LA VIE DU PÔLE - Institut Français de la Vigne et du Vin Sud

INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN - PÔLE SUD-OUEST
LA VIE DU PÔLE
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
(HORS RECHERCHE ET EXPERIMENTATION)
www.vignevin-sudouest.com
VIE DU PÔLE
LE V’INNOPÔLE SUD-OUEST c’est plus de 50 projets menés annuellement par ses ingénieurs et techniciens.
Cette Recherche et Expérimentation, coeur de notre métier, génère d’autres activités au sein de notre équipe, activités qui sont autant de missions
qu’il nous paraît important de vous faire découvrir tous les ans, en parallèle de nos programmes de recherche.
L’équipe du pôle IFV Sud-Ouest
de l’Institut Français de la Vigne et du Vin
DAVAUX FRANÇOIS
DIAS FLORA
DUFOURCQ THIERRY
FEILHES CAROLE
LILIANE FONVIEILLE
ŒNOLOGUE
MATÉRIEL VINICOLE
TECHNICIENNE
VITICULTURE/ŒNOLOGUE
INGÉNIEUR
AGRONOME VITICOLE
ŒNOLOGUE
PROCESS VINIFICATION
SECRÉTARIAT DU
PÔLE SUD-OUEST
GAVIGLIO CHRISTOPHE
GEFFROY OLIVIER
GONTIER LAURE
MILLE BRIGITTE
SACCHARIN PHILIPPE
INGÉNIEUR
MACHINISME AGRICOLE
INGÉNIEUR-ŒNOLOGUE
COMMUNICATION
INGÉNIEUR
ENTRETIEN DES SOLS
TECHNICIENNE
ANALYSE DES VINS
TECHNICIEN
VITICULTURE/ŒNOLOGUE
SERRANO ERIC
AUDREY PETIT
FRANCOIS.DAVAUX@VIGNEVIN.
COM
[email protected]
THIERRY.DUFOURCQ@VIGNEVIN. [email protected] LILIANE.FONVIEILLE@VIGNEVIN.
COM
COM
CHRISTOPHE.GAVIGLIO@VIGNE- [email protected] [email protected] [email protected] PHILIPPE.SACCHARIN@VIGNEVIN.
VIN.COM
COM
DIRECTEUR RÉGIONAL
INGÉNIEUR
[email protected] PROTECTION DU VIGNOBLE
[email protected]
2
YOBREGAT OLIVIER
INGÉNIEUR-ŒNOLOGUE
MATÉRIEL VÉGÉTAL
OLIVIER.YOBREGAT@VIGNEVIN.
COM
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
L’ACTIVITÉ DU PÔLE EN 2013
Temps de travaux
Maladies du Bois
Oenologie Process
Matériel Végétal
5%
16%
Arômes des vins
9%
5%
Prestations
16%
Caractérisation du raisin
7%
14%
10%
Communication / Formation
Pilotage du Vignoble
18%
Limitation des intrants phytosanitaires
Les chiffres clés
52
Projets
103
94
Vinifications Rouge
Vinifications
Blanc / Rosé
sous convention
53
Professionnels formés
au V’Innopôle
52
133 600
28
2
Agréments BPE : Vigne et Transformation
352
Participants
au voyage de formation
Participants aux Assises des Vins du Sud-Ouest
Communications orales
Kilomètres parcourus
(pour les 5 véhicules du 1er septembre 2013 au 31 juillet 2014)
45 Communications écrites
6
Lettres électroniques
envoyées à plus de 1600 professionnels du Sud-Ouest
405 480
Visites sur le site internet régional
740 399 Pages vues
LA VIE DU PÔLE
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
5
Grappes d’Autan
envoyées à plus de 1600
