ESTUDIO PRODUCTO-MERCADO
Elaborado por:
Oficina Comercial de
Ecuador en Corea
Dirección de Inteligencia
Comercial e Inversiones
PERFIL DE
CACAO
EN COREA
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO
Contenido
EL PRODUCTO: ..................................................................................................................... 1
1.
a)
Características y usos del producto ......................................................................... 1
b)
Código arancelario en Ecuador (NANDINA) y descripción del producto
…………………………………………………………………………………………………………2
c)
Código arancelario en Corea y descripción del producto ................................ 3
d)
Nombres categóricos/comerciales del producto ............................................... 3
EL MERCADO......................................................................................................................... 3
2.
a)
Indicadores socio- económicos del país (PIB a precios corrientes, PIB
per cápita, tasa de inflación, población). ........................................................................... 3
b)
Producción local de ese producto ............................................................................ 3
c)
Tamaño del mercado, ................................................................................................... 4
i.
Segmentación del mercado (por ciudades, edades y sexos) .......................... 4
ii.
Consumo per cápita ...................................................................................................... 4
iii. Localización geográfica de la demanda ............................................................... 5
d)
Formas de consumo del producto ............................................................................ 5
e)
Perfil del consumidor, hábitos de consumo y motivos de compra .............. 6
f)
Nuevas tecnologías o novedades en la presentación, comercialización,
etc., del producto ......................................................................................................................... 7
g)
Productos sustitutos y complementarios ............................................................... 8
h)
Situación actual del producto en el mercado (descripción general) ........... 8
COMERCIO EXTERIOR: .................................................................................................... 9
3.
a)
Importaciones del producto de ese país desde el mundo ............................... 9
b)
Exportaciones del producto desde el país ......................................................... 10
c) Exportaciones ecuatorianas del producto a ese país.......................................... 11
REGIMEN IMPOSITIVO: (ARANCELES E IMPUESTOS LOCALES) ........... 11
4.
a)
Arancel general del producto, contingentes. ....................................................... 11
b)
Arancel preferencial para el producto ecuatoriano, desgravaciones .......... 12
c)
Acuerdos comerciales vigentes con el Ecuador y con el resto del mundo 12
d)
Otros impuestos locales (Impuestos al valor agregado, impuestos
especiales, etc.) (se requiere validación) ......................................................................... 13
COMPETENCIA: ................................................................................................................. 13
5.
a)
Principales proveedores de las importaciones de cacao realizadas por
Corea 13
b)
Aranceles preferenciales de los competidores .................................................. 15
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c)
Información general de las empresas locales de ese producto y su
participación en el mercado ................................................................................................. 16
d)
Características de los productos de la competencia y Estrategias y
campañas de promoción más utilizadas por la competencia en ese país ........... 16
6. REGIMEN PARA-ARANCELARIO, REQUISITOS Y BARRERAS DE
INGRESO ......................................................................................................................................... 17
a)
Requisitos de exportación sanitarios y fitosanitarios y reglas de origen 17
b)
Requisitos generales de entrada – reglamentación y documentación
aduanera ...................................................................................................................................... 20
c)
Requisitos sanitarios y fitosanitarios ................................................................... 20
d)
Normas y reglamentos técnicos ............................................................................. 22
e)
Régimen de muestras ................................................................................................ 23
f)
Licencias de importación y Autorizaciones previas ...................................... 23
g)
Requisitos de Etiquetado ......................................................................................... 23
h)
Requisitos de Empaque y embalaje ..................................................................... 24
REQUISITOS DEL COMPRADOR: .............................................................................. 24
7.
a)
Certificaciones .............................................................................................................. 24
b)
Condiciones de compra) ........................................................................................... 26
c) Condiciones de pago ...................................................................................................... 27
COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION: ............................................................ 27
8.
a)
Descripción de los principales canales de distribución ................................ 27
b)
Estructura de precios y factores determinantes de los márgenes de
comercialización ....................................................................................................................... 28
c)
Infraestructura para la distribución física en el país (Aérea, marítima y
terrestre)por donde ingresa la mercancía del Ecuador .............................................. 29
d)
Modalidades de transporte (Desde Ecuador hasta Corea) .......................... 32
e)
Tiempos de tránsito y Costos de exportación de Ecuador a Corea
(Tarifas y fletes) ........................................................................................................................ 32
OPORTUNIDADES COMERCIALES: ........................................................................ 33
9.
a)
Estacionalidad o temporadas de mayor demanda .......................................... 33
b)
Percepción del producto ecuatoriano .................................................................. 33
c) Sugerencias al Exportador: .......................................................................................... 34
10.
CONTACTOS COMERCIALES: ................................................................................. 35
a)
Instituciones ante las cuales se pude realizar trámites de importación,
permisos de ingreso, registro de productos, etiquetas, etc. ..................................... 35
b)
Empresas de transporte y logística ....................................................................... 36
c)
Principales Ferias y eventos locales de promoción para ese producto .. 36
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d)
Revistas especializadas ............................................................................................. 36
e)
Otras direcciones o links de utilidad ................................................................... 37
11.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................................... 38
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1.
EL PRODUCTO:
a)
Características y usos del producto
Los granos de cacao son semillas (25~80) dentro de la vaina del theobroma cacao. Los granos del
cacao tienen una forma ovalada un poco achatada y son normalmente púrpura o roja. Un grano
se compone de una capa córnea fina y fácil de romper, de piel blanca interior muy fina o de la
piel envolviendo el núcleo, el cual se divide en varias partes.
Con el fin de disminuir el sabor amargo, aumentar el aroma, y eliminar fácilmente la piel exterior,
se llevan a cabo el proceso de vapor, secado y la fermentación de los granos. Así también, si se
quiere eliminar fácilmente la piel exterior, el polvo de la base, condensar el producto, e
incrementar el aroma y sabor, los granos son tostados.
El cacao tostado es molido a través de un rodillo de ondulación y pasan por un proceso donde la
capa córnea, la piel y los brotes se separan de la cáscara y el cacao resquebrajado. Después de este
proceso, se clasifican como materia prima, tostados, enteros (sin importar si tiene o no la piel
exterior y la interior, o si la piel o los brotes han sido separados), y la cáscara y el cacao
resquebrajado.
Los siguientes ítems son excepciones en esta categoría:
 Los depósitos, cáscaras y pieles, cacao residuos (código HS-1802)
 Pasta de cacao (código HS-1803)
A partir de las semillas del cacao se obtienen varios productos como el cacao en grano, los cuatro
productos intermedios (el licor de cacao, manteca de cacao, pasta de cacao y cacao en polvo), y
el chocolate, como producto terminado. El mercado que absorbe la producción de cacao a nivel
mundial es la industria chocolatera, sin dejar atrás el uso de productos como: el polvo y la
manteca de cacao.
Dentro de los productos semielaborados del cacao están:
El licor de cacao: es una pasta fluida que se obtiene del cacao a partir de un proceso de
molienda. Se utiliza como materia prima en la producción de chocolates y de algunas bebidas
alcohólicas. Al someterse al proceso de prensado, puede convertirse en:
 Manteca: Es la materia grasa del cacao. Se conoce también como aceite de theobroma.
Es usada en la producción de cosméticos y farmacéuticos.
 Torta: Es la fase sólida del licor de cacao. Se utiliza en la elaboración de chocolates.
 Polvo: La torta puede ser pulverizada y convertirse en polvo de cacao. El cacao en polvo
se usa básicamente para dar sabor a galletas, helados, bebidas y tortas. Así mismo, se
emplea en la producción de coberturas para confitería y en postres congelados. El cacao
en polvo se consume en la industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos
de chocolate1.
Los productos derivados de un proceso de industrialización o elaboración artesanal del cacao en
grano se los considera elaborados del cacao. Por lo general, se refiere al chocolate, que puede
ser: barras, tabletas, bombones, coberturas, blanco, en polvo, relleno, y un sinfín de manufacturas
más, obtenidos a partir de mezclas con otros productos o frutos secos2.
Además de los usos tradicionales en la producción de chocolate y confitería, la manteca de cacao
se utiliza también en la producción de tabaco, jabón y cosméticos. En medicina tradicional es un
Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Comercio y Desarrollo (UNCTAD), Productos agrícolas, Sectores de
utilización del cacao, Acceso: 2 agosto 2011, http://unctad.org/infocomm/espagnol/cacao/utilizacion.htm
2
Asociación
Nacional
de
Exportadores
de
Cacao,
ANECACAO,
Cacao
Nacional,
http://www.anecacao.com/historia.html.
1
1
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remedio para las quemaduras, la tos, los labios secos, la fiebre, la malaria, el reumatismo, y otras
heridas. Se dice que es antiséptico y diurético. Inclusive la industria estética utiliza el cacao para
productos y tratamientos de belleza3.
El consumo de chocolate es asociado con una serie de beneficios para la salud. Estudios
demuestran que el cacao ayuda a disminuir la presión arterial y previene enfermedades cardiacas
gracias a que este producto contiene flavonoides que son poderosos antioxidantes4. Así mismo,
tiene otros buenos efectos: es anticanceroso, estimulador cerebral, antitusígeno, antidiarreico, e
incluso se lo asocia con efectos afrodisiacos5. Así mismo, se ha demostrado que el cacao induce a
la producción de endorfinas, las cuales producen bienestar y felicidad.
b)
Código arancelario en Ecuador (NANDINA) y descripción del producto
La estructura arancelaria utilizada en Ecuador es la NANDINA, constituye la Nomenclatura
Común de los Países Miembros de la Comunidad Andina (Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú).
El cacao y sus preparaciones se ubican en el Capítulo 18 del Arancel, a continuación se presenta
una Tabla con las subpartidas arancelarias del este sector:
Tabla N° 1
PARTIDAS ARANCELARIAS DEL CACAO Y SUS DERIVADOS SEGÚN NOMENCLATURA
NANDINA 2007
Partida
Descripción
arancelaria
1801.00
Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado.
Crudo:
1801.00.11 .00
Para siembra
1801.00.19 .00
Los demás
1801.00.20 .00
Tostado
1802.00.00 .00
Cáscara, películas y demás residuos de cacao
18.03
Pasta de cacao, incluso desgrasada
1803.10.00 .00
Sin desgrasar
1803.20.00 .00
Desgrasada total o parcialmente
1804
Manteca, grasa y aceite de cacao
Manteca de cacao:
1804.00.11 .00
Con un índice de acidez expresado en ácido oleico inferior o igual a 1%.
1804.00.12 .00
1804.00.13 .00
1804.00.20 .00
1805.00.00 .00
18.06
1806.10.00 .00
1806.20
1806.20.10 .00
1806.20.90 .00
1806.31
1806.31.10 .00
1806.31.90 .00
1806.32.00 .00
1806.90.00 .00
Con un índice de acidez expresado en ácido oleico superior a 1% pero inferior o igual a 1.65%
Con un índice de acidez expresado en ácido oleico superior a 1.65%
Grasa y aceite de cacao.
Cacao en polvo sin adición de azúcar ni otro edulcorante
Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao.
Cacao en polvo con adición de azúcar u otro edulcorante
Las demás preparaciones, en bloques tabletas o barras con peso 2 kg en forma líquida, pastosa o
en polvo, gránulos o formas similares, en recipientes o envases inmediatos con un contenido
superior a 2 kg
Sin adición de azucar, ni otros edulcorantes
Los demás
Los demás, en bloques, tabletas o barras:
Rellenos
Sin adición de azucar, ni otros edulcorantes
Los demás
Sin rellenar
Los demás
Fuente: Arancel Nacional de Importaciones de Ecuador, 20 de Noviembre del 2007
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR
Corporación de Promoción de Exportaciones CORPEI, Perfil de Cacao y sus Elaborados, 2009.
Centro de Promoción de las Importaciones de Países Bajos, CBI, Tendencias y segmentos para el cacao, 2010.
5 Asociación Nacional de Exportadores de Cacao, ANECACAO, http://www.anecacao.com/historia.html.
3
4
2
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AO
c)
Código arancelario en Corea y descripción del producto
Subpartida
1801.00
Tabla N° 2
Descripcion
Grano de Cacao (Entero o quebrado, que incluye el grano tostado.)
1801.00.1000
Cacao en grano sin tostar
1801.00.2000 Cacao en grano tostado
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea
d)
Nombres categóricos/comerciales del producto
En Corea, al cacao que se lo reconoce como el grano o la materia prima con la que se hace el
chocolate. A continuación se muestra una tabla con el nombre del producto traducido al lenguaje
del país destino.
Tabla N° 3
Cacao
코코아
kokoa
Chocolate
초콜릿
chokollis
Fuente y elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR
2.
EL MERCADO
a)
Indicadores socio- económicos del país (PIB a precios corrientes, PIB per cápita,
tasa de inflación, población).
Tabla N° 3
INDICADORES BÁSICOS
DEMOGRAFÍA
PRODUCCIÓN
PRECIOS
CAPITAL
Población (Julio 2011 est.)
Tasa de crecimiento poblacional anual (est. 2011)
PIB a precios corrientes (USD miles de millones est.2011)*
PIB a precios corrientes (USD miles de millones est.2010)
PIB per cápita (USD est. 2011)*
PIB per cápita (USD est. 2010)
Crecimiento del PIB (tasa de crecimiento real, est.2010)
Composición del PIB por sector : (est. 2010)
Agricultura
Industria
Servicios
Inflación anual (est. 2010)
Moneda
EMPLEO
Tipo de Cambio (est. 2010)
Tasa de desempleo (% del total de la fuerza de trabajo)
2010 est.
Seúl
48,754,657
0.23%
1,164
1,007
23,749
30,000
6.10%
2.60%
39.30%
58.20%
3%
Won Coreano South
(Korean won, KRW)
1,153.77 por USD
3.30%
Fuente: CIA https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/bu..html
*FMI , http://www.imf.org
b)
Producción local de ese producto
3
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Actualmente no existe producción doméstica de cacao (subpartida 1801.00), toda la demanda es
abastecida a través de importación.
Tabla N° 4
Estado actual del número de empresas (Estándar: diciembre del 2009)
Empresas de procesados de cacao y chocolates
Total
Seoul
Busan
Daegu
Incheon Gwangju Daejeon
Ulsan
22
2
3
3
1
6
166
Gyeonggi Chungbuk Chungnam
Jeonbuk Jeonnam Gyeongbuk Gyeongnam
province
province
province province province
province
53
22
15
7
4
1
16
Fuente: Food distribution yearbook 2011
Elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea
c)
i.
Tamaño del mercado,
Segmentación del mercado (por ciudades, edades y sexos)
Para esta subpartida (1801.00), es difícil llevar a cabo análisis del consumidor en general por edad
y sexo porque las transacciones con los consumidores son poco frecuentes. Por lo tanto, fue
realizado en su lugar el análisis del consumidor de productos procesados del cacao, chocolate, y
demás productos mencionados anteriormente cuyo ingrediente principal es el cacao.
 Segmentación de mercado del Chocolate
El chocolate tiene un amplio y diverso mercado consumidor objetivo. Sin embargo, sus
consumidores principales son los adolescentes y personas en sus 20 años. Además, este producto
es más propenso a ser consumido por las mujeres que por los hombres.
Adolescentes: Sensibles al precio y a la cantidad, prefieren chocolate mezclado, socializar
con amigos es lo más importante.
20‟s: Relativamente menos sensibles al precio, prefieren chocolate suave y fresco, están
fuertemente influenciados por las tendencias.
30‟s: Más sensibles a la calidad que al precio, prefieren productos multifuncionales,
tienen deseo de autocontrol y magnificencia.
40‟s: Gran interés en la salud, prefieren los dulces.
ii.
Consumo per cápita
Gráfico N° 1
Fuente: KFIA (Korea Foods Industry Association, 2009 Food Industry book -207th)
Elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea
4
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Gangwon
5
Jeju
island
6
En cuanto al consumo de chocolate por persona de los principales países en el 2007, Inglaterra
registró el más alto nivel con 11.6kg, seguido por Suiza, Alemania, EE.UU., Países Bajos, etc. En
el caso de los EE.UU. y Europa, el consumo de chocolate por persona excede de 5 kg y en Japón
se consume 1,2 kg, el doble del consumo de Corea. Teniendo en cuenta que la tendencia de
mercado del chocolate de Corea sigue a la de Japón, se puede considerar que el mercado coreano
tiene el potencial de crecer y duplicarse.
iii.
Localización geográfica de la demanda
Básicamente, los principales importadores de cacao de Corea se encuentran en Seul, la capital; el
consumo en retail es alrededor de todo el país. Sin embargo, no existen datos del valor o cantidad
consumidos por ciudad o región dentro de Corea.
d)
Formas de consumo del producto
Cuando se habla de cacao procesado nos referimos a la masa de cacao, manteca de cacao, cacao
en polvo adquirido del theobroma cacao, dulce de chocolate, chocolate, chocolate con leche,
chocolate con leche familiar, chocolate blanco, meta-chocolate y productos elaborados de
chocolate que se agregan a los alimentos o aditivos.

