Guide pratique

REPERTOIRE DES SOURCES
GUIDE PRATIQUE
Réalisé par le Centre de Documentation et d’Information
2014 / 2015
EN QUELQUES MOTS…
Nombreuses sont les sources existantes dans le domaine de la parfumerie, cosmétique et aromatique alimentaire.
Afin de vous donner des repères, le Centre de Documentation de l’Isipca a mis en place ce guide qui recense un certain nombre de
sources fiables (non exhaustives), que vous pourrez exploiter lors de vos recherches d’information.
La présentation des sources est complémentaire au guide méthodologique, réalisé par le CDI, et dédié à la recherche documentaire.
Remarque : l’accès aux sources présentant un astérisque sont payantes (mais peuvent être accessibles au CDI) ; tandis que les autres sont gratuites.
SOMMAIRE
PARTIE 1 : TYPES DE DOCUMENTS .......................................................................................................................................................................................................................... 1
1. ARTICLES ....................................................................................................................................................................................................................................................................... 2
2. ACTES DE CONFERENCES ............................................................................................................................................................................................................................................... 8
3. OUVRAGES................................................................................................................................................................................................................................................................... 12
4. ETUDES ........................................................................................................................................................................................................................................................................ 25
5. ICONOGRAPHIE ............................................................................................................................................................................................................................................................ 28
PARTIE 2 : TYPES DE DONNEES ................................................................................................................................................................................................................................ 31
1.EMPLOI ......................................................................................................................................................................................................................................................................... 32
2. MARCHE ...................................................................................................................................................................................................................................................................... 37
3. REGLEMENTATION ....................................................................................................................................................................................................................................................... 43
4. ORGANISMES RECONNUS............................................................................................................................................................................................................................................. 48
PARTIE 3 : OUTILS DE RECHERCHE & LIEUX-RESSOURCES .......................................................................................................................................................................... 55
1. LIEUX-RESSOURCES ..................................................................................................................................................................................................................................................... 56
2. OUTILS DE RECHERCHE................................................................................................................................................................................................................................................ 59
PARTIE 1
TYPES DE DOCUMENTS
1
1. ARTICLES
2
SOURCE
Presse
Actualité
Alimentaire
Agra
Alimentation
Agra Presse
Agro
Distribution
Anti-âge
SECTEUR
P C A CDI Web
Revue L’actualité
alimentaire
Revue
Agraalimentation
Revue Agrapresse
Revue Agro
Distribution
Revue Anti-âge
X
Le magazine
professionnel des
Bio Linéaires points de ventes
X
bios et
diététiques
Le magazine de
l’innovation et de
Beyong
la créativité
X X
Beauty Mag beauté au niveau
national et
international
Revue de
référence sur
BW
l’industrie de la
X X
Confidential beauté
internationale
(anglophone)
L’information
économique et
Cabines
X
technique de la
beauté
3
ACCES
X
X
http://www.actualitealimentaire.com/
X
X
http://www.agraalimentation.fr/
X
X
http://www.agrapresse.fr/
X
X
http://www.agrodistribution.fr/
X
http://www.anti-age-magazine.com/
X
http://www.biolineaires.com/
X
http://www.bwconfidential.com/
X
X
X
X
X
Cosmetics &
Toiletries
Cosmétique
hebdo
Cosmétique
magazine
Cossma
Emballage
Digest
Emballages
magazine
Expression
cosmétique
4
La revue
scientifique de
référence sur
l’industrie de la
cosmétique et les
nouvelles
technologies
(anglophone)
L’information des
décideurs de la
beauté
La référence des
professionnels de
la beauté
Magazine
professionnel
dédié aux
secteurs de
l’industrie
cosmétique
(anglophone)
La revue
packaging et
machines
Actualité de
l’emballage et du
conditionnement
L’information
internationale
des
professionnels de
la beauté
X X
X
X
http://www.cosmeticsandtoiletries.com/
X X
X
X X
X
X
http://www.cosmetiquemag.fr/
X
X
X
http://www.cossma.fr/
X X X
X
X
http://www.emballagedigest.fr/
X X X
X
X
http://www.industrie.com/emballage/
X X
X
X
http://www.editionsbgm.fr/
Food &
Beverage
International
Formes de
luxe
Formule verte
IAA
Le manager
de
l'alimentaire
L’observatoire
des
cosmétiques
Le quotidien
les marchés
5
Magazine de
référence dans
l’industrie
X
européenne de
l’alimentaire et
des boissons
Le magazine de
l’emballage de
X X
Luxe
Le magazine des
matières
premières et des X X X
ingrédients
renouvelables
La seule revue de
référence
scientifique et
technique pour
X
toutes les
industries
agroalimentaires
L’actualité de
l’agroalimentaire
: acquisitions,
X
innovations,
investissements,
usines
Actualité, veille et
information
X
cosmétique
Actualité sur le
X
marché de
X
X
Magazine de référence dans l’industrie européenne de l’alimentaire et des boissons
X
X
http://www.formesdeluxe.com/
X
X
http://formule-verte.com/