professionnels du Sud-Ouest
3
ARTICLES, INTERVENTIONS ET OUVRAGES SCIENTIFIQUES
ASSESSMENT OF THE AGRONOMIC VALUE OF SEWAGE SLUDGE COMPOST APPLIED ON WINE-GROWING SOILS
ACTA HORTICULTURAE - JANVIER 2014 - LAURE GONTIER
EFFECT OF RIPENESS AND VITICULTURAL TECHNIQUES ON THE ROTUNDONE CONCENTRATION IN RED WINE
MADE FROM VITIS VINIFERA L. CV. DURAS
AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND WINE RESEARCH - OCTOBRE 2014 - OLIVIER GEFFROY
CONDUITE DE LA VIGNE SANS HERBICIDES
22ÈME CONFÉRENCE DU COLUMA - DÉCEMBRE 2013 - DIJON - CHRISTOPHE GAVIGLIO
PROJET EUROPÉEN WINETECH+ : NOUVELLES TECHNOLOGIES EN VITICULTURE ET ÉLABORATION DU VIN
1ÈRES ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 -TOULOUSE - CAROLE FEILHES
CÉPAGES PRINCIPAUX, SECONDAIRES OU OUBLIÉS : ÉTAT DES LIEUX DE LA BIODIVERSITÉ RÉGIONALE
1ÈRES ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 -TOULOUSE - OLIVIER YOBREGAT
SYSTÈMES DE CONDUITE EN RUPTURE ADAPTÉS AUX VIGNOBLES DU SUD-OUEST
1ÈRES ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 -TOULOUSE - VIRGINIE VIGUES
LA FIN DES HERBICIDES ? PLUSIEURS STRATÉGIES INNOVANTES D’ENTRETIEN DU SOL À L’ÉPREUVE DANS
LE SUD-OUEST
1ÈRES ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 -TOULOUSE - LAURE GONTIER ET CHRISTOPHE GAVIGLIO
CÉPAGES ÉTRANGERS OU IRRIGATION QUALITATIVE : DEUX STRATÉGIES D’ADAPTATION AU CHANGEMENT
CLIMATIQUE TESTÉES DANS LE GERS
1ÈRES ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 -TOULOUSE - THIERRY DUFOURCQ
ACQUISITIONS SCIENTIFIQUES RÉCENTES SUR LE CARACTÈRE POIVRÉ DES VINS DU SUD-OUEST
1ÈRES ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 -TOULOUSE - OLIVIER GEFFROY
APPLICATION DU MODÈLE DE BILAN HYDRIQUE WALIS POUR PRÉDIRE LE POTENTIEL HYDRIQUE FOLIAIRE
DE TIGE SUR CÉPAGE COLOMBARD EN CÔTES DE GASCOGNE
18ÈME SYMPOSIUM INTERNATIONAL GIESCO - JUILLET 2013 - PORTO - THIERRY DUFOURCQ
INCIDENCE DE LA DATE DE RÉCOLTE ET DE PLUSIEURS TECHNIQUES VITICOLES SUR LA TENEUR DES VINS
DE DURAS N EN ROTUNDONE
18ÈME SYMPOSIUM INTERNATIONAL GIESCO - JUILLET 2013 - PORTO - OLIVIER GEFFROY
ENGRAIS VERTS EN VITICULTURE : INCIDENCE DU TYPE DE COUVERT VÉGETAL ET DE SON MODE DE
DESTRUCTION SUR L’ALIMENTATION AZOTÉE DE LA VIGNE
18ÈME SYMPOSIUM INTERNATIONAL GIESCO - JUILLET 2013 - PORTO - LAURE GONTIER
VITICOUT : UN OUTIL DE GESTION TECHNICO-ÉCONOMIQUE À LA VIGNE
ÉVÉNEMENT WINETECH+ - FINANCIATION PRIVÉE DE L’INNOVATION - MAI 2014 - LOGROÑO -OLIVIER GEFFROY
GESTION DES SOLS VITICOLES
EDITION FRANCE AGRICOLE - OCTOBRE 2013 - CHRISTOPHE GAVIGLIO ET LAURE GONTIER
LES VINS BLANCS DE LA DÉMARCHE MARKETING À LA VINIFICATION
