Menüplan Menü 1 Mittagessen 16.02.2015 - 22.02.2015 Täglich frisches Salatbuffet 16. Montag 17. Dienstag 18. Mittwoch 19. Donnerstag 20. Freitag 21. Samstag 22. Sonntag Gemüsepüreesuppe Pouletvoressen Süss-Sauer asiatischer Reis Kefen Pastinakencreme Schüblig Senf Kartoffelsalat Gelberbsensuppe Schweinsvoressen Nudeln Broccolie Gemüsesuppe Kalbsgeschnetzeltes Rösti Rüebligemüse Kressecremesuppe Felchenfilet im Ei Reis Erbsli Kartoffelsuppe Käsespätzli Röstzwiebeln Birnenkompott Bouillon mit Backerbsen Schw.Schwedenbraten Duchessekartoffeln Rotkraut Menü 2 (fleischlos) Gemüsepüreesuppe Pilzragout im Röstipastetli Hit Marmorkuchen Wochenhit Pastinakencreme Gemüsehackkugeln Tomatensauce Reis Gelberbsensuppe Gemüseteller Griessschnitten Gemüsesuppe pochiertes Ei Morneysauce auf Blattspinat Salzkartoffeln Kressecremesuppe Vegi - Bolognese Spaghetti Reibkäse Kartoffelsuppe Tofuschnitzel Paprikasauce Reis Rüebligemüse Bouillon mit Backerbsen Gemüseburger Duchessekartoffeln Rotkraut Marmorkuchen Wochenhit gebratene Scampi auf Gemüsereis 16. Montag 17. Dienstag 18. Mittwoch 19. Donnerstag 20. Freitag 21. Samstag 22. Sonntag Menü Chäschüechli Randensalat oder Birchermüesli Café complet Milchreis Kirschenkompott oder Birchermüesli Café complet Rührei mit Schinkenstreifen oder Birchermüesli Café complet Aufschnitteller garniert oder Birchermüesli Café complet gefüllte FrischkäseTaschen, gem. Salat oder Birchermüesli Café complet Pfannkuchen mit Zimt Konfitüre, Apfelmus oder Birchermüesli Café complet Brot,Zopf Käse,Fleisch Käsli, Butter oder Birchermüesli Hit Abendessen Wochenhit QA3497_Menüplan.xls - Speisesaal Apfelchüechli, Zimtzucker und Vanillesauce Wochenhit Unser Fleisch beziehen wir aus der Schweiz (wenn nicht anders vermerkt), Änderungen am Menüplan vorbehalten. Menüplan Menü 1 Mittagessen 23.02.2015 - 01.03.2015 23. Montag 24. Dienstag 25. Mittwoch 26. Donnerstag Schwarzwurzelcreme weisses Kalbsvoressen Steinpilze Nudeln Blumenkohl Minestrone Fleischkäse aus dem Ofen Kartoffelgratin Lattichgemüse Grünerbsensuppe Rindsgeschnetzeltes Stroganoff Polenta Bohnen 27. Freitag Kohlrabicremesuppe Gemüsepüreesuppe Trutensaltimbocca Pangasius Risotto an Weissweinsauce Mischgemüse Salzkartoffeln Rahmspinat Täglich frisches Salatbuffet 28. Samstag 1. Sonntag Tomatencremesuppe Hausgemachte Lasagne Bouillon mit Flädli Kalbsrahmgulasch Kartoffelstock Rosenkohl Menü 2 (fleischlos) Schwarzwurzelcreme Quornwürfel Apfelsauce Reis Erbsli Hit gebrannte Creme Wochenhit Minestrone Spaghetti Tomatensauce Reibkäse Grünerbsensuppe Gemüsehackkugeln Kartoffelstock Bohnen Kohlrabicremesuppe Gemüsepüreesuppe Zuccettipiccata Omelette mit Gemüse Risotto Salzkartoffeln Mischgemüse Tomatensauce Tomatencremesuppe Gemüseschnitzel Teigwaren Rüebli Bouillon mit Flädli Tofustreifen Pilzsauce Kartoffelstock Rosenkohl gebrannte Creme Wochenhit Tortellini auf Tomatensauce, Reibkäse 23. Montag 24. Dienstag 25. Mittwoch 26. Donnerstag 27. Freitag 28. Samstag 1. Sonntag Menü Gemüsewähe Blattsalat oder Birchermüesli Café complet Kaiserschmarrn Zwetschgenkompott oder Birchermüesli Café complet Fleischsülzli garniert oder Birchermüesli Café complet Brot-Fruchtauflauf Vanillesauce oder Birchermüesli Café complet Russische Eier garniert oder Birchermüesli Café complet Wurstkäsesalat Brot oder Birchermüesli Café complet Brot,Zopf Käse,Fleisch Käsli, Butter oder Birchermüesli Hit Abendessen Wochenhit Bündner Gerstensuppe, Brot Wochenhit
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