長井市学校給食共同調理場 日 （曜日） 1 (水) 2 (木) 3 (金) ６ (月) ご飯持参 ７ (火) ご飯持参 ８ (水) ９ (木) 空弁当 いりません １０ (金) １３ (月) ご飯持参 １４ (火) パンの日 15 (水) 16 (木) 17 (金) 献 立 ご飯 牛乳 さばの香味ソースかけ きんぴらごぼう とうふスープ ご飯 牛乳 豚肉のスタミナ炒め 地産地消 の日 米粉めんのあえ物 けんちん汁 ご飯 牛乳 とり肉のごまごま焼き 野菜のしょうがあえ すまし汁 さくらもち ご飯 牛乳 県産豚ももカツ ひじきのいり煮 根菜のごま汁 小魚アーモンド ご飯 牛乳 まるごとさんま 筑前煮 大根とわかめのみそ汁 ご飯 牛乳 高野豆腐のそぼろ煮 ほうれん草のごまあえ 白菜とうち豆のみそ汁 麦ご飯 牛乳 長井のレインボー米粉カレー ふくじん漬け フルーツあんにんどうふ ピピピチーズ（2ヶ） ご飯 牛乳 草岡ポークのケチャップ炒め 大根と水菜のアーモンドサラダ きのこスープ お も な 材 料 緑の仲間 おもに体の調子を整える 赤の仲間 おもに体の組織をつくる 3月 小中学校 １群 魚･肉･卵･豆･豆製品 ２群 牛乳・小魚・海藻 牛乳 さば ちくわ とり肉、とうふ ３群 ４群 緑黄色野菜 その他の野菜･果物 人参 人参 牛乳 豚肉、みそ 草岡ポークハム 油揚げ、とうふ にら 人参、減農ほうれん草 人参 牛乳 とり肉 かまぼこ とうふ、はんぺん わかめ 作成者 ： 学校栄養士 加藤 美紀 減農ほうれん草 みつば 牛乳 エネルギー：6４0kcal エネルギー：８２０kcal 黄の仲間 おもにエネルギーになる ５群 穀類･いも類・砂糖 ご飯 でんぷん、砂糖 しょうが、長ねぎ、にんにく ごぼう つきこん、砂糖 しょうが、長ねぎ はるさめ ご飯 しょうが、にんにく、玉ねぎ、もやし 砂糖 きゅうり 米粉めん ごぼう、大根、県産干ししいたけ、長ねぎ つきこん ご飯 しょうが 砂糖 もやし、キャベツ、しょうが えのき さくらもち ご飯 県産豚ももカツ とり肉、さつま揚げ、県産大豆 ひじき 油揚げ、みそ まるごとさんま とり肉 油揚げ、みそ にぼしこ にぼし 牛乳 人参 人参 大根、ごぼう、長ねぎ とり肉、高野豆腐 たけのこ、県産干ししいたけ、ごぼう 大根 こんにゃく、さといも、砂糖 人参、万能ねぎ しょうが、県産干ししいたけ もやし 白菜 砂糖、でんぷん、じゃがいも わかめ、にぼしこ 牛乳 牛肉 人参 チーズ ピーマン 水菜 ベーコン、たまご アセロラゼリー ご飯 牛乳 砂糖 ご飯 にんにく、しょうが、玉ねぎ、りんご じゃがいも ふくじん漬け 県産もも、県産りんご あんにんどうふ 県産ラフランス、あまなつ、パイン 白玉もち チーズ 牛乳 草岡ポークフランク 玉ねぎ 大根、キャベツ しめじ、県産干ししいたけ、えのき エリンギ、玉ねぎ、にんにく ご飯 じゃがいも とり肉 草岡ベーコン 豚肉 わかめ きゅうり にら にんにく、キャベツ、もやし、メンマ、コーン 人参 大根、きゅうり、コーン 玉ねぎ、キャベツ、セロリ 牛乳 ヨーグルト 人参 ブロッコリー 人参 人参 コーン キャベツ、もやし、きゅうり 玉ねぎ、白菜 人参 みつば 牛乳 豚肉 ベーコン 黒糖ビーンズ ピーマン、人参 ちりめん わかめ 牛乳 白身魚 草岡ポークハム とり肉、豆乳 牛乳、チーズ 米油 米油 ごま アーモンド 米油 ごま 米油 米油 米油 ごま ごま油、ごま 米油 ごま油 米油 ごま油、ごま ごま