EDITION FRANCE AGRICOLE - OCTOBRE 2013 - THIERRY DUFOURCQ ET ERIC SERRANO
4
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
LES ACTIONS DE DÉVELOPPEMENT / FORMATION
BIODIVERSITÉ & QUALITÉ BIOLOGIQUE DES SOLS
V’INNOPOLE SUD-OUEST - DÉCEMBRE 2013 - 11 PARTICIPANTS - LAURE GONTIER
BIODIVERSITÉ & QUALITÉ BIOLOGIQUE DES SOLS
DOMAINE DE MONS - DÉCEMBRE 2013 - 12 PARTICIPANTS - LAURE GONTIER
ÉCO-CONCEPTION DES CAVES VINICOLES
V’INNOPOLE SUD-OUEST - JUIN 2014 - 11 PARTICIPANTS - OLIVIER GEFFROY
FERTILISATION «LES INDICATEURS BIOLOGIQUES DU SOL»
V’INNOPOLE SUD-OUEST - JUIN 2014 - 19 PARTICIPANTS - LAURE GONTIER
JOURNÉE ECOPHYTO
VIVADOUR - RISCLE - SEPTEMBRE 2013 - LAURE GONTIER ET CHRISTOPHE GAVIGLIO
JOURNÉE DE DÉMONSTRATION SUR LES COUVERTS VÉGÉTAUX (PROJET CASDAR AGRO-ÉCOLOGIE)
V’INNOPÔLE SUD-OUEST - AVRIL 2014 - LAURE GONTIER ET CHRISTOPHE GAVIGLIO
JOURNÉE MACHINE À VENDANGER
FDCUMA GIRONDE - BORDEAUX - OCTOBRE 2013 - CHRISTOPHE GAVIGLIO
AMPÉLOGRAPHIE (DNO 1ÈRE ANNÉE)
INP/ENSAT - TOULOUSE - NOVEMBRE 2013 - OLIVIER YOBREGAT
ÉQUIPEMENTS VITI-VINICOLES
UBI FRANCE - MONTPELLIER - NOVEMBRE 2013 - CHRISTOPHE GAVIGLIO
LES ENGRAIS VERTS EN VITICULTURE
CHAMBRE AGRICULTURE DE CHARENTE - SEGONZAC - JANVIER 2014 - LAURE GONTIER
SYSTÈME DE CONDUITE DE LA VIGNE
EI PURPAN - TOULOUSE - FEVRIER 2014 - THIERRY DUFOURCQ
BASES DE L’AGRONOMIE VITICOLE ET DE L’ENTRETIEN DES SOLS EN VITICULTURE ET DE LA PROTECTION
DU VIGNOBLE CONTRE LES RAVAGEURS ET MALADIES
V’INNOPOLE SUD-OUEST - LISLE SUR TARN - MARS 2014 - LAURE GONTIER ET CHRISTOPHE GAVIGLIO
DÉSHERBAGE MÉCANIQUE ET ENTRETIEN DU SOL
CFPPA DU HAUT-RHIN - ROUFFACH - MARS 2014 - CHRISTOPHE GAVIGLIO
PRATIQUES CULTURALES & ARÔMES VARIETAUX
LES VIGNERONS LANDAIS - GEAUNE - MARS 2014 - THIERRY DUFOURCQ
FAUNE DU SOL : LES VERS DE TERRE
CHAMBRE REGIONALE AGRICULTURE MIDI-PYRENEES - MARS 2014 - TOULOUSE - LAURE GONTIER
TECHNIQUES DE PEPINIÈRES VITICOLES
MFR DES CHARENTES - CHERVES RICHEMONT - JUIN 2014 - OLIVIER YOBREGAT
POUSSER L’EXPRESSION AROMATIQUE DES VINS
CENTRE OENOLOGIQUE DE PROVENCE - BRIGNOLES - JUIN 2014 - THIERRY DUFOURCQ
LA VIE DU PÔLE
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
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OPÉRATIONS PRÉFERMENTAIRES : COMMENT FAVORISER L’EXPRESSION DES ARÔMES VARIETAUX DANS
LES VINS BLANCS
CENTRE OENOLOGIQUE DES PYRENEES-ROUSSILLON - TOULOUGES - JUIN 2014 - THIERRY DUFOURCQ
EFFEUILLAGE & ÉTAT SANITAIRE
UNION AUBOISE CHAMPAGNE DEVAUX - BAR SUR SEINE - JUILLET 2014 - CHRISTOPHE GAVIGLIO
ACCUEIL DES ÉCOLES, DES CENTRES DE FORMATION ET PRÉSENTATION DES RECHERCHES MENÉES
PAR L’IFV