X
X
http://www.revue-iaa.fr/
X
X
http://www.manager-alimentaire.com/
X
http://www.observatoiredescosmetiques.com
X
http://www.lequotidienlesmarches.fr/
l’agroalimentaire
Le journal des Actualité des
entreprises entreprises
Le quotidien de
Les Echos
l'économie
Le magazine des
Les nouvelles
professionnels de
esthétiques
la beauté
Première source
d’information sur
LSA
la consommation
et la grande
distribution
Le magazine de
Management l’actualité
économique
Actualité
marketing,
Marketing
agence, marque,
magazine
communication,
publicité
Actualité des
Parlons
produits de biencosmétiques
être et de beauté
Le magazine de
référence des
Perfumer & techniques de
Flavorist
l’industrie des
parfums et
arômes
6
X X X
X
http://www.lejournaldesentreprises.com/
X X X
X
X
http://www.lesechos.fr/
X X
X
X
http://www.nouvelles-esthetiques.com/
X X X
X
X
http://www.lsa-conso.fr/
X X X
X
X X X
X
X
http://www.e-marketing.fr/
X
http://www.parlonscosmetiques.com/
X
http://www.perfumerflavorist.com/
X
X X
X
Actualité sur
Premium
l’industrie de la
Beauty News
beauté
Le magazine
Process
expert de
Alimentaire
l’agroalimentaire
La revue des
marques –
Prodimarques Actualité sur les
différentes
marques
Association de
Que choisir
consommateurs
La revue des
Rayon
boissons en
Boisson
grande
distribution
La Revue de
RIA
l’Industrie
Agroalimentaire
Marketing,
communication,
Stratégies
médias, marques,
conseils
X X
7
http://www.premiumbeautynews.com/
X
X
X
http://www.processalimentaire.com/
X X X
X
X
http://www.prodimarques.com/
X X X
X
X
http://www.quechoisir.org/
X
http://www.rayon-boissons.com/
X
X
X
X
http://www.ria.fr/
X X X
X
X
http://www.strategies.fr/
X
X
X
X
Le magazine
X X
dédié à la BeautyExpertise
La revue de
WWD Beauty l’industrie de la
X X
Inc
beauté
(anglophone)
Votre Beauté
X
http://www.marieclaire.fr/votrebeaute/
http://www.wwd.com/?module=tn
2. ACTES DE CONFERENCES
8
SOURCE
SECTEUR
P C A CDI Web
Salons / Evènements
Salon
international
des produits de
Beauty
beauté,
World
X X
cheveux,
Middle East
parfums, bienêtre au MoyenOrient
Salon et
événements
Beyond
professionnels X X
Beauty
de la beauté et
du bien-être
Salon
multiculturel
Beyond
dédié à la
X X
Color
beauté, mode,
coiffure, bienêtre
Salon mondial
Biofact
de l’agriculture
X
biologique
Carrefour des
fournisseurs de
CFIA
X
l’industrie
agroalimentaire
9
ACCES
http://www.beautyworldme.com/
http://beyondbeautyevents.com/
http://www.beyondcolorexpo.com/
http://www.biofach.de/en/
http://www.cfiaexpo.com/
Salon dédié à
Congrès
l’actualité de la
parfums
réglementation
cosmétiques dans le secteur
de la beauté
Salon dédié à la
Cosmetagora formulation en
cosmétique
Salon dédié aux
Cosminnov innovations en
cosmétologie
Salon
international
Cosmoprof
des parfums et
des
cosmétiques
Salon des
ingrédients
pour les
In Cosmetics
cosmétiques et
les produits de
beauté
Conférences
Les
réservées aux
matinales de professionnels
la
de la beauté et
cosmétique de la
parfumerie
Makeup in
Paris
10
Salon consacré
à l’univers du
maquillage
X X
http://www.congres-parfumscosmetiques.com/fr/
X
http://www.cosmetagora.com/
X
http://www.cosminnov.com/
X X
http://www.cosmoprof.com/
X X
http://www.in-cosmetics.com/
X X
http://www.lesmatinalesdelacosmetique.com
X
http://www.makeup-in-paris.com/
Salon du
packaging
Packaging of
PCD
Perfume
Congress
Cosmetics &
Design
Pôle de
compétitivité
Parfums
Pôle PASS
Arômes
Senteurs
Saveurs
Congrès
ISANH
mondial sur les
Polyphénols
polyphénols
Salon
International
SIAL
de
l’Alimentation
Pack & Gift
11
X X X
www.packandgift.com
X X
http://pcd-congress.com/fr/
X X X
www.pole-pass.fr
X
http://www.polyphenols-site.com/
X
www.sial.fr
3. OUVRAGES
12
SOURCE
SECTEUR
ACCES
P C A CDI Web
Ouvrages
Beauty Talk
Dictionnaire de la parfumerie de la cosmétique & des produits de beauté.
Français-Anglais/Anglais-Français.
Michel J. / Husson, Sylvie M.C. Maison du Dictionnaire, 2009. 498 p.
0.14/HUS
Dictionnaire des produits de
soins de beauté
X X
X
X X
X
Tour d'horizon de la cosmétique : l'esprit nouveau de la cosmétologie, le
langage de la cosmétologie, les femmes et la beauté, les images de
marque, des références de magazine.
Sermadiras. 1995, 190 p.
0.14/SER
La science alimentaire de A à Z
Panorama de la science alimentaire par domaines. Il présente les diverses
données relatives aux ressources agricoles, aux opérations de stabilisation
et de tranformation, aux produits alimentaires eux-mêmes.
Adrian, Jean / Frangne, Régine. Tech & Doc Lavoisier Editions, 1986. 295 p.
0.15/ADR
Le Parfum : Histoire d'un
meurtrier
Roman, best-seller international.
Retrace la vie de Jean-Baptiste Grenouille qui ne vit que par l’odeur et les
arômes.
Suskind, Patrick. Fayard, 1995. 359 p.
1.91/SUS
13
X
X
X X X
X
Histoire de la beauté
Etude détaillée de la beauté à travers des œuvres d'arts : sculptures,
peintures, photographies, etc.
Eco, Umberto / Bouzaher, Myriem / Rosso, François. Flammarion. 438 p.
1.10/ECO
Chimie des couleurs et des
odeurs
X X X
X
X X X
X
X
X
Analyse des différentes utilisations de la couleur : pigments naturels,
colorants alimentaires, colorants textiles, colorants capillaires, pigments
picturaux, etc.
Capon, Mady / Courilleau-Haverlant, Véronique / Valette, Cécile. Cultures
& techniques, 1993. 255 p.
1.11/CAP
Etude de la consommation alimentaire à travers le monde.
Manger. Français, Européens et
Américains face à l'alimentation
Fischler, Claude. Edition Odile Jacob, 2008. 336 p.
1.42/FIS
Réglementation du code de la santé publique concernant la fabrication,
l'importation, la mise sur le marché des produits cosmétiques.
Produits cosmétiques
14
Journaux Officiels. Documentation française, 2009. 367 p
2.61/JOU
X
X
Traité pratique de droit
alimentaire
Présentation des textes fondamentaux de l'alimentation (origines, enjeux,
application en France et dans le monde) et évocation des grands principes
du droit alimentaire.
X
X
X X X
X
X X
X
X X X
X
Multon, Jean-Louis / Temple, Henri / Viruéga, Jean-Luc. Tech & Doc
Lavoisier Editions, 2013. 1403 p.
2.62/MUL
Recueil de normes générales et de méthodologie sur l'analyse sensorielle.
Normes en analyse sensorielle
Branded beauty : how marketing
changedthe way we look
Nicod, Huguette. Afnor : 2007, 640p. : 24cm.
2.73/AFN
Histoire et évolution du marché de la beauté. Analyse des stratégies
marketing adoptées par les marques.
Tungate, Mark. Kogan Page Ltd, 2011. 288 p.
3.53/TUN
La vente émotionnelle
Les professionnels de la vente se distinguent en créant chez leur
interlocuteur des émotions qui facilitent leur décision d'achat. Analyse de
leurs techniques.
Berger, Joël. Tripôle édition, 2001. 183 p.
4.64/BER
15
Analyse des stratégies marketing utilisées par les MDD.
Les marques de distributeurs
Breton, Philippe. Dunod, 2004. 269 p.
4.29/BRE
Mercator : théorie et
pratique du marketing
Analyse des stratégies marketing : tendances de la profession (marketing
relationnel, des services…) ; élaboration du plan marketing et apports des
NTIC.
