日本ワイン講座

研究科コース
1704B0121
日本ワイン講座
未だ過渡期とはいえ名実ともに評価を確立しつつある「日本ワイン」をとりあげます。歴や産
地などの基本的知識はもちろんですが、リアルタイムな情報を盛り込むことで、
「今とこれから
の日本ワインをえる」ことも意識していきます。
テイスティングについては全国各地の注目したいワイナリーに目を向け、
一つでも多くの造り手
を紹介する予定です。
※本講座は一般社団法人日本ワイン協会が実施する日本ワイン検定にも対応しており、本講座全6回中5回出席する
と3級が認定されます。
◆受講期間
全6回修了
◆クラス
火曜日 19
：00 ∼ 21
：00
◆定
12名(定員は変
員
になる場合があります)
◆担当講師
三宅良輔
◆登録料
5,000円(税別)
◆受講料
一括 45,000円(税別)
※提携ローンによる
◆振替制度
割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。
あり(カテゴリーＧ)。
※詳しくは67ページ「研究科コース振替制度」をご参照ください。
回
火曜日
［夜］
1
4/18
ガイダンス／日本ワインあれこれ
2
5/16
日本ワインの歴
3
6/13
日本のブドウと栽培･醸造
4
7/11
日本のワイン産地1／北海道、長野
5
8/1
日本のワイン産地2／山梨、山形
6
8/29
日本のワイン産地3／その他の都道府県
テーマ
※テーマは変となることがあります。

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