PRESS BOOK - Solina

PRESS BOOK
OCTOBRE 2014
Inauguration Bréal-sous-Montfort
20 parutions
Bureau de Presse Agroalimentaire
12 rue Victor Hugo - 35000 Rennes
02.99.36.24.07
www.bureaudepresseagro.com
13 OCT 14
Quotidien Paris
OJD : 122744
Surface approx. (cm²) : 208
N° de page : 28
16 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE
75112 PARIS CEDEX 02 - 01 49 53 65 65
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Solina fait la course au jambon
sans nitrate de sodium
vaille à un projet nommé « Meatic »,
qui doit aboutir à un jambon sans
additifs chimiques tout en respectant la sécurité alimentaire. Un projet de 4,3 millions d'euros. Présente
en Europe, l'entreprise vend aussi
ses solutions - près de 3.000 produits au total - en Turquie, au
Moyen-Orient et en Asie.
BRETAGNE
II vient de racheter le
danois SFR Food pour
ses compétences en
ingrédients culinaires.
La Scandinavie est
en effet en avance dans
le domaine de l'alimentation sans additifs.
Clientèle professionnelle
Stanislas du Guerny
—Correspondant à Rennes
La toute nouvelle usine du groupe
Solina trône dans la zone d'activités
de Bréal-sous-Montfort, près de
Rennes. Un investissement de
13 millions d'euros pour 10.000 m2
de surfaces industrielles, dans lesquelles sont mis au point des ingrédients culinaires salés, comme des
marinades, des fonds de sauce, des
assaisonnements. « La demande des
consommateurs se porte de plus en
plus du côté des produits sains, sans
ajouts chimiques », explique Eric
Terré, le président de Solina, qui
emploie 830 salariés. Pour développer des ingrédients naturels, il s'inspire des compétences des pays scan-
TROPHEES
0149561400505/GOP/OTO/1
Le groupe breton veut trouver des alternatives plus saines aux
conservateurs chimiques qui gardent sa couleur rose au jambon.
dinaves. A son usine déjà existante
en Suède, il vient d'ajouter la société
SKF (45 millions d'euros de chiffre
d'affaires), basée au Danemark,
dont la cession est effective depuis le
leroctobre. Comme Solina, elle fabrique des ingrédients pour les secteurs de la viande, de la charcuterie,
des plats cuisines et du snacking.
SFR Food fait la chasse aux additifs
Tous droits réservés à l'éditeur
chimiques et allergènes. Le grand
défi de court terme de Solina et de
ses filiales - le groupe possède
10 sites de production et 10 centres
de R&D - concerne le jambon.
Vendu sous vide, il a pour principaux conservateurs des nitrates de
sodium ou de potassium afin de
maintenir sa couleur rose et de lutter contre les bactéries. Solina tra-
A chaque pays correspondent des
spécificités culinaires. Solina y
répond par une présence commerciale forte sur le terrain et par des
produits non standardisés. Sa clientèle est formée des industriels de
l'alimentaire et des professionnels
des métiers de bouche. Le salé reste
le cheval de bataille de l'entreprise,
qui ne présente aucune application
sucrée, domaine où « Hy a beaucoup
moins de diversité dans les goûts ».
Pour financer sa croissance,
Solina utilise les moyens de ses
actionnaires. Son capital est détenu
à 73 % par le fonds suédois IK
Investment Partners, complété par
la société de capital-investissement
française Ardian. Le management
et le personnel (IOU salariés au capital) se partagent 27 % des actions de
l'entreprise. Créateur de Solina, Eric
Terré a déjà vécu quatre LBO. •
www.lesechos.fr
Date : 12/10/2014
Avec SFK Food, Solina fait le pari du jambon sans nitrate de sodium
Par : Stanislas Du Guerny
Il vient de racheter le danois SFK Food pour ses compétences en ingrédients culinaires. La
Scandinavie est en effet en avance dans le domaine de l'alimentation sans additifs.
Évaluation du site
Le site du quotidien économique national Les Échos diffuse de nombreux articles, couvrant ainsi
l'ensemble de l'actualité économico-financière française et internationale.
Cible
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Dynamisme* : 254
* pages nouvelles en moyenne sur une semaine
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Quotidien
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10 RUE DU BREIL ZI RENNES SUD-EST
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Agriculture
Ingrédients alimentaires : Solina a bon appétit
Numéro 2 européen des assaisonnements salés, le groupe a doublé son chiffre
d'affaires en trois ans et investi 13 millions dans une usine en I Ile-et-Vilaine.
En huit ans, le chiffre d'affaires
(250 M€) et l'effectif (800 salariés)
de Selma ont été multipliés par cinq.
Depuis deux ans, les deux courbes
grimpent a la verticale.
L'ascension du numéro deux europeen des arômes et saveurs alimentaires (derrière l'irlandais Kerry et devant le français Fuchs) donne le vertige.
Dix usines, dix centres de
recherche
Le groupe se verrait bien devenir
deux fois plus gros dans cinq ans.
Son carburant, ce sont des fonds
d'investissement, le suédois IK Investment Partners (73 % du capital)
et le français Ardian, complétés par
l'actionnariat d'une centaine de salaries (18 % du capital).
Solina vient de construire une
nouvelle usine à Bréal-sous-Montfort (llle-et-Vilame), tout pres de l'ancienne créée en 1988 et arrivée à
saturation. Le groupe compte aujourd'hui dix usines et autant de centres
de recherche et d'application industrielle en Europe.
