79
JULIO
2014
Apicultura sin Fronteras
79
PERIÓDICO APÍCOLA DE DISTRIBUCIÓN MUNDIAL
JULIO
2014
Métodos de diagnóstico
para infecciones virales en artrópodos de interés zootécnico.
MERCADO INTERNACIONAL
DE LA MIEL
Nutrición
Visión desde Argentina
Visión desde EE.UU.
A LA CAZA
de la abispa
asiática
en España
EL GENOTIPO
de las abejas y
el medioambiente
ÓN
EDICICIAL
ESPE
MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. 2013-2014
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Foto: Rodrigo González durante viaje a Australia
Integratori
Supplements
LAVORI DEL MESSE DI
LUGLIO
INTERNATIONAL HONEY
MARKET
Suplementos
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APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Año VIII - N 79- JULIO de 2014
APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
2
Mercado Internacional
de la MIEL
Vision desde
Argentina
Por julio Fontan El mercado
internacional
está sufriendo
las consecuencias de malas cosechas
a nivel mundial, por razones climáticas,
en muchos casos, y políticas en otros.
El clima no ayudó en las últimas zafras
de EEUU, tremenda sequía en la costa
oeste, (California sobre todo), mucha expansión de la frontera agrícola con presencia de herbicidas y plaguicidas nocivos
para la salud humana y de las abejas
(como por ejemplo los neonicoticoides
que están prohibidos en la Unión Europea pero no en EEUU ni en Argentina) y
la baja cantidad recolectada en nuestro
subcontinente por motivos similares de
ausencia de agua y lluvias inoportunas.
A todo esto se suma la situación de Ucrania que tras una espectacular Apimondia
2013 entra en un conflicto bélico que
dificulta la recolección y venta de su
miel. Recordemos que por dicho evento,
muchos transportadores se negaron a
recorrer los caminos que pudieran ser
peligrosos para su integridad física.
Sabemos que la producción de este país
es casi igual que la de Argentina (entre
60 y 70 mil toneladas) y se vuelca casi
en su totalidad en el mercado europeo.
Este “combo” explosivo ha hecho subir el
precio a nivel mundial del producto hasta
valores impensados hasta hace pocos
años, en favor (al fin!!!) del apicultor.
Pero no se debe confundir el fenómeno
para no crear falsas expectativas. En primer lugar porque a estos valores
la miel debe ser una mercadería impecable. Es decir, debe reunir los requisitos de inocuidad (ausencia de residuos
de antibióticos), pureza (ausencia de
rastros de sustancias ajenas a la miel,
como el azúcar y/o los endulzantes de
origen vegetal) y además debe ser del
color demandado por los compradores
(sólo hasta 50 mm, el resto se consigue
mas barato en otros países), sin olvidar
que el envase puede transmitir metales
pesados (como el plomo que contagian
los tambores reciclados en sus pinturas y
antiguos contenidos),
que son inaceptables para los mercados
consumidores, por ser venenosos para la
salud humana.
Las empresas chinas están entrando en
un juego peligroso de querer encontrar
“socios” argentinos para triangular su
miel. De más está decir que el perjuicio
de esta maniobra fraudulenta sólo puede
traerle dolores de cabeza a los países
de la región, pero como la tentación
es grande todos debemos permanecer
alerta.
China se ha apoderado del mercado
europeo a partir de sus precios bajos y
de la política de hacer “la vista gorda” ya
que dicho mercado no podía competir
con el americano que podía pagar el
precio solicitado por nuestros países.
Pensando en voz alta, ya que hacen un
culto de los alimentos saludables y naturales en Europa, no les vendría mal tener
Apicultura sin Fronteras
Edición N 79 - Julio 2014 -
Publicación mensual de distribución gratuita por mail.
Cantidad de páginas de este número: 50
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Director de Contenido: Rodrigo González
Redacción: José Madonni - Luisa Noy Brisa González
Colaboración: Ulises González
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un sistema del tipo True Source al estilo
americano para no seguir trampeándose
entre ellos acerca de la calidad de los
productos que importan.
Nuevamente no podemos hacer futurología
pero pienso que la actual situación ya carece
de retorno. Cada vez más las cosechas
dependerán del clima y los cultivos (o sea
agentes externos al apicultor), la demanda
seguirá creciendo por la incorporación de
consumidores al mercado sin que la oferta
pueda abastecerlos correctamente, y lo
que hoy en día es un producto noble pero
común en los hogares del mundo, será en
un tiempo venidero un verdadero lujo que
se darán las personas de mayor poder
adquisitivo en el planeta.
Administración: Roxi Diez
Diseño: RJG Comunicaciones
Roxi Diez
Propiedad intelectual: Registrada.
Prohibida la reproducción parcial o total de
esta publicación sin previa autorización escrita
por el responsable de este medio enviada por
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Intelectual vigente.
Los artículos son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente la opinión
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Vision desde
EEUU
Por Mr Ron
Phipps es presidente y fundador de CPNA
International,
Ltd. y se encuentra actualmente en la
the National Honey Board
El mercado internacional de la miel se
está acercando a una crisis debido a
una escasez de miel, especialmente miel
blanca genuina y miel ámbar de bajo
precio. La escasez y los altos precios de
2013 se están agudizando en el 2014.
Pero la escasez de miel en 2014 está
también reduciendo rápida y sustancial la
disparidad de precios entre los distintos
colores de miel.
Detrás de esta escasez de miel y
escalada de precios están los eventos
climáticos negativos, especialmente
la sequía en Argentina y Brasil. Estas
sequías están afectando no sólo a la
miel, sino también a otras producciones
como el café y otros cultivos.
Estados Unidos
Según el Departamento de Agricultura
de los EE.UU. en 2013 se incrementó
la producción de miel doméstica al 5% a
partir de 2012, a un total de más de £ 149
millones, con 2,64 millones de colonias
dedicadas a la producción comercial de
miel.
A partir de mediados de mayo, prácticamente no hay existencias restantes
en manos de apicultores. Los precios de
las existencias remanentes de la miel han
alcanzado niveles históricamente altos
de alrededor de US $ 2.15/lb. para las
mieles blancas, $ 2.05 y $ 1.95 para ELA
para LA, estadounidenses y canadienses
tenían un incentivo mínimo para conservar las producciones especialmente
porque la escasez produjo urgencia en la
demanda de los envasadores de miel.
Como se acerca la próxima
cosecha de la miel, los apicultores están hablando de $ 2.25/
lb. para miel blanca y $ 2.15/lb.
para ELA. Mieles monoflorales,
que cada vez más se comercializan como miel gourmet,
están presentando elevados
precios. Mientras que la miel
de citrus de Florida fue dañada
nuevamente por las pulverizaciones, California tuvo una
mejor aunque irregular cosecha
de miel de naranja, con baja
humedad y color más claro,
que se ofrece en $ 2.25-$ 2.50/
lb., en función de la calidad. Los precios
han aumentado de manera constante y
vertiginosa y reflejan cosechas más
pequeñas que las cosechas de £ 220
millones. La menor productividad por
colmena que, por ejemplo, los viejos £
150 por colmena para los cultivos de
trébol de Dakota, aumentó a los costos
de producción. Estos factores se superponen en un mercado internacional
de la miel en crisis por la oferta y que
cada vez es más vulnerable a un aumento espectacular en la volatilidad
de los patrones climáticos.
Los apicultores informan que las abejas
que vienen desde California hasta Dakota y el sur se encuentran en excelente
forma. La cosecha dependerá de las
flores, que dependerá de las condiciones meteorológicas. El viejo adagio de
no vender la miel hasta que esté en el
tambor sigue siendo cierto.
California sufrió el año más seco
registrado en la historia en 2013 y las
condiciones para 2014 parecen ser
similares (“Dry Again”, Dan White,
UCSC Review, primavera de 2014).
En mayo, cuando los niveles de humedad son generalmente altos, el 95% de
California estaba en grave sequía, las
advertencias de fuego estaban en vigor
y los incendios estaban afectando a la
región sur.
Las pérdidas de abejas tras el invierno
de 2014 fueron aproximadamente un
23%, mostrando una cierta mejora de
2013 desde que las anteriores fueron del
30% (Bloomberg News, 15 de mayo de
2014). Si bien hay múltiples variables, incluyendo las prácticas de abejas migratorias, dietas mono, los ácaros y la pérdida
de los hábitats naturales de la colmena,
lo que afecta negativamente a la salud de
la abeja y la presión sobre las poblaciones rurales, que es cada vez más claro
el devenir del uso generalizado de los
neonicotinoides en los cultivos agrícolas
como un factor principal.
Hoja
3
Los fabricantes de estos plaguicidas,
como los fabricantes de productos de
tabaco en una época anterior, son
maestros en la ofuscación y la negación
de los efectos nocivos de los productos de los que van a la deriva enormes
ganancias.
Un estudio de investigación reciente
señala que las colonias sometidas a
los pesticidas neonicotinoides habían
abandonado sus colmenas -un síntoma
clave de la CCD-. Los neonicotinoides
puede provocar un deterioro bioquímico
de las funciones neurológicas de abejas,
especialmente la memoria, la cognición
o el comportamiento. Tomamos nota de
que 3 neonicotinoides están prohibidos
actualmente en la UE, pero todavía ampliamente utilizados en los EE.UU., por
ejemplo, en el maíz. Aunque este estudio
no es definitivo, y esto no disminuye el
argumento de que una multiplicidad de
factores que pueden estar en juego, lo
global importancia de la comprensión y
la solución de este problema, que es importante para asegurar la adecuación de
los suministros mundiales de alimentos,
se destacaron.
La salud de las poblaciones de abejas en
el mundo es un factor que no puede ser
ignorada. Es sólo uno de los muchos
factores ejerce una creciente tensión
sobre la producción agrícola mundial.
No es simplemente una cuestión de la
la cantidad, sino también la calidad de
los suministros mundiales de alimentos.
Mientras que la polinización por las abejas representa 1/3 de producción agrícola
total, que es un porcentaje mucho más
alto de antioxidantes ricos, alimentos
fitoquímicos, incluyendo las almendras,
naranjas, manzanas, arándanos, arándanos, etc, que están en juego. La salud de
las abejas es inextricablemente integrado
con la salud de la humanidad.
El impacto de la quiebra importante y sin
precedentes del año pasado
continúa desarrollándose en el
contexto de la escasez internacional de la miel y la escalada
de precios. Los principales
apicultores estadounidenses informan que el demandas colectivas asociadas a esta quiebra
siguen serpenteando a través
del sistema legal, con una
lista ampliada de los acusados
que supuestamente se hayan
involucrado en esquemas de
colusión de eludir Miel china.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Argentina
Por segundo año consecutivo, los cuarto
trimestres de 2012 y 2013 fueron testigos
de una especulativa frenesí competitivo
para asegurar una mayor participación
en el mercado de la miel. En base a
estas especulaciones, contratos fueron
introducidos para cantidades significativas de miel argentina, incluida la miel
blanca, a ser enviadas en 2013 y 2014.
Estos envíos se retrasan a menudo ya
sea sustancialmente, cancelado o renegociado, imponiendo a los envasadores
de miel serias dificultades. Un paralelo
situación existe para Brasil, tanto por
su miel orgánica y convencional. La
cuota de mercado tanto para venta al
por menor y de la miel orgánica entre
empacadores ha comenzado a cambiar
a medida que surgieron serias dificultades para asegurar suficiente miel a
precios razonables para cumplir con los
contratos empacadores con sus clientes
ya sean supermercados, cadenas de
descuento o fabricantes de productos
que incorporan la miel como un importante ingrediente.
Debilidad de divisas y la volatilidad en los
países productores exacerbaron estas
dificultades. Los apicultores se enfrentan
la producción total más baja, menor
productividad por colmena y el aumento
de los costos de mantenimiento de las
abejas sanas.
Estos factores han obligado a los apicultores en América del Sur y en otros lugares para exigir precios más altos. como
monedas como el peso argentino se
redujeron en valor, los apicultores argentinos comenzaron a celebrar su limitado
miel en sus manos. Los productores
vieron tanto los precios de dólares y el
aumento de su capacidad de obtener
más pesos por Dólar de los EE.UU., más
tiempo esperó y cuanto más el valor de
su moneda erosionada. Curioso miel de
la manos de los apicultores en América
del Sur se ha vuelto más difícil. Asociado
con la gran quiebra en octubre de 2013,
sigue habiendo los apicultores de Argentina que aún están sin pagar por 2.013
miel. Precaución y resolver impregnan
las comunidades productoras. Con la
inflación real en Argentina del 2,5% -3%
por mes, productores están sosteniendo
sus acciones de pequeña fuerza aun
cuando los precios suben. El dilema del
curso es empacadores necesita algo para
vender y que no pueden tomar un baño
financiera basada en la especulación de
algunos importadores que vendió miel
que estaba en la mano de nadie, sólo la
esperanza y la imaginación. Mientras que
algunos especulan que una “Inminente
la devaluación de del peso” se levante la
miel fuera de las manos de los productores argentinos a baja precios, creemos
que la especulación resultará ser una
fantasía.
Inicialmente, la proyección de 2013/2014
la cosecha de miel de Argentina osciló
entre 70,000-75,000 toneladas métricas
(154 - £ 165 millones.). La cosecha llega
a su fin ya que este informe está escrito
se estima en cerca de 50.000 toneladas métricas (110 millones libras.). De
enero a abril de 2014 22,000 toneladas
métricas (£ 48,5 millones) fueron enviados al mundo. Debido a una primavera
fría, la cosecha comenzó tarde. Durante
el verano de Argentina no fueron las
temperaturas extremas y la sequía en
los estados centrales de Argentina que
por lo general representan más 50% de
la cosecha total. A finales del verano y
principios de otoño, se produjeron fuertes
lluvias y días nublados fresco que afecta
a los eucaliptos y los cultivos Luz chileno
Amber y Ámbar.
De enero a marzo, 2014, las exportaciones de Argentina al mundo ascendieron
a casi 51 millones dólares en valor, con
los EE.UU. como el principal destino.
Pais
Valor en Millones
de dólares EE.UU.
%
EE.UU. 35,4
69,5
Alemania
2,8
5,5
Arabia Saudita 2,1
4,1
Canadá
1,7
3,4
Indonesia
1,6
3,2
Japón
1,5
3,1
Hoja
4
Indonesia fue el quinto clasificado
destino de las exportaciones argentinas
de miel puede ser indicativo de la más
profunda realidades que aparecen en la
superficie. Meterologists han indicado
que ellos ven signos (65% de probabilidad) de un nuevo El Niño en desarrollo
en el Pacífico, como se desarrolla el verano de 2014. Si esto llega a pasar, que
sin duda tendrá un impacto significativo a
la cosecha 2014/2015.
Las exportaciones de miel orgánica de
Brasil enfrentan problemas de fuerza
mayor por retrasos en los envíos durante el segundo semestre de 2013. Esa
amarga experiencia, junto con la sequía
de principios de 2014, ha conducido a un
frenesí de asegurar un abastecimiento
adecuado para el creciente mercado de
los alimentos orgánicos. Precios Apicultor, dada aumentada y la demanda acumulada para un poco de miel de Brasil,
se intensificó a partir de una semana a
otra, aumentando por $ 0.05/semanal
Las importaciones estadounidenses
alcanzaron 2.474.068 libras entre enero
y marzo de 2014. El drama geopolítico
en Ucrania, el principal proveedor de miel
en Europa a la UE, se ha apoderado de
la atención del mundo. No parece haber
ninguna solución fácil, sin consecuencias
negativas. En 2011, las exportaciones
mundiales totales de Ucrania fueron
9.874 toneladas métricas (21.768.000
libras). Ucrania se ha convertido en una
fuente muy importante de miel a Europa.
Esto también significa que los envasadores de miel europeas, temerosas de
tanto la consecuencia de la continuación
y profundización de la agitación en Ucrania, y ambos adulterado y ultrafiltrada
y miel china blanca “inventado”, están
convirtiendo a América del Sur y hacerlo
con un dólar Euro / EE.UU. más fuerte
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
relación de lo que muchos pronosticaban.
Mientras que el Congreso Mundial de
Apicultura que se celebraba en octubre
de 2013, en Kiev, Ucrania, la quiebra de
octubre de 2013, fue un terremoto que
reveló las fisuras ocultas y relaciones
ocultas dentro de las industrias de la miel
estadounidenses e internacionales. Las
réplicas continúan.
Vietnam
Las importaciones de miel de Vietnam
en 2013 alcanzaron un nivel de £ 74
millones en 2013. A partir de marzo
de 2014, los EE.UU. ha importado
19.800.000 libras de Vietnam. Miel
vietnamita que fue mezclado con Acacia
mangium, una fuente importante de
flores, estaba oscureciendo rápidamente,
dando lugar a problemas de color. La
industria de la miel vietnamita está traba-
jando para encontrar maneras eficaces
para seleccionar y mezclar la miel para
cumplir con los parámetros de calidad de
sus mercados de exportación, como una
mayor estabilidad del color.
Los diferentes niveles de tolerancia para
los residuos han convertido a Europa
en un destino alternativo para Vietnam.
Vietnamita Luz Ámbar miel es una de
las mieles más económicas del mercado
internacional. Vietnam se ha opuesto con
mucha diligencia elusión de miel china a
través de los países asiáticos. Las actuales tensiones geopolíticas, los conflictos
y enfrentamientos militares entre Vietnam
y China más de los pozos de petróleo en
alta mar en aguas territoriales en disputa
tanto por Vietnam y China han atraído
interés mundial.
India
Las importaciones de miel de la India en
2013 alcanzaron alrededor de £ 57 millones para el año. Es importante tener en
cuenta que más de 8,368 millones libras
de miel blanca fueron importados en
2013. Las importaciones para 2014 han
disminuido abruptamente. Había ofertas
flotantes por la prima blanco miel india
que pueda estar disponible en $ 1.80/lb.,
Muy por debajo de los niveles de precios
actuales de miel blanca de EE.UU. y
Canadá. Indian ELA y LA se cotizaron a $
1.75/lb. y $ 1.65/lb., respectivamente.
Otros Temas
El problema de la elusión de la miel china
para evitar los derechos antidumping se
ha dado golpes muy graves y las personas y / o empresas han sido enviados a
la cárcel, a pagar enormes multas, entró
en acuerdos enjuiciamiento diferido,
han nombrado como conspiradores a la
elusión, en la acción de clase demandas, etc, pero el
problema no ha
cesado, sólo las
tácticas han cambiado. A principios
de mayo, los productores de miel
de la AHPA fueron
a Washington, DC
y el informe de la
siguiente manera:
“Comisario Gil Kerlikowske comprometió nuevamente
EE.UU. Aduanas
de la Patrulla
Fronteriza para ...
detectar y eliminar
la elusión generalizada, fraudulento
de la orden de
derechos antidumping sobre las importaciones de miel procedente de China,
tales como a través de los procesos
judiciales “Honeygate”. “un miembro de
AHPA servirá como un representante
de la industria de la miel EE.UU. en un
comité del sector privado que asesora a
las Aduanas de EE.UU. y de la Patrulla
Fronteriza e Inmigración y Control de
Aduanas en cuestiones de observancia
del comercio internacional.
Nadie en la industria de la miel, o los
gobiernos de las naciones importantes,
descarta el surgimiento de nuevos
esquemas de elusión de miel china,
especialmente la miel blanca a través de
viejos o nuevos puntos de transbordo. La
elusión a través de más de 20 naciones
ayudó a crear tanto el pasado desorden
y los dilemas actuales. Informes de la
miel oscura que se exportan a terceros
países para agregar color y el polen hace
Hoja
5
que el cumplimiento de la integridad de
etiquetado del país de origen para la miel
en bruto y elaborado una preocupación
continua y desafío. A medida que la
escasez de miel se extiende de blanco a
los grados más oscuras, y el diferencial
de precios entre los diferentes colores
disminuye, la posibilidad de eludir la
protección, tanto extra Luz ámbar y luz
ámbar no puede ser ignorada.
También es pertinente señalar que China
es el establecimiento de la inversión
externa directa, la compra de las fábricas,
las granjas. Campos petroleros, los bancos y las minas en todo el mundo entero.
No podemos asumir con sabiduría elusión ha detenido porque es más probable
que se está asumiendo nuevas formas.
Tales formas incluyen la miel de mezcla
de terceros países para agregar color
y el polen de la miel y jarabe de arroz
mezclas chinas “-filtrados Ultra”. Por esa
razón, es importante, ya que el profesor
Vaughan Bryant señala, para establecer
una base de datos global del polen de la
oferta de miel en el mundo.
Los niveles de tolerancia y límites de
pruebas
Como todos sabemos, las abejas no son
invulnerables a las enfermedades y la
miel, por lo tanto, no habita en un reino
mítico de ultra pureza. La necesidad de
que los niveles de tolerancia razonables y
realistas y los límites de ensayo basados ​​
en niveles de IDA (ingesta diaria promedio) es un tema sobre el que he escrito durante una década. Tenemos que
proteger la salud humana y la salud de
las abejas de miel, ya que ambos son imperativos interrelacionados. No podemos
escondernos detrás de la ilusión de que
las evaluaciones de la falta de base
científica de los riesgos de salud y límites
de tolerancia y de pruebas razonables
es “su problema, no el mío”, ya que son
nuestros problemas comunes en nuestra
industria de la miel internacional cada vez
más integrado.
En la actualidad hay planes para hablar
de este tema con la FDA y tratar de
alcanzar soluciones razonables donde
la ignorancia y el silencio prevalecía
anteriormente. El contexto es más favorable. La preocupación por el abuso de
los antibióticos en la ganadería moderna
ha intensificado con mutaciones genéticas que han dado lugar a las bacterias
resistentes a los antibióticos. Esto refleja
tanto menos de las condiciones óptimas
para la cría de aves de corral, cerdos y
ganado y el uso de antibióticos no es proteger a los animales de la enfermedad,
sino para promover un rápido crecimiento
de los animales. Si el uso excesivo de
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
El 30 de marzo de 2014, The Guardian
informó: Los científicos del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático
encontraron evidencia de un cambio
climático más allá de la descongelación
del permafrost ártico y el desmoronamiento de los arrecifes de coral - “en
todos los continentes y en los océanos”.
Pero fue el hallazgo de que el cambio
climático podría poner en peligro la
seguridad alimentaria mundial que llamó
la atención de los funcionarios gubernamentales de 115 países que revisaron
el informe. “Todos los aspectos de la seguridad alimentaria están potencialmente
afectados por el cambio climático”, dijo el
informe.
Almirante David Titley sido coautor de un
informe que indica que las implicaciones
estratégicas geopolíticas del cambio
climático son cada vez más clara año
tras año (“Cambios Climáticos Deemed
creciente amenaza a la seguridad
por investigadores militares, “New York
Times, 14 de mayo de 2014). La Evaluación Nacional del Clima, informó Donald
Wuebbles de la Universidad de Illinois,
publicado en mayo de 2014, declaró: “Ya
estamos viendo el clima extremo y está
sucediendo ahora. Estamos viendo más
olas de calor sobre todo en el Oeste y en
el Sur “.
Cambio Climático Global
El marzo de 2014, los informes de
las Naciones Unidas sobre el cambio
climático han más dramática y científicamente documentado el rápido levantamiento de la temperatura global y el
grado en que se trata de procesos de
auto-alimentación que hacen su realidad
tanto más grave. Por ejemplo, cuando los
glaciares se derriten y los retiros permafrost, colores claros que cubran grandes
muestras del planeta se reemplazan
con colores más oscuros, los primeros
que reflejan el 95% de la energía solar
de vuelta al espacio y el segundo de la
energía solar que absorbe y exacerban
los procesos de calentamiento. Del
mismo modo, el informe publicado por
la NASA y la Universidad de California,
Irvine, en abril de 2014, lo que indica que
“los combustibles calentamiento global la
pérdida de la capa de hielo de la Antártida occidental” tiene una gran importancia para el futuro del cambio climático y
la subida de los océanos. Una vez más
los procesos geofísicos en cuestión son
auto-alimentación.
El aumento de la volatilidad, la gravedad,
la frecuencia y la imprevisibilidad de los
patrones climáticos globales presentan
efectos graves y negativos sobre la producción agrícola mundial.
Conclusión
Esperemos que en algún momento estas
tormentas pasarán y un mercado de la
miel más estable y vibrante, sobre la
base de más de marketing creativo de la
miel, se desarrollarán. Tal mercado requerirá 1) una mayor integridad y sin las
máscaras del engaño que han nublado el
mercado internacional de la miel por más
de una década, y 2) la comercialización
creativa. El reto fundamental será cómo
conservar y armonizar tanto el incentivo
para producir miel con el incentivo para
consumir miel. Este esfuerzo requerirá
los esfuerzos de cooperación de los
productores, empacadores, exportadores
e importadores y trabajar con los gobiernos para asegurar la integridad y la
igualdad de condiciones. Las entidades
de comercialización, al igual que nuestra
Junta Nacional de la Miel, continuarán
trabajando con la industria para aumentar la percepción de los consumidores
de la novela, el valor, beneficios para
la salud, la calidad y variedad de estos
productos, que 1) surgen de la interacción de las abejas y las flores, zoológico
y la vida botánica, y 2) desempeñan un
papel vital en la producción de la diversa
oferta global de alimentos necesarios
para sostener y promover la civilización
humana.
6
RJG
Comunicaciones
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En Tierra del Fuego:
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aquí
anuncie
antibióticos en estas importantes fuentes
de disminución de proteína animal, no
hay ninguna razón válida para imponer
niveles extremadamente bajos o no
las pruebas o los niveles de tolerancia,
para la miel, cuyo consumo per cápita
anual es de alrededor de 1,1 libras. / Per
cápita.
Podemos recordar la canción animada
de la Oklahoma musical: “¿No los agricultores y los ganaderos sólo amigos?”