Las Normas de fabricación y procesamiento
Las sustancias alcohólicas no pueden ser añadidas. Sin embargo, en el caso de añadir alguna
sustancia alcohólica para mejorar el sabor y el aroma del producto, para eliminar olores, y otros,
se puede utilizar hasta el 1%.


Tipo de alimentos
Procesados del cacao
- La pasta de cacao: Se refiere al producto pelado y molido después de tostar al cacao.
- Manteca de Cacao: Se refiere a la grasa adquirida a partir de la compression extracción
del catalizador después de pelar la piel.
- Cacao en polvo: Se refiere a la masa convertida en polvo después de que el cacao es
tostado y pelado.
- Otros procesados del cacao: Se refieren a productos, tales como pasta de cacao, manteca
de cacao, cacao en polvo y otros, que son elaborados con la materia prima adquirida
del cacao o procesados y con aditivos alimentarios u otros alimentos.

Chocolate
- Chocolate: un producto con el 35% o más de cacao (18% o más de manteca de cacao,
14% o más de cacao en polvo sin grasa) elaborado mediante la adición de alimentos o
de aditivos alimentarios a las materias primas de cacao.
- Dulce de chocolate: un producto con un 30% o más de cacao (18% o más de manteca de
cacao, 12% o más de cacao en polvo sin grasa) elaborado mediante la adición de
alimentos o aditivos alimentarios a las materias primas de cacao.
- Chocolate con leche: un producto con un 25% o más de cacao (2,5% o más de cacao en
polvo sin grasa) y el 12% o más de leche (2,5% o más de grasa de la leche) elaborado
mediante la adición de alimentos o aditivos alimentarios a las materias primas de cacao.
- Chocolate con leche familiar: un producto con el 20% o más de cacao (2,5% o más de
cacao en polvo sin grasa) y el 20% o más de leche (5% o más de grasa de la leche)
elaborado mediante la adición de alimentos o aditivos alimentarios a las materias
5
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primas de cacao.
- El chocolate blanco: un producto con el 20% o más de manteca de cacao y un 14% o
más de leche (2,5% o más de grasa de la leche) elaborado mediante la adición de
alimentos o aditivos alimentarios a las materias primas de cacao.
- Meta-chocolate: Meta-chocolate: Un producto con el 7% o más de cacao h elaborado
mediante la adición de alimentos o aditivos alimentarios a las materias primas de cacao.
- Chocolate procesados: Se refiere a un producto elaborado con chocolate tipo 1-6,
mediante métodos tales como la mezcla, revestimiento, relleno, y otros, y añadiéndoles
alimentos comestibles, tales como nueces, dulces, galletas, entre otros.
e)
Perfil del consumidor, hábitos de consumo y motivos de compra

Lotte Confectionery Co., Ltd.
Lotte Confectionery Co., Ltd. es la principal fuente de consumo de las importaciones (sin tostar
Hs code 1801.00.1000), con USD 16.188 milliones en importaciones (participación del 80%).
Con la conclusion de su fábrica Yeongdeungpo en Febrero de 1971, Lotte Confectionery Co.,
Ltd. son desarrollados e introducidos al mercado alrededor de 10 nuevos productos anualmente
junto con el tipo 'Chocolate de Ghana‟, „Pepero‟, „Atlas‟, „ABC Chocolate‟ y otros.
La tasa de participación de Lotte Confectionery Co., Ltd. en el mercado del chocolate supera el
50% y es de conocimiento público que sus ventas aumentan cada añomás. Además, 'Dream
Cacao', introducida hace unos años, es un producto con un alto contenido de cacao, más del
doble de cacao que los productos introducidos anteriormente, y con este se dió inicio la
tendencia de los productos con alto contenido de cacao en la industria.
Así también, este ha asegurado una base de abastecimiento inmediato de chocolate a China, el
sudeste asiático y otros mercados mediante la adquisición de Shanghai Pungwongaga Food
Group, China.

Orion Corp.
Orion Corp. tiene la segunda mayor participacipon en el mercado de productos terminados, a
pesar de que sus importaciones de cacao en grano es baja. Esta empresa creó la tendencia del
chocolate en bloque introduciendo „To You‟ al mercado doméstico de confitería e iniciando la
directriz de la publicidad emocional.
Orion Corp recientemente introdujo un chocolate 100% puro sin ningún aditivo artificial,
logrando así ingresar al mercado de chocolate Premium. Orion Corp. recientemente introdujo 8
productos premium como parte de la tendencia del bienestar „well-being‟, entre esos: choco bar
(crunch, blueberry), choco crispy (almond, café latte), choco holic (crunch, blueberry), choco
bite, y choco cracker.

Haitai Confectionery & Foods Co., Ltd.
Inicialmente el Chocolate fue introducido a Corea cuando Haitai Confectionery & Food Co., Ltd.
empezó a vender el chocolate en bloque „Nahana‟ en 1967. En aquel entonces (Octubre, 1968),
este adoptó la línea de manufactura de chocolate 100% automatica de Osa Machinery Co., Ltd.
entrando así al mercado doméstico de chocolate.
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Desde que Haitai Confitería y Food Co., Ltd. no ha introducido nuevos productos de chocolate
al mercado, ha estado registrando ventas bajas. Sin embargo, su barra de chocolate „Freetime‟ es
preferida por los consumidores.

CROWN Confectionery Co., Ltd.
Crown Confectionary Co., Ltd. „Minishell‟ crea un chocolate de tamaño mini que es portátil y es
amado por los consumidores. Ellos también hacen „Chocohime' un chocolate tipo snack y
„Whitehime‟, una mezcla de avellanas, crema de chocolate, y otros dentro de una galleta crujiente
premium. Estos también son productos de larga duración.
Crown Confectionary Co., Ltd está entre las cuatro principales empresas de productos de
confitería, sin embargo posee una pequeña participación en el mercado del chocolate. El análisis
sugiere que esto se debe a su enfoque en los eventos y publicidad que apelan a los sentimientos
del consumidor, más que el desarrollo de nuevos productos o mejora de los productos anteriores.
Patrones de consumo
Sólo hay un pequeño número de empresas nacionales que importan cacao y los países
proveedores también son muy limitados. Como se puede ver en la tendencia de las importaciones
por país proveedor, la participación de Ghana ha sido representativa en el sector. Sin embargo, el
cacao es producido en México, América Central, América del Sur y ahora en el Sudeste Asiático,
países de los cuales está siendo importada la materia prima. Los tipos de cacao “Criollo” y
“Trinitario” tienen un gran aroma por lo que fueron favorecidos en Corea. Anteriormente, este
cacao tenía un precio elevado. Con los esfuerzos de muchos países para mejorar sus variedades,
el precio se ha equilibrado. El cacao de Ecuador, Venezuela, y de algunos otros, son conocidos
en Corea como los granos del sabor, y son ampliamente utilizados, desde el aroma del chocolate
se crea durante el proceso espumante (foaming) y el secado.
f)
Nuevas tecnologías o novedades en la presentación, comercialización, etc., del
producto