Dernieres acquisitions en date : un
fabricant polonais dont la production
a éte relocahsée, une société de services au Royaume-Uni et le danois
SFK Food, fabricant de mélanges
innovants intégrant épices, herbes,
marinades...
Grandir à l'Est
Selma veut continuer de grandir a
l'est : en Russie, deuxième zone de
consommation d'ingrédients liés à la
viande bovine ; en Turquie, zone tampon pour les produits hallal vers l'Iran
et l'Irak.
« La Turquie, où nous avons la capacité de devenir leader sans passer par des acquisitions », confie
Éric Terre, président fondateur de Savena, la branche française dont Solina est issue. Et aussi en Asie, où le
Lin ouvrier dans les ateliers de l'usine Solina, qui produit quelque 12 000 tonnes
d'ingrédients alimentaires par an.
groupe possède deux implantations
commerciales (Bangkok et Shanghai).
Le développement de Solina s'appuie à la fois sur les changements
d'habitudes alimentaires dans les
pays émergents et l'appétit de nouveautés des industriels de l'agroahmentaire, dans les pays développes
« où les cycles de vie des produits
alimentaires se réduisent », explique Laurent Weber, directeur général de Solina.
Car il faut séduire le consommateur, avec de nouveaux arômes, de
nouvelles saveurs. « Récemment, un
client nous a demande de travailler
sur un goût barbecue pour son plat
préparé de poisson. Nos chefs cuisiniers appellent ça la « note ferrée », qui correspond à l'odeur du
gras de la viande quand il tombe
sur la braise. »
Pour répondre à la stratégie marketing de ses clients industriels, Solina
sort chaque mois quelque 800 nouvelles formules d'ingrédients alimentaires, à partir d'un catalogue de
6 500 matières premières : épices,
extraits vegétaux, produits laitiers, extraits d'algues, amidon, sel, extraits
naturels de palourdes... « Nous ne
travaillerons plus sur de nouvelles
molécules artificielles, explique
Laurent Weber. La demande des
consommateurs s'oriente de plus
en plus vers l'authentique. Nous privilégions les ingrédients naturels, à
condition que l'on tienne les prix. »
Solina participe au programme de
recherche Meatic, sur le développement de « produits carnés sans ingrédients autres que naturels ».
Laurent LE GOFF.
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Bréal-sous-Montfort
Ingrédients alimentaires : Solina a bon appétit !
Laurent Weber, directeur du groupe Solina, devant les echatillons de saveurs et
d'arômes alimentaires produits par le groupe dans sa nouvelle usine, en service
depuis un an et inaugurée la semaine dernière.
Lire en page Agriculture.
• Coupure d'eau
Jeudi 16 octobre, 8 h a 12 h. En raison de travaux d'exploitation au lotissement de La Noe, la Saur, service
des eaux, procédera à une coupure
d'eau. Seront concernés : square du
Petit-Prince, rue Saint-Exupéry, rue et
impasse du Clos-Couet et lieu-dit Le
Clos-Couet. La remise en eau sera effectuée sans préavis.
• Paroisse Saint-Melaine
Dimanche 26 octobre, 12 h 15, centre
culturel Brocéliande, rue Jeanne d'Arc.
Repas annuel, ouvert à tous, petits et
grands. Plat principal, rôti aux pommes
du jardin, vm compris : adultes 13 €,
enfants 5 €. Inscriptions au presbytère
de Mordelles ou chez Odile Dandois,
a Bréal, avant le 22 octobre. Contact :
0 2 9 9 6 0 3 1 80,022341 2751.
db7605825c90c10c12d741b4fc06e5192838957771b5484
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www.entreprises.ouest-france.fr
Date : 14/10/2014
Ille-et-Vilaine. Ingrédients alimentaires : Solina a bon appétit
Par : Laurent LE GOFF.
Numéro 2 européen des assaisonnements salés, le groupe a doublé son chiffre d'affaires en trois
ans et investi 13 millions dans une usine en Ille-et-Vilaine.
Un ouvrier dans les ateliers de l'usine Solina, qui produit quelque 12 000 tonnes d'ingrédients
alimentaires par an.
Ouest-France.
En huit ans, le chiffre d'affaires (250 M€) et l'effectif (800 salariés) de Solina ont été multipliés par
cinq. Depuis deux ans, les deux courbes grimpent à la verticale.
L'ascension du numéro deux européen des arômes et saveurs alimentaires (derrière l'irlandais Kerry
et devant le français Fuchs) donne le vertige.
Dix usines, dix centres de recherche
Le groupe se verrait bien devenir deux fois plus gros dans cinq ans. Son carburant, ce sont des fonds
d'investissement, le suédois IK Investment Partners (73 % du capital) et le français Ardian, complétés
par l'actionnariat d'une centaine de salariés (18 % du capital).
Solina vient de construire une nouvelle usine à Bréal-sous-Montfort (Ille-et-Vilaine), tout près de
l'ancienne créée en 1988 et arrivée à saturation. Le groupe compte aujourd'hui dix usines et autant de
centres de recherche et d'application industrielle en Europe.
Évaluation du site
Ce site émane du quotidien régional Ouest-France. Il diffuse des articles concernant l'actualité des
affaires en Bretagne, Pays de Loire et Normandie.
