２９年度 ４月の献立表 会津美里町立さくら保育所 日 ／ 曜 1 ( 土 ) 3 ( 月 献 立 名 ) 中華どんぶり 浅漬け わかめのみそ汁 フルーツ ゆかりご飯 小松菜のおかか和え 鶏肉のケチャップ煮 じゃがいものみそ汁 材料名（昼食・3時おやつ） 熱と力になるもの 米、片栗粉、砂糖 フルーツ 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの 調味料 牛乳、豚肉(もも)、うずら卵 バナナ、もやし、オレンジ、はくさい、に かつお・昆布だし汁、しょう 麦茶 せんべい んじん、たまねぎ、キャベツ、きゅうり、 ゆ、酒、食塩、コンソメ、こ 牛乳 水煮缶、しばえび、米みそ たけのこ、ピーマン、干ししいたけ、カッ しょう （淡色辛みそ）、なると サブレ トわかめ、しょうが 米、じゃがいも、押麦、小麦 牛乳、鶏もも肉、米みそ（淡 オレンジ、もやし、こまつな、ごぼう、に かつお・昆布だし汁、ケ 粉、油、砂糖 チャップ、しょうゆ、ウス 色辛みそ）、油揚げ、かつお んじん、たまねぎ、ピーマン、しいたけ ターソース、コンソメ、食 節 塩、こしょう 4 ( 火 10時おやつ 3時おやつ 麦茶 せんべい 牛乳 ビスケット 麦茶 せんべい 牛乳 パン 入所式 ) 5 ( 水 ) 6 ( 木 ) 7 ( 金 ) 8 ( 土 ) 10 ( 月 ) 11 ( 火 ) 12 ( 水 ) 13 ( 木 ) 14 ( 金 ) 15 ( 土 ) 17 ( 月 ) 18 ( 火 ) 19 ( 水 ) 20 ( 木 ) 21 ( 金 ) 22 ( 土 ) 24 ( 月 ) 25 ( 火 ) 26 ( 水 ) 27 ( 木 ) 28 ( 金 ) エッグサンドパン もやしの中華サラダ ポトフスープ フルーツ フルーツ 麦ご飯 チキンピカタ コールスローサラダ 青菜のみそ汁 麦ご飯 フルーツ 煮込みハンバーグ ブロッコリーのミモザサラダ 豆腐みそ汁 フルーツ かおりご飯 きんぴら オムレツ ほうれん草のみそ汁 牛乳 ポークカレー ほうれん草のシーチキン和え フルーツポンチ 福神漬 スープスパゲティー 温野菜サラダ ヤクルト フルーツ ひじきおこわ フルーツ 焼き魚 ほうれん草のピーナッツあえ キャベツのみそ汁 フルーツ ピーナツサンドパン ベーコンエッグ ブロッコリーのチキンサラダ はるさめスープ フルーツ 麦ご飯 凍り豆腐のから揚げ シーチキン味噌 胡麻マヨあえ 大根のみそ汁 五目うどん かぼちゃの甘煮 小松菜のおかかあえ フルーツ 筑前煮 麦ごはん チーズ納豆 ヤクルト４００ おひたし フルーツ 野菜ラーメン さつま芋の甘煮 浅漬け フルーツ フルーツ 麦ご飯 白身魚のフライ ふりかけ きゃべつの和えもの もやしのみそ汁 フルーツ サンドイッチ 鶏肉のマーマレード煮 マロニーサラダ コロコロ野菜スープ 麦ご飯 フルーツ キャベツのメンチカツ ほうれん草のサラダ かき玉汁 青梗菜のみそ汁 麦ご飯 フルーツ わかさぎのから揚げ じゃが芋のそぼろ煮 おひたし フルーツ 鮭ご飯 ひじき卵焼き 切干し大根のサラダ 油揚げのみそ汁 ＜お誕生会お祝い献立＞ 五目おふかし 鶏肉のアーモンド味噌がらめ なばなと卵のおかかあえ すまし汁 紅白ゼリー フルーツ コーンわかめうどん チキンナゲット 浅漬け フルーツ フルーツ フレンチトースト 春キャベツとツナのサラダ ボイルウインナー 五目スープ フルーツ わかめ御飯 さわらとごぼうの煮つけ アスパラのお浸し 豚汁 バナナ、たまねぎ、キャベツ、もやし、に 酢、しょうゆ、コンソメ、鳥 麦茶 せんべい んじん、ブロッコリー、きゅうり、パセリ がらだし汁、こしょう、食塩 牛乳 