V’INNOPÔLE SUD-OUEST - TOUT AU LONG DE L’ANNÉE - TOUS AGENTS
JOURNÉES TECHNIQUES SUR LES COUVERTS VÉGÉTAUX
ISVV (BORDEAUX) - JANVIER 2014 ET CHAMBRE D’AGRICULTURE DU GERS MARS ÉÀ- LAURE GONTIER ET CHRISTOPHE GAVIGLIO
WINE FOSS DAY : PRÉSENTATION DES TRAVAUX DE L’IFV SUR L’IRTF
FOSS - BORDEAUX - JUIN 2014 - ÉRIC SERRANO
PARTICIPATION AU SISQA : MISE À DISPOSITION DE SUPPORTS PÉDAGOGIQUES
CHAMBRE RÉGIONALE ET RÉGION MIDI-PYRÉNÉES - TOULOUSE - DECEMBRE 2013 - OLIVIER GEFFROY
VALORISATION DES CÉPAGES GAILLACOIS ET PRÉSENTATION DE RÉSULTATS EXPÉRIMENTAUX
MAISON DES VINS DE GAILLAC - GAILLAC - AVRIL 2014 - CAROLE FEILHES, OLIVIER YOBRÉGAT ET OLIVIER GEFFROY
LES PROGRAMMES EUROPÉENS
Les ingénieurs de l’IFV Sud-Ouest participent ou coordonnent une série de prorammes européens impliquant des partenariats étroits avec nos
collègues de la Recherche et des entreprises européennes.
ADFIMAX - Pour une meilleure qualité de la filtration - FRANÇOIS DAVAUX
WINETECH+ - Communauté de l’innovation dans le Sud-Ouest de l’Europe - CAROLE FEILHES ET OLIVIER GEFFROY
INNOVINE - L’innovation du plant de vigne à la vendange - OLIVIER GEFFROY ET ERIC SERRANO
STABIWINE - Pour une meilleure stabilisation tartrique et protéique des vins - FRANÇOIS DAVAUX
VINECO - L’analyse du cycle de vie pour les caves du Sud de l’Europe - CAROLE FEILHES ET ERIC SERRANO
QUALIPROJECT - Pour une meilleure gestion de la fertilisation de la vigne - THIERRY DUFOURCQ
6
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
LES PROGRAMMES NATIONAUX
AGRINNOV - L’innovation au service d’une meilleure compréhension de la vie biologique des sols - LAURE GONTIER
SYNOEM - Les réseaux de modélisation français - AUDREY PETIT
CASDAR «MALADIES DU BOIS» - Pour mieux comprendre les phénomènes de pénétration des champignons - OLIVIER YOBREGAT
CASDAR «COUVERTS VÉGÉTAUX» - Pour une gestion optimisée des sols viticoles - LAURE GONTIER
CASDAR «VITIFOREST» - L’Agroforesterie au service de la viticulture- THIERRY DUFOURCQ
FRANCEAGRIMER «GESTION DES SULFITES» - Optimisation de l’utilisation du SO2 - FRANCOIS DAVAUX
FRANCEAGRIMER «MAÎTRISE DE L’OXYGÈNE» - Maîtrise optimisée de l’oxygène dans les vins - FRANCOIS DAVAUX
FRANCEAGRIMER «CONSERVATION DES VINS ROSÉS» - Pour conserver le potentiel aromatique des vins rosés - FRANCOIS
DAVAUX
FRANCEAGRIMER «FLAVESCENCE DORÉE» - Recherche de moyens de lutte innovants - OLIVIER YOBREGAT
L’INTERPROFESSION DES VINS DU SUD-OUEST
V’Innopôle Sud-Ouest est le représentant de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest à la Commission Technique du CNIV (Comité National des
Interprofessions des Vins à Appellations d’Origine).