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Dernières acquisitions en date : un fabricant polonais dont la production a été relocalisée, une société
de services au Royaume-Uni et le danois SFK Food, fabricant de mélanges innovants intégrant
épices, herbes, marinades...
Grandir à l'Est
Solina veut continuer de grandir à l'est : en Russie, deuxième zone de consommation d'ingrédients
liés à la viande bovine ; en Turquie, zone tampon pour les produits hallal vers l'Iran et l'Irak.
« La Turquie, où nous avons la capacité de devenir leader sans passer par des acquisitions »,
confie Éric Terré, président fondateur de Savena, la branche française dont Solina est issue. Et aussi
en Asie, où le groupe possède deux implantations commerciales (Bangkok et Shanghaï).
Le développement de Solina s'appuie à la fois sur les changements d'habitudes alimentaires dans
les pays émergents et l'appétit de nouveautés des industriels de l'agroalimentaire, dans les pays
développés « où les cycles de vie des produits alimentaires se réduisent », explique Laurent
Weber, directeur général de Solina.
Car il faut séduire le consommateur, avec de nouveaux arômes, de nouvelles saveurs. «
Récemment, un client nous a demandé de travailler sur un goût barbecue pour son plat
préparé de poisson. Nos chefs cuisiniers appellent ça la « note ferrée », qui correspond à
l'odeur du gras de la viande quand il tombe sur la braise.»
Pour répondre à la stratégie marketing de ses clients industriels, Solina sort chaque mois quelque
800 nouvelles formules d'ingrédients alimentaires, à partir d'un catalogue de 6 500 matières
premières : épices, extraits végétaux, produits laitiers, extraits d'algues, amidon, sel, extraits
naturels de palourdes...« Nous ne travaillerons plus sur de nouvelles molécules artificielles, explique
Laurent Weber. La demande des consommateurs s'oriente de plus en plus vers l'authentique. Nous
privilégions les ingrédients naturels, à condition que l'on tienne les prix. »
Solina participe au programme de recherche Meatic, sur le développement de « produits carnés sans
ingrédients autres que naturels ».
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4/14 RUE FERRUS HALL B 3EME ETAGE CS 41442
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Entretien
Solina et croissance externe :
« En Europe et ailleurs »
Entretien avec Eric Terré et Laurent Weber, respectivement
président et directeur général de Solina.
Solina, qui a inauguré son nouveau site de Bréal-sous-Montfort (35) le 9
octobre, signe une acquisition importante avec la reprise du danois SFK
Food au fonds Odin. Elle suit celle de Kerry Foodservice réalisée l'an passé
en France. Ces deux opérations restent de moindre envergure que l'acquisition de Sfinc avec l'appui d'IK, en 2012, qui avait permis au groupe, contrôle par IK, de presque doubler de taille. Le renforcement en Europe du spécialiste de la formulation d'ingrédients est mené de front avec le développement sur trois zones émergentes cibles à partir de la Thaïlande et de la
Chine, de la Turquie et de la Russie.
Vous reprenez aujourd'hui SFK Food au Danemark. Quel est l'intérêt stratégique de cette opération ?
Laurent Weber : Les marchés où nous sommes les plus forts sont la France,
la Belgique et les Pays Bas. Nous sommes aussi présents en Allemagne,
en Italie, en Espagne, au Royaume Uni et en Scandinavie, où nous avons
repris Formidabel il y a trois ans, mais avec une part de marché plus modeste.
L'acquisition de SFK nous permet de devenir leader en Scandinavie sur
le B2B.
Nous avons ainsi un quatrième marché sur lequel nous sommes fortement
leader, cela nous permet de diversifier les opportunités de croissance organique et les risques.
Par ailleurs, la Scandinavie est en avance sur la gestion des allergènes et
les questions environnementales. On va pouvoir y chercher des idées à
développer dans d'autres pays d'Europe.
Nous avons des satellites de R&D pour piocher des idées partout dans le
monde : en Turquie, au Royaume-Uni, au Danemark, aux Pays Bas, en
France bien sûr... Nous sommes en cours de création en Thaïlande. La
Russie et la Chine vont suivre et nous sommes en réflexion sur l'Italie.
Comment s'est passée l'intégration de Sfinc ?
Eric Terré : La première année a été difficile, parce que nous avons mis
cinq ou six mois à arrêter nos lignes directrices. Avec les acquisitions pré-
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cédantes, les entreprises restaient organisées en silo, et nous
avions peu de ressources en commun Maîs avec Sfinc, nous
ne pouvions pas doublei de taille sans adaptei la structure
Cela a représenté un gros virage pour l'entrepuse II a fallu
former les collaborateurs, s'équiper en systèmes informatiques Alors que trois sociétés du groupe pouvaient proposer
leurs produits sur un même marché, aujourd'hui, nous avons
dcs equipes pays, ct les commerciaux proposent l'ensemble
dc la gamme Toutes nos entités juridiques migrent vers le
nom Selma, que nous avons présente à nos clients une fois
le travail prêt en interne
Laurent Weber : Avec ce travail, nous avons acquis une vraie
competence sur I' identification de cibles et I ' integration d'acquisitions
Ce délai dans lintégration de Sfinc a-t-il pesé sur les résultats ?