HACCP
HACCP es la abreviatura para Hazard Analysis and Critical Control Point y se refiere a „Hacceop‟
o „Hazard Control Standard‟.
HA (Hazard Analysis): Análisis realizados a riesgos biológicos, químicos, y físicos, tales
como microorganismos patógenos que pueden ser generados a partir de materias primas y su
procesamiento.
CCP (Critical Control Point): Control de los procesos o estados en donde los riesgos
pueden ser prevenidos, eliminados o reducidos a un nivel permisible.
Hazard Analysis abarca “Calcular ciertos riesgos y detener a los elementos del riesgo
anticipadamente” y Critical Control Point comprende el concepto de „Elementos a ser
controlados con seguridad‟. Es decir, HACCP se refiere al sistema de control alimentario
preventivo para prevenir riesgos por adelantado.
El sistema HACCP analiza científicamente las circunstancias en que riesgos biológicos, químicos
y físicos pueden ser generados durante el procesamiento de alimentos, y depone anticipadamente
las condiciones que podrían inducir la generación de estos riesgos, en orden a mantener la
seguridad y sanidad alimentaria para el bien de los consumidores.
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HACCP es un sistema de control sanitario para garantizar la seguridad alimentaria. Mediante un
control voluntario, sistemático y eficaz, define los riesgos que podrían existir durante cada etapa
productiva, desde materias primas, procesamiento, manufactura, preservación, distribución, y
cocción, hasta el consumo del producto final, y determina los puntos críticos para poner énfasis
en el control de esos riesgos.
HACCP es reconocido como el más eficiente y efectivo sistema de control de alimentos en el
mundo. Además, Estados Unidos, Japón, la Union Europea, organizacion internacionales como
CODEX, WHO, FAO y otras, recomiendan la aplicación del sistema HACCP a todos los
productos alimenticios.
Corea adoptó el sistema HACCP en Diciembre 29 de 1995 asegurando la seguridad alimentaria.
También las disposiciones relativas a HACCP han sido recientemente establecidas en el artículo
32 de la Ley de Higiene Alimentaria para la solución de control sanitario de la industria
alimentaria y la promoción de la armonía con los estándares y normas internacionales.
El control HACCP aplica enfoques sistemáticos mediante 7 principios y 12 procedimientos que
son conocidos mundialmente. Los 7 principios son aplicados a cada estado de la construcción del
plan de control HACCP. Los 12 procedimientos consisten en 5 procesos preparatorios y los 7
principios del HACCP, y se refiere a los procedimientos para construir un sistema de control
HACCP.
El control y la capacitación sobre el sistema HACCP está a cargo del Centro de Apoyo HACCP
en Corea.
Desde que el HACCP aprueba los productos puede mejorar la imagen, asegura competitividad, e
incrementa sustancialmente las ventas a través de ganarse la confianza de los consumidores,
muchos países lo han adoptado gradualmente. Ya que al ser una empresa aprobada HACCP,
significa que es reconocida por el gobierno y que cumple con las normas y objetivos
internacionales sobre la seguridad de los alimentos, es así que la aprobación HACCP tiene un
significado importante en la industria alimentaria.
g)
Productos sustitutos y complementarios
Si hablamos de cacao en polvo, los productos sustitutos son el café y el té. En su presentación de
chocolate en barra, bloque y derivados, es decir como aperitivo o bocadillo, los producto
sustituto son los demás snacks.
Por otro lado, la manteca de cacao y la pasta de cacao son productos complementarios, ya que al
combinar estos dos se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción
de estos elementos en la mezcla, y de la participación de otros productos tales como leche y
frutos secos.
h)
Situación actual del producto en el mercado (descripción general)
El mercado del chocolate en Corea ha ido creciendo gradualmente, llegando a poseer el 38% de
participación del mercado de aperitivos en el año 2007. Aunque su tasa de crecimiento es más
alta que la de otros tipos de aperitivos y la tasa de participación del chocolate es más alta que en
otros países asiáticos, excepto en Japón; la participación de este es del 20% o más bajo que los
países occidentales.
8
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO

Mercado confitero coreano
Gráfico N° 2
Fuente y elaboración: KFIA (Korea Foods Industry Association, 2009 Food Industry book -207th)

Participación del chocolate en el mercado confitero
Gráfico N° 2
Fuente y elaboración: KFIA (Korea Foods Industry Association, 2009 Food Industry book -207th)
La industria de chocolate en Corea, comparado con el año 1979 ha crecido 4.3 veces en
produccipón y 3.3 veces en consumo. En el caso de Japón, con una cultura de consumo similar,
la producción creció 2.1 veces y 1.9 veces respectivamente. Puesto que esto revela que el
chocolate es un producto emergente que tiene un gran potencial para crecer, se estima que
alcanzará un crecimiento adicional, junto con un aumento de la renta per cápita.
3.
COMERCIO EXTERIOR:
a)
Importaciones del producto de ese país desde el mundo
Dado que los granos de cacao no son producidos en el país y se importan en su totalidad, el
tamaño del mercado se puede medir por el volumen de las importaciones.
9
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO
Año
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
Tabla N° 5
Importaciones Coreanas de cacao, subpartida 1801.00
Miles USD y Kilogramos
Valor
Cantidad
Año
Valor
4,450
1,978,786
2000
3,564
5,619
2,835,352
2001
4,398
6,575
3,559,729
2002
7,307
5,676
3,418,647
2003
8,943
4,275
2,937,517
2004
6,566
3,935
2,900,107
2005
4,953
3,802
2,615,685
2006
10,596
3,424
2,069,769
2007
12,721
3,088
1,919,585
2008
4,381
3,076
1,882,171
2009
12,637
3,940
2,025,243
2010
16,226
3,901
2,288,859
2011
14,657
Cantidad
2,895,470
3,299,976
3,431,471
3,952,008
3,560,390
2,724,298
5,806,376
5,950,417
1,611,980
4,086,707
4,102,788
4,214,774
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
El valor importado de granos de cacao hasta el año 2001 permanecio casi invariable hasta que
en el 2002, se incrementó hasta llegar a USD 7.30 millones registrando un incremento de 3
millones de USD en comparación con el año anterior. Sin embargo, este incremento se debió a
un aumento en el precio unitario promedio de las importaciones en lugar de un aumento en la
cantidad.
Así también, aunque las importaciones en dólares fueron similares en los años 2001 y 2005, en
términos de volumen, las importaciones de cacao en el 2005 fueron inferiores a las del 2001, esto
significa una reducción del la participación en el Mercado. Por otro lado, las importaciones tanto
en volumen como en dólares crecieron al año siguiente (2006) y esa tendencia continua en el
2007. Los tres últimos años han tenido importaciones levemente crecientes en cuanto a cantidad,
mientras que el 2008 fue un año de recesión.
b)
Exportaciones del producto desde el país
Tabla N° 6
Exportaciones Coreanas de cacao, subpartida 1801.00
Miles USD
Destino 2006
2007
2008
2009
2010
2011
Holanda
775
Alemania
244
28
Pr.China
860
Total
860
244
803
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
Corea no reexporta esta subpartida como tal, al contrario, se dedican a procesar el cacao y demás
ingredientes para producir el chocolate y abastecer a otros mercados como Japón, China, Hong
Kong, Australia, Estados Unidos de América, Russia, Mexico, Taiwan, Emiratos Arabes Unidos y
demás con productos derivados del cacao, entre los que están el cacao el polvo, chocolate en
barra, en bloque, dulces de chocolate, etc.
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Enero 2012
AO
Tabla N° 7
Exportaciones Coreanas de cacao, subpartida 1801.00
Kilogramos
Destino 2006
2007
2008
2009
2010
2011
Holanda
247
Alemania
200
25
Pr.China
500
Total
500
200
272
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
c)
Exportaciones ecuatorianas del producto a ese país
Ecuador empezó a exportar en el 2006, y llegó a ser el segundo más grande exportador,
manteniendo su posición en el mercado hasta el 2011 (a excepción del año 2007).
A pesar de que Ecuador esté exportando mucho menos en cantidad y en valor comparandolo
con Ghana, el volume exportado está creciendo gradualmente.
Tabla N° 8
Importaciones Coreanas de cacao desde Ecuador,
subpartida 1801.00
Miles USD y Kilogramos
Año
Valor
Cantidad
2006
325
140,070
2008
323
98,934
2009
1,567
486,417
2010
640
175,255
2011
1,186
300,083
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
4.
REGIMEN IMPOSITIVO: (ARANCELES E IMPUESTOS LOCALES)
a)
Arancel general del producto, contingentes.
Tabla N° 9
Arancel general del cacao crudo en Corea, subpartida 1801001000
Régimen de Comercio
Tarifa
Derechos NMF (Aplicada)
2.00%
Arancelario preferencial para los países menos adelantados
0.00%
Arancelario preferencial para los países de la ASEAN
0.00%
Arancelario preferencial para Chile
0.00%
Arancelario preferencial para Singapur
0.00%
Arancelario preferencial para Islandia
0.00%
Fuente: MacMap, Centro de Comercio Internacional
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
El cacao en grano crudo ingresa con beneficio de la tasa de Nación Más Favorecida que es del
2% que no es alta en comparación con la tasa preferencial que reciben otros países con los que
firmo acuerdos, sin embargo el cacao tostado ingreso con una tasa del 8%, alta si consideramos
lo antes expuesto.
11
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AO
Tabla N° 10
Arancel general del cacao tostado en Corea, subpartida 1801002000
Régimen de Comercio
Tarifa
Derechos NMF (Aplicada)
8.00%
Arancelario preferencial para los países menos adelantados
0.00%
Arancelario preferencial para los países de la ASEAN
0.00%
Arancelario preferencial para Chile
2.66%
Arancelario preferencial para Singapur
5.34%
Arancelario preferencial para Islandia
0.00%
Fuente: MacMap, Centro de Comercio Internacional
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
b)
Arancel preferencial para el producto ecuatoriano, desgravaciones
Tabla N° 11
Arancel coreano para el cacao ecuatoriano
Subpartida
Arancel aplicado
1801.00.10.00 Cacao en grano, entero o partido, crudo
2.00%
1801.00.20.00 Cacao en grano, entero o partido, tostado
8.00%
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
La subpartida 1801.00, se dividide en 1801.00.1000 y 1801.00.2000 y las tasas básicas de derechos
de aduana son distintas en ambos casos, son del 2% y el 8% respectivamente.
c)
Acuerdos comerciales vigentes con el Ecuador y con el resto del mundo
Tabla N° 12
ACUERDOS REGIONALES SUSCRITOS POR REPÚBLICA DE COREA
Nombre
Fecha Firma
Fecha Vigencia
Detalle
Conocido como "Acuerdo de Bangkok" Bangladesh; China; Corea, República
Acuerdo comercial Asia-Pacífico (APTA)
31-Jul-75
17-Jun-76
de; India; Republica Democrática Popular Lao; Sri Lanka Acuerdo de Alcance
Parcial
Acuerdo Comercial Asia-Pacífico (APTA)
Bangladesh; China; Corea, República de; India; Republica Democrática
12-abr-2001
01-en-2002
- Adhesión de China
Popular Lao; Sri Lanka. Acuerdo de Alcance Parcial
Corea, República de; Islandia; Liechtenstein; Noruega; Suiza. Acuerdo de
AELC - Corea, Republica de
15-dic-2005
1-Sep-06
Libre Comercio y Acuerdo de Integración Económica
Brunei Darussalam; Myanmar; Camboya; Indonesia; Republica Democrática
24-Ago-2006 (M) 01-ene-2010 (M)
ASEAN - Corea, República de
Popular Lao; Malasia; Filipinas; Singapur; Viet Nam; Tailandia; Corea,
21-Nov-2008 (S) 01-may-2009 (S)
República de. Acuerdo de libre comercio y acuerdo de integración económica
Chile; Corea, República de. Acuerdo de libre comercio y acuerdo de integración
Corea, República de - Chile
1-Feb-03
01-abr-2004
económica
Corea, República de; India. Acuerdo de libre comercio y acuerdo de integración
Corea, República de - India
07-ago-2009
01-ene-2010
económica
Corea, República de; Singapur. Acuerdo de libre comercio y acuerdo de
Corea, República de - Singapur
04-ago-2005
2-Mar-06
integración económica
Protocolo relativo a las negociaciones
Bangladesh; Brasil; Chile; Corea, República de; Egipto; Filipinas; Israel;
08-dic-1971
11-Feb-73
comerciales entre países en desarrollo
México; Pakistán; Paraguay; Perú; Serbia; Túnez; Turquía; Uruguay. Acuerdo
Sistema Global de Preferencias
Comerciales entre los países en desarrollo
(SGPC)
13-abr-1988
12-abr-1989
Argelia; Argentina; Bangladesh; Benin; Bolivia, Estado Plurinacional de;
Brasil; Camerún; Chile; Colombia; Corea, República de; Corea, República
Popular Democrática de; Cuba; Ecuador; Egipto; Ex República Yugoslava de
Macedonia; Filipinas; Ghana; Guinea; Guyana; India; Indonesia; Irán,
República Islámica del; Iraq; Jamahiriya Arabe Libia; Malasia; Marruecos;
México; Mozambique; Myanmar; Nicaragua; Nigeria; Pakistán; Perú; República
Bolivariana de Venezuela; Singapur; Sri Lanka; Sudán; Tailandia; Tanzanía;
Trinidad y Tabago; Túnez; Viet Nam; Zimbabwe. Acuerdo de Alcance Parcial
Fuente: World Trade Organization (WTO), www.wto.org
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR
12
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AO
Corea del Sur es Miembro fundador de la OMC. Concede cuando menos el trato NMF a todos
sus interlocutores comerciales y, en su condición de país en desarrollo, recibe el trato especial y
diferenciado previsto en los Acuerdos de la OMC.
Aunque sigue estando comprometida con el multilateralismo y con el éxito del resultado de las
negociaciones de la ronda de Doha, Corea del Sur ha negociado acuerdos de libre comercio
(ALC) con importantes interlocutores comerciales o grupos regionales (ASEAN, Singapur,
AELC, Estados Unidos) y continúa negociando o prevé celebrar negociaciones con otros para
establecer una red de ALC con grandes bloques económicos y mercados incipientes. Corea del
Sur ha seguido otorgando el régimen de franquicia arancelaria a determinadas importaciones de
países menos adelantados (PMA). También ha intervenido en casos de solución de diferencias en
la OMC.
d)
Otros impuestos locales (Impuestos al valor agregado, impuestos especiales, etc.)
(se requiere validación)
Tabla N° 13
Impuesto al valor agregado
Subpartida
1801.00.10.00 Cacao en grano, entero o partido, crudo
1801.00.20.00 Cacao en grano, entero o partido, tostado
Tasa
0.00%
0.00%
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
En el caso de las subpartidas 1801.00.1000 y 1801.00.2000, el IVA nacional es cero. Son libres de
impuestos, ya que son alimentos no procesados y para ser libres de impuestos deben atenerse a la
norma siguiente:
Estandar a los granos de cacao, restringido al crudo o molido (cacao beans, restricted to raw or
grinded).- Es el principio de cobrar un arancel aduanero a los que no cumplan con la norma.
5.
COMPETENCIA:
a)
Principales proveedores de las importaciones de cacao realizadas por Corea
Tabla N° 14
Importaciones Coreanas de cacao, subpartida 1801.00
Miles USD
País proveedor 2006
2007 2008 2009
2010
2011
Ghana
10,200 12,711 4,042 10,985 15,352 13,436
Ecuador
325
323 1,567
640 1,186
Países Bajos
68
175
Venezuela
64
Francia
6
9
14
3
11
11
Japón
8
24
9
Indonesia
4
15
Papua N. Gunea
17
Bélgica
1
1
2
4
3
Brasil
Costa de Marfil
Rep. Dominicana
Alemania
India
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Italia
Enero 2012
Malasia
AO
13
Países Bajos
68
175
Venezuela
64
Francia
6
9
14
3
11
11
Japón
8
24
9
Indonesia
4
15
Papua N. Gunea
17
Bélgica
1
1
2
4
3
Brasil
Costa de Marfil
Rep. Dominicana
Alemania
India
Italia
Malasia
México
Nigeria
Salomón
U.S.A
Total general
10,596 12,721 4,381 12,635 16,226 14,657
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
Tabla N° 15
Importaciones Coreanas de cacao, subpartida 1801.00
Kilogramos
País proveedor
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Ghana
5,645,557 5,949,473 1,511,860 3,587,849 3,869,798 3,900,003
Ecuador
140,070
98,934
486,417
175,255
300,083
Países Bajos
11,039
50,026
13
Venezuela
20,000
10
Indonesia
6
442
13,000
Francia
604
800
1,000
311
960
966
Papua N. Gunea
20
4,000
Japón
560
1,980
700
Bélgica
144
144
184
488
293
Salomón
18
Malasia
1
6
U.S.A
1
1
3
2
Rep. Dominicana
6
Brasil
5
Nigeria
2
1
Costa de Marfil
2
Alemania
2
México
2
Italia
1
India
Total general
5,806,376 5,950,417 1,611,980 4,086,707 4,102,788 4,214,774
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
La subpartida 1801.00 es comúnmente importada desde Ghana. Desde que KOTRA (Korea
International Trade Association) empezó a registrar una base de importaciones en 1988, Ghana
ha sido el país que más cacao ha exportado a Corea, y Ecuador ha sido el Segundo más grande
exportador por un amplio margen desde el 2006.
14
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AO
b)
Aranceles preferenciales de los competidores
1. Acuerdos de libre comercio, tarifa conventional para la Subpartida 1801.00.1000 (ALC
Tarifa convencional o FTA Conventional tariff)