Necesitamos que los productores y empacadores y los importadores y exportadores, para ser más amigable. Tanto la
miel nacional y extranjera se beneficiará
de establecer y hacer cumplir los límites
de prueba razonables y realistas y
niveles de tolerancia. La industria internacional de la miel tiene que fomentar
la coordinación entre el gobierno a las
agencias reguladoras del gobierno en el
punto de exportación e importación, los
productores y empacadores, exportadores e importadores, laboratorios privados y gubernamentales, a fin de lograr
la seguridad alimentaria, el suministro
adecuado y un flujo más suave de la
miel, y ensayo basados ​​en la ciencia y
los riesgos de salud auténticos. La miel
Empacadores y Comerciantes Asociación
Nacional está trabajando para ser parte
de este esfuerzo.
Hoja
SU
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
7
NUTRICIÓN
Es la ciencia encargada del estudio
y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel
molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada
y previniendo enfermedades.
Los procesos macro sistémicos están
relacionados con la absorción, digestión,
metabolismo y eliminación. Los procesos
moleculares o micro sistémicos están
relacionados con el equilibrio de elementos, como: enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosas, transportadores químicos, mediadores bioquímicos
y hormonas, entre otros.
En términos más comunes diremos que
es la manera sistematizada de proporcionar alimentos que contengan los
nutrientes necesarios para que un ser
vivo (en este caso las abejas), realice de
manera adecuada todas sus funciones
biológicas. Anatomía digestiva de las abejas
Es a través de la digestión que los
alimentos sufren la hidrólisis biológica
para quedar reducidos a moléculas más
simples que puedan ser absorbidas y
utilizadas por las células.
De esta manera, algunos alimentos,
como la sacarosa, deben ser degradados
en su constitución química a componentes más sencillos, como la glucosa y la
fructosa. Lo mismo sucede con los ácidos grasos y proteínas. En las abejas todos estos procesos bioquímicos también
ocurren en el aparato digestivo, el cual
describiremos brevemente.
El aparato digestivo podemos imaginarlo
como un tubo continuo desde la boca
hasta el ano, con varias regiones diferenciadas en los órganos
y con diferentes funciones del proceso,
pero también tiene
algunos órganos anexos con sus respectivas funciones.
El tubo digestivo de
las abejas adultas
es relativamente
simple. Está constituido por los siguientes órganos:
boca, faringe, esófago, buche y proventrículo, los cuales forman el estómago, el
ventrículo, y los intestinos delgado y
grueso. Asociados al aparato digestivo están: los
túbulos de Malpighi, las glándulas labiales del tórax y la cabeza, las glándulas
hipofaríngeas y los órganos rectales.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Requerimientos nutricionales de las
abejas
Las abejas, como todo ser vivo, necesitan de proteínas, carbohidratos, minerales, grasas, vitaminas y agua, para
el desempeño de sus funciones vitales,
obtenidos de la recolección de néctar, polen y agua.
Es muy difícil establecer cuáles son las
necesidades nutritivas de las colonias
de abejas. Sus alimentos requeridos y
las necesidades de nutrientes cambian
con las fases de desarrollo en que se
encuentran y las estaciones del año. Por
otro lado, el comportamiento y biología
de las abejas de ser autosuficientes y capaces de conseguir sus propios alimentos, hace que sea muy difícil saber hasta dónde los
alimentos que están consiguiendo sean
suficientes para llenar sus necesidades,
y en qué proporción hacerlo, si se requiriese suplementarlos. Quizás lo más fácil sea hacer lo que
comúnmente hacen los apicultores con
cierta experiencia: en época de escasez
de alimentos mantienen colonias de abejas en condiciones de población aceptables, es decir, no tienen colonias muy
pobladas, porque habría que alimentarlas en mayor proporción; pero tampoco
mantener colonias de abejas con poca
población, ya que serían más susceptibles de tener problemas, como plagas y
enfermedades. El requerimiento nutricional de la abeja
varía también de acuerdo a los objetivos
que el apicultor pretende alcanzar. Si
además de producir miel, el apicultor
quiere producir reinas para la venta, núcleos, y jalea real, entonces las necesidades nutricionales de las abejas durante
los periodos de escasez serán mayores
para cumplir con las expectativas del
apicultor.
A manera de guía, se conocen algunos
parámetros de las necesidades que tiene
una colonia de abejas para producir
una abeja obrera, y la cantidad de alimentos que se necesitan para que ésta
realice sus actividades de acuerdo a su
edad y hasta su muerte. A partir de estos
datos se pueden hacer cálculos para
tener una idea de las necesidades de alimentos de una colonia de abejas durante
un año.
Las abejas usan el polen para preparar
los alimentos que suministrarán a las
crías de reina, obreras y zánganos, y
para ellas mismas. En el caso de las
reinas deberán ser alimentadas siempre
con jalea real, rica en proteínas y preparada en las glándulas hipofaríngeas de
las abejas nodrizas, quienes consumen
buenas cantidades de polen para estas
funciones (Keller et al, 2006). Los autores mencionados en el párrafo anterior, también mencionan que al
principio de su etapa adulta, las abejas requieren cantidades sustanciales
de proteínas, como consecuencia del
aumento en el contenido proteico de
las glándulas hipofaríngeas, y que si a
las abejas obreras recién emergidas se
las mantiene con una dieta exclusiva de
carbohidratos, las glándulas hipofaríngeas no se desarrollarán. Por lo tanto,
no es de sorprenderse que las abejas
nodrizas realicen la mayor parte de las
actividades de producción de cría en una
colonia.
En las primeras etapas de su vida,
inmediatamente después de la eclosión
del huevo, las larvas reciben una especie
de papilla rica en nutrientes, capaz de
hacerlas crecer a un ritmo sorprendente; llegan a doblar 10 veces su peso en
tan solo 4 días. Esta extraordinaria capacidad de formación de tejidos la posee
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Hoja
8
la jalea real, segregada por las jóvenes
abejas nodrizas, y suministrada a la cría
abierta sin restricciones y en masa, hasta
hacer que flote materialmente en ella.
A partir del segundo día comienza la
sustitución por un nuevo tipo de alimentación, igualmente suministrada por las
abejas nodrizas y basadas en el polen,
que convenientemente amasado con miel
y agua es puesto a disposición de las
larvas, a razón de más de 1,200 visitas
por celda/día hasta su operculación.
Es en este momento cuando la colonia tiene gran necesidad de nutrientes
proteicos. De la disponibilidad de polen
depende una alimentación equilibrada
para satisfacer la voracidad de las crías.
Keller et al (2006), estimaron que las
abejas usan de 125 a 140 mg de polen
para criar una nueva abeja obrera, la cual
posteriormente consumirá en promedio
3.4 a 4.3 mg de polen diariamente. Se
requieren de 160 a 180 mg de polen para
la nutrición de una abeja obrera durante toda su vida útil. Los mismos autores
asumen también que si una colonia sana
produce de 100,000 a 200,000 abejas al
año, entonces se requieren de 17 a 34 kg
de polen por colonia anualmente.
Al destruirse por oxidación, los glúcidos
suministran la energía necesaria para el
organismo; la miel, muy rica en azúcares,
permite el trabajo de los órganos de las
abejas, la producción de calor y también
la elaboración de la cera.
79
JULIO
2014
Apicultura sin Fronteras
79
PERIÓDICO APÍCOLA DE DISTRIBUCIÓN MUNDIAL
JULIO
2014
Métodos de diagnóstico
para infecciones virales en artrópodos de interés zootécnico.
MERCADO INTERNACIONAL
DE LA MIEL
Nutrición
Visión desde Argentina
Visión desde EE.UU.
A LA CAZA
de la abispa
asiática
en España
EL GENOTIPO
de las abejas y
el medioambiente
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MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. 2013-2014
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
9
A la caza de la avispa asiática en Espana
Técnicos de la Generalitat instalan 200
trampas para frenar la expansión esta
especie, que de momento se ha detectado en Gerona Alertas activadas contra la expansión de
la peligrosa avispa asiática en Cataluña.
La consejería catalana de Agricultura,
Ganaderia, Pesca, Alimentación y Medio
Natural ha instalado 200 trampas para
frenar la expansión de este insecto, que
aunque no representa un riesgo adicional
para las personas, aunque sí es más
agresiva, pero sí que comporta grandes
pérdidas para el sector apícola catalán.
La prioridad para los técnicos es conseguir detectar y capturar a las reinas, y a
partir de aquí preparan un perímetro de
trampas, hechas con atrayentes hechos
a base de zumo de cera vieja fermentada, cerveza y vino blanco. Además, la
consejería buscará específicamente en
zonas próximas a las zonas de producción de miel, para evitar que las producciones se vean afectadas.
Desde el pasado enero los agentes
rurales han detectado 13 casos de esta
avispa, conocida como “Vespa Velutina”
y originaria de China. Todos ellos se
han dado en las comarcas de Gerona
y desde la consejería apuntan a que se
trata de una expansión en fase inicial.
Además, los técnicos del departamento
han efectuado dos retiradas de nidos de
esta especie, la última precisamente esta
última madrugada.
En este caso el nido,
que medía unos 18x20
centímetros, estaba instalado en el tejado de
una casa aislada de la
Vall d’en Bas (Girona),
a unos tres kilómetros
de donde se encontró
el primer nido. Los
técnicos, que detectaron una alta actividad
de sus inquilinas, han
realizado los trabajos
durante la madrugada, que
es la franja horaria menos
activa de ellas. La consejería
destaca que es una captura
importante, pues este nido
ya estaba más que consolidado y habría crecido aún
más.
Ante este riesgo, la consejería y el sector tienen
pactado un protocolo de
actuación, que se ha puesto
en marcha y que contempla
actuaciones centradas en la
información, la formación y
divulgación, y la detección de la especie
e incluyen un protocolo de capturas en
explotaciones agrícolas.
En una decada puede llegar a colonizar la peninsala?
La avispa asiática (vespa velutina nigritorax), una especie invasora procedente
de Francia que se alimenta de abejas y
diezma las colmenas, habrá colonizado
toda la península ibérica dentro de una
decena de años, según los mapas de
distribución elaborados por los expertos.
La “progresión exponencial” con la que
se ha expandido desde que a finales de
2010 apicultores locales detectaran los
primeros ejemplares en la zona fronteriza
del Bidasoa, podría llevar en unos pocos
años a este “superdepredador” a conver-
tirse en una plaga en toda España, tras
haber hecho ya casi inviable la explotación comercial de las abejas en algunos
puntos de Guipúzcoa.
Arturo Goldarazena, entomólogo del
Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, tiene claro
que la única solución posible al problema
pasa por potenciar una investigación
científica dirigida a descubrir una “potente
feromona sintética” que, de forma “efectiva”, permita atraer y capturar “masivamente” ejemplares de “vespa velutina”
con el fin de reducir drásticamente sus
poblaciones.
Los especialistas descartan ya la posibilidad de erradicar completamente la
especie de nuestro país -donde ya está
presente en amplias zonas de Euskadi y
Navarra y amenaza a las comunidades
vecinas-, pero creen que aún es factible
mantenerla “controlada”
si las distintas administraciones asumen la
“gravedad” del problema.
Para ello, junto a la investigación, Goldarazena
defiende la importancia
de “favorecer” las inspecciones y las cuarentenas
en los puertos sobre los
cargamentos de materias
y productos agrícolas,
entre los que se pueden
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
ocultar especies invasoras como esta.
Su entrada en Europa
Precisamente, se cree que la entrada en
Europa de la avispa asiática, cuyo hábitat
natural se sitúa en China, el norte de la
India e Indonesia, se produjo a través
de un cargamento de madera que fue
desembarcado en 2004 en el puerto galo
de Burdeos.
La “vespa velutina” es un insecto de
color oscuro, tiene el tórax y el abdomen
prácticamente negro, excepto el cuarto
segmento que es amarillo. Las patas son
de color marrón con esquinas amarillas.
Las reinas llegan a medir 40 milímetros,
aunque el resto de ejemplares son más
pequeños y sólo alcanzan los 30 milímetros, una envergadura sensiblemente
superior a la de sus presas.
Las abejas europeas se encuentran
indefensas ante este depredador que,
según aclara el técnico de la Diputación
de Guipúzcoa Juan Luis Korkostegi,
llega a atemorizar con su sola presencia
a toda una colmena hasta el punto de
que las obreras no se atreven a salir y, al
faltarles el alimento, enferman y mueren
de debilidad.
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Su técnica de caza
La técnica de caza de los
ejemplares invasores, que pueden constituir colonias de hasta 1.500 individuos,
consiste en esperar ante las colmenas el
regreso de las abejas cargadas de polen,
para capturarlas, cortarles la cabeza, las
patas y el aguijón, y trasladarlas a sus
propios nidos, unas grandes estructuras
de celulosa con forma de balón, que
hacen en las copas de los árboles.
Su ciclo vital comienza en primavera,
cuando las reinas salen de los escondrijos en los que hibernan para construir
una pequeña estructura en la que ponen
cinco huevos de los que nace un grupo
de obreras que le ayudará a construir un
gran nido, de un metro de diámetro, en el
que se desarrollará el resto de la colonia.
Algunos huevos darán lugar a zánganos
que fecundarán a las nuevas reinas,
quienes abandonarán el nido para pasar
el invierno resguardadas y crear nuevas
colonias la primavera siguiente.
Arturo Goldarazena considera que la
expansión de este insecto supone un
problema “serio” para el medio ambiente
porque diezma a las abejas y a otros
animales como los abejorros, aunque
el experto de Neiker aboga por no caer
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Hoja
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. en 2013 - 2014
La mortandad de colmenas registradas
en 2013/2014 en Estados Unidos fue de
un 23,2%, siete puntos por debajo de la
mortandad de la campaña anterior y de
la media de los años anteriores.
Así lo asegura la nota hecha pública con
los resultados preliminares del estudio
de esta campaña por la Asociación Bee
Informed, en colaboración con los Inspectores Apícolas de EE.UU. (AIA) y el
Departamento de Agricultura de Estados
Unidos (USDA).
En el estudio han participado doce investigadores de diferentes universidades
del país (Maryland, Tennessee, Illinois,
Oregon, Georgia, Florida, Minnesota,
Pennsylvania, Carlonia del Norte y Appalachian State University), del Laboratorio de Investigación Apícola del USDA
y del Servicio de Inspección de Sanidad
Animal y Vegetal de este mismo Departamento.
El estudio se realiza a través de una
encuesta a la que han respondido
7.183 apicultores en los Estados Unidos
(564.522 colonias de los 2,6 millones de
colonias del país). Casi dos tercios de
los encuestados (65,4%) experimentaron
tasas de pérdida de colonias de invierno
superior a la tasa de mortalidad invernal
media considerada aceptable: 18,9%.
Hoja
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Los resultados preliminares de la encuesta de 2013/14 indican que el 20,0%
de las colonias manejadas entre el 1 de
abril de 2013 y 1 de octubre 2013 murió.
Los apicultores que respondieron a la
encuesta que manejaron sus colmenas entre abril de 2013 y abril de 2014
reportaron pérdidas del 34,2%. La media
anual señalada como global difiere de
la suma de las pérdidas de verano e
invierno porque el grupo considerado en
el cómputo es distinto: sólo los encuestados que respondieron a los datos tanto
de verano como del período de invierno
se incluyen en el cálculo de la tasa de
pérdida anual.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
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EL GENOTIPO DE LAS ABEJAS
Y EL MEDIO AMBIENTE
621 colmenas de 16 orígenes genéticos diferentes se establecieron en 21
colmenares en 11 diferentes países
europeos países gestionados por 15
investigadores de COLOSS. El objetivo:
llevar a cabo un innovador experimento
sobre la relación entre el genotipo de las
abejas y el medio ambiente (GEI por sus
siglas en inglés: Genotype-Enviornment
Interactions).
Para los investigadores, que han publicado sus trabajos en un número especial
del Journal of Apicultural Research, la
variabilidad en la genética y vitalidad de
las poblaciones de abejas podría ayudar
a explicar parte de la variabilidad de las
pérdidas de colonias experimentadas en
diferentes regiones.
Norman Carreck, director científico del
IBRA, ha destacado que “los resultados
de estos experimentos muestran que las
líneas de abejas locales adaptadas funcionan mejor que las líneas extranjeras.
Esto, que puede parecer lógico para
muchos científicos puede ser una sorpresa para muchos apicultores que creen
que las reinas comprados son probablemente mejor que las líneas de abejas
que ya tienen en sus propias colmenas”.
Carreck, considera también que hay cada
vez más evidencias de que el comercio
mundial de material vivo ha llevado “ a la
propagación de nuevas plagas y enfermedades”.
Los resultados de estos estudios, señala
Carreck, evidencian que las abejas adaptadas localmente se desempeñan mejor
que las importadas y se pueden mejorar
en programas de cría con abejas locales;
por ello anima “a usar reinas de abejas
locales seleccionadas en lugar de importarlas de otros lugares”.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
13
MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO
para infecciones virales en artrópodos de interés zootécnico.
Agr.Ind. Alexander Varela
Laboratorio de Patologías y Parasitología de Crustáceos
Nicoya, Costa Rica
[email protected]
Resumen
Se presenta a continuación una breve
nota sobre la posible participación de los
virus en el fenómeno del despoblamiento
de colmenas, se describen algunos
de los virus descubiertos en abejas
melíferas, sus técnicas de diagnóstico
y estudio, sus limitantes y se plantea
la posibilidad de realizar análisis histopatológico, finalmente, se presentan
los resultados de una adaptación de un
procedimiento usado en crustáceos y
modificado para abejas. Palabras clave:
Virus, abejas, diagnóstico, limitante,
histopatología.
La existencia de patógenos virales que
afectan a los artrópodos ha sido ampliamente estudiada, sobre todo en las
especies de interés zootécnico. Esto
se demuestra en los múltiples trabajos
realizados para especies acuícolas,
como cangrejos, camarones y langostas,
donde existen reportes desde 1966, con
79
JULIO
2014
Apicultura sin Fronteras
79
PERIÓDICO APÍCOLA DE DISTRIBUCIÓN MUNDIAL
JULIO
2014
Métodos de diagnóstico
para infecciones virales en artrópodos de interés zootécnico.
MERCADO INTERNACIONAL
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de la abispa
asiática
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APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Año VIII - N 79- JULIO de 2014
la primer infección viral documentada
para un invertebrado acuático, el cangrejo Macropipus depurator (Varela y Peña,
2013).
Del mismo modo, según la Organización
Mundial de Salud Animal (OIE por sus
siglas en francés), las abejas melíferas
son susceptibles a enfermedades causadas por agentes múltiples, incluyendo
ectoparásitos, endoparásitos, hongos,
bacterias y virus, (www.oie), para éstos
últimos sin embargo, la información disponible es menos común o profunda y los
métodos utilizados para su diagnóstico
son limitados.
Esto puede deberse al hecho de que los
virus de las abejas poseen, en apariencia, menor virulencia que los descritos
para otras especies de artrópodos donde
las mortalidades son de gran impacto en
las producciones (Varela y Peña, 2014),
del mismo modo, en la lista de enfermedades de declaración obligatoria de la
OIE, no incluye enfermedades virales
para Apis mellifera.
No obstante, recientes publicaciones sugieren la posible participación de agentes
virales en el Síndrome del Despoblamiento de Colmenas (Bruno, s.f; Calderón y
Ramírez, 2010; Soroker et al, 2011).
Adicionalmente, existen estudios que
confirman que las abejas melíferas
pueden ser portadoras de una gran
cantidad de especies virales, las cuales
usualmente no presentan signos visibles,
siendo infecciones sub clínicas. Esto da
lugar a complicaciones diagnósticas y de
manejo, ya que los síntomas en abejas
individuales pueden ser imposibles de
observar sin aplicar protocolos específicos, del mismo modo, el virus puede permanecer asintomático durante muchos
meses, y repentinamente debido a causas aún desconocidas, puede dar lugar a
una patología que colapse la totalidad de
la colonia (Aubert et al, 2008).
Así por ejemplo, en un estudio realizado
en Australia (Köglberger et al, 2006), sobre un total de 90 muestras colectadas en
apiarios que presentaban despoblamiento, se determinó una elevada prevalencia
viral. De ellos, el más detectado fue el Virus de las Alas Deformes, DWV, presente
en 91% de las muestras, seguido por el
Virus de la Parálisis Aguda ABPV, en un
68%, Cría Sacciforme, SBV, con un 49%
y el Virus de la Celda Real Negra, BQCV
con el 30%. Por su parte, el Virus de la
Parálisis Crónica, CBPV estuvo presenta
en el 10% de las colonias.
En un estudio similar realizado en Israel,
se realizó un tamizaje mediante Reacción
en Cadena de Polimerasa, PCR, cuyos
resultados se resumen en el cuadro 1
(Soroker et al, 2011).
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Resultados del estudio Israelí sobre prevalencias virales
Soroker et al 2011
Virus analizado
Frecuencia relativa %; n=71
BQCV Celda Real Negra 62
IAPV Parálisis Aguda Israelí 35
DWV Virus de las Alas Deformes 23
VaDV I Virus Asociado a Varroa 1 10
SBV Cría Sacciforme 4
CBPV Parálisis Crónica <1
ABPV Parálisis Aguda <1
Cuadro 1. Resultados de tamizaje realizado en Israel
En relación a ello, los protocolos actuales
de diagnóstico utilizados en abejas se
basan principalmente en la detección de
las secuencias genéticas pertenecientes
al virus, mediante el uso de la PCR (Aubert et al, 2008; Miranda et al, 2013). No
obstante, es importante considerar que
la presencia de secuencias virales en un
análisis de PCR, no implican necesariamente, la presencia de la enfermedad.
Por lo que es importante corroborar no
solamente la presencia del agente, sino
además su ubicación en el hospedador
(Saksmerprome, 2011), y relacionarlo a
posibles daños tisulares. Se desprende
de ello, que algunos resultados positivos
no sean dados por infecciones, sino por
contaminaciones o por presencia viral en
forma no infectiva.
Adicionalmente, algunos investigadores
han reportado inserciones de fragmentos
virales en artrópodos, los cuales pasan
a ser parte integral del genoma del
hospedador (Brock et al, 2013; Flegel,
2009; Goic et al, 2013), con ello se aumenta la incertidumbre sobre la prognosis de casos positivos, ante la posibilidad
de que la secuencia inserta coincida con
las secuencias de reconocimiento de
PCR. Esto ya se ha presentado en otras
especies de invertebrados, tal como
peneidos con inserciones del Virus de la
Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética
Infecciosa, IHHNV (Saksmerprome et al,
2011).
Considerando esto, se plantea la necesidad de desarrollar métodos de apoyo
para la realización de diagnósticos. En
crustáceos, estas técnicas se encuentran notablemente desarrolladas y están
descritas en Bell y Lightner (1988), Lightner (1996) y Varela (2007), entre otros.
Dos de ellas, ampliamente utilizadas
son la histopatología normal y en menor
Tipo de virus
Hoja
grado, la Hibridación in situ (Lightner,
1996), con las cuales es posible detectar
la infección y, adicionalmente, el avance
y grado de daño tisular provocado por
el patógeno. Siendo necesario conocer
previamente el tropismo celular del
patógeno, su identidad genética y su
efecto citopático.
Objetivo
Realizar ensayos de histopatología rápida
diseñados originalmente para crustáceos,
y modificados para adaptarse a muestras
de abejas con el fin de demostrar su vialidad y la calidad de los tejidos logrados.
Metodología
Se procesaron tejidos de abejas sometidos a fijadores y tiempos modificados
(método en desarrollo, sin publicar) y
realizando tinciones con Eosina y Hematoxilina. Seguido de cortes manuales
mediante equipo básico de disección
y observando al microscopio óptico a
aumentos de 400 y 1000X.
Modelo propuesto
Dadas las similitudes anatómicas e inmunológicas, (Aubert et al, 2008; Morales
y Cuellar-Ánjel, 2008), se tomó como
modelo hipotético a los crustáceos y al
Ubicación celular
(pocas excepciones)
DNA
Núcleo
RNA
Citoplasma
Ambos tipos de virus
DNA y RNA
14
Lesiones usuales observadas
Hipertrofia, desarrollo de cuerpos
de inclusión u oclusión intranucleares,
cariorexis
Presencia de cuerpos de inclusión intracitoplasmáticos, Picnosis.
Picnosis, cariorexis, necrosis.
Tabla 2. Efecto citopático reportado en invertebrados acuáticos
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
desarrollo de las lesiones virales que
presentan, en las cuales se observa una
clara tendencia a relacionar el tipo de
virus y el tipo de lesión que genera, en
estos organismos se observa una correlación entre el tipo de virus y el tipo de
lesión generada, así como su ubicación.
Tabla 2.
Este modelo permite incluso realizar
diagnósticos sin necesidad absoluta de
los análisis moleculares, y podría tener
similitudes al tipo de lesión desarrollado
en abejas, considerando sus similitudes
fisiológicas, anatómicas e inmunológicas,
pero requieren de investigaciones que
incluyan hibridación in situ y similares.
Para ello, como se mencionó anteriormente, se necesita conocer en principio,
el tipo de virus y su ubicación en el
organismo, a modo de revisión, se dan
algunas características y sus tejidos diana en los siguientes ejemplos. Tabla 3.
reales infectadas después de operculadas
generalmente al estado de prepupa y
en ocasiones de pupa. En prepupas hay
un cambio de color, de blanco a amarillo
pálido y luego gris. La cabeza de la larva
adquiere primero esta coloración y luego
progresa al resto del cuerpo. La cutícula
endurece y finalmente se seca formando
una escama oscura, que conserva sobre
su superficie las segmentaciones del
cuerpo, sin presentar olor ni en el material
fresco o seco (Aubert et al, 2008)
Algunas de las larvas reales afectadas
son retiradas por las abejas en los primeros días de desarrollo. Otras continúan
su desarrollo operculándose y produciendo la muerte de la larva con la aparición
de la sintomatología típica (Aubert et al,
2008; Berényi et al, 2006; Köglberger et
al, 2006; Somerville, 2010).