Eric Terré : Sfinc avait une bonne rentabilité Nous avons abandonné 7 millions d'euros dc chiffre d'affaires dc negoce, dont
la rentabilité apparente était bonne maîs qui était très consommatrice dc ressources cachées ct dc EPR
Nous avons mis six mois pour adapter l'organisation commerciale, aligner les produits, prendre les decisions stratégiques au niveau industriel et commercial, et un an pour être
très bien Les résultats se sont dégrades en 2012, en partie à
cause d'une conjoncture difficile et en partie a cause de la
perte de temps
Au final, nous n'avons pas beaucoup modifie notre rentabilité avec Sfinc maîs nous avons gagné en compétitivité En
2012, les matières premieres ont beaucoup augmente Nous
n 'avons pu répercuter que peu dc hausses, maîs nous en avons
écrasé une partie avec la progression des volumes d'achats
liée à l'acquisition de Sfinc
Comment organisez-vous votre développement sur les zones
émergentes ?
Eric Terré : Nous voulons continuer a nous développer en
Europe maîs les pays émergents, ou nous réalisons 10 % de
nos ventes, nous apportent une couche dc croissance supplémentaire II faut y aller, maîs aussi garder en tête que ce
sont des zones plus aléatoires
Nous avons trois zones prioritaires, l'Asie, la Russie et la
Turquie Nous visons 15 % de nos ventes sur ces zones d'ici
à quatre ans, et 20 % à plus long terme
En Russie, les entreprises manquent de viande à cause du
blocus, ce qui affecte directement notre activité Et la crise
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ukrainienne a généré un climat d'afCHIFFRES CLES
faires délétère. C'est une zone difficile pour un certain temps et nous y
collaborateurs
Chiffres d affaires
plus de 800 après
tempérons nos efforts.
20 % du chiffre
2014 avant acquisition Neuf sites de
Nous investissons énormément en
d'affaires en France,
SFK pro forma
production avant
210 millions d'euros ,
lacquisition , 10 après 70 % en Europe de
Asie avec la création de structures
17000 clients
l'Ouest (hors France),
apres acquisition .
locales.Notre base arrière est à
10 % sur les zones
255 millions d'euros
2013. 180 millions
Bangkok, en Thaïlande, où nous étaémergentes
d'euros de chiffre
700 collaborateurs
Source Sotina
avant lacquisition ,
d'affaires , 600
blissons actuellement une société commerciale avec un support technique
pour les applications produits, et nous avons le même projet pour la Chine. En Thaïlande, nous aurons en plus de la production, avec de la sous-traitance et une petite
création d'activité, pour les produits pour lesquels le transport et/ou les droits de
douane sont trop chers. Les produits premium, eux, sont fabriqués en Europe et
exportés.Enfin, nous avons une filiale en Turquie depuis quatre ans, qui se développe
bien. C'est une zone intéressante, à la frontière de l'Europe, de l'Asie et du Moyen
Orient. Nous sommes au début d'une réflexion pour y accélérer notre présence. En
fonction des barrières à l'entrée du marché ct de demandes comme Ic balai, nous
envisageons une production locale, complémentaire dcs produits européens.
Pourriez-vous réaliser des opérations de croissance externe dans ces zones ?
Laurent Weber : Solina a toujours eu recours à la croissance externe. Nous regardons en Europe et ailleurs. Le marché est encore très atomisé et SFK Food, qui
réalise 45 millions d'euros de chiffre d'affaires, est plutôt un acteur important.
Pour l'instant, nous n'avons fait aucune acquisition hors d'Europe, mais c'est une
manière intéressante de prendre pied sur un marché.
Et quel était l'intérêt de la reprise de Kerry Foodservice en France l'an passé ?
Laurent Weber : Le B2B, essentiellement dans la viande, les plats cuisines ct les
snacks, représente trois quarts de notre activite. Pour Ic reste, nous travaillons
avec les bouchers charcutiers traiteurs, la GMS et la restauration. Cette activité
est prépondérante en France et en Belgique et dans une moindre mesure aux
LE SITE DE BREAL-SOUS-MONTFORT
Pays Bas. C'est sur ce marché qu'oOpérationnel depuis
démonstration et un
capacités sur ies Pays
péré Cap Traiteur, le nouveau nom de
un an, le site de
hall technologique
Bas et nous avons pas
Bréal-sous-Montfort,
(équipé des mêmes
Kerry Foodservice en France, qui nous
mal d'investissements
dont la capacité de
outils que les clients,
productifs partout en
a apporté 19 millions d'euros de chiffre
mélanges atteint
permet de travailler à
Europe Maîs Bréatd'affaires additionnel.
la mise en oeuvre des
sur-Montfort est un
12 DOO tonnes, a
représenté un
solutions de Solina
investissement
Nous adaptons les nouveaux produits
investissement
sur leurs procédés de
vraiment important.
que nous créons pour l'industrie à ces
d'environ 13 millions
fabrication] Ce hall
C'est un site majeur
autres marchés. Ils sont importants
d'euros. Il comprend
technologique
dans notre industrie
le siège, un plateau
a mobilisé 1 million
», commente Laurent
pour nous, parce que leur dimension
technique, des salles
d'euros
Weber.
de culinarité et de tradition conforte
d analyse sensorielle, d'investissement.
nos choix et témoigne de la qualité de
des cuisines de
« Nous doublons nos
nos produits.
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Comment financez-vous ces développements ?
Laurent Weber : Nous sommes portés par IK (Ardian et le
management sont actionnaires minoritaires, ndlr) et nous
avons la possibilité de continuer à nous développer en build
up. Nous avons refinancé notre dette en juillet ce qui nous
a aidé à acquérir SFK et nous donne plus de souplesse pour
nos projets d'acquisition. Nous étions parfaitement en ligne
avec les covenants, qui ont été revus hors de la renégociation.
