Basische Fastensuppe für`s Heilfasten

Basische Fastensuppe für's Heilfasten
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Zutaten und Zubereitung "Basische Fastensuppe"
Zubereitungszeit: 40-45 Minuten – inklusive Kochzeit
Zutaten:
3 Liter Wasser
2 frische Stängel Thymian
2 frische Stängel Rosmarin
3 frische Salbeiblätter
1 kleiner Zweig Liebstöckel
½ Bund frischer Koriander
½ Teelöffel Kümmelsaat
½ Teelöffel ganze Nelken
½ Teelöffel Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter
100 g Zwiebeln – schälen und grob würfeln
2-3 Knoblauchzehen – schälen und pressen
150 g Kartoffeln – schälen und würfeln
150 g Karotten – schälen und würfeln
100 g Pastinaken – schälen und würfeln
100 g Fenchel – putzen, waschen, Strunk entfernen und würfeln
100 g Sellerie – waschen, schälen und würfeln
Zubereitung:
Das Wasser in einen Topf geben. Nach und nach alle weiteren Zutaten samt dem Gemüse
dazugeben. Alles langsam zum Kochen bringen und für ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.
Dann das Gemüse abseihen und dieses für die Nichtfastenden der Familie zubereiten. Der
Den originalen Artikel finden Sie unter: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/fastensuppe-basisch-heilfasten.html Seite 1/2
Fastende selbst nimmt nur die Brühe ohne das Gemüse zu sich.
Wenn Sie die Suppe jedoch während der Aufbautage zubereiten, dann können Sie das
Gemüse in der Brühe belassen.
Informationen zum Heilfasten und seinen gesundheitlichen Heilwirkungen sowie eine
Anleitung, wie das Heilfasten durchgeführt werden kann, finden Sie hier: Heilfasten – Ein Weg
zur Heilung
Hinweis: Um den Geschmack etwas zu verändern, kann man mit einer Prise geriebene
Muskatnuss, mit etwas Curry, Tomatenmark oder auch einem Spritzer Orangen- oder
Zitronensaft die Suppe verfeinern.
Die Brühe können Sie auf Vorrat herstellen und in Saftflaschen aus Glas abfüllen. Im
Kühlschrank hält sich die Gemüsebrühe gut verschlossen bis zu 1 Woche frisch. Immer warm
zubereiten und warm trinken oder löffeln.
Diese Regeln sollten Sie bei einer Fastengemüsesuppe beachten:
Die Suppe sollte komplett ohne Salz gewürzt werden.
Keine Gemüsebrühwürfel verwenden, da sie Salz und Natriumglutamat
(Geschmacksverstärker) erhalten können.
Die Basisbrühe immer selbst aus frischem Gemüse in Bio-Qualität auskochen.
Sehen Sie dazu auch unseren Film, der Ihnen die Zubereitung der Basischen Fastensuppe
zeigt.
Den originalen Artikel finden Sie unter: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/fastensuppe-basisch-heilfasten.html Seite 2/2

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