Actu lait n°6 - OPL Organisation des Producteurs de Lait

N°2014-06
PRIX DU LAIT
Prix du lait - panorama
milkprices.nl - juin
LTO Nederland vient de publier les prix pour du lait stantard au mois d'avril 2014.
Les laiteries françaises Lactalis (348.7€/T), Bongrain (355.2€/T) et Sodiaal (367.9€/T) sont bonnes dernières..., tandis
que les les laiteries italiennes (Granarolo - 458.1€/T), Finlandaises (Hämeenlinnan Osuusmeijeri - 424.6€/T), Danoises
(Arla Foods - 409.9€/T) et néerlandaises (Friesland Campina - 401.3€/T paient le mieux.
La moyenne europénne s'établit à 390.9€/T pour avril 2014 (-8.9€ par rapport à février).
Hors UE, Emmi AG en Suisse paie 494.0€ la tonne (baisse), Fonterra paie 402.4€/T (baisse) et les éleveurs laitiers
américains touchent 431.4€/T (hausse).
[ Tableau complet ici ]
Italie : prix du lait à la ferme et lait spot
clal.it - juin
Le prix payé au producteur se maintient à 457.9€/T (5ème mois consécutif), et le spot remonte un peu, passant de
376.3€/T à 407.2€/T.
[ Tableaux et courbes ]
Allemagne : les prix continuent de baisser
topagrar.com - 14/06
Beaucoup de laiteries ont baissé leurs prix en mai, quelques unes paient encore 39ct/kg et plus. Mais quelques laiteries
pratiquent des prix en dessous de la moyenne.
Les prix les plus élevés sont payés dans le sud de l'Allemagne : Stegmann (396.6€/T), Omira (395.6€/T), Goldmilch
(394.6€/T). Dans le nord, seules 2 laiteries atteignent les 390€/T (Viöl et DMK), Ammerland paie 370€/T.
Les prix sont donnés pour du lait 40/34, contre 38/32 pour le standard français.
[ Lire l'article complet - DE ]
ECONOMIE / POLITIQUE LAITIERE / CONSOMMATION
Le lait est-il bon ou mauvais pour la santé ? Ca dépend pour qui
tempsreel.nouvelobs.com - 29/05
Recommandé aux enfants, déconseillé aux adultes, il provoquerait allergies et maladies. Sa consommation est en
baisse. Au grand dam des producteurs.
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Lait/UE - A chaque type de « crise », des réponses associées
lafranceagricole.fr - 03/06
A l'occasion du Comité spécial agricole (CSA) réuni à Bruxelles le 2 juin, la France a présenté un document de travail
proposant des pistes pour assurer l'avenir des filières laitières européennes à la suite de l'arrêt des quotas en 2015.
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Lait : pas de révision du système des quotas en 2014-2015
Agrafil - 17/06
Les ministres de l'Agriculture de l'UE ne sont pas parvenus à tomber d'accord, le 16 juin à Luxembourg, sur une révision
du coefficient de matière grasse du lait, mesure qui reviendrait à réduire le superprélèvement et donc à mettre, au
moins partiellement, un terme dès cette année (au lieu de 2015) au régime des quotas laitiers. Le commissaire
européen à l'Agriculture, Dacian Ciolos, a indiqué qu'il fallait une majorité qualifiée pour que la Commission propose
une telle mesure, précisant qu'en contrepartie les États membres devraient s'engager à « définir le cadre approprié
pour un développement équilibré de la production laitière dans l'ensemble de l'Union et les outils qui permettent de
mieux anticiper les situations de crise et d'y remédier ». Malgré la pression des États membres favorables à cette
révision (Allemagne, Autriche, Pays-Bas, Danemark, Irlande), aucune majorité qualifiée n'a pu se dégager. Un groupe de
neuf États membres y étant fermement opposé : France, Portugal, Italie, Royaume-Uni, Suède, République tchèque,
Slovaquie, Hongrie et Slovénie. « Si une décision sur le taux de matière grasse devait être prise, elle doit l'être durant
ce mois de juin (…) après, je considérerai ce dossier comme clos », a prévenu Dacian Ciolos
Une sous-réalisation de 6 % en 2013-14 (ministère)
lafranceagricole.fr - 13/06
La « laiterie France » a collecté 23,74 milliards de litres de lait de vache en 2013-14 (1er avril au 31 mars). C'est 1,2 %
de plus qu'en 2012-13 mais encore 6 % de moins que son quota, soit une sous-réalisation d'environ 1,5 million de
tonnes, a indiqué vendredi le ministère de l'Agriculture dans une publication Agreste.