Comment se porte l'activité cette année ?
Eric Terré : Nous sommes en forte croissance après un début
d'année un peu lent. Nous avons notamment connu un ralentissement en Asie, et nous subissons les conséquences de la
crise russe. Mais nous connaissons une forte croissance en
France, aux Pays Bas, en Suède, au Royaume Uni, en Italie,
dans les pays de l'Est. Les actions de 2012 ont bien pris en
2013 et nous recueillons les fruits de l'élargissement de
notre portefeuille produits et du bon alignement de nos offres
avec les besoins des grands comptes.
Pourriez-vous un jour intégrer l'amont ?
Eric Terré : Nous allons de plus en plus vers l'amont et le
sourcing des produits. Nous avons des relations durables
avec nos fournisseurs et une bonne connaissance de leurs pratiques, ne serait-ce
que pour garantir la qualité et la sécurité de nos approvisionnements. Mais
MEATIC : 7,7 MILLIONS D'EUROS POUR LA
il n'est pas question d'intégrer l'aCHARCUTERIE CLEAN LABEL
inont. C'est une question récurrente.
Notre réponse, c'est que nous sommes
Se passer de phosphates ou de nitra- unique interministériel, est doté
tes pour les produits carnés, c'est d'un budget de 7,7 mi liions d'euros
là pour la réactivité et le service auprès
l'objectif du programme de recher- (dont 4,3 millions d euros apportes
de
nos clients. Les réglementations,
che Meetic mené par Selma en par- par Selma et 2,3 millions d'euros
les tendances changent. Nous devons
tenariat avec des centres de recher- d'aides publiques). Sotina espère
che (dont [Inra) et des industriels. Le lancer un projet du même ordre en
garder cette flexibilité vis-à-vis de l'aprojet, lance l'an passé dans le cad- Belgique.
mont pour rester réactifs.
re d'un appel à projets du fonds
De gauche a droite. Eric Terré, président de Sohna,
Laurent Weber, directeur génèral
Propos recueillis par Marine Digabel
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L'Ille-et-Vilaine en bref
Le groupe Solina investit et embauche à Bréal-sous-Montfort
Le groupe Solina, qui développe et
fabrique des ingrédients pour l'industrie agroalimentaire, a investi 13 millions d'euros dans une nouvelle usine
de production, de recherche et développement, a Bréal-sous-Montfort.
Plus de 150 invités étaient présents, hier soir, à l'inauguration de
ce bâtiment de 10 DOO m2, en service depuis un an apres le déménagement de l'ancienne usine de Bréal
(fondée en 1988).
Avec ce nouvel outil, le groupe a
doublé sa capacité de production, a
12 DOO tonnes aujourd'hui.
Le groupe Solina, 810 salariés et
255 millions de chiffre d'affaires, a
connu une forte croissance depuis
trois ans par l'acquisition de plusieurs entreprises, jusqu'à devenir le
numero deux européen du marche
Éric Terré et Laurent Weber, président et directeur de Selma,
des ingrédients alimentaires. C'est
110 emplois à Bréal-sous-Montfort,
dont une vingtaine de nouveaux embauches ces derniers mois.
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Date : 10/10/2014
Agroalimentaire. Le groupe Solina investit et embauche à Bréal-sousMontfort
Par : Le groupe Solina, qui développe et fabrique des ingrédients pour l'industrie agroalimentaire, a investi
13 millions d'euros dans une nouvelle usine de production, de recherche et développement, à Bréalsous-Montfort.
Plus de 150 invités étaient présents, jeudi soir, à l'inauguration de ce bâtiment de 10 000 m2, en
service depuis un an après le déménagement de l'ancienne usine de Bréal (fondée en 1988).
Avec ce nouvel outil, le groupe a doublé sa capacité de production, à 12 000 tonnes aujourd'hui.
Le groupe Solina, 810 salariés et 255 millions de chiffre d'affaires, a connu une forte croissance
depuis trois ans par l'acquisition de plusieurs entreprises, jusqu'à devenir le numéro deux européen
du marché des ingrédients alimentaires. C'est 110 emplois à Bréal-sous-Montfort, dont une vingtaine
de nouveaux embauchés ces derniers mois.
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Ce site émane du quotidien régional Ouest-France. Il diffuse des articles concernant l'actualité des
affaires en Bretagne, Pays de Loire et Normandie.
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Date : 09/10/2014
13 millions d'euros d'investissements pour la nouvelle usine Solina
Par : Stanislas du Guerny
Elle est développée sur une surface de 10 000 mètres carrés à Bréal-sous-Montfort (Ille-et-Vilaine).
La nouvelle infrastructure permet à ce spécialiste des ingrédients alimentaires de doubler sa surface
de production.
L'inauguration de la nouvelle usine de Solina a eu lieu jeudi 9 octobre. Développée sur une surface
couverte de 10 000 mètres carrés, elle permet à l'entreprise de doubler ses capacités de production
pour atteindre 12 000 tonnes annuelles.