Corea-ASEAN ALC Tarifa convencional: 0%
2006~2016: 0%

Corea-Chile ALC Tarifa convencional: 0%
2007~2014 +: 0%

Corea-Singapur ALC Tarifa convencional: 0%
2007 ~2016: 0%

Corea-Peru ALC Tarifa convencional: 0%
2011 ~2028: 0%

Corea-India CEPA Tarifa convencional: 0%
2010 ~2017 +: 0%

Corea-Unión Europea ALC Tarifa convencional: 0%
2011 ~2031: 0%
2. Acuerdos de libre comercio, tarifa conventional para la Subpartida 1801.00.2000 (ALC
Tarifa convencional o FTA Conventional tariff)

Corea-ASEAN ALC Tarifa convencional: 0%
2006~2016: 0%

Corea-Peru ALC Tarifa convencional: 0%
2011~2028: 0%

Corea-India CEPA Tarifa convencional: 6%
2010: 7%
2014: 3%

- 2011: 6%
- 2015: 2%
- 2012: 5%
- 2016: 1%
- 2013: 4%
- 2017+: 0%
Corea-Unión Europea ALC Tarifa convencional: 0%
2011 ~2031: 0%
15
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO

Corea-Chile ALC Tarifa convencional: 0%
2007: 2.7%

- 2008: 1.3%
- 2009~2014+: 0%
Corea-Singapur ALC Tarifa convencional: 0%
2007: 5.3%
2011 ~2016 +: 0%
- 2008: 4%
- 2009: 2.7%
- 2010: 1.3%
c)
Información general de las empresas locales de ese producto y su participación
en el mercado
Tabla N° 16
Ventas actuales de las 4 mayores empresas de chocolate
USD 100 milliones
Empresa
Division
2001 2002 2003 2004 2005
Chocolate
460
439
510
505
588
Lotte Chocolate snack
728
963
958
890
897
Subtotal
1,188 1,402 1,468 1,395 1,485
Chocolate
151
166
145
89
109
Haitai Chocolate snack
287
332
363
269
258
Subtotal
438
498
508
356
367
Chocolate
155
128
129
206
332
Orion Chocolate snack
259
301
347
421
257
Subtotal
414
429
476
627
589
Chocolate
103
116
125
140
118
Crown Chocolate snack
13
3
53
65
108
Subtotal
116
119
178
205
226
Chocolate
869
849
909
940 1,147
Total Chocolate snack 1,287 1,599 1,721 1,645 1,520
Total
2,160 2,450 2,630 2,590 2,670
Fuente: The Monthly Food Industry
Elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea y Direccón de Inteligencia
Comercial e Inversiones
d)
Características de los productos de la competencia y Estrategias y campañas de
promoción más utilizadas por la competencia en ese país
El chocolate se introdujo por primera vez en Corea cuando Haitai Confectionery & Food Co.,
comenzó a vender el chocolate en bloque „Nahana‟ en 1967. En ese momento, adoptó una línea
de producción de chocolate 100% automática de Osa Machinery Co., Ltd., y entró al mercado del
chocolate nacional.
Al año siguiente, Dongyang Confitería Co., Ltd. comenzó la producción de chocolate y por un
tiempo hubo una competencia feroz entre Hatai Confitería Co., Ltd. y Dongyang Confitería Co.
Ltd. En 1974, Dongyang Confitería Co., Ltd. se convirtió en el líder en el mercado mediante la
introducción de una variedad de nuevos productos como el chocolate y Chocopie Saeal en forma
de bola (tipo circular).
16
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO
Lotte Confectionary Co., Ltd. adquirió una nueva planta de producción de chocolate junto con la
expansión de la fábrica de Yeongdeungpo en febrero de 1975. El primer producto que se
introdujo es el chocolate de Ghana y este mejoramiento de la calidad se llevó a cabo ya que fue
producido con la tecnología de Lotte Japan, que utiliza materia prima de primera calidad (cacao
de Ghana), y aumenta el contenido de la mantequilla. Por lo tanto, se convirtió en el líder en
1976, cambiando el mercado en gran medida.
Crown Confectionary Co., Ltd. aprobó una fábrica de producción y envasado de chocolate en
noviembre de 1980, comenzando así la producción de chocolate a gran escala. En la década de
1980 Dongyang Confectionary Co., Ltd. adoptó un equipo de actualización que provee
productos terminados de alta calidad, y construyó una fábrica en Iri-si. Además, firmó un
contrato de alianza tecnológica con Suchard de Suiza hasta 1993. Hatai Confectionary Co., Ltd.
comenzó la producción a gran escala de chocolate después de firmar un contrato de alianza
tecnológica con Hershey de los EE.UU.
El mercado del chocolate, el mercado de la seducción, ha venido creciendo anualmente desde
siempre. Hubo un aumento del 14% en el mercado nacional de chocolate, pasando de 275 mil
millones de wones en el 2005 a 314 mil millones de wones en el 2006. De acuerdo a revistas de
gastronomía y periódicos asiáticos de economía, el tamaño del mercado nacional de chocolate en
el 2009 fue estimado en 450 mil millones de wones. Así también, se estima que las cuatro
mayores empresas de confitería que son Lotte, Orion, Crown, y Haitai registrarán ventas de 330
mil millones de wones y su participación en el mercado será aproximadamente del 50% de Lotte,
el 20% de Orión, y el resto de Crown y Haitai.
Tabla N° 17
Precio de envío (Shipment price) de las compañías
USD Miles
Posición
Compañía
Precio de envío
1
Lotte Confectionery Co., Ltd.
233,320
2
Orion Corp.
180,870
3
Haitai Confectionery & Foods Co., Ltd.
117,686
4
Nestle Korea Co., Ltd.
8,770
5
Colombin Confectionery Co., Ltd.
8,518
6
Royal Confectionery Co., Ltd.
7,503
7
JFMB Co., Ltd.
5,670
8
LotteSamkang Co., Ltd.
4,543
9
Sinwootech Co., Ltd.
4,366
10
WELLGA Inc.
4,278
Fuente: Food distribution yearbook 2011
Elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea y Direccón de Inteligencia
Comercial e Inversiones
6.
REGIMEN
INGRESO
a)
PARA-ARANCELARIO,
REQUISITOS
Y
BARRERAS
DE
Requisitos de exportación sanitarios y fitosanitarios y reglas de origen
Pueden realizar exportaciones tanto los ecuatorianos como los extranjeros residentes en el país,
como personas naturales o jurídicas. Para poder exportar es necesario cumplir los siguientes
requisitos para ser exportador ante el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador SENAE:
17
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Enero 2012
AO


