Fasten-Zeit WEINEMPFEHLUNG Carnuntum Cuvee 2015 Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum 1/8 l 0,7 l 3,90 22,50 Pinot Grigio Weingut Valter Scarbolo, Udine, Friaul 1/8 l 0,7 l 4,20 22,80 Unser Küchenchef Christian Podlesnik und sein Team empfehlen: VORSPEISEN Carpaccio vom Octopus mariniert mit Limetten-Honig Vinaigrette, Vogerlsalat und feinen Paprikawürfeln Gratinierte Jacobsmuscheln mit Ingwer auf süß-saurem Gemüse, dazu Schiitake Pilze 9,90 12,80 SUPPE Schaumsüppchen von Früchteallerlei 4,80 mit Karotte, Chili und gebackener Banane HAUPTSPEISEN Im Gemüse- Kräuterfond pochierte Jakobsmuscheln und Seeteufelmedaillons mit feinen Gemüsestreifen und Petersilienkartoffeln 19,80 Knusprig und saftig gebratenes Bio-Saiblingsfilet am Holzspieß mit würzigem Asiagemüse und Basmatireis 18,80 Mit Gemüse und Vogerlsalat gefüllte Kalbsröllchen auf Dinkel-Junglauchrisotto, Zuckererbsenschoten und Natursafterl 17,80 Pikantes Tomaten-Basilikumrisotto mit erlesenen Meeresfrüchten und feinen Spinatblättern 15,80 DESSERT Schafsjoghurt-Gupferl 5,80 mit Buttermilchfrüchten Familie Jernej und das gesamte Team der Seerose wünschen Ihnen einen genussvollen Appetit!
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