X X X
X
X X X
X
X X X
X
X X
X
Lendrevie, Jacques / Lévy, Julien / Lindon, Denis. Dunod, 2006. 1142 p.
4.60/LEN
Le marketing sensoriel du point
de vente.
4e ed.
Thématiser l’offre, théâtraliser le point de vente, étapes à suivre pour
définir et gérer l’ambiance (sons, senteurs, couleurs, lumière, sensations
tactiles…).
Rieunier, Sophie. Dunod, 2013.320 p.
4.60/RIE
Histoire des plus grandes marques de luxe françaises.
Marques de luxe françaises
Watin-Augouard, Jean. Eyrolles, 2009. 325 p.
4.81/WAT
Plantes aromatiques : épices,
aromates, condiments et
huiles essentielles
Effets sensoriels ; usages pharmaceutiques ; production, culture et récolte
; techniques de préparation, conservation, stabilité et contrôle ; usages
alimentaires ; commercialisation des produits à base de plantes
aromatiques ; monographies.
Teuscher, Eberhard / Anton, Robert / Lobstein, Annelise. Tec & Doc, 2005.
560 p.
5.12/TEU
16
X
X
Microbiologie pratique pour
le laboratoire d'analyses ou
de contrôle sanitaire
Odorat et goût. De la
neurobiologie des sens chimiques
aux applications.
Evaluation sensorielle : manuel
méthodologique.
3e éd.
Physiologie sensorielle à l'usage
des
IAA
Le Parfum de la Fraise.
Mystérieuses molécules.
Présentation des différentes analyses et des contrôles microbiologiques
des produits destinés à l'homme.
Delarras, Camille. Tech & Doc Lavoisier Editions, 2007. 476 p.
5.30/DEL
X
X X X
X
X X X
X
X
X
X
X
Bilan des apports de la biologie moléculaire et de la neurobiologie
expérimentale dans les sciences du goût et de l'odorat.
Salesse, Roland / Gervais, Rémi. QUAE Editions, 2012. 539 p.
5.52/SAL
Principes théoriques ; épreuves discriminatives, descriptives et
hédoniques.
Depledt, Félix / SSHA. Tec & Doc, 2009. 524 p.
5.90/DEP
Série de synthèses traitant des notions essentielles sur lesquelles
s’appuyer pour mener des études sensorielles.
Faurion, Annick. Technique et documentation, 2004. 319 p.
5.91/FAU
Tour d’horizon des principaux concepts de la chimie : composés
organiques, combustibles, corps gras et savons, polymères synthétiques et
naturels, chimie des sens (goût, odorat, vue…).
Atkins, Peter / Chambaud, Gilberte. Dunod, 2005. 263 p.
6.15/ATK
17
X X
Scent and Chemistry.
The molecular World of Odors.
Chimie des substances
odorantes
Physiologie de l’olfaction ; perception, description et classification des
odeurs ; structures et propriétés des molécules odorantes ; les sources
d’odeurs naturelles et celles dérivées du pétroles ; principales huiles
essentielles utilisées en parfumerie et matières d’origine animale.
Plus de 800 aliments et leurs composants sont répertoriés et détaillés
dans des tableaux, fournissant des informations complètes sur leur
composition.
Souci, S.W. / Fachmann, W. / Kraut, H. 2008. 1364 p.
6.23/SOU
18
X
X
X
X X X
X
X
X
Notions générales sur la physico-chimie. Des exercices et leur correction
sont proposés.
Bahl, B.S. / Tuli, G.D. / Bahl, Arun. S. Chand & Company LTD, 2003. 866 p.
6.18/BAH
Composition des aliments &
tableaux des valeurs nutritives
X
Ohloff, Günther / Pickenhagen, Wilhelm / Kraft, Philip. Verlag Helvetica
Chimica Acta, 2011. 418 p.
6.15/OHL
Description des réactions, des problèmes d'analyse de structures, de
synthèse, qui entrent en jeu dans le monde des substances odorantes.
Teisseire, Paul José. Tech & Doc Lavoisier Editions, 1991. 480 p.
6.15/TEI
Essentials of physical
chemistry
X X X
Les lipides dans le monde vivant
Introduction à la lipidomique
Chaque lipide est ordonné dans cette classification, accompagné
d'illustrations et d'informations spécifiques. Descriptions des différents
types de lipides, historique de recherche, index de leurs propriétés
biologique et pharmacologique.
X X
X
X
X
X
X
X
X
Leray, Claude. Tech & Doc Lavoisier Editions, 2010. 283 p.
6.25/LER
Mythiques cosmétiques
Panorama des plus grandes marques de cosmétiques au fil des siècles,
origine de leur succès & stratégies utilisées pour perdurer.
Drouard, Christine / Roux-Cassé, Virginie. Hachette, 2004. 143 p.
7.27/DRO
Introduction à la dermopharmacie et à la
cosmétologie.
3e éd.
Physiologie et anatomie de la peau ; typologies cutanées ; imperfectionshydratation-pigmentation cutanées et produits associés, cheveux-onglesdents et produits associés ; phytocosmétique ; neurocosmétique ;
biocosmétique ; matières premières et formulation ; législation et sécurité
des produits cosmétiques.
Martini, Marie-Claude. Tec & Doc, 2011. 500 p.
7.30/MAR
Enseignement pratique et théorique des soins du visage et du maquillage.
Esthétique. Volume 1 : soins du
visage & maquillage
19
Ledet, Sophie / Montel, Véronique. Vigot, 2007. 192 p.
7.41/LED
Histoire du maquillage. Des
égyptiens à nos jours
Histoire du maquillage, descriptions des évolutions des modes à travers le
temps, la signification du maquillage selon les pays et les traditions.
Tardy, Martine. Dangles, 2012. 169 p.
7.42/TAR
Formulating Natural Cosmetics
X
X
X
X
X
X
X
Présentation des matières premières naturelles utilisées en cosmétiques.
Liste des colorants naturels et des produits gommants et abrasifs.
Dweck, Anthony C. Alluredbooks, 2011, 673 p.
7.51/DWE
Actifs et additifs en cosmétologie
X
Réglementation européenne et internationale de sécurité des ingrédients
; les ingrédients d'origine végétale ; les actifs spécifiques tels que les
agents anti-vieillissement, amincissants, dépigmentants, etc.
Martini, Marie-Claude / Seiller, Monique. Tec & Doc, 2006. 1051 p.
7.51/MAR
Ingrédients et composants des produits cosmétiques.
Chemistry and Manufacture of
Cosmetics : Cosmetic Specialties
and Ingredients.
Parfums et cosmétiques :
Une industrie du rêve et
de la beauté
20
Schlossman, Mitchell L. Alluredbooks, 2010. 386 p.
7.51/SCH
Création, développement, production, législation, réglementation,
distribution, communication. Principales marques et partenaires des deux
secteurs.
X
Berthoud, François. Assalit, 2005. 239 p.