En région, V’Innopôle Sud-Ouest élabore des programmes de recherche/expérimentation répondant aux
priorités de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest, notamment les thématiques liées à la viticulture durable. Parallèlement, l’IFV Sud-Ouest accompagne l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest en apportant
son expertise technique sur des thématiques et réflexions stratégiques. Des actions de diffusion et communication communes sont organisées tout au long de l’année avec, entre-autres, l’édition de documents
relatant les résultats techniques et valorisant les productions du Bassin Sud-Ouest.
Quelques exemples de collaboration
• Conférences sur les arômes des Vins du Sud-Ouest (VINISUD 2014)
• Plaquette «les cépages des Vins du Sud-Ouest» et poster sur les liens de parentés des cépages du Sud-Ouest
• Voyage d’étude sur les opportunités du marché chinois
• Assises des Vins du Sud-Ouest
• Suivi qualité des vins médaillés au Concours des Vins du Sud-Ouest
• Partenariat «La Grappe d’Autan» : IVSO devient partenaire de l’IFV Sud-Ouest
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RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
PÔLES DE COMPÉTITIVITÉ
Administrateur d’AGRIMIP Innovation Sud-Ouest, et membre de QUALIMEDITERRANEE, l’IFV Sud-Ouest participe aux
différents groupes de travail et manifestations organisées par ces 2 pôles de compétitivité :
1. Club Innovation AGRIMIP « Nouvelles Technologies »
2. Club Innovation AGRIMIP « Réduction des Intrants »
3. Club Innovation AGRIMIP AEROSPACE « Terre des Etoiles »
Présentation des résultats du projet VINNEO à l’Assemblée Générale du Pôle Agri Sud Innovation.
PARTICIPATION AU PLAN ECOPHYTO 2018
EXPECOVITI SUD-OUEST
Mise en place et animation de systèmes innovants de rupture sur les plates-formes du Domaine Expérimental Viticole Tarnais (DEVT) et du Domaine
de Mons.
SURVEILLANCE BIOLOGIQUE DU TERRITOIRE
Modélisation des maladies cryptogamiques pour le BSV et réalisation du bilan de campagne.
ECOVITI
Participation au groupes nationaux des systèmes de conduite innovants pour limiter les intrants.
CAPTAGE SENSIBLE DES EAUX
Participation au projet CAPTAGE PARNAC : mise en place de systèmes innovants et réalisation de formations des acteurs locaux.
ZERO HERBI VITI
Coordination du projet visant à limiter sur le bassin Adour-Garonne l’utilisation des herbicides.
CHARTE ECOPHYTO SUD-OUEST
L’IFV Sud-Ouest est signataire de la charte Ecophyto et animateur du groupe Recherche avec la DRAAF Midi-Pyrénées.
VITICULTURE BIOLOGIQUE
Depuis 2014 le pôle national Viticulture Biologique de l’IFV est officiellement localisé au V’Innopôle Sud-Ouest. Audrey PETIT est en charge de
cette mission :
• animation de la commission régionale INTERBIO
• co-animation du groupe de travail ITAB/IFV
• animation du projet VITINNOBIO
• participation à TECH & BIO Val de Loire 2014
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RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
COMMUNICATION / OUTILS D’AIDE À LA DÉCISION
GRAPPE D’AUTAN : envoi de 5 exemplaires du bulletin d’information de l’IFV Sud-Ouest à
1200 destinataires dans sa version papier et à 400 dans sa version électronique. Depuis le numéro
100, la Grappe d’Autan a été relooké afin d’harmoniser sa charte graphique avec l’identité de l’IVSO.
