Vins blancs (75 cl) Vins rosés (75 cl) Vins doux (75 cl) Bulles (75 cl

Bulles (75 cl)
Vins blancs (75 cl)
Pouilly-Fumé, Val de Loire, Domaine du Bouchot, 2012
Sauvignon (vin bio)
Long en bouche, les notes fruitées et florales s'équilibrent.
Cheverny, Val de Loire, Domaine Philippe Tessier, 2012
Sauvignon, Chardonnay, Orbois (vin bio)
Une attaque fraiche et florale ouvrant sur des arômes de fruits.
44
40
38
Saint-Bris, Bourgogne, Domaine Sorin-Coquard, 2012
28
Sauvignon
Coteaux voisins du Chablisien. Intense et fruité, léger et désaltérant.
Chenin (vin biodynamique)
Légèreté des bulles, délicatesse des arômes, étonnant !
Champagne grand cru, Côte des Blancs
Gimonnet-Gonet, “Cuvée Tradition”
52
52
98
Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Cette cuvée vous plaira par la persistance et la finesse des bulles.
Vallée du Rhône, Domaine des Vigneaux, P'tit Chardonnay, 2011
33
Champagne rosé grand cru, Côte des Blancs
Gimonnet-Gonet, “Cuvée Rosée”
Chardonnay du Pays d'Oc, Collines du Bourdic, 2012
28
Ruinart, Champagne
Viognier du Pays d'Oc, Collines du Bourdic, 2012
32
Dom Pérignon, Champagne, Vintage 2003
Chardonnay (vin biodynamique)
Il vous étonnera par son exubérance et sa gourmandise.
Chardonnay
Cépage originaire de Bourgogne, vin fin, sec et fruité.
Viognier
Vin blanc sec à corpulence généreuse.
Val de Loire, Thouarsais, “Blet Tendre”, 2012
Domaine des Terres Blanches - Blet
32
Pays d'Oc, Gard, Collines du Bourdic, “Vignes Rousses”, 2011
36
Chenin Passerillé (vin biodynamique)
Fraîcheur et délicatesse des arômes pour ce chenin tendre.
Vin issu de l’agriculture biologique ou biodynamique
Chardonnay, Pinot noir
Sa couleur pâle et la délicatesse de sa robe lui confèrent élégance et légèreté.
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Première Maison de Champagne, 1729. Un incontournable !
Chardonnay, pinot noir - Un champagne prestigieux et d’exception.
282
Vins rosés (75 cl)
Vins doux (75 cl)
Viognier
Magnifique réussite d'une vendange tardive alliant richesse et complexité.
32
Champagnes (75 cl)
Quincy, Val de Loire, Domaine de Villalin, 2012
Sauvignon blanc (vendanges à la main)
Séduisant et délicatement perlé. Une note de fleurs fraîches et de tilleul.
“L’Ancestral Blanc”, Val de Loire, Thouarsais Domaine des Terres Blanches - Blet
Bourgogne Irancy, Domaine Eric Darles, 2012
30
Pays d’Oc, Cevennes, Collines de Bourdic, “Racine” 2012
32
Pinot noir
Exceptionnellement grisant, épicé et profond.
Syrah, Grenache
Un rosé étincelant avec des notes de fruits frais.
Vins rouges (75 cl)
Vallée du Rhône (75 cl)
Val de Loire (75 cl)
Coteaux de l’Ardèche Domaine des Vigneaux, “A l’Abri du Chêne”, 2010
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Domaine Sébastien David, “l’hurluberlu”, 2012
48
VDQS Thouarsais Domaine des Terres Blanches - Blet, “les hautes bruyères”, 2010
38
Bourgogne (75 cl)
28
Irancy, Domaine Eric Darles, 2008
36
Pinot noir (vin biodynamique). Un vin qui se révèle carafé.
Vosne-Romanée, 1er cru Domaine Chantal Lescure, “Les Suchots”, 2009
182
140
Pinot noir (vin biodynamique). Un vin tout de velours et finesse.