BQCV ha sido detectado en el estómago
y ovarios de las reinas, pero no en la
hemolinfa, espermateca, cabeza o cuerpo
Hoja
15
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78
MAYO
2014
Apicultura sin Fronteras
78
PERIÓDICO APÍCOLA DE DISTRIBUCIÓN MUNDIAL
ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN DE
DE EMERGENCIA ESTÍMULO DE POSTURA
MAYO
2014
PREPARACIÓN DE
JARABES
NUTRICIÓN
PROTEICA
Su afluencia en los
niveles de reserva
corporales y la salud
de las abejas
Ventajas del uso
de la Fructuosa
Sobre el jarabe de azúcar
Foto: Australia - Zona de Eucaliptus - Jhonny Rojas
Integratori
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APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Año VIII - N 78- MAYO de 2014
VirusAcrónimo
Virus de la Celda Real Negra
BQCV
Virus de la Parálisis Crónica
CBPV
Virus de la Parálisis Aguda
ABPV
Virus de la cría ensacada
SBV
Tabla 3. Algunos Virus de abejas estudiados.
Virus de la Celda Real Negra BQCV
Se trata de un virus cuyo genoma está
formado por RNA de cadena sencilla
(ssRNA), de aproximadamente 9,5kb, estructura icosaédrica, con un diámetro de
30nm y clasificado como Dicistroviridae
(Miranda et al, 2013). Las infecciones por
este virus dan signos clínicos fácilmente
reconocibles, entre los que están celdas
reales que adquieren un color castaño
oscuro, casi negro. En ocasiones presentan un anillo violáceo oscuro unos
milímetros por debajo del extremo de la
celda. Esta enfermedad mata a las larvas
eviscerado. Además, este virus parece
estar correlacionado a Nosema apis para
la infección de las abejas adultas por
ingestión y acorta la vida más que la de
las abejas adultas infectadas únicamente
con el parásito (Köglberger et al, 2006;
Somerville, 2010). Fig, 1. Tejidos afectados por BQCV.
Virus de la Parálisis Crónica, CBPV
Este patógeno afecta a las abejas en su
estadío adulto, su estructura es anisométrica, tiene de 30-60 nm de diámetro,
su genoma es ssRNA, de 2,3 a 3,7 kb
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Fig. 1. Tejidos afectados por BQCV
(Miranda et al, 2013). Puede manifestarse
en dos formas clínicas (Aubert et al, 2008;
Berényi et al, 2006; Köglberger et al,
2006; Somerville, 2010):
• Temblor en cuerpo, abdomen dilatado
por acumulación de fluidos y alas dislocadas. Las abejas se arrastran por el suelo,
agrupándose en masas de miles frente a
las colmenas.
• Individuos carentes de pelos, con un
color casi negro, brillantes y de aspecto
graso. En pocos días aparecen temblorosas, incapacitadas para volar y mueren.
Es posible que este virus ingrese a las
abejas a través de alimentos contaminados con sus partículas. Se sospecha que
puede penetrar a través de la epidermis,
al perder los pelos. Ataca los receptores
de los centros nerviosos, lo que explicaría
su efecto clínico (Aubert et al, 2008). Se han reportado hasta 100,000,000,000
partículas virales en el abdomen distendido. Este virus ha sido detectado en el
tracto digestivo, glándulas mandibular e
hipofaringea, hemolinfa, heces, encéfalo y
ganglio. No se ha reportado en células del
tejido muscular o graso.
Figura 3. Tropismo celular del Virus de la
Parálisis Crónica
Virus de la Parálisis Aguda, ABPV
Afecta tanto la etapa larval como adulta.
Sus dimensiones son de 30nm, posee
estructura icosaédrica, y su genoma es
ssRNA de 9,5kb, clasificado como Dicistroviridae (Miranda et al, 2013).
ABPV no infecta fácilmente a las abejas,
para iniciar la infección de las mismas
debe ser inyectado a su hemolinfa por
lo que se precisa un vector que perfore
su cutícula. Se sospecha que Varroa destructor actúa como el agente vector de
este virus (Aubert et al, 2008; Berényi et
al, 2006; 2006; Somerville, 2010).
Generalmente está presente como infección inaparente, volviéndose letal cuando
algunas partículas entran a la hemolinfa
y se multiplican en tejidos vitales. Se
disemina posiblemente por las secreciones de las glándulas salivales de adultas
y con los alimentos.
Las glándulas salivales torácicas de
pecoreadoras de polen y de sus cargas
frecuentemente contienen suficiente can-
Hoja
16
Fig. 3. Tropismo celular del Virus de la Parálisis Crónica
tidad de partículas de este virus.
Los viriones se acumulan principalmente
en la cabeza, cerebro y glándula hipofaringea. Las partículas de APV se pueden
detectar en muestras de heces (Aubert et
al, 2008).
Figura 4. Tropismo celular del Virus de
la Parálisis Aguda de la cría ensacada,
ABPV
Virus de la Cría Sacciforme SBV
Se trata de la primera patología apícola atribuida a virus. Su estructura es
icosaédrica, con un diámetro de 30nm,
genoma de ssRNA de aproximadamente
9kb, clasificado como Iflaviridae (Miranda
et al, 2013).
Las larvas enfermas no empupan, se produce una acumulación de líquido entre el
Fig. 4. Tropismo celular del Virus de
la Parálisis Aguda de la cría ensacada, ABPV
tejido del cuerpo y su cutícula, formando
el saco. La larva cambia de color blanco
a amarillo pálido, y finalmente a marrón oscuro desde el extremo anterior, al
morir y secarse, formando una costra
aplanada (Aubert et al, 2008).
Aunque SBV se considera una enfermedad larval, es capaz de replicarse
en abejas adultas sin inducir síntomas
evidentes. En abejas adultas infectadas,
replica más en la cabeza que en otras
partes del cuerpo y se producen grandes
cantidades de virus en las glándulas
hipofaringeas.
Figura 5. Cría ensacada, se observa la
pérdida de turgencia y coloración amarillenta de la larva. Foto. A. Varela
Fig. 5. Cría ensacada, se observa la
pérdida de turgencia y coloración
amarillenta de la larva. Foto A. Varela
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Figuras 6 y 7. Tinción H&E,
1000X. Fotos A. Varela
Origen de muestras y procesamiento
de tejidos.
Con la finalidad de saber si las técnicas
histológicas son adaptables a abejas, se
realizaron pruebas con fijadores tisulares
modificados y tinciones que permitieran
detectar las estructuras sub celulares. La
tinción de H&E tiene la particularidad de
permitir observar con claridad el núcleo
y citoplasma, así como algunos detalles
internos de interés diagnóstico.
Se procesaron muestras de tejido conectivo y epitelio sub cuticular del abdomen
de abejas con apariencia normal, y de
larvas con apariencia normal y una larva
presentando signos clínicos del Virus de
la Cría Sacciforme.
Resultados
Se presentan los resultados de los preparados histológicos y su descripción.
Figuras 6 y 7. Tinción H&E, 1000X. Fotos
A. Varela
En las figuras 6 y 7 se observa el resultado de la fijación y tinción de tejidos
tomados de abejas adultas, tomadas
en forma aleatoria de apiarios que no
presentaban problemas, las abejas por
su parte tampoco presentaban signos
clínicos patológicos.
La fotografía de la izquierda presenta
células de tejido conectivo, se observan claramente el núcleo y la presencia
de vacuolas periféricas. Posiblemente,
sustancias de reserva. La figura de la
derecha, se obtuvo a partir de tejido epitelial sub cuticular, de la misma abeja, al
igual que en la imagen 6, se observan los
núcleos con gran definición, se puede observar incluso, las membranas nucleares
y en su interior, la cromatina dispersa.
Estos tejidos no presentan lesiones o
anomalías que hagan suponer de la existencia de procesos patológicos.
El tiempo transcurrido entre la recepción
de las muestras y la obtención de tejidos
listos para la microscopía, fue menor a
dos horas.
Figuras 8 y 9, Tinción H&E, 1000X. Fotos
A. Varela
La figura 8, se obtuvo de una larva de
apariencia saludable, se observan núcleos normales con cromatina dispersa y
múltiples vacuolas perinucleares de diferente tamaño. Por su parte la figura 9, se
obtuvo a partir de una larva con signos
clínicos del Virus de la Cría Sacciforme
(misma larva captada en la figura 5). Se
observa una pérdida evidente de la arquitectura celular, con múltiples cuerpos
intranucleares, no se distingue el núcleo
u otras estructuras identificables. No es
posible descartar una apoptosis o algún
tipo de degradación pre mortem.
Conclusiones y perspectivas
Se demuestra que las técnicas histológicas pueden ser aplicadas exitosamente
a tejidos de abejas, logrando montajes
con apariencia nítida y potencialmente de
valor diagnóstico. Este tipo de montajes
Figuras 8 y 9, Tinción
H&E, 1000X. Fotos A.
Varela
Hoja
17
no requiere de equipos costosos o sofisticados. Con un tiempo de respuesta
menor a dos horas, lo que permitiría
acceso a información en tiempos cortos
y a bajo costo.
Los tejidos tomados de las abejas que
no presentaban infecciones clínicas,
permiten observar con claridad las
diferentes estructuras sub celulares. Lo
que facilita la detección de las anomalías
que típicamente generan los virus en
artrópodos. Es necesario demostrar la
consistencia de ello en abejas.
Como se mencionó anteriormente, el
Virus de la Cría Sacciforme, es un virus
de ssRNA, por lo que se podría esperar
(teóricamente) que su efecto citopático
sea principalmente intracitoplasmático,
la figura 9 presenta severas lesiones en
esta parte de la célula, el núcleo también
se encuentra comprometido.
Es necesario realizar mayores investigaciones que permitan dilucidar el
origen de estas lesiones y su posible uso
diagnóstico, con lo cual sería posible detectar al agente y además, la severidad
de las infecciones.
Partiendo de los conocimientos preexistentes sobre el tropismo celular. Se
plantea la posibilidad de realizar montajes
de tejidos susceptibles a virus y enfocar
los montajes a esos órganos y tejidos. De
presentar efectos citopáticos correlacionables al virus, se pueden utilizar como
técnica diagnóstica o de monitoreo.
Unido a la realización de este tipo de
estudios se debe contar inicialmente,
con respaldos moleculares que permitan
verificar la confiabilidad y consistencia
de los resultados antes de independizar
métodos histopatológicos estandarizados.
Este trabajo no pretende ser un método
comprobado de diagnóstico per se, sino
el punto de partida para el desarrollo del
mismo.
Fuentes consultadas
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
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Revista UTN Informa, N 68, Universidad
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Produzido pelos nectários das flores,
é uma substância viscosa, aromática e
adocicada composta por sacarose, glucose e frutose e que se destina a atrair
os insetos para que façam a polinização
das plantas. As abelhas campeiras o colhem e
o ingerem, carregando-o dentro do
papo para, com ele, fabricarem o mel.
Chegando à colméia, passam esse
néctar para outras operárias novas que
também o ingerem. No seu estômago, ele passa por uma
série de reações, transformando-se
em mel, sendo armazenado dentro das
celas ou alvéolos existentes nos favos.
O mel é o alimento básico das abelhas
adultas. A produção de néctar depende de vários
fatores, entre os quais: - hora do dia - pois há maior quantidade
pela manhã e das 15h até o anoitecer; - temperatura - quanto mais elevada,
melhor, sendo a produção de néctar
inibida com temperaturas mais baixas
ou quando ela sofre quedas
bruscas, bem como durante
a noite; - umidade do solo - pois
quando ela cai, a produção
de néctar diminui; - umidade relativa do ar quanto maior, melhor; - idade dos nectários porque eles só começam a
produção do néctar quando os estames
estão maduros. A quantidade produzida varia de acordo
com a espécie de planta que o produz.
O néctar possui de 30 a 70% de água e
de 20 a 30% de sacarose, sais minerais,
etc. Em condições satisfatórias,
as campeiras gastam 1 hora
nas viagens de ida-e-volta,
para a colheita de néctar
e fazem a média de 8 a 10
viagens por dia.
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REVISTA INTERNACIONAL Apicutura Sem Fronteiras
abriu uma seção dedicada a todos os apicultores que querem compartilhar suas experiências
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
20
Localização do apiário
A localização do apiário é o fator mais
importante, talvez, porque mesmo que
tenhamos as melhores instalações,
ótimas abelhas e um bom manejo, nada
conseguiremos se não houver alimentos
suficientes, representados por boas pastarias para as abelhas colherem néctar. Devemos considerar, ainda, outros fatores, também de grande importância: - Não localiza-lo em vales profundos,
com pouco sol; - Em altos de morros ou chapadas,
porque venta muito e as abelhas ainda
têm que “subir o morro” justamente
quando estão carregadas, pois os
melhores pastos estão, em geral, nas
baixadas, em macegas e pastos sujos; - Que fiquem em terreno plano, longe
de árvores frondosas que não protegem
dos ventos, fazem muita sombra e dificultam a captura de enxames; - O melhor é gramar pelo menos 10m à
sua volta; - Vegetação arbustiva a uns 30m de
distância; - Evitar terrenos úmidos ou de brejos,
mesmo que sejam somente ao redor do
apiário, porque em geral são contaminados por doenças; muitas colméias em uma região
desconhecida quanto às suas capacidades nectarífera e polinífera.
As quantidades sugeridas podem
variar de 45 até 100. É preferível
um número menor de colméias e
uma produtividade maior (rendimento por unidade), pois a maior
despesa em um apiário é com as
instalações.
Quando a produção média for
baixa, de 20kg de mel centrifugado, devemos dividir o apiário, levando
uma parte dele para outras pastagens,
no mínimo a 2.000m de distância.
SUA
- Possibilidade de água fresca e limpa,
mas que não seja perigosa para as
abelhas se afogarem ou mesmo em
bebedouros, quando necessário; - Proteger as colméias dos ventos, com
cercas vivas ou arbustos, mas que produzam flores; - Evitar, ainda, terrenos sujeitos a inundações. Como toda pastagem tem seu limite
de esgotamento, não devemos colocar
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ano, num raio de, pelo menos, 3 a 4km; Jhon Fredy Bohorquez M.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
21
Instalações para a criação de abelhas
O nosso objetivo é sermos práticos,
transmitindo ou divulgando as técnicas para obter os melhores resultados na apicultura. Por isso, quanto
às instalações, aconselhamos o uso
da colmeia Langstroth, Americana
ou Standard, por ser realmente a
melhor de todas, embora a Schenk
(brasileira), ainda seja muito usada,
principalmente no sul do Brasil. Além das grandes vantagens que
apresenta para o apicultor, é muito
bem aceita pelas abelhas que nela se
instalam e vivem normalmente. Por
esses motivos é a mais usada em todo
o mundo, principalmente nos países
mais desenvolvidos na apicultura. Sua
descoberta não foi por acaso, em 1852,
por Lorenzo Lorain Langstroth, mas
após longos e exaustivos estudos da
biologia das abelhas e que culminaram
com a descoberta, por ele, do “espaçoabelha”, isto é, o espaço exato requerido para o trabalho e movimentação
das abelhas dentro da colmeia (9,5mm e
4,8mm, respectivamente). Graças a Langstroth, temos hoje uma
colmeia com formato, dimensões,
divisões, espaço útil e até cores, tudo
baseado nos mencionados estudos
sendo, por isso, uma colmeia essencialmente funcional, não só para as abelhas
mas também para o apicultor. É do tipo
vertical, fria e é a mais importante referência no que diz respeito às colmeias
utilizadas pelos apicultores. - desmontável, permite ampla e
rigorosa inspeção em todas as suas
partes, para controle da produção,
da população e das doenças; - permite evitar o enxameamento,
com o acréscimo de ninhos ou de
melgueiras; - permite a divisão ou união de
colmeias; - facilita a criação de rainhas; - permite controlar o nascimento de
zangões; - permite o controle da temperatura
interna, no inverno, com a diminuição de
melgueiras ou ninhos (concentração de
abelhas em menor espaço); - facilita às abelhas o acesso ao alimento
durante o inverno, devido à disposição
dos quadros; para maior aquecimento nos dias frios,
com a redução do alvado; - maior produção pela agilização dos
trabalhos devido a um trânsito sem
problema, dentro dela; - é resistente e sua forma lhe dá bastante
estabilidade sobre qualquer base; - fácil de transportar, sendo adequada
para apicultura migratória; Colabora com
APICULTURA SEM FRONTEIRAS
Vantagens da colmeia americana Entre outras vantagens, podemos destacar: - melhor aproveitamento do espaço
interno; - maior facilidade de acesso e trabalho,
mesmo em época de grande movimento,
devido à amplidão do alvado; - é colmeia fria, boa para climas como
os do Brasil, mas que pode ser regulada
Para que possamos continuar nosso
trabalho informando Apicutores livre
a todo o mundo.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
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- quadros em menor número, fortes, com
espaçadores automáticos, facilitando sua
manipulação; - é a melhor para a produção de mel em
quadrinhos; - por ser a mais usada em todo o mundo,
é fácil encontrá-la à venda (completa,
suas partes ou seus acessórios), o que
facilita as reposições e diminui os seus
custos; - permite a extração de mel por centrifugação, dando menor mão-de-obra e um
produto puro, livre de impurezas e de
maior valor comercial.
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Apiculture Sans Frontières
Jiullet 2014
Essaimage artificiel par divisions Le but de l’essaimage est, soit d’augmenter
le nombre de colonies, soit d’élever de
nouvelles reines qui remplaceront les
reines âgées du rucher. Il y a autant de méthodes d’essaimage qu’il
y a d’apiculteurs, chacun adaptant sa méthode selon son observation et sa réussite.
Plusieurs méthodes sont proposées dans
les manuels d’apiculture mais ne sont pas
toujours faciles à réaliser. Voici trois méthodes. La condition essentielle pour réussir
l’essaimage artificiel est de toujours utiliser
une colonie forte. I. Essaimage par division simple. Pour entreprendre cet essaimage il est
nécessaire de posséder 2 ruchettes de
cinq cadres. Répartir 5 cadres dans chaque ruchette de
façon à avoir: Au minimum 1 cadre de couvain contenant
des œufs ou des larves de moins de trois jours (sinon aucune chance de réussite); Un cadre de pollen et miel positionné sur
un côté du cadre de couvain; Un cadre de miel positionné sur l’autre côté
du cadre de couvain; Compléter les ruchettes des cadres restant;
Répartir les abeilles dans les deux
ruchettes. a) Les deux ruchettes vont rester sur place. Les deux ruchettes peuvent rester à
l’emplacement de la ruche qui a servi à cet
essaimage.
En observant les abeilles battant le rappel
et l’arrivée des butineuses, qui se dirigent
de préférence vers la ruchette où la reine
se trouve, on repère la ruchette royale.
Cette ruchette est éloignée vers l’arrière, de deux ou trois mètres, de
façon à favoriser le retour des butineuses
dans la ruchette orpheline et maintenir une
bonne proportion d’abeilles dans celle-ci. De façon à favoriser le maintien des
abeilles dans les ruchettes orpheline et
royale il est conseillé de nourrir les colonies
avec du sirop 50/50, dès la séparation.
Travail de l’apiculture
Sans Frontières
Apiculture Sans Frontières depuis
2006 et distribue des rapports et
des équipements scientifiques et
techniques actuelles sans frais.
C’est comme une bibliothèque
gratuite.
C’est un endroit où tout le monde
peut apprendre ponsamentos,
de partager leurs connaissances
avec d’autres.
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est bon, vous êtes invité à un
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
24
La fabrication de la gelée royale par
les abeilles
A partir du quatrième jour, les larves de
mâles et la plupart des larves de femelles
sont nourries avec ce qu’on appelle une
bouillie larvaire, composée de pollen fermenté et de nectar. Elles deviendront les
faux-bourdons et les ouvrières de la colonie. Seule la larve destinée à être reine
recevra de la gelée royale. Cette nourriture royale, une cellule plus allongée et
des fonctions hormonales, sont à l’origine
de la différenciation
de la larve femelle en
reine.
Comment la gelée
royale est-elle fabriquée par les abeilles?
Ce sont les ouvrières
qui ont le secret de
la composition de la
gelée royale.
Les abeilles du
genre Apis sont des
abeilles sociales, qui vivent en colonies.
Au sein de cette mini-société, les fonctions sont divisées. La reine et les faux-bourdons assurent la
reproduction de la colonie. Les ouvrières
sont quant à elles en charge des multiples tâches essentielles à son développement et à sa survie. Elles vont effectuer dans l’ordre, depuis l’émergence
de leur cellule: le nettoyage de la ruche,
l’alimentation des larves, l’operculation
des alvéoles, les soins à la reine et
aux autres ouvrières, la ventilation de
la ruche, la construction des rayons, la
réception du nectar et du pollen, le gardiennage de la ruche et enfin le butinage!
Les trois premiers jours après son
émergence, pendant son premier métier
de “nettoyeuse des alvéoles”, l’ouvrière
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APICULTURE SANS FRONTIÈRES
se nourrit intensément de pollen pour
parfaire son développement et sa croissance. Les glandes hypopharyngiennes
et mandibulaires, situées toutes les
deux dans la tête de l’ouvrière évoluent.
Ensemble, les sécrétions de ces glandes
composent la gelée royale.
Avant que cette maturation glandulaire
n’arrive à son terme, l’ouvrière nourrit les
larves d’ouvrières et de faux-bourdons
avec la bouillie larvaire. Puis lorsque ses
glandes hypopharyngiennes et mandibulaires sont bien développées, elle produit
de la gelée royale, toujours à partir du
pollen et du nectar récoltés par ses
soeurs.
La gelée royale est donc le mélange des
sécrétions de ces deux glandes, à partir
de pollen et de nectar récoltés par les
abeilles sur les fleurs.
annoncez
Cette précieuse substance est indispensable au maintien de la colonie. Sa
production demande beaucoup d’énergie
car elle n’est pas récoltée sur les fleurs
comme le pollen ou le nectar mais
entièrement fabriquée par les ouvrières.
Apprenez-en plus sur l’élixir de jouvence
de la reine.
A qui est destinée la gelée royale dans la
ruche?
C’est principalement la nourriture de la
reine: depuis l’état larvaire jusqu’à la fin
de sa vie, la reine sera nourrie exclusivement à la gelée royale.
C’est aussi la nourriture de toutes les
larves de la ruche, sans exception, pendant les trois premiers jours de leur vie.
Pendant ces trois jours de nourrissement
intensif, les larves grossissent à une
vitesse incroyable: leur poids est multiplié
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Quelle est la composition de la gelée
royale?
Le miel et le pollen sont des substances
qui constituent l’alimentation de l’abeille
pendant toute l’année, le premier apportant les sucres et le second les protéines.
Le miel et le pollen pouvant être stockés
pendant de longues périodes dans la
ruche, les ouvrières font donc diminuer
leur teneur en eau pour une meilleure
conservation.
La gelée royale, à l’état naturel, ne sera
jamais stockée plus de quelques jours
dans la ruche. C’est un aliment donné par
les ouvrières dès sa sécrétion, soit aux
larves soit à la reine. Par sa composition très complète, la
gelée royale apporte tous les éléments
nutritifs nécessaires à la croissance des
larves et à l’équilibre de la reine:
de l’eau d’abord en grande quantité
(entre 60 et 70 %), des sucres ensuite
(9-23 %) et des protides (10-18 %) dont
une grande partie d’acides aminés, puis
des lipides (4-8 %). Le 10-HDA (acide
10-hydroxy-2-décénoïque) est un acide
gras spécifique de la gelée royale: c’est
un composé qui intéresse beaucoup les
chercheurs, et il a été identifié comme
responsable d’une activité biologique
importante attachée aux stratégies de
développement de la colonie.
Hoja
25
La gelée royale comporte bien sûr de
nombreuses vitamines: B1, B2, B3, acide
folique, B5, B6, H ainsi que de faibles
quantités de vitamines A, B, D, E; qui
jouent toutes un rôle dans le maintien
en bon équilibre des organismes. Elle
compte aussi des substances minérales
et des oligo-éléments: calcium, magnésium, potassium, sodium et zinc entre
autres. La littérature scientifique rapporte
également la présence d’acétylcholine
et de composés antibiotiques actifs sur
les Proteus et Escherichia coli B.
Envoyez-nous votre expérience
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une section dédiée à tous les apiculteurs qui veulent partager
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
26
L’apithérapie
A) INTRODUCTION
Le titre « Intérêt de l’apithérapie, » s
‘explique du fait des deux sens du mot
intérêt. L’un, à visée noble, intellectuelle,
médicale, est positif mais comme dans
le masque de JANUS, il existe aussi une
face plus obscure de l’apithérapie, celles
des mercantiles souvent plus charlatans
que guérisseurs.
Comme médecin et apiculteur, je me suis
intéressé de longue date à l’apithérapie,
synthèse logique, peu usitée, de deux
passions complémentaires.Les médecins apiculteurs sont très peu nombreux
en Europe et aux USA, encore moins
ceux participant aux qualifications et à
l’analyse des produits de la ruche comme
nous le faisons au CETAM-L.
Une apithérapie médicale sérieuse
existe heureusement, issue de recherches physiologiques et biologiques
passionnantes, faites par de nombreuses équipes scientifiques et médicales des différents continents avec
d’encourageantes perspectives thérapeutiques.