LETTRE ÉLECTRONIQUE : envoi de 6 exemplaires à 1600 viticulteurs du Sud-Ouest
VIDÉOS : mise en ligne de 16 vidéos sur le site internet www.vignevin-sudouest.com et sur la
chaîne Youtube de l’IFV Sud-Ouest. Ces clips regroupent des interventions lors des 1ères Assises des
Vins du Sud-Ouest, des clips de matériels viticoles en fonctionnement (robot de tonte Vitirover®,
effeuilleuse Pellenc, interceps viticole Léger...) ainsi qu’une vidéo réalisée à l’occasion de la journée
de démonstration sur les couverts végétaux (Programme Casdar Agroécologie). Fin Août 2014, la
chaîne Youtube compait 152 abonnés et près de 140 000 vues.
OUTIL D’AIDE AU DIAGNOSTIC D’ÉCHECS OU D’ACCIDENTS DE PLANTATION DE LA VIGNE : Cet outil d’aide à la
décision propose de guider le diagnostic à partir des principales causes d’échecs ou d’accidents rencontrées dans les vignobles. Il ne prend pas
en compte certains dégâts facilement identifiables pouvant survenir dans de nombreuses situations et de manière aléatoire comme ceux causés
par les rongeurs (lapins, lièvres).
ESTIMATION DU COÛT ÉNERGÉTIQUE DE STOCKAGE AU FROID PENDANT L’ÉLEVAGE EN CUVE : En collaboration
avec la Fédération des Vignerons Indépendants de Gascogne, l’IFV Sud-Ouest a étudié la plage optimale de conservation des vins blancs du Gers
en cuve, entre leur vinification et leur mise sur le marché. Suite à ces travaux, un calculateur permettant d’estimer pour une cuve donnée le coût
énergétique du stockage des vins blancs et rosés au froid a été mis en ligne fin 2013.
ANIMATION DU COMPTE TWITTER : Depuis sa création en septembre 2012, plus de 1000 «tweets» ont été postés. Ce compte
enregistrait fin Août 2014 au total 805 «followers» contre 400 en Août 2013.
RÉALISATION DU SITE INTERNET ET DE LA NEWSLETTER DU PROJET INNOVINE : InnoVine est un projet collaboratif
européen qui associe 27 partenaires en provenance de 7 pays différents de la communauté européenne. L’IFV Sud-Ouest a réalisé le site internet
du projet décliné dans 4 langues principales (Français, Anglais, Italien et Espagnol). Parrallèlement, 4 newsletter ont été envoyées en février 2014.
RÉALISATION DE LA NEWSLETTER DU PROJET WINETECH PLUS : Dans le cadre du projet Winetech Plus, l’IFV Sud-Ouest a
designé la Newsletter du projet. 2 envois ont par ailleurs déjà été réalisés courant 2014.
LE V’INNOPÔLE SUD-OUEST SE FORME AUSSI...
Parce que la formation interne des techniciens et ingénieurs du V’Innopôle fait partie de nos priorités, plusieurs programmes sont suivis annuellement :
JURY EXPERT DÉGUSTATION - Formation de la majorité de l’équipe à la dégustation
FORMATION AGENT DYNAMISATEUR WINETECH - L’IFV Sud-Ouest forme les agents dans le cadre du programme européen
WINETECH+ qui associe l’IFV Sud-Ouest à 11 autres partenaires en provenance de 3 pays de l’espace SUDOE (Espagne, France et Portugal).