8.20/BER
X
Enjeux et métiers de la
parfumerie
Informations sur le secteur de la parfumerie ; analyse des grands marchés
dans le monde ; prospective des différents métiers et enjeux liés à la
parfumerie.
X
X
X
X
X
X
X
X
Berthoux, François . Assalit, 2007. 256 p.
8.20/BER
Les sens du parfum
Les principales informations liées à l'industrie du parfum ; historique ; les
créateurs ; processus de création ; grandes écoles.
Robert, Guy. Editions O.E.M., 2000. 223 p.
8.20/ROB
Les parfums. Histoire,
anthologie, dictionnaire
L'histoire, le rôle et l'évolution du parfum au fil des siècles. Histoire et
origine du parfum ; les fonctions thérapeutique et hygiénique du parfum ;
la perception olfactive ; les créateurs de parfums ; les références
masculines et féminines.
Feydeau , Elisabeth de. Robert Laffont, 2011. 1206 p.
8.21/FEY
Etes-vous au parfum?
Comment mieux sentir
pour mieux vivre
21
Le pouvoir des odeurs sur le psychisme ; reconnaître les différentes
odeurs qui nous entourent ; apprentissage de l'odorat.
Canac, Patty / Samuel, Christiane / Socquet-Juglard, Samuel. Interéditions,
2008. 218 p.
8.22/CAN
Perfumery : practice and
principles
Les compétences techniques et basiques des parfumeurs ; les techniques
olfactives ; classification des matières premières ; la composition et
structure des parfums, etc.
X
X
X
X
X
X
Calkin, Jellinek. Wiley & Sons, 1994. 287 p.
8.30/CAL
The Chemistry of fragrances :
From Perfumer to Consumer.
2e ed.
Historique de la chimie des odeurs ; matières premières naturelles ;
matières premières utilisées dans la parfumerie moderne ; organisation
d’une entreprise du secteur ; élaboration du brief ; fonctions du
parfumeur ; développement d’autres produits (shampoings, savons, gels
douche…) ; analyse sensorielle et perception des odeurs.
Sell, Charles S. The RSC Publishing, 2006. 329 p.
8.30/SEL
The Essential Oils
Description générale de l'histoire de la chimie, les origines biologiques et
les fonctions des huiles essentielles, ainsi que les méthodes de production
et d'analyse.
Guenther, Ernest. Krieger Publishing Company, 1952. 507 p.
8.32/GUE
Science des aliments.
Technologie des produits
alimentaires.
Biochimie et technologie des produits d'origines animale et végétale ;
propriétés et technologies des ingrédients ; emballage et
conditionnement.
Jeantet, Romain. Tec & Doc, 2006. 480 p.
9.20/JEA
22
X
X
La couleur des aliments
Importance de la couleur dans l'alimentation. Chimie et physicochimie ;
influence des procédés ; dégradation et toxicité des matières colorantes ;
législation sur les colorants ; physiologie de la perception des odeurs, etc.
Jacquot, Muriel / Voilley, André. Tec & Doc, 2011. 472 p.
9.39/JAC
Flavor creation
2e ed.
Flavourings : Production,
composition, applications,
regulations
Fenaroli's Handbook of Flavor
Ingredients
6e ed.
23
Matières premières naturelles et synthétiques ; analyse sensorielle ; cas
détaillé de la vanille ; formulation et description des composés
aromatiques de certains arômes (pomme, abricot, banane, fromage,
chocolat, viande de bœuf…).
X
X
X
X
X
X
X
X
Wright, John. Carol Stream : Allured publishing corporation, 2010.382 p.:
24 cm.
9.50/WRI
L'industrie de l'aromatique alimentaire : production, composition des
arômes, applications, contrôle de qualité, etc.
Ziegler, Herta. Wiley & Sons, 2007. 827 p.
9.50/ZIE
Liste alphabétique des matières premières aromatiques d'origine naturelle
ou de synthèse.
Burdock, George A. CRC Press, 2009. 2132p.
9.53/BUR
Mémento fruits et légumes
Présentation de la situation économique de 25 fruits et 34 légumes.
Données sur la production et le
commerce extérieur français, les calendriers de commercialisation, le
profil des consommateurs et les
caractéristiques techniques des principales variétés.
Serrurier, Matthieu. CTIFL, 2010. 478 p.
9.64/CTI
24
X
X
4. ETUDES
25
SOURCE
Etudes de marché
Etudes de
marché,
Dafsa*
spécialiste de
l’information
concurrentielle
Etudes de
Euromonitor*
marché
Analyse de
Les Echos
marché
Etudes*
sectorielle et
internationale
Analyses,
études
économiques
sectorielles sur
Xerfi*
les marchés
économiques
français et
internationaux
Etudes de consommation
Centre de
recherche pour
l’étude et
Credoc
l’observation
des conditions
de vie
26
SECTEUR
P C A CDI Web
ACCES
X X X
X
www.dafsa.fr
X X X
X
www.euromonitor.com
X X X
X
http://www.eurostaf.fr/
X
www.xerfi.fr
X
http://www.credoc.fr/
X X X
X X X
X
IPSOS
Kantar World
Panel*
L’obsoco
LSA
TNS Sofres
27
Etudes
marketing,
opinion média,
sondages etc.