コッペパン、じゃがいも、マ 牛乳、卵、ハム、ウイン ヨネーズ、砂糖、ごま油 ナー、ごま ビスケット 米、じゃがいも、押麦、小麦 牛乳、鶏もも肉（皮付き）、 オレンジ、キャベツ、ほうれんそう、レタ かつお・昆布だし汁、酢、食 麦茶 ウエハース 粉、マヨネーズ、砂糖 米みそ（淡色辛みそ）、バ ス、にんじん、きゅうり、カットわかめ 塩、こしょう 牛乳 ター、ごま、卵 ごまスティック 栄 養 価 エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム エ た 脂 カ エ た 脂 カ エ た 脂 カ ネルギー んぱく質 質 ルシウム ネルギー んぱく質 質 ルシウム ネルギー んぱく質 質 ルシウム エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム オレンジ、ブロッコリー、たまねぎ、にん かつお・昆布だし汁、ケ 米、押麦、パン粉、マヨネー 牛乳、豚ひき肉、絹ごし豆 カルピス せんべい ズ、油、砂糖 腐、卵、ハム、米みそ（淡色 じん、ねぎ チャップ、ウスターソース、 牛乳 辛みそ） 食塩、こしょう ココアプリン エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 米、じゃがいも、しらたき、 牛乳、卵、さつま揚げ、米み グレープフルーツ、にんじん、ごぼう、ほ かつお・昆布だし汁、ケ 麦茶 せんべい チャップ、しょうゆ、食塩、 牛乳 押麦、砂糖、ごま油 そ（淡色辛みそ）、バター、 うれんそう、たまねぎ、カットわかめ こしょう ごま ビスケット エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 米、じゃがいも、油、砂糖 牛乳、ヤクルト４００、豚肉 ほうれんそう、たまねぎ、にんじん、みかん缶、 (肩ロース)、ツナ油漬缶、脱 パイン缶、バナナ、いちご、福神漬、グリンピー ス（冷凍） 脂粉乳 カレールウ、しょうゆ 麦茶 せんべい ヤクルト４００ せんべい エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム スパゲティ、ホットケーキ 牛乳、ヤクルト、ベーコン、 バナナ、ブロッコリー、にんじん、たまねぎ、ほ 粉、小麦粉、さつまいも、砂 しばえび、卵、バター、無塩 うれんそう、しめじ、きゅうり、パセリ 糖 バター ノンオイル和風ドレッシン 麦茶 たまごボーロ グ、コンソメ、食塩、こしょ 牛乳 う パウンドケーキ エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 米、砂糖、油 牛乳、さけ、鶏もも肉、米み バナナ、ほうれんそう、もやし、キャベ そ（淡色辛みそ）、油揚げ、 ツ、にんじん、ひじき、カットわかめ ピーナッツ 煮干だし汁、かつおだし汁、 りんごジュース せんべい エ ネ ル ギ ー しょうゆ（うすくち）、しょ 牛乳 たんぱく質 うゆ、食塩 脂 質 クッキー カルシウム コッペパン、はるさめ、油、 牛乳、卵、鶏ささ身、ベーコ バナナ、ブロッコリー、にんじん、チンゲ ケチャップ、中華だしの素、 麦茶 塩せんべい 砂糖 ン、ピーナッツバター、ごま ンサイ、みかん缶、いちご、たまねぎ、 酢、食塩 牛乳 コーン缶、えのきたけ、粉かんてん 牛乳寒天 エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 米、片栗粉、押麦、油、砂 糖、マヨネーズ 牛乳、ツナ油漬缶、凍り豆 オレンジ、キャベツ、だいこん、こまつ 腐、ちくわ、米みそ（淡色辛 