L’objectif du programme est de favoriser le transfert de technologie et d’améliorer les réseaux de coopération entre les entreprises du secteur et
les centres de recherche et de technologie
FORMATION A L’ANGLAIS ET A L’ESPAGNOL PROFESSIONNELS
FORMATION AU LOGICIEL WALIS - Pour la modélisation du stress hydrique de la vigne
FORMATION AGROSYST - Logiciel de saisie des résultats du projet EXPECOPHYTO (Ministère de l’Agriculture)
FORMATION CERTIPHYTO
FORMATION CACES - Permis de conduire des tracteurs
LA VIE DU PÔLE
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
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L’IFV SUD-OUEST DANS LA PRESSE
« APPLICATION DES INHIBITEURS DE CRISTALLISATION ET PLUS PARTICULIÈREMENT DES GOMMES DE
CELLULOSE À LA STABILISATION TARTRIQUE DES VINS ROUGE ET ROSÉ » - Revue Française d’Oenologie - Juillet/Août
2013 - n°259
« TRI EMBARQUÉ : UNE ÉVOLUTION TOUJOURS EN MARCHE » - VITI - Septembre 2013
« TRI OPTIQUE : FAUT-IL INVESTIR ?» - Septembre 2013 - n°256
« LE SMARTGRAPPE RÉVOLUTIONNERA-T-IL LA VIE DES VITICULTEURS ? » - mon-viti.com - Septembre 2013
« PAROLES DE VIGNERONS : LA RECHERCHE DOIT ÊTRE PRÉSERVÉE » - Réussir Vigne - Octobre 2013 - n°200
« ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST » - Revue des Oenologues - Octobre 2013 - n°149 / Le Paysan Tarnais - Octobre 2013 /
Réussir Vigne - Novembre 2013 - n°201 / Réussir Vigne - Décembre 2013 - n° 202
« OUTIL D’AIDE AU DIAGNOSTIC D’ACCIDENT DE PLANTATION » - Actualité du Web - Le Paysan Tarnais - Octobre 2013
« VIVADOUR FAIT LE POINT SUR L’ENTRETIEN DU SOL » - Réussir Vigne - Novembre 2013 - n°201
« LA CHIMIE DES ARÔMES » - Revue des Oenologues - Novembre 2013 - n°149
« NOUVELLES ACQUISITIONS SUR LE CARACTÈRE POIVRÉ DES VINS ROUGES DE DURAS DE L’AOP GAILLAC»
Revue des Oenologues - Novembre 2013 - n° spécial
« INCIDENCE DE 5 TECHNIQUES DE MACÉRATION SUR LES CARACTÉRISTIQUES ANALYTIQUES, AROMATIQUES ET SENSORIELLES DES VINS ROUGES » - Revue des Oenologues - Novembre 2013 - n° spécial
« UN OUTIL D’AIDE AU DIAGNOSTIC D’ÉCHEC DE PLANTATION » - Réussir Vigne - Brèves - Décembre 2013 - n°202
« LES RÉSULTATS DE L’IFV POLE SUD-OUEST SUR LES ENGRAIS VERTS » - Le Paysan Tarnais - Décembre 2013 n°2344
« PREMIERS TESTS AVEC LE SMART-GRAPPE » - La Vigne - Décembre 2013 - n°259
« DES CÉPAGES DU SUD-OUEST SENTENT LE POIVRE » - La Vigne - Décembre 2013 - n°259
« LA NÉGRETTE SENT AUSSI LA VIOLETTE » - La Vigne - Décembre 2013 - n°259
« CES CÉPAGES QUE D’AUCUNS DISENT MODESTES » - Réussir Vigne - Janvier 2014 - n°203
« PAILLAGE SOUS LE RANG : A PRÉCONISER AU PLANTIER » - Viti - Novembre/Décembre 2013 - n°203
« UN OUTIL EN LIGNE POUR LE DIAGNOSTIC DES ACCIDENTS DE PLANTATION » - Viti - Novembre/Décembre 2013
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RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
« UNE DÉLÉGATION DU SUD-OUEST PART ÉTUDIER LE MARCHÉ DES VINS CHINOIS » - La Radio du Goût
Janvier 2014
« SUD-OUEST : 15 VIGNERONS PARTENT ÉTUDIER LE MARCHÉ CHINOIS » - La Vigne - Janvier 2014