Etude de panel
de
consommateurs
L’observatoire
société et
consommation
Actualité
consommation
des ménages et
grande
distribution en
France
Etudes
marketing et
d’opinions
X X X
X
http://www.ipsos.fr/
X X X
X
http://www.kantarworldpanel.com/fr
X X X
X
http://www.lobsoco.com/
X X X
X
http://www.lsa-conso.fr/
X X X
X
http://www.tns-sofres.com/
5. ICONOGRAPHIE
28
SOURCE
Iconographies / Médias
Bibliothèque
de
photographies
Blossom
en ligne
Photo*
dédiées à
l’univers
olfactif
Répertoire de
Dominique
photographies
Silberstein
sur l’univers
Photographie
du parfum
Répertoire
d’images,
Getty
vidéos et
Images*
musiques
libres de
droits
Archives
Inathèque
audiovisuelles
Bibliothèque
numérique de
l’Institut
INHA
Nationale de
l’Histoire des
Arts
29
SECTEUR
P C A CDI Web
ACCES
X
X
http://www.blossom-photo.com/
X
X
http://www.dsilber.com/
X X X
X
http://www.gettyimages.fr/
X X X
X
http://inatheque.ina.fr/
X X X
X
http://bibliotheque-numerique.inha.fr/
Wikimedia
commons
30
Médiathèque
de fichiers
média
librement
réutilisables
X X X
X
http://commons.wikimedia.org
PARTIE 2
TYPES DE DONNEES
31
1.EMPLOI
32
SOURCE
Offres d'emploi générales
Site emploi et
stage des
AFIJ
étudiants et
jeunes diplômés
Spécialiste du
stage étudiant :
Aidostage
offres de stages,
ressources
pédagogiques
Recrutements et
APEC
offres d’emplois
cadres
Offres d’emplois
Cadremploi
cadres
Recrutements et
Carrière online annonces
d’emplois
Moteur de
recherche
Jobi Joba
d’emplois en
France
Réseau social
Viadeo
pour
professionnels
Offres d’emploi,
Direct emploi
de stage et
33
SECTEUR
P C A CDI Web
ACCES
X X X
X
http://www.afij.org/
X X X
X
http://www.aidostage.com/
X X X
X
www.apec.fr/
X X X
X
http://www.cadremploi.fr/
X X X
X
http://www.carriereonline.com/
X X X
X
http://www.jobijoba.com/fr/
X X X
X
http://fr.viadeo.com/fr/
X X X
X
http://www.directemploi.com/
Directetudiant
En stage
Iquesta
JcomJeune
Kapstages
Kel job
Kel stage
L’apprenti
L’étudiant
Monster
Option carrière
Pôle emploi
Recrut
Régions job
34
d’alternance
Offres de stage
et d’alternance
Offres de stage
Offres d’emploi,
de stage,
d’alternance
Offres d’emploi
et de stage,
informations
métiers
Offres de stage
Offre d’emploi et
stage
Offres de stage
en entreprise
Portail de
l’alternance
Offres d’emploi,
de stage,
d’alternance et
informations
métiers
Recrutements et
offres d’emploi
Offres d’emploi,
stage et mission
Offres d’emploi
Offres d’emploi,
recrutement
Offres d’emploi
par régions
X X X
X
http://www.directetudiant.com/
X X X
X
http://www.en-stage.com/
X X X
X
http://www.iquesta.com/
X X X
X
http://www.jcomjeune.com/
X X X
X
http://www.kapstages.com/
X X X
X
http://www.keljob.com/
X X X
X
http://www.kelstage.com/
X X X
X
http://www.lapprenti.com/
X X X
X
http://www.letudiant.fr/
X X X
X
http://www.monster.fr/
X X X
X
http://www.optioncarriere.com/
X X X
X
http://www.pole-emploi.fr/
X X X
X
http://www.recrut.com/
X X X
X
http://www.regionsjob.com/
Stage
alternance
Offres de stage
en alternance
Offres d’emplois
Studyrama
pour jeunes
diplômés
Offres d'emploi sectorielles
Formation
Adria
agroalimentaire
Site d'emploi
dédié aux
secteurs
Agroalimentaire,
Agriculture,
Agrojob
Distribution,
Environnement,
Restauration et
Equipement
industriel
Emplois
Annonce
esthétique,
beauté
cosmétique et
parfumerie
Emplois dans
l’agroalimentaire,
Apecita
agriculture et
l’environnement
Emplois
cosmétique,
Beauté Job
esthétique et
parfumerie
Emplois
Cosmejob
cosmétique et
35
X X X
X
http://www.stage-alternance.com/
X X X
X
http://www.studyrama-emploi.com/
X
X
http://www.adria-formationagroalimentaire.fr/
X
X
http://www.agrojob.com/
X
http://www.annoncebeaute.com/
X
http://www.apecita.com/
X X
X
http://www.beaute-job.com/
X X
X
http://www.cosmejob.com/
X X
X
parfumerie
Offres d’emploi
Cosmetic Valley de la Cosmetic
X X
Valley
Offres d’emploi
du luxe, de la
Fashion jobs
X X
mode et de la
beauté
Spécialiste de
Job
l’emploi
X
Agroalimentaire
agroalimentaire
Offre d’emplois
de la société
SFC
X X
française de la
cosmétologie
Offres d’emploi
Alimétiers
dans
X
l’agroalimentaire
36
X
http://www.cosmetic-valley.com/recrutement-formation/offres-d-emplois/
X
http://fr.fashionjobs.com/
X
http://www.jobagroalimentaire.com/
X
http://www.sfcosmeto.fr/index.php/emploi-stage/consulter-les-demandes
X
http://alimetiers.com/
2. MARCHE
37
SOURCE
Statistiques / Données chiffrées
Plateforme
ouverte des
Data.gouv
données
publiques
françaises
Information sur
les industries,
Euromonitor*
les pays et les
consommateurs
Statistiques
Eurostat
européennes
Institut national
de la statistique
INSEE
et des études
économiques
Ministère de
l’industrie de
Le kiosque
l’économie, des
finances et de
l’industrie
Statistique
publique
38
Portail de la
statistique
publique
SECTEUR
P C A CDI Web
ACCES
X X X
X
http://www.data.gouv.fr
X X X
X
http://www.euromonitor.com
X X X
X
http://epp.eurostat.ec.europa.eu/
X X X
X
http://www.insee.fr/
X X X
X
http://lekiosque.finances.gouv.fr/
X X X
X
http://www.statistique-publique.fr
Informations
sur différents
secteurs
Ubifrance
d’activités,
données
chiffrées sur les
entreprises
Base de
données qui
apporte des
Undata
informations
statistiques sur
l’ONU
Moteur de
recherche pour
Zanran
les données et
statistiques
Statuts et bilan des entreprises
Données
financières et
Bilans
informations
gratuits
juridiques sur
les entreprises
Informations
signalétiques et
détaillées pour
Diane*
l’analyse
économique
des entreprises
Elliscore*
39
Veille sur les
entreprises
X X X
X
http://www.ubifrance.fr/
X X X
X
http://data.un.org/
X X X
X
http://www.zanran.com/q/
X X X
X
http://www.bilansgratuits.fr/
X X X
X
https://diane.bvdinfo.com
X X X
X
https://www.elliscore.fr/
Registre du
commerce et
des sociétés
Informations
financières et
commerciales
Skyminder*
sur plusieurs
sociétés
mondiales
Informations
Societe.com* sur les
entreprises
Tendance / consommation
Guide d’achat
de produits
cosmétiques.
Avis Beauté
Plus de 22.000
produits
référencés.
Portail des
passionnés de
Beauté
beauté. Tests et
Addict
conseils
d’achats.
Tests et fiches
Beauté
de produits de
Conseils
beauté
Infogreffe*
Beauté Test
40
Guide d’achat,
produits de
beauté et
cosmétiques
X X X
X
https://www.infogreffe.fr/
X X X
X
http://www.skyminder.com/
X X X
X
http://www.societe.com/
X X
X
http://www.avisbeaute.com/
X X
X
http://www.beaute-addict.com/
X X
X
http://www.beaute-conseils.com/
X X
X
http://www.beaute-test.com/
Au Parfum
Beauty
Stream
Get the look
Inspiration
Création
Notéo
Osmoz
41
Critiques, avis,
tests et
actualité sur
l’univers du
parfum
Identification
des tendances
émergentes
dans le secteur
de la beauté
Site créé en
partenariat
avec L’Oréal.
