ISTITUTO DI I STRUZIONE SUPERIORE “F.lli Costa Azara” Istituto Professionale Servizi per l’Agricoltura e per lo Sviluppo Rurale - SORGONO Programma svolto - Cl. 3^ sez. A BIOLOGIA I.P.S.A.S.R.. Sorgono a.s. 2013/2014 APLLICATA Modulo "I fondamenti della biologia " La cellula ( cellula procariote; cellula eucariote; confronto e distinzione delle caratteristiche della cellula procariote e delle cellule eucarioti). Il DNA e il codice genetico: struttura e funzione del DNA; DNA ed RNA a confronto. Sintesi proteica; RNA; trascrizione , traduzione); geni, cromosomi e genoma). La continuità dei viventi (Processo di replicazione del DNA e sua importanza; divisione cellulare e riproduzione; riproduzione asessuata e riproduzione sessuata; .le fasi del ciclo cellulare, le fasi della Mitosi e della Meiosi. La trasmissione dei caratteri: le leggi di Mendel (prima legge della dominanza; seconda legge della segregazione; terza legge della indipendenza – Approfondimento: Mappe geniche). Le mutazioni e distinzione dei vari tipi di mutazioni. (Approfondimenti: mutazioni puntiformi, cromosomiche e genomiche). Modulo N° 2 "Biotecnologie tradizionali" Le applicazioni della genetica. Il miglioramento genetico. Selezioni (piante autogame, allogame e a propagazione vegetativa), inincrocio, ibridazione. Le risorse genetiche. Generalità sui vari tipi di fermentazioni ed i possibili prodotti;Cenni su: lieviti; metabolismo e riproduzione; gli enzimi. Alcuni Cenni su: Biotecnologie innovative (colture cellulari vegetali; clonazione; ingegneria genetica e organismi transgenici. cenni su: organismi transgenici. Modulo N° 5 "Biologia e biotecnologie applicate alle produzioni" Le piante e le avversità. La pianta e gli organismi dannosi (fillosfera, rizosfera, la sfera legnosa, i rapporti con gli organismi dannosi). Le difese della pianta (generalità). La malattia e i danni. Generalità sulla sintomatologia. Sorgono, 10 giugno 2014 Il Docente Gesuina Zucca