Clínica Santa María COCINA SALUDABLE: Disfruta una exquisita sopa en otoño Número 28 • ABRIL 2015 De manera inesperada, Laura Sembler perdió fuerza en la mitad de su cuerpo. Su marido reaccionó rápidamente, pidiendo el traslado al Servicio de Urgencia de Clínica Santa María, donde se trató en forma oportuna el accidente cerebrovascular que la afectó. No dejes que el frío te invada y prepara una novedosa sopa de apio y manzanas. Encuentra ésta y otras recetas en el libro de cocina del Centro Médico Endocrinológico. Ingredientes (6 personas) Calorías: 58 por porción • 25 g de mantequilla • 500 g de apio pelado y picado • 3 manzanas verdes peladas, sin semillas y picadas • 1 litro de caldo de ave desgrasado o de verduras • Tomates deshidratados para decorar • Ciboulette picado fino Preparación Derrite la mantequilla en una olla y agrega las manzanas y el apio. Cocina a fuego moderado por aproximadamente 5 minutos. Luego, agrega el caldo de ave y pimienta cayenne. Una vez que hierva, mantén por 25 a 30 minutos o hasta que los vegetales estén suaves. Muele los vegetales en la procesadora hasta lograr una consistencia de puré y sazonar a gusto. Finalmente, decora con tomates deshidratados y ciboulette picado. Hace 15 años le diagnosticaron hipertensión arterial y poco tiempo después le descubrieron una arritmia severa. Desde esa fecha, Laura Sembler ha seguido rigurosamente las indicaciones de su médico. ¿Sabías que el apio tiene un potente efecto diurético, por lo que su consumo se recomienda a personas con edemas, acidez estomacal, cálculos renales, gota y artritis? A sus 77 años, es una persona completamente activa, que vive junto a su marido, Hugo Ortiz (79), con quien cumplió 55 años de matrimonio. Sin embargo, esta historia pudo haber cambiado radicalmente cuando sufrió un accidente cerebrovascular (ACV). • Sal y pimienta de cayenne EXPERIENCIA DEL CLIENTE: Aunque su cuerpo experimentó signos extraños, Laura no prestó mayor atención a ellos. "Hace algún tiempo me tiritaba un brazo y las últimas semanas notaba que me mareaba bastante, incluso, un par de días antes del accidente, tenía que afirmarme en la pared para no caerme", recuerda. Valoramos tu opinión Desde el año 2012, Clínica Santa María realiza una encuesta -de carácter confidencial- para conocer el nivel de satisfacción de los pacientes y evaluar la atención entregada en diferentes Servicios. Con el objetivo de mejorar la experiencia de los pacientes que utilizan la Clínica, se implementó un sistema para recoger la opinión de los usuarios. En una primera etapa, se envió sólo a los pacientes del Servicio de Hospitalización, luego se extendió al Servicio de Urgencia y, hace seis meses, se aplica a las personas que reciben atención ambulatoria en los Centros Médicos, Imágenes, Laboratorio y Procedimientos. El cuestionario, enviado por correo electrónico, es específico para cada Servicio con el fin de medir todos los parámetros involucrados desde que el paciente ingresa hasta que es dado de alta o termina su atención dentro de la Clínica, evaluando aspectos como tiempos de espera, infraestructura, alimentación, entre otros. Los resultados se entregan en forma bimestral a todos los médicos jefes y enfermeras coordinadoras de las áreas involucradas, mediante un informe que les permite comparar su desempeño con el mes anterior y con la Clínica en general, para realizar acciones que mejoren el servicio. “Uno de los indicadores más importantes es el de lealtad, que no sólo contempla la satisfacción de los pacientes, sino el interés de recomendar y volver a la Clínica. Por ejemplo, en el Servicio de Hospitalización -que es evaluado hace tres añosesta cifra alcanza un 6.23 en una escala de 1 a 7. Sin embargo, para seguir mejorando, es muy importante que un mayor número de pacientes participe, ya que su opinión es una herramienta que nos permite entregar día a día una atención de mayor calidad. Para recibir la encuesta, es necesario que los pacientes actualicen sus datos cuando vienen a atenderse a la Clínica”, explica Mariajosé Durán Pinzón, subgerente de Experiencia y Servicio al Cliente de Clínica Santa María. La noche del 24 de enero, Laura y su marido estaban sentados