NUTRIZIONE ENERGETICA FOGLIE LUCE (energia solare) ANIDRIDE CARBONCA NUTRIZIONE DELLA VITE (Angelo Pizzolato) FOTOSINTESI CLOROFILLIANA 6 C02 + 6 H2O + LUCE C6H12O6 + 6O2 Zuccheri Ossigeno NUTRIZIONE IDRICOMINERALE RADICI ACQUA MINERALI Boro (B) Ferro (Fe) Manganese(Mn) Zinco (Zn) Rame (Cu) Azoto (N) Fosforo (P) Potassio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Zolfo (S) Carenza di potassio Carenza di magnesio Clorosi ferrica NUTRIZIONE DELLA VITE OBIETTIVI DELLA CONCIMAZIONE PER AUMENTARE LE RESE : dosi massime di concimi. VIGORE ELEVATO GEMME più fertili ELEVATA PRODUZIONE SQUILIBRI VEGETOPRODUTTIVI SENSIBILITA’ AGLI STRESS SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI PER MIGLIORARE LA QUALITA’: RESTITUIRE LE ASPORTAZIONI CORREGGERE GLI SQUILIBRI E LE CARENZE NUTRIZIONE DELLA VITE : CALCOLO DEGLI APPORTI METODO DELLE ASPORTAZIONI ASPORTAZIONI Produzione di SS. Analisi chimica Calcolo PERDITE DI ELEMENTI Dilavamenti Fissazioni Retrogradazioni FORMULA BASE N-P-K-Ca-Mg-B-Fe-Mn Adeguamento al Terreno allo stato nutritivo alle carenze FORMULA OPERATIVA NUTRIZIONE DELLA VITE MODALITA’ DI DISTRIBUZIONE Secondo la Localizzazione Delle radici in profondità In estensione: Da 10-15 cm A 60-70 cm Distanza dal ceppo Degli organi assorbenti (peli radicali) Su tutta la superficie NUTRIZIONE DELLA VITE ASPETTI PRATICI EPOCA DI DISTRIBUZIONE P e K Terreni argillosi: autunno Terreni sciolti: fine inverno Organici Autunno inverno N e Mg Metà al germogliamento Metà post-fioritura Il bilancio dell’azoto Apporto medio 80-90 kg/ha Fabbisogno viti + perdite (dilavamento + evaporazione) – apporti da pioggia Apporto da minerallizzazione della sostanza organica da sfalcio erba Sostanza organica 1% Sostanza organica 2% 25 kg /ha bassa dotazione 52 kg /ha buona dotazione Apporto da minerallizzazione delle sostanza organica da foglie 3-5 kg /ha Apporto da microrganismi fissazione azoto atmosferico da batteri (leguminose) 6-10 kg /ha I sarmenti Legno 1,5-2 kg Ceppo Ceppi Ha 2500-3100 35–65 Q.li di legno Contenuto medio in sostanze nutritive: AZOTO 6-18 kg FOSFORO 0,5-3,5 kg POTASSIO 7-35 kg ASPETTI PRATICI NUTRIZIONE DELLA VITE CONCIMAZIONE FOGLIARE Per correggere le carenze Di microelemeti o temporanee RICERCHE per nutrizione completamente per via fogliare Rapporto in kg ettaro Per ogni kg somministrato per via Fogliare Bisogna applicare al suolo kg Azoto 1 10 a 15 Fosforo 1 20 Potassio 1 27 Calcio 1 35 a 40 Magnesio 1 28 Zolfo 1 5 a 7 Boro 1 30 Rame 1 35 a 38 Ferro 1 25 a 100 Manganese 1 20 a 25 Zinco 1 12