RECHERCHE BOULANGER/èRE - Ferme de la Batailleuse

Offre d’emploi émise le 09/10/2014
Association C.L.A.J. - Ferme de la Batailleuse
16 rue de la Fontaine - 25370 Rochejean
Recherche boulanger/ère
L’association CLAJ (Club de Loisirs et Actions de la Jeunesse) - Ferme de la Batailleuse; centre d’accueil et ferme pédagogique et biologique, recherche un(e) boulanger(ère).
Située à Rochejean, dans le Haut-Doubs (25), l’association
oeuvre pour l’éducation populaire avec l’accueil de classe de
découverte, groupes et familles envieux de découvrir les loisirs
simples et participatifs proposés autour de la ferme.
La Batailleuse est aussi une ferme productive en agriculture
biologique où se fabriquent tout une gamme de fromages de
chèvre, de pains au levain et de biscuits cuits au feu de bois.
Notre équipe permanente fonctionne en autogestion.
Nous recherchons, dès aujourd’hui, une personne formée à
la technique de fabrication du pain au levain, cuit au feu
de bois. Notre fournil dispose d’un four à gueulard et d’un pétrin
mécanique (le pétrissage manuel peut être privilégié). Nous serons deux boulangers(ères) pour assurer une flexibilité sur les
repos.
Le fonctionnement en autogestion recquiert une certaine curiosité sur les autres secteurs de l’association. Nous souhaitons
une personne envieuse d’être polyvalente et à l’aise avec le
public et particulièrement les enfants.
Nous proposons un contrat salarié à temps plein constitué
de 80% du temps de travail en boulangerie et 20% pour
un autre secteur (accueil, gestion du centre d’accueil, animation, fromagerie...à définir avec l’équipe et selon les envies).
Type de contrat: CDD 12 mois - salaire: SMIC
Si vous êtes intéressé(e) et prêt(e) à nous rencontrer contactez nous au 03 81 49 91 84 ou 06 84 06 57 42.
Pour en savoir plus sur l’asso: www.claj-batailleuse.fr
L’équipe de la Batailleuse

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