAQ-W
Mission II : Promotion des produits agricoles individuels |38|
Rapport d’activités 2013
© G.DASSY
Exécution du Budget
Données relatives à l’exécution du budget 2013
1. Recettes
L es r ece t t es de l ’APAQ -W sont is sues
Libellé
Chapitre
Droits constatés
Cotisations
41
3.007.359,95 €
Autres recettes
41
79.020,54 €
promotion (Bande des féLAIT, Agriculture
Vente matériel
700,00 €
de Wallonie, miel, …) ; frais participation
durable
43
Intervention CE
45
5.049,00 €
Dotation RW
45
5.615.000,00 €
des sources suivantes :
1. Cotisations Fonds de promotion (voir détail
fond Promotion
dans le chapitre « fonds de promotion »)
2. Autres recettes = vente de matériel de
de producteurs pour présence aux foires
organisées par APAQ-W ; partie échange
dans campagne de communication JFo,
Hortidécouvertes, …. ; etc
8.707.129,49 €
3. Vente matériel durable : revente biens inscrits à l’inventaire dans ce cas 1 voiture
déclassée
4. Intervention CE : part de la CE dans campagne de promotion : pomme de terre, miel
5. Dotation RW : montant de la dotation
APAQ-W prévu dans le budget de la région
wallonne
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2. Dépenses
Synthèse des dépenses 2013
Sont reprises : les dépenses réalisées = facture
Libellé
ou déclaration de créance reçue et imputée en
2013 relative aux bons de commande.
Rémunérations
Les différents types de dépenses de l’APAQ-W
et frais liés au
sont les suivantes :
personnel
1. Rémunérations et frais liés au personnel =
Dépenses
salaires, charges sociales, allocations fami-
de fonctionnement
liales, service social frais de déplacement.
Dépenses
2. Dépenses de fonctionnement = loyer des
de promotion
locaux, fournitures de bureau, frais postaux, frais de téléphone, frais liés à l’infor-
Acquisition de
matique, frais liés au parc automobile, frais
biens patrimoniaux
Chapitre
Réalisé 2013
51
2.335.814,38 €
52 FF
506.651,27 €
52 PR
3.941.228,79 €
55
44.587,94 €
juridiques.
6.828.282,38 €
3. Dépenses de promotion : campagne de
Répartition des dépenses par chapitre
promotion menée par l’Agence et subsides
octroyés aux tiers en vue de la promotion
de l’Agriculture wallonne.
4. Acquisition de biens patrimoniaux : achat
de biens durables : véhicule de service,
mobilier, matériel informatique.
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Détail dépenses de promotion
Dépenses de promotion
12.06 Dépenses
Réalisé
1- spéciﬁcité de l'agriculture
653.569,96 €
JFO, foires agricoles : Libramont, Battice, …
2- image
985.464,63 €
Clef des Champs, foires avec producteurs, actions
de Promotion 2013
Horticulture, Concours fromages, …
des produits/producteurs
3- promotion qualité
Campagne pain, campagne BIO, action Cheve-
535.060,05 €
togne, …
des produits
4- dvlpmt goût et saveurs
actions pédagogiques, Salon éducation catalo-
15.350,73
gues fermes pédagogiques, …
5- fct sociale, culturelle, ...
10.387,42 €
Action Ferme en ville
6- marque collective/prod.
66.670,92 €
Promotion pomme de terre Terra Nostra
157.164,58 €
Actions dans la distribution : ISPC, grossistes fro-
différenciés
7- promotion
mages, ...
mode de distribution
TOTAL 12.06
2.423.668,29 €
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Détail dépenses de promotion
Dépenses de promotion
30.01
Réalisé
0- image
94.856,41 €
Subventions 2013
Bons achats action Voyage au Cœur de nos
Saveurs
produits/producteurs VCDS
1- spéciﬁcité agriculture
JFO, Saveurs Paysannes, OPW, dans le cadre de
255.096,39 €
foire : Eghezée, Libramont
2- image
Petits déjeuners, petites manifestations, camps
658.288,77 €
jeunesse, programme de promotion d’associa-
produits/producteurs
tions socio professionnelles
3- fct sociale, culturelle, ...
Bruxelles Champêtre, Labytourisme, Gala des
68.500,00 €
Godefroid ...
4- divers
35.640,00 €
5- qualité diff,
404.178,93 €
Programme de promotion de produits de qualité
différenciée : Fromage de Herve, Porc Aubel, Coq
marque collective
des Prés, Véritable Ardenne, …
TOTAL 30.01
TOTAL DEPENSES PROMOTION
1.517.560,50 €
3.941.228,79 €
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FONDS DE PROMOTION
Les cotisations au Fonds de Promotion sont obligatoires et ﬁxées sur base des arrêtés du gouvernement du 14/12/1995 modifié en dernière
instance le 17/01/2002.
Les moyens du fonds de promotion sont affectés aux actions de promotion. Ils sont complétés
par des moyens issus de la dotation publique de
l’APAQ-W.
Synthèse des cotisations perçues par le fonds de promotion
Secteur
Facturation nette
Recettes
Total
1- Grandes cultures
187.353,64 €
721,38 €
188.075,02 €
2- Horticulture
292.615,35 €
9.716,51 €
302.331,86 €
3- Elevage et viande
749.461,28 €
0,05 €
749.461,33 €
4- Lait
1.403.187,30 €
1.403.187,30 €
5- Petit élevage, divers
51.587,54 €
51.587,54 €
7- Agro-alimentaire
306.801,15 €
5.915,75 €
312.716,90 €
TOTAL
2.991.006,26 €
16.353,69 €
3.007.359,95 €
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exceptionnelles
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Répartition par secteur des cotisations au fonds de promotion
Nombre de cotisants (Nombre d’envois) par secteur au fonds de promotion
Secteur
Questionnaires
Factures
1- Grandes Cultures
4.481
1.938
615
2- Horticulture
485
2.997
1.219
3- Elevage et viande
158
138
31
4- Lait
332
302
20
5- Petit élevage
362
606
147
7- Agro-alimentaire
0
1.702
880
TOTAL
5.818
7.683
2.912
Déclarations
Rappel Paiement
et Mise en demeure
et divers
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Solde de cotisations à recevoir au 31/12/2013
Relevé par secteur des cotisations qui n’ont pas
encore été acquittées .
Cumul de toutes les années antérieures jusqu’au
31/12/2013.
Secteur
Fonds Promotion
Fonds Promotion
Autres
Total
Créances ordinaires
Debiteurs douteux
créances
99.184,44 €
8.418,82 €
36.144,80 €
143.748,06 €
1
1- Grandes
2
2- Horticulture
143.702,15 €
23.078,56 €
0,00 €
166.780,71 €
3
3- Elevage et
654.291,75 €
411.050,67 €
0,00€
1.065.342,42 €
4
4- Lait
130.994,30 €
540,26 €
-22,67 €
131.511,89 €
5
5- Petit éle-
236.389,85 €
169.008,72 €
300,00 €
405.698,57 €
84.299,58 €
56.889,06 €
cultures
viande
vage, divers
7
7- Agro-ali-
FP
6-8-9 Fonds
141.188,64 €
mentaire
237,98 €
5.619.594,36 € 5.619.832,34 €
publics
T- TOTAL
1.348.862,07
Mission I : Promotion de l’image de l’agriculture
669.224,07
|45|
5.656.016,49
7.674.102,63
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