Contar con el Registro Único de Contribuyentes (RUC) otorgado por el Servicio de
Rentas Internas (SRI).
Registrarse en la Página Web del Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE).
Una vez registrado como exportador, es necesario conocer que todas las exportaciones deben
presentar una Declaración Aduanera Única de Exportación y llenarla según las instrucciones
contenidas en el Manual de Despacho Exportaciones en el distrito aduanero donde se trasmita y
tramita la exportación.
Para todas las exportaciones deben presentarse la Declaración Aduanera Única de Exportación y
llenarlo según las instrucciones contenidas en el Manual de Despacho Exportaciones6 en el
distrito aduanero donde se tramita la exportación.
Las exportaciones deberán ser acompañadas de los siguientes documentos:
 RUC de exportador.
 Factura comercial original.
 Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite).
 Certificado de Origen (cuando el caso lo amerite).
 Registro como exportador a través de la página Web del Servicio Nacional de Aduana
del Ecuador.
 Documento de Transporte
El Trámite de una exportación al interior de la aduana comprende dos fases:
Fase de Pre-embarque
Se inicia con la transmisión y presentación de la Orden de Embarque (código 15), que es el
documento que consigna los datos de la intención previa de exportar. El exportador o su Agente
de Aduana deberán transmitir electrónicamente al Servicio Nacional de Aduana del Ecuador la
información de la intención de exportación, utilizando para el efecto el formato electrónico de la
Orden de Embarque, publicado en la página web de la Aduana, en la cual se registrarán los datos
relativos a la exportación tales como: datos del exportador, descripción de mercancía, cantidad,
peso y factura provisional.
Una vez que es aceptada la Orden de Embarque por el Sistema Interactivo de Comercio Exterior
(SICE), el exportador se encuentra habilitado para movilizar la carga al recinto aduanero donde
se registrará el ingreso a Zona Primaria y se embarcarán las mercancías a ser exportadas para su
destino final.
Fase Post-Embarque
Se presenta la DAU definitiva (Código 40), que es la Declaración Aduanera de Exportación, que
se realiza posterior al embarque.
Luego de haber ingresado la mercancía a Zona Primaria para su exportación, el exportador tiene
un plazo de 15 días hábiles para regularizar la exportación, con la transmisión de la DAU
definitiva de exportación.
Para el caso de exportaciones vía aérea de productos perecibles en estado fresco, el plazo es de 15
días hábiles después de la fecha de fin de vigencia (último día del mes) de la orden de embarque.
Previo al envío electrónico de la DAU definitiva de exportación, los transportistas de carga
deberán enviar la información de los manifiestos de carga de exportación con sus respectivos
documentos de transportes.
6
El manual puede ser descargado de la página web de la aduana. www.aduana.gob.ec
18
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO
El SICE7 validará la información de la DAU contra la del Manifiesto de Carga. Si el proceso de
validación es satisfactorio, se enviará un mensaje de aceptación al exportador o agente de aduana
con el refrendo de la DAU.
Numerada la DAU, el exportador o el agente de aduana presentarán ante el Departamento de
Exportaciones del Distrito por el cual salió la mercancía, los siguientes documentos:
 DAU impresa.
 Orden de Embarque impresa.
 Factura(s) comercial(es) definitiva(s).
 Documento(s) de Transporte.
 Originales de Autorizaciones Previas (cuando aplique).
Es obligatorio la intervención del agente afianzado de aduanas en los siguientes casos:
 Para exportaciones efectuadas por entidades del sector público.
 Para los regímenes especiales.
ECUAPASS
El Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE), a partir del 26 de Enero de 2012
implementará un nuevo portal electrónico llamado ECUAPASS que reemplazará al Sistema
Interactivo de Comercio Exterior (SICE), el mismo que permitirá a los operadores de comercio
exterior realizar sus labores de importación y exportación mediante un modelo de despacho con
base electrónica.
Los dos primeros (Comercio Exterior y Ventanilla Única Ecuatoriana) podrán ser utilizados
desde el 26 de enero del 2012. Mientras que los módulos de carga, despacho (procesos de
importaciones y exportaciones) y devolución condicionada de tributos estarán activos desde abril
del próximo año.
Para utilizar este nuevo sistema será necesario la adquisición de los Certificados Electrónicos,
para lo cual todo empleado de un Operador de Comercio debe realizar trámites electrónicos de
Comercio Exterior ante el SENAE debe poseer, de forma individual y personal, un certificado
digital válido para firma electrónica y autenticación para uso en el sistema informático aduanero
ECUAPASS
Los certificados digitales deben adquirirse únicamente en dispositivos tipo tokens HSM
(Hardware Security Module) para el almacenamiento seguro de dichos certificados, en la
actualidad se podrán obtener estos certificados en las dependencias de:
 Banco Central del Ecuador http://www.eci.bce.ec/web/guest/
 Security Data https://www.securitydata.net.ec/
Objetivos del nuevo sistema ECUAPASS:8
 Transparencia y eficiencias de las operaciones aduaneras.
 Minimizar el uso de papel
 Asegurar el control aduanero y facilitar el comercio
 Establecer la ventanilla única de comercio exterior
SICE Sistema Interactivo de Comercio Exterior, en la actualidad la SENAE está trabajando para cambiar el sistema,
proyecto que empezará su primera fase en diciembre del 2011.
8 Presentación de Ecua-Pass – Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador (SENAE)
7
19
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO
b)
Requisitos generales de entrada – reglamentación y documentación aduanera
Debido a que el cacao en grano es un producto de la industria primaria, para la importación de
este, primero el importador debe registrarse como tal de acuerdo a la Ley de Higiene Alimentaria.
Además, se debe corroborar si el cacao cumple con los criterios y el tamaño dictaminados en las
regulaciones coreanas.
Si se cumplen con los criterios, entonces usted debe primero recibir la aprobación de
del Servicio Nacional de Cuarentena Vegetal (National Plant Quarantine Service) y de la KDFA
(Korean Food and Drug Administration); y preparar los documentos requeridos antes de pasar
por la aduana.
Una vez que los artículos son llevados a bodegas de aduanas en Corea, y antes de reportarlos en
la oficina del fiscal de distrito y ingresarlos en el mercado coreano, esto debe ser comunicado
previamente a la NPQS como una importación de planta y a la KFDA como una importación de
alimentos antes de informar sobre ellos en la oficina del fiscal de distrito y ponerlos en Corea.
1. Declaración de importación de alimentos
Crear una cuenta en el Servicio de Aduanas Coreano UNIPASS (http://portal.customs.go.kr) o
acudir al servicio público electrónico para alimentos importados en la página web de la KFDA
(http://minwon.kfda.go.kr/index.jsp), y llenar el formulario de acuerdo a las instrucciones de la
declaración de importación.
Se puede declarar la importación de alimentos cinco días antes de su llegada, y en caso de que el
puerto reportado o la fecha cambien, se debe notificar a la institución de tales cambios, a través
del sitio web.
2. Liquidación para las importaciones
El despacho de aduana es un proceso en el que los productos extranjeros pasan por la liquidación
de la aduana de acuerdo con la Ley de Aduanas. "Los productos sujetos a requisitos de
exportación e importación", definidos por el Ministro de Economía del Conocimiento deben ser
corroborados según los requisitos previos (inspección, cuarentena institución, recomendar, etc)
para el despacho aduanero.
Algunos productos de exportación y de importación deberán cumplir con ciertos requisitos.
Alimentos y aditivos alimentarios están dentro de la legislación pertinente y deben recibir
certificado de declaración de importación por parte del director local de la KFDA.
c)
Requisitos sanitarios y fitosanitarios
El cacao en grano, de acuerdo a la Ley de Cuarentena Vegetal, debe ser examinado por la
Agencia de Cuarentena e Inspección Animal, Vegetal y Pesquera, antes de la importación.
El objetivo de la cuarentena es para proteger la producción estable agrícola y forestal de Corea y
el medio ambiente, poniendo en aislamiento por 40 días a todas las plantas importadas de otros
países se evita el ingreso de plagas extranjeras, insectos nocivos, y malas hierbas.
Tabla de procedimiento para la cuarentena de plantas importadas:
20
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Enero 2012
AO
Gráfico N° 3
Fuente: Oficina Comercial del Ecuador en Corea
Para la inspección de plantas extranjeras, el importador o su representante debe presentar la
solicitud de inspección. Antes el funcionario de cuarentena examina los documentos y visita la
bodega o barco, etc, para extraer la muestra para la inspección de acuerdo con la normativa.
Para las plantas sometidas a un minucioso examen, tales como las plantas para la siembra, o
frutas, verduras y plantas sospechosas de poseer plagas u otros insectos dañinos durante la
inspección in situ, una muestra debe ser tomaday llevada al laboratorio para una inspección más
meticulosa. Los bulbos de floración de plantas utilizados para la siembra o reproducción, los
tubérculos de papa, raíces tuberosas de camote, plántulas o estacas de árboles frutales o árboles
de frutos comestibles, plantas jóvenes de frutilla silvestre, etc, que son sujetas a cultivos aislados
deben ser examinadas mientras se cultivan, ya sea en suelos de un instituto de investigación o en
campos de cultivos aislados. Para los elementos sujetos a la inspección local, incluyendo el mango
y la papaya de Filipinas, naranja dulce de Sur África, limón y naranja dulce australianas, pomelo
(sweetie) israelí; lichi taiwanés, naranja de Pongkang, etc, un funcionario de cuarentena vegetal de
Corea debe visitar el país exportador para llevar a cabo la inspección.
21
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Enero 2012
AO
La desinfección, eliminación o retorno del producto deben ser llevados a cabo en cualquiera de
las siguientes circunstancias después de la inspección:
-
Plantas infectadas por insectos o una plaga prohibida o potencialmente nociva.
-
Plantas mezcladas con importaciones prohibidas, tales como arena, paja de arroz,
bagazo, etc
-
Plantas sin el certificado de cuarentena vegetal del país exportador
-
Plantas resportadas difieren de las plantas importadas
-
Las plantas que no cumplan con ciertos requisitos de importación
Los siguientes documentos deben presentarse en la aplicación de la cuarentena para plantas
importadas:
d)
-
Certificado fitosanitario expedido por una institución del
gobierno del país exportador, que confirma que no existirán plagas prohibidas o
insectos dañinos en los resultados de la inspección. Sin embargo, algunas productos
pueden ser importados sin el certificado fitosanitario.
-
Productos de la subpartida 1801,00 deben estar acompañados de
certificados fitosanitarios del país exportador. Detalles relevantes son proporcionados
por el departamento de planificación de cuarentena del NPQS.
-
Aplicación de cuarentena para las plantas
-
Permiso de importación (en el caso de artículos prohibidos)
Normas y reglamentos técnicos
- Las notas de exportación e importación se refieren a la obligación del Ministerio de
Comercio e Industria, de acuerdo con la Ley de Comercio Exterior, para determinar y anunciar
los temas generales que son aprobados, permitidos o prohibidos para su exportación o
importación y los reglamentos en cuanto al número de artículos por tipo, limite de precio,
tamaño o región.
La subpartida 1801.00 fue determinada conveniente para la importación, y los requisitos de
importación incluyen la Ley de Higiene Alimentaria, la Ley sobre el fomento del ahorro y
reciclaje de ReFuentes, y la Ley de Cuarentena Vegetal.
- Los alimentos sujetos a la Ley de Higiene Alimentaria (Food Sanitation Act), pueden ser
importados sólo si califican dentro de los criterios y tamaño definido por el artículo 7 o 9 de la
Ley de Higiene Alimentaria, y deben ser reportados al director local de la Organización de
Korean Food and Drug Administration (KFDA), de acuerdo con el artículo 19 de la Ley de
Higiene Alimentaria.
- Ley de Promoción de Ahorro y Reciclaje de ReFuentes (Act on the Promotion of Saving
and Recycling of ReFuentes), los productos sujetos cargas de residuos deberán ser verificados,
después de la importación, por la Corporación Ambiental de Corea (KEC - Korea
Environmental Corporation), y, para los productos o materiales de empaque sujetos a reciclaje
obligatorio, los datos de importación del año anterior deberán ser presentados al KEC el 15 de
abril.
- Ciertos productos no pueden ser importados de las regiones prohibidas por el artículo 7 de la
Ley de Cuarentena Vegetal (Plant Quarantine Law), y las plantas deben ser reportadas a la
22
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Enero 2012
AO
cabeza del Servicio Nacional de Cuarentena Vegetal para su inspección. (Véase el artículo 68, 71 y
73-2 de este documento)
La responsabilidad legislativa de la reglamentación de la inocuidad y calidad de los alimentos
corresponde a la Korean Food and Drug Administration (KFDA) Las principales leyes son tres:9
e)
-
La Food Sanitation Act
-
El Code of Food
-
El Korea Food Additives Code
Régimen de muestras
Para las importaciones de muestras gratuitas.- los importadores pueden solicitar la exención de
impuestos sobre una pequeña suma por la muestra importada de menos de 250 USD en caso de
que se importen muestras o las muestras de prueba por separado. Sin embargo, la exención se
aplicará sólo para el comercio ultramar y después de su llegada a Corea, el impuesto debe ser
pagado antes de recibir los productos.
Además, para la importación de alimentos, es conveniente ahorrar tiempo y costos importando
las muestras de los alimentos en primer lugar y haciéndolas pasar por la cuarentena, para que
luego, la importación en grandes cantidades pase solo por cuarentena simplificada, ya que el
procedimiento puede durar más de 10 días dependiendo del tipo de alimento. Esto es
especialmente útil si va a importar varios productos o importar en cuotas.
Un registro de cuarentena de menos de 100 kg será reconocido como tal, si la importación
posterior es inferior a 100 kg. Por lo tanto, para la primera muestra, es más ventajoso importar
más de 100 kg.
Un registro de cuarentena de más de 100 kg, será más tarde reconocido como un registro de
importación, sin limitación en el peso.
f)
Licencias de importación y Autorizaciones previas
Todas las mercancías pueden ser importadas libremente, salvo en el caso de artículos que puedan
entrar en conflicto en materia de seguridad nacional, salud pública y medioambiente. Así por
ejemplo la importación de residuos requiere la aprobación del Ministerio de Medioambiente.
Algunas categorías como en el caso de los productos farmacéuticos o el equipamiento médico
están sujetas a un registro o aprobación especial a la importación. La solicitud de licencias es
estudiada caso por caso por la agencia o administración correspondiente según la naturaleza de la
mercancía, siendo extremadamente estrictos con productos de granja. Del mismo modo, el
MKE, y la Korean Customs Service, publica anualmente la denominada Negative List. También
conocida como Export & Import Notice, es una nota oficial donde The Customs Trade enumera
las mercancías sometidas a alguna restricción o prohibición de entrada al país10
g)
Requisitos de Etiquetado
Este elemento debe ser reportado al director local de la KFDA de acuerdo con el artículo 19 de
la Ley de Higiene Alimentaria, y también para el Servicio Nacional de Cuarentena Vegetal para su
9
Guía de Como exporter a Corea, ICEX
Ibid
10
23
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AO
inspección. (Los productos no pueden ser importados de regiones prohibidas por el artículo 10
de la Ley de Cuarentena de Plantas).
Este producto está sujeto al etiquetado del país de origen, y por lo tanto, debe marcar el país de
origen de acuerdo con el método y el proceso definido por la ley pertinente. (La definición de los
productos sujetos a etiquetado de país de origen y los tipos de certificados figuran en la
subpartida 2007.99).
h)
Requisitos de Empaque y embalaje
En cuanto a los granos de cacao de la partida 1801, el país de origen debe ser, en principio,
indicado en el paquete de venta minorista (retail), en el paquete o caja de venta, bolsa,
contenedor, etc
Si la comida, aditivos, utencilios de cocina, contenedores de alimentos y alimentos envasados
importados, fueran distribuidos en Corea del Sur en su estado original sin haber sido procesado o
reempacado, lo siguiente debe ser indicado en el producto en idioma Corea del Surno11:
(Es recomendado hablar con Food and Drug Administration y obtener su confirmación antes de
la importación si la descripción Hangeul a ser indicada en producto fuera aceptada por ellos
como una descripción apropiada del alimento)
-
Nombre del Producto
Tipo del Alimento
Número de licencia de la empresa
Importador oficial
Fecha de elaboración
Fecha de expiración
Tabla de Contenido Neto
Ingredientes
Componentes nutricionales
Material del envase
País de Origen y Nombre de la Compañía Productora.
7.
REQUISITOS DEL COMPRADOR:
a)
Certificaciones
Certificado de cuarentena de plantas: Las plantas no pueden ser importadas sin el original o copia
del certificado fitosanitario expedido por una institución del gobierno del país exportador, que
confirma que no hay plagas prohibidas o insectos dañinos que se encuentren en los resultados de
la inspección.
Las instituciones gubernamentales del país exportador pueden ser: el gobierno central o federal
del país exportador (incluyendo las instituciones de gobierno local autorizado por el gobierno
federal para la cuarentena de las plantas).
Copia del certificado de inspección: copia del certificado de inspección mismo que es emitido por
la autoridad de importación y exportación, y que debe ser firmado o sellado por el funcionario
emisor de la inspección oficial.
11
OMC, Examen de políticas comerciales, Informe de la Secretaría
24
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Enero 2012
AO
No se requiere un certificado fitosanitario en cualquiera de los siguientes casos:
A. Si el artículo es importado de un país que no tiene una institución de gobierno
relacionadas encargada del tema de cuarentena de plantas
B. Si el artículo es importado por correo
C. Si el producto es transportado por una persona
D. Si la importación es de madera o bambú
E. Si las plantas son importados de conformidad con el artículo 7.2.1 de la Ley de
Cuarentena Vegetal
F. Si la planta o producto es una importación sin proyecto (limitado a aquellos que no son
para la siembra o plantación)
G. Si las plantas son dispuestas por las aduanas como venta corta
H. Si las plantas exportadas son devueltas por el país importador
I. Las plantas que tienen certificado de calidad de exportación (Certificate of Quality and
Condition, Export Certificate) o algún certificado similar que confirma que han sido
congelados por debajo de -17.8 ℃ y que están congelados por debajo de 17.8 ℃ en el
punto de inspección de las importaciones
Pellets, calabazas, polvo, té (piel, pétalo, raíz, etc), cereales mixtos, etc, simplemente procesados
mediante altas temperatura, secados, molidos, prensados, o envasados herméticamente, que
posean el certificado de exportación expedido por la institución de cuarentena del país
exportador.
NPQS (National Plant Quarantine Service de Korea) define a los países que tienen que adjuntar
el certificado de exportación y el Ecuador es uno de ellos.
Asimismo, el certificado se considerará válido si los datos en el certificado de exportación
coinciden con los de las importaciones reales y papeles de comercio en la declaración de
importación. Sin embargo, un certificado se considera válido en cualquiera de los siguientes
casos:
A. A pesar de que la cantidad efectivamente importada difiere de la cantidad reportada en el
certificado, en cualquiera de los siguientes casos:
o Se reconoce que se ha producido un error en la conversión de la cantidad a otra
unidad.
o El monto que figura en el Certificado de Inspección es diferente del peso neto,
pero igual que el peso bruto que figuran en los documentos comerciales.
o Los productos fueron enviados por barco y el importador solicitó la inspección
de múltiples casos: dividiendo el B / L o lugares diferentes. En este caso, la
suma de cada B / L debe ser igual a la cantidad registrada en el certificado de
inspección.
o El número de paquetes registrados en el Certificado de Inspección es igual al
número que aparece en los documentos comerciales.
o Aunque sólo la cantidad total, pero no el importe de cada partida, en el
Certificado de Inspección consta la cantidad de cada artículo tal como se indica
en el documento comercial y la cantidad total es igual a la registrada en el
Certificado de Inspección.
o A pesar de la cantidad efectivamente importada es menor que la cantidad
registrada en el certificado de inspección, la institución oficial de cuarentena del
país exportador o importador ofrece razones válidas.
o A pesar de la cantidad efectivamente importada es más que la cantidad registrada
en el Certificado de Inspección, parte de los números de contenedor se registran
en el Certificado de Inspección y la cantidad de los contenedores no exceden de
la que figura en el Certificado de Inspección. En este caso, el Certificado de
25
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
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AO
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
b)
Inspección se considerará válido sólo para la cantidad de los contenedores, cuyo
número se registra en el certificado.
La cantidad está mal escrita en el certificado de inspección y el importador vuelve a
aplicar y entonces recibe el certificado de la autoridad de importación y exportación, en
la que se registra la misma cantidad que las importaciones reales.
Una carga verificada por un certificado de inspección y transportada por un solo medio
de transporte se divide y se carga a más de un puerto.
Una carga verificada por un certificado de inspección es dividida e importada por más de
un medio de transporte, pero se reconoce que la carga ha sido transportada por un
medio de transporte desde el país exportador al país que importador y que la carga se
dividía e importaba de ese país por diferentes medios de transporte; los elementos se
cargan en forma sellada, y el contenedor y el número de sellos son los mismos que
registró en el papel del comercio del país exportador original (Si los productos se dividen
en el país exportador y son directamente importados por más de un medio de transporte
a Corea, el certificado de inspección sólo es válida para uno de los dos cargos.)
El Certificado de Inspección contiene un error, pero no afecta a la verificación y es visto
como una falta de ortografía simple u omisión.
Aunque el lugar de importación inicialmente escrito en el certificado de inspección no es
la misma que la registrada, el lugar califica como una estación de cuarentena de acuerdo
con el artículo 7 de la Ley de Cuarentena Vegetal.
A pesar de que el importador escrito en los documentos comerciales es diferente de la
que aparece en el certificado de inspección, el importador presentó documentos para
probar que él o ella es el verdadero dueño
Aunque el nombre del producto declarado para la importación no está sujeto a
cuarentena de plantas, contiene un artículo sometido a la cuarentena de plantas. El
artículo incluído que está sujeto a la cuarentena de plantas está escrito en el nombre o la
sección adicional del Certificado de Inspección. Se pueden registrar sólo los elementos
principales si hay demasiados elementos a la lista.
En el certificado de inspección emitido después de la fecha de envío, se registra que el
elemento fue inspeccionado antes del envío o que una institución del gobierno del país
exportador, tales como la de cuarentena de plantas o la embajada informa por carta que
fue inspeccionado antes de su envío.
A pesar de que la sección “Importador” está en blanco, las secciones de “cuarentena
fitosanitaria del país importador” y "puerto de entrada” son debidamente
cumplimentados y los documentos comerciales pertinentes pueden comprobar que el
solicitante de inspección es el propietario real.
Aunque el nombre de la sección “el exportador” es diferente del que consta en los
documentos comerciales, el resto de las secciones como "importador", "institución de
cuarentena fitosanitaria del país importador", y "puerto de entrada” son debidamente
cumplimentadas y es proporcionada una razón válida para el cambio de exportador.
Condiciones de compra)
Luego de hacer un trato con el comprador, quien está conforme con el producto y sus muestras,
se debe acordar los términos de compra venta en un contrato Internacional. En el contrato se
debe incluir información como: características del producto, cantidad demandada, medio de
transporte, plazos de entrega, lugar de entrega del producto, forma de pago y si existe algún pago
adelantado. El contrato debe expresar claramente el acuerdo al que se ha llegado en las
negociaciones y se debe tener cuidado con la forma de cotización entregada y el INCOTERM
(término de comercio internacional) elegido debido a que tienen diferentes niveles de
obligaciones, costos y riesgos para ambas partes. Existe una nueva versión que entrará en
vigencia en el 2011.
26
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
AO
c)
Condiciones de pago
No se puede escoger un método de pago específico, como un caso general, porque el pago se
decide en función del contrato entre las empresas, el tipo y escala de los productos, etc. Entre los
diferentes métodos de pago, las empresas coreanas hasta hace poco, han preferido el pago a
través de una carta de crédito. Esto es probablemente porque las cartas de crédito son un método
relativamente seguro en el escenario del comercio internacional en el que no puede garantizar la
credibilidad de uno al otro. Operaciones D/A, D/P se practican entre las mismas compañías o
afiliadas o clientes habituales, y las grandes empresas tienden a elegir una cuenta abierta al
comercio con empresas extranjeras.
A continuación se muestra un listado de las principales formas de pago al hacer negocios con
Corea del Sur:
Tabla N° 18
Importaciones Coreanas según término de pago
2010
2011*
%Variación
%Variación
Términos de Pago
Valor
respecto al
Valor
respecto al
año anterior
año anterior
Deffered & Concurrent Remittance
48,823,869
35.6 43,918,590
20.5
D/A Terms
9,195,709
26.8 8,760,764
29.7
D/P Terms
5,589,473
30.6 4,065,060
-1.1
Others, Free of Charge
17,629,602
23.5 13,264,580
5.5
Other Terms of Payment
825
-2.8
330
-54.2
Installment Payment
117
2.3
174.337
163.5
At-sight L/C
36,919,672
12.4 33,980,664
24.2
Usance L/C
63,196,256
29.7 58,917,213
27.9
P/T
9,948,498
30.3 8,331,635
16.8
Simple Remittance
232,770,677
36.2 221,155,675
31.6
Open Account
196.108
18.3
184.999
24
Total
425,212,160
31.6 393,083,737
27
*De enero a septiembre
Fuente: KITA, Korea International Trade Association, www.kita.org
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR
8.
COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION:
a)
Descripción de los principales canales de distribución
El canal de distribución de dulces como el chocolate está muy dividida en: agente / oficina ->
Tienda minorista -> consumidores; nuevo canal de distribución -> consumidores; y, ventas
especiales -> consumidores.