13 millions d'euros ont été investis dans la réalisation de ce site qui emploie 100 personnes. Il[…]
accès abonnés: http://www.usinenouvelle.com/article/13-millions-d-euros-d-investissements-pour-lanouvelle-usine-solina.N289969
Évaluation du site
Site du magazine papier L'Usine Nouvelle. Il propose quotidiennement des articles, dossiers et
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LE JOURNAL DES ENTREPRISES EDITION ILLE ET VILAINE
OCT 14
Mensuel
1 ALLEE BACO BP 73207
44032 NANTES CEDEX 1 - 08 10 50 03 01
Surface approx. (cm²) : 168
N° de page : 25
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• TROIS QUESTIONS
Solina. 13 millions d'euros
pour grandir et chercher
Laurent Weber, DG de Solina
Vous inaugurez ce mois-ci votre
nouveau siège social à Bréal-sousMontfort. Pourquoi avoir agrandi ?
Avec 10.000 m2, nous pouvons doubler notre capacité de production
(sur 4.000 m2], mais aussi renforcer
notre R & D , sur le long terme.
Notre expertise porte sur les produits aromatiques,
épices, pour viande, charcuterie, plats préparés et
snacks. Les marchés carnés ont besoin que nous travaillions autour de la naturelle, des propriétés moins
grasses, moins salées de la charcuterie. Pour les faire
évoluer, la seule solution c'est la R & D. Nous avons
aussi installe dans ces locaux qui ont coûté 13 milklions d'euros, un hall technologique.
y,1
Quelle est sa fonction ?
ll sert à la formation interne de techniciens, mais aussi à faire travailler nos clients en leur mettant l'outil à
disposition : c'est-à-dire des outils de production
industrielle pour tester la « machinabilité » des produits. Nous travaillons ainsi avec 3.000 industriels,
mais aussi avec 13.000 professionnels comme des bouchers-traiteurs et la RHF. Nous voulons aussi développer tous (es produits dont les professionnels ont
besoin (fonds de sauces, marinades...). Nous commençons aussi à développer des produits nutritionnels
pour les hôpitaux.
Vous venez de signer le rachat de la société Scandinave SFK Food (lire le Journal des entreprises de septembre). Quelle stratégie poursuivez-vous ?
Nous renforçons notre présence en Scandinavie,
après avoir assuré notre présence en France, Belgique et Pays-Bas. Nous allons passer de 700 à 800 salariés, et de 210 M€ de chiffre d'affaires à 250 M€.
D'ailleurs, nous réalisons une progression organique
de 6 à 7 % par an sur des marchés plutôt stables. SFK
est intéressant car plus en avance sur la naturelle
des produits, les allergènes, qui est notre axe de développement. Et nous cherchons aussi des compétences
locales en matière de goût, pour prendre des idées, de
nouvelles matières premières aussi, et en parler à
nos clients des autres pays. Et inversement ! L'objectif
est de regarder bientôt vers la Russie, le MoyenOrient, l'Europe centrale et l'Asie.
Propos recueillis par Virginie Monvoisin
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15 OCTOBRE 2014
1 min 15
http://laradiodesentreprises.com/channel/1_rde#podcast
www.lejournaldesentreprises.com
Date : 09/10/2014
Ille-et-Vilaine. Solina inaugure son nouveau siège social
Par : Solina inaugure ce jeudi 9 octobre son nouveau siège social à Bréal-sous-Montfort. Un
investissement de 13 millions d'euros pour le fabricant de solutions aromatiques pour l'industrie de la
viande,...
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Date : 18/09/2014
Agro-alimentaire : Solina inaugure son nouveau siège européen, le 9
octobre
Par : -
Acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, le groupe Solina imagine, conçoit et développe des
solutions complètes dans le domaine des ingrédients aromatiques, fonctionnels et nutritionnels.
En pleine expansion, le groupe inaugure prochainement son nouveau site industriel qui abrite une
usine, un hall technologique et le siège social. Situé à Bréal-sous- Montfort, près de Rennes, ce site a
nécessité un investissement de 13M€. Il permet à Solina de doubler sa capacité de production et de
renforcer sa stratégie en Recherche & Développement.Le groupe Solina a réalisé en 2013 un CA de :
181 M€, emploie 700 salariés répartis dans 9 sites de production, présent dans 14 pays.
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affaires en région Bretagne. Le site propose en outre l'actualité des nominations ainsi que le sommaire
des numéros précédents.
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Date : 10/10/2014
Solina à Bréal-sous-Montfort (35) : un CA multiplé par 3 en 3 ans qui
atteint 255 millions d'euros
Par : -
Leader en France, en Belgique et aux Pays Bas, le Groupe Solina (siège Bréal sous Montfort-35)s'est
hissé au deuxième rang européen du secteur des assemblages d'ingrédients salés et des aides
culinaires à destination des marchés de la viande, de la charcuterie-salaison, des plats cuisinés, du
snack et de la diététique. Il vient d'inaugurer son nouveau siège social à Bréal sous Montfort , près
de Rennes un investissement de13 millions d'euros sur lequel travaille une centaine de personnes.
