menú mensual - Agustinos Alicante

COLECTIVIDADES JUAN XXIII ‐ MENÚ ENERO 2015 COLEGIO SAN AGUSTIN LUNES
MARTES
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TODOS LOS DÍAS:
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Habrá a disposición de los
niños que así lo quieran
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MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
DIA 7
DIA 8
DIA 9
E: Lechuga, pepino, atún, espárragos
y aceitunas
E: 1/2 tomate aliñado con atún
!
Tallarines salteados con
!!
Lentejas Castellana
E: Lechuga, tomate, apio, aceitunas
y pepino
verduritas
Merluza a la Romana
Fruta del tiempo
Tortilla francesa con loncha de
pavo
Yogur
Surtido de fiambre
y croquetas
Fruta del tiempo
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FRUTA DEL TIEMPO !
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Arroz caldoso
R. Coliflor con Bechamel
R. Judias Verdes
Recomendación Cena:
Recomendación Cena:
Recomendación Cena:
Ensalada completa, carne plancha, Yogur.
Crema de champiñón, lenguado plancha, Fruta.
Verdura plancha, pescado plancha, Yogur.
DIA 12
DIA 13
DIA 14
DIA 15
DIA 16
E: Lechuga, Zanahoria rallada,
jamon, queso y maiz
E: Lechuga, tomate, maiz, atun y
aceitunas
E: Lechuga, pepino, atún, espárragos
y aceitunas
E: Lechuga, tomate, zanahoria
rallada y maíz
Pescado al horno sobre cama de
patatas
Fruta del tiempo
Huevo frito con salchicha F
Yogur
Muslo de pollo a las finas hierbas
con patatas al horno
Fruta del tiempo
Pescado a la plancha
Melocotón en almíbar
Escalope vienes con tomate
Fruta del tiempo
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R. Puré de verduras
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Arroz cubana con tomate
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R. Acelgas salteadas
Recomendación Cena:
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Sopa de estrellitas
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R. Brocoli con bechamel
!
Tiburones con atún
!
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Alubias pintas estofadas
R. Coliflor al ajillo
Recomendación Cena:
Recomendación Cena:
Crema de verduras, Nuggets de pescado,
Fruta.
Recomendación Cena:
Crema de calabacín, hamburguesas de
pescado, Fruta
Ensalada completa, carne plancha, Fruta.
Puré de salmon y zanahoria, pescado al horno,
flan.
DIA 19
DIA 20
DIA 21
DIA 22
DIA 23
E: Lechuga, tomate, apio, aceitunas y
pepino
E: 1/2 tomate aliñado con atún
!
Crema de calabaza
!!
Olleta Alicantina
E: Lechuga, Zanahoria rallada,
jamon, queso y maiz
E: Lechuga, tomate, maiz, atun y
aceitunas
E: Lechuga, pepino, atún, espárragos
y aceitunas
Lomo adobado a la plancha con
verduritas y patatas chips
Fruta del tiempo
Tortila española con loncha de
pavo
Natillas
Pescado al horno en salsa verde
Fruta del tiempo
Cocido completo
Yogur
Hamburguesa con keptchup y
puré de patatas
Fruta del tiempo
!
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R. Puré de calabaza
R. Purrusalda
Recomendación Cena:
Recomendación Cena:
Ensalada completa, Tortilla francesa de atún,
Yogur.
Sopa de letras, pescado, Fruta.
!
!
Sopa de Cocido
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R. Judías verdes
R. Espinacas con bechamel
Recomendación Cena:
Recomendación Cena:
Menestra de verduras, mini-hamburguesas
plancha, Lácteo bebible.
Pure de patatas y zanahorias, pescado
rebozado, Fruta.
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Macarrones Boloñesa
DIA 28
DIA 29
DIA 30
E: Lechuga, tomate, zanahoria
rallada y maíz
E: 1/2 tomate aliñado con atún
!!
Lentejas con verduritas
E: Lechuga, tomate, maiz, atun y
aceitunas
Pechugas de pollo a la plancha
con patatas fritas
Fruta del tiempo
Pescado al horno en salsa de
tomate
Flan
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R. Menestra de verduras
Recomendación Cena.:
Crema de verduras, Varitas de merluza, Yogur.
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R. Coliflor con bechamel
Recomendación Cena:
Ensalada completa, Tortilla francesa con
huesito, Macedonia de frutas.
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R. Acelgas salteadas
Recomendación Cena:
Crema de verduras, Salmonete, Yogur.
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Recomendación Cena:
Ensalada completa, pescado rey plancha, Fruta.
Energia:
Grasa: 30,5 g
Proteina: 34,6 g
HC: 78,9 g
Carne plancha, ensalada completa, Fruta.
DIA 27
(con pizza)
Tortilla de calabacín con loncha
Albóndigas en su jugo con patatas
de york
dado
Yogur
R. Espinacas al ajillo
Fruta del tiempo
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770 Kcal
VALOR SEMANAL:
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E: Lechuga, tomate, apio, aceitunas y
pepino
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Entremeses variados
Energia:
Grasa: 30,1 g
Proteina: 32,1 g
HC: 79,8 g
Recomendación Cena:
DIA 26
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Arroz de la huerta
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780 Kcal
VALOR SEMANAL:
R. Hervido variado
E: Lechuga, Zanahoria rallada,
jamon, queso y maiz
!
Sopa de fideos con jamón
Energia:
Grasa: 31,5 g
Proteina: 32,1 g
HC: 79,7 g
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R. Menestra de verduras
Recomendación Cena:
Ensalada completa, pechuga de pollo
empanada, Yogur.
!