ご飯 マヨネーズ 青しそドレッシング 小麦粉 塩分：2.5g未満 塩分：3g未満 たんぱく質 25.6 たんぱく質 31.8 脂質 20.8 脂質 24.7 塩分 2.1 塩分 2.9 590 763 米油、ごま油 26.7 32.8 15.7 18.2 2.9 3.7 740 918 ごま 29.6 36.9 22.9 27.8 2.3 3.1 米油 牛乳 豚肉 県産大豆、みそ とうふ、かまぼこ 米油 レモンドレッシング じゃがいも チョコプリン ご飯 しょうが 砂糖 ごぼう、県産干ししいたけ こんにゃく なめこ 麩、はるさめ ご飯 キャベツ、たけのこ、長ねぎ、にんにく でんぷん 切干大根、きゅうり、コーン 玉ねぎ ビーフン 脂質：学校給食による 摂取エネルギー 全体の２５～３０％ 米油、ごま油、ごま アーモンド、青しそドレッシング 砂糖 中華めん、砂糖 パン たんぱく質：２４ｇ たん白質：３０ｇ エネルギー 641 エネルギー 817 ゼリー ご飯 牛乳 ほたて、ささかま 豚肉、みそ 油脂 でんぷん 行者菜ぎょうざ（小2ヶ、中3ヶ） 行者菜ぎょうざ ほたてとわかめの酢の物 みそラーメン コッペパン 牛乳 タンドリーチキン ベーコンと大根のサラダ ポトフ チョコプリン ご飯 牛乳 豚ロースしょうが焼き 大豆の五目鉄火炒め はるさめのすまし汁 ご飯 牛乳 ホイコーロー 切干じゃこサラダ わかめスープ 黒糖ビーンズ ご飯 牛乳 白身魚のマヨコーン焼き 野菜のドレッシングあえ 白菜のクリームシチュー ６群 ご飯 減農ほうれん草、人参 油揚げ、うち豆、みそ 糸こん、砂糖 こんにゃく 砂糖 ご飯 人参、きぬさや わかめ、にぼしこ 牛乳 摂取基準 中学生 小学校中学年 バター 658 25.6 19.7 2.8 841 31.7 23.5 3.4 623 26.5 20.0 2.7 634 26.0 19.8 3.2 790 23.9 22.6 2.8 762 30.3 21.5 3.4 815 32.3 23.4 4.1 964 27.8 25.6 3.3 675 23.8 21.7 2.8 856 29.2 26.0 3.7 762 26.5 20.0 3.5 758 31.4 32.7 3.8 946 32.0 24.4 4.5 989 40.5 40.9 4.8 664 29.2 22.6 2.3 605 26.3 16.9 2.5 834 35.1 26.2 2.8 767 32.2 19.3 3.5 645 28.1 20.8 2.5 826 34.6 24.8 3.0 みなさんが給食で食べているご飯は長井市産のレインボープラン認証米はえぬき一等です。 （新）印は初めての献立です。 長井市産の食材は献立表の中で太字で大きめに表記しています。 物資の都合により献立を変更する場合もありますので、ご了承下さい。 はご飯持参もしくはパンの日です。 こんな食事になっていませんか？ 近年、1人で食べる「孤食」をはじめ、さま ざまな「こ食」が問題となっています。誰か と一緒に食卓を囲むことは、食事をおいしく 感じるだけでなく、コミュニケーション能力 を育み、心の豊かさをもたらします。 春休みなど給食のない時期は「こ食」 になりがちです。少しでも「こ食」を減 らせるように家族で考えてみましょう。 全国学校給食協会 発行 「学校給食」 2017年2月号 より
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