N° 2 Février 2015 L’information au service des éleveurs A GENDA Assemblée de Section à 10 heures ⇒ Jeudi 19 février 2015 Seine et Marne Ferme auberge de la Recette à Ēchouboulains (77) Assemblée Générale ⇒ Mardi 17 mars 2015 Restaurant « Le Bois du Bon Séjour » à Pont-ste-Marie (10) à 10 heures Ventes UCC ⇒ Mercredi 18 février 2015 à Créancey (21) L SIMAGENA Parc des Expositions de Villepinte ⇒ du 22 au 26 février 2015 Salon de l’Agriculture Porte de Versailles ⇒ du 21 février au 1er mars 2015 Concours Prim’ Holstein Porte de Versailles ⇒ Lundi 23 février 2015 EUROGENETIQUE ⇒ Les 10 - 11 et 12 avril 2015 La CECNA recrute ⇒ Recherche un inséminateur en races bovines. • Mission : sera chargé de la mise en place de la semence • Profil : niveau BTA/BTS. Débutant accepté. Formation assurée. Bon relationnel. CECNA : 5 rue Jules Rimet 89400 MIGENNES - Tél. 03.71.01.10.90 - Fax 03.86.43.75.43 - www.cecna.fr - e.mail : [email protected] L ‘HOMME DU MOIS : Clément GOUBY Clément GOUBY, GOUBY, coordinateur des groupes d’inséminateurs Auxerre - Moussey, mais également responsable d’une activité en plein développement : la congélation en ferme … Clément, tu as récemment reçu la médaille de Vermeil de la CECNA ! Qu’asQu’as-tu fait pendant ces 30 années au sein de la coopérative ? « Je suis arrivé en 1982 à la coopérative, en tant que laborantin dans un 1er temps puisque l’activité de mise en paillette était à l’époque importante. J’y suis resté pendant 3 ans avant de partir sur le terrain et de devenir inséminateur pour les 23 années qui ont suivi. Je suis devenu coordinateur du groupe d’Auxerre en 2008 et j’ai réussi à réunir les activités de terrain et celle du laboratoire dans le service de congélation en ferme que nous proposons depuis maintenant 4 ans. » … Ce qui explique l’étrange camion CECNA qui sillonne la région depuis cette date ! PeuxPeux-tu nous présenter rapidement le service ? « L’objectif du service est de pouvoir réaliser toute la chaîne de prélèvement du taureau et de mise en paillette directement dans l’élevage. La journée se déroule généralement de la façon suivante : j’arrive avec le camion laboratoire mobile en début de matinée. L’éleveur aura au préalable synchronisé des femelles pour qu’elles soient en chaleur et être sûr que la libido du taureau soit bonne ! On le collecte donc rapidement, et c’est ensuite que le travail de laboratoire débute : contrôle visuel de la quantité et de la qualité de la semence, ajout de dilueur pour l’équilibrer dans un 1er temps puis la diluer, et finalement analyse de cette semence grâce au SQA qui nous donnera le verdict, à savoir si la semence est congelable ou non. Dans le cas d’une impossibilité de congeler, on recommence la collecte une fois ou deux. Au contraire, si l’échantillon était congelable, il nous faudra attendre entre 2 et 4h pour que la phase d’équilibration se fasse et nous pourrons ensuite mettre en paillette grâce à l’équipement du camion ! On congèlera ces paillettes dans la foulée, et après un test de décongélation, on pourra laisser les doses à l’éleveur. Jaguar, de la SCEA du Grand Père André aux Bures, que je viens de collecter a ainsi donné 300 paillettes en 2 éjaculats … Une descendance assurée pour ce taureau de 15 mois ! » Quel est l’intérêt de ce service pour les éleveurs ? « L’utilisation d’un taureau dans une exploitation est toujours incertaine, notamment parce que ce dernier n’est pas à l’abri d’un accident. Le fait de le prélever et de congeler un stock de semence permet d’en avoir une réserve génétique dans son élevage, et donc généralement