B) DEFINITION de l’APITHERAPIE
1) Definitions
a) Selon DONADIEU 1975 :
« L’apithérapie est le traitement des
maladies par les produits récoltés,
transformés ou sécrétés par l’abeille, et
tout particulièrement le pollen, la propolis, le miel, la gelée royale et le venin.Ce
sont essentiellement des thérapeutiques
de terrain qui visent la prévention des
maladies mais aussi ont des vertus curatives. »
b) Selon BECKER, 2007, plus conforme
aux réalités scientifiques du 21° S :
« L’apithérapie est le traitement préventif
ou curatif des maladies humaines ou
vétérinaires par les produits biologiques
issus ou extrait du corps même de
l’abeille, sécrétés par elle ou récoltés et
transformés par elle. »
En fonction des continents, le terme
Apithérapie n’a pas le même sens. Ainsi,
en Europe l’apithérapie fait référence à la
cicatrisation par le miel, aux Etats Unis,
« apitherapy » signifie thérapeutique par
le venin, au Japon, l’apithérapie est le
traitement des maladies par la propolis.
L’apithérapie est de fait multiple, c’est
aussi l’usage par l’allopathie de médi-
caments extraits ou
synthétisés, à partir des
produits de la ruche
utilisés traditionnellement et dont l’activité
thérapeutique est
scientifiquement confirmée. Ces médicaments
entrent donc logiquement dans le domaine
de l’allopathie, comme
d’autres médicaments
issus des plantes,
d’animaux. Il y a interpénétration de la médecine scientifique
et de la tradition médicale populaire.
Le champ d’application principal de
l’apithérapie médicale moderne se situe
dans le traitement des infections bactériennes, broncho-pulmonaires, gastrointestinales ou virales comme l’herpes,
la varicelle. Elle est très intéressante
dans le traitement des brûlures et dans
la cicatrisation des plaies de tous types
où elle a largement fait ses preuves.
L’association synergique huiles essentielles et miel est un moyen efficace,
bon marché, de traitement des infections saisonnières. L’aromatogramme
est un examen de contrôle scientifique
de l’activité des HE sur les germes
pathogènes du patient, permettant une
prescription ciblée des huiles avec le
miel floral adapté. L’usage de la propolis est large au Japon mais ses effets
sont exploités aussi par de nombreuses
autres cultures y compris dès l’Antiquité
en Europe. Son intérêt est conforté par la
chimie moderne qui y trouve des sources
importantes de molécules à valeur thérapeutique.
2) Apithérapie :Médecine complémentaire ou médecine alternative ?
a) En médecine le terme « alternatif » implique le choix d’une approche différente
de la santé et de la maladie que celle de
la médecine moderne . Un patient peut
rejeter en tout ou en partie la médecine
allopathique et opter pour l’homéopathie
ou une médecine traditionnelle en tant
que système permettant de comprendre
et de traiter la maladie.
b) Le terme « complémentaire » décrit
une forme de thérapeutique qui est utilisée en plus de la médecine allopathique
ou traditionnelle. Le patient fait appel aux
suppléments alimentaires, à la méditation, au magnétisme, à l’astrologie, etc,
tout en prenant ses remèdes traditionnelles, allopathiques, voir les deux . La
distinction entre médecine alternative et
médecine complémentaire reste arbitraire à différends égards. La médecine
contemporaine allopathique progresse
selon des évaluations successives
reproductibles, scientifiques, base de l’
« évidence médecine » anglo-saxonne et
européenne ce qui est difficile ou impossible dans les médecines alternatives
traditionnelles.
c) L’Apithérapie est un concept global de
santé. Sachez que les produits naturels
issus de la ruche sont des aliments, en
aucun cas des médicaments .Les recherches entreprises, les expérimentations
récentes dans certains services hospitaliers en Europe, aux USA, en Asie,
témoignent cependant d’effets thérapeutiques intéressants de ces produits qui
ouvrent de nouvelles voies de recherche
en médecine et confèrent à l’apithérapie
moderne un avenir parmi les thérapies
complémentaires à la médecine allopathique.
C) L’ APITHERAPIE MEDECINE
D’ETAT ? CUBA
En me penchant sur les écrits
« d’apithérapeutes » vantant largement
les mérites de l’apithérapie à Cuba, j’ai
trouvé un vaste fourre-tout où tous les
maux, du plus humble au plus terrible,
avaient un traitement apiaire considéré
comme efficace, éprouvé et salvateur.
Ces textes louangeurs rappellent que
l’apithérapie avait non seulement droit
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
de cité mais était encouragée fortement
par l’état. Selon ces auteurs, elle devenu
un fait social et médical incontournable.
« La médecine des abeilles est reconnue
à Cuba comme une solution nationale de
santé publique et permet de remplacer
valablement 70 % de la pharmacopée de première intention. « ! » Ce qui
n’est pas rien vous en conviendrez ! Le
traitement de pathologies très diverses
par les seuls produits de la ruche ou de
ses dérivés, sont, dans les conditions
économiques réelles, désastreuses de
ce pays, il faut le reconnaître pour les
habitants de cette île, un « ersatz » de
fortune. L‘apithérapie est de fait vécue
par la population démunie, habituée à
toutes sortes de privations, comme un
moyen thérapeutique par défaut, faute
d’autre choix. Il n’y a pas, à Cuba,de libre
adhésion à l’apithérapie, il convient de
ne pas l’oublier, alors qu‘en Europe, cela
reste un choix volontaire, très minoritaire
de malades motivés. Malgré un taux de
médicalisation record à Cuba, soit un
médecin pour 200 habitants, médecins
dont j’ignore les qualifications en regard
de celles exigées en France, la population pour les pathologies graves, ne peut
accéder qu‘avec difficultés, aux soins de
type occidental. Cela est dû à la parcimonie des médicaments allopathiques
modernes proposés et à la vétusté de la
majeure partie des équipements sanitaires.
D) UNE CHANCE POUR
L’APITHERAPIE?
Est-ce une chance pour l ‘Apithérapie ?
La réponse est à priori positive puisque
n’ayant pas d’autre traitement, des
mesures statistiques d’efficacité de cette
thérapeutique « naturelle » appliquée à
grande échelle, celle d’une population de
12 à 13 millions d’habitants, sont possibles. Mais, compte tenu de l’obligation
de résultats idéologiquement satisfaisants, ils sont pour le moins sujets à
caution, car pour satisfaire à l’idéologie,
ils sont souvent faussés ou biaisés
comme dans tous les pays totalitaires. Ils
le sont aussi par l’usage concomitant de
produits allopathiques, soit prescrits en
complément, soit pris à l’insu, provenant
du « marché noir ». Il convient donc
d’être circonspect, de vérifier les résultats
publiés, de les confirmer ailleurs et en
attendant d’être très prudent dans leur
Chaque lour, nous
pouvons continuer
sur les rèseaux
sociaux suivants
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exploitation. Ceci n’est objectivement
pas fait dans la littérature des « apithérapeutes » ce qui est dommageable pour la
crédibilité de l’apithérapie . Aux USA, une
cinquantaine de médecins seulement
pratiquent l’apithérapie. Cette pratique
est aussi marginale en Europe sauf
dans les pays à faible niveau de vie. En
Afrique, comme par exemple au BENIN,
des traitements de ce type sont proposés
et semblent, en association avec des
extraits de plantes tropicales de médecine traditionnelles, avoir une certaine
efficacité.
E) APITHERAPIE ET INTERNET
Séparer le bon grain de l’ivraie, m’a
pris plusieurs mois. Les raisonnements
spécieux, les amalgames pseudo-scientifiques, sont repris sans vérifications.Ils
prolifèrent sur les sites électroniques des
« naturopathes » de tous poils, de chapelles « new age », ceux de médecines
parallèles ou à tort dites « douces », de
maisons spécialisées dans les produits
de la ruche. Tous ces sites se copient, se
croisent mutuellement avec les mêmes
fautes, les mêmes affirmations infondées
et conclusions erronées, induisant en erreur le lecteur. Ceci nuit très fortement au
sérieux et à la crédibilité de l’apithérapie.
Les thérapies apiaires sont présentées
comme naturelles et non toxiques, tandis
que les thérapies allopathiques sont
décrites implicitement comme hautement
dangereuses. Ceci est habituel d’une
frange de pensée « alternative » antimédicale et démontre l’usage pervers
d’un « à priori » collectif de la pensée qui
associe de façon totalement erronée, la
notion de naturel avec bénéfique et, à
contrario, celle d’extrait de synthèse avec
poison ! Je rappelle ici au lecteur que les
poisons les plus violents sont naturels,
les intoxications par plantes, fréquentes,
souvent sévères voir mortelles. Demandez leur avis aux familles de centaines
de femmes belges malades ou décédées
après avoir pris des tisanes amaigrissantes chinoises ! Pendant les dernières
années, les médias ont, par la publicité
faite des méthodes dites alternatives et
naturelles, créés beaucoup de confusion dans l’esprit des patients. Ces sites
ont pour objet essentiel de convaincre
le chaland lambda du bien fondé de
leur traitement.La plupart des rapports
publiés ne contenaient aucune évalua-
@notiapi
apiculturasinfronteras
Hoja
27
tion critique, objective des techniques
vantées et mettaient en avant les seules
opinions partisanes.Vendre au mieux les
produits de la ruche est et reste un commerce très honorable, Il convient cependant de ne pas abuser fallacieusement
le crédule par des affirmations sujettes
à caution ou infondées car il s’agit alors
tout simplement d’escroquerie morale et
surtout financière car l’objectif inavoué
des « thérapeutes » autoproclamés est
d’en tirer le plus large profit possible.
F) ABUS DANS LA PRESENTATION DE
L’APITHERAPIE
C’est en fait la méthode classique des
bateleurs de foire, des charlatans qui
mélangent discours , contrevérités,
désinformation, raisonnements spécieux
à caractère pseudo-scientifiques, le tout
enveloppé d’affirmations de bon sens
puisant dans la « tradition ». Ces abus
manifestes sont le fait de personnes
s’affublant par grâce personnelle, de
titres ronflants professoraux en apithérapie ,sans doute pour se distinguer des
médecins sérieux utilisant avec discernement l’apithérapie. Si ajoute de pseudo
instituts, laboratoires, sociétés savantes,
le tout pour paraître encore plus crédible
et cela d’autant plus que les fonctions
honorifiques de médecins réputés sont
utilisées voir détournées abusivement
comme garant de la qualification des
« apithérapeutes ». Il en est de même
des « traitements » proposés comme
par exemple Apilarnil, un mélange de
larves broyées, de pollen et de propolis.
Selon la citation du site www . docteurabeille.com, ce produit est : « excellent
pour l’andropause, la ménopause, les
problèmes de stress mental et physique,
les ulcères gastrique et duodénal ( sic),
l’hyperacidité gastrique et l’hépatite chronique » !!! Et hop , plus c’est gros mieux
cela passe… Ce site propose aussi des
cours payants en Suisse sur 3 jours 350
FS, pension en sus 264 FS ! Que penser
en effet du plus grand nombre des « apithérapeutes » patentés, en 90 leçons,
ni plus ni moins, médicastres douteux,
formés et diplômés par les mêmes qui
sévissent en RFA, en Suisse, en Roumanie, aux USA etc. Je vous invite à découvrir l’enseignement et la qualification
proposée par l’un de ces sites du même
très actif « thérapeute », laudatif affairiste, situé par exemple en Roumanie,
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Apicultura Sin Fronteras
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indiquant habilement pour se mettre à
l’abri des poursuites juridiques possibles
que les diplômes d’apithérapie délivrés
n’ouvrent aucun droit à soigner ou à
ouvrir des cliniques. La conséquence
du bouche à oreille, des affirmations et
des « preuves »qui n’en sont pas font
que de plus en plus de malades sont
abusés. En effet les malades atteints de
maladies neurologiques dégénératives,
invalidantes, de maladies tissulaires ou
hématologiques, cancéreuses sévères,
investissent dans tout traitement alternatif qui leur donne l’espérance d’une
amélioration ou d’une guérison affirmée.
Ces patients en souffrance, désespérés
se raccrochent à chaque espoir et sont
de ce fait très vulnérables. Trop souvent,
ils sont victimes de charlatans, exploitant sans vergogne leur faiblesse et leur
désespoir. C’est le cas d’apithérapeutes
honteusement affairistes qu’il faut dénoncer sans faiblesses et interdire d’activité.
C’est le sens d’un arrêté exceptionnel
pris le 5 avril 2007 à l’encontre d’un
apithérapeute français et publié le 15 juin
2007 au JO de la République Française.
Cet arrêté reprend et détaille tous les
excès et travers rencontrés dans ce
type d’affaire .(Arrêt Bernard Nicollet JO
150607)
C’est le visage amère et négatif de
l’apithérapie qui laisse perplexe et inquiet :
-Perplexe dans la mesure ou l’abus
commercial, le charlatanisme , la récupération d’une technique de soins sont
évidents par des groupes ou individus
plus ou moins scrupuleux. Souvent
philosophiquement orientés, certains
critiquent les soins ou certains traitements allopathiques contraignants ,ce qui
est préjudiciable aux patients et nuit à la
crédibilité de l’apithérapie, qui reste une
technique complémentaire de soins !
-Inquiet pour le sérieux, la réputation
de l’apithérapie . Si nous n’y prenons
pas garde, si nous ne réagissons pas
énergiquement pour couper les branches
malsaines qui la gangrène, pour son
malheur, elle sera alors dénigrée et deviendra une chapelle mercantile de plus
dans la grande église des médecines
douteuses.
qu’il faut attendre objectivement pour la
santé, de l’usage régulier, ce terme a une
grande importance, des divers produits
de la ruche.
III° PRODUITS EN USAGES
A) USAGE THERAPEUTIQUE DU MIEL
La législation européenne interdit aux
producteurs de nutriments de vanter
leurs produits par des allégations faisant
ressortir un rôle préventif ou curatif dans
les maladies humaines. On ne se nourrit
donc pas pour se soigner mais cette idée
ancienne prêtant des propriétés particulières au miel, n’est pas sans fondements
sérieux.Le miel dans toutes ses diversités poly ou mono floral, ses variétés,
ses origines géographiques, est utilisé
depuis la haute Antiquité en médecine
traditionnelle. Il l’est aussi en médecine
moderne y compris en milieu chirurgical
où il rend de très grand service. Le miel
est souvent considéré comme un « alicament » c’est à dire un aliment à qui on
prête des vertus médicales comme le jus
de canneberge qui a été reconnu officiellement par l’AFSSA comme efficace dans
les infections urinaires à E. Coli. Chaque
type de miel a des avantages particuliers,
mais tous ont des effets communs reconnus par la médecine moderne.(45) 1) Effet Antibiotique L’efficacité réelle
incontestable du miel contre les agents
pathogènes réside dans sa concentration très élevée en sucres. Le pouvoir
bactéricide et bactériostatique propre au
miel est dû à l ‘effet osmotique entraînant
une déshydratation des germes et leur
lyse. A l’état naturel, le miel contient outre
la melittine, de l’eau oxygénée (inhibine)
issue de l’activité enzymatique inhérente
du miel, des dérivés du venin d’abeille
qui ont ,pour certains, des effets de lyse
Hoja
28
cellulaire. Il contient également des
produits antibiotiques polyphénoliques
et flavonoïdes dont les plus connus sont,
sans être exhaustif, la pinocembrine, la
quercétine.(54)
2) Effet Cicatrisant
Le miel s’utilise depuis la nuit des temps
pour soigner plaies et ulcères. En
dermatologie, en chirurgie, il s’utilise en
applications externes sur les brûlures,
plaies infectées, les ulcères vasculaires
avec des résultats remarquables comme
l’ont démontré les différentes publications
internationales concernant le traitement
par le miel des plaies viscérales, plaies
des membres etc Le miel assure une
bonne désinfection et cicatrisation des
escarres des alités (dit de décubitus), des
plaies d’amputés .Des équipes françaises, britanniques, néo-zélandaises, des
pays de l’ex-empire soviétique, du tiers
monde, Afrique, Cuba, utilisent journellement avec succès ,les propriétés antimicrobiennes et cicatrisantes remarquables
du miel. Le miel est, restera malgré
certaines résistances des médecins mal
informés en France, une arme efficace
contre les bactéries résistantes aux antibiotiques modernes. La Nouvelle Zélande
l’a si bien compris qu’elle exporte le miel
de Manuka stérilisé aux rayons gamma.
Des universitaires NZ y ont mis au point
en 1996 un standard UMF (Unique Manuka Factor) gradué de 1 à 16 , 16 étant
l’activité antibiotique maximale définie
par l’Université de Waikato à partir du
miel de Manuka .Une division de cette
Université s’ emploie exclusivement à
la recherche des effets thérapeutiques
du miel avec des résultats scientifiques
probants et solides. Dans le Limousin
,un projet novateur d’entreprise, MELIPHARM s’appuyant sur les travaux du Pr
DESCOTTES du CHU de Limoges, vise
II° A QUI S’ADRESSE L’APITHERAPIE?
Cela vous surprendra, avant tout aux
patients bien portants, sachant qu’il vaut
mieux prévenir que guérir !C’est l’atout
majeur de l’usage journalier des produits
apicoles. En prévention des pathologies
de système, l’apithérapie concept global
de santé a beaucoup d’intérêt. Pour en
venir aux aspects positifs de l’apithérapie
,je vais clarifier dans votre esprit ce
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à valoriser les propriétés biologiques,
cicatrisantes de miels récoltés en France.
En cours de montage,il est soutenu par
la Région et Oséo ANVAR ! J’utilise dans
ma pratique médicale depuis plus de
30 ans, le miel que je produis dans des
conditions rigoureuses d’hygiène. Mes
cadres de miel ne sont à aucun moment
en contact avec le sol ou la poussière,
ce qui limite le risque de botulisme et
le problème de la stérilisation du miel.
Comme pansement de cicatrisation,
j’obtiens d’excellents et rapides résultats,
au grand étonnement des patients, de
leurs familles. Le miel fourni gracieusement est appliqué sur ordonnance, par
les infirmières du secteur médical dans
des conditions strictes d’asepsie locale,
en large couche sur les lésions. Les pansements sont renouvelés journellement.
Cet usage thérapeutique dermatologique
cicatrisant du miel dans les ulcérations
d’origines variées dont les lésions diabétiques ,a été repris avec succès par des
confrères.
3) Indications usuelles du miel. Synergie
avec la propolis
Je ne m’étendrais pas sur l’usage
traditionnel des miels dans les pathologies saisonnières ORL où l’association
bienfaisante avec des infusions ont une
action marquée sur l’inflammation , la
douleur, la toux et d’autres symptômes.
Le miel a une efficacité certaine, renforcée, synergique lors qu’il est pris en
association avec de la propolis. Les
résultats objectifs sur les symptômes,
c’est le cas des aphtes buccaux, sont
bien supérieurs aux pastilles de tous
types désormais et à juste titre non remboursés du fait de service thérapeutique
insuffisant. L’utilisation de miel avec de
la propolis fraîche, sous contrôle endoscopique, chez des patients ayant des
ulcères digestifs à hélicobacter, a permis
des améliorations et des cicatrisations
comparables ,voir plus rapides que celles
obtenues par le traitement standard actuel, associant IPP et deux antibiotiques
(macrolide et ampicilline-acide clavulinique). Le tout se fait à un prix défiant
toute concurrence !(1) Des travaux récents indiquent une activité antimitotique
in vitro et in vivo du miel dans les cancers
expérimentaux de la vessie.(27) 4) MIEL
et AROMATOTHERAPIE Une technique
de plus en plus usitée consiste à faire
dans un dessein thérapeutique, un mélange miel-essence ou huiles essentielles
de plante. On obtient des « Aromels ».
L’aromel est une association utilisée
en médecine alternative. En laissant
fondre dans la bouche, en le mélangeant
avec la salive, l’insalivation, une cuillère
deux fois par jour entre les repas ,vous
utilisez pleinement les
effets thérapeutiques
de la préparation. La
combinaison du miel et
des huiles ou essences
est ici un moyen permettant une diffusion
rapide des principes
actifs de l’essence et
par synergie, d’améliorer
l’efficacité thérapeutique
des composants. L’usage
d’aromatogramme sur
milieu de culture permet
de vérifier l’efficacité
antibiotique réelle des
huiles essentielles en
regard des germes pathogènes isolés du
patient. L’aromatogramme est techniquement comparable à l’antibiogramme .
Il est reproductible mais les huiles ou
essences prescrits, utilisées pour le traitement devront être rigoureusement les
mêmes . L’aromel de citron pour l’angine,
de romarin ou de thym pour l’aérophagie,
de mélisse pour les flatulences, sont des
appoints intéressant en thérapeutique et
ont fait leur preuve. La synergie d’action
thérapeutique avec d’autres traitement existe au bénéfice du patient. Les
relations thérapeutiques prometteuses
entre le miel et l’aromathérapie, miel et
phytothérapie, sont à développer.. 5)
LIMITE de l’USAGE DU MIEL Son usage
alimentaire est déconseillé en cas de
pathologies graves reconnues chez les
diabétiques mal équilibrés, ayant des
complications vasculaires sévères, angor
instable, une artérite très évolutive. Sont
aussi concernés les porteurs de lithiase
urinaire oxalique, ceux ayant une hypothyroïdie non traitée, ou ceux atteints de
maladies endocriniennes mal équilibrées,
les hyperlipémies associant des anomalies métaboliques et lipidiques sévères
dont une hypertriglycéridémie importante.
Dans tous ces cas, un avis médical est
absolument indispensable avant toute
consommation régulière de miel.
B) LA PROPOLIS EN APITHERAPIE
La propolis est utilisée en médecine
depuis des temps immémoriaux du fait
de ses propriétés antibactériennes et
cicatrisantes. Aristote la présentait, dans
son Histoire des animaux, comme un
« remède aux affections de la peau,
plaies et suppurations ». Les propriétés thérapeutiques de la propolis sont
également bien décrites dans l’Ancien
Testament. Les préparations médicales
à base de propolis pour les traitements
des maladies de la sphère ORL sont
utilisées au Moyen Age et son activité
anesthésiante reconnue permet à cette
époque la chirurgie des fentes labiales
Hoja
29
chez l’enfant.
1)COMPOSITION. QUALITES THERAPEUTIQUES
La composition de la propolis est extrêmement complexe, variable selon
son origine géobotanique sans qu’il
soit possible d’obtenir une composition
constante. Malgré la variabilité chimique,
on a pu identifier un certain nombre de
substances constantes, qui déterminent
ses diverses propriétés biologiques. Sa
qualité intrinsèque aux propriétés antiseptiques prédominantes ,dépend également de son éventuelle contamination
par les résidus d’acaricides utilisés dans
les traitements des colonies atteintes par
varroa jacobsoni voir la présence de pesticides de l’environnement. Des contrôles
rigoureux et vérifiés administrativement
sont effectués par les laboratoires qui la
diffuse et garantissent ainsi la qualité ,la
sécurité des consommateurs, ce qui est
pas le plus souvent le cas des produits
artisanaux. L’ action antibiotique est,
selon l’origine, variable, plus ou moins
étendue à des souches de micro-organismes bactériens, de moisissures et de
levures. La propolis contient de très nombreux pigments tels que carotènoïdes et
flavonoïdes antibiotiques. Le principal
de ces flavonoïdes est la galangine
(trihydroxyflavone) qui se trouve dans
les bourgeons de peuplier ou d’autres
arbres. La propolis contient d’autres
flavonoïdes : • Quercétine , pinobanksine,
Pinocembrine, Chrysine , Isalpinine •
Ramnocitrine, Kemférine, Pinostrobine,
Isovanilline etc.
a)PROPOLIS VERTE
La propolis verte, largement exportée
( 200 à 250 tonnes/an) est issue des
régions sud du Brésil et plus particulièrement de l’état du Parana. La production
de propolis verte est issue de Baccharis
dracunculifolia ( romarin des champs)
Cette plante a une teneur élevée en terpénoïdes, agents chimiques anti-inflammatoires. Une autre plante productrice
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est Araucaria spp. (2) La propolis verte
bénéficie d’un environnement naturel
sans agriculture intensive ni pesticides
ou traitement antiparasitaire dans les
ruches !Cet avantage est une des explications de son succès le second étant
son prix attractif. Les travaux importants
et sérieux dans l’usage médical réalisé
par de nombreuses universités sudaméricaines sont un autre élément de sa
percée en Europe et au Japon.
b)PROPOLIS EUROPENNES et NONEUROPEENNES
-En Europe
Les abeilles extraient la substance
balsamique des bourgeons et de l’écorce
des bouleaux ( Betula verrucosa),des
peupliers ( populus spp) des marronniers
d’Inde.( Aesculus hippocastanum). La
plupart des propolis ont des propriétés
antispasmodiques, hypoesthésiantes,
antimicrobiennes, antifongiques.Dans les
ruches ,elles limitent l’évolution de Bacillus larvae responsable d’une pathologie
bien connue du couvain ,non transmissible à l’homme : la loque
-En Australie -Nouvelle Zélande et ailleurs
Xanthorrhoea spp. est retrouvé (3)
comme origine botanique en Australie et
Nouvelle Zélande. Une étude récente de
la propolis de Nouvelle Zélande indique
qu’elle contient chez eux jusqu’à 70%
de pinobanksine et de pinocembrine(4)
Une étude similaire des échantillons
de la propolis de Chine, du Brésil et de
l’Uruguay montre que les dihydroflavonoïdes sont compris entre 10 et 50%.
Par contre les chercheurs de Cuba ont
découvert que la propolis cubaine ne
possède pas de flavonoïdes, mais a une
bonne activité antivirale. Il s’ensuit que
chaque PROPOLIS prise isolément peut
avoir en thérapeutique des propriétés
très spécifiques.(5) D’une manière générale, la PROPOLIS n’est toxique ni en
pathologie animale, humaine, sauf celle
provenant de Myroxylon balsamum(6)
fortement cytotoxique, à l’intérêt anti–tumoral certain.
2) ACTIVITE ANTI MICROBIENNE de la
PROPOLIS
Au Japon la propolis, très utilisée,
participe légalement à la conservation
des poissons surgelés. Les propriétés
antimicrobiennes sont en rapport direct
avec la concentration en particulier
en acide benzoïque, acide férulique,
galangine, pinocembrine, quercetine. Les
Flavonoïdes, Chrysine, etc agissent par
inhibition de la division cellulaire, bloquant la synthèse des membranes, des
protéines cellulaires et la croissance des
germes. Son activité antiseptique est très
efficace contre les germes responsables
des caries dentaires. La propolis verte a
une activité protectrice et anti-ulcéreuse
gastrique récemment démontrée. (48).