Eric Terré PD G et Laurent Weber, DG ont annoncé à cette occasion le rachat en juillet dernier
de la société danoise SFK Food de 45 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel pour un effectif
de 108 personnes. Elle est spécialisée dans les ingrédients salés et met l’accent sur les produits
naturels. Une stratégie dans laquelle s’engage Solina qui travaille désormais à un vaste programme
de développement (projet Meatic) du jambon sans nitrate de potassium.. Solina réalisera cette année
un chiffre d’affaires de 255 millions d’euros pour un effectif de 830 salariés. En 3 ans , elle a triplé de
taille. Le groupe dispose désormais de 10 sites de production et et autant de centres de R&D .70% de
son activité est réalisé hors France principalement en Europe .usines et autant de centres de R&D. 0
sites de production*
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01 OCT 14
SAVOURS & CO
Bimensuel
41 RUE DES AULNES
95490 VAUREAL
Surface approx. (cm²) : 49
N° de page : 1
Page 1/1
Le groupe Solina va inaugurer
son nouveau site industriel
Le groupe Solina (CA de 181 MC) imagine, conçoit et développe
des solutions complètes dans le domaine des ingrédients
aromatiques, fonctionnels et nutritionnels En pleine expansion,
le groupe va inaugurer le 9 octobre prochain son nouveau site
industriel qui abrite une usine, un hall technologique et le siege
social Situe a Breal sous Montfort, pres de Rennes (Ille et
Vilaine), ce site de 10 DOO m2 a nécessite un investissement de
13 millions d'euros ll permet a Solina de doubler sa capacite de
production en se dotant d'un equipement industriel de derniere
generation et de renforcer sa strategie en Recherche &
Developpement Notamment grâce a la creation d'un Hall
Technologique de 450 rn , unique en Europe Dedie aux metiers
de la viande et des plats cuisines, il permet de realiser des tests
et maquettes dans des conditions industrielles réelles Le groupe
Selma propose des solutions ingrédients dans 3 domaines
d'expertise Taste & Visual Solutions (solutions aromatiques et
culinaires a destination de l'industrie agroalimentaire et de la
RHF), Functional Solutions (solutions techniques et aromatiques)
et Nutntional Solutions (produits dietetiques, complements
alimentaires et produits sante)
TROPHEES
1017251400502/GTG/ALA/3
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07 OCT 14
Mensuel
23 RUE FAUBOURG POISSONNIERE
75009 PARIS - 01 42 81 06 12
Surface approx. (cm²) : 35
Page 1/1
Partenaires
INGREDIENTS
Solina inaugure son nouveau site de Bréal-sous-Montfort (35) où le groupe a investi 13 millions d'euros. Le
groupe double ainsi sa capacité de production et pourra tester des produits en conditions industrielles réelles.
Naturex diffuse son premier rapport Pathfinder sur le développement durable pour lequel il participe, par
exemple, au projet Ortesa avec l'université d'Avignon dans le domaine de l'éco-extraction.
TROPHEES
5118951400505/GCD/ALZ/3
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LA LETTRE ECONOMIQUE DE BRETAGNE NEWSLETTER
10 OCT 14
Quotidien
15 RUE SAINT HELIER BP 60533
35005 RENNES CEDEX - 02 99 85 50 20
Surface approx. (cm²) : 75
N° de page : 1
Page 1/1
Le fait du juif
Solina à Bréal-sous-Montfort (35) rachète le Danois SFK Food
Le groupe Solina a inaugure hier soir sa nouvelle usine de 10 DOO m2 couverts a Breal-sous-Montfort (35) dans laquelle il a engage 13
millions d'euros pour doubler sa capacite de production d'ingrédients pour l'alimentaire (fonds de sauce, liants assaisonnements, ) A
cette usine flambant neuve correspond une strategie de mondialisation des activites de Solina dirigée par Eric Terre qui a cree l'entreprise
il y a 24 ans ll vient d'ailleurs d'annoncer le rachat de la societe danoise SFK Food de 45 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel Elle
est spécialisée dans les ingrédients sales tout comme son nouvel actionnaire et met l'accent sur les produits naturels Line strategie dans
laquelle s'engage Solina qui travaille désormais a un vaste programme de developpement (projet Meatic) du jambon sans nitrate de
potassium Un programme de R&D de 4,5 millions d'euros est en cours avec le soutien du pôle de competitivite Valeria! Solina réalisera
cette annee un chiffre d'affaires de 255 millions d'euros pour un effectif de 830 salaries Le groupe dispose de 10 usines et autant de
centres de R&D Le capital du groupe est partage entre le fonds financier IX Investment Partners (Suede), le Français Ardian et le
management (100 salaries au capital)qui contrôle 27% des actions Ses financiers actionnaires ont récemment augmente le capital de
Solina -apport de 165 millions d'euros- pour l'accompagner dans son developpement organique et s es croissances externes Sol ina
TROPHEES
6192461400506/GCP/OTO/3
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Solina
1 sur 1
http://www.ue35.fr/presse-entreprises/solina/
Présentation
Engagements
Services
Animation
Presse
Contact
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Inauguration officielle du nouveau site de production et siège européen
Voir le CP du 13/10/2014
Voir le DP du 09/10/2014
Rennes, le 13 octobre 2014
Acteur majeur de l’industrie agroalimentaire, le groupe Solina imagine,
conçoit et développe des solutions complètes dans le domaine des
ingrédients aromatiques, fonctionnels et nutritionnels. En pleine
expansion, le groupe inaugure prochainement son nouveau site
industriel qui abrite une usine, un hall technologique et le siège social.
Situé à Bréal-sous-Montfort, près de Rennes, ce site a nécessité un
investissement de 13M€. Il permet à Solina de doubler sa capacité de production et de renforcer
sa stratégie en Recherche & Développement.