d’éviter des polices d’assurance importantes ! En plus, cela permet aussi de conserver sa génétique bien plus longtemps que la durée de vie de l’animal ne le permettrait. Finalement, et cela concerne plus spécifiquement les élevages allaitants, cela leur offre la possibilité de disposer totalement de la génétique de leur taureau lors des saisons de reproduction parfois très courtes … Il sera en effet possible d’inséminer autant de vaches que nécessaire dans une journée avec ses paillettes alors que le taureau peut parfois lever le pied ! » Cela fait maintenant 5 ans que la CECNA propose ce service : tu as déjà congelé plus de 150 taureaux dans la zone de la CECNA et même auau-delà, delà, et tu réalises en moyenne 300 spermogrammes pour contrôler la qualité de la semence par an : qu’est ce qui te plaît toujours autant dans cette activité ? « Il s’agit d’un service très complet, qui allie un contact constant avec les animaux et leurs éleveurs, mais également un travail de laboratoire précis et méticuleux. Le timing de la journée est parfois serré, notamment quand il faut réitérer les sauts de l’animal : il faut dans ce cas être efficace pour que l’éleveur puisse finalement avoir ses doses dans sa cuve le soir même ! L’activité est exigeante, mais permet de couvrir tout le processus de congélation, depuis l’animal jusqu’à la paillette … Quoi de plus passionnant que de pérenniser la génétique d’un élevage ? » Interview d’Agathe DECHERF (ELEXINN) L A SYNCHRONISATION DES CHALEURS Bertrand POTHERAT exploitant agricole aux Baudières (89) témoigne au sujet de l’utilisation de la synchronisation de chaleurs dans son élevage. Installé depuis plus de 10 ans à la tête d’une exploitation polyculture-élevage sa structure se compose de 290 ha dont 180 ha de céréales (le reste étant des prairies inondables) et de 100 mères charolaises mises à la reproduction. Seul sur l’exploitation il a embauché un apprenti et croit beaucoup en l’entraide qu’il met en place avec un collègue céréalier. Mr. POTHERAT pourquoi avezavez-vous choisi de mettre en place la synchronisation et depuis quand ? « Je fais de la synchronisation depuis 12 ans. J’en fais un maximum sur mon exploitation car cela permet une bonne organisation du travail au niveau des vêlages. En effet, suite à la synchro j’ai pu faire des lots d’animaux ce qui me permet de connaitre la date du terme et d’adapter l’entrée des animaux pour la préparation au vêlage. Le deuxième point qui fait que je travaille avec la synchro est le suivi des chaleurs car je suis seul sur l’exploitation et cela me permet de bien caler les chaleurs. La surveillance des chaleurs au coup par coup nécessiterait que je dorme dans la stabulation et je n’en ai pas envie. J’ai pris cette décision malgré le coût du dispositif. Je crois en l’insémination car je suis certain d’avoir amélioré la génétique depuis que je suis installé. » synchronisation n? Quelles ont été vos attentes et le but de passer à la synchronisatio « Je souhaitais avancer les dates de vêlage pour que les vaches terminent de vêler au 31 janvier mais cela se fait progressivement au fil du temps. J’ai choisi mes dates afin qu’elles soient compatibles avec mon activité céréalière. Je souhaitais également me passer du taureau pour le rattrapage ou du moins diminuer son intervention. Je suis quelqu’un de prudent, il y a des éleveurs qui agissent différemment mais moi je préfère ne réformer que les vaches qui vêlent vraiment trop tard. Mais je réfléchi et pour aller de pair avec la synchronisation je me demande si je ne devrais pas vendre des