3) ACTIVITE ANTIFONGIQUE
Les propriétés fongicides proviennent
de l’acide caféique, du P. Coumarate
de benzyle, de la pinocambrine et de la
pinobanksine. Les résultats de récentes
études in vitro indiquent que la propolis
possède une action antifongique comparable à celle de l’itraconazole , SPORANOX° antifongique triazolé de synthèse,
efficace contre les aspergilloses et autres
mycoses rares. Elle est efficace en solution à 5% dans le traitement de vaginites
candidosiques chez 44 patientes à
VIENNE (42) et les candidoses buccales
(43).Elle est active contre cryptococcus
neoformans ,champignon responsable
d’infections sévères chez les immunodéprimés (46)
4) ACTIVITE ANTIVIRALE
La propolis a une activité anti-herpétique prouvée. Les résultats d’un essai
comparatif auprès de 90 sujets ayant
de l’herpes, de l’efficacité d’une pommade à la propolis (3 % de propolis)
et d’une pommade classique pour le
traitement de l’herpès à l’acyclovir versus
placebo montrent que la propolis était
plus efficace que le placebo et l’acyclovir
en pommade pour atténuer les symptômes et guérir les lésions de l’herpès
génital(32). Elle réduit les douleurs de
l’aphtose buccale, diminue le nombre de
récidives et améliore significativement le
confort des patients traités (49). Elle est
virucide sur certains virus grippaux, A2
en particulier et plusieurs textes cubains
,belge,(33) une étude américaine (31) affirment une activité anti –HIV confirmée,
due à l’acide moronique trouvé dans la
Hoja
30
propolis brésilienne(34). 5)ACTIVITE ANTIMITOTIQUE
La propolis a également démontré une
activité cytotoxique et cytostatique (in
vitro) sur les cellules cancéreuses des
ovaires chez les hamsters. Les substances qui ont un effet sur les cultures
de cellules cancéreuses humaines et
animales sont l’acide caféique et le phénylester. Ont un effet cytotoxique certain,
outre l’acide caféique , la quercétine, et la
clérodane dytherpénoïque.Cette dernière
montre une toxicité sélective sur les cellules tumorales.(7).
Selon des travaux publiés en 2004 sur
les cellules d’un lymphome humain U
937 , (8) la propolis a une forte activité
anti-tumorale entraînant l’apoptose (mort)
des cellules malades. Les mécanismes
d’inhibition de la synthèse protéique
cellulaire par action sur l’ADN et l’ARN
font que les auteurs considèrent, ce qui
est nouveau, que la propolis peut être
utilisée comme un agent de traitement
préventif anticancéreux et comme agent
curatif de chimiothérapie ce qui n’est pas
rien…Pour en finir, des travaux récents à
ZAGREB en Croatie ( mai2007) ont confirmé qu’ une association miel – extrait de
propolis entraîne une réduction marquée
des tumeur chez la souris.
A partir de la propolis de Clusia rosea,
(CLUSIACEAE) plante subtropicale, (36)
a été isolé en RFA le CLU-502 présentant un effet anti-tumoral.Il inhibe dans
les cellules cancéreuses, un oncogène
responsable du développement du neuroblastome, tumeur solide infantile la plus
fréquente ,sans endommager les cellules
saines, ouvrant un nouvelle voie de
traitement prometteuse. Elle a de plus un
effet radio-protecteur au travers de ses
composants polyphénoliques en particulier la quercetine(47)
6) PROPOLIS ET CICATRISATION
Les vertus cicatrisantes de la propolis
sont connues depuis l’ antiquité. Utilisé
au cours des ages, la propolis a démontré qu’elle possède un effet stimulant sur
le métabolisme cellulaire épidermique,
les vaisseaux , la formation du collagène
(9). Ces propriétés proviennent des
flavonoïdes composants la propolis.Une
GTIA (Repertoire International Guide Apiculture)
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accélération plus rapide de la réparation
tissulaire est obtenu si de l’extrait d’ aloé
verra est associé.(10) En 2002, un essai
aux États-Unis a comparé les effets sur
des brûlures au deuxième degré d’une
crème à la propolis à ceux d’une crème
à la sulfadiazine d’argent .Les brûlures
traitées à la propolis cicatrisaient plus
rapidement que celles qui étaient traitées
avec la sulfadiazine d’argent . Le même
essai comparatif sur un lot de 60 rats
ayant des brûlures cutanées a confirmé
en 2005 ce résultat (35) .Un essai portant
sur 55 sujets atteints de lésions oculaires
post-herpétiques, utilisant un topique de
propolis a montré une accélération du
temps de la guérison du groupe traité par
rapport au groupe placebo. L’ulcération
infectieuse expérimentale de la cornée
du lapin est maîtrisée par un collyre à
la propolis (37). La propolis selon des
travaux japonais protège de lésions
dégénératives de la rétine in vivo (38).
Les résultats d’un essai préliminaire
récemment mené à Cuba, mais à vérifier,
indiquent que la propolis est au moins
aussi efficace que le traitement au laser
pour traiter la maladie de La Peyronie
(développement de plaques fibreuses du
dos de la verge la déformant.
7) PROPOLIS ET ANESTHESIE
La propolis est un puissant anesthésique,
comme l’ont démontré les tests sur les
cornées de lapin. La propolis est plus
anesthésiante que la cocaïne et beaucoup plus puissante que la procaïne.
L’effet anesthésique est du à la pinocembrine, l’acide caféique, aux composés
des esters de la propolis (11)Les flavonoîdes inhibent les récepteurs INOS (51).
Les propriétés anesthésiques ont été
utilisées depuis des siècles. La diminution de la sensibilité cutanée a permis
dans l’Antiquité et au Moyen Age des
interventions ORL par exemple sur les
fentes palatines chez l’enfant. Avicenne
codifia l’usage de propolis comme
anesthésiant local. Son usage de nos
jours est classique, (33) dans les rages
des dents en association avec un clou
de girofle. Un emplâtre dentaire à la
propolis est commercialisé en Pologne.
Les solvants de nature alcoolique,
glycolique,aqueuse, huileuse, extraient
les principes actifs de la résine balsamique et permettent d’éliminer les
restes des cires, les impuretés.
Les préparations magistrales faites en
pharmacie, suppositoires, onguents,
solutions alcooliques représentent une
faible part du marché dominé par les
produits de soins et d’hygiène industriels comme pastilles, tablettes, crèmes,
baumes, suppositoires ,shampooings,
savons, dentifrice et les compléments
alimentaires. Pour accroître son efficacité
thérapeutique comme dit plus haut, la
propolis est mélangée avec d’autres
produits de la ruche.
Les pastilles, les sirops et la propolis
huileuse sont utilisés pour traiter les
problèmes ORL. Les sticks au beurre de
cacao sont utiles dans l’herpes labial ( les
boutons de fièvre ) et pour
réduire les gerçures et crevasses de toutes origines.
La propolis dans ses différentes origines botaniques
est d’évidence,un produit
d’avenir.
8) PROPOLIS ET ALLERGIE PROFESSIONNELLE
La propolis occasionne
chez 3,6% des apiculteurs
( RFA 2007) la manipulant
des allergies eczématiformes ou psoriasiformes
comme le confirment
plusieurs études récentes
(39,40,41,51) . La cause
en serait une allergie
croisée avec le Baume du
Pérou (Myroxylon balsamum harms) présent
dans la fabrication des
parfums,du chocolat,
gommes à mâcher et dans
vraisemblablement la formule du Coca Cola…
C° GELEE ROYALE et
Hoja
31
APITHERAPIE
Selon DONADIEU « La gelée royale
est le produit de sécrétion du système
glandulaire céphalique (glandes hypo
pharyngiennes et glandes mandibulaires)
des abeilles ouvrières, entre le 5ème et
le 14ème jour de leur existence »
1) ACTIVITES THERAPEUTIQUES
En fait très peu d’études scientifiques
rigoureuses existent concernant à
l’activité de la gelée royale en médecine humaine. Il s‘agit surtout d’études
in vitro ou sur des modèles animaux.
La gelée royale joue un rôle clé dans la
reproduction, la croissance, l’immunité
et l’organisation sociale des abeilles.
Elle constitue par les propriétés physiologiques des nombreuses molécules,
protéines dont la royalisine de défense
et l’apisimine, qu ‘elle contient, des
inducteurs de la production de cytokines . Ils sont une source potentielle
de produits à vocation pharmaceutique.
Des fractions de peptides et de protéines
ont déjà été isolées et ont des propriétés
antimicrobiennes pouvant avoir un intérêt
thérapeutique pour l’homme.(53) (55)(62)
La gelée royale a des propriétés thérapeutiques anti-inflammatoires en dermatologie. La gelée royale fraîche contient
environ 2% d’AHD (acide trans-10-hydroxy delta-2-décanoïque) L’AHD est un
acide gras mono-insaturé hydroxylé. Les
acides gras à radical hydroxy protègent
la peau contre la déshydratation et certains sont anti-inflammatoires. L’AHD a
une activité anti-inflammatoire reconnu.
L’acide THD ( trans-10-hydroxy-2-décénoïque) représente près de 50% du
total des acides gras de la gelée royale.
D’autres acides gras du groupe hydroxyl
(acide 10-hydroxy-décanoïque et acide
9-hydroxy-2-décénoïque) sont également
présents. Des études sont en cours pour
confirmer leurs valeurs thérapeutiques.
(Ex : Brevet 2237993 Office Propriété
Intellectuelle du Canada ;)etc.
a) Effet oestrogénique
Chez le rat, on a observé une activité
oestrogénique de la gelée royale, ce qui
explique peut-être en partie son usage
traditionnel pour les troubles menstruels
chez la femme. La gelée royale augmente la performance reproductrice
chez la brebis. Finalement, des essais
récents chez la souris indiquent que la
gelée royale peut, d’une part, prolonger
la survie moyenne des animaux et avoir
d’autre part un effet protecteur sur le cerveau adulte y compris lors de l’usage de
rayonnements ionisants( radio activité)
b) Effet immunitaire
Des essais supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l’éventuelle action
de la gelée royale sur le système immuni-
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taire humain. Ainsi une étude récente à
double insu, versus placebo, effectuée
chez 64 enfants n’a pas été concluante.
Les participants avaient de 5 ans à 16
ans .La prise régulière de gelée royale
est faite de trois à six mois avant la
saison pollinique .Cette prise préventive
n’a pas modifié l’incidence et la gravité
du rhume des foins.. Les données sont
insuffisantes pour affirmer formellement
une activité thérapeutique immunostimulante même si des indices issues de
multiples études in vitro et animales y
tendent !
c) Autres effets
Si ce n’est pas un produit miraculeux,
la gelée royale possède des propriétés
intéressantes sur le plan biologique,
dans le traitement du diabète, comme
hypocholestérolémiant, à très fortes
doses comme antiviral efficace ainsi que
l’atteste le Pr .BENTSCH.
d) Apport nutritif
La gelée royale contient du collagène,
lécithine, acides gras essentiels, des
minéraux, des vitamines, particulièrement l’acide pantothénique (B5) et la
pyridoxine (B6). C’est aussi une source
de protéines. Elle constituerait un apport protéinique complémentaire complet pour les végétariens puisque les 8
acides aminés essentiels pour l’homme
figurent dans sa composition. Ceci reste
très théorique car la ration journalière
minimale de protéines étant de l’ordre de
1g par kg de poids corporel par jour, la
consommation mensuelle pour un adulte
de 70 kg devrait être supérieur à de 2,1
kg de gelée royale !
e) Problème de qualité et d’origine.
Fraudes
La gelée royale est un produit coûteux.
En 2006, le kg de gelée royale française
se vendait 920 euros à la production,(
880 en 2004) et le pot de 10 grammes
au détail de 20 à 22 euros. En 2006, la
production française très insuffisante, est
complétée par des produits d’importation,
parfois médiocres tant sur le plan qualitatif que microbiologique, qui se négocient
à 50 % de la valeur des gelées royales françaises dont les pollens signes
l’origine géographique. Les tentations de
fraudes sur l’origine sont donc grandes
pour les opérateurs et revendeurs.
L’analyse des spectres polliniques des
gelées royales d’importation a permis de
retrouver les mêmes espèces et associations florales, essentiellement d’origine
chinoise, chez des produits pourtant
déclarés d’origines différentes. Des
enquêtes complémentaires sont en cours
auprès des importateurs pour vérifier
l’origine réelle des produits. » (12)
2) CONTRE INDICATIONS
Plusieurs réactions allergiques et anaphylactiques à la gelée royale ont été décrites chez des sujets souffrant d’asthme
ou d’eczéma atopique. Les personnes allergiques au miel, au pollen, aux piqûres
d’abeilles et aux plantes de la famille des
composées (marguerite, échinacée, pissenlit, etc.) pourraient également l’être à
la gelée royale.
3) EFFETS INDESIRABLES
En usage local topique, la gelée royale
peut provoquer ou exacerber une dermite
Chez les souris, la consommation de
gelée royale (5 % de la diète) n’a pas eu
d’impact sur les enzymes hépatiques du
métabolisme des médicaments. Certains
auteurs affirment qu’on peut prendre
sans danger jusqu’à 1,2 g de gelée
royale par jour et même plus de16g.
Il est important de commencer par un
faible dosage et de l’augmenter progressivement afin de détecter une possible
allergie. On a récemment attribué à la
gelée royale un cas d’hématurie chez un
patient âgé sous un anti-coagulant souffrant d’hypertension et d’un lymphome
non Hodgkinien, compte tenu de la prise
d’AVK, le lien de cause à effet n’a pas été
clairement établi.
D° CIRE
La cire d’abeille, mélange complexe
d’hydrates de carbone à longue chaîne,
est utilisée chaude comme moyen
d’épilation par nos compagnes. Cette
technique provoque parfois chez les
femmes ayant une fragilité capillaire des
hématomes. Au Liban, l’usage combiné
de cire tiède, de miel caramélisé et de
citron évite ces inconvénients. L’usage
cosmétique dans les crèmes, lotions,
onguents et rouge à lèvre, fait de la cire
d’abeille un produit incontournable. Utile
dans le textile pour réaliser le batik, elle
imperméabilise, éclaire, traite, encaustique, le cuir. En pharmacie, son usage
est ubiquitaire , seule ou associée, à
des corps gras comme beurre de cacao,
lanoline, vaseline, paraffine. Elle est utile
comme épaississant, excipient, enrobage
de bonbons et de médicaments .Des
boules Quies de protection auditive, en
passant par les capsules, pilules, suppositoires, onguents, savons, liniments,
thériaque, moules dentaires, élément de
chirurgie ostéo-articulaire, elle est utilisée
partout. Actuellement, elle l’est aussi
sous forme microcristalline comme agent
protecteur galénique. En dermatologie le
cérat de Galien garde toute sa valeur.
E° VENIN et APITHERAPIE
1)GENERALITES
L’usage thérapeutique du venin d’abeille
est répandu en Europe surtout dans
les pays de l’Est, Bulgarie, Roumanie
Hoja
32
Pologne, Confédération Russe, à un
degré moindre en Autriche, RFA, Suisse,
France ainsi qu’en Asie (Chine, Corée,
Japon),), au Canada, aux Etats-Unis.
En 2005 plus de 12000 « soignants »
en médecine alternative (acupuncteurs,
homéopathes, naturothérapeutes, apiculteurs) utilisent le venin soit par usage
d’ apipuncture ( insecte vivant) soit par
usage d’apitoxine lyophilisée en injections à la seringue. Les « thérapeutes »
sont très rarement médecins. Si les
praticiens expérimentés et leurs équipes
ne peuvent établir sans l’aide de bilans
cliniques et paracliniques très complexes
un diagnostic précis des pathologies
neurologiques, alors imaginer qu’un
apithérapeute « en 90 leçons »le réalise
sans se tromper, relève de la fiction la
plus échevelée. Les indications et les
différents diagnostics allégués par eux
ne reposent le plus souvent sur aucun
examen clinique, biologique ,paraclinique
( Rx , IRM , endoscopie etc) qui soit
validé et sérieux ! Les diagnostics erronés, fantaisistes, non systématisés, en
médecine interne, neurologie, en rhumatologie aussi, ne permettent évidemment
aucune validation scientifique et médicale possible des « résultats » pourtant
vantés de ces apithérapeutes.
2) VENIN ET DESENSIBILISATION
L’apiculture est considérée comme
un moyen très sûr de développer une
allergie au venin d‘abeille. Par rapport
à une population témoin, le risque de
développer une telle allergie est multiplié
par 3.43 , sans autre facteur de risque
professionnelle. ( Etude RFA 2007).
De façon très curieuse, le nombre de
piqûres n’est pas un facteur de risque
dans cette étude, de même que la
présence d’un terrain atopique. De plus,
la sensibilisation apparaît très vite dans
la première année puis ensuite elle ne
se manifeste plus .C’est dire que si l’on
doit développer une allergie, c’est lors de
la première année d’exposition ou alors
pratiquement pas du tout. De ce fait il est
possible de proposer à des patients ou
dans le cadre de la médecine du travail,
une surveillance par des tests in vivo
et in vitro durant la première année du
risque de sensibilisation, tests qui deviennent ensuite inutiles chez les patients
négatifs au bout d’une année.(58).
La désensibilisation se fait par Apitoxine
lyophilisée( ALBEY) soit de manière
rapide « rush », en moins d’une semaine. Un test au venin est fait le 1° jour
suivit de quatre autres injections. Le 2°
jour pas d’injection . Le 3° jour même
rythme et doses que le 1° jour. Puis
augmentation progressive des doses,
toujours selon séquence de 5 injections
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spécialistes, de recommander ce traitement en rhumatologie. Seraient actives
sur l’inflammation l’apamine, à un degré
moindre la mélittine et la phospholipase
A2 (13)(14,15,16). Une étude randomisée en double aveugle de 6 semaines
(OABVTKNEE – 001)contre placebo,
concernant l’ostéo-arthrite modérée à
moyenne du genou chez 40 patients a
été lancée en novembre 2005 au x USA,
en vu d’étudier la réduction de la douleur et de l’inconfort à la marche sur 50
pieds ( 30 m) et quatre montée-descente
d’un étage, la mesure de l’amélioration
étant vérifiée par la réduction de prise
d’antalgiques. Pas de résultats publiés à
ce jour… Là encore une étude reposant
sur des critères subjectifs (douleur quantifiée par la prise d’antalgiques lesquels
sont d’activité différente etc) est de faible
valeur scientifique et ne peut confirmer
l’activité intrinsèque de l’apithérapie.
Le venin a aussi des effets rhumatologiques pervers. Il est responsable de
l’arthropathie des apiculteurs par atteinte
ostéochondrale. A la suite de piqûre
d’abeille, un cas confirmé de destruction
ostéochondrale des os de la main chez
un enfant a été décrit en juillet 2007 au
Japon(52).
4) CANCER et VENIN
Concernant la recherche de l’activité
du venin, de ses constituants, contre le
cancer, des espoirs sont permis avec la
melittine et la phospholipase A. La mélittine a vu sa structure modifiée par des
chercheurs australiens afin de réduire les
réactions allergiques, tout en conservant
son activité cytotoxique. Ils ont combiné
avec succès cette mélittine modifiée à
des anticorps spécifiques chez la souris
et ont observé une activité anticancéreuse. Le venin d’abeille est connu
pour inhiber la prolifération et induire
l’apoptose des cellules cancéreuses
rénales (17) pulmonaires (18), du mélanome (22,23), de la prostate(25),des
métastases de cancer mammaire chez
la souris(29). Le mécanisme moléculaire
impliqué dans l’induction de l’apoptose
n’avait pas encore été caractérisé dans la
cellule humaine leucémique. Une étude
en 2006 confirme que le venin d’abeille
induit l’apoptose de la leucémie U937
(19). Mais c’est une thérapeutique ayant
des limites comme le confirme un autre
travail paru dans le New England journal
of Médecine qui conclut à l’absence de
réponse dans le cancer colorectal.(20),
ce que conteste un autre travail plus
récent.(26).
5) VENIN ET AFFECTIONS NEUROLOGIQUES- SEP,SLA ,etc.
Un sujet majeur très controversé de
l’apithérapie concerne l’usage des venins
33
en neurologie qui préoccupe nombres
de patients désespérés et prêts à tout
pour guérir et je les comprends. Le
traitement de la sclérose en plaques par
l’apithérapie a suscité en effet certains
espoirs. Les témoignages de malades
font état d’améliorations, de réduction de
leurs douleurs, d’avoir senti leur énergie
s’accroître et leur vision s’améliorer. Si
l’apamine semble améliorer la conduction
nerveuse des nerfs démyélinisées, les
bénéfices sont en fait plus qu’incertains
et les études chez l’animal par chercheurs américains dont Dr Lublin, de Philadelphie n’ont pas démontré d’efficacité
réelle de la thérapie par le venin d’abeille
chez la souris. Dans certains cas, la
maladie s’est même aggravée. Les
conclusions de la Fondation Charcot de
novembre 2006 ,celle de la société canadienne de la sclérose en plaque indiquent
sur la foi d’expériences contrôlées que le
traitement par venin d’abeille « n’est pas
recommandé dans la SEP compte tenu
de l’absence de preuve de son efficacité
,de ses effets secondaires et du risque
d’une réaction allergique. » La National
Multiple Sclerosis Society (organisme
américain de SEP) a subventionné des
études visant à évaluer les effets immunitaires de cette substance sur l’animal
. Compte tenu des résultats la NMSS
n’a pas jugé utile de faire des études sur
les humains. Il n’existe de fait aucune
preuve de l’efficacité du traitement par
venin dans la SEP ni d’ailleurs dans la
SLA. Elle conclut « ce traitement n’est
pas recommandé dans le traitement de la
SEP ». La SEP a longtemps dérouté les
médecins et les neurologues .Elle peut
se manifester par des poussées (forme
rémittente, 80% des cas) mais aussi par
une évolution chronique ( forme progressive).Les manifestations cliniques sont
éminemment variables, témoignant de la
diversité des zones cérébrales atteintes
par une inflammation aiguê du SNC.
Cette inflammation implique plusieurs
annoncez
par jour ,jusqu’à la dose totale injectée
de 150 micro g/j. La consolidation à
cette dose obtenue, poursuivre à raison
d’une injection une fois par mois , sur 5
ans au moins. J’ai ainsi désensibilisé en
30 ans plus d’une centaine de patients
ayant eu des réactions anaphylactiques
générales, entre autre ma fille, actuellement médecin associée. À 17 ans, suite
à une piqûre en m’aidant à désoperculer
mes cadres, elle a présenté un accident
allergique anaphylactique majeur avec
collapsus sévère que j’ai réanimé avec
ADRENALINE°. Contrairement à ce qui
se dit, une désensibilisation ne nécessite
pas nécessairement une hospitalisation,
d’autant moins si on pratique la méthode
traditionnelle, plus lente de désensibilisation. À raison de 2 voir 3 injections SC
faites par semaine, en commençant par
des doses très faibles, doses doublées
à chaque fois que la réaction locale est
devenue minime. Ce traitement se fait de
l’automne au printemps, sans risque de
piqûre d’abeille accidentelle. Il doit aussi
être entretenu régulièrement sur des années. L’agent allergène causal majeur du
venin est la phopholipase A.
3)RHUMATOLOGIE ET VENIN
Les venins obtenus à partir d’Apis mellifera et des espèces dérivées contiennent diverses enzymes, toxines de polypeptides, ainsi que d’autres substances,
dont certaines sont allergéniques ou
immunogènes ou les deux à la fois. Ces
venins ont été autrefois employés dans
le rhumatisme pour stimuler le système
endocrinien. C’est une thérapeutique
traditionnelle confirmée par des générations d’apiculteurs qui, piqués en nombre,
ont moins mal dans leurs articulations
ou leurs dos, sans que les pathologies
rhumatismale ou les douleurs arthrosiques guérissent pour autant, nous
serions les premiers à le savoir…. Une
revue systématique de l’évaluation de
l’effet de l’utilisation du venin d’abeille
sur des points d’acupuncture parue
dans la littérature médicale, indique
que plusieurs études d’observation et
deux essais cliniques, ont conclu que
cette méthode pourrait avoir un certain
degré d’efficacité pour soulager les
symptômes, en particulier l’inflammation
et la raideur dans l’arthrite rhumatoïde
et l’ostéo-arthrite du genou( 44). Beaucoup d’incertitudes persistent quant à la
concentration du venin d’abeille à utiliser
et au nombre d’injections à donner. Les
études sont peu nombreuses, de petite
taille et leur méthodologie est souvent
faible pour ne pas dire plus, ce qui ne
permet pas, compte tenu des risques
anaphylactiques, selon les conclusions
de la méta-analyse d’un collège de
Hoja
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types cellulaires( lymphocytes, macrophages, astrocytes, oligodendrocytes)
associés à une dégénérescence axonale et des processus de remyelinisation contribuant à l’apparition ou non de
séquelles. Ceci oblige à traiter précocement pour enrayer le processus dégénératif. Cette stratégie n’a pas encore
fait la démonstration de sa pertinence à
moyen et long terme.
b) LES TEMOIGNAGES
Les expériences personnelles des patients cités sur des sites Internet consacrés à des pathologies neurologiques
comme la Sclérose en Plaque( SEP), la
maladie de Charcot( SLA), les maladies
rhumatismales, ( Polyarthrites, rhumatismes inflammatoires etc), les pathologies cancéreuses sont nombreuses.