Agente / oficina -> Tienda minorista -> consumidores: un canal de distribución
tradicional. Su posición en la industria se ve debilitada por la aparición de nuevos canales
de distribución.
Nuevos canales de distribución-> consumidor: nuevos canales de distribución se refieren
a la entrega directa a los grandes distribuidores con varias tiendas, como los grandes
minoristas y tiendas de conveniencia que han crecido desde el año 2000, basado en la red
nacional de tiendas. El poder de los distribuidores es cada vez mayor debido a que
necesitan una gran cantidad de productos.
27
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
Enero 2012
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
Ventas especiales -> consumidores: la distribución a través de restaurantes y empresas en
una relación comercial temporal o especial; la distribución a través de las empresas
militares, empresas de servicio de alimento, y los regalos para una corporación, etc
Gráfico N° 4
Agency
office
Retail
store
A
manufactur
er
manufac
turer
Modern
retail
Consumer
Special
sales
Fuente y elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea
-
Nuevos canales de distribución incluyen grandes almacenes, grandes almacenes, tiendas
de conveniencia y supermercados.
Las ventas especiales por lo general significa comercio B2B (restaurantes, militares).
Tienda al por menor se refiere a las tiendas minoristas, excepto para los nuevos canales
de distribución.
Principales tiendas minoristas
Según la investigación de las empresas, la proporción de los canales de distribución en 2010 fue
similar a la de 2009, y la participación de la oficina / agente se redujo en 1,3%, mientras que los
nuevos canales de distribución, incluyendo los grandes minoristas y las ventas especiales aumentó
en un 1,9% y 0,4% respectivamente.
Tabla N° 19
Importancia del canal de venta al por menor (Estandar de ventas)
% Participación
Division
2009
2010
1er
2do
3er
4to
Promedio
trimestre trimestre trimestre trimestre
Organismo / oficina
82.8
81.4
80.3
79.7
80.4
80.5
Canal de distribución moderna 15.2
16.2
17.6
18.2
16.6
17.1
Ventas especiales
2.0
2.4
2.2
2.1
3.0
2.4
Fuente: KFIA (Korea Foods Industry Association) (Business Survey, Feb. 2011)
Elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea y Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
b)
Estructura de precios y factores determinantes de los márgenes de
comercialización
Los precios referenciales registran una tendencia histórica a la alza desde el 2006, pasando de
USD 1.38 el kg en este año a 4.38 el kg en el 2011, en comparación con Ghana, el kilogramo del
cacao Ecuador ha sido mejor pagado en estos años (a excepción del 2010)
28
Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones
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Tabla N° 20
Precios de importación referenciales de cacao en Corea, subpartida 1801.00
USD por Kg
País proveedor
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Ghana
1.81
2.14
2.67
3.06
3.97
3.45
Ecuador
2.32
3.26
3.22
3.65
3.95
Países Bajos
6.16
3.50
Venezuela
3.20
Francia
500.00
24.89
0.85
Japón
25.72
25.00
9.32
Indonesia
1.00
Papua N. Gunea
8.59
Bélgica
6.94
6.94
10.87
8.20
10.24
Brasil
Costa de Marfil
Rep. Dominicana
Alemania
India
Italia
Malasia
México
Nigeria
Salomón
U.S.A
Total general
1.82
2.14
2.72
3.09
3.95
3.48
Fuente: KITA (Korea International Trade Association)
Elaboración: Direccón de Inteligencia Comercial e Inversiones
c)
Infraestructura para la distribución física en el país (Aérea, marítima y
terrestre)por donde ingresa la mercancía del Ecuador
Carreteras
El sistema de autovías y autopistas está bastante extendido. No obstante, la red suele estar
bastante congestionada en sus principales tramos y rutas que son Seúl-Incheon y Seúl-Busan, así
como en las entradas y salidas de las grandes ciudades en las que se producen numerosas
retenciones de tráfico. El transporte por carretera cubre más del 90 por ciento de las necesidades
de transporte de pasajeros y de mercancías. El Ministerio de Ordenación Territorial, Transporte
y Asuntos Marítimos formula la política de transporte terrestre, se encarga de la construcción y
mantenimiento de las carreteras nacionales y gestiona las autopistas de peaje. Corea del Sur tiene
más de 100,000 km de carreteras, con 26 autopistas y 51 carreteras nacionales (en agosto de
2008). Según el Plan de la Red Nacional de Carreteras, antes de 2020 se han de construir 6,000
km de autopistas. Se propicia la inversión privada en el transporte por carretera a través de
contratos de construcción, retrocesión y explotación. El principal obstáculo para acceder al
mercado de transporte de pasajeros es una prueba de "necesidades económicas". Las
administraciones locales fijan las tarifas de autobús y de los taxis en función de los costos. Las
empresas de autobuses reciben subvenciones parciales por pérdidas en aportaciones iguales de la
administración central y local, y la devolución de una parte de los ingresos obtenidos de los
impuestos sobre el combustible en concepto de subvención.
29
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AO
Ferrocarril
La Autoridad de la Red de Ferrocarriles de Corea del Sur, que se estableció en enero de 2004,
tiene a su cargo toda la actividad de construcción ferroviaria, y la Compañía Nacional de
Ferrocarriles de Corea del Sur (Korail) se ocupa del funcionamiento de la red. Esta última es un
monopolio estatal. Ambas entidades dependen de la Oficina de Política Ferroviaria, que se creó
en el Ministerio de Construcción y Transporte en marzo de 2004. Toda modificación de las
tarifas ferroviarias, incluso las del transporte de mercancías, debe ser notificada al Ministerio. No
obstante, Korail goza, desde junio de 2008, de mayor autonomía en la tarificación, sobre la base
de un sistema de precios máximos. A largo plazo, el plan consiste en separar los servicios de
pasajeros y los de transporte de carga, que serían prestados por entidades independientes.
La longitud de la red de ferrocarriles es de 6,580 km. Cubre aproximadamente todo el país. Es
administrada por la empresa pública Korea National Railroad (http://www.korail.go.kr), aunque
el Gobierno ha anunciado su intención de proceder a su privatización. Los trenes de pasajeros
son bastante rápidos, seguros y baratos y cumplen de forma bastante estricta sus horarios.
Existen tres clases de trenes: Saemul-ho (1ª clase), Mugunghwa-ho (express) y Tong-il-ho
(locales). Cuentan también con
tren de alta velocidad (modelo TGV francés
http://ktx.korail.go.kr/)
Puertos
Corea del Sur posee una infraestructura portuaria con más de 25 puertos que se extienden a lo
largo de sus costas. Los principales son Busan, Incheon, Donghae, Masan, Yeosu, Gunsan,
Mokpo, ohang, Ulsan, Jeju y Gwangyang. El Gobierno tiene previsto ampliar considerablemente
la infraestructura portuaria construyendo nuevos puertos en Asan y la isla de Gadeok y nuevos
muelles en Busan, Masan y Gwangyang. Los puertos que concentran, la mayor parte del tráfico
marítimo son Busan e Incheon.
El Puerto de Busan, Se encuentra en la parte Sureste de la península, juega un rol estratégico en
el comercio del país, ya que conecta el Océano Pacífico con el continente Asiático
considerándolo la puerta de entrada a la República de Corea del Sur. Este puerto cuenta con un
importante complejo de servicios para el manejo de carga contenedorizada, a granel, general y
refrigerada las 24 horas del día.
El puerto de Busan es el quinto puerto de logística internacional más grande del mundo, de gran
calado, anualmente mueve más de 14 millones de contenedores.
Tabla N° 21
CARACTERISTICAS PUERTO DE BUSAN
Profundidad de anclaje:
9.4m - 10m
Carga de profundidad del muelle:
3.4m - 4.6m
Profundidad de terminal petrolero:
6.4m - 7.6m
Dique seco:
Grande
Puerto de tamaño:
Grande
Ferrocarril tamaño:
Medio
Puerto de tipo:
Rompeolas costero
Tamaño máximo:
Más de 500 pies de largo
Reparaciones:
Moderada
Refugio:
Excelente
Coordenadas:
35 ° 6'0 .00 "N 129 ° 1'60 .00" E
Fuente y elaboración: OMC, Examen de políticas comerciales, Informe de la Secretaría
30
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El Puerto de Incheon, Se encuentra situado a 28 kilómetros al Oeste de Seúl, es considerado la
puerta de entrada a los cinco océanos, es el segundo puerto más importante del país por la gran
afluencia de navegación. Este puerto cuenta con las más importantes tecnologías en materia de
carga y descarga para las embarcaciones.
Tabla N° 22
CARACTERISTICAS PUERTO DE ICHEON
Profundidad de anclaje:
3,4 m - 4,6 m
Carga de profundidad del muelle:
3,4 m - 4,6 m
Profundidad terminal petrolero:
3,4 m - 4,6 m
Dique seco:
Pequeño
Puerto de tamaño:
Grande
Ferrocarril tamaño:
Medio
Puerto de tipo:
Cuenca del Río
Tamaño máximo:
Hasta 500 pies de largo
Reparaciones:
Limitada
Refugio:
Bueno
Coordenadas:
37 ° 28'0 .00 "N 126 ° 37'0 .00" E
Fuente y elaboración: OMC, Examen de políticas comerciales, Informe de la Secretaría
En 2010 el LPI (Logistics Performance Index) del Banco Mundial, ubicó a República de Corea
del Sur en la posición “23” entre 150 países, con una calificación promedio de 3.64. El
desempeño presentado por República de Corea del Sur en cada uno de los diferentes aspectos
que componen el LPI, fue el siguiente sobre un máximo de 5:
Tabla N° 23
ASPECTO EVALUADO
PUNTAJE PUESTO
La eficiencia aduanera
3.33
26
La calidad de la infraestructura
3.62
23
La competitividad de transporte internacional de carga
3.47
15
La competencia y calidad en los servicios logísticos
3.64
23
La capacidad de seguimiento y rastreo de los envíos
3.83
23
La puntualidad en el transporte de carga
3.97
28
Calificación Total
3.64
23
Fuente: The World Bank, Julio 2010
Elaboración: PRO ECUADOR Inteligencia Comercial
Aeropuertos
La infraestructura aeroportuaria de Corea del Sur está compuesta por un total de 105
aeropuertos, distribuidos a lo largo del territorio, garantizando facilidades de acceso aéreo a
cualquier destino al interior del país.
La política de transporte aéreo y el régimen de licencias son responsabilidad del Ministerio de
Ordenación Territorial, Transporte y Asuntos Marítimos (Oficina de Aviación y Ferrocarriles),
que administra la Ley de Aviación. En Corea del Sur existen seis compañías aéreas nacionales de
propiedad privada, Korean Air, Asiana Airlines, Jeju Air, Jin Air, Yeongnam Air y Hansung
Airlines. Korean Air y Asiana Airlines suministran servicios internacionales y nacionales,
mientras que las demás solamente prestan servicios nacionales.
En Corea del Sur hay nueve aeropuertos internacionales y seis aeropuertos para vuelos interiores.
Con la excepción del aeropuerto de Incheon, todos son explotados y gestionados por la Empresa
31
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AO
Aeroportuaria de Corea del Sur, de propiedad estatal. De la explotación y gestión del aeropuerto
de Incheon se encarga la Sociedad del Aeropuerto Internacional de Incheon, que también es
estatal.
El principal es el nuevo aeropuerto internacional de Seúl inaugurado a finales de marzo de 2001
que está situado en Incheon y se encuentra ubicado a 52km al oeste del centro de Seúl, cuenta
con una superficie total de 56 millones de metros cuadrados. Es uno de los más modernos del
mundo, ocupa el cuarto lugar dentro de las superficies de almacenaje y manejo de carga vía aérea,
con un total de 2,336,572 toneladas y es uno de los más prestigiosos. Los otros dos aeropuertos
internacionales son los de Kimhae, cerca de Busan y el de la isla de Jeju.
El anterior aeropuerto internacional de Gimpo en Seúl ha pasado a ser destinado a vuelos
nacionales.
Actualmente no existen servicios aéreos directos hacia este destino, la movilización de la carga se
efectúa a través de servicios con conexiones en Estados Unidos de América y Países Bajos con
un tiempo de tránsito entre 2 y 3 días. Las líneas aéreas más utilizadas son Korean Air y Asiana
Airlines, tienen frecuencia diaria.
d)
Modalidades de transporte (Desde Ecuador hasta Corea)
Entre las navieras que cubren estos destinos, con promedio de frecuencia semanal tenemos a
Tecnisea, Bademar, Gemar, NYK, Hapag Lloyd, Maersk, MAOL promedio de días de tránsito
desde Guayaquil es 40 días toman como ruta el océano Pacífico. Saliendo desde Méjico el Puerto
de Manzanillo, dependiendo siempre de cada viaje y línea naviera, hay rutas, cargan en Guayaquil
, van hacia el sur hasta puertos peruanos, chilenos luego viajan hacia el norte hasta Manzanillo y
van vía Océano Pacífico hasta el puerto de Busan.
e)
Tiempos de tránsito y Costos de exportación de Ecuador a Corea (Tarifas y
fletes)
RUTA DIRECTA MARÍTIMA: GUAYAQUIL GYE- BUSAN (KOREA)
Frecuencia: Semanal.
Ruta directa Marítima.
Transito: 27-29 días aprox.
Navieras más frecuentes estas rutas mol MAERSK (sujetas a confirmación)
Tarifa aproximada USD 2,300 por contenedor de 40 Reefer
TARIFA PARA CARGA PERECIBLE
Términos: FCA
Transito: 1-2 días aproximadamente
FLETES:
GYE-MIA ................................USD 2.00/KGS (ALL IN)
MIA-KOREA...........................USD 3.00/KGS
COSTOS LOCALES EN ECUADOR
Corte de guía.......................................USD 28.00/shipment.
Narcóticos............................................USD 50.40/shipment.
Handling ..................................................USD 61.60/shipment.
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AO
Existen consolidadoras de carga como Asia Shipping, Calvima etc. La información detallada a
continuación fue brindada por ellos.
Tabla N° 24
PAIS
Corea del sur
Corea del sur
Corea del sur
PUERTO
Busan
Busan
Busan
20´DC
40´DC
REFRIGERADO 40 HC DC
$ 800.00 $ 900.00
$ 950.00
$ 2,300.00
$ 2,300.00
T/T
41/44 días
29 días
29 días
SERVICIO
Semanal
Semanal
Semanal
NAVIERA
Gemar
Maersk
MAOL
CONSOLIDADOR
Asia Shipping
Calvima
Calvima
Fuente: Asia Shipping, Calvima
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR
9.
OPORTUNIDADES COMERCIALES:
a)
Estacionalidad o temporadas de mayor demanda
En cuanto a las ventas mensuales de productos de referencia, no se encontraron características de
preferencias de importación por fecha o temporada. Debido a las características del producto
como ingrediente, no parece verse afectada por la temporada.
Sin embargo, el chocolate, el producto terminado, se ve afectada por la temporada. El verano es
considerado como fuera de temporada para el chocolate y las frutas, debido a su sensibilidad a la
temperatura.
Mientras tanto, el invierno es una temporada alta para la industria a causa del consumo activo de
chocolate, en parte debido al Día de San Valentín y el Día Blanco. Normalmente, la demanda de
chocolate se eleva rápidamente antes del día de Navidad y San Valentín. De hecho, se sabe que
durante la "temporada de la pareja", febrero y marzo, la demanda tanto de los productos
terminados como de los ingredientes del chocolate sube.
Un funcionario del Servicio de Aduanas de Corea dijo recientemente que espera que la
importación de gama alta de chocolate y dulces aumentara con la recuperación económica, la
última importación se ha registrado como la más alta de la historia.
b)
Percepción del producto ecuatoriano
Normalmente, los consumidores de chocolate tienden a pensar que Ghana es el país de origen
productor de cacao en grano. Ghana ha proporcionado durante mucho tiempo la mayoría de los
granos de cacao importados de Corea, y el producto tradicional y popular de Lotte Confectionary
„Ghana Chocolate‟ incrementa esa percepción aún más.
Además, el comercial de Lotte confitería que dice: "Ghana en África: el mejor productor de cacao
en el mundo” hizo que la gente pensara que Ghana es el mejor productor de este ingrediente del
chocolate.