Aloxe Corton, Domaine Rouxel-Ségaut, 2010
65
Nuits Saint-Georges, Domaine Chantal Lescure 2010
68
Pinot noir (vin biodynamique). Fruits noirs, épices, plein et intense ! Pinot noir (vin biodynamique). Le terroir de Nuits - puissance et élégance.
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Vin solide et nuancé, riche en harmonie.
Pays d'Oc, Duché d’Uzès, 2011
Collines du Bourdic, “La Rabassière”
32
Bordeaux (75 cl)
Pessac-Léognan , Château Couhins, La Gravette, 2007
48
Haut-Médoc, Château Peyrabon, 2008
42
Saint-Estèphe, cru bourgeois exceptionnel, 2004
Château Les Ormes de Pez,
89
Pauillac, 5ème Grand Cru Classé, 2002
Château Grand-Puy-Lacoste,
135
Saint-Emilion, grand cru classé, Château Fonroque, 2006
68
Pomerol, Château La Conseillante, 2007
192
Cabernet sauvignon, Merlot
Subtile association de fruits rouges et d'arômes torréfiés.
Cabernet Sauvignon, Merlot
Long, boisé, épicé, la finesse alliée à la puissance.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
L'abondance du fruit sur une note légèrement boisée.
Cabernet Sauvignon, Merlot
Ce grand cru vous ravira par son élégance et sa persistance.
Vallée du Rhône (75 cl)
Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Solitude, Cuvée Barberini, 2001
28
Syrah, Grenache. Solaire et riche, ce vin réunit tous les atouts du sud !
Bourgogne Côtes d'Auxerre, Domaine Sorin, 2010
Clos de Vougeot, grand cru, Domaine Chantal Lescure, 2009
Pays d'Oc, Collines du Bourdic, “Prestige”, 2010
Merlot et Cabernet
Vin vielli en fût de chêne, un merlot et cabernet rond et intense.
Cabernet Franc (vin bio)
Sous sa rondeur, ce cabernet franc vous étonnera par sa longueur en bouche. Pinot noir, César. Vin à fort caractère avec un aperçu de sous-bois !
Syrah, Merlot (vin biodynamique). Agneau, pavé de boeuf, voici votre parfait allié.
Languedoc Roussillon (75 cl)
Cabernet Franc (vin bio) - Un vin aux notes poivrées, toutes en fraîcheur.
Pinot noir. Vignoble du grand Auxerrois, saveurs de fruits rouges.
36
90
Merlot, Cabernet Franc
En conversion vers l’agriculture biologique.
Un nez de fruits rouges sur une note boisée.
Merlot, Cabernet Franc. Un millésime d'un classicisme parfait.
Les Vins servis au verre
Les Vins servis au verre
Vins Blancs (12 cl)
Vins rouges (12 cl)
Chardonnay du pays d’Oc, Collines du Bourdic, 2012
8
Bourgogne Côtes d’Auxerre, Domaine Sorin, 2010
8
Saint-Bris, Bourgogne, “Domaine Sorin-Coquard”, Sauvignon , 2012
8
Thouarsais, Domaine des Terres Blanches - Blet, “Artisan”, 2009
8
Viognier du Pays d’Oc, Collines du Bourdic, 2011
10
Pays d’Oc, Collines du Bourdic, “Prestige”, 2010
8
Pouilly-Fumé, Val de Loire, Domaine du Bouchot, 2012
12
Coteaux de l’Ardèche, Domaine des Vigneaux, “A l’Abri du Chêne”, 2010 8
Sauvignon (vin bio)
Long en bouche, les notes fruitées et florales s’équilibrent.
Vin doux (12 cl)
“Blet Tendre” 2012, Val de Loire, Thouarsais Domaine des Terres Blanches - Blet
10
Vins Rosés (12 cl)
Pays d’Oc, Cévennes, Collines du Bourdic, “Racine”, 2012
8
Coupe de Champagne (10 cl)
Champagne grand cru, Côte des Blancs Gimonnet-Gonet, “Cuvée Tradition”
12
Champagne Rosé grand cru, Côte des Blancs Gimonnet-Gonet, “Cuvée Rosée”
12
Vins rouges au verre à la page suivante…
Irancy, Domaine Eric Darles, 2008
10
Haut-Médoc, Château Peyrabon, 2008
12

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