Variées, elles sont pathétiques par la
souffrance exprimée, la compassion
soulevée mais aussi les espoirs exprimés, voir donnés à d’autres par l’usage
du venin d’abeilles. Les patients concernés par des maladies neurologiques
chroniques essayent généralement
plusieurs thérapies, même les plus
farfelues. Si ces traitements ne marchent
pas, ils n’en parlent pas, mais le rapportent uniquement s’ils croient avoir été
aidés par tel ou tel traitement, le portant
alors aux nues. C’est l’essence même
de la preuve par l’anecdote, qui n’est
d’aucune valeur scientifique, parce que
non contrôlée. Les symptômes croissants
et décroissants de l’évolution naturelle
de la SEP rendent en effet particulièrement difficile de tirer toute conclusion à
partir de simples observations cliniques
ou symptomatologiques non contrôlées.
Seules des études cliniques en double
aveugle pourraient vérifier que l’ apithérapie est d’une quelconque efficacité
dans le traitement de la SEP. Le venin
d’abeille contient certes plusieurs agents
chimiques actifs. L’un d’eux semble avoir
des effets anti-inflammatoires et immunitaires.. Une étude non aveugle (randomisée), publiée en 2005 dans Neurology
(2005 Dec 13 ;65(11):1764-8 Epub 2005
Oct 12 ) n’a cependant trouvé absolument aucun effet positif de la thérapie
par le venin d’abeille sur la SEP. A noter
que les systèmes de neurotransmission centraux( 59) sont de deux types :
dopaminergique et glutamatergique, ce
dernier étant le plus impliqué dans le
mécanisme de la schizophrénie. Le diagnostic de SEP nécessite impérativement
la démonstration clinique et radiologique
par suivi IRM (3) selon les critères IRM
de Barkhoff , qui permet également le
choix des options thérapeutiques. Il
existe trois classes médicamenteuses,
les immunomodulateurs, les anticorps
monoclonaux, les immunosuppresseurs avec des associations possibles.
Confirmant l’échec des venins abandonnés, de nombreuses autres pistes sont
explorées. Des traitements antilymphocytaire-B, (RITUXIMAB°), des anticorps
monoclonaux comme l’alemtuzumab très
efficace, aux effets secondaires graves
selon New Engl.Journ. of Med. (fev 09
), des immunomodulateurs nouveaux,
des immunosuppresseurs ( Cladribine),
des neuroprotecteurs (fumarate) sont en
cours d’évaluation avec des résultats très
prometteurs lorsqu’ils sont utilisés dans
les dix premières années d’évolution de
la SEP. (60)
c) ETUDE CRITIQUE
Les études en double aveugle (patient et
thérapeute dans l’ignorance du produit
donné) ne peuvent être réalisées facilement en apithérapie pour des raisons
évidentes, piqûres répétées avec douleur
caractéristique, abeilles vivantes dans
l’apipuncture, etc Trier et vérifier les
« certitudes », les témoignages avancés
,repris par certains dans un but mercantile évident, n’en est que plus difficile. Il
est impossible de s’assurer avec certitude de l’authenticité des témoignages,
de leur sincérité et de leur bonne foi,
mais je suis enclin à penser que beaucoup sont sincères et faits par des
malades convaincus des effets positifs
de l’activité du venin d’abeille. S’assurer
de la réalité médicale d’une conviction,
s’appuie sur des bilans biologiques
cliniques et para cliniques rigoureux, opposables, incontestables. Il convient de
vérifier le diagnostic qui doit être précis,
détaillé, conforme aux normes en usage
en médecine moderne. Ces précisions
sont indispensables pour s’assurer du
contrôle de l’évolution en s’appuyant sur
des analyses objectives répétées,( EMG,
IRM, potentiel évoqué visuel PEV, étude
du LCR et des protéines spécifiques etc)
afin de comparer et d’évaluer scientifiquement tous les paramètres cliniques
et biologiques relevés dans le temps. Je
n’ai eu accès à aucun de ces éléments
dans les cas présentés. Une évaluation
médicale objective est donc impossible
pour confirmer l’amélioration clinique
des patients affirmée sur les sites. Il faut
aussi que vous sachiez qu’il est scientifiquement établi qu’une conviction forte,
positive, du thérapeute donnant le « médicament », placebo compris, fait qu’un
patient ressent une amélioration subjective algique, motrice, dans 70% des cas
,voir plus. En d’autres termes, croire
au thérapeute guérit et cela n’a rien de
miraculeux ! … Cet effet est à prendre
en compte dans l’évaluation réelle des
résultats de l’apithérapie qui s’adresse
Hoja
34
en Europe à des patients conditionnés et
« croyants » convaincus.
F°) POLLEN
Le pollen en alimentation est un produit
qui ,du fait de l’agriculture intensive, du
large usage de produits phytotsanitaires
dans les campagnes mondiales, pose
de réels problèmes de qualités . Des
traces des produits de traitement sont
présentes, probable facteur associé des
mortalités des ruches constatées. Les
produits consommés en apithérapie et
vendus par des sociétés sérieuses sont
de ce fait contrôlés pour avoir le moins
de résidus possible excluant les pollens
des plantes cultivées : tournesol, colza
etc. Les pollens naturels sont récoltés
dans des zones peu ou pas pollués principalement en Amérique du Sud, certaine
zones protégées en Europe ,en Afrique
.Ils sont recherchés, importés, triés et
surveillés par analyses. Selon l’origine
botanique, des différences de propriétés
thérapeutiques existent entre les pollens. Prise isolément, chaque variété
de pollen a une activité très spécifique.
C’est le cas du saule dans l’adénome
prostatique par exemple ! Tous les pollens frais agissent sur l’appareil digestif,
stimulant de l’appétit, régularisant de
divers troubles fonctionnels du transit
dont la constipation. Les pollens ont sur
l’humeur une action euphorisante, stimulante qui s’accompagne d’une amélioration des capacités cognitives, limitant le
vieillissement et la dégénérescence des
fonctions cognitives . Sans passer en
revu tous les pollens, sachez que des
barquettes de pollen frais de CISTE améliorent le transit, la vision et le système
immunitaire,ceux de chataignier par les
caroténoides , les ferments lactiques, les
polyphénols contenus, sont intéressants
dans les troubles de la ménopause, ceux
de saule du fait de leur taux important
de vitamines, de phosphore et de zinc,
agissent sur le prostatisme, la bruyère,
par sa richesse en rutine, sur la mémoire
et le système vasculaire.
. Effets favorables du pollen sur la santé
· Inhibe le développement des cellules
cancéreuses in vitro Cancer, effet
antiamaigrissant Immuno-régulateur
chez les patients souffrant d’une allergie
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au venin d’abeille ou et/à autres substances Effet positif d’extrait de pollen sur
l’artériosclérose expérimentale chez les
lapins Entraîne une amélioration dans le
cas d’artériosclérose cérébrale (maladie
d’Alzheimer, maladies cardio- vasculaires
Effet réducteur des paramètres dans le
cas d’hyperlipidémie mixte dans le cas de
l’hyperlipémie les lipoprotéines du sang,
les triglycérides et le cholestérol LDL
s’abaissent , le HDL s’améliore L‘extrait
de pollen de chardon a une action antihépatotoxique démontrée chez les rats
de laboratoire Traitement de l’hépatite
chronique, aussi effet positif du « pain
d’abeilles » Traitement de l’anémie hypochrome avec du pain d’abeilles . Améliore
le métabolisme protéique, des lipides,
celui des hydrates de carbone arthrite,
diabète Effets hormonaux phyto-estrogènes Adénome de la prostate, amélioré
par pollen frais de saule
Dans l’obésité provoquée chez les rats
réduit le risque de développement par
une nourriture hyper grasse de diabète
chez les rats . Le pollen frais associé à
des huiles riches en ß-carotine, est radio
protecteur chez de rats irradiés Est efficace contre les effets cellulaires Réduit
les effets secondaires et augmente l’effet
thérapeutique de la radiothérapie dans
les carcinomes ovariens et utérins des
rayons ionisants sur les tissus cérébraux
. Améliore l’alimentation des rates gestantes, réduit les malformations Réduction des lésions neurales chez l’embryon
humain dont la gestante consomme du
pollen frais
G) DE l’ABEILLE
Le système immunitaire immédiat des insectes est composé de petites molécules
peptidiques ABP (antibactérialpeptides)
qui agissent en s’accrochant à la membrane externe ou interne des bactéries
fragilisant ainsi la paroi, conduisant à la
perforation des membranes, tuant les
bactéries. A chaque famille infectieuse,
ses peptides spécifiques. Les molécules
peptidiques des insectes agissent en
désorganisant le système de réparation
bactériens. Point important, le peptide
des insectes ne se lie pas sur l’équivalent
du récepteur DnaK de l’homme connu
sous le nom de Hsp 70, ce qui en fait
des candidats antibactériens potentiellement intéressant chez les humains. Une
meilleure connaissance du récepteur
rendra possible le développement de
nouvelles classes d’antibiotiques qui
seront conçus rationnellement afin de
combattre sélectivement une bactérie ou
un champignon spécifique. Ainsi seront
utilisés des antibiotiques peptidiques du
type Apidaécine( abaecine, hymenoptaecin) (56)(57) ayant une activité renforcée
ou selon les couplages des spectres
antibactériens différents . Les peptides de
défense bactéricide animale, comme les
cécropines et magainine 2, sont moins
efficacement bactéricide que la melittine
du venin d’abeille. (61) L’action anti-tumorale de certains peptides sur les cellules
cancéreuses a suscité très tôt l’intérêt
des chercheurs. La membrane altérée et
modifiée de ces cellules les différencie
des cellules saines et confère une grande
sélectivité aux peptides immunitaires des
insectes ou des animaux. Les raisons de
cette sélectivité, les mécanismes d’action
de cytotoxicité sont en cours d’étude.
L’activité anti-tumorale a été décrite in
vitro pour les cécropines , les hybrides
cécropine A – Magainine 2, ou cécropine
A – mélittine. Cette action est freinée in
vivo par l’inactivation partielle des composés sériques et par la protéolyse. (61).
Les applications prévisibles s’annoncent
considérables, de nombreux produits sont
en cours d’évaluation voir de développement.
H°) CONCLUSIONS
L’Apithérapie est une forme de traitement
alternatif populaire dans certaine partie
du monde, une variante obligée dans certains pays à faible niveau de vie comme à
CUBA ,en COREE du NORD, en Afrique.
Dans le reste du monde, Etats-Unis, Canada, Europe en particulier de l’Est, Asie,
elle est considérée comme une alternative
naturelle. Dans les pays post industriels
elle est pronée par des groupes militants
pour les thérapeutiques douces refusant parfois l’allopathie et ses traitements
vécus comme agressifs, invasifs et dangereux ! Redoutable et fatal paradoxe de
nantis rejetant la médecine moderne que
les démunis espèrent par dessus tout !
Ceci explique les confusions de genre, les
déviances, les errances entre pseudo médecine et ésotérisme fumeux. Le mélange
des genres des « pata-médecines » se
fait dans un langage pseudo scientifique.
Ce discours leurre les esprits et permet le
recrutement des patients en souffrances,
pour le plus grand bonheur de nombre
de charlatans ,voir d’escrocs, les abusant
de promesses fallacieuses. Les patients
crédules car désespérés sont avides
d’espoirs trouvés dans de pseudo traitements parallèles miraculeux, irrationnels
mais lourdement tarifés . Ces patients
sont les vrais victimes d’errements inefficaces ou pire dangereux. L’apithérapie
des gourous en tous genres est un vrai
scandale que je dénonce avec force car
il est dommageable pour les malades
et nuit à la réputation d’une apithérapie
raisonnée, basée sur des pratiques confirmées scientifiquement, faite par praticiens
cliniciens compétents et honnêtes.
Hoja
35
L’ « évidence base médecine » rationalisant le raisonnement médical est accepté par tous les praticiens sérieux. Ses
conclusions sont claires, s’imposent et il
faut en prendre acte.
L’apithérapie ,débarrassée de l’ivraie, est
une branche d’avenir d’une médecine
utilisant les moyens rigoureux d’analyse.
Elle doit beaucoup aux recherches scientifiques actuelles, aux travaux sérieux en
cours dans différents services et laboratoires des cinq continents. En dehors des
usages codifiés du miel dans le traitement efficace et spectaculaire des plaies
et brûlures de toutes natures, des espoirs
et avancées thérapeutiques intéressants sont prévisibles à court terme dans
l’usage d’extraits purifiés des propolis,
du venin, de la gelée, des pollens et de
l’hémolymphe d’abeille et des insectes en
général.
L’avenir de la médecine des ruches est
en vérité dans la génétique et la chimie
moderne, seules capables de définir les
structures stéréochimiques des substances actives, de les produire en qualité et
quantité. Elles permettent d’extraire les
richesses médicinales de l’abeille, de ses
productions. L’espoir de médicaments
efficaces contre des pathologies métaboliques, les hyperlipémies, les maladies
auto-immunes, l’hypertension, certains
types de cancer, mais aussi les infections
locales et générales dues à des agents
pathogènes humains multi-résistants,
des traitement antiviraux efficaces chez
l’homme, est certain. Ces nouveaux
produits issus de la ruche viendront
renforcer les moyens de la médecine de
demain, thérapeutiques employés de
façon raisonnée par des praticiens formés correctement pour le seul bien être
des patients, l’usage vétérinaire servant
de ban d’essais aux produits mis sur le
marché.
Les contributions efficaces des produits
de synthèse issus de l’hémolymphe de
l’abeille, de ses cellules, des constituants
usités de la ruche et de leurs dérivés synthétisés ou extraits, sont la vraie chance
de l’apithérapie. Cet apport permet de
renforcer positivement le lien entre tradition médicale et la modernité, en intégrant
à la thérapeutique actuelle le meilleur de
la médecine des abeilles ! C’est pour les
produits de la ruche auxquels les patients
font traditionnellement confiance, le seul
avenir véritablement porteur d’intérêt.
Dr BECKER Albert CETAM L membre
AFA (Ass Française d’Apithérapie).
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Apicoltura Senza Frontiere
Luglio 2014
LAVORI DEL MESE DI LUGLIO
Por Pasquale Angrisani (italia)
Luglio è il mese più caldo dell’anno, gli alveari
che non sono stati già posti sotto a degli alberi
vanno ombreggiati, per ripararli dalla calura
estiva, dal rammollimento dei favi, e dallo stimolo
alla sciamatura naturale. Si possono proteggerli
con frasche o mettendo sopra ai coperchi delle
cassette per la frutta capovolte.
Si possono bagnare anche gli alveari se abbiamo
acqua fresca nelle vicinanze. In questo mese
s’intensificano gli attacchi dei calabroni e delle
vespe.
L’apicoltore può preparare delle trappole semplici, a costo zero, tagliando il collo di una bottiglia
di plastica, per poi rovesciarlo sulla restante parte
tagliata, in modo che il collo reciso funzioni da
imbuto sulla bottiglia tagliata, riempirla con un po’
di birra e appenderla sugli alberi.
Nel giro di pochi giorni troveremo sul fondo della
bottiglia moltissimi calabroni. In alternativa, se
gli attacchi dei calabroni sono massicci, si può
andare alla ricerca dei nidi è distruggerli con
il fuoco. In zone ricche, di disponibilità di polline e nettare, si può pensare di fare ancora gli
sciami artificiali o di far costruire favi da nido che
saranno inseriti tra l’ultimo favo di covata e quello
di scorte e favi da melario che saranno inseriti tra
due favi di miele opercolato.
In questo mese si raccoglie in alcune zone
ancora il miele di castagno, che va subito tolto
dopo la fioritura per non mescolarlo con il miele
di melata che è qualitativamente scadente.
Continua ancora il nomadismo in alta montagna,
dove sono trasferite famiglie forti in arnie robuste,
se non sono rispettati questi principi, il lavoro e le
spese non riusciranno a compensare il miele raccolto.
Il miele smielato è versato nei maturatori (oggi esclusivamente in acciaio
inox) che presentano un rubinetto quasi sul fondo, da dove si raccoglie il
miele maturo per metterlo nei barattoli dopo una settimana, a seconda la
densità del miele.
Dopo che è stato raccolto il miele, occorrerà fare il trattamento tampone
contro la varroa, controllare lo stato sanitario delle famiglie, la covata, la
quantità e qualità delle scorte.
Il massacro dei maschi in questo mese dovrebbe essere già avvenuto: se
si notano ancora molti maschi in giro, si devono controllare gli alveari, dove
si nota un andirivieni di fuchi.
E’ possibile fare il bilanciamento delle famiglie prendendo favi di covata e
di scorte a famiglie forti che rischiano di sciamare e metterli nelle famiglie
deboli, in modo che si equilibrano e possono diventare idonee ad affrontare
l’inverno.
Rivista internazionale Apicutura Senza Frontiere ha aperto una
sezione dedicata a tutti gli apicoltori che vogliano raccontare le loro
esperienze INVIA UN ARTICOLO
Inviaci un articolo se sei interessato a condividere il tuo sapere con
persone che hanno in comune con te la stessa passione. (es. tecnica
apistica, malattie.)
REGOLAMENTO
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documentazione fotografica (minimo una foto) al seguente indirizzo:
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
37
Ue approva definitivamente
origine su etichetta miele
BRUXELLES - Finisce l’anarchia
sull’import nell’Unione europea di miele
dai Paesi terzi. Il Consiglio Ue ha infatti
definitivamente approvato e pubblicato
la nuova direttiva europea che prevede
l’indicazione sull’etichetta “del Paese o
dei Paesi d’origine in cui il miele é stato
raccolto”.
Quanto all’eventuale presenza di polline
Ogm nel miele, l’informazione dovrà essere riportata sull’etichetta del prodotto
solo se la presenza é superiore allo
0,9%, come per tutti gli altri alimenti.
L’impatto della nuova direttiva é duplice.
I consumatori potranno scegliere il miele
che intendono acquistare essendo informati sull’origine del prodotto. I produttori
europei invece, saranno maggiormente
protetti dalle importazioni di miele a basso prezzo dai Paesi terzi che fanno una
concorrenza sleale al prodotto europeo.
Nella nuova normativa inoltre, il polline
viene considerato un elemento naturale
del miele e non un ingrediente. Ciò non
toglie che al miele si applicano le norme
Ue sugli Ogm, e non potranno entrare
sul mercato comunitario prodotti che
contengono pollini Ogm non autorizzati
nell’Unione. Paesi esportatori di miele
come l’Argentina hanno già cominciato
a tener conto di questo aspetto, prevedendo per la produzione di miele aree
lontano dai campi coltivati a Ogm. La
questione e’ rilevante in quanto l’Ue
importa ogni anno circa 140mila tonnellate di miele dai Paesi terzi - tra i primi
fornitori c’é la Cina - ossia il 40% del
consumo totale. L’Italia da sola conta 1,1
milioni di alveari.
Occhio quindi all’etichetta in
quanto, quando il miele é originario di più Stati membri o Paesi
terzi, il consumatore potrà leggere sull’imballaggio, a seconda
dei casi, le seguenti definizioni:
“miscela di mieli originari dell’Ue”;
“miscela di mieli non originari
dell’Ue”; “miscela di mieli originari
e non originari dell’Ue”.
L’etichetta sull’origine si applica dal 24
giugno 2015 per permettere ai commercianti di esaurire le scorte del prodotto
che riporta le vecchie etichette. Collaborare con
APICOLTURA SENZA FRONTIERE
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Hoja
38
Monitoraggio Nazionale sulle
Patologie delle api: primi dati
Interessanti i primi risultati del Monitoraggio Nazionale
sulle patologie apistiche, realizzato nell’ambito di un
progetto europeo finalizzato alla conoscenza dello stato
sanitario degli alveari in Europa.
Nell’autunno 2012 sono stati controllati 184 apiari
dislocati in tutto il territorio italiano, per un totale di 1682
alveari.
Il tasso di mortalità invernale degli alveari si è aggirato
intorno al 5,3% nel 2012 e 2,3% nel 2013.
La prevalenza clinica della peste americana, nelle 3
visite effettuate, ha oscillato tra il 2,7 e il 2,2%, quella
per peste europea e varroatosi non ha superato l’1,1%,
quella per la virosi CBPV si è mantenuta tra lo 0,6 e
l’1,6.
Negli alveari italiani non è stata rilevata la Nosemosi.
L’analisi dei dati futuri tenterà di individuare i legami
esistenti tra la perdita di colonie ed alcuni fattori di
rischio, tra cui la prevalenza di alcune malattie, l’uso
dei farmaci veterinari ed altri parametri di importanza
apistica.
Lavorare con Apicoltura
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Beekeeping Without Borders
July 2014
INTERNATIONAL HONEY MARKET
By Mr. Ron Phipps is president and
founder of CPNA International, Ltd.
and is currently on the National Honey
Board
The International Honey Market is approaching a crisis due to a shortage of
honey, especially genuine white honey
and low priced light amber honey. The
shortages and high prices of 2013 are
finding more acute expression in 2014.
But the shortage of honey in 2014 is
also rapidly and substantially narrowing
the traditional price gaps among white,
extra light amber, light amber and amber
honey.
Behind these shortages and escalating prices are negative climate events,
especially the droughts in Argentina and
Brazil. These droughts are affecting not
only honey but also coffee as their impact
is relatively indiscriminate. For example,
Brazil’s drought has caused coffee prices
to spike during the past 5 months from
$1.20/lb. to $2.10/lb. The extended and
persistent drought in California is contributing to rapidly increased prices for citrus
fruits and nuts
USA
According to the US Department of Agriculture, 2013 domestic honey production
increased 5% from 2012, to a total over
149,000,000 pounds with 2.64 million
colonies engaged in commercial production of honey.
As of mid May, there are virtually no
stocks remaining in beekeepers’ hands.
With prices for remaining stocks of honey
having attained historically high levels of
roughly $2.15/lb. for white, $2.05 for ELA
and $1.95 for LA, American and Canadian beekeepers had minimal incentive to
retain stocks, especially as the international shortage of honey created urgent
demand among packers. As new crop
honey approaches, beekeepers are talking of $2.25/lb. for new crop white and
$2.15/lb. for ELA. Mono-flora honeys,
which are increasingly being marketed
as gourmet specialty honey, are commanding high prices. While Florida’s
orange honey crop was again harmed by
spraying of pesticides, California had an
improved, though spotty, orange honey
crop, lower in moisture and lighter in
color, being offered at $2.25-$2.50/lb.,
depending on quality. That prices have so
steadily and steeply risen reflects smaller
crops than the old bumper crops of 220
million lbs., lower productivity per hive
than, for example, the old 150 pounds
per hive for Dakota clover crops, and
increased costs of production. These
factors are superimposed upon an international honey market in crisis of supply
and increasingly vulnerable to dramatically increased volatility of weather patterns.
Beekeepers report that the bees coming
to the Dakotas from California and the
south are in excellent shape. The crop
will depend the flowers which will depend
upon the weather. The old adage of not
selling honey until it is in the barrel still
rings true.
The graph below, based upon USDA
statistics, clearly illustrates price trends
during the past few years. Prices of
$0.98/lb. in 2007 compare to $2.10/lb. in
2013, representing an increase of over
110% during 7 years.
California suffered the driest year in recorded history in 2013, and conditions for
2014 are looking like more of the same
(“Dry Again,” Dan White, UCSC Review,
Spring 2014). In May, when moisture
levels are typically high, 95% of California was in severe drought, fire warnings
were in effect and fires were affecting the
southern region.
Bee losses after the winter of 2014 were
about 23%, showing some improvement
from 2013, when they were 30% (Bloomberg News, May 15, 2014). While there
are multiple variables, including migratory
bee practices, mono diets, mites, and
loss of natural bee habitat, negatively affecting bee health and the stress on bee
populations, it is becoming increasingly
clear that the widespread use of neonicotinoids on agricultural crops is a major
factor. The manufacturers of these pesticides, like the manufacturers of tobacco
products in an earlier era, are masters
at obfuscation and denial of the harmful
effects of the products from which they
derive huge profits.
A recent research study reports that
colonies subject to neonicotinoid pesticides had abandoned their hives – a key
symptom of CCD. Neonicotinoids may
cause bio-chemical impairment of honey
bee neurological functions, specifically
memory, cognition, or behavior. We
note that 3 neonicotinoids are currently
banned in the EU, but still widely used
in the US, for example, on corn. While
this study is not definitive, and it does not
diminish the argument that a multiplicity of factors may be at play, the global
significance of understanding and solving
this problem, which is important to assuring the adequacy of global food supplies,
is underscored.
The health of the world’s bee populations is a factor which cannot be ignored.
It is only one of many factors placing
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
in Argentina who are still unpaid for 2013
honey. Caution and resolve pervade the
producer communities. With real inflation in Argentina of 2.5%-3% per month,
producers are holding their small stocks
tightly even as prices rise. The dilemma
of course is packers need something to
sell and they cannot take a financial bath
based upon the speculation of some
importers who sold honey that was in no
one’s hand, only their hope and imagination. While some speculate that an
“impending de-valuation of the peso” will
pry honey out of the hands of Argentine
producers at low prices, we think that
speculation will prove to be a fantasy.
Initially, projection of Argentina’s
2013/2014 honey crop ranged from
70,000-75,000 metric tons (154165,000,000 lbs.). The crop coming to
an end as this report is written is estimated at closer to 50,000 metric tons
(110,000,000 lbs.). From January to April,
2014, 22,000 metric tons (48,500,000
pounds) were shipped to the world. Due
to a cold spring, the crop began late.
During Argentina’s summer there were
extreme temperatures and drought in the
central states of Argentina which typically
account for over 50% of the total crop. In
late summer to early autumn, heavy rains
and cool cloudy days occurred affecting
the eucalyptus and Chilean Light Amber
and Amber crops.
From January to March, 2014, Argentina’s exports to the world totaled nearly
$51,000,000 in value, with the USA as
the major destination.
Meterologists have indicated that they
see signs (65% probability) of a new
El Niño developing in the Pacific, as
summer 2014 develops. If that comes to
pass, it will undoubtedly have a significant impact upon the 2014/2015 crop.