en el patio de su casa. De manera abrupta e inesperada, Hugo se dio cuenta de que su mujer había perdido fuerza en la mitad del cuerpo y comenzó a hablar incoherencias, por lo que llamó a un servicio de rescate móvil. Laura escuchó el llamado desesperado de su marido, pero reconoce tener pocos recuerdos a partir de ese momento."Es muy fácil perder la calma ante una situación de este tipo, pero sabía que algo grave estaba sucediendo. Por eso, cuando llegó la ambulancia, pedí que la llevaran a Clínica Santa María, donde tenían todo su historial médico y podrían tratarla de la mejor manera", recuerda Hugo. Una vez que se comunicaron con el Servicio de Urgencia, se activó el protocolo para recibirla y atenderla de inmediato, realizando todos los exámenes de rigor para descartar o confirmar un ACV. Efectivamente, la resonancia magnética mostró que una arteria estaba ocluida, por lo que debía ingresar a Pabellón rápidamente. “Los doctores fueron muy claros conmigo. Me explicaron que debían introducir un catéter a través de su pierna para retirar el coágulo, con alto nivel de riesgo”, cuenta Hugo Ortiz. El procedimiento se realizó sin complicaciones, sin embargo, las siguientes 48 horas fueron cruciales para evaluar las posibles consecuencias del ACV. Afortunadamente, Laura despertó sin ningún tipo de secuela, estuvo tres días hospitalizada y hoy, a poco más de dos meses del accidente, realiza su vida en forma normal. “Actuar a tiempo y elegir Clínica Santa María fue la mejor decisión. Todo estaba coordinado para recibir este tipo de urgencia médica. Recibí una muy buena atención del equipo médico, así como todo el personal que estuvo conmigo, estamos muy agradecidos y confiamos plenamente en la Clínica”, finaliza Laura. Accidente Cerebrovascular (ACV): “Elegir Clínica Santa María fue la mejor decisión” Dr. Walter Feuerhake, médico jefe Servicio de Neurología de Clínica Santa María. Los Accidentes Cerebrovasculares (ACV) constituyen la primera causa de muerte en nuestro país y tienen una incidencia de 168 por cada 100.000 habitantes por año. Son el resultado de una brusca interrupción del flujo sanguíneo en un área específica del cerebro, que puede producirse por la oclusión de una arteria o la ruptura de un vaso sanguíneo. Son varios los factores que pueden propiciar un ACV. La prevención tiene que ver con el manejo de factores de riesgo como hipertensión, diabetes, cardiopatías, colesterol alto y obesidad. La edad también constituye un elemento importante, siendo más frecuente en personas mayores de 60 años, como Laura Sembler. Ante la ocurrencia de un evento de este tipo el tiempo es crucial. La presencia de síntomas requiere del traslado inmediato a un centro especializado -capacitado para realizar un tratamiento con celeridad- antes de las primeras tres y seis horas de evolución. Laura llegó al Servicio de Urgencia por un brusco déficit neurológico de aproximadamente una hora de evolución, caracterizado por torpeza en la mitad izquierda del cuerpo y compromiso de conciencia. “En estas circunstancias debemos detectar con gran precisión, y en el mínimo tiempo posible, la ubicación de la arteria ocluida para proceder a retirar o disolver el trombo que la obstruye. En el caso de esta paciente, el tratamiento se cumplió en forma oportuna y eficaz, lo que permitió la recuperación completa y sin secuelas posteriores”, explica el Dr. Walter Feuerhake. Clínica Santa María dispone de un equipo médico de gran experiencia que, en 1996, fue pionero en Chile en tratar los ACV. En la actualidad, cuenta con un neurólogo de turno las 24 horas, un equipo de neurorradiólogos intervencionistas, neurocirujanos, enfermeras especializadas y un pabellón de Hemodinamia que funciona todo el año, además de una Unidad de Cuidados Intensivos Neurológicos para la atención postoperatoria del paciente. Luego de haber sido reacreditada con el puntaje más alto entre todas las instituciones de salud*, Clinica Santa María reafirma su compromiso con la calidad y seguridad en la atención. Porque tu salud merece lo mejor. *Fuente: www.supersalud.gob.cl CENTRO DE CIRUGÍA ROBÓTICA: PARA TENER EN MENTE: Clínica Santa María se ha consolidado como un Centro