な、にんじん、カットわかめ みそ）、油揚げ、ごま かつおだし汁、しょうゆ、 麦茶 ビスケット 酒、中華だしの素、おろしに 牛乳 んにく せんべい エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム ゆでうどん、ごま油、砂糖 牛乳、うずら卵水煮缶、鶏も バナナ、かぼちゃ、もやし、こまつな、に 中華スープ、かつおだし汁、 麦茶 せんべい も肉（皮付き）、鶏ささ身、 んじん、チンゲンサイ、コーン缶、ねぎ、 しょうゆ、食塩 牛乳 油揚げ、おかか 干ししいたけ クラッカー エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム グレープフルーツ、ブロッコリー、れんこ かつおだし汁、しょうゆ、 米、板こんにゃく、押麦、砂 牛乳、ヤクルト４００、納 豆、チーズ、鶏もも肉、ごま ん、にんじん、たけのこ（ゆで）、ごぼ 酒、みりん 糖 う、ねぎ、いんげん 麦茶 塩せんべい 牛乳 せんべい エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 生中華めん、さつまいも、フ 牛乳、豚肉(もも)、バター、 オレンジ、だいこん、もやし、キャベツ、 中華スープ、しょうゆ、食塩 麦茶 クラッカー ランスパン、砂糖、ごま油 きな粉、ごま チンゲンサイ、コーン缶、きゅうり、にん 牛乳 じん、ねぎ、干ししいたけ ラスク エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 米、ホットケーキ粉、メープ 牛乳、メルルーサ、絹ごし豆 グレープフルーツ、もやし、こまつな、に かつお・昆布だし汁、しょう 麦茶 せんべい ゆ、食塩、パセリ粉、こしょ 牛乳 ルシロップ、油、押麦、パン 腐、米みそ（淡色辛みそ）、 んじん、キャベツ、カットわかめ う 粉、小麦粉 卵、すりごま メープルマフィン 食パン、じゃがいも、砂糖、 牛乳、鶏もも肉、ツナ油漬 マヨネーズ、ごま油 缶、ハム 米、押麦、マヨネーズ、片栗 牛乳、卵、ハム 粉、ごま油、はちみつ バナナ、たまねぎ、ほうれんそう、キャベ ツ、もやし、にんじん、コーン缶、きゅう り、みかん缶、いちごジャム、マーマレー ド りんご、ほうれんそう、にんじん、コーン 缶、きゅうり、こまつな しょうゆ、酢、コンソメ、食 飲むヨーグルト おかき 塩、こしょう 牛乳 せんべい かつおだし汁、ぽん酢しょう 麦茶 クッキー ゆ、しょうゆ、食塩、こしょ 牛乳 う ウエハース エネルギー たんぱく質 脂 質 カ エ た 脂 カ エ ルシウム ネルギー んぱく質 質 ルシウム ネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 米、じゃがいも、押麦、油、 牛乳、豚ひき肉、かにかまぼ りんご、こまつな、チンゲンサイ、キャベ かつお・昆布だし汁、しょう 麦茶 せんべい ゆ 砂糖、片栗粉 こ、米みそ（淡色辛みそ）、 ツ、たまねぎ、にんじん、グリンピース 牛乳 油揚げ （水煮缶詰） ビスケット エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム かつお・昆布だし汁、しょう 麦茶 せんべい 米、じゃがいも、砂糖、ごま 牛乳、卵、さけ（塩）、油揚 グレープフルーツ、にんじん、ブルーベ エネルギー げ、米みそ（淡色辛みそ）、 リージャム、きゅうり、ねぎ、切り干しだ ゆ、酢 油、油 たんぱく質 牛乳 ちくわ、ごま いこん、ひじき、カットわかめ 質 クラッカーサンド（ジャム） 脂 カルシウム 米、板こんにゃく、小麦粉、 牛乳、鶏もも肉（皮付き）、 