Brazil
Brazil organic honey exports faced virtual
force majeure conditions with extensive
delays and non-shipments during the
second half of 2013. That bitter experience, coupled with the drought of early
2014, has led to a frenzy to secure adequate supplies for the growing market
for organic foods. Beekeeper prices,
given heightened and pent up demand
for some Brazilian honey, escalated from
week to week, increasing by $.05/week
Ukraine
U.S. imports reached 2,474,068 pounds
during January to March 2014. The
geo-political drama in Ukraine, the major
supplier of honey within Europe to the
EU, has gripped the world’s attention.
There do not seem to be any easy solu-
40
tions without negative consequences. In
2011, total world exports from Ukraine
were 9,874 metric tons (21,768,000
pounds). Ukraine has become a very
important source of honey for Europe.
This also means that European honey
packers, fearful of both the consequence
of continuing and deepening turmoil in
the Ukraine, and both adulterated and ultrafiltered and “concocted” white Chinese
honey, are turning to South America and
doing so with a stronger Euro/US dollar
ratio than many anticipated.
While the World Beekeeping Congress
was being held in October, 2013, in Kiev,
Ukraine, the bankruptcy of October,
2013, was an Earthquake that revealed
hidden fissures and hidden relations within the American and international honey
industries. The aftershocks continue.
Vietnam
Vietnam honey imports in 2013 attained
a level of 74,000,000 pounds in 2013.
As of March, 2014, the US has imported
19,800,000 pounds from Vietnam. Vietnamese honey that was blended with
Acacia mangium, a major floral source,
was darkening very rapidly, leading to
color problems. The Vietnamese honey
industry is working to find effective ways
to select and blend honey to meet quality parameters of their export markets,
including greater color stability.
Different tolerance levels for residues
have made Europe an alternate destination for Vietnam. Vietnamese Light
Amber honey is among the least expensive honeys in the international market.
Vietnam has very diligently opposed
circumvention of Chinese honey through
Asian countries. The current geo-political
Apicultura Sin Fronteras
@notiapi
here
announce
increasing stress upon global agricultural
production. It is not merely a question of
the quantity, but also the quality of global
food supplies. While pollination by honey
bees accounts for 1/3 of total agricultural
production, it is a much higher percentage of anti-oxidant rich, phyto-chemical
foods, including almonds, oranges,
apples, blueberries, cranberries, etc.,
which are at stake. The health of bees is
inextricably integrated with the health of
humanity.
The impact of last year’s major and
unprecedented bankruptcy continues to
unfold within the context of the international shortage of honey and escalating
prices. Leading American beekeepers
report that the class action suits associated with this bankruptcy continue to
wind their way through the legal system,
with an expanded list of defendants who
are alleged to be involved in schemes of
collusion to circumvent Chinese honey.
Argentina
For the second year in a row, the 4th
quarters of 2012 and 2013 witnessed a
speculative competitive frenzy to secure increased market share of honey.
Based upon such speculation, contracts
were entered for significant quantities of
Argentine honey, including white honey,
to be shipped in 2013 and 2014. Those
shipments were often either substantially
delayed, cancelled or re-negotiated,
imposing upon packers of honey serious
difficulties. A parallel situation exists for
Brazil for both its organic and conventional honey. Market share for both retail and
organic honey among packers has begun
to shift as serious difficulties emerged
to secure enough honey at reasonable
prices to fulfill packers’ contracts with
their customers whether supermarkets,
discount chains or manufacturers of products incorporating honey as an important
ingredient.
Currency weakness and volatility in producing countries exacerbated these difficulties. Beekeepers faced lower total production, lower productivity per hive and
increased costs of maintaining healthy
bees. These factors have compelled beekeepers in South America and elsewhere
to demand higher prices. As currencies
like the Argentine peso declined in value,
Argentine beekeepers began to hold their
limited honey in their hands. Producers
saw both US dollar prices rising and their
ability to obtain more pesos per US dollar, the longer they waited and the more
the value of their currency eroded. Prying
honey out of the hands of beekeepers in
South America has become more difficult.
Associated with the large bankruptcy in
October, 2013, there remain beekeepers
Hoja
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
tensions, conflicts and military skirmishes between Vietnam and China over
offshore oil wells in territorial waters disputed by both Vietnam and China have
attracted global concern.
India
Indian honey imports in 2013 reached
about 57,000,000 pounds for the year. It
is important to note that over 8,368,000
pounds of white honey were imported
in 2013. Imports for 2014 have abruptly
declined. There were offers floating for
premium white Indian honey that may
be available at $1.80/lb., far below the
current price levels for US and Canadian
white honey. Indian ELA and LA were
quoted at $1.75/lb. and $1.65/lb., respectively.
Honey Circumvention
The problem of circumvention of Chinese
honey to avoid anti-dumping duties has
been dealt very serious blows and people
and/or companies have been sent to jail,
paid huge penalties, entered deferred
prosecution agreements, been named as
conspirators to circumvention, in class
action lawsuits, etc. But the problem
has not ceased, only the tactics have
changed. In early May, honey producers
from the AHPA went to Washington, D.C.
and report as follows: “Commissioner Gil
Kerlikowske recommitted U.S. Customs
Border Patrol to …detect and eliminate
the widespread, fraudulent circumvention
of the antidumping duty order on honey
imports from China, such as through the
“Honeygate” prosecutions.” An AHPA
member will serve as a representative
of the U.S. honey industry on a private
sector committee that advises the U.S.
Customs and Border Patrol and Immigration and Customs Enforcement on
international trade enforcement issues.
No one in the honey industry, or the governments of important nations, rules out
the emergence of new schemes of circumvention of Chinese honey, especially
white honey through old or new points of
transshipment. Circumvention through
over 20 nations helped create both the
past disorder and the current dilemmas.
Reports of dark honey being exported
to third countries to add color and pollen
makes the enforcement of the integrity
of country of origin labeling for raw and
processed honey a continual concern
and challenge. As the shortage of honey
extends from white to darker grades,
and the price differential among different colors diminishes, the possibility of
circumvention of both Extra Light Amber
and Light Amber cannot be ignored.
It is also relevant to note that China is
establishing Direct Outside Investment,
buying factories, farms. Petroleum fields,
banks and mines throughout the entire
world. We cannot wisely assume circumvention has stopped for it is more
likely that it is assuming new forms. Such
forms involve blending honey from third
countries to add color and pollen to “ultrafiltered” Chinese honey and rice syrup
blends. For that reason it is important, as
Prof. Vaughan Bryant points out, to establish a global data base of the pollen of the
world’s honey supply.
Tolerance Levels and Testing limits
As we all know, bees are not invulnerable
to diseases and honey, therefore, does
not dwell in a mythical realm of ultra-purity. The need for reasonable and realistic
tolerance levels and testing limits based
upon ADI (average daily intake) levels is
an issue about which I have written for a
decade. We need to protect
both human health and the health of
honey bees since both are inter-related
imperatives. We cannot hide behind the
illusion that the lack of science based assessments of health risks and reasonable
tolerance and testing limits is “your problem, not mine,” since they are our shared
problems in our increasingly integrated,
international honey industry.
There are now plans to discuss this issue with the FDA and seek to achieve
reasonable solutions where ignorance
and silence previously prevailed. The
context is more favorable. The concern
with the abuse of antibiotics in modern
animal husbandry has intensified with
genetic mutations that have led to antibiotic resistant bacteria. This reflects both
less than optimum conditions for raising
poultry, pigs and cattle and using antibiotics not to protect animals from disease,
but to promote rapid growth of animals. If
Hoja
41
the excessive use of antibiotics on these
major sources of animal protein declines, there is no valid reason to impose
extremely low levels or no testing or tolerance levels, for honey, whose per capita
annual consumption is about 1.1 lbs./per
capita!
Can we recall the lively song from the
musical Oklahoma: “Can’t the farmers
and the ranchers just be friends?” We
need the producers and packers, and
the importers and exporters, to become
more friendly. Both domestic and foreign
honey will benefit from establishing and
enforcing reasonable and realistic testing
limits and tolerance levels. The international honey industry needs to encourage coordination among government to
government regulatory agencies at point
of export and import, producers and
packers, exporters and importers, private
and government laboratories, in order
to achieve food safety, adequate supply
and smoother flow of honey, and testing
based upon science and authentic health
risks. The National Honey Packers and
Dealers Association is working to be part
of this effort.
Global Climate Change
The March, 2014, UN reports on climate
change have most dramatically and
scientifically documented the rapid rising
of global temperatures and the extent to
which these are self-feeding processes
which render their reality all the more
serious. For example, as glaciers melt
and the perma-frost retreats, light colors
covering large swatches of the planet
are replaced with darker colors, the
former reflecting 95% of solar energy
back into space and the latter absorbing
solar energy and exacerbating warming
processes. Similarly, the report released
by NASA and the University of California, Irvine, in April 2014, indicating that
“Global warming fuels loss of ice sheet in
West Antarctic” bears great significance
for the future of climate change and rising
oceans. Once again the geo-physical
processes concerned are self-feeding.
The increased volatility, severity, frequency and unpredictability of global weather
patterns pose serious and negative effects upon global agricultural production.
Look and down free our videos since : Youtube
More of 850.000 reproducctions until JUNE of 2014.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
The geo-political tensions between: 1.
Ukraine and Russia, 2. Vietnam and
China, and 3. Different sects within Iraq
add a dimension of uncertainty to currency valuations and economic stability,
which were unanticipated as 2014 began.
The Vietnamese honey crop is darker
than usual. Honey that was typically
70-85mm in color is ranging 80-100
mm. Given the overall international
shortage of honey, the demand on
Vietnamese honey is great but supplies
are tight. For each of the past 6 weeks
prices in the field for Vietnamese LA
and Amber honey have been rising and
export prices for limited quantities are rising correspondingly. The gap for prices
of white, ELA, LA and Amber honey
continue to narrow. But the fundamental
issue has become getting Vietnamese
honey.
Recent industry meetings with a variety
of US government agencies are addressing the needs to: 1) continue to be
vigilant to prevent circumvention in new
forms, and 2) establish reasonable tolerance levels and meaningful testing limits
for honey as the international agricultural
community needs to find more effective
and realistic ways to protect the health
of humans and the health of the crops
and bees upon which human health depends. The need within an increasingly
globally integrated and interdependent
economy to harmonize standards, data
bases, tolerance levels and testing limits
and procedures is increasingly transparent. Such an imperative is mandated by
the World Trade Organization and the
Free Trade Agreements under negotia-
tion. The Mythology of Ultra-Purity, like
other myths, is collapsing. The need for
establishing scientifically sound standards, based upon Average Daily Intake
(ADI) is becoming clearer to all segments
of the international honey industry including producers and packers, exporters
and importers.
It remains very difficult to get 40mm and
50mm Argentine honey, and even more
difficult to obtain 25mm and 34mm. As consumption is slower in July and
August, the immediate focus is to secure white honey as it becomes available. This is compounded as meterologists report the development of the El
Nino in the Pacific which could affect the
next Argentine, Uruguayan and Chilean
crops.
At present, in the U.S. the Dakotas report
the bees are in excellent condition, the
soil has good moisture and clover bloom
is abundant. Nonetheless, beekeepers
remind us that “farmers are always optimistic in the Spring” and it is wise not to
sell honey before it is in the barrel.
As I reported previously, there are problems with honey production in Eastern
Europe:
“Here in Hungary and Eastern Europe
the blooming period of the main honey
plant (acacia) is completed. During
the middle of the bloom of the acacia
trees a cyclone hit with winds of 120
kilometers/hour and cool temperatures
prevailed. High winds persisted for a
week and the total yield of the prized
acacia crop fell to only 20-30% of the
average yearly crop. This occurred as
International Journal Apicutura Without Borders
has opened a section dedicated to all beekeepers who want to
share their experiences
SUBMIT AN ARTICLE
Send us an article if you’re interested in sharing your knowledge with people who share the same passion with you. (eg
technical beekeeping, disease.)
REGULATION
- The written text should be sent in Word format accompanied
by photographic evidence (at least one picture) to the following
address: [email protected]
- The text written by the authors must not contain any parts
considered copyrighted, but may contain quotations from other
texts to be well specified by indicating the source.
- The drafting international journal Apicutura Without Borders
reserves the right, whenever it deems it necessary or desir-
Hoja
42
well in Slovenia, Romania, Slovakia and
Bulgaria. As a consequence the prices of
honey from eastern Europe have attained
historic highs. Prior to the bloom of the
acacia trees, the average yields of rape
honey were between 22 and 35 lbs./hive,
depending on the specific region.
The inventories of honey from both
European beekeepers and packers are
exhausted as the 2013 crop has been
sold and used.”
On March 30, 2014, The Guardian reported: The scientists of the Intergovernmental Panel on Climate Change found
evidence of climate change far beyond
thawing Arctic permafrost and crumbling coral reefs – “on all continents and
across the oceans”.
But it was the finding that climate change
could threaten global food security that
caught the attention of government officials from 115 countries who reviewed
the report. “All aspects of food security are potentially affected by climate
change,” the report said.
Admiral David Titley has co-authored a
report indicating that the geo-political
strategic implications of climate change
are becoming clearer year by year (“Climate Changes Deemed Growing Security
Threat
by Military Researchers,” New York
Times, May 14, 2014). The National
Climate Assessment, reported by Donald
Wuebbles of the University of Illinois,
released in May, 2014, stated: “We’re
already seeing extreme weather and it’s
happening now. We’re seeing more heat
waves particularly in the West and in the
South.”
able, to intervene on the texts to make corrections on any
misspellings or shape and to improve the readability of
titles and texts.
- Anyone submitting an article claiming to be the author of
the text set out and agree to publish their name, surname
and email.
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1) Texts too short, not cured or written in haste clear.
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in any way responsible for what is written by the author.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Conclusion
Hopefully at some point these storms
will pass and a more stable and vibrant
honey market, based upon more creative
marketing of honey, will be developed.
Such a market will require 1) greater
integrity without the masks of deceit that
have clouded the international honey
market for over a decade, and 2) creative
marketing. The fundamental challenge
will be how to both preserve and harmonize the incentive to produce honey with
the incentive to consume honey. This
effort will require the cooperative efforts
of producers, packers, exporters and
importers and working with governments
to ensure integrity and a level playing
field. Marketing Boards, like our National
Honey Board, will continue to work with
the industry to increase the perception
among consumers of the romance, value,
health benefits, quality and variety of
these products which 1) arise from the
interaction of bees and flowers, zoological and botanical life, and 2) play a vital
role in producing the overall, diverse food
supply needed to sustain and advance
human civilization.
COLONY, HONEY PLANT AND MARKET CONDITIONS DURING MAY, 2014
by National Honey Report APPALACHIAN DISTRICT (MD, PA,
VA, WV): Colonies are doing very well
despite a cool, wet May in the District.
Bloom was 1-2 weeks behind
normal, which gave colonies a chance to
build a little prior to the major nectar flow.
The black locust bloom was very good,
but it lasted only about one
and a half weeks instead of the normal
2-3, due to intermittent showers and
thunderstorms. The same was true for
tulip poplar and sourwood. Near the
end of the month, temperatures were
more in the normal range and less precipitation occurred. Growers are reporting
good pollination in orchards.
Colonies continue to build and honey
stores continue to build. Current sources
of nectar are white clover, brambles,
sumac, honeysuckle, mountain laurel
and various other wildflowers.
ALABAMA: May weather in most parts of
Alabama has been fairly good in 2014.
Swarming continued at a frantic pace the
first couple of weeks Many
beekeepers are dealing with the results
that follow such a heavy swarm season.
Queen issues are common in many
colonies, which has cut honey production for some beekeepers. Colonies that
haven’t split are making a lot of honey.
The flow has slowed a bit, especially
because of recent rains, but is still going
on to some degree statewide. Clover
and privet is still hanging on in the south.
Small hive beetle seems to be building
up slower than usual this year. However,
some beekeepers have already suffered
‘slick outs’ so they must be picking up
steam in some localities. European Foul
Brood is present at higher than average
levels in some bee yards. American Foul
Brood has been reported in a couple of
locations, but overall doesn’t seem any
worse than normal. Varroa mites are not
a problem yet for most beekeepers.
ARIZONA: Temperatures were at normal
levels for most of the month of May in
Arizona, until reaching above normal
levels the last week of the month. The
high temperature for the month was
recorded in Bullhead City at 111 degrees
Fahrenheit; while the low for the month
in Arizona was 21 degrees Fahrenheit at
the Grand Canyon.
The trend of below normal precipitation
levels continued throughout Arizona for
the month of May. Out of the 22 reporting stations in the state, 0, 1, 1 6 and 3
stations reported receiving precipitation,
respectively, during the weeks in May. All
22 stations are at below normal precipitation levels for this point of the year, 20
are 10 percent or more below normal
levels, 16 at 20 percent or more below
normal and 10 are at 30 percent or more
below their average precipitation at this
point of the year.
The main nectar and pollen sources for
bees in the state were melons (cantaloupes, watermelon, and honeydews)
and desert plant bloom. Demand for
honey was good.
ARKANSAS: Pollen and nectar sources
received during May were from various
field crops, trees and wild flowers. Colonies were in generally good condition in
the beginning of the month and improved
as the month went on. Weather conditions saw less rainfall than in previous
years for this time of the year. Temperatures were about normal. Supply is
limited while demand remains good.
CALIFORNIA: A dry and warm weather
pattern dominated California early this
month as a high pressure ridge settled
over the West Coast, bringing above
normal temperatures. A low pressure
system off the coast of the Pacific Northwest began to approach the Northern
California coast, and a few showers fell
across the extreme north coast region,
but the rest of the State remained very
Hoja
43
dry for the entire week. A dry cold front
associated with this low pressure moved
across the State and into the southern
region of the state, but did not produce
any significant precipitation. As the month
progressed, a high pressure ridge settled
over the West Coast, resulting in a warm
and dry weather pattern across the entire
State. No significant rainfall occurred in
the month of May in the State. The final
snow survey of the year found more bare
ground than snow as California faces
another long, hot summer after a near-record dry winter. the statewide snowpack’s
water content , which normally provides
about a third of the water for California’s
farms and cities, is at a mere 18 percent
of average. All of California’s eight major
reservoirs are below historical levels. The
largest, Lake Shasta reservoir was at 53
percent capacity compared to an historical average of 62% at the end of April.
Nutrition is one of the most important factors affecting the health, growth, strength
and overall well-being of bee colonies.
Beekeepers are supplemental feeding
but that lacks nutrition to keep the bees
healthy. In places where plants depend
on rain water that normally accumulates
in the ground during winter and spring,
the situation is bordering catastrophic.
Work with Beekeeping
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
ers are mainly dry, not producing much
in the way of nectar. Nearly all Southern
California beekeepers have been feeding
syrup steadily through May. Without this
feeding, the bees go downhill fast. There
is not presently enough bloom for full
strength colonies to sustain themselves
very well. The fires in San Diego County
caused losses to chaparral. Some bee
colonies were also lost in the fires, although overall, most San Diego beekeepers were spared significant damage.
Commercial beekeepers are scrambling
to move bees to alfalfa pollination in the
Imperial Valley. Others are getting ready
to move bees out of state. Staying in
place is not a particularly great option, as
it will lead to endless months of feeding
just to keep the bees in shape heading
into next season.
Honey prices are strong since not much
is being produced. Honey prices seem
to creep upwards as what little honey
is available dries up -- $2.20-$2.50 per
pound is not unusual now. Orange is
selling for $2.35 in large lots and other
honey is going for $2.20. Reports of pollination fees of about $35.00 for melons
and $50.00 for alfalfa.
COLORADO: Temperatures were colder
than normal across Colorado during
May except in the Southeast part of the
State. In the Southeast part of the State
temperatures were slightly above normal.
Precipitation was slightly below normal
across the Southern part of the State.
Northern areas of Colorado experienced
above normal precipitation during the
same period. Many of the southern parts
of the State remain very dry. According
to the U.S. Drought Monitor, the North
and Mid-Central part of the State remains
near normal on precipitation. There continues to be severe to extreme drought in
the Southeastern area of Colorado. The
Southwestern and Northeast areas of the
State continue to be abnormally dry to
moderate in drought conditions.
Many beekeepers expressed concerns
about the cool spring in Colorado. Despite the cool spring conditions, there
have been some foraging opportunities
for bees with dandelions, plum brush and
chokecherries. Beekeepers are expecting
the first crop of alfalfa to start blooming
by the last week of May or first part of
June. The cool spring weather forced
beekeepers to feed more supplemental
sugar and corn syrup than normal. Beekeepers expressed that it was necessary
to utilize supplemental feeding this spring
due to the lateness of new foraging
plants. Even though the supplemental
feed is an additional expense, it keeps
the bee’s strong and healthy going into
44
the critical foraging summer months.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into colony locations in
the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys of
management is to only add honey supers
as needed. Too much extra room in the
hive is unproductive.
The mite population seems to be under
control at this point of time in Colorado
bees. The spring treatments seem to
have done a good job in protecting the
health of the bees. At this point of time
the bees are looking healthy and are in
good shape going into the busy summer months. Beekeepers noted that
there have been only minimal losses this
spring.
Currently, wholesale and retail demand
for honey in Colorado exceeds the supply. One beekeeper stated that honey
will be in short supply until the new crop
becomes available in July. Beekeepers
are anticipating stable or higher prices
this season when compared to the 2013
crop of honey.
FLORIDA: The month of May had near
normal average temperatures and precipitation. However, Tupelo honey production was severely affected adversely by
here
announce
There is no honey flow. The colonies
are obviously struggling. There was little
comb building this spring, and the hives
are dry. The drought has left honeybees
without their normal supply of wildflowers to feed on. The hillsides are normally
covered with wildflowers, but not this
year – they are bare. And then the toxic
offerings of the California buckeye trees
have added to the dramatic condition of
the bees -- the bees have been working
that source for pollen and some nectar.
Ill effects of this in the next month will
show up, as the deformed bees begin to
emerge.
In Northern California, it has been an odd
season. In the foothills, there has been
irregular flowering of many fruit trees,
some not flowering at all; some coming
into bloom twice. On again, off again
nectar flows (some strong) all spring as
the native plants adjusted from winter
drought to our wet spring. Queens followed suit by starting and stopping egg
lying. The timing of the various blooms is
also off, and oddly, blackberry starting to
bloom at all elevations at the same time,
rather than progressing up the hill. Bees
are looking healthy and building well
(those that didn’t swarm). The bees appear to be feeding on Chaparral blooms
along with Rosemary and wildflowers. Artificial pollen has been provided, however
the bees are not yet taking it.
In the Central Valley, sunflowers prepared
to bloom along the Central Coast. Avocado bloom was ongoing. Olive trees were
in full bloom; bloom came earlier than
normal this year. Pomegranate trees continued to bloom. Grape bloom was ongoing. Where available, bees were feeding
on wild mustard, wild radish, rosemary,
borage, California poppies, dandelions,
apple trees, lavender, and berries. The
bees have been barely maintaining themselves and some supplemental feeding is
occurring just to keep the bees going until
the alfalfa seed starts.
In Southern California, there is a light
flow from buckwheat right now in the
inland areas, and the bees are making a
little honey. There were a number of wildflowers in bloom during the earlier portion
of the month, such as sage and mustard. The hot and dry weather during the
middle of the month, however, accelerated the decline of most of the wildflowers.
As of now, there is not much of anything
in bloom. There is a little eucalyptus still
blooming, along with some remaining
mustard and wild alfalfa. Willows, along
with the desert trees - palo verde and
mesquite - in some of the drier areas
are also in bloom, providing pollen and
some nectar. Overall, however, the flow-
Hoja
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
heavy rains during the main production
season. Official production figures are not
available, but most beekeepers expect
the final numbers to show very low Tupelo honey production for this year. Many
beekeepers were forced to withdraw
their hives before producing any honey
because of the threat of flooding, while
others may have only produced about
10% of a normal crop. Gallberry and
Palmetto production ended during May
with most people expecting production to
be about normal. Chinese Tallow will be
starting soon and is expected to continue
for the first three weeks of June. Winter
losses are expected to be below the 30%
figure that most people consider normal
now and bee health appears to be very
good. Many Florida bees are currently
out of the state for pollination duties and
will remain out of state for most of the
summer. Florida bees are shipped to
approximately 25 states, primarily in the
North, for pollination purposes. Apples,
cherries and blueberries are three crops
they will be working until around the
middle of June, when they will switch to
other row crops including melons. Available supplies of honey remain light with
good demand. Prices continue steady at
prices well over $2.00 per pound.
GEORGIA: From most areas of the state,
bees are reported to be in excellent to
good shape heading into the late spring
months. Some areas of the state have
reported lots of swarming earlier and loss
of queens, requiring extra time to recoup
the losses and replacing queens that
either did not return or were deceased.
Supplemental feeding is not required at
this time and the bees are bringing in
pollen and nectar from various sources.
Nectar flow seems to be a little slower
than in previous years, most likely related
to weather conditions. Due to some
late plantings of cotton, beekeepers are
optimistic that a good honey flow will be
available later this year as well. Some
of the hives will be treated for mites and
beetles as weather permits. Demand is
strong and prices remain about steady.
The blackberry honey is available and
quality is reported to be exceptional this
year. Plenty of rain earlier in the year and
heat curtailed some of the brood buildup,
but the bees are back in the flow as of
May. The southern part of the state was
affected by the weather conditions earlier,
but the bees are rebounding well right
now.
IDAHO: Temperatures were warmer
than normal across the entire State of
Idaho during the month of May. Precipitation was below normal across the entire
State in the same period. According to
the U.S. Drought Monitor, extreme to
severe drought conditions are present in
the Southwestern and Central areas of
the State. Abnormally dry to moderate
drought conditions persist in the Southeastern part of the State. The Northern
Panhandle area is near normal on moisture. According to beekeepers, the good
snowpack this past winter will provide
plenty of water runoff to fill streams and
canals this summer. The water supply
should help produce good irrigated alfalfa
and good foraging for the bees. Some
beekeepers have completed moving their
bees to other States such as Montana,
North Dakota and South Dakota. Beekeepers are now in position to make as
much honey as the bees and Mother
Nature will provide.