El contenido de la encuesta
Las preferencias de los consumidores han sido estudiadas a través de una encuesta realizada a 50
consumidores en general. La siguiente encuesta se llevó a cabo a 31 mujeres y 19 hombres.
33
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AO
Tabla N° 25
¿Cuál es su criterio al elegir el chocolate?
1) Calidad 2) Sabor 3) Precio: 4) Marca (incluyendo el país de origen) 5) Diseño
¿Alguna vez ha oído hablar del chocolate ecuatoriano?
1) SI 2) NO
¿Sabías que el cacao es producido y exportado por Ecuador?
1) SI 2) NO
¿Qué tipo de chocolate te gusta?
1) chocolate con leche 2) chocolate negro 3) chocolate blanco 4) otros
¿Dónde suele comprar chocolate?
1) supermercados 2) grandes minoristas 3) Tiendas de Conveniencia 4) otros
(incluyendo las tiendas en línea)
¿Compraría chocolate ecuatoriano?
1) SI 2) NO
Fuente y elaboración: Oficina Comercial del Ecuador en Corea
Los criterios de los consumidores en general al elegir el chocolate fueron de acuerdor a: diseño
(13), sabor (13), marca (11), precio (8), y calidad (5) en este orden, lo que indica que se centran en
el diseño y el sabor del producto y no en la calidad.
Cuando se preguntó si conocen del chocolate ecuatoriano, 21 personas respondieron que sí, lo
que indica que el chocolate ecuatoriano no es tan conocido como en los países europeos.
Sólo 11 personas eran conscientes del hecho de que Ecuador produce cacao en grano, un
ingrediente del chocolate, lo que implica que son requeridas actividades continuas de promoción.
Aunque 15 personas eligieron el chocolate negro como su favorito gracias a la reciente
popularidad, el chocolate con leche fue el más preferido, 26 personas lo eligieron. Seis personas
prefieren otros chocolates y tres el chocolate blanco.
En cuanto al lugar donde normalmente se compra chocolate, los consumidores tienden a
comprar en lugares cercanos, las respuestas fueron: tiendas de conveniencia (18), supermercados
(15), los grandes minoristas (12), y otros (5).
Cuando se le preguntó si iba a comprar chocolate ecuatoriano en el futuro, 38 personas
respondieron que sí, mostrando una actitud positiva hacia el chocolate importado, que va acorde
con el reciente aumento de estos productos en el mercado.
c)
Sugerencias al Exportador:
En cuanto a este producto, aunque la demanda del chocolate está creciendo, no es fácil
determinar cúal es el mercado en sí para el cacao, ya que se utiliza como un ingrediente más no
como producto final que se vende directamente al consumidor en general. De hecho, la tendencia
de las importaciones de los productos de acuerdo con la Asociación de Comercio Internacional
de Corea, anuncia que en el 2010, siete empresas importaron productos de la subpartida 1801.00,
cuatro de ellas importaron productos de la subpartida 1801.00.2000, y tres de la subpartida
1801.00.1000.
Particularmente, en el año 2010, entre los productos 1801.00 que registraron importación de
USD 16,226 millones, la importación de grano de cacao sin tostar, abarcó la mayoría con USD
16.188 millones.
Teniendo en cuenta que la importación de los seis importadores fue de menos de un millón de
dólares, mientras que Lotte Confectionary registró más de USD 10 millones de importaciones, a
34
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Enero 2012
AO
pesar de que el precio de importación exacto no fue revelado, es obvio que Lotte Confectionary
ocupa al menos el 60 por ciento de los productos 1801.00.
Incluso durante la temporada baja, las ventas de chocolate están en aumento. Algunos análisis
revelan que más gente está buscando el chocolate para aliviar la depresión debido a la recesión
económica y el desempleo.
Recientemente, mucha gente prefiere el chocolate importado, tanto como el chocolate coreano.
El chocolate de exportación como un producto terminado puede traer resultados positivos,
siempre y cuando los productos cumplan con la tendencia coreana de chocolate sobre la base de
alta calidad y un estilo de vida de bienestar.
10.
CONTACTOS COMERCIALES:
a)
Instituciones ante las cuales se pude realizar trámites de importación, permisos
de ingreso, registro de productos, etiquetas, etc.
1.
KFDA(Korea Food & Drug Association)
Tabla N° 26
Nombre
Actividad principal
Korea Food & Drug Prevenir y controlar los alimentos y los riesgos relacionados con las
Association
drogas con anticipación, dar respuesta rápida a los alimentos y los
riesgos de seguridad de medicamentos, establecer redes de
comunicación y apoyar a las partes pertinentes.
Página Web
Dirección
No. de Contacto
www.kfda.go.kr
Chungcheongbuk- 82 (0) 43 719-2161
do
Cheongwon-gun
2.
Korea Cacao & Chocolate Association
Tabla N° 27
Nombre
Actividad principal
Korea
Cacao
&
Chocolate Discusión sobre la calidad del cacao y del chocolate y el
Association
progreso técnico.
Página Web
Singularidad
www.chocolate.re.kr
low activity
3.
KFIA(Korea Foods Industry Association)
Tabla N° 28
Nombre
Actividad principal
Korea
Foods
Association
Página Web
www.kifa.or.kr
Industry - Da propuestas y asesoramiento con las autoridades
gubernamentales
para
la
industria
alimentaria
- Mejora de la política industrial de alimentos
- Análisis alimentario
Dirección
No. de Contacto
Seocho-dong,
Seocho-gu,
Seoul
82 (0) 2 585-5052
35
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4.
The Animal, Plant and Fisheries Quarantine and Inspection Agency
Tabla N° 29
Nombre
Actividad principal
Animal, Plant and Fisheries Quarantine
and Inspection Agency
Página Web
Dirección
Cuarentena Vegetal
www.npqs.go.kr
82 (0) 31 449 0524
b)
Anyang-si,
Gyeonggi-do
No. de Contacto
Empresas de transporte y logística