いちご、なばな、にんじん、ごぼう、ほう かつおだし汁、しょうゆ、み 麦茶 せんべい 油、砂糖、焼ふ 絹ごし豆腐、鶏もも肉、卵、 れんそう、いんげん、干ししいたけ りん、酒、食塩 牛乳 なると、アーモンド（乾）、 バウムクーヘン かつお節 ゆでうどん 牛乳、卵、鶏もも肉（皮付 き）、いわし（田作り）、 アーモンド（乾） しょうゆ、みりん、食塩 バナナ、もやし、にんじん、チンゲンサ イ、コーン缶、きゅうり、キャベツ、カッ トわかめ しょうゆ、鳥がらだし汁 食パン、しらたき、砂糖、フ 牛乳、ウインナー、卵、ツナ オレンジ、キャベツ、にんじん、きゅう レンチドレッシング（分離 油漬缶、豚肉(ばら)、バター り、もやし、こまつな、葉ねぎ、黒きくら げ、干ししいたけ 型） 麦茶 せんべい 牛乳 小魚アーモンド 未満児は菓子 麦茶 あられ 牛乳 せんべい エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 牛乳、さわら、豚肉(肩ロー 米、さといも、ぎょうざの 皮、油、板こんにゃく、砂糖 ス)、粉チーズ、米みそ（淡 色辛みそ）、油揚げ グレープフルーツ、にんじん、ごぼう、グ かつおだし汁、しょうゆ、か カルピス せんべい つお・昆布だし汁、酒 リーンアスパラガス、たまねぎ、ねぎ、 牛乳 しょうが チーズチップ エネルギー たんぱく質 脂 質 カルシウム 532 19.7 12.5 195 537 22.1 12.2 256 104 4.1 3.9 111 531 18.5 18.0 247 514 17.8 16.5 181 585 21.9 20.7 232 531 17.7 13.4 278 569 15.5 14.2 236 597 18.9 13.9 236 536 24.1 15.5 195 563 22.5 22.1 229 555 20.4 18.7 255 489 21.3 16.8 252 575 23.6 14.0 365 519 18.8 11.0 199 557 21.3 15.7 272 547 23.9 14.3 167 537 17.0 15.3 173 519 18.1 12.1 376 560 20.6 17.0 241 547 24.2 20.2 277 515 25.4 16.8 267 520 20.0 25.6 219 561 25.5 20.0 276 29 ( 土 昭和の日 ) ご入所・ご進級おめでとうございます。 新しく入ったお友達は、保育所での生活に慣れるまで時間が かかると思います。 一日も早く、保育所給食に慣れて楽しく食べられるように なって欲しいと思います。お家でも、朝ごはんをしっかり食べ る習慣を身につけるように心がけましょう！ 楽しくて おいしい給食に こども達が元気に健康に大きくなることを願って 給食作りをしています。栄養価を満たすことはもち ろんですが、心も身体も育つように願っています。 安心・安全・楽しい給食作りを目指します。 ポイント ①旬の食材を使う ②だしをとり、素材のおいしさを味わう ③硬さや大きさなど、年齢に合った食材の 形状にする ＜ 給食食材の放射線量検査について＞ 給食食材の放射線量検査において２０ ベクレル以下でした。 ※食品衛生法に基づく国基準上限 （年間１ミリシーベルトを超えない よう逆算） 一般食品 １００ベクレル 乳幼児食品 ５０ベクレル kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg kcal ｇ ｇ mg 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