MENU Nº 1 PICA PICA PARA COMPARTIR EN TODA LA MESA Jamón ibérico de bellota Pan de cristal con tomate Escalibada al carbón con ventresca de bonito Bartolacci de queso cremoso y trufa Tallarinas del Delta a la brasa SEGUNDO PLATO A ELEGIR Arroz de marisco a la brasa O Merluza de pincho con vinagreta tibia de tomate y cremoso de patata O Entrecote de ternera de Girona a la brasa POSTRE Tarta de queso cuark con mermelada de fresas del Maresme BODEGA Aguas Minerales Vino blanco Tranquil D.O Penedés Vino tinto Enate D.O Somontano 31€ / pax (IVA incluido) Restaurant Filigrana | Hotel Catalonia Barcelona Plaza Tarragona, 99 | 08014 Barcelona Tel. +34 93 426 76 57 e-mail: [email protected] www.restaurante-filigrana.com MENU Nº 2 PICA PICA PARA COMPARTIR EN TODA LA MESA Jamón ibérico de bellota Pan de cristal con tomate Coca de foie, manzana y cebollita al PX Pulpo a la brasa picante Gruyere de patata, huevo poché y trufa SEGUNDO PLATO A ELEGIR Arroz limpio de rape y gambas O Lomo de bacalao con pil pil de cebollino y almejas de carril O Solomillo a la brasa, puré de patatas de “La Vall d’en Bass” POSTRE Buñuelos de chocolate caliente BODEGA Aguas Minerales Vino blanco Tranquil D.O Penedés Vino tinto Enate D.O. Somontano 39€ / pax (IVA incluido) Restaurant Filigrana | Hotel Catalonia Barcelona Plaza Tarragona, 99 | 08014 Barcelona Tel. +34 93 426 76 57 e-mail: [email protected] www.restaurante-filigrana.com MENU Nº 3 PICA PICA PARA COMPARTIR EN TODA LA MESA Jamón ibérico de bellota Pan de cristal con tomate Anchoas Lolín Terrina de foie y manzana con tostaditas Croquetas de langostinos y vieiras Cocotte de garbanzos, espardeñas y huevos de Calaf SEGUNDO PLATO A ELEGIR Arroz meloso de bogavante O Espaldita de cabrito a la brasa con parmentier de patata O Sanpedro a la brasa con lechuga de mar y bisque de marisco POSTRE Lingote de chocolate y galletas de almendras BODEGA Aguas Minerales Vino blanco Perro verde D.O Rueda Vino tinto Luis Cañas Rva D.O Rioja Cafés e infusiones 48€ / pax (IVA incluido) Restaurant Filigrana | Hotel Catalonia Barcelona Plaza Tarragona, 99 | 08014 Barcelona Tel. +34 93 426 76 57 e-mail: [email protected] www.restaurante-filigrana.com