génisses en broutardes et investir dans un lot de bonnes génisses pour l’IA. Pour moi la détection des chaleurs n’est pas un problème mais en étant partout on ne peut pas tout voir. » AvezAvez-vous un bon retour, quel est votre pourcentage de réussite ? « J’ai eu 78% de réussite l’année dernière sur les génisses. Pour moi le succès passe par la synchronisation sur les génisses. » Interview d’Angélique STAUB (Apprentie ISAB) S ABOTS D’OR Comme chaque année, les élevages adhérents au Contrôle de Performance Viande concourent pour le challenge des Sabots : moment très attendu qui récompense les éleveurs pour leur travail à la fois génétique, technique et économique. Ce classement, réalisé par race allaitante, est effectué en tenant compte : ⇒ La valeur génétique du troupeau (IVMAT), ⇒ La valeur génétique des pères (ISEVR), ⇒ La croissance des veaux au sevrage (Poids Age Type 210 jours), ⇒ La reproduction (Intervalle Vêlage-Vêlage), ⇒ Le taux de mortalité des veaux, ⇒ Le nombre de vêlages du cheptel, ⇒ La progression sur l’ensemble de ces critères sur les 5 dernières années). Cette année, au niveau des Sabots d’Or (classement national), les élevages de notre zone se sont brillamment brillamment distingués car 8 éleveurs se classent parmi les 15 15 meilleurs de toute la France : Classement National 3 4 7 8 10 12 14 15 NOM EARL LES PAUTRATS EARL DESPLANCHES SCEA MARTINOT EARL DE BOUDERNAULT EARL HOUDMON EARL HAUT CHENE GAEC TABORDET SCEA DU PATIS Département 45 89 10 89 45 10 18 10 Nb vêlage 30 97 111 38 73 68 143 73 Félicitations à ces éleveurs pour le travail accompli au sein de leur exploitation, et ce classement illustre une nouvelle fois, la qualité en matière de sélection génétique réalisée sur notre coopérative. Bruno ELMANOWSKY (Technicien génétique races allaitantes) F IDEL’IA Vous recevrez dans le mois de mars, le nouveau catalogue Fidél’IA accompagné d’un bon de commande qu’il faudra renvoyer à la CECNA. Comme l’année précédente, le catalogue est composé de produits et services de la CECNA, de l’équipement professionnel et de cadeaux plaisirs. P ORTES OUVERTES HARAS DE CHARMOY Le Haras de Charmoy et le Syndicat des Eleveurs de Chevaux de sport et de trait de l’Yonne tiendront leurs désormais annuelles « portes ouvertes » le vendredi 6 mars 2015 sur le site du Haras de Charmoy à partir de 17 h. Le programme de la soirée sera chargé puisque dès 17h30, nous inaugurerons le nouveau laboratoire de collecte de la semence des étalons mis aux normes durant l’hiver : un superbe outil à destination des éleveurs qui va permettre d’augmenter la capacité d’accueil et surtout assurer la collecte tout au long de l’année. Ensuite, la présentation d’étalons qui sera le point d’orgue de la soirée débutera à 19h30 et offrira aux amateurs de génétique, une heure d’un pur show présentant le meilleur des phénotypes males. Parmi ces étalons stars : ⇒ HOLLIAN DE ROSYL, ROSYL N°2 français en SF ⇒ CAPVERT, CAPVERT le fameux Holsteiner indexé 152, ⇒ ATCHOUM DES LICHERES, LICHERES le poney Icaunais indexé IPO 118. Enfin, ce sera une dizaine d’étalons attendus pour cette présentation et la présence de certains de nos partenaires comme le Haras des BREVIAIRES (78) qui ont déjà pris dates. Un apéritif dînatoire sera prévu en fin de soirée (réservez dès à présent votre place auprès de : Sandrine KRIER au 03.71.01.10 90. HOLLIGAN ROSYL, l’un des étalons tête d’affiche HOLLI GAN DE ROSYL de cette soirée de présentation d’étalons au Haras de Charmoy le vendredi 6 mars à partir de 17h30. Pierrick DREVILLON (Directeur Technique et Commercial)