Bees in Idaho finished the month of May
by completing pollination of fruit trees and
Hoja
45
foraging on the remaining dandelions.
Beekeepers are preparing for a good
nectar flow from the first crop of alfalfa
around the last of May or early part of
June.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into the colony locations
in the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys of
management is to only add honey supers
as needed. Too much extra room in the
hive is unproductive.
The spring treatments seem to have
done a good job in protecting the health
of the bees with minimal losses. At this
point of time the bees are looking healthy
and are in good shape. Mite levels also
seem to be in lower numbers at the end
of May.
Currently, retail and wholesale demand
for honey exceeds the supply in Idaho.
Demand will continue to exceed the supply until the next crop of honey becomes
available in Mid-July.
ILLINOIS: The temperatures for the
month of May for the state of Illinois were
fairly good the beginning of the month,
with temperatures ranging in the high
60s during the middle of the month with
a few cooler days and nights accompanied by normal to above normal moisture
due to some heavy rain toward the end
of the month. A few Beekeepers report
that their hives in fair to good condition
as more brood and workers have been
able to cause their hives to multiply. Most
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
Beekeepers are optimistic as summer
approaches to have stronger hives as
well as treating for mites. They also
report the bees having ample cleansing
flights as well. The beekeepers report the
bees having ample foliage to feed on and
bringing ample nectar back to the hives.
Beekeepers report a fairly good demand
for honey at the retail level, as well as
the wholesale level. Prices are generally
unchanged.
IOWA, KANSAS, MISSOURI, NEBRASKA: Temperatures were warmer than
normal as statewide averages were over
an inch and a half. Cool weather
occurred mid-month as some row crops,
sensitive garden and horticulture plants
reported damage. Variable precipitation
occurred, but the month was mostly dry
and below normal. Late delivery of package bees have been keeping beekeepers
very busy building up colonies, adding
supers, finishing up swarms and splits.
Bees have been working black locust,
dandelion, white dutch and yellow clovers
and various wildflowers as pollen and
nectar ources. Beekeepers are very
concerned with hive numbers, as many
bees were lost due to the harsh past
winter. Beekeepers have mixed reactions
concerning this season honey flow.
INDIANA: Temperatures for the month
of May were somewhat cool during the
beginning of the month with normal to
above normal moisture due to rain and
high wind. Temperatures remained fairly
cool during the middle, but began to
become more tolerable toward the end
of the month. Most beekeepers report
that they are busy taking inventory of
their hives, but seem to be optimistic as
the bees swarm and fly out for cleaning
flights as well as feeding on ample foliage
as the weather tend to show some promise for their bees longevity. Beekeepers
report seeing more brood in their hives
as well as nectar. Beekeepers report
their bees in good condition as they
look forward to warmer weather and a
higher population of bee hives. Demand
for honey is fairly good, while Prices are
generally unchanged.
KENTUCKY: This May has been very
unusual in Kentucky, following an exceptionally difficult winter. The black locust
trees, usually a good nectar source
during April/May, completely failed to
bloom in many places. Trees that did
bloom produced only a few flowers. Even
ornamental plants, such as lilacs, failed
to bloom this spring. Time will tell how the
spring and summer honey flow goes.
LOUISIANA: Rainy, cool nights and a
few late frosts, with one record-breaking
late freeze described the weather. Honey
production for this spring was cut in half.
Hive buildup seemed normal but this
could be due to normal supplemental
feeding in the spring. Hives are in tip-top
shape with some small hive beetles
noted in a few of the hives. Beetles
were treated so that they do not build
up. Their presence did not adversely
affect the bees nor impact the honey
production. There were some incidences
of sugar ants feeding in or near some
hives. These insects were treated with
vinegar. Natural wild floral sources are
located around apiaries. The spring
floral sources were adversely impacted
and some were lost to the bees due to
the adverse weather mentioned above.
Sell locally, about 100-150 gallons/year.
Demand for honey remains high. Other
pricings include: pint (20 oz): $6.00;
quart (40 oz): $12; gallon (120 oz):
$48.00. Beekeepers throughout the state
have reported similar weather and honey
volume returns this spring.
MICHIGAN: Package bees from the
south have arrived to help offset the
extensive winter kill. However, there
have been reports of supercedure due
to failing queens, which will set colony
buildup back several weeks. Major honey
plants are now in bloom across the
southern half of the state. Most fruit trees
and dandelions have finished bloom, and
bees are moving to winter cress, black
and honey locust, alfalfa, autumn olive
shrubs, wild choke cherry and various
clovers just beginning. Early flows have
been light to the conditions of the hives,
cool temperatures and later onset of
early blooms. Beekeepers are hopeful
for improved summer flows as hives rebuild. Many of the summer farm markets will begin in early June, and honey
reserves are scarce.
MINNESOTA: The temperatures in May
were below normal across the entire
State of Minnesota. The colder than
normal temperatures continues the trend
established during the past winter. Most
of the month of May certainly did not
have spring like conditions in Minnesota
this year. Precipitation was below normal
across Southern areas of the State during May. The rest of the State had above
normal precipitation during the same
period. According to the U.S. Drought
Monitor, the Southwest area of the State
is currently showing abnormally dry to
moderate drought conditions. The rest of
Hoja
46
the State has normal moisture conditions
which is a vast improvement from the last
two years. Most of the State has caught
up on moisture levels, which is a necessary ingredient to produce good foraging
plants, for a great honey crop!
Many beekeepers expressed concerns
about the cool and wet spring. Despite
the cool and wets conditions, there have
been some foraging opportunities for
bees with dandelions. Bees have been
bringing in some nectar and pollen in the
last part of May. Beekeepers are starting
to also see a good supply of yellow sweet
clover. Beekeepers are expecting the first
crop of alfalfa to start blooming by the
last week of May or first part of June. The
cool spring weather forced beekeepers
to feed more supplemental sugar and
corn syrup than normal. Beekeepers expressed that it was very necessary to utilize supplemental feeding this spring due
to the lateness of new foraging plants.
Even though the supplemental feed is
an additional expense, it keeps the bee’s
strong and healthy going into the critical
foraging summer months.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into colony locations in
the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys of
management is to only add honey supers
as needed. Too much extra room in the
hive is unproductive.
The mite population seems to be under
control at this point of time in Minnesota
bees. The spring treatments seem to
have done a good job in protecting the
health of the bees with minimal losses.
At this point of time the bees are looking
healthy and are in good shape going into
the busy summer months.
Currently, wholesale and retail demand
for honey in Minnesota exceeds the supply. One beekeeper stated that honey
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
MISSISSIPPI: A lot of rain earlier in the
month and late April brought in a good
supply of wildflowers and privet hedge
keeping the bees busy and producing
well. Demand is strong and prices are
also. Quality is reported to be excellent
and beekeepers are keeping management practices under control to prevent
any losses similar to previous years. The
bees are in good shape heading into the
late spring and early summer months.
Wildflower light amber $2.05 lb.
MONTANA: No report issued.
NEW ENGLAND: In the month of May,
weather in New England featured a
pattern of cooler, unstable temperatures
with a mixture of some mild to warm
days and some cool to cold temperature days. Lots of rain at night is a bee’s
delight. Precipitation for the month was
above normal with all regions reporting
high moisture levels that helped push
earlier than normal ornamental and floral
sources for pollen and nectar such as
dandelion (taraxacum officinale) as well
as ornamental Japanese maple, red
maple, willows and crab apple. Dandelion
(taraxacum officinale), and ground ivy
was very productive this year. Rainy conditions have helped dandelions produce
more nectar and pollen as they exhibit
shallow roots. Its nectar is very tasty and
produces golden honey that is strong in
flavor and the pollen is orange in color.
Additional early sources exhibiting early
bloom were chokecherry(prunus virginiana), black cherry, blackberry(prunus
serotina), pin cherry(prunus pensylvanica), peaches(prunus persica),
plums(prunis Americana), apples(malus),
as well as honeysuckle(lonicerata tarian),
blueberry(vaccinium), black locust, glossy
buckthorn, hawkweed(king devil), chive,
mustard and lilac. Additional good pollen
plants are greater celandine (chelidonium majus), autumn olive (elaeagnus
umbellate), Russian olive (elaeagnus
angustifolia) and silverberry (elaeagnus
commutate). Early in the month, cold and
rainy weather with too little sun and days
of wet, cool weather were responsible in
Northern New England, for slowing spring
buildup and nectar flows. The cooler
weather at the end of the month has
slowed plant growth and farm plantings.
So there have been fewer blossoms to
pollinate, however most orchards cur-
rently are getting the needed pollination.
National Honey Report – Vol. XXXI V #6 Page 5 June 18 , 2014
This is that noted time of the year known
as the fruit bloom on the beekeepers calendar. Apple pollination was reportedly
heavy as pollination hives were quickly
placed into the orchards about on schedule followed by cold and wet weather. Apple was quick this year with no noticeable
extremes among native apples and some
hard frosts ended some early productive
apple blooms. Reportedly some keepers have addressed fruit grower needs
especially apples, by setting up beehives
no later than the 2nd week of May. This
year pollination fees are set at $75.00 to
$100.00 mostly $80.00 per hive with 4hives per pallet and a 1- pallet minimum.
Pollination hives have been deployed
to apples, blueberries and other earlier
crops but were cut short by continual rain
and cool temperatures. Many keepers
early on had observed pollen frenzies at
the front porches of their hives, mostly
cream colored and orange pollens as activity was intense. Regionally, the major
portion of spring nectar flow emanates
from chestnut and black locust blooms
however, both have yet to really come
to a full bloom. In full bloom are sources
such as apples (malus, spp.), apricots
(prunus armeniaca), plum (prunus spp.),
pears (pyrus communis), red currant
(riber rubrum), wild plum (prunus Americana), pin cherry (prunus pensylvanica),
choke cherry (prunus virginiana), and
blueberry. Bees are actively collecting
from other pollen and nectar sources
such as greater celandine, dogwood,
honeysuckle, numerous clovers, mostly
sweet clover, lilac, mustard, glossy
buckthorn, hawkweed, mint, chive, black
cherry, wild flowers and other flowering
ornamental trees and shrubs. Purportedly, many hives have had good brood that
has been hatching during this wet weather and the congestion is likely to stimulate the swarming impulse as swarms are
expected to be prolific when we catch the
next series of warm sunny days. Nectar
has been strong since mid-May and
many hives have become honey bound
thus limiting the queens ability to find
cells for their eggs. Many Southern New
England keepers are reportedly already
full, with capped and ready to harvest
honey supers. Experienced beekeepers
have always claimed that in a very strong
honey flow, the bees have all they can do
to bring in and store nectar and that they
will get around to capping it when they
have the time. Already reports of swarm
activity are problematic for those who did
47
not make splits and put off supering.
Reportedly, health wise, and generally
speaking, over wintered hives are doing
well with lots of brood building up with
full foundation expansion and plenty of
forging/worker bees. Honeybees came
through the winter in fair condition and
this has resulted in the potential of an
early buildup of varroa mites. Reportedly,
hives are showing more beetles than in
past years and some purchased nucleus
hives have been treated with apistan
before they are delivered. Seasoned beekeepers are adding brood chambers and
supers to their hives in order to give them
plenty of room to expand as they are
predicting potential swarming by these
same colonies in August. Bee associations advise beekeepers to be diligent in
preventing swarms and to be watching
for varroa mites. The May honeybees’ primary objective is to store as much nectar
as possible. The urge later in the month
to swarm becomes secondary but it’s still
possible if they get crowded. A swarm
leaves the hive with little brood to boost
the population for at least 3 weeks. The
hive needs an abundance of foraging
bees to bring in a honey crop.
Beekeepers are monitoring their colonies
often, adding supers or making splits and
divides when hives become too crowded,
especially using the technique of making
new colonies with capped brood frames
with swarm colonies. Reportedly, hives
experiencing superseded queens usually show offspring bees of a different
coloring. In regional pocket areas where
weather was clearly seasonal, colony
strength numbers increased however,
hive winter losses were reportedly as
high as 50%, especially in Massachusetts. Keepers report that bees are
primed for comb building and expansion
at this time of the year especially regarding reversing hive bodies. Spring splits
have been developing normally, but
require higher sugar ratios for heat generation and protein supplement due to
wet conditions slowing natural nectar and
here
announce
will be in short supply until the new crop
becomes available in July. Beekeepers
are anticipating stable or higher prices
this season when compared to the 2013
crop of honey.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
pollen availability. Pesticides continue to
be a concern to all beekeepers. There is
an ongoing national dialogue concerning the issue of how much pollination
services are being negatively affected by
particular grower fungicide practices and
how much there is a risk causal relationship in this regard. Most New England
keepers report that if the present nice
weather conditions continue, then we
should anticipate having an early honey
crop and better than average production
for the year.
Demand at all retail/wholesale outlets remains good and honey sales remain firm.
Prices quoted for retail 1 lb. bottled units
were $8.50 to $10.50 mostly $10.00,
occasionally higher, and 1 Quart bottled
units were $18.00 to $20.00 mostly
$19.50, occasionally higher, inclusive of
all varieties; for food service operations,
prices were firm with 5 gallon units at
$195.00 to $240.00 mostly $230.00 and
occasionally lower for all raw and natural
honey depending on variety and quality.
In the Northeast overall, the wholesale
natural and raw honey price has been
around $2.50 to $2.80 per pound, mostly
2.75 per pound, by the 55 gallon barrel.
NEW YORK: Cooler temperatures have
prevailed up to Memorial Day weekend,
which has resulted in a slower buildup of
colonies. Early blossoms and pollen/nectar sources were minimal as well, which
only added to the slow recovery. Over the
holiday weekend, warmer temperatures
and advancement of forage plants have
helped bees, including new supplies
of southern bees, to help offset winter
losses. There has been some noticeable bud damage and lighter bloom per
plant for some of the early season forage
sources, particularly in the exposed
hills south of the Finger Lakes region.
Beekeepers are hopeful of a good summer flow with later forage plants. Ample
rainfall in recent weeks has provided
adequate moisture for trees and bushes.
In Western and Central New York, bees
are generally finished with apple blossom
pollination and appear in good health.
Due to the later planting schedule,
fungicide spraying for corn planting was
minimal during this time; thus, bees were
not endangered. Many beekeepers are
still struggling with heavy winter losses
and the cooler weather has slowed
colony buildups and resulted in early
nectar/honey flows. Honeysuckle and
black locust are beginning and appear
to be lush with bloom. Most beekeepers
have little honey reserves to begin local
markets and have had to purchase some
supplies from commercial firms to get
started. Wholesale markets are strong
with light amber ranging from $2.60-2.70
pound and orange $2.70 pound.
NORTH CAROLINA: Temperatures in
North Carolina varied throughout May,
but were mostly above normal. Precipitation was mostly normal to above normal.
Statewide soil moisture levels averaged 1
percent very short, 14.5 percent short, 68
percent adequate, and 16.5 percent surplus the week ending May 24. The North
Carolina Drought Management Advisory
Council reported seven counties as being
abnormally dry.
According to apiary inspectors, hives experienced noticeable improvement during
May. No significant pest or disease issues
were reported. Bees could be seen working Sumac, Black Gum, Holly, Raspberry, and Tulip Poplar across the State.
Dandelion, Black Locust, Persimmon, and
Ladino White Clover were available in the
Mountain and Piedmont regions. Also,
available in the Piedmont region were
Clovers (Aslike, Crimson, and Sweet),
Vetch, and Privet. Huckleberry, Tupelo
Gum, and Gallberry were blooming in the
Coastal Plains region. The abundance of
nectar sources allowed healthy hives to
average 40-60 pounds of honey per hive
during the month. Supplies of honey are
still expected to be limited, but not as severely as last season. As a result, prices
are not expected to drop anytime soon.
Commercial pollinator hives were moved
to New Jersey and then New England
and Maine for apple, blueberry, and
cranberry pollination. They will soon be
making their way back to pollinate North
Carolina cucurbit crops. However, it has
been reported that farmers are having
a difficult time securing enough healthy
hives to pollinate all of their planted acreage.
NORTH & SOUTH DAKOTA: Temperatures later in the month were above average and generally drier. Most planting of
most crops was moving forward. Emergence on most crops is ahead of last year
but well behind normal. Bees are moving
back home as the pollination of alternative crops in their over winter locations
comes to an end. Pastures were greening
up.
OHIO: Most of the month remained cooler
than normal, although honeysuckle, tulip
poplar and black locust bloom appear to
be close to a normal schedule. Packages
have been slow to build though and some
beekeepers have continued supplemental
feeding or using what honey has been
produced. Local honey stores are virtu-
Hoja
48
ally non-existent as beekeepers have
had to purchase honey from commercial
packers to get the farm market season
started. Various clovers are just around
the corner, so there should be ample forage sources for June.
OKLAHOMA: Dry and hot most of time.
Bees were slow in the production of honey but did great on build up comb. More
honey storage when things start to bloom
and nectar is flowing. Hives that were not
lost during winter and sudden freeze in
spring are doing well. Hive beetles have
not begun yet, but the hives infested
over winter show eggs being laid. Early
flowers, elm, vegetable gardens and
pollen have begun. Alfalfa and field crops
are starting to come up with Clovers
everywhere. It’s also relevant to mention
here there were no natural sources and
supplemental feeding was necessary.
Still needed to supplement food sources
but lucky that sugar was reduced in price
and pollen patties supplied. Honey is
up to $20.00-$22.00 for 3-lbs. Supply
remains limited but steady.
OREGON: No report issued.
SOUTH CAROLINA: No report issued.
TENNESSEE: East Tennessee was very
dry this spring, which slowed the nectar
flow substantially. Middle & West Tennessee had good rainfall and nectar flow
with mostly clover, tulip poplar and privet.
There have been no significant pests or
diseases reported now that spring has
arrived.
TEXAS: Central Texas: The bees are
hard at work making honey. There wasn’t
much rain this spring, although the
weather has stayed relatively cool, and
so far the nectar continues to flow. Those
in the Dallas area continue to make a
good crop even when the weather argues
against it because yards and gardens are
watered despite the rainfall deficit. Bees
are well positioned to produce, after a
strong build-up early this year. There are
no major signs of pests, and even the
hive beetle population seems to be off
from last year. Overall, hopeful that bees
will make a good honey crop this year.
The privet hedges should blossom in the
next few weeks, and the strength of this
nectar flow usually determines how much
honey received from the July harvest.
South East Texas: Weather has been up
and down – cool and warm. Honey flows
seem to be about average.. Tallow trees
are starting to bloom. Bees and insects
are feeding on pollen and nectar. Bees
and colonies are doing very well. Bees
are active and behaving normally, with
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014
very low pest activity. Most beekeepers
report strong hives and heavy honey
buildup. Very few losses were reported
this month. Pollen and nectar sources
were from various flowering spring
shrubs, tallow, crepe myrtle and wild
flowers. Few are still having to lightly
supplemental feeding. Local beekeepers are getting $10.00 per pound. Due
to public awareness presentations and
media coverage, there is strong local
demand for local honey. Still expect that
tallow trees to be slow blooming. This
should last for another twenty days.
Some will harvest honey in early to midJuly.
UTAH: Temperatures were slightly
warmer than normal across the entire
State of Utah during the month of May.
This has become a trend during the last
four months. Precipitation was also below normal in Northern Utah and above
normal in parts of Southern Utah during
the same period. Beekeepers stated
that it is still very dry. Even though there
should be enough water in the lakes
and rivers from the past winter snowpack, additional rainfall could be a great
help for foraging plants as the summer
months start.
According to the U.S. Drought Monitor in
May, the North Central part of the State
was indicating normal moisture conditions. The rest of the State has drought
conditions that ranged from abnormally
dry to severe. The worse drought conditions are located in the Southwest and
Northwest areas of the State. Some beekeepers have completed moving their
bees to other States such as Wyoming
and South Dakota. Beekeepers are now
in position to make as much honey as
the bees and Mother Nature will provide.
During May bees had limited foraging
opportunities. Some of the foraging
opportunities included dandelions and
Russian olive trees. These foraging
sources did produce a good honey
flow. However due to the dry weather
patterns during the month of May in
many parts of Utah, beekeepers were
forced to supplement the bees needs
with sugar or corn syrup in order to keep
them healthy and strong going into the
summer months. Beekeepers anticipate
that they will start obtaining good nectar
from the irrigated alfalfa fields starting in
about the first week of June.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into colony locations in
the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys
of management is to only add honey
supers as needed. Too much extra room
in the hive is unproductive.
The mite population seems to be under
control at this point of time in Utah bees.
The spring treatments seem to have
done a good job in protecting the health
of the bees. At this point of time the
bees are looking healthy and are in
good shape going into the busy summer months. Beekeepers noted that
there have been only minimal losses
this spring. This does not include earlier
losses that resulted when some Utah
Hoja
49
beekeepers encountered fungicide issues in California.
Currently, wholesale and retail demand
for honey in Utah exceeds the supply.
One beekeeper stated that honey will
be in short supply until the new crop becomes available in July. Beekeepers are
anticipating stable or higher prices over
$2.00 per pound for white honey during
the 2014 season.
WASHINGTON: The weather has been
excellent. Moderate, sunny weather has
pushed most crops well ahead of last
season’s very late start. About one third
of the region has already had 1st cuttings on Alfalfa. Bees have been working
various vegetable and wild flowers.
WISCONSIN: The temperatures for the
month of May was unfavorable for the
beginning of the month for the central
and southern part of the state. A few
beekeepers report even cooler temperatures in the northern part of the state.
However, as the temperatures began to
improve toward the middle as the end
of the month, beekeepers resume taking inventory of their hives and hoping
for a better year. Beekeepers report
ample cleaning flights as well as some
swarming, but seeing more brood as
well as nectar in the hives due to the
bees feeding on foliage while taking
the cleansing flights. There has been a
moderate amount of treatment for mites
as the beekeepers try to protect hive as
they began to populate. Most beekeeper
report that their bees were in fair to good
condition as they look forward to warmer
temperatures. Demand for honey the
retail level is fairly good, and fairly good
at the wholesale. Prices are generally
unchanged.
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Viaje TURQUÍA
Rodrigo González
Director
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Viaje CHINA
2014 Viaje AUSTRALIA 2013 Viaje
NEW ZELAND 40 días AUSTRALIA 120 días
2011 Viaje
AUSTRALIA 20 días
2002 al 2011 Viaje
ARGENTINA Todo el Año
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Hoja
50
Laying worker bee
A laying worker bee is a worker bee
that lays unfertilized eggs usually in the
absence of a queen bee. Only drones develop from the eggs of laying worker bees
(with some exceptions, see thelytoky). A
beehive cannot survive with only a laying
worker bee.
Prevalence
Even in a normal hive, about 1% of workers have ovaries developed enough to
lay eggs. However the usual number of
the laid eggs is very small. Only eight
eggs (seven moderately and one fully
developed) were found after examining
of 10,634 worker bees (strong colony
contains about 100,000). Workers eventually lay significant numbers of eggs only in
queenless colonies.
Development of a laying worker bee
Laying workers develop in the absence
of open brood as produced by a healthy
adult queen. Normally, pheromones from
the brood – known as brood recognition
pheromones – prevent development of
the workers’ ovaries. Laying workers can
develop after the colony’s queen has been
lost to swarming, or in the presence of a
failing queen who has yet to be superseded. The process of developing a laying
worker usually takes weeks after the loss
of the original queen. In adult laying workers there is an anatomic (and physiological) trade-off between the sizes of their
more developed ovaries and their less
developed food glands.
79
JULIO
2014
Apicultura sin Fronteras
79
PERIÓDICO APÍCOLA DE DISTRIBUCIÓN MUNDIAL
JULIO
2014
Métodos de diagnóstico
para infecciones virales en artrópodos de interés zootécnico.
MERCADO INTERNACIONAL
DE LA MIEL
Nutrición
Visión desde Argentina
Visión desde EE.UU.
A LA CAZA
de la abispa
asiática
en España
EL GENOTIPO
de las abejas y
el medioambiente
N
EDICIÓIAL
ESPEC
50
s con
páginaucha
m ión
ac
inform
MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. 2013-2014
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APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Año VIII - N 79- JULIO de 2014
Methods for identifying a
laying worker bee
All methods of identifying a
laying worker bee involve
inspection, in which the
beekeeper examines the
brood pattern and type to
identify if a healthy queen
is present, or a potential
laying worker. The beekeeper looks for a number
of diagnostic signs, including:
Brood pattern
Laying workers lay eggs
that lack the queen’s egg recognition pheromone, meaning that other workers may
remove the eggs. This results in a spotty
brood pattern, in which empty cells are
scattered heavily through capped brood.
Number of eggs per cell
The beekeeper looks at the honeycomb
cells to see how many eggs are laid in
each one. Queen bees will usually lay only
a single egg to a cell, but laying workers
will lay multiple eggs per cell. Multiple
eggs per cell are not an absolute sign of
a laying worker because when a newly
mated queen begins laying, she may lay
more than one egg per cell.
bottom of the cell. A queen bee will usually
lay an egg centered in the cell. Workers
cannot reach the bottom of normal depth
cells, and will lay eggs on the sides of the
cell or off center.
Drone brood in worker cells
Another good indicator is drone brood in
worker sized cells. Drones are raised in
larger cells than workers. Drone cells are
recognizable by their larger size, and when
capped drone cells are capped with blunt
pointed cappings. Drones in worker cells
are a sure sign of a failing queen or laying
worker.
Egg position
Egg position in the cell is a good indicator
of a laying worker. A queen bee’s abdomen is noticeably longer than a worker,
allowing a queen to lay an egg at the
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