２０１７年 今月のえちゴンのぱくもぐランチは 柏崎市公・私立保育園 水球ボールスープ ３月は年度最後の月です。一年間で心も体も見違えるように成長した子ども達。 食事を通して成長を実感することもたくさんあることでしょう。 生活リズムや食事バランスを整えて、進級、進学の４月を迎えましょう。 ３月１７日から２０日まで開催される 第３回全日本ジュニア水球競技選手権大会 かしわざき潮風カップ２０１７ にちなんで、スープの中に水球ボールに見立てた さつまいものだんご（または白玉だんご）が入っています。きゃべつ、玉ねぎ、人参、 しいたけ、ねぎ、油揚げなども入った具だくさんのスープです。 ✿ ３月３日は ひなまつり ✿ “桃の節句”ともいい、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。ひな人形を飾り、 ちらしずしやはまぐりのお吸い物、ひしもちやひなあられをいただいてお祝いをします。 ひしもちの赤・白・緑の色は、桃の花・雪・新芽を表して、春が来た喜びを表現し、 ひなあられの桃・緑・黄・白の色は、春・夏・秋・冬を表し、一年を通して健康にと いう願いが込められています。 ３月 の こんだて 日 献 立 名 曜 （汁・おかず等は、昼食 ﾐﾙｸ等は、３時のおやつ） ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 脂質 ｶﾙｼｳﾑ 塩分 （主食は含まれていません） 水 ﾁｰｽﾞ入りさつま揚げ 五目汁 ２ 木 ３ 【完全給食】ひなまつりメニュー 金 五目ちらし ビーフンスープ フルーツヨーグルト １ さっぱりあえ 221 6.3 326 16.8 1.3 親子煮 じゃがいもと青菜のみそ汁 258 301 くだもの ミルク 18.2 1.5 5.8 ミルク ご家庭で 補ってほ しい食品 ☺ これから旬です！ 春きゃべつ 一年中売られているきゃべつですが、旬は春と冬の初めです。冬きゃべつは葉がしまっていてずっしり 重く、春きゃべつはやわらかくて甘味があるのが特徴です。ビタミンＵ（別名キャベジン）という成分が 豊富で、胃の中の傷ついた部分を治すことから胃薬の成分にもなっています。 春きゃべつを購入する際は、緑が濃く、巻きがふんわりとしたものを選ぶのがポイントです。 お家献立の ヒント 日 肉 肉豆腐 １６ 海藻 ひじきの サラダ 献 ６ ７ 月 火 焼魚 マカロニサラダ 白菜のみそ汁 ８ 【完全給食】 水 カツカレー ９ 木 白身魚のごまｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽ かぼちゃのみそ汁 １０ 金 どさんこ汁 くだもの １３ 月 オープンオムレツ なめこ汁 １４ 火 １５ 水 9.6 ミルク 19.7 1.3 15.8 1.3 9.9 牛乳 212 204 ナムル ヨーグルト飲料 野菜ｿﾃｰ ミルク のり酢あえ ヨーグルト 昆布あえ ミルク 鶏のから揚げ ゆかりあえ じゃがいもとかぶのスープ ミルク 淡色 野菜 お別れ会 各園のお楽しみメニュー 魚 卵 木 ごまあえ 金 コール スロー ２１ 火 ２２ 水 ２３ 木 親子煮 金 14.5 1.6 肉団子ｽｰﾌﾟじゃが芋とｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ チーズ ヨーグルト 280 193 14.2 13.1 1.2 魚 エビフライ 鮭のスタミナ揚げ おかかあえ ミルク 261 296 21.5 1.5 8.2 肉 そぼろ丼 チンゲン菜のスープ ミルク 237 341 16.4 1.5 8.6 海藻 野菜の 昆布あえ 大豆 製品 ポーク ビーンズ 五目豆 水球ボールスープ 豆腐のみそ汁 マーボー豆腐 14.1 16.9 1.7 7.1 ミルク 240 337 14.7 1.3 6.9 ヨーグルト 276 148 ２７ 月 具だくさんコーンスープ かみかみツナあえ チーズ スクランブ ルエッグ ２８ 火 インディアンポテト 春雨スープ くだもの 245 176 13.8 1.5 7.1 卵 199 299 15.9 1.6 5.9 ２９ 水 魚 大豆 製品 焼魚 がんもどきの 煮物 ３０ 木 ３１ 金 みそ汁 くだもの 卒園式（公立保育園） 4.3 239 9.9 189 1.4 白身魚のみそマヨ焼き れんこんのｶﾚｰｿﾃｰ わかめの 酢の物 海藻 お家献立の ヒント 255 324 牛乳 豆腐の みそ汁 4.9 6.0 魚の ムニエル （主食は含まれていません） ご家庭で 補ってほ しい食品 16.2 10.7 1.5 ☺いい歯の日＆えちゴンのぱくもぐランチ １７ ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 脂質 ｶﾙｼｳﾑ 塩分 225 195 大豆 製品 18.3 1.8 17.0 1.6 さわらの照焼き もやしのみそ汁 ２４ 213 319 211 266 名 ミルク 267 307 きんぴら 立 曜 （汁・おかず等は、昼食 ﾐﾙｸ等は、３時のおやつ） 牛乳 豚肉のｵﾚﾝｼﾞ焼き かぶのみそ汁 だゴン！ 牛乳 卵 ゆで卵入り サラダ 緑黄色 小松菜の 野菜 煮びたし 緑黄色 ほ う れ ん 草 野菜 ののり和え 卵 卵焼き 給食はありません 各園のオリジナル献立 ✤保育園では昼食の展示等もしていますので、実際の内容や量はそちらをご覧いただき、ご家庭の食事の 参考にしてください。３時にはミルク等の他に 100kcal 程度のおやつを提供しています。 行事等で献立が変更になることがあります。 柏崎市教育委員会 子ども課
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