SOLINA GROUP
Céline Delmas, Directrice de site
P.A. du Hindré III
201, Rue des Ecotais – BP 29
35310 BREAL-SOUS-MONFORT
02 99 60 07 60
www.solina-group.fr
Le groupe Solina propose des solutions ingrédients dans 3 domaines d’expertise :
Taste & Visual Solutions : des solutions aromatiques et culinaires à destination de l’industrie
agroalimentaire et de la restauration hors foyer
Functional Solutions : des solutions techniques et aromatiques personnalisées pour l’industrie
agroalimentaire et plus particulièrement l’industrie de la transformation de la viande et de la
charcuterie-salaison
Nutritional Solutions : des produits diététiques, des compléments alimentaires et des produits
santé
À l’image de son dynamisme, et pour répondre à son développement, le groupe investit dans un site de
10 000 m² et se dote d’un équipement industriel de dernière génération. En doublant sa capacité de
production et de mélange, Solina accompagne le développement de ses clients français et
internationaux et accroît la flexibilité et la réactivité de ses services.
Contact presse
Laurence Maignan
Camille Decaux
02 99 36 24 07
A propos de Solina Group (chiffres de 2013)
181 M€ de C.A.
700 salariés
9 sites de production
Présence dans 14 pays
Le nouveau site permet également au Groupe Solina de renforcer sa stratégie en R&D, notamment
grâce à la création d’un Hall Technologique de 450 m², unique en Europe. Dédié aux métiers de la
viande et des plats cuisinés, il permet de réaliser des tests et maquettes dans des conditions
industrielles réelles.
Ces nouveaux outils de production permettront à Solina de répondre efficacement aux besoins du
marché agroalimentaire français et européen.
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Presse Partenaires
Presse Réseaux
22/10/2014 12:11
22 SEPT 14
FLASH INFOS ECONOMIE EDITION BRETAGNE/PAYS DE LA LOIRE
Quotidien
1 BIS RUE HURTEBISE BP 80205
60202 COMPIEGNE CEDEX - 03 44 97 34 82
Surface approx. (cm²) : 26
Page 1/1
35 / AGROALIMENTAIRE: Solina rachète une activité de SFK Food
Le groupe SOLINA (siège à Bréal-sous-Montfort, CA : 181 M€, 700 salariés dans 9 sites),
spécialisée dans la conception et la fabrication de produits pour l'industrie alimentaire, va
inaugurer son nouveau siège européen. Il s'agit d'un nouveau site industriel avec une usine,
un hall technologique et le siège. Il reste à Bréal-sous-Montfort. 13 M€ ont été investis. Ainsi,
la capacité de production sera doublée, et la R&D va être renforcée, www.saveur.fr
TROPHEES
1006141400524/GVB/ALH/3
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www.entreprises.ouest-france.fr
Date : 17/10/2014
Actu. Les essentiels de la semaine #28
Par : -
Vous avez décroché de l'actualité économique cette semaine ? Nous vous proposons un récapitulatif
du lundi 13 octobre au vendredi 17 octobre.
Photo-montage DCN-Alstom.Ouest-France, AFP.
Évaluation du site
Ce site émane du quotidien régional Ouest-France. Il diffuse des articles concernant l'actualité des
affaires en Bretagne, Pays de Loire et Normandie.
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Grand Public
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Visuel non disponible
Lundi
Eolien en mer. Alstom et DCNS s'associent dans les énergies éoliennes en mer. L'émergence d'une
nouvelle filière innovante et créatrice d'emplois. "La première association au monde entre un
architecte naval et un acteur de l’énergie ".
Commerce associé. Leclerc et Système U sont dans le top 5 du classement mondial des commerces
coopératifs. Lors du second sommet international des coopératives, Leclerc a décroché la première
place. Système U la quatrième place.
STX/Brittany Ferries. La Brittany Ferries a annoncé la suspension de sa commande de ferry au gaz
naturel liquéfié.
Mardi
Moteurs de semi-rigides. C'est une société vannetaise, la Mécanique marine du golfe (MMG) qui a
assemblé les moteurs de semi-rigides d'une commande d' un milliardaire malaisien.
Solina. Le groupe qui fabrique des ingrédients pour l'industrie agroalimentaire investit dans une
nouvelle usine à Bréal-sous-Monfort et conforte sa production et sa recherche et développement.
Mercredi
Prix de l'entrepeneur E&Y. Mohamed Altrad a obtenu le prix national de l'entrepreneur 2014. Un
parcours exceptionnel de Syrie jusqu'en France.
EDF. Jean-Bernard Lévy succède à Henri Proglio à la tête du géant français de l'énergie.Il arrive de
Thalès où il a passé deux ans.
Jeudi
Gad. Le tribunal a validé l'offre de reprise de l'abattoir de Jossselin par SVA, une filiale d'Intermarché.
Surgelés à Bayeux. Frial , un des fleuron de l'industrie française se développe à l'international. Il
lance sa marqe aux Etats-Unis. Il vient aussi d'acheter une usine à Falaise. Derrière son nom se
cachent les marques comme Picard, Casino ou Thiriet.
Vendredi
Fast-food. Innovation dans la restauration rapide : France kebab, dont le siège social est à SaintLo, crée son premier fast-food dédié aux sandwiches méditerranéens au Mans. Les premiers clients
pourront les déguster, vendredi, jour d'ouverture.
Telecoms. Née il y a 12 ans à Vern-sur-Seiche,Astellia est devenue une entreprise internationale de
500 salariés. Dont plus de 300 sur le nouveau siège social de Saint-Jacques-de-la-Lande.
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