Référence tous
les looks
tendances des
grands
événements
(Festivals,
galas…)
Agence de
tendances et
conseils en
innovation
beauté
Guide d’achat
sur les produits
de
consommation
Encyclopédie
sur les parfums,
actualité, avis
X
X
http://www.auparfum.com/
X X
X
http://beautystreams.com/
X X
X
http://www.get-the-look.fr/
X
X
http://www.inspiration-creation.com/
X X X
X
http://www.noteo.info/
X
X
http://www.osmoz.fr/
Testé &
Approuvé
42
et conseils
Guide d’achat
sur les produits
de
consommation
X X X
X
www.teste-et-approuve.com
3. REGLEMENTATION
43
SOURCE
Réglementation sectorielle
Qualité et
Actia
sécurité des
aliments
Agence
nationale de
sécurité
sanitaire de
ANSES
l’alimentation,
de
l’environnement
et du travail
Recueil de
normes et de
codes d’usage
Codex
concernant la
Alimentarius
sécurité
sanitaire des
aliments
Réglementation
Cosmetic
sur les
Ingredient
ingrédients
Review
utilisés en
cosmétique
Informations sur
Cosmetics
la sécurité en
Info
cosmétique
44
SECTEUR
P C A CDI Web
ACCES
X
X
http://referentiel.actia-asso.eu/
X
X
http://www.anses.fr/fr
X
X
http://www.codexalimentarius.org/
X
X
http://www.cir-safety.org/
X
X
http://www.cosmeticsinfo.org/
EFSA
IBeauty
Office*
IFRA
ILSI
INRS
IFPRI
Personal
Council
45
Autorité
européenne de
X
sécurité des
aliments
La
réglementation
X
cosmétique
européenne
L’association
internationale
du parfum,
X
analyse des
produits
parfumé
Guide
d’évaluation des
X
aliments
Santé et
sécurité au
X X X
travail
L'Institut
international de
recherche sur
X
les politiques
alimentaires
Association
américaine
représentant la
cosmétique à
l’échelle
mondiale
X
X
http://www.efsa.europa.eu/fr/
X
http://www.ibeautyoffice.com/
X
http://www.ifraorg.org/
X
http://ilsi-guidea.org/
X
http://www.inrs.fr/
X
http://www.ifpri.org/
X
http://www.personalcarecouncil.org/
SRC
Consulting*
Synpa
L’expertise
réglementaire
en cosmétique
Sécurité et
réglementation
dans les
domaines de
l’alimentation
animale et
humaine
X
X
http://www.src-consulting.fr/
X
X
http://www.synpa.org/
X X X
X
http://www.dalloz.fr/
X X X
X
http://www.legifrance.gouv.fr/
X X X
X
http://www.journal-officiel.gouv.fr/
X X X
X
http://www.net-iris.fr/
X X X
X
http://www.service-public.fr/
X X X
X
http://europa.eu/
Législation
Base de
données sur le
Dalloz
droit et
l’actualité
juridique
Le service public
Legifrance
de la diffusion
du droit
Lois et décrets
Le journal
de la
Officiel
République
française
Veille sur
Net-iris
l’actualité
juridique
Site officiel de
Service
l’administration
public
française
Site officiel de
L’Union
l’union
Européenne
européenne
46
Normes
AFNOR
ISO
47
Association
française de
normalisation
Organisation
internationale
de
normalisation
X X X
X
X
http://www.afnor.org/
X X X
X
X
http://www.iso.org/iso/fr
4. ORGANISMES RECONNUS
48
SOURCE
SECTEUR
P C A CDI Web
Organismes et associations
professionnelles
Association des
AEAE Isipca élèves et anciens
X X X
élèves de l’Isipca
Technopole des
Alimentec
professionnels de
X
l’alimentation
Association
Nationale des
ANIA
X
Industries
Alimentaires
Association pour la
promotion des
APPAM
plantes à parfum
X X
aromatique et
médicinale
Centre européen
CED Lyon
de
X
dermocosmétologie
Cefic
49
Conseil européen
de l’industrie
chimique
X X
ACCES
http://www.aeae-isipca.com/
http://www.alimentec.com/
http://www.ania.net/
http://www.appam.fr/
http://www.ced-lyon.com/
http://www.cefic.org/
Cinquième
sens
Club PAI
CNEP
Coop de
France
Cosmébio
Cosmed*
Cosmetic
Info PACA
Cosmetic
Valley
50
Association de
création, de
formation et de
X
conseil en
parfumerie
Professionnels des
produits
X
alimentaires
intermédiaires
Confédération
nationale de
X X
l’esthétique
parfumerie
Toutes les filières
agricoles et
X
agroalimentaires de
la coopération
Association
professionnelle de
cosmétique
X
écologique et
biologique
Association des
PME de la filière
X
cosmétique
Professionnels de la
cosmétique en
X
région PACA
Premier réseau
mondial de la
X X
parfumeriecosmétique
http://cinquiemesens.com/
http://www.clubpai.com/
http://www.cnep-france.fr/
http://www.coopdefrance.coop/
http://www.cosmebio.org/
http://www.cosmed.fr/
http://cosmeticinfopaca.com/
http://www.cosmetic-valley.com/
Cosmetics
Europe
Culture
Nutrition
EFFCI
FEBEA
FFPS
FNPL
Le mangeur
Ocha
Maison du
lait
51
Association de la
cosmétique et des
soins personnels
L’actualité des
professionnels de la
nutrition
Fédération
européenne des
ingrédients
cosmétiques
Fédération des
entreprises de la
beauté
Fédération
française de la
parfumerie
sélective
Fédération
nationale des
producteurs de lait
Observatoire CNIEL
des habitudes
alimentaires
La filière laitière
française
X
https://www.cosmeticseurope.eu/
X
http://www.culture-nutrition.com/
X
http://www.effci.org/
X X
http://www.febea.fr/
X
http://www.ffps.fr/
X
http://www.fnpl.fr/
X
http://www.lemangeur-ocha.com/
X
http://www.maison-du-lait.com/
Manger
Bouger
Programme
national nutrition
santé
X
Nutrikeo
Agence de conseil
en stratégies
X
http://www.mangerbouger.fr/
http://www.nutrikeo.com/
nutrition
Observatoire des
Observia
métiers des
Métiers
industries
alimentaires
Association des
professionnels de la
Osmothèque parfumerie.
Conservatoire de
parfums anciens.