Fideua con gambita y calamar
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760 Kcal
VALOR SEMANAL:
!
R. Espinacas al ajillo
E: Lechuga, tomate, zanahoria
rallada y maíz
!
Puré de verduras
VALOR
NUTRICIONAL
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Lasaña de atún
Donuts de merluza
Fruta del tiempo
!
R. Crema de verduras
Recomendación Cena:
Crema de calabaza, carne de ave, Natillas.
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791 Kcal
VALOR SEMANAL:
Energia:
Grasa: 30,9 g
Proteina: 32,8 g
HC: 79,3 g
COLECTIVIDADES JUAN XXIII ‐ MENÚ ENERO 2015
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Nuestra receta del mes
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HAMBURGUESA DE SALMÓN CON RUCULA Y SALSA DE YOGUR
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Ingredientes (por hamburguesa):
1 lomo de salmón
Alcaparras Media chalota Pan rallado
Huevo batido (podremos poco a poco hasta que veamos que tiene consistencia) Sal Salsa de soja Pimienta
Rúcula
Salsa de yogur Pan de hamburguesa
!!
Preparación:
* Picamos a mano el salmón y lo mezclamos con las alcaparras y la chalota bien picadas. Agregamos la salsa de soja, un poco de huevo y pan
rallado. Las cantidades son a ojo, es decir, poco a poco vais calibrando hasta que la mezcla tenga consistencia de hamburguesa.
* Una vez tenemos la mezcla, la ponemos en el molde redondo.
* La pasamos por la plancha. Recordad que el pescado mejor dejarlo poco hecho porque está mucho mejor, como nos pasemos con el salmón se queda
como una suela. Colocamos la hamburguesa entre dos rebanadas de pan, rúcula y salsa de yogur..
Adivina adivinanza:
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En el campo me crié!
atada con verdes lazos,!
y si lloras por mi,!
me estas partiendo en pedazos.!
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DILLUNS
DIMARTS
TOTS ELS DIES:
DIMECRES
DIA 7
DIA 8
DIA 9
E: 1/2 tomaca amb tonyina
E: Encisam, tomaca, api, olives i
cogombre
Tallarines saltats amb verduretes
Lluç a la Romana
Fruita del temps
FRUITA DEL TEMPS
DIVENDRES
E: Encisam, cogombre, tonyina,
espàrrecs i olives
Hi haurà a disposició dels xiquets
que així ho vullguen
DIJOUS
R. Espinacs amb alls
Llentilles Castellana
Truita francesa amb tallada de titot
Iogurt
Arròs caldós
Assortiment de fiambre i croquetes
Fruita del temps
R. Floricol amb Beixamel
R. Fesols Verds
DIA 12
DIA 13
DIA 14
DIA 15
DIA 16
E: Encisam, tomaca, carlota ratllada i
dacsa
E: Encisam, carlota ratllada, pernil,
formatge i dacsa
E: .Encisam, tomaca, dacsa, tonyina i
olives
E: Encisam, cogombre, tonyina,
espàrrecs i olives
E: Encisam, tomaca, carlota ratllada i
dacsa
Puré de verdures
Peix al forn sobre llit de creïlles
Fruita del temps
Arròs cubana amb tomaca
Ou fregit amb salsitxa F
Iogurt
Taurons amb tonyina
Peix a la planxa
Bresquilla en almívar
Fesols pintes estofades
Escalopa véns amb tomaca
Fruita del temps
R. Puré de verdures
R. Bledes saltades
R. Minestra de verdures
R. Floricol amb alls
Sopa d'estreletes
Cuixa de pollastre a les fines herbes
amb creïlles al forn
Fruita del temps
R. Brocoli amb beixamel
DIA 19
DIA 20
DIA 21
DIA 22
DIA 23
E: Encisam, tomaca, api, olives i
cogombre
E: 1/2 tomaca amb tonyina
E: Encisam, carlota ratllada, pernil,
formatge i dacsa
E: .Encisam, tomaca, dacsa, tonyina i
olives
E: Encisam, cogombre, tonyina,
espàrrecs i olives
Fideua amb gambeta i calamar
Peix al forn en salsa verda
Fruita del temps
Sopa d'Olla
Olla completa
Iogurt
Macarrons Bolonyesa
Hamburguesa amb keptchup i puré
de creïlles
Fruita del temps
R. Bajoquetes
R. Espinacs amb beixamel
Crema de carabassa
Llom adobat a la planxa amb
verduretes i creïlles xips
Fruita del temps
Olleta Alacantina
Truita espanyola amb tallada de titot
Crema
R. Purrusalda
R. Puré de carabassa
R. Bullit variat
DIA 26
DIA 27
DIA 28
DIA 29
DIA 30
E: Encisam, carlota ratllada, pernil,
formatge i dacsa
E: Encisam, tomaca, api, olives i
cogombre
E: Encisam, tomaca, carlota ratllada i
dacsa
E: 1/2 tomaca amb tonyina
E: .Encisam, tomaca, dacsa, tonyina i
olives
Sopa de fideus amb pernil
Pits de pollastre a la planxa amb
creïlles fregides
Fruita del temps
R. Minestra de verdures
Arròs de l'horta
Peix al forn en salsa de tomaca
Flam
R. Floricol amb beixamel
Entremesos variats (amb pizza)
Mandonguilles en el seu suc amb
creïlles donat
Fruita del temps
R. Bledes saltades
Llentilles amb verduretes
Truita de carabasseta amb tallada de
york
Iogurt
Lasanya de tonyina
Donuts de lluç
Fruita del temps
R. Espinacs amb alls
R. Crema de verdures

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