VBF - Viande… - Golf hôtel de Saint

La Carte
- Snack Club House Uniquement le midi - Only for lunch
Nos Omelettes accompagnées de salade et frites :
- aux herbes fraîches, jambon, fromage...
10,00€
Our ham, cheese, vegetable or herb omelettes with salad
and french chips
Nos salades repas :
- Salade du Terroir breton (saucisson sec, poitrine
rôtie, saucisson à l'ail, andouille, jambon)
12,00€
«Terroir» salad (dry sausage, roasted chicken breast, garlic or
«andouille» sausage, ham)
- Salade Fraîcheur de la mer (saumon fumé,
crevette rose, langoustine, rillettes de poisson)
12,00€
Sea salad (smoked salmon, prawns, langoustines, fish rillettes)
Nos pâtes :
- Tagliatelles ou Penne
Bolognaise ou Carbonara ou Arabiata
10,50€
Tagliatelle or Penne pasta : Bolognese, Carbonara or Arabiata
Notre Croque-Monsieur seul
Toasted ham & cheese sandwich
- avec salade with salad
- avec salade et frites with french chips
5,00€
7,00€
9,00€
Nos sandwichs :
- Jambon (ham)
- Jambon fromage (ham & cheese)
4,50€
- Saucisson sec, cornichon (dry sausage & gherkin)
- Saumon fumé, crème ciboulette (smoked salmon & chive cream)
- Américain : jambon, fromage, œuf, salade, tomate
American : ham, cheese, egg, lettuce and tomato
5,50€
-prix TVA et service compris-Taxes and service included-
La Carte
- À l'Ardoise Le Chef vous propose son menu du jour :
Entrée + Plat + Dessert
On the black board
Today's starter + Main course + Dessert
12,90€ le midi - lunch
18,90€ le soir - dinner
Boissons non-comprises / Drinks not included
- Les Délices de la Mer The delights of the sea
Homard frais Breton rôti au beurre demi-sel et sa
sauce carapace, les 100 grammes *
10€
Fresh breton roasted lobster with butter sauce (the 100 gr) *
Plateau de fruits de mer, par personne *
30€
Seafood platter (per person) *
Ormeaux, suivant la saison *
suivant la saison
Abalone (according to the season) *
* sur commande la veille pour le lendemain
* to be ordered one day ahead
-prix TVA et service compris-Taxes and service included-
La Carte
- Suggestions du Chef Menu « Suggestions du Chef » Entrée + Plat + Dessert
Menu : Starter + Main course + Dessert
30,00€
Boissons non-comprises / Drinks not included
අ LES ENTRÉES - STARTERS
- Assiette de 6 huîtres bretonnes
11€
- Assiette de fruits de mer : 2 langoustines, 3 huitres, 4
crevettes roses, bulots et bigorneaux*
16€
6 oyster platter
Seafood platter : 2 langoustines, 3 oysters, 4 prawns, whelks & winkles*
*Supplément menu + 3€
- Millefeuille de foie gras poêlé et confit d'oignon rouge*
16€
- Sauté de gambas et légumes croquants*
15€
Sauteed foie gras puff pastry & red oignons chutney*
*Supplément menu + 3€
Sauteed scampis & crispy vegetables*
*Supplément
menu + 2€
- Brouillade d'oeuf, chips de jambon cru et herbes fraîches
Scrambled eggs, crisp of cured ham & fresh herbs
අ LES PLATS
9€
– MAIN COURSES
- Pièce du boucher (VBF) grillée, sauce tartare, frites maison*
18€
- Le hamburger « Saint-Samson »
12€
- Dos de cabillaud rôti, asperges vertes et beurre citronné
14€
- ½ coquelet rôti à l'estragon, poêlée d'haricots verts frais
14€
Grilled piece of beef, tartare sauce, homemade chips*
*Supplément menu + 4€
Roasted cod, green asparagus & lemon flavoured butter
Half roasted cockerel flavoured with tarragon & fresh French beans
-prix TVA et service compris-Taxes and service included-
La Carte
අ LES DESSERTS (à commander en début de repas)
(Desserts to be ordered at the beginning of the meal)
- Coeur coulant au chocolat et sa glace au yaourt bulgare
9€
- Financier aux pommes, glace caramel au beurre salé
8€
- L'île flottante maison crème anglaise pistache, spéculos
7€
- Coupe de glace au choix (choice of ice cream)
- 2 boules (2 scoops)
- 3 boules (3 scoops)
3€
4€
- Fraises au sucre et vinaigre balsamique, glace vanille
6€
Soft chocolate cake served with Bulgarian yoghourt ice cream
Apple cake with salted butter caramel ice cream
Homemade floating island, pistachio custard cream, speculos
Strawberries with sugar and balsamic vinegar, vanilla ice cream
-prix TVA et service compris-Taxes and service included-
Poissons, produits de la mer
Origine Côte Bretonne
(LANDREMARÉE, Landrellec, Pleumeur Bodou)
VBF - Viande Bovine de France