« GÉRER À LA DEMANDE LES ARÔMES POIVRÉS » - Réussir Vigne - Février 2014 - n°204
« LE MEILLEUR MOYEN DE DÉTRUIRE LES ENGRAIS VERTS » - Réussir Vigne - Février 2014 - n°204
« MACÉRATION PRÉ-FERMENTAIRE À CHAUD : MODULATION DU PROFIL SENSORIEL DES VINS ROUGES PAR
LE NIVEAU DE TURBIDITÉ DES MOÛTS ET LA TEMPÉRATURE DE FERMENTATION » - Revue des Oenologues
Janvier 2014 - n°150
« RÉDUCTION DES INTRANTS » - Viti - Février 2014
« VINIFICATION : DES MÉTHODES POINTUES POUR TIRER LE MEILLEUR DU RAISIN ! » - Le Paysan Tarnais
Dossier Technique - Février 2014
« ACARIENS : PRÉSERVEZ LES TYPHLODROMES » - La Vigne - Février 2014 - Supplément n°261
« ACARIOSE : DU SOUFRE SI NÉCESSAIRE » - La Vigne - Février 2014 - Supplément n°261
« LES BESOINS EN R/D : LE PROJET WINETECH+ » - La Vigne - Février 2014 - n°261
« VINISUD MONTPELLIER » - Le Paysan Tarnais - Février 2014 / La Dépêche du Midi - Février 2014
« DECAIMIENTO DE LA SYRAH : LOS ULTIMOS AVANCES » - Infowine
« LOS SOCIOS DEL PROYECTO WINETECH+ TRADUCEN AL ESPANOL LA ULTIMA VERSION DEL
«DECAIMIENTO DE LA SYRAH» » - Revista Enologos.es
« ECOPHYTO : 2 PARCELLES D’EXPÉRIMENTATION À L’IFV » - Le Paysan Tarnais - Mars 2014
« SUD-OUEST : L’AGROFORESTERIE TESTÉE DANS LES VIGNES » - Réussir Vigne - Avril 2014 - n°206
« LES COUTS DE STOCKAGE AU FROID SE CALCULENT » - La Vigne - Avril 2014 - n°207
« OPTIMISER LA PULVÉRISATION FOLIAIRE A LA VÉRAISON » - Réussir Vigne - Mai 2014 - n°207
« BOIS NOIR : ÉLIMINER LES PLANTES HOTES » - La Vigne
« ÉPAMPREUSES MÉCANIQUES : EFFICACES SANS RUDOYER LE CEP » - Viti - Hors série - Mai 2014
« UN NOUVEL OUTIL POUR SUIVRE LA MATURITÉ DES RAISINS » - Revue Française d’Oenologie - Mars/Avril 2014 - n°263
« ANALYSE DE SOL : UN DIAGNOSTIC SIMPLE ET EFFICACE » - Viti - Mai/Juin 2014
« UN EFFEUILLAGE PRÉCOCE POUR MAITRISER LE BOTRYTIS » - Réussir Vigne - Juin 2014 - n°208
« LA FLOTTATION PROGRESSE TIMIDEMENT » - Réussir Vigne - Juin 2014 - n°208
« L’ESSENTIEL SUR L’EFFEUILLAGE » - La Vigne - Juin 2014 - n°265
« PARTICIPEZ A UNE ETUDE MENEE PAR L’IFV » - La Revue des Vins de France - Larvf.com - Juin 2014
« QUE FONT-ILS AILLEURS ? LES CÉPAGES ET LE PATRIMOINE VARIÉTAL AU COEUR DES PREMIÈRES
ASSISES DES VINS DU SUD-OUEST» - Revue des Oenologues - Juillet 2014 - n°152
« VITICULTURE : LE SUD-OUEST MET DE LA SCIENCE DANS SON VIN » - www.liberation.fr/economie - Août 2014
LA VIE DU PÔLE
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
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ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE EN 2013
Partenaires Financiers & Techniques
de l’Institut Français de la Vigne et du Vin Pôle Sud-Ouest
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RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
LA VIE DU PÔLE
Partenaires Industriels
de l’Institut Français de la Vigne et du Vin Pôle Sud-Ouest
LA VIE DU PÔLE
RAPPORT D’ACTIVITE 2013-2014
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Institut Français de la Vigne et du Vin
V’Innopôle Sud-Ouest
BP 22 - 81310 Lisle Sur Tarn
Tél. 05 63 33 62 62 - Fax. 05 63 33 62 60 - www.vignevin-sudouest.com