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La Commission publie un rapport d’étape sur le « paquet lait »
lafranceagricole.fr - 13/06
Vendredi 13 juin 2014, la Commission européenne a rendu public son rapport sur les évolutions du marché des produits
laitiers et sur la mise en œuvre du « paquet lait » adopté en 2012. Le rapport relate la persistance de doutes quant à
l'efficacité réelle des outils communautaires de gestion de marché face à la volatilité ou en cas de crise après la fin des
quotas laitiers. Bruxelles n'avance aucune nouvelle mesure pour l'instant, mais promet de poursuivre les discussions en
cours sur la nécessité d'outils supplémentaires avant la publication du prochain rapport prévue en 2018.
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Les divergences sur les pénalités de fin de campagne persistent
lafranceagricole.fr - 17/06
Le Conseil des ministres européens de l'Agriculture n'a pris aucune décision concernant la demande de certains Etats
membres de limiter les pénalités pour dépassement de quotas pour la dernière campagne laitière.
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Déjà 500.000 vues pour la nouvelle chaîne Youtube du Cniel
lafranceagricole.fr - 18/06
Pour faire aimer le lait et les produits laitiers, l'interprofession de la filière du lait de vache (Cniel) a lancé le 22 mai
une nouvelle chaîne Youtube « Milk U Good » destinée aux 13-22 ans.
[ Chaîne Youtube du CNIEL ]
COMMERCE / DISTRIBUTION / INDUSTRIE
Lait/Commerce international - « L'avenir est à la segmentation » (conférence)
lafranceagricole.fr - 21/05
Mercredi 21 mai, lors d'une conférence sur les marchés mondiaux des produits laitiers organisée par l'Institut de
l'élevage à Paris, Christophe Lafougère, directeur du Gira Food (1), a affirmé que « le mot clé pour l'avenir [du
commerce des produits laitiers, ndlr] est la segmentation. Des entreprises étrangères investissent massivement dans
les pays émergents pour promouvoir localement des produits à marque, et ainsi échapper à la volatilité du marché des
commodités. »
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Danone va fermer trois usines en Europe
lafranceagricole.fr - 11/06
Danone a annoncé mercredi qu'il allait fermer « à l'horizon de la mi-2015 » trois usines de produits laitiers frais en
Allemagne, en Italie et en Hongrie, ce qui entraînera la suppression de 325 postes. Le groupe agroalimentaire français
justifie sa décision dans un communiqué par le fait que « le pôle produits laitiers frais en Europe a vu son activité
globale diminuer et fait face à des situations de surcapacité locale », les trois pays en question étant « plus
particulièrement impactés par la baisse des ventes » depuis 2010.
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Lait. Sodiaal vise 10 % de collecte en plus d’ici 2020
ouestfrance.fr - 18/06
Sodiaal veut augmenter sa collecte de lait, mais avant tout assurer les débouchés de ses produits, a expliqué son
président Damien Lacombe lors de l’assemblée générale du groupe, le 18 juin à Paris. Le secteur laitier s’apprête à
vivre une révolution avec la fin des quotas laitiers en 2015, qui régulaient jusqu’ici la production.
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Finistère. Even dans la bataille mondiale du lait
ouestfrance.fr - 18/06
Les éleveurs de la coopérative de Ploudaniel (Finistère) sont prêts à produire davantage pour alimenter les
consommateurs du Sud-Est asiatique. Un marché où la concurrence fait rage.