líder en Cirugía Robótica. El año 2014, se convirtió en la institución latinoamericana que realizó el mayor número de cirugías digestivas y bariátricas con esta innovadora tecnología. Puede ocurrirle a cualquier persona, independiente de su edad, sexo o raza. No obstante, existen factores de riesgo modificables que aumentan la posibilidad de padecer un ACV. Conócelos y cambia tus hábitos a tiempo. Más especialistas, nuevas intervenciones formación en Cirugía Robótica, a fines de 2014, en Bogotá, Colombia. Y no sólo de cifras se trata. Entre otras novedades, el Centro de Cirugía Robótica está aplicando la técnica single-site -o de puerto único- en nuevas cirugías. A comienzos de 2015, se realizó el tratamiento de una hernia inguinal bilateral, a un paciente de 56 años, a través de un solo orificio en el ombligo, con óptimos resultados. “Este procedimiento es nuevo a nivel mundial y es primera vez que se realiza en América Latina. Además, trataremos el reflujo gastroesofágico mediante esta técnica mínimamente invasiva que sólo entrega beneficios al paciente”, explica el Dr. James Hamilton. Comprometidos con la permanente capacitación del equipo médico, los doctores Mario Abedrapo y Gonzalo Soto -coloproctólogos de la Clínica- realizaron una Factores de riesgo: ¿Cómo cuidarse? ¿Qué evalúa el Pack de la Vida? Así también, el cirujano Dr. Enrique Waugh, experto en oncología digestiva, se incorporó al Centro luego de una formación en Atlanta, Estados Unidos, con el objetivo de seguir impulsando la cirugía hepatobiliopancreática con robot en Clínica Santa María. · Hipertensión · Medición del perímetro abdominal Cabe destacar, que el Centro es referente a nivel académico. Sus especialistas fueron invitados a participar como conferencistas en el Congreso Brasileño y Latinoamericano de Cirugía Robótica, asociado al 2° Encuentro Internacional de la Sociedad de Cirugía Robótica, que se realizará en Río de Janeiro en junio de este año. · Obesidad Hazte el Pack de la Vida, un programa impulsado por la Fundación Banmédica para detectar el síndrome metabólico, que corresponde a la presencia de tres o más factores de riesgo que podrían provocarte enfermedades crónicas, e incluso, un accidente cerebrovascular. · Diabetes · Colesterol alto · Tabaquismo Con la colaboración de: Dr. James Hamilton, médico coordinador Centro de Cirugía Robótica de Clínica Santa María. ¿Sabes qué es el Triage y para qué sirve? Cada vez que vas al Servicio de Urgencia, una enfermera te evalúa antes de ser atendido por el equipo médico. Desde el año 2006, Clínica Santa María clasifica a los pacientes según su gravedad y necesidad de atención médica inmediata. Conoce cómo se realiza este proceso. · Glicemia · Consulta médica Una inici ativa de: Reserva tu hora llamando al 2 2913 3396 Originalmente, este término francés se utilizó para la clasificación de pacientes en situaciones de catástrofe. En la actualidad, también se emplea para designar la prioridad de atención en los servicios de urgencia. De esta forma, las personas son atendidas por la gravedad de sus síntomas. La priorización es de responsabilidad de un equipo de enfermería del Servicio de Urgencia, encargado de evaluar los signos vitales del paciente y aplicar un cuestionario para determinar su grado de urgencia. Así, el sistema de Triage se divide en cinco categorías: • Triage 1 Atención inmediata: El paciente debe ser evaluado y atendido de manera inmediata, ya que su condición representa riesgo vital. Se aplica en casos de paro cardiorrespiratorio, quemaduras de la vía aérea, insuficiencia respiratoria severa u otras situaciones de complejidad. • Triage 2 Manejo dentro de 10 minutos como máximo: El paciente debe ser evaluado y atendido en segundo orden de prioridad. Son clasificadas en esta categoría, las personas con dolor severo, particularmente adultos mayores o con factores de riesgo asociados. También, cuando hay compromiso respiratorio, signos de deshidratación en niños pequeños, trauma ocular, entre otros. • Triage 3 Atención médica dentro de 30 minutos: Se aplica en personas cuya condición no implica un riesgo de vida inmediato, como pacientes con crisis hipertensiva sin otros factores de