Parfumeurs Société française
créateurs
des parfumeurs
Site officiel de la
cour des senteurs
Parfums et
(Versailles).
senteurs
Histoire, matières
premières,
techniques…
Professionnels de la
Prodarom
parfumerie
Société française
SFA Romani
d’aromatique
Société française de
SFC
cosmétologie
52
X
http://www.observia-metiers.fr/
X
http://www.osmotheque.fr/
X
http://www.parfumeurs-createurs.org/
X
http://www.parfumsetsenteurs.fr/
X
http://www.prodarom.com/
X X
http://www.sfa-romani.com/
X
http://www.sfcosmeto.fr/
SNIAA
Syndicat national
des industries
aromatiques
alimentaires
X
Symtia
Syndicat national
X
http://www.sniaa.org/
http://www.symtia.fr/
des mélanges
technologiques
pour l’industrie
alimentaire
Organisation
professionnelle
Syndifrais
centrée sur les
X
produits laitiers
frais
Union des
industries
UIC
X X X
chimiques en
France
Organisation
européenne des
Unitis
ingrédients et de
X
l’industrie
cosmétique
Organismes officiels
Ministère de
Agriculture l’agriculture, de
X
.gouv
l’agroalimentaire et
de la forêt
Alimentation Portail public de
X
.gouv
l’alimentation
CNRS
53
Centre national de
la recherche
scientifique
X X X
http://www.syndifrais.com/
http://www.uic.fr/
http://www.unitis.org/
http://agriculture.gouv.fr/industries_agroalimentaires
http://alimentation.gouv.fr/
http://www.cnrs.fr/
INRA
54
Institut National de
la Recherche
Agronomique
X
http://www.inra.fr/
PARTIE 3
OUTILS DE RECHERCHE &
LIEUX-RESSOURCES
55
1. LIEUX-RESSOURCES
56
SOURCE
SECTEUR
P C A
Adresse
ACCES
Conditions d'accès
URL
Lieux-ressources
Bibliothèque
de l'UVSQ
AgroParisTech Pôle Claude
Bernard
AgroParisTech Pôle Maine
Bibliothèque du campus des sciences de
l'UVSQ.
Domaine(s) couvert(s) : scientifique
Fonds documentaire : ouvrages,
périodiques et bases de données.
Bibliothèque de l'AgroParisTech, pôle
Claude Bernard.
Domaine(s) couvert(s) : Agriculture,
environnement, pédologie, sciences
économiques et sociales, sciences
animales.
Fonds documentaire : Ouvrages,
mémoires, thèses, périodiques et un fonds
ancien.
Bibliothèque de l'AgroParisTech, pôle
Maine.
Domaine(s) couvert(s) : Agriculture et
alimentation, management et décision,
énergie et climat, nature, droit, risques,
crises et santé.
Fonds documentaire : Ouvrages, revues
scientifiques et techniques, travaux
d'élèves (thèses, mémoires, rapports de
stage...), bases de données et d'éditeurs.
57
X X X
45 Boulevard
Vauban,
78280
GUYANCOURT
X
16, rue Claude
Bernard,
75231, PARIS
Cedex 05
Accès libre et gratuit
http://viti.bib.uvsq.fr
Accès libre et gratuit
Non accessible aux http://infodoc.agroparistech.fr/
personnes à mobilité
réduite
Accès libre pour les
étudiants
de l'AgroParisTech
X
19, avenue du
Maine,
75732, PARIS
cedex 15
Gratuit et sur RDV
pour un public
extérieur spécialisé
Non accessible aux
personnes à mobilité
réduite
http://infodoc.agroparistech.fr/
Bibliothèque Publique d'Information.
BPI
La cité des
sciences et de
l'industrie
Domaine(s) couvert(s) : Tous domaines.
Fonds documentaire : Ouvrages,
périodiques, cartes et plans, bases de
données, e-books, revues électroniques,
documents sonores, films.
Bibliothèque des sciences et de l'industrie
X X X
Domaine(s) couvert(s) : Agriculture,
alimentation, environnement, astronomie,
habitat, mathématiques, physique-chimie,
médecine, science de la terre, science du
X X X
vivant, technologie de l'information et de la
communciation.
Fonds documentaire : Ouvrages, revues,
films, bases de données, e-books,
photographies.
Bilbiothèque Nationale de France.
BNF
Domaine(s) couvert(s) : Tous domaines.
Fonds documentaire : ouvrages, revues,
ressources électroniques, bases de
données, banques d'images, catalogues.
58
X
X X
13 rue
Beaubourg,
75004, PARIS
Accès libre et gratuit
http://www.bpi.fr/
Parc de la
Villette
30, avenue
Corentin
Cariou,
75013, PARIS
Accès libre et gratuit
http://www.cite-sciences.fr/
Quai François
Mauriac,
75013, PARIS
Accès libre à partir de
16 ans
Entrée payante
http://www.bnf.fr/
2. OUTILS DE RECHERCHE
59
SOURCE
Agrégateurs de presse
Informations
Factiva*
économiques sur les
entreprises
Informations
Lexis Nexis*
économiques, juridiques
et professionnelles
Accès à plus de 60.000
articles documents,
Pressed*
transmis par les éditeurs
de presse
Annuaires
Annuaires spécialisés
Annuaire des Elèves et
AEAE*
Anciens Elèves de
l'ISIPCA
Annuaire français des
Agrocontact
industriels de
l’agroalimentaire
Répertoire des marques
Annuaire Vert
de fabricants bio (tous
secteurs)
Club PAI
60
Annuaire des
professionnels des
Produits Alimentaires
Intermédiaires
SECTEUR
P C A CDI Web
ACCES
URL
X X X
X
https://global.factiva.com
X X X
X
http://www.lexisnexis.com/
X X X
X
http://www.pressedd.fr/
X
X
http://www.agrocontact.com/annuaire.php
X X X
X
http://www.annuairevert.com/
X
X
http://www.clubpai.com/base-de-donnees/
X X X
X
Annuaire de la Cosmetic
Valley
Annuaire des entreprises
France beauté
de la beauté et de la
cosmétique
Liste de fournisseurs de
RIA FoodTech
l’industrie
agroalimentaire
Liste des membres de la
SFC
Société Française de
Cosmétologie
Listes des membres de
SFP
la Société Française des
Parfumeurs
Annuaires d'entreprises
Annuaire des entreprises
AEF*
de France
Répertoire des
différents fournisseurs
Europages
européens (tous
secteurs)
Annuaires des
Kompass*
entreprises mondiales
Annuaires des
PagesPro
professionnels (tous
secteurs)
Archives ouvertes
Diffusion d’articles
HAL
scientifiques en ligne
(niveau recherche)
Dépôt de thèses
PASTEL
scientifiques en ligne
Cosmetic Valley
61
X X
X
http://www.cosmetic-valley.com/annuaire/
X X
X
http://www.francebeaute.fr/
X
http://www.riafoodtech.fr/produits-fournisseurs-agroalimentaires#
X X X
X
http://www.aef.cci.fr/
X X X
X
http://www.europages.fr/
X X X
X
https://fr.kompass.com/
X X X
X
http://www.pagespro.com/
X X X
X
http://hal.archives-ouvertes.fr/
X X X
X
http://pastel.archives-ouvertes.fr/
X
X
X
X
X
X
Dépôt de mémoires en
X X
ligne
Banques de données spécialisées / Encyclopédies
Base de données
spécialisée dans
Agricola
l’agriculture, la chimie,
les sciences agricoles et
animales.