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Basse-Normandie : Le lait AOP à la croisée des chemins
ouestfrance.fr - 16/06
Les 680 producteurs bas-normands des AOP fromagères réclament une meilleure valorisation de leur lait.
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Une fromagerie utilise le petit lait pour produire de l'énergie
rtl.fr - 02/06
En Bourgogne, un fabricant d'Epoisses transforme du petit lait en gaz et s'en sert ensuite pour chauffer son usine.
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Plus de lait et plus vite, c’est le pari de l’entreprise Candia de Cambrai
lavoixdunord.fr - 30/05
330 millions de litres de lait passent par l’usine Candia d’Awoingt, près de Cambrai, tous les ans. Un chiffre qui devrait
grimper jusqu’à 400 suite aux 40 millions d’investissement réalisés fin 2012.
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Laïta se lance dans la course à la production de lait pour bébé
lesechos.fr - 20/05
La coopérative laitière bretonne construit une tour de séchage de 30.000 tonnes. Un investissement de 80 millions
d’euros. Mi janvier, le chinois Synutra avait lancé la construction de sa propre usine à Carhaix.
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SYNDICALISME / ACTIONS - MANIFESTATIONS
Ferme des 1000 vaches : Le chef du projet dénonce le « vandalisme »
lafranceagricole.fr - 2/06
Après l'opération « coup de poing » menée mercredi dernier par la Confédération paysanne, Michel Welter, chef du
projet de la SCEA Côte de la Justice, alias « La ferme des 1.000 vaches », fulmine.
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Ferme des 1.000 vaches : La Confédération paysanne demande des explications à Stéphane Le Foll
lafranceagricole.fr - 28/05
Un comité d'accueil attendait Stéphane Le Foll à la sortie de la « grande tablée bio » où il déjeunait avec Ségolène
Royal pour l'ouverture du Printemps bio, mercredi à Paris. Avec trois caddies remplis de pièces détachées provenant de
la salle de traite de la « ferme des 1.000 vaches », démontée le matin même, la Confédération paysanne attendait de
pied ferme le ministre de l'Agriculture.
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La FNPL veut impulser une dynamique d’après-quotas
lafranceagricole.fr - 3/06
« Nous considérons que les arbitrages rendus sur la Pac vont dans le bon sens vu ce qui était prévu au départ », a
annoncé Thierry Roquefeuil, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL, association spécialisée
de la FNSEA), le 4 juin lors d'une conférence de presse à Paris.
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AILLEURS...
CHINE : Assoiffée de lait, la Chine multiplie les investissements à l’étranger
lemonde.fr - 23/05
La Chine a soif de lait de qualité. Et souhaite de plus en plus sécuriser et maîtriser son approvisionnement en ce
précieux liquide ou ses dérivés. D'autant que les consommateurs chinois ont été ébranlés par les scandales sanitaires à
répétition. C'est dans cette logique que s'inscrit la prise de contrôle de l'israélien Tnuva par le géant de
l'agroalimentaire contrôlé par le gouvernement chinois Bright Food.
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CHINE : La Chine encourage les fusions et acquisitions chez les producteurs de lait infantile
french.china.org.cn - 13/06
Les autorités chinoises ont publié vendredi un plan de travail pour encourager les fusions et les réorganisations chez les
producteurs nationaux de lait en poudre maternisé, en vue d'assurer le développement sain de l'industrie laitière en
crise.
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BELGIQUE : Le prix du lait payé à l’agriculteur a augmenté de 26% entre 2012 et 2013
lavenir.net - 13/06
lors de son assemblée annuelle, la confédération belge de l’industrie laitière (CBL) a indiqué que le prix du lait payé à
l’agriculteur avait été, en moyenne, de 39,4 euros pour 100 litres en 2013, soit une augmentation de 26% par rapport
au prix payé en 2012.
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SUISSE : Le marché du lait suisse en péril
lematin.ch - 24/05
Le Conseil fédéral considère avantageux d'ouvrir le marché du lait dans l'Union Européenne. Un coup de massue pour
les producteurs qui montent aux barricades.
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