Tecnisea
http://www.tecnisea.com.ec/

Gemar
http://www.gemar.com.tr

NYK (Nippon Yusen Kaisha)
http://www.nyk.cl/

Hapag Lloyd
http://www.hapag-lloyd.com/en/home.html

Maersk
http://www.maerskline.com/appmanager/

MOL (Mitsui O.S.K Lines)
http://www.molpower.com/htm/default.htm
c)
Principales Ferias y eventos locales de promoción para ese producto12

GWANGJU INTERNATIONAL FOOD FERIA
Feria Internacional de la Alimentación
Gyeryong, Kimdaejung Centro de Convenciones
Octubre 2012

SEUL FOOD & HOTEL
Feria Internacional de la Alimentación, Bebidas, Hotelería, Servicios de Alimentación, Panadería
e Industrias Supermercado
Gyeonggi-do, KINTEX - Corea del Centro Internacional de Exposiciones
Del 8 al 11 de Mayo, 2012
d)
Revistas especializadas
Actualmente, no existen revistas especializadas, sin embargo el cacao o chocolate son un tema
muy utilizado en artículos de revistas on-line, las más conocidas que se presentan en inglés por
Internet son Koreana, SEOUL, 10, Groove, etc.
12
http://www.eventseye.com/fairs/c1_trade-shows_korea-south.html
36
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Las revistas en inglés o en otros idiomas pueden ser adquiridas en los grandes negocios para los
extranjeros o en las grandes librerías.
e)
Otras direcciones o links de utilidad
Las siguientes empresas son importadores suscritos a KITA y los que tuvieron un registro de
importación del producto en cuestión en el 2010.
Un total de siete empresas enumeradas a continuación han importado productos de la subpartida
1801.00 en el 2010, y estas pueden ser divididas en sub-categorías.
Seis de siete empresas, excepto Lotte Confectionary importó menos de un millón de dólares en el
2010, mientras que Lotte Confectionary importó más de 10 millones de dólares.

Importadores de la subpartida 1801.00.1000
1)
IDOCHU KOREA LTD
-
Dir.: 43, Taepyeongno 2-ga, Jung-gu, Seoul, Korea
-
Tel: 82 (0) 2 6366 2660
-
Fax: 82 (0) 2 6366 2662
-
Email: [email protected]
2)
KLS Co., Ltd.
-
Dir.: 1371-2, Jeongwang-dong, Siheung-si, Gyeonggi-do,429-450 KOREA
-
Tel: 82 (0)2 2678 2673
-
Fax: 82 (0)2 2678 8953
-
Email: [email protected]
3)
LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD.
Dir.: 23, YANGPYONG-DONG 4-GA, YONGDUNGPO-GU, SEOUL, 150-104
KOREA
-
Tel: 82 (0)2 2670 6305
-
Fax:82 (0)2 2670 6391
-
Email: [email protected]

Importadores de la subpartida 1801.00.2000
1)
BAKE PLUS CO., LTD.
Dir.: F5 Yeonsu B/D, 706-1, Deokpung-dong, Hanam-si, Gyeonggi-do (Seoul 465-010
Korea) Rep of KOREA
-
Tel: 82 (0)2 567 7015
-
Fax: 82 (0)2 539 7241
-
Email: [email protected]
2)
JE WON INTERNATIONAL CORP.
-
Dir.: 124, Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Seoul (Seoul 135-822 Korea) Rep of KOREA
-
Tel: 82(0)2 998 9672
37
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AO
-
Fax: 82 (0)2 998 9077
-
Email; [email protected]
3)
DONG AM CORP.
-
Dir.: 20B-1L, Daeyami-dong, Gunpo Si, GYEONGGI-DO, 435-060, KOREA
-
Tel: 82(0)31 501 6141
-
Email: [email protected]
4)
ORION CORP.
-
Dir.: 30-10, Munbae-dong, Yongsan-gu, Seoul, 140-715, KOREA
-
Tel: 82(0)2 710 6006
-
Email: [email protected]
11.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Corea no produce cacao en grano (subpartida 1801.00) y por lo tanto, depende totalmente de la
importación. Debido a que este producto tiene un propósito relativamente claro como un
ingrediente para el chocolate, la escala del mercado y la situación puede cambiar en función del
mercado del chocolate.
Las empresas coreanas que producen artículos de chocolate y cacao procesado en su mayoría
importan ingredientes procesados como pasta de cacao en vez de importar granos de cacao de la
subpartida 1801.00. Como se muestra en los datos de importación, esta es la razón por la que la
importación de este producto es baja en comparación con la escala del mercado del chocolate.
As of 2010, there are only 7 importers of HS code 1801,00 products, and Lotte Confectionary
imports the majority of the unroasted cocoa beans of HS code 1801.00.1000, which takes up
almost the whole of the import. Therefore, the export prospect is not very bright in terms of the
market or distribution.
Sin embargo, podemos esperar que las ventas mejoren mediante el descubrimiento de nuevos
importadores o firmando con el líder establecido Lotte Confectionary. Muchas personas
consideran que el cacao ecuatoriano es de alta calidad y sus ventas han ocupado el segundo lugar
de las importaciones coreanas por varios años.
Aunque el grano de cacao está mostrando limitaciones en términos de crecimiento del mercado,
otros ingredientes de cacao, en especial, el cacao en polvo de la partida 1805 y las preparaciones
que contengan cacao y chocolate de la partida 1806, están en continuo crecimiento. Detrás de
este fenómeno está el crecimiento del mercado del chocolate de Corea, al cual, el chocolate
oscuro ha hecho una enorme contribución. Chocolates con más de 50% de contenido de cacao y
productos de primera calidad han demostrado ser fuertes.
Con la reciente tendencia del bienestar y el énfasis en los efectos de los polifenoles del cacao, el
mercado del chocolate creció y algunas de las empresas líderes se aprovecharon de estos efectos,
lanzado productos del cacao de alta calidad. Después del auge del chocolate, las ventas
disminuyeron, pero el mercado de cacao de alta calidad todavía es favorecido por muchas
personas y las perspectivas para el mercado de chocolate de primera calidad son importantes.
38
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