KUNSTPAUSE Sie erhalten ein Hauptgericht mit Vorspeise oder Dessert zu € 10,90 Dienstag Cremesuppe vom Spinat mit Pinienkernen und Brotchips ~~~ Würzig mariniertes Pulled Pork mit Welschkraut, Birne und geschwenkten Ravioli Mittwoch Gerollter Wrap mit Hering, rotem Kabis und Röstzwiebeln ~~~ Kleine Haxe vom Landschwein mit Bautzner Senf, Meerrettich und Kartoffel-Lauchragout Donnerstag Kartoffel–Kokossuppe mit Chili, gebackener Banane und Limette ~~~ Petersilienwurzel–Risotto mit Walnüssen, Kernöl, Radicchio und Ziegenkäse Freitag Rotkohlsuppe mit Cumin, Apfel und Koriander ~~~ Pochiertes Filet vom Buntbarsch mit Rote Beete, grünem Sellerie und Süßkartoffel Samstag Rücken vom Wildschwein mit Granatapfelpesto, Pilzgemüse und glasierten Spätzle ~~~ Panna Cotta mit Süßholz, Mandarine und Minze Sonntag Braten vom Weideochsen mit Orangensauce, geschmorten Möhren und Semmelknödel ~~~ Warm gerührter Pudding mit Zimt und Pflaumen Suppe der Woche: Essenz vom Wildgeflügel mit Süßkartoffel, Sauerkraut und Tomate klein € 3,00 · groß € 5,00
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