CERTIPAQ Liste des restaurateurs bénéficiant de la certification de service «Restauration régionale traditionnelle » Certification de Service DT 128 V01 Validation : 22/07/09 page 1/1 Référentiel "Restauration traditionnelle régionale “ NOM RESPONSABLE ADRESSE TELEPHONE FAX Date d'admission 1 Restaurant à l’Etoile Jacques BRUCKMANN 12 rue de la Hey – 67170 MITTELHAUSEN 03.88.51.28.44 03.88.51.24.79 31/08/04 2 Restaurant Au Cerf d'Or Jean Luc et Jacky ERB 6 Place de l'Hôpital – 67000 STRASBOURG 03.88.36.20.05 03.88.36.68.67 20/09/05 3 Restaurant Chez Yvonne Jean Louis De VALMIGERE 10 rue du sanglier – 67000 STRASBOURG 03.88.32.84.15 03.88.23.00.18 17/01/06 4 Restaurant Au Vieux Moulin Eric LAGHI 5 A rue du moulin - 67630 LAUTERBOURG 03.88.94.60.29. 03.88.94.64.14. 04/12/07 5 Restaurant Au Boeuf M. JAMBOIS Patrick 48 Grand'Rue – 67620 SOUFFLENHEIM 03.88.86.72 .79 6 Restaurant Au Bon Coin M. Rémy HAEFFELIN 4, rue Logelbach - 68 920 WINTZENHEIM 03 89.27.48.04 03 89.27.51.14. 03/03/09 7 Auberge Au Zahnacker M. Joseph LEISER 8, Avenue du Général de Gaulle – 68150 RIBEAUVILLE 03.89.73.60.77. 03.89.73.66.61. 30/11/10 8 Au Lion d’Or M. et Mme Théo BAUMLIN 5, rue de Village Neuf – 68 128 ROSENAU 03 89 68 21 97 03 89 70 68 05 21/06/11 03 89 49 09 09 03 89 49 04 56 19/04/12 9 La Table du Gourmet M Jean-Luc BRENDEL ère 5, rue de la 1 Armée - 68340 RIQUEWIHR 02/12/08 Mme Fabienne BRENDEL 10 Chez Guillaume M. et Mme BELLIARD 18 r Rogg Haas - 68510 Sierentz 03 89 81 52 22 19/03/13 11 AU BOIS LE SIRE Mme Isabelle SAULNIER 20 Rue Charles de Gaulle - 68370 ORBEY 03 89 71 25 25 12 Au VIEUX PORCHE Mme Elisabeth ZINCK 16 rue des 3 Châteaux – 68420 EGUISHEIM 03 89 24 01 90 26/11/13 13 Restaurant A LA COURONNE Messieurs Jérôme LIGABUE 3, route de Belfort – 68130 TAGSDORF et Thiebaut FLORY 03 89 08 80 66 25/05/14 03 89 71 30 75 26/11/13 Mise à jour du 04/08/14