riesgo; hemorragias recientes, pero que no están activas en el momento; traumatismo encéfalo craneano leve; fractura de alguna extremidad, etc. • Triage 4 Atención médica dentro de 60 minutos: Esta clasificación aplica para todos los pacientes que no están en las categorías anteriores y que, además de atención médica, requieren de un procedimiento diagnóstico o terapéutico. Por ejemplo, problemas gastrointestinales, dolor de espalda, cuadros respiratorios simples, aspiración de cuerpo extraño sin dificultad respiratoria, diarreas simples, entre otras situaciones. • Triage 5 evaluación y manejo dentro de 120 minutos: Son personas que requieren sólo de la intervención del médico para el diagnóstico y resolución de su condición de salud y también podrían haber sido atendidos en una consulta ambulatoria. Por ejemplo, estados gripales, amigdalitis, picaduras de insectos, cuadros de angustia u otras. El sistema Triage supone una reevaluación, así como la recategorización si el plazo de espera máximo es superado por la demanda de atención. Con la colaboración de: Dr. Carlos Fernández, médico coordinador Urgencia Pediátrica de Clínica Santa María. En Chile se registran 25 mil casos nuevos al año, de los cuales el 25% muere. Conocer los signos de un ACV es fundamental para buscar asistencia médica a tiempo. Alimentación: El cerebro necesita mucha energía, de hecho, consume entre 20 y 30% del total de las calorías que ingieres. Sin embargo, debes evitar las grasas y alimentos con alto contenido de sodio, ya que a largo plazo pueden deteriorar tu salud cerebral. Descanso: El cerebro está muy activo por las noches, pero sólo llevará a cabo sus funciones (organizar recuerdos y experiencias, almacenar información, catalogar, ordenar, etc.) si tienes un buen descanso, en general, durmiendo entre 6 y 8 horas diarias. Actividad física: y la presión de la rutina impiden su buen funcionamiento, provocando el envejecimiento prematuro de este órgano. Por eso, toma las cosas con calma y prioriza los pensamientos positivos. · Colesterol HDL Reconoce los síntomas y ¡actúa! Cuida tu cerebro en 5 pasos Estrés: El estrés no es amigo de tu cerebro. El estilo de vida · Triglicéridos ACCIDENTE CEREBROVASCULAR (ACV): TU SALUD ES IMPORTANTE: Realizar ejercicio previene o retrasa la aparición de enfermedades cerebrovasculares, Parkinson y Alzheimer, entre otras. Caminar una hora diaria, andar en bicicleta, nadar o hacer otro tipo de actividad -al menos tres veces a la semana- te ayudará a mejorar la conexión de tus neuronas. · Medición de la presión arterial Ver más acerca del Mes del Cerebro SERVICIO DE URGENCIA: Es el principal órgano del cuerpo humano, por ello, es importante cuidarlo y ejercitar la destreza mental. La mayoría de las personas pueden realizar sencillas actividades para mantener la mente activa, incluso en la tercera edad. Sigue estas recomendaciones. ¿Cómo prevenir un accidente cerebrovascular? 5 Estimulación cognitiva: Tu cerebro necesita tener actividad propia y desafíos diarios para mantenerse joven y en buen funcionamiento. Arma rompecabezas, resuelve acertijos, crucigramas o, simplemente, lee un libro. Ver más acerca del Mes del Cerebro Un accidente cerebrovascular -también conocido como ataque cerebral- es el resultado de una brusca interrupción del flujo sanguíneo en un área específica del cerebro, que puede ser por oclusión (isquémico) o ruptura de un vaso (hemorrágico). En general, se calcula que del total de los pacientes que sufre este tipo de accidentes, el 50% queda con algún grado de discapacidad, el 25% recupera su vida previa y el 25% restante muere. Síntomas La mayoría de las personas (90%) que sufre un ACV presenta de forma súbita al menos uno de estos síntomas: Ver más acerca del Mes del Cerebro 1 2 3 Asimetría facial – ¿Está un lado de la cara caído?, logra ¿No sonreír de manera simétrica? Pérdida de fuerza en un brazo – ¿Nota un brazo más débil o entumecido? ¿Es incapaz de mantener ambos brazos extendidos hacia el frente a la misma altura? Incapacidad de hablar con claridad – ¿Está el lenguaje mal articulado o no se entiende bien? Frente a estos síntomas debes consultar de inmediato en un Servicio de Urgencia.