Menús grupos - Grupo Lancaster

Menús grupos
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ 1
Brocheta de tomate asado, burrata y rúcula Salvaje
Crema de Calabaza con tartar de gambas y panceta ibérica
Mini ensalada de jamón de pato, alcachofas y carquiñolis
Mini burguer de carne mimada y cebolla caramelizada
Croquetas auténticas de jamón Jabugo
Langostinos Tigre crujientes en coco tostado y salsa de mango kunquat
Uramaki de aguacate, tomate seco y queso crema
Rissotto de Ceps con parmesano, trigueros y jugo de rustido
EL POSTRE
Dado de chocolate con helado de Vainilla
BODEGA
Aguas
Refrescos
Cervezas
Vino Blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino Tinto Montesierra D.O. Somontano
Cava Rigol Brut Nature
MENÚ PICA-PICA DE PIE
(Las copas no están incluidas en el precio)
33€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ 2
Pan de cristal con tomate, aceite virgen de oliva
Ensalada de ventresca, tomate natural y cebolla de figueres.
Croquetas de “ceps i trompetes de la mort”
Uramaki de langostino tigre, aguacate, mayonesa y salmón soasado
Tartar de atún del Mediterraneo
Gyoza de ternera con salsa Ponzu
Fondue de Camembert al horno con romero y miel de trufa
La pata de pulpo y trinxat de patata al Sam Jang
EL POSTRE
Sopa de Mango, crujiente y helado de Vainilla
BODEGA
Aguas
Refrescos
Cervezas
Vino Blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino Tinto Montesierra D.O. Somontano
Cava Rigol Brut Nature
Cafés
MENÚ PICA-PICA SENTADO
(Las copas no están incluidas en el precio)
35€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ 3
APERITIVO
Uramaki de queso de cabra, rúcula y tomate seco
Hummus de garbanzos al curry con Tosta crujiente
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Ensalada de jamón de pato, alcachofas y carquiñolis
O
Rigatoni a la Putanesca
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Entrecotte de Ternera con cebollitas glaseadas y trigueros
O
Merluza con espinacas frescas a la catalana y navajas
EL POSTRE
Piña natural, hinojo, yogur y cardamomo
BODEGA
Aguas
Refrescos
Cervezas
Vino Blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino Tinto Montesierra D.O. Somontano
Cava Rigol Brut Nature
Cafés
MENÚ 1º + 2º
(Las copas no están incluidas en el precio)
36€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ 4
APERITIVO LANCASTER
Cracker de salmón ahumado y crema de queso con hierbas frescas
Papadum con nuestro guacamole CBC
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Ensalada de Ventresca con tomate de la huerta y cebolleta tierna
O
Parpadelle, tomates cherry salteados, parmesano y rúcula
________________________
Secreto Ibérico crujiente con verduras a la brasa
O
Lubina salvaje a la brasa con texturas de berenjenas
EL POSTRE
Semifrío de mascarpone, galleta y frambuesas
BODEGA
Aguas
Refrescos
Cervezas
Vino Blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino Tinto Montesierra D.O. Somontano
Cava Rigol Brut Nature
Cafés
MENÚ 1º + 2º
(Las copas no están incluidas en el precio)
36€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ 5
Pan con Tomate, aceite de oliva virgen y virutas de Jabugo
Burrata, tomatitos pera asados y albahaca fresca
Ceviche de pescado blanco con aguacate, naranja y lima
Gyozas crujientes con Salsa Teriyaki
Papelina de pescado frito
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Hamburguesa de ternera mimada, foie y papas fritas (200gr)
O
Lubina a la brasa con espinacas frescas a la catalana y navajas
O
Arroz Perelada de mis amigos pescadores (sepia y gamba)
EL POSTRE
Brownie con helado de vainilla y cema inglesa
BODEGA
Aguas
Refrescos
Cervezas
Vino Blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino Tinto Montesierra D.O. Somontano
Cava Rigol Brut Nature
Cafés
MENÚ PICA-PICA + 2º PLATO SENTADOS
(Las copas no están incluidas en el precio)
38€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ 6
Pan con Tomate y aceite de oliva virgen
Tabla del buen Jamón
Tarrina de foie caramelizada y juego de mermeladas
Fondue de Camembert al horno con miel de trufa
Maki de atún picante con pepino, espárragos brasa, aguacate y Katsuobushi
Mejillón abierto al calor de la brasa
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Solomillo de ternera con cebollitas glaseadas y trigueros
O
Rape a la brasa con costra de romesco, ajos tiernos y patata
O
Creuset de arroz del Delta con bogavante
EL POSTRE
Semifrío de mascarpone, galleta y frambuesas
BODEGA
Aguas
Refrescos
Cervezas
Vino Blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino Tinto Pelotón
Cava Rigol Brut Nature
Cafés
MENÚ PICA-PICA + 2º PLATO SENTADOS
(Las copas no están incluidas en el precio)
43€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
MENÚ KIDS
Macarrones mini con salsa de tomate natural
O
Canelón casero rustido con queso al gratín
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Chicken nugget con patatas crujientes
O
Hamburguesa CBC
EL POSTRE
Helado al gusto
O
Brownie de Chocolate
Aguas
Refrescos
18€
Precio /persona
Paseo Marítimo, 297 08860 CASTELLDEFELS (BCN) Teléfono: 936 657 095 www.grupolancaster.com
Carrer dels Tellinaires, 39-41 * 08850 Gavà Mar
Tel. 936 632 058 * [email protected]
www.grupolancaster.com

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