Base de données de la
F.A.O. spécialisée dans
Agris
l’agriculture et
l’alimentation
Allured Flavor and
Fragrances Materials
recensant les matières
AFFM*
premières parfumerie et X
aromatique (nom, nom
commercial, n° CAS, n°
FEMA, fournisseurs).
Encyclopédie Alban
Muller International
décrivant plus de 370
AMI*
X X
plantes (traductions,
compositions,
applications, traditions).
Base de données
Coptis
contenant 12.000
X
Ingredients*
ingrédients / matières
premières cosmétiques
Base de données
Cosing
européennes des
ingrédients aromatiques
DUMAS
62
X
X
http://dumas.ccsd.cnrs.fr/
X
X
http://agricola.nal.usda.gov/
X
X
http://agris.fao.org/
X
X
http://dir.perfumerflavorist.com/
X
X
http://www.encyclopedie-ami.com/
X
http://www.coptis.com/Coptis-Ingredients-Access
X
X
http://ec.europa.eu/consumers/cosmetics/cosing/
Cosmetics & Toiletries
Bench reference
recensant plus de
18.500 ingrédients (nom
CBR*
commercial, INCI, CAS,
fonction) et plus de 600
fournisseurs de matières
premières (informations
sur les entreprises).
Outil de veille sur le
Cosmetikwatch* marché français de la
cosmétique
Bibliothèque d’articles
Cosmetic
scientifiques, liste de
science
matières premières et
Technology
de fournisseurs
Encyclopédie des
matières premières
naturelles pour la
cosmétique
EMPNC*
(informations générales,
composition, législation,
description olfactive,
application…).
EMPNP*
63
Encyclopédie des
matières premières
naturelles pour la
parfumerie contenant
plus de 270.000 huiles
essentielles, extraits
végétaux et animaux.
X
http://dir.cosmeticsandtoiletries.com/search/cbr_ing.html
X
X
http://www.cosmetikwatch.com/fr/
X
X
http://cosmeticsciencetechnology.com
X
X
X
X
X
Base de données
recensant les brevets
déposés
Base de données sur les
Fl@vouring
substances aromatiques
subtances
(UE)
Base de données de
Michael Edwards
décrivant plus de 13.000
Fragrances of
parfums (parfumeurs,
the world*
maisons de création,
date de création,
designer, pyramide
olfactive).
Réglementation
communautaire et
nationale relative à la
Lamy Dehove*
production et la
distribution des produits
agroalimentaires
Textes réglementaires
Lamy Produits
relatifs à la fabrication,
et Biens de
l’exportation,
Grande
l’importation, la
consommation*
distribution.
Liste de molécules et
Leffingwell
leur seuil de détection
olfactive (non-exhaustif)
Site collaboratif
recensant près de 1500
Le Flacon
produits cosmétiques,
d'environ 400 marques
Espacenet
64
X X X
X
http://fr.espacenet.com/
X
X
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/flavouring/database/dsp_search.cf
m
X
X
X
X
X
X
http://www.fragrancesoftheworld.info/
X X
X
http://www.leffingwell.com/odorthre.htm
X X
X
http://leflacon.free.fr/
et totalisant plus de
2600 ingrédients.
Base de données
chinoise sur la
IECIC
réglementation des
ingrédients cosmétiques
Base de données
contenant plus de
Kosmet
60.000 résumés
d’articles scientifiques.
Base de données sur les
Open Food Fact
produits alimentaires
Base de données
bibliographique en
Pascal
science, technologies et
médecine
Encyclopédie sur les
Perfume
parfums
Intelligence
Base de données de
Phenol Explorer l’INRA sur les
polyphénols
Textes scientifiques
Science Direct
intégraux (ouvrages,
articles, revues)
Dépôt de brevets
USPTO
américains
Volatil Compounds in
Food donnant la liste
VCF*
des composés volatils
par produits
alimentaires.
65
X
X
http://www.cirs-reach.com/
X
X
http://openfoodfacts.org/
X X X
X
http://www.inist.fr/?Pascal
X
X
http://www.perfumeintelligence.co.uk
X X
X
http://www.phenol-explorer.eu/
X X X
X
http://www.sciencedirect.com/
X X X
X
http://www.uspto.gov/
X X
X
X
X
http://www.vcf-online.nl/VcfHome.cfm
Bibliothèques numériques / Catalogues
Catalogue en ligne des
archives et des
Calames
manuscrits de
l'enseignement
supérieur.
Publications, ouvrages et
Cemadoc
revues scientifiques et
techniques
Bibliothèque numérique
du CNAM consacrée à
CNUM
l’histoire des sciences et
des techniques
Bibliothèque numérique
Europeana
européenne
Bibliothèque numérique
Gallica
de la Bibliothèque
Nationale de France
Bibliothèque numérique
scientifique (accès à des
Refdoc
articles de presse,
ouvrages, actes de
congrès etc.)
Plateforme de revues
Revues
numériques
Catalogue collectif
français réunissant des
Sudoc
notices bibliographiques
(ouvrages, revues,
thèses etc.)
Bibliothèque numérique
WDL
mondiale de l’UNESCO
66
X X X
X
http://www.calames.abes.fr/
X X X
X
http://cemadoc.cemagref.fr/
X X X
X
http://cnum.cnam.fr/
X X X
X
http://www.europeana.eu/
X X X
X
http://gallica.bnf.fr/
X X X
X
http://www.refdoc.fr/
X X X
X
http://www.revues.org/
X X X
X
http://www.sudoc.abes.fr/
X X X
X
http://www.wdl.org/fr/
Répertoire de
documents sous licence
Wikisource
libre ou passés dans le
domaine public
Base de données
Worldcat
bibliographiques
mondiale
Moteurs de recherche spécialisés
Répertoire de brevets
Google Patents
américains déposés
Répertoire de thèses et
Google Scholar
d’articles scientifiques
Moteur de recherche
Olfathèque
spécialisé sur les
parfums
Moteur de recherche
Prospector
spécialisé sur les
matières premières
Moteur de recherche
Thèses.fr
des thèses de doctorat
françaises
67
X X X
X
http://wikisource.org
X X X
X
http://www.worldcat.org/
X X X
X
http://www.google.com/patents
X X X
X
http://scholar.google.fr/
X
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http://olfatheque.com/
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http://www.ulprospector.com/fr
X X X
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http://www.theses